proposal LKS Pertanian by teeth7200

VIEWS: 0 PAGES: 24

									              PROPOSAL
      LOMBA KOMPETENSI SISWA ( LKS )

  PROGRAM KEAHLIAN BUDIDAYA TANAMAN

           DI UGM JOGYAKARTA

TANGGAL 18 PEBRUARI 2008 – 20 PEBRUARI 2008




  PENGUJIAN BENIH TANAMAN PANGAN

  DAN HORTIKULTURA BERSERTIFIKAT




   KELOMPOK KERJA KEPALA SEKOLAH ( K3S )

           KELOMPOK PERTANIAN

           PROVINSI JAWA TENGAH

                   2008
                                       PENGANTAR



         Di Era Globalisasi sekarang ini persaingan tenaga kerja sangat tajam, sehingga
dibutuhkan tenaga kerja yang siap pakai dan unggul untuk barsaing dengan tenaga kerja
dari luar negeri.
         Era AFTA sudah mulai terasa dalam beberapa hal terutama berkaitan dengan
perkembangan IPTEK, media informasi, komunikasi serta daya saing dalam menggali
peluang untuk mengembangkan perekonomian yang berkelanjutan.
         Keadaan ini mendorong diwujudkannya pengelolaan seluruh potensi dan sumber
daya yang ada secara optimal dan terprogram termasuk pengembangan potensi yang ada
di sekolah terutama Sekolah Kejuruan dan lebih khusus lagi Sekolah Kejuruan Pertanian
sesuai dengan potensi pertanian di Indonesia.
         Peningkatan kualitas SDM adalah jawaban terhadap tantangan tersebut di atas.
Dengan demikian jenis kegitan di sekolah Kejuruan harus berfokus pada keterampilan
anak didik untuk dapat diaplikasikan dalam kehidupan pasca lulus.
         Keterampilan / kompetensi perlu ditingkatkan, diarahkan pada kebutuhan – kebutuhan
pasar,     sehingga    keunggulan    merupakan     target     utama.   Untuk    ini   LKS
( Lomba Kompetensi Siswa ) merupakan alat pemicu tercapainya peningkatan mutu SDM
yang siap pakai sekaligus siap berjiwa intrepreneur.
         Dala LKS tahun 2007/2008 untuk SMK Pertanian se Indonesia akan melombakan
Program Keahlian Budidaya Tanaman, Teknologi Hasil Pertanian dan Budidaya Teknik.




                                                        Koordinator Lomba
                                                        Budidaya Tanaman


                                                        ttd


                                                        Drs. Anggoro Soerarso
                                                        NIP. 131 693 678
                               DAFTAR ISI




PENGANTAR


 I.    PENDAHULUAN
       A. Diskripsi Umum
       B.   Tujuan
       C.   Sasaran
 II.   TEKNIK PELAKSANAAN
       A. Judul Mata Lomba
       B.   Waktu dan Tempat
       C.   Managemen dan Organisasi
       D. Materi Lomba
       E.   Jadwal Pelaksanaan Lomba
       F.   Rencana Anggaran Biaya


LAMPIRAN – LAMPIRAN
                                     I.       PENDAHULUAN




A.   DISKRIPSI UMUM


           Kegiatan Lomba Kompetensi Siswa ( LKS ) adalah ajang unjuk kerja siswa
     Sekolah Menengah Kejuruan ( SMK ) yang diadakan setiap tahun, dimulai seleksi
     dari tingkat sekolah, Kabupaten, Provinsi sampai Nasional.
           Pada LKS untuk Program Keahlian Budidaya Tanaman akan diikuti oleh 11
     SMK se Jawa Tengah dengan Tema Lomba Pengujian Benih Tanaman Pangan dan
     Hortikultura Bersertifikat adalah salah satu kompetensi produktif dengan pendekatan
     proses Diklat Berbasis Produksi ( Production Based Training ), Diklat Tuntas (
     Mastery              Learning        )         dan            Diklat             Individual
     ( Individual Learning ) sehingga menyangkut aspek pengelolaan ( Management Aspect
     ) dan aspek teknik ( Technical Aspact ).
           Aspek pengelolaan mencangkup penguasaan kompetensi pengelolaan bahan
     baku, bahan pendukung, data, biaya dan informasi. Sedang aspek teknik produksi
     mencangkup penguasaan kompetensi terangkum dalam penilaian unsur Teori, praktik,
     presentasi dan forto folio.
           Unjuk kerja setiap peserta ditampilkan dan dinilai secara komprehensif melalui
     uji   resentasi   hasil   mencangkup     penguasaan   pengetahuan,     keterampilan   kerja,
     kejujuran dan presentasi hasil.


B.   TUJUAN


     1.    Mengevaluasi dan mengukur pelaksanaan diklat di masing – masing lembaga
           diklat khususnya pada program Keahlian Budidaya Tanaman
     2.    Meningkatkan kerjasama antara sesama sekolah peserta dan kemitraan antara
           SMK dengan Dunia Usaha / Industri dan Lembaga terkait lainnya
     3.    Ajang kompetisi kompetensi siswa SMK Program Keahlian Budidaya Tanaman
C.   SASARAN


     1.   Terciptanya   hubungan   kemitraan   antara   sekolah,   dunia   usaha / industri,
          Perguruan Tinggi dan Instalasi terkait sehingga dapat meningkatkan integritas
          dan kepedulian terhadap dunia pendidikan pertanian
     2.   Menghasilkan wakil siswa SMK Program Keahlian Budidaya Tanaman untuk
          mewakili Propinsi Jawa Tengah guna mengikuti Lomba Kompetensi Siswa (
          LKS ) tingkat Nasional
                              II.   TEKNIK PELAKSANAAN




A.   JUDUL MATA LOMBA


     “   PENGUJIAN       BENIH      TANAMAN       PANGAN     DAN     HORTIKULTURA
     BERSERTIFIKAT ”


