Docstoc

G3 Activite espaces productifs

Document Sample
G3 Activite espaces productifs Powered By Docstoc
					Quels sont les espaces productifs en France ?




Sommaire
1.   REALISE UN DIAGRAMME A L’AIDE DE CES DONNEES : ...................................................................................................... 2

2.   EN QUOI L’ELEVAGE LAITIER SUR LE MASSIF ORGANISE-T-IL UN ESPACE PRODUCTIF ? LIENS VERS LE JOG ....................... 3

3.   QUELS SONT LES ACTEURS DE LA PRODUCTION LAITIERE DANS LE MASSIF DU JURA ? ...................................................... 4

4.   ORGANISE SELON LE SCHEMA DU DEVELOPPEMENT DURABLE CES DONNEES ET PROPOSE UN TITRE .............................. 5
                                Quels sont les espaces productifs en France ?

   1. Réalise un diagramme à l’aide de ces données :

                  La part de espaces productifs dans la production de richesse en France
                  Agriculture                              3%
                  Industrie                                20%
                  Services                                 77%


LIBRE OFFICE :




WORD : menu insertion/graphique et complète les données ainsi :




En conclusion : Quel secteur économique produit le plus de richesse en France ?
                              L’élevage laitier sur le massif jurassien

2.   En quoi l’élevage laitier sur le massif organise-t-il un espace productif ?
     Liens vers le Jog


1. Quels sont les divers éléments qui composent le paysage d'un lieu de production laitier pour le Comté ?
                                      LIEN (Début de la vidéo jusqu'à 2min50)



1. D’après le diagramme, quel type d’exploitation domine dans le Jura ? Quelle est son évolution ?



                                                         LIEN




2. Quel facteur naturel semble expliquer la localisation de la production du Comté ?



                                                          LIEN



3. Quelle évolution connaissent les productions du Morbier et du Comté ces dernières années ?
   Utilise la recherche dans le document (Control+ touche F ) avec « Morbier » puis « Comté »

                                              LIEN



4. Quel est l’intérêt de produire du lait à Comté comparé à du lait standard ?
   Utilise la recherche dans le document (Control+ touche F ) avec « Lait à comté »


                                                  LIEN



5. A quelle autre activité semble associé cet espace dans lequel se trouve l'activité laitière ?

                                           LIEN



6. Pourquoi le maintien de l’agriculture en zone de montagne est-il important …voir suite de la question a. b. c.

                                           LIEN
            Utilise la recherche dans le document (Control+ touche F )
         a. En terme d’emplois ? Recherche avec les mots clés dans le premier grand texte : « Emplois directs »
         b. En terme d’attractivité ? Recherche avec les mots clés dans le premier grand texte : « Touristes »
         c. En terme de paysage ? Recherche avec les mots clés dans le premier grand texte : « paysages »
    3. Quels sont les acteurs de la production laitière dans le Massif du Jura ?

Replace les acteurs ci-dessous en fonction de leur activité :
-> Refaire le tableau dans votre document en complétant la colonne Acteurs.

        Rappel
        Ctrl X = couper Ctrl V = coller

        Astuce sous WORD :
        Menu-> insertion/Tableau / Insérer un tableau/ 2 colonnes et 9 lignes
        Copier toute la colonne Activités ci-dessous
        Dans Word, sélectionner les lignes de colonne vide puis coller


Les fromagers - Les touristes -Les agriculteurs - L’Etat et la Région - Les restaurateurs -Les fournisseurs de matériel -
Le Conseil Régional et le Comité régional du tourisme - Les transporteurs

    Acteurs                                                       Activités

                     produisent le lait

                     équipent les installations
                     affinent et vendent le lait, animent la fromagerie pour les rendre attractive (visite de ferme…)
                     mettent en valeur les produits régionaux
                     achètent et parcourent les sites liés au Comté, vin du jura
                     financent des publicités (TV, métro parisien…)
                     financent la formation des futurs professionnels
                     livrent le lait aux fruitières puis au affineurs puis sur le marché franc comtois et français
    4. Organise selon le schéma du développement durable ces données et
       propose un titre

Rappel des 3 enjeux du développement durable à concilier : Economie / Social / Environnement
Données à répartir dans ces 3 thèmes :

Préservation des paysages
Pas de déprise/terres abandonnées
Plus de 7000 emplois directs pour la filière Comté
Emplois indirects : tourisme vert (route du Comté)
Rémunération correcte avec prix du lait à Comté
Mise en valeur des productions avec des labels AOP et AOC (Appellation d’ Origine Protégée / A. d’origine contrôlée)
Mise en valeur un aspect culturel : cadre de vie/gastronomie
La production laitière permet le maintient d’activités en milieu rural : écoles , artisanat
Débouchés professionnels avec les écoles de laiterie           (-> pour les 3èmes intéressés par cette orientation : lien)



LIBRE OFFICE




WORD
                                  Quels sont les espaces productifs en France ?

    1. Réalise un diagramme à l’aide de ces données :

                  La part de espaces productifs dans la production de richesse en France
                  Agriculture                              3%
                  Industrie                                20%
                  Services                                 77%




             La part de espaces productifs dans la production de
                             richesse en France

                                                  3%


                                                             20%


                                                                                                         Agriculture
                                                                                                         Industrie
                                                                                                         Service



                                  77%




Les espaces de services sont à l’origine de 77 % de la production de richesse en France ( + de 2/3 ! )
                           L’élevage laitier sur le massif jurassien

    2. En quoi l’élevage laitier sur le massif organise-t-il un espace productif ?
Liens vers le Jog = pratique car toutes les pages web sont accessibles mais recherche impossible dans les PDF

    1. Quels sont les divers éléments qui composent le paysage d'un lieu de production laitier pour le Comté ?
       Le paysage se compose de
       - Grandes prairies naturelles
       - Biodiversités (150 espèces)
       - Pâturages boisés
       - Mur « empierrