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Nahrungserg�nzungsmittel f�r die Gelenkgesundheit - Ein gutes Beispiel f�r eine schlechte Umsetzung der Health-Claims-VO durch die Unternehmen

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Nahrungserg�nzungsmittel f�r die Gelenkgesundheit - Ein gutes Beispiel f�r eine schlechte Umsetzung der Health-Claims-VO durch die Unternehmen Powered By Docstoc
					29.05.2013




Zerknirscht
Nahrungsergänzungsmittel für die Gelenkge-
sundheit - Ein gutes Beispiel für eine schlechte
Umsetzung der Health-Claims-VO durch die Un-
ternehmen


Ein Bericht aus unserem Laboralltag




Für den Nutzen von Nahrungsergänzungsmitteln mit Glucosamin
und Chondroitin für die Gelenkgesundheit gibt es keine wissen-
schaftlichen Belege – Die Rechtslage nach der Health-Claims-
Verordnung ist eindeutig: die Wirksamkeit dieser Stoffe darf nicht
beworben werden.
Damit hat sich der von der Lebensmittelüberwachung seit Jahren vertre-
tene Standpunkt bestätigt!


Um Verbraucher jedoch weiterhin mit altbekannten Werbeverspre-
chen zu ködern, wird seitens der Hersteller bei der Gestaltung der
Verpackungen kräftig gemogelt.
Der Verbraucher ist deshalb gefordert, „alte Gewohnheiten“ beim
Erwerb von Nahrungsergänzungsmitteln in Frage zu stellen und die
Produktkennzeichnung sehr aufmerksam und kritisch zu lesen.

Das CVUA Stuttgart hat aus diesem Anlass Aufmachung, Werbeverspre-
chen und Beschaffenheit von glucosamin- und chondroitinhaltigen Nah-
rungsergänzungsmitteln unter die Lupe genommen.




 ADRESSE Schaflandstraße 3/2 70736 Fellbach          E-MAIL Poststelle@cvuas.bwl.de
 TELEFON +49 711 3426 - 1234                         INTERNET www.cvua-stuttgart.de
 +49 711 3426 - 1727 (Diagnostik)                    ÖFFENTL. VERKEHRSMITTEL S-Bahn S2 und S3
 FAX +49 711 588176 +49 711 3426-1729 (Diagnostik)   Bus 60, 67 und 212 Haltestelle Fellbach Bahnhof
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Wissenswertes


            Infokasten
            Glucosamin

            Glucosamin ist ein im menschlichen Körper natürlicherweise vorkommender, an
            Eiweiß gebundener Aminozucker - ein Derivat der Glucose, wobei eine Hydro-
            xylgruppe durch eine Aminogruppe substituiert ist.

            Die Substanz dient als Baustein komplexer Makromoleküle in Bindegewebe
            und Gelenkknorpeln sowie in der Gelenkflüssigkeit. Glucosamin kommt in der
            Natur auch in der Gerüstsubstanz (Chitin) von Insekten und Krebstieren vor.
            Für die Verwendung in Nahrungsergänzungsmitteln wird Glucosamin z.B. aus




i
            Shrimps gewonnen.
            Glycoaminglykane sind auch in z.B. Grünlippmuscheln enthalten.



            Chondroitin


            Bei Chondroitinsulfat handelt sich um ein Gemisch sulfatierter Mucopolysac-
            charide, also ebenfalls um „Zuckerabkömmlinge“.

            Es ist im Gewebe an Proteine gekoppelt und ein Hauptbestandteil des Knorpels
            (griechisch Chondros) sowie der Knochen und des Bindegewebes.

            Chondroitin wird aus Schlachtabfällen wie der Luftröhre von Rindern, aus
            Schweineohren oder –schnauzen oder aus Haifischknorpel hergestellt.




Aktuelle Rechtslage
Aufgrund der Regelungen in der sog „Health-Claims-Verordnung“
(VO (EG) 1924/2006)
(http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2006:404:00
09:0025:DE:PDF) dürfen seit dem 14.12.2012 (eigentlich) nur noch ge-
sundheitsbezogene Werbeaussagen (sog. „Claims“) verwendet werden,
die             in    einer         Liste          (VO        (EG)          432/2012)
(http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2012:136:00
01:0040:DE:PDF) veröffentlicht wurden.
Diese Claims haben eine strenge wissenschaftliche Prüfung der EFSA
(Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit) bestanden und sind von
der EU-Kommission zugelassen worden.
„Durchgefallene“       Claims     können      in   einem     sog.    „Unionsregister“
(http://ec.europa.eu/nuhclaims/?event=search&CFID=305&CFTOKEN=4a
de24c077a29b35-9A86275C-DF91-48FC-86D312843CE31027&jsessioni
d=9212195e191721c5341e373144232280227bTR) eingesehen werden.
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Aus diesem Unionsregister geht hervor, dass alle von der EFSA geprüften
Claims für Glucosamin- und Chondroitinverbindungen aufgrund fehlender
wissenschaftlicher Nachweise nicht zugelassen worden sind.




Unsere Ergebnisse
Im Jahr 2013 wurden am CVUA Stuttgart bisher 21 Proben verschiedener
Nahrungsergänzungsmittel untersucht, die Glucosamin und/oder Chond-
roitin enthielten.
Die Proben waren als „Gelenkpräparate“ o.ä. bezeichnet und wurden im
Sinne von „gut für Gelenke, Knochen und Bindegewebe bzw. „gut für die
Beweglichkeit“ etc. beworben.


Mit einer Ausnahme wurden die Aufmachung der Verpackung und ggf. die
Internetwerbung beanstandet.




Der Verbraucher wird ausgetrickst!
Um den neuen Vorschriften ansatzweise zu genügen wird vielen Präpara-
ten nun Vitamin C zugesetzt, weil hierfür viele Claims zugelassen worden
sind, z.B.:
         Vitamin C trägt zu einer normalen Kollagenbildung
         für eine normale Knorpel-/Knochenfunktion bei


Allerdings enthalten sämtliche Erzeugnisse auch weiterhin Glucosamin
und/oder Chondroitin. Durch geschickte Anordnung von bildlichen und
verbalen Elementen wird dem Verbraucher suggeriert, dass sich auch
diese Stoffe günstig auf die Gelenkgesundheit auswirken.
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Hier ein fiktives, aber typisches Beispiel:



                Nahrungsergänzungsmittel
                „GELENK MOBIL“
                             mit Glucosamin,
                             Chondroitin
                             und
                             Vitamin C


  Glucosamin ist                                    Chondroitin ist
  Bestandteil des                                   wichtig für die
  Gelenkknorpels                                    Gelenkschmiere


  Vitamin C trägt zu einer normalen Kollagenbildung bei




Übrigens




ist nach der Nationalen Verzehrsstudie II
(http://www.mri.bund.de/fileadmin/Veroeffentlichungen/Archiv/Einzeltheme
n_Publikationen/nvs_ergebnisbericht_teil2-v2.pdf)   die   Bevölkerung   in
Deutschland im Allgemeinen mit Vitamin C gut versorgt. Auch enthalten
viele andere Nahrungsergänzungsmittel Vitamin C.
Eine Supplementierung von Vitamin C speziell im Hinblick auf die Unter-
stützung der Gelenkgesundheit erscheint damit überflüssig.
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Sind Nahrungsergänzungsmittel mit tierischem Eiweiß (Gelatine, Kol-
lagen) oder Antioxidantien (z.B. aus der Hagebutte) eine sinnvolle
Alternative?
Insbesondere auf sog. „Kaffeefahrten“ werden für solche Produkte extrem
überhöhte Preise verlangt.


Die für diese Stoffe beantragten Claims sind bei der wissenschaftlichen
Prüfung durch die EU ebenfalls durchgefallen. Für die Erhaltung der Ge-
lenkgesundheit bzw. zur Vorbeugung von Gelenkbeschwerden eignen
sich die Produkte also nicht.




Blick auf andere Produktgruppen
Die Liste der Produktgruppen innerhalb der Nahrungsergänzungsmittel ist
lang, bei denen die Hersteller versuchen, die Nichtzulassung von bisher
gewohnten gesundheitsbezogenen Werbeaussagen zu verschleiern.
Bisher besonders aufgefallen sind auch Präparate für die Augen- und Bla-
sengesundheit. Für die hier typischen, dem Verbraucher bekannten Zuta-
ten Lutein und Zeaxanthin bzw. Cranberry-Erzeugnisse wurde keiner der
beantragten Claims positiv beschieden.


Zum Schutz der Verbraucher vor Irreführung und Täuschung setzt sich
das CVUA Stuttgart für eine konsequente Umsetzung der Health-Claims-
Verordnung ein und beanstandet, wenn nicht zugelassene gesundheits-
bezogene Angaben direkt oder indirekt weiterverwendet werden.



Es wird mit Spannung erwartet, wie sich künftig die Gerichte zu der
geschilderten Problematik äußern.



Bildernachweis:
Microsoft Office Gallery.



Autor(en): Dr. Christiane Lerch

				
DOCUMENT INFO
Description: F�r den Nutzen von Nahrungserg�nzungsmitteln mit Glucosamin und Chondroitin f�r die Gelenkgesundheit gibt es keine wissenschaftlichen Belege – Die Rechtslage nach der Health-Claims-Verordnung ist eindeutig: die Wirksamkeit dieser Stoffe darf nicht beworben werden.