B.   WAKTU DAN TEMPAT


     1. Waktu
         Secara garis besar waktu pelaksanaan lomba pada tanggal 18 Pebruari 2008 s.d.
         20 Pebruari 2008 yan rinci sebagai berikut :
         a. Pendaftaran calon peserta       : 1 – 14 Pebruari 2008
         b. Lomba Kompetensi Siswa
            1) Pembukaan                    : 18 Pebruari 2008 pk. 13.00 – 15.00
            2) Tes Teori Kejuruan           : 18 Pebruari 2008 pk. 15.00 – 17.00
            3) Technical Meeting            : 18 Pebruari 2008 pk. 17.00 – 18.00
            4) Tes Praktik Kejuruan         : 19 Pebruari 2008 pk. 08.00 – 19.00
            5) Tes Presentasi               : 20 Pebruari 2008 pk. 08.00 – 15.00
            6) Penutupan dan pengumuman : 20 Pebruari 2008 pk. 15.00


     2. Tempat
            a.   Pendaftaran di SMK Negeri 1 Wanareja, alamat Jl. Srikaya Wanareja
                 53265, Telp / Fax ( 0280 ) 6260233
            b.   Technical Meeting, Pembukaan, Pelaksanaan Lomba, Pengumuman dan
                 Penutupan di Fakultas Pertanian Agro Komplek UGM Bulaksumur
                 Jogyakarta 55281, telp. ( 0274 ) 563062, 901292, Fax ( 0274 ) 563062
            c.   Selama pelaksanaan lomba Sekretariat di Fakultas Pertanian Agro
                 Komplek UGM Jogyakarta
            d.   Akomodasi peserta dan paniti di Guest House UGM Bulaksumur
                 Jogyakarta
C.   MANAGEMAN DAN ORGANISASI


     1.     SMK Negeri 1 Wanareja sebagai pelaksana lomba menyusun dan menetapkan
            susunan Panitia LKS Budidaya Tanaman Provinsi Jawa Tengah
     2.     Sekretariat : SMK Negeri 1 Wanareja, alamat Jl. Srikaya Wanareja 53265,
            Telp / Fax ( 0280 ) 6260233, contac person : Drs. Anggoro Soerarso
     3.     Panitia lomba menyiapkan dan merencanakan waktu, tempat, anggaran, SOP,
            administrasi, ketentuan lomba dsb yang berkaian dengan pelaksanaan lomba
     4.     Panitaia menyerahkan pelaksanaan lomba kepada Fakultas Pertanian UGM
            Jogyakarta sampai ditentukan pemenangnya agar lebih obyektif, transparan dan
            independen
     5.     Mengkomunikasikan persiapan lomba dalam bentuk Proposal yang dijadikan
            pedoman bagi sekolah peserta


D.   MATERI LOMBA


     Materi dan ketentuan lomba dapat dilihat di Lampiran


E.   JADWAL PELAKSANAAN LOMBA


                         JADWAL PELAKSANAAN LOMBA LKS
            SMK PERTANIAN TK. PROP. JATENG DI UGM JOGYAKARTA
                                          TAHUN 2008


NO        HARI / TGL       WAKTU                 KEGIATAN               TEMPAT
 1           Senin        12.00 – 13.00     Check in dan penyerahan   Fak. Pertanian
          18 Pebruari                              administrasi
             2008         13.00 – 15.00            Pembukaan,         Fak. Pertanian
                          15.00 – 17.00        Tes Teori Kejuruan     Fak. Pertanian
 2          Selasa        08.00 – 19.00       Tes Praktik Kejuruan    Fak. Pertanian
          19 Pebruari
             2008
 3           Rabu         08.00 – 12.00            Presentasi         Fak.   Pertanian
          20 Pebruari     12.00 – 13.00             Ishoma            Fak.   Pertanian
             2008         13.00 – 15.00            Presentasi         Fak.   Pertanian
                          15.00 – 16.00          Penutupan dan        Fak.   Pertanian
                                            pengumuman hasil lomba
                                                RENCANA ANGGARAN BIAYA
                                          PROMOSI LOMBA KOMPETENSI SISWA (LKS)
                                           PROGRAM KEAHLIAN BUDIDAYA TANAMAN
                                       SMK PERTANIAN TINGKAT PROPINSI JAWA TENGAH


                                                                         PENGELUARAN
No                          Kegiatan                                                                               Jumlah
                                                               Panitia                   UGM

1    Kesekretariatan                                      Rp       300.000,00 Rp               690.000,00 Rp           990.000,00

2    Biaya Lomba 11 X Rp. 402.500,00                      Rp                 - Rp             4.427.500,00 Rp        4.427.500,00

3    Upacara Pembukaan & Penutupan                        Rp                 - Rp              600.000,00 Rp           600.000,00

4    Penginapan Peserta 22 x Rp. 150.000,00               Rp                 - Rp             3.300.000,00 Rp        3.300.000,00

5    Konsumsi Makan 9 x 22 x Rp. 10.000,00                Rp                 - Rp             1.980.000,00 Rp        1.980.000,00

6    Snack dan Minum 9 x 22 x Rp. 3.000,00                Rp                 - Rp              594.000,00 Rp           594.000,00

7    Transport/uang saku pendamping 11 x Rp. 240.000,00   Rp      2.640.000,00 Rp                       - Rp         2.640.000,00

8    Transport/uang saku peserta 11 x Rp. 150.000,00      Rp      1.650.000,00 Rp                       - Rp         1.650.000,00

9    Akomodasi panitia                                    Rp       720.000,00 Rp                        - Rp           720.000,00

10   Transport panitia                                    Rp      1.000.000,00 Rp                       - Rp         1.000.000,00

11   Honor Panitia                                        Rp      1.500.000,00 Rp                       - Rp         1.500.000,00

12   Hadiah Juara I                                       Rp      1.250.000,00 Rp                       - Rp         1.250.000,00

13   Hadiah Juara II                                      Rp       750.000,00 Rp                        - Rp           750.000,00

14   Hadiah Juara III                                     Rp       500.000,00 Rp                        - Rp           500.000,00

15   Transport Kepala Sekolah 11 x Rp. 100.000,00         Rp      1.100.000,00 Rp                       - Rp         1.100.000,00

16   Jas Lab. Peserta                                     Rp       550.000,00 Rp                        - Rp           550.000,00

17   Cadangan                                             Rp      1.201.500,00 Rp                       - Rp         1.201.500,00

                            JUMLAH                        Rp     13.161.500,00 Rp            11.591.500,00 Rp       24.753.000,00


                                                                                       Wanareja, 16 Januari 2008

                                                                                       Kepala SMK Negeri 1 Wanareja
                                                                                       Selaku Koordinator Lomba
                                                                                       Budidaya Tanaman



                                                                                       ttd

                                                                                       Drs. Anggoro Soerarso
                                                                                       NIP. 131693678
LAMPIRAN
    RAMBU-RAMBU KEGIATAN LOMBA
    LOMBA KOMPETENSI SISWA (LKS)
 PROGRAM KEAHLIAN BUDIDAYA TANAMAN
         DI UGM YOGYAKARTA
TANGGAL 18 FEBRUARI 2008 – 20 FEBRUARI 2008




    PENGUJIAN BENIH TANAMAN PANGAN
     DAN HORTIKULTURA BERSERTIFIKAT




 KELOMPOK KERJA KEPALA SEKOLAH (K3S)
         KELOMPOK PERTANIAN
        PROPINSI JAWA TENGAH
                  2008
                     I.       RAMBU-RAMBU KEGIATAN LOMBA


    KOMPONEN                                         DESKRIPSI
A. Pengertian        Lomba ketrampilan siswa merupakan kegiatan pengujian (pembuktian)
                     Keterampilan siswa Sekolah Menengah Kejuruan Program Keahlian Budidaya
                     Tanaman dalam kompetensi Produksi dan Pengujian Mutu Benih (biji-bian),
                     dengan menerapkan metode : evaluasi wawasan kejuruan, praktik, dan presentasi
                     dengan suasana arena lomba yang bersifat demonstreatif (entertainment)
                     Dalam Kegiatan ini peserta melakukan aktivitas pembuktian diri dalam kompetensi
                     : pemahaman wawasan produksi benih diarea / lapangan produksi seleksi calon
                     benih, ekstraksi biji calon benih, pengambilan contoh kerja, analisis kemurnian
                     fisik, penetapan kadar air benih, pengujian daya berkecambah benih pada substrat
                     kertas, pengujian viabilitas benih secara biokemis, serta pengadministrasian
                     kegiatan prosesisng dan pengujian mutu benih.

B. Tujuan            1. Meningkatkan apresiasi dan membuka wawasan siswa SMK terhadap
                        pemahaman kompetensi : Produksi dan Pengujian Mutu Benih (biji-bijian).
                     2. Meningkatkan kemampuan, dan sikap siswa SMK dalam menerapkan
                        kompetensi : Produksi dan Pengujian Mutu Benih (biji-bijian)
                     3. Mempromosikan, Keterampilan siswa SMK dalam hal produksi dan pengujian
                        mutu benih kepada dunia usaha/industri dan masyarakat pada umumnya.

C. Ruang Lingkup     Keterampilan tentang Produksi dan Pengujian Mutu Benih (biji-bijian) meliputi :
                     1. Prosesing benih
                     2. Pengambilan contoh kerja
                     3. Analisis Kemurnian Benih
                     4. Penetapan Kadar Air Benih
                     5. Pengujian Daya Berkecambah Benih
                     6. Pengujian Viabilitas Benih secara Biokhemis
                     7. Pengadministrasian hasil kegiatan Prosesing dan Pengujian Mutu Benih.

D. Tema Lomba        “Pengujian Benih Tanaman Pangan dan Hortikultura Bersertifikat”

E. Peserta           1. Peserta adalah siswa SMK Negeri / Swasta Program Keahlian Budidaya
                        Tanaman di lingkungan Departemen Pendidikan Nasional se Jawa Tengah.
                     2. Peserta berjumlah 1 (satu) orang mewakili sekolah masing-masing.

F. Tim Juri          Tim Juri terdiri dari 3 (tiga) orang :
                     • 1 (satu ) orang dari Universitas Gajah Mada (UGM), Yogyakarta
                     • 1 (satu) orang dari BPSP Tegal Gondo
                     • 1 (satu) orang dari Sang Hyang Sri Yogyakarta

G. Penilaian Lomba   Komponen materi lomba yang dinilai, mencakup :
                     1. Teori Kejuruan                : 25%
                     2. Praktik Kejuruan              : 40%
                     3. Wawasan Produktif             :
                        Presentasi*                   : 25% (mendukung komponen teori kejuruan)
                     4. Portofolio**                  : 10% (mendukung komponen praktek kejuruan)
                     Catatan :
                     Presentasi*      : Naskah dan presentasi/wawancara yang ditulis dan disajikan
                                        dalam bahasa Inggris akan memperoleh penilaian maksimum.
                                        (Bahasa [Indonesia : Inggris] = [75:100] X 25%
                     Portofolio**     : Dapat disajikan berupa paparan diagram alir dalam bentuk
                                        photo, sketsa dilengkapi narasi, tulisan ilmiah, kliping, dan
                                        lain-lain.

H. Sertifikasi dan   1. Semua peserta akan mendapatkan sertifikat dari panitia LKS Sekolah Menengah
   Penghargaan          Kejuruan Tingkat Provinsi tahun 2008
                     2. Pemenang teridiri dari Juara 1,2,3 dan harapan 1 dan 2
                     3. Pemenang akan mendapatkan hadiah/penghargaan dari Panitia LKS SMK
                        Tingkat Propinsi sesuai ketentuan dan Portofolio.
    KOMPONEN                                                DESKRIPSI

I. Kelengkapan yang        1. Jas Laboratorium tampa identitas asal sekolah peserta (bila ada, ditutup)
   harus dibawa peserta.   2. Kalkulator, penghapus pensil dan Tipe-Ex.
                           3. Makalah (materi presentasi), dan Portofolio.

J. Alamat Panitia          Panitia Pelaksanaan Lomba Keterampilan siswa sekolah Menengah Kejuruan
                           Tingkat Propinsi Jawa Tengah tahun 2008. Bidang Lomba Budidaya Tanaman,
                           Tema : Pengujian Benih Tanaman Pangan dan Hortikultura Bersertifikat. Drs.
                           Anggoro Soerarso, SMK Negeri 1 Wanareja. Telp. / Fax : (0280) 6260233


K. Kegiatan Lomba & Presentase Penilaian

             Kegiatan                                               Bobot Nilai
      No                                 Materi                                             Keterangan
              Lomba                                                   (%)
       1    Teori          Uji tertulis :
                           • 30 soal pilihan ganda                      25%
                           • 10 soal uraian
       2    Praktik        Uji Praktik :
                           • 11 (sebelas) kegiatan praktik              40%
                              sesuai dengan mata lomba.
       3    Presentasi     Uji Wawasan Produktif :                                   Mendukung komponen
                           • Pengusasan materi (makalah)                             teori kejuruan
                                                                        25%
                           • Validitas makalah                                       (Komoditas unggulan
                           • Pemanfaatan media bantu                                 daerah)
       4    Portofolio     Uji Bukti Kegiatan Produktif :                            Mendukung komponen
                           • Kelengkapan data dan proses                             praktik kejuruan
                                                                        10%
                           • Kevalidan / validitas
                           • Kerapian dan estetika


L. Desain Waktu Pelaksanaan Lomba Keterampilan Siswa

      No                    Kegiatan Lomba                                Waktu                  Tempat
       1     Teori / Evaluasi tertulis                                  120 menit
       2     Praktik                                                    570 menit
             • Materi      V (Proses Benih)                              90 menit
             • Materi VI (Pengambilan Contoh Kerja)                      30 menit
             • Materi VII (Analisis Kemurnian Fisik                      60 menit
                Benih)
             • Materi VIII (Penetapan Kadar air Benih)                  30 menit
             • Materi IX (Pengujian Daya Berkecambah)                   90 menit
             • Materi      X (Pengujian Viabilitas Benih)               60 menit
             • Materi XI (Pengadministrasian Hasil Uji)                 30 menit
       3     Presentasi                                              15” x 30 psrt =
                                                                       450 menit
       4     Portofolio                                              10” x 30 psrt =
                                                                       300 menit
                              Total Waktu                              1.440 menit

# Keterangan :
  Estimasi kebutuhan total waktu lomba : 30 peserta, Waktu = 1.440 menit = 24 jam (3 hari efektif)
                                II.     DISKRIPSI LOMBA

No                               Deskripsi Materi / uraian Kegiatan
A.   Teori Kejuruan                                                                  (bobot : 25%)
1    Pengetahuan Umum tentang benih (biji-bijian), meliputi :
     • Pengertian benih (ilmiah dan dasar hukum)
     • Klasifikasi benih
     • Metodologi contoh pembambilan benih
     • Teknis pelaksanaan pengujian, mutu benih.
2    Pengetahuan penyusunan proposal (rencana kerja dan anggaran biaya dan kultur teknis produksi
     benih (biji-bjian), meliputi :
     • Deskripsi varietas
     • Inventarisasi daya dukung fasilitas,
     • Program kerja dan Jadwal pelaksanaan,
     • Kultur Teknis produksi benih,
     • Diagram alir pendanaan (cash flow).
3    Pengetahuan prosesing dan produk akhir benih (biji-bijian), meliputi :
     • Metodologi dan prosedur kerja prosesing benih.
     • Karakteristik produk, dan
     • Standar mutu produk.
4    Pengetahuan contoh benih, meliputi :
     • Tujuan dan Prinsip dasar pengambilan contoh benih,
     • Klasifikasi dan penanganan klas/jenis contoh benih,
     • Prosedur kerja pengambilan contoh benih.
5    Pengetahuan pengujian mutu benih, yang berhubungan dengan :
     • Tujuan pengujian mutu
     • Teknis pelaksanaan pengujian mutu,
     • Faktor yang berpengaruh terhadap mutu benih,
     • Perhitungan dan analisis hasil uji mutu benih,
     Pengujian mutu benih meliputi :
     • Analisis kemurnian
     • Penetapan kadar air
     • Pengujian daya berkecambah
     • Pengujian viabilitas benih secara biokhemis.
6    Pengetahuan pengadministrasian kegiatan : pencatatan (recording) dan pelaporan (reporting)
     hasil prosesing dan pengujian mutu benih, meliputi :
     • Tujuan
     • Faktor yang mempengaruhi
     • Prosedur penerapannya.
7    Analisis ekonomi, meliputi :
     • Biaya tetap
     • Biaya variabel
     • Penentuan harga jual
     • Analisis R/C, B/C, dan BEP
B.   Praktik Kejuruan, Meliputi :                                                    (bobot : 40%)
     1. Prosesing benih,
     2. Pengambilan contoh benih,
     3. analisis kemurnian benih,
     4. Penetapan kadar air benih,
     5. Pengujian daya berkecambah benih.
     6. Pengujian viabilitas benih secara biokhemis,
     7. Pengadminstrasian hasil Pengujian.
C.   Presentasi Hasil pendukung kemampuan pengetahuan/teori kejuruan                 (bobot : 25%)
     Keluesan materi sajian, dapat merupakan materi menyeluruh tentang pengujian mutu benih; atau
No                                Deskripsi Materi / uraian Kegiatan
     fokus terhadap salah satu atau sebagian materi sesuai kondisi aktual dan unggulan potensi
     daerah !.
      1. Relevansi, dan kekinian/up to date materi terhadap mata lomba
      2. Penguasaan materi
      3. Teknik penyajian materi (tertulis dan komunikasi)
      4. Penampilan selama presentasi
      5. Efektifitas berkomunikasi,
      6. Efisiensi pemanfaatan waktu,
      7. Penguasaan bahasa Inggris.
          a. Penulisan makalah (naskah bahasa Inggris)
          b. Presentasi/Komunikasi (dialog bahasa Inggris)
     Catatan :
          • Bila disajikan dalam bahasa Indonesia, skor maksimal = 75,
          • Bila disajikan dalam bahasa Inggris, skor maksimal = 100.

