Docstoc

Big Food-Cells from Aborted Babies are Used For Food. Your Food

Document Sample
Big Food-Cells from Aborted Babies are Used For Food. Your Food Powered By Docstoc
					How Cells from an Aborted Fetus are Used
to Create Novel Flavor Enhancers
March 17, 2013



The Flavorists. Morley Safer reports on the multibillion dollar flavor 
industry, whose  scientists create natural and artificial flavorings that 
make your mouth water and keep  you coming back for more. For 
transcript, see CBSNews.com1

Visit the Mercola Video LibraryBy Dr. Mercola

For several years anti‐abortion advocates have been warning that a 
new technology for  enhancing flavors such as sweetness and saltiness 
uses aborted fetal cells in the  process. 

The biotech company using this novel process, Senomyx, has signed 
contracts with Pepsi,  Ajinomoto Co. (the maker of aspartame and 
meat glue), Nestlé and other food and beverage  companies2 over the 
past several years.3

The primary goal for many of these processed food companies is to 
make foods and  beverages tasty while reducing sugar and salt 
content. 

While Senomyx refuses to disclose the details of the process, its patent 
applications  indicate that part of the secret indeed involves the use of 
human kidney cells, known as  HEK293, originating from an aborted 
baby.

It’s worth noting that no kidney cells, or part thereof, are actually IN 
the finished  product.4 Rather they’re part of the process used to 
discern new flavors, which will be  discussed below. 

That said, to many, this is still “over the line.” Two years ago, anti‐
abortion groups  launched boycott campaigns against Pepsi Co., 
urging them to reconsider using flavorings  derived from a process 
involving the use of aborted embryonic kidney cells. 

Whatever your personal convictions might be on the issue of using 
biological material  from an aborted fetus, the issue of whether or not 
biotech‐constructed flavor enhancers  are safe or not remains...

Biotech Cooks Up New Flavors
Senomyx5 is a high tech research and development business that is 
ʺdedicated to finding  new flavors to reduce sugars and reduce salt.ʺ 
These include new flavors such as Savory  Flavors and Cooling 
Flavors, as well as flavor modulators such as Bitter Blockers and  
enhancers of Sweet and Salt tastes.6 

Senomyx is also engaged in a new effort to discover and develop high‐
potency sweeteners  to replace high fructose corn syrup, artificial 
sweeteners, and natural herb sweeteners  like Stevia, which some 
people object to due to its aftertaste. 

To accomplish this, Senomyx has developed patented “flavor 
enhancing” compounds using  ʺproprietary taste receptor‐based assay 
systems.ʺ It’s a taste testing system that  provides scientists with 
biochemical responses and electronic readouts when a flavor  
ingredient interacts with their patented receptor, letting researchers 
know whether or  not they’ve “hit the mark” in terms of flavor. As 
described by Senomyx:7

“Flavors are substances that impart tastes or aromas... Individuals 
experience the  sensation of taste when flavors in food and beverage 
products interact with taste  receptors in the mouth. A taste receptor 
functions either by physically binding to a  flavor ingredient in a 
process analogous to the way a key fits into a lock or by acting  as a 
channel to allow ions to flow directly into a taste cell. 

As a result of these interactions, signals are sent to the brain where a 
specific taste  sensation is registered. There are currently five 
recognized primary senses of taste:  umami, which is the savory taste 
of glutamate, sweet, salt, bitter and sour. 

Senomyx has discovered or in‐licensed many of the key receptors that 
mediate taste in  humans. We created proprietary taste receptor‐based 
assay systems that provide a  biochemical or electronic readout when a 
flavor ingredient interacts with the receptor.”

According to an article in The New Yorker8 published in May 2011, 
Pepsi’s New York plant  has a robot fitted with human taste buds to 
reliably “predict” what humans might like. To  create this robotic taste 
tester, Pepsi Co. scientists injected the genetic sequences of  the four 
known taste receptors into cultured cells, and then hardwired the cells 
to the  robot’s computer. The robot (which has replaced human taste 
testers for the initial taste  trials) can sample some 40,000 flavor assays 
per day.

What are These Genetically Engineered ʹFlavor Enhancers,ʹ and are 
They Safe? 
According to a CBS News report from June 2011, 70 out of 77 Senomyx 
patents9, 10 filed at  that time referred to the use of HEK 293.11 These 
are human embryonic kidney cells  originally harvested from a 
healthy, electively aborted fetus sometime in the 1970’s. The  “HEK” 
identifies the cells as kidney cells, and the “293” denotes that the cells 
came  from the 293rd experiment. 

These cells have been cloned for decades, as they offer a reliable way 
to produce new  proteins using genetic engineering. Senomyx has 
engineered HEK293 cells to function like  human taste receptor cells,12 
presumably such as those used in Pepsi Co’s taste‐testing  robot. This 
was done by isolating taste receptors found in certain cells, and adding 
them  to the HEK cells. 