D.   Potofolio (pendukung kemampuan psikomotorik/praktik kejuruan) :                    (bobot : 10%)
     (dapat berupa : photo atau sketsa dilengkapi narasi, tulisan ilmiah, kliping, dll)
     1. Keabsahan portofolio sebagai bukti fisik dan atau pendukung kemampuan psikomotorik
          (praktik) terkini / up to date ),
     2. Relevansi portofolio terhadap konten materi mata lomba,
     3. Sajian portofolio (berupa diagram alir / lay out, kronologis, proporsional, estetis),
     4. Rekomendasi dari lembaga pembinaan teknis yang relevan dengan materi sajian.
                                  III.      KISI-KISI SOAL

                                                                                 Jumlah Soal
  No         Materi Pokok                   Kemampuan Standar
                                                                               Teori     Praktik
   1   KETERAMPILAN               •      Menjelaskan : Pengertian (ilmiah        7           -
       Umum tentang                      dan dasar hukum), dan klasifikasi   (5PG, 2U)
       pembenihan                        benih (generatif).
                                  •      Menjelaskan : metodologi
                                         pengambilan contoh benih,
                                         prosedur pengujian mutu dan
                                         instansi produsen benih.
   2   KETERAMPILAN               •      Menyusun rencana kerja dan             4           -
       Produksi benih diarea             anggaran biaya produksi benih       (3PG,1U)
       produksi                   •      Kultur teknis produksi benih                       4
                                         tanaman pangan dan hortikultura
   3   KETERAMPILAN               •      Mendiskripsikan dengan jelas           3           -
       Prosesing benih (biji-            karakteristik dan mutu/standar       (3PG)
       bijian)                           produk benih.
                                  •      Menjelaskan prosedur dan                           1
                                         melakukan prosesing benih.
   4   KETERAMPILAN               •      Menjelaskan : tujuan, klasifikasi      3           -
       Pengambilan contoh benih          dan prosedur kerja pengambilan       (3PG)
                                         contoh benih,
                                  •      Melakukan pengambilan contoh                       1
                                         benih
   5   KETERAMPILAN               •      Menjelaskan tujuan, prosedur,          12          -
       Pengujian mutu benih              faktor yang berpengaruh, dan        (7PG,5U)
                                         perhitungan / analisis hasil
                                         pengujian mutu benih.
                                  •      Melakukan pengujian mutu benih                     4
   6   KETERAMPILAN               •      Menyebutkan dan menjelaskan            4           -
       Pengetahuan Sanitasi dan          jenis serta sifat limbah             (4PG)
       pemanfaatan limbah         •      Menjelaskan : tujuan, faktor yang
                                         berpengaruh dan upaya
                                         penanganan limbah.
   7   KETERAMPILAN               •      Menjelaskan : tujuan, prosedur,        5           -
       Pengadministrasian                pengadministrasian kegiatan         (4PG,1U)
       kegiatan pengujian mutu           (pencatatan, pengarsipan, dan
       benih                             pelaporan) hasil uji mutu benih.
                                  •      Membuat laporan hasil uji mutu                     1
                                         benih (mengisi kartu pengujian).
   8   KETERAMPILAN               •      Menghitung keuntungan, R/C,            2           -
       Menganalisis ekonomi              B/C, dan BEP.                       (1PG,1U)
       produksi benih

Keterangan :
PG : Pilihan Ganda (Multiple Choices)
U    : Uraian (Essay)
                        IV. CONTOH SOAL TEORI KEJURUAN


Bidang Lomba     :   Budidaya Tanaman
Tema Lomba       :   Pengujian Benih Tanaman Pangan dan Hortikultura Bersertifikat
Tanggal          :   2008
Waktu            :   120 Menit


PETUNJUK MENGERJAKAN SOAL :
1.  Berdo’alah menurut agama dan kepercayaan masing – masing, sebelum mengerjakan
    soal ini!
2.  Tulislah nomor peserta dan tanda tangan Anda pada kolom yang telah tersedia pada
    lembar jawaban!
3.  Soal tertulis terdiri dari 2 ( dua ) bagian, yaitu soal pilihan berganda 30 soal, dan
    soal uraian ( essay ) 10 soal.
4.  Bacalah setiap soal dengan cermat dan teliti sebelum mengerjakannya!
5.  Pengisian lembar jawaban menggunakan bollpoint, dengan cara :
    A. untuk soal pilihan ganda dengan cara memberikan tanda X untuk setiap
          jawaban yang paling tepat, bila ingin memperbaiki atau mengganti jawaban,
          tambahkan tanda X pada jawaban awal lalu berikan tanda X pada jawaban
          yang paling tepat menurut Anda,
    B. untuk soal uraian dengan cara menuliskan jawaban yang jelas dan mudah
          dibaca pada nomor jawaban sesuai nomor soal ( boleh tidak berurutan ), pada
          lembar jawaban yang telah tersedia berupa garis – garis blangko kosong pada
          butir B.
6.  Penyelesaian soal hitungan, bila diperlukan alat bantu hitung harus dikerjakan
    menggunakan kalkulator yang telah dibawa oleh masing – masing peserta
    ( tidak diperbolehkan saling pinjam antar peserta / kecuali seijin juri atau panitia
    pengawas ).
7.  Setelah semua soal selesai dikerjakan, telitilah kembali semua jawaban Anda,
    kemudian kumpulkan lembar jawaban sekalian soalnya ( bundel soal tidak boleh
    dibawa pulang ).



A.   SOAL PILIHAN BERGANDA

Jawablah pertanyaan dibawah ini dengan memberi tanda silang ( X ) pada huruf a, b, c,
atau d sesuai dengan jawaban yang paling tepat pada lembar jawaban yang tersedia.

1.   Definisi benih adalah : “bagian dari tanaman hasil perbanyakan secara generatif
     maupun vegetatif yang dipergunakan sebagai bahan ( perbanyakan ) tanaman baru”,
     pertanyaan tersebut termuat dalam Bab I, Pasal 1, ayat 4 :
     a. Undang – undang No. 12 Tahun 1992, tentang: Sistem Perbanyakan Tanaman.
     b. Undang – undang No. 22 Tahun 1992, tentang: Sistem Perbanyakan Tanaman.
     c. Undang – undang No. 12 Tahun 1992, tentang: Sistem Budidaya Tanaman.
     d. Undang – undang No. 22 Tahun 1992, tentang: Sistem Budidaya Tanaman.

2.   Dalam Produksi benih tanaman dikenal 4 ( empat ) kelas yang secara berurutan dari
     kelas tertinggi adalah
     a. Benih dasar, benih penjenis, benih pokok, dan benih sebar.
     b. Benih penjenis, benih dasar, benih pokok, dan benih sebar.
     c. Benih penjenis, benih dasar, benih pokok, dan benih sebar.
     d. Benih sebar, benih pokok, benih dasr, dan benih penjenis.

3.   Benih yang diproduksi oleh pemulia tanaman dalsam jumlah yang relatif kecil dan
     berada dalam pengawasan pemulia tanaman itu sendiri atau lembaga dimana benih
     itu diproduksi termasuk dalam kelas benih . . . .
     a. penjenis.
     b. pokok.
     c. sebar.
     d. dasar.

4.   Berikut ini adalah “fungsi” benih sebagai organ generatif tanaman, kecuali . . . .
     a. sarana peningkatan kualitas tanaman.
     b. sarana regenerasi.
     c. alat perbanyakan tanaman.
     d. alat penyerbukan tanaman.

5.   Kelas benih yang biasa digunaka oleh petani dalam berbudidaya tanaman untuk
     menghasilkan produk panen komsumsi adalah benih . . . .
     a. penjenis.
     b. pokok.
     c. sebar.
     d. dasar.

6.   Untuk menjamin kemurnian varietas jenis benih bersari bebas ( agar tidak terjadi
     penyerbukan silang ), maka pada area produksi benih dilapangan harus diberi
     perlakuan ….
     a. pemasangan light trap.
     b. isoalsi jarak.
     c. pestisida.
     d. kastrasi.

7.   Produksi benih jenis hibrida di lapangan, diantaranya dilakukan dengan upaya
     pengadaan area tanaman induk jantan dan betina disertai dengan kegiatan . . . .
     a. isolasi jarak dan waktu.
     b. kastrasi dan polinasi.
     c. penyerbukan alami.
     d. roguing.

8.   Guna menjamin kemurnian benih yang akan dihasilkan, perlakuan kultur teknis
     untuk kegiatan roguing dianjurkan pelaksanaannya pada fase . . . .
     a. pembibitan.
     b. pertumbuhan vegetatif.
     c. pertumbuhan generatif.
     d. pembibitan sampai pembibitan generatif.

9.   Tujuan dari “ekstraksi” dalam prosesing benih tanaman hortikultura adalah . . . .
     a. fermentasi buah hasil panen.
     b. perendaman buah hasil panen.
     c. pengeringan buah hasil panen.
     d. pemisahan biji dari daging buah hasil panen.
10.   Proses menghilangkan zat penghambat perkecambahan ( inhibitor ) yang menyelimuti
      permukaan luar benih ( eksokarp, contoh: pada benih mentimun, dan tomat ) dapat
      dilakukan melalui . . . .
      a. prosesing langsung.
      b. prosesing kering.
      c. fermentasi.
      d. penirisan.

11.   Pernyataan berikut merupakan tujuan pengeringan ( pengendalian kadar air ) benih
      hasil prosesing dalam mengendalikan mutu benih sebelum disimpan kecuali . . . .
      a. serangan hama penyakit benih.
      b. daya berkecambah benih.
      c. daya simpan benih.
      d. daya tampung.

12.   Tujuan pengambilan contoh benih adalah untuk . . . .
      a. mendapatkan suatu contoh benih yang sesuai untuk produksi dan mempunyai
         komposisi komponen yang sama dengan kelompok benih lainnya.
      b. mendapatkan suatu contoh benih yang sesuai untuk prosesing dan mempunyai
         komposisi komponen yang sama dengan kelompok benihnya.
      c. mendapatkan suatu contoh benih yang sesuai untuk pengujian di laboratorium
         dan mempunyai komposisi komponen yang sama dengan kelompok benihnya.
      d. mendapatkan suatu contoh benih yang sesuai untuk pengemasan dan mempunyai
         komposisi komponen yang sama dengan kelompok benihnya.

13.   Dalam pengambilan contoh benih dikenal ada 4 ( empat ) macam contoh yang
      secara berurutan berdasarkan prosedur pengambilannya . . . .
      a. pejenis, dasar, induk, dan sebar.
      b. pejenis, dasar, pokok, dan sebar.
      c. primer, campuran, kirim dan kerja.
      d. primer, sekunder, campuran, dan kerja.

14.   Alat bantu yang biasa digunakan untuk pengambilan contoh benih primer dalam
      kemasan karung tertutup rapat adalah . . . .
      a. seed divider.
      b. homogenizer.
      c. electric sampier.
      d. triers.

15.   An equipment that absolutely present for purity analysis is . . . .
      a. oven.
      b. germinator.
      c. moisture tester.
      d. analysis balance.

16.   An equipment that NOT necessary for mouisture content determination is . . . .
      a. grinding mill.
      b. germinator cabinet.
      c. constant temperature oven.
      d. analitycal balance.

17.   Prosedur kerja kastrasi dan polinasi dalam kegiatan penyerbukan silang buatan,
      secara garis besar urutannya adalah :
      a. potong benang sari, tempelkan benang sari pada putik, buka mahkota bunga,
         pilih bunga siap mekar, tutup mahkota bunga.
      b. pilih bunga siap mekar, buka mahkota bunga, tutup mahkota bunga, potong
         benang sari, tempelkan benang sari pada putik.
      c. buka mahkota bunga, pilih bunga siap mekar, potong benang sari, tempelkan
         benang sari pada putik, tutup mahkota bunga.
      d. pilih bunga siap mekar, buka mahkota bunga, potong benang sari, tempelkan
         benang sari pada putik, tutup mahkota bunga.

18.   Salah satu tujuan utama dari pengujian mutu benih sebelum dipergunakan dalam
      suatu usaha produksi adalah untuk . . . .
      a. mengetahui kebenaran data keterangan mutu yang tertulis pada kemasan.
      b. mengetahui jumlah butiran biji benih dalam kemasan.
      c. memperkirakan batas akhir masa kadaluwarsa.
      d. mengetahui nilai ekonomis / analisa usaha.

19.   Pure seed 14.950 gram, inert matter 0,035 gram, and otner seed 0,020 gram. Result
      of purity analysis is . . . .
      a. 100,00 %
      b. 99,93 %
      c. 99,63 %
      d. 99,36 %

20.   Formula for calculate a moisture content of seed is . . . .
         ( M1 − M 2 )
      a                ×100 %
          ( M 2 − M1 )
           (M3 − M2 )
      b.                  ×100 %
           ( M 2 − M1 )
           (M2 − M3 )
      c.                  ×100 %
           ( M 2 − M1 )
           (M2 − M3)
      d.                  ×100 %
           ( M 3 − M1 )

21.   Bahan kimia yang digunakan dalam uji viabilitas benih secar biokhemis adalah . . . .
      a. 2.3.5. Trifenil Tetrazolium Chloride / Bromide.
      b. 3.2.5. Trifenil Tetrazolium Chloride / Bromide.
      c. 3.2.5. Tetrazolium Trifeni Chloride / Bromide.
      d. 2.3.5. Tetrafenil Trizolium Chloride / Bromide.