HEK cells are also widely used within pharmaceutical and cell biology 
research for the  same or similar reasons. It is however the first time 
HEK cells have been used in the  food industry, which carries a certain 
“ick” factor for many. There’s also the issue of  just not knowing how 
these new flavors are created. As stated in another CBS news  report:13
“So what exactly is this magic ingredient that will be appearing in a 
new version of  Pepsi, and how is it made? Unfortunately, those 
questions are hard to answer. Senomyx...  refers to them only as 
ʹenhancersʹ or ʹingredientsʹ... The products work by triggering  
receptors on the tongue and tricking your taste buds into sensing 
sweetness — or  saltiness or coolness, in the case of the companyʹs 
other programs... 

So are Senomyxʹs covert ingredients safe? That, too, is anyoneʹs guess... 
many of its  enhancers have ʹbeen grantedʹ GRAS (Generally 
Recognized As Safe) status, but all that  means is that the company did 
its own assessment and then concluded everything was fine.  We donʹt 
know whether Senomyx did any testing since the company isnʹt 
required to submit  anything to the FDA.14

Thereʹs no reason to think that Senomyxʹs products will cause harm, 
but until or unless  Pepsi decides to share details about how exactly itʹs 
achieving a 60 percent reduction in  sugar while keeping the taste the 
same, customers will be drinking their ʹscientifically  advantagedʹ 
sodas completely in the dark.”

The lack of labeling requirements is particularly troublesome and will 
probably become an  issue in the future. Since these compounds 
(whatever they are) are used in such minute  quantities, they don’t 
have to be listed on the label. They’ll simply fall under the  generic 
category of artificial and/or natural flavors. What this means is that the  
product will appear to be much “healthier” than it might otherwise be, 
were a flavor  enhancer not used. 

According to a 2010 CBS report,15 Senomyx’s flavor enhancers were 
already being sold  outside the US at that time. For example, Nestle 
was by 2010 using an MSG flavor enhancer  in its Maggi brand soups, 
sauces, condiments and instant noodles, and Ajinomoto was also  
using a similar ingredient in products for the Chinese market. This 
means less of the  artificial sweetener is needed to create the same 
sweet taste as before, but while one  could argue that this is a good 
thing, I suspect we will ultimately learn that this  flavor enhancement 
method has multiple unforeseen adverse consequences — 
metabolically,  and biologically. 

Consequences of Food Alteration are More the Rule than the 
Exception... 
There are many reasons why youʹre better off choosing natural whole 
foods in lieu of  processed alternatives, but one of the primary ones is 
that junk foods contain additives  that increase your toxic load, which 
in turn may increase your tendency to develop  cancer. As of yet, there 
is NO medical research to back up the assertion that  manipulating 
your taste buds in the way Senomyx’ products do is safe and healthy 
in the  long term. As an example, I would point to the evidence now 
available showing that one of  the reasons why artificial sweeteners do 
not work as advertised is because the taste of  sweet itself is tied into 
your metabolic functioning in a way that we still do not fully  
understand... As a result, artificially sweetened products, oftentimes 
boasting zero  calories, actually result in greater weight gain than 
sweetened products when used “in  the real world.”

Itʹs easy to forget that the processed, pre‐packaged foods and fast food 
restaurants of  today are actually a radical change in terms of the 
history of food production. Much of  what we eat today bears very 
little resemblance of real food. Many products are loaded  with non‐
nutritive fillers — purposely designed to just “take up space” to make 
you think  you’re getting more than you really are — along with any 
number of additives. Many  additives have been shown to have 
harmful effects on mood, behavior, metabolic  functioning and 
biochemistry. 

Now, with the introduction of untested engineered flavor enhancers, 
you’re left wondering  whether processed foods with “cleaner” labels 
really are safer and healthier or not...  Remember, because Senomyx’ 
flavor enhancers are used in such low concentrations they are  not 
required to undergo the FDAʹs usual safety approval process for food 
additives.
The disease trends weʹre now seeing are only going to get worse as 
much of the processed  foods consumed today are not even food‐
based. Who knows what kind of genetic mutations  and malfunctions 
weʹre creating for ourselves and future generations when a MAJORITY 
of  our diet consists of highly processed and artificial foods that 
contain substances never  before consumed by humans in all of 
history.
................
More at: http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2013/03/17/senomyx-flavor-enhancers.aspx?e_cid=
20130317_SNL_Art_1&utm_source=snl&utm_medium=email&utm_content=art1&utm_campaign=20130317

				
DOCUMENT INFO
Description: A decrepit, satanic system turning us into cannibals. +++ Copiii avortati sunt utilizati de catre industria alimentara la fabricarea de arome. Un sistem satanist ne transforma in canibali.