22.   Jenis limbah sisa prosesing benih yang paling memungkinkan untuk ditangani lebih
      lanjut sebagai out-come dalam penanganan produk lanjutan pada bidang uasah
      makanan layak komsumsi, kecuali . . . .
      a. daging buah cabai besar sebagai bahan campuransaus atau sambal.
      b. sekam padi sebagai abu gosok atau campuran media tananam.
      c. daging buah mentimun sebagai bahan acar atau asinan.
      d. dagung buah paria sebagai bahan sayuran.

23.   Sanitasi merupakan aspek yang sangat penting dalam prosesing benih untuk
      menjamin mutu produk. Secara ideal prinsip sanitasi harus diterapkan terhadap . . . .
      a. bahan, peralatan, dan ruang prosesing.
      b. bahan, ruang prosesing, obyek, dan pekerja.
      c. bahan, peralatan, ruang prosesing, dan pekerja.
      d. bahan, peralatan, wadah prosesing, dan pekerja.

24.   Transplanting bibit cabai dilakukan pada umur . . . .
      a. 20 – 25 hari.
      b. 25 – 30 hari.
      c. 25 – 35 hari.
      d. 20 – 30 hari.

25.   Yang dimaksud dengan pengendalian Organisme Pengganggu Tumbuhan ( OPT )
      terpadu adalah menggunakan . . . .
      a. benih sehat, pemupukan berimbang dan pestisida bila diperlukan;
      b. benih unggul, pemupukan berimbang dan pestisida yang cocok;
      c. benih unggul, cara budidaya yang benar dan pestisida yang sesuai.
      d. benih sehat, cara budidaya benar dan pestisida apabila sangat diperlukan.

26.   Kemasan ukuran besar ( lot ) hasil prosesing benih pada skala industri, sebelum
      dilakukan pengujian mutu benih selalu disertai label dengan kelengkapan data
      minimal . . . .
      a. nomor lot, kode varietas dan lahan, dan pelaksana uji mutu benih.
      b. nomor lot, kode varietas dan lahan, dan tanggal uji mutu benih.
      c. nomor lot, kode varietas dan lahan, dan data uji mutu benih.
      d. nomor lot, kode varietas dan lahan, dan tanggal prosesing.

27.   Jenis dan ukuran kemasan benih yang dipasarkan dibuat oleh produsen benih
      berdasarkan . . . .
      a. analisis kemampuan alat kemas.
      b. ukuran benih yang dikemas.
      c. analisis data perilaku konsumen benih.
      d. analisi kemampuan pelaksana pengemas benih.

28.   Setiap kemasan benih yang      dipasarkan selalu dicantumkan data produk sebagai
      jaminan mutu tentang . . . .
      a. varietas, kemurnian, daya   berkecambah,   berat benih, dan masa kadaluwarsa.
      b. varietas, kemurnian, daya   berkecambah,   nama produsen, dan masa kadaluwarsa.
      c. varietas, kemurnian, daya   berkecambah,   tanggal prosesing, dan masa kadaluwarsa.
      d. varietas, kemurnian, daya   berkecambah,   tanggal pengujian, dan masa kadaluwarsa.

29.   Tujuan utama dari pengadministrasian setiap kegiatan baik prosesing maupun
      pengujian mutu benih adalah untuk . . . .
      a. menjaga kemungkinan adanya klaim dari cutomer, dan menjaga kerapihan dalam
         penanganan administrasi.
      b. menhaga kerapihan data adminstrasi, dan mempermudah dalam penelusuran
         kebenaran prosedur setiap tahapan.
      c. menjaga kemungkiana adanya klaim dari customer, dan mempermudah dalam
         penelusuran kebenaran prosedur setiap tahapan.
      d. menjaga kemungkinan adanya klaim dari atasan kerja, dan mempermudah dalam
         penelusuran kebenaran prosedur setiap tahapan.

30.   Dalam uasaha produksi benih, komponen berikut termasuk biaya tidak tetap
      ( Variable Cost ), kecuali . . . .
      a. bahan baku.
      b. tenaga kerja.
      c. pengadaan alat.
      d. bahan tambahan.

B.    SOAL URAIAN ( ESSAY )

Jawablah soal berikut dengan singkat, tepat, dan jelas!

1.    Sebutkan       faktor – faktor    yang     mempengaruhi      umur    simpan     benih
      ( minimal 5 Faktor )!
2.    Tuliskan secara ringkas dan jelas prosedur kerja pelaksanaan kastrasi dan polinasi
      pada kegiatan penyerbukan silang buatan ( lengkapi dengan sketsa langkah
      kerjanya 1 )
3.    Hitung berapa nilai rendemen benih mentimunbila diketahui data teknis ddari
      kegiatan produksi benih, sebagai berikut :
            Jarak tanam 60 x 70 cm dan setiap lubang tanam berisi 2 ( dua ) tanaman,
            Lebar bedangan 120 cm dan lebar saluran irigasi-drainase 20 cm ( luas lahan
            efektif : 80 % ),
            Setiap pohon, berisi 5 buah matang fisiologis dengan berat 3 ons / buah,
            Perolehan benih 150 kg / ha.
4.    Describe 3 component of material – ISTA version, specialy of seed purity testing!.
5.    What is objektive of germination test?
6.    What is definition of moisture content of seed sample?
7.    Pada penetapan kadar air benih mentimun metode oven, diperoleh data hasil
      penimbangan sebagai berikut :
      Cawan a :
            Berat benih contoh kerja                                    = 10,012 gram
            Berat cawan porselen ( + tutup )                            = 77,659 gram
            Berat cawan porselen ( + tutup ), + benih setelah dioven    = 86,986 gram
      Cawan b :
            Berat benih contoh kerja                                    = 10,015 gram
            Berat cawan porselen ( + tutup )                            = 78,165 gram
            Berat cawan porselen ( + tutup ), + benih setelah dioven    = 87,478 gram
      Hitung kadar air benih mentimun, dan lengkapi catatan ( rekomendasi ) dari hasil
      penetapan kadar air benih tersebut!
8.    Tulislah secara ringkas dan jelas : prosedur kerja ( lengkap dengan langkah
      perhitungan I dan II ) pengujian daya berkecambah benih menggunakan metoda antar
      kertas ( Between of Paper Test ), dan metoda di atas kertas ( Top of Paper Test );
      lengkapi dengan sketsa gambar langkah kerjanya!
9.    State minimum 3 remarks that should be existed in the label of seed ( grain )
      product!.
10.   Dalam usaha produksi benih mentimun 10 kg, diperoleh data sebagai berkut :
            bahan benih ( buah segar ) mentinun 10 kg @ Rp. 7.500,00 = Rp. 75.000,-
            bahan prosesing, dan uji mutu benih                         = Rp. 3.500,-
            penyusutan alat ( prosesing dan uji mutu benih ) / jam      = Rp. 2.500,-
            tenaga kerja per jam                                        = Rp. 2.000,-
            harga kemasan ( per kemasan )                               = Rp.      750,-
      Setiap kilagram buah segar mentimun ( matang fisiologis ) menghasilkan 5 gr benih
      dalam kemasan ( sachet ), membutuhkan waktu efektif jam.
      Bila anda sebagai produsen akan menargetkan keuntungan 20 % berapa harga jual
      benih mentimun per kemasan / sachet ( isi 10 gr benih )?.
                   VI. CONTOH SOAL PRAKTEK KEJURUAN


Nomor               :          1
Keterampilan        : Prosesing Benih ( Cara Basah )
Waktu               : 30 Menit
Tanggal             :

Soal :

Lakukan pemrosesan buah tomat ( bahan benih ) secar basah; menjadi benih tomat yang
siap untuk dikemas.
Bahan dan alat yang disediakan: Buah tomat matang fisiologis 5 kg, unit penimbang,
pisau belah, ember plastik, saringan kelapa, penampi / tampah bambu, dan lembar hasil
kerja.

Nomor               :          2
Keterampilan        : Prosesing Benih ( Cara Kering )
Waktu               : 60 Menit
Tanggal             :

Soal :

Lakukan pemrosesan buah padi ( bahan benih ) secar kering; menjadi benih padi yang
siap untuk dikemas.
Bahan dan alat yang disediakan: Malai padi, unit penimbang, penampi / tampah bambu,
dan lembar hasil kerja.

Nomor               :          3
Materi              : Pengambilan Contoh Benih
Keterampilan        : Pengambilan Contoh Kerja
Waktu               : 30 Menit
Tanggal             :

Soal :

Lakukan prosedur pengambilan contoh kerja padi untuk pengujian mutu benih ( analisis
kemurnian benih dan pengujian daya berkecambah ), dari contoh kirim yang telah
disediakan.
Bahan dan alat yang disediakan: Contoh kirim benih padi, plastik flip, nampan plastik,
penggaris mika, sendok, unit penimbang, dan lembar hasil kerja.

Nomor               :          4
Materi              : Pengujian Mutu Benih
Keterampilan        : Analisis Kemurnian
Waktu               : 60 Menit
Tanggal             :

Soal :

Lakukan analisis kemurnian benih padi ( menentukan komponen benih brdasarkan
persentase berat komponen dan mengidentifikasi benih tanaman lain serta kotoran dalam
contoh benih yang mencernimkan komposisi benih dalam lot ).
Bahan dan alat yang disediakan: Contoh kerja benih padi, meja kerja kemurnian, kaca
pembesar / magnifier, spatula, kuas, cawan petri, unit penimbang ( analytical balance ),
kalkulator, kantong plastik, kertas label, lembar hasil kerja, dan kartu hasil pengujian
contoh benih ( analisis kemurnian ).

Nomor                :            5
Materi               :   Pengujian Mutu Benih
Keterampilan         :   Penetapan Kadar Air Benih
Waktu                :   90 Menit
Tanggal              :   …………2008

Soal :

Lakukan penetapan kadar air terhadap benih padi sesuai prosedur yang berlaku
( menggunakan metode cepat / moisture tester ).
Bahan dan alat yang disediakan: Contoh kerja benih padi, moisture tester, kalkulator,
kantong plastik, lembar hasil kerja, dan kartu hasil pengujian contoh benih ( penetapan
kadar air ).

Nomor                :            6
Materi               :   Pengujian Mutu Benih
Keterampilan         :   Pengujian Daya Berkecambah Benih
Waktu                :   90 Menit
Tanggal              :   …………2008

Soal :

a.    Tabur benih padi dengan metode uji: antar kertas digulung between of paper test
      ( BPT );
b.    Lakukan evaluasi daya berkecambah benih padi yang telah dikecambahkan 7 hari;
c.    Lakukan evaluasi daya berkecambah benih Brassica yang telah dikecambahkan 5
      hari;
Bahan dan alat yang disediakan: Fraksi benih murni padi, benih padi yang telah
dikecambahkan 7 hari, benih brassica yang telah dikecambahkan 5 hari, media kertas,
lembaran plastik, germinator, kabinet, nampan plastik, bok perkecambahan plastik
bertutup, lembar hasil kerja, dan kartu hasil pengujian contoh benih ( daya berkecambah
benih ).

Nomor                :            7
Materi               :   Pengujian Mutu Benih
Keterampilan         :   Pengujian Viabilitas Benih Secara Biokhemis
Waktu                :   60 Menit
Tanggal              :   …………2008

Soal :

Lakukan pengujian viabilitas benih kacang panjang secara biokhemis!.
Bahan dan alat yang disediakan: Contoh benih kacang panjang, zat kimia 2.3.5 Trifenil
Tetrazolium Chloride / Bromide, kertas peniris, air bersih, aquades, inqubator, pinset,
beaker glass, saringan teh, timbangan analitik, kaca pembesar / magnifier, kertas diskripsi
pola pewarnaan Tetrazolium, dan lembar hasil kerja.
Nomor                :            8
Materi               :   Pengadministrasian Hasil Pengujian
Keterampilan         :   Pelaporan Hasil Pengujian
Waktu                :   30 Menit
Tanggal              :   …………2008

Soal :

Lakukan pengisian kartu hasil pengujian contoh benih padi, berdasarkan data hasil
pengujian mutu benih!.
Bahan dan alat yang disediakan: Data – data hasil pengujian / lembar hasil kerja pengujian
mutu benih padi ( penetapan kadar air, analisis kemurnian, pengujian daya berkecambah ),
kalkulator, dan kartu hasil pengujian mutu benih.

								
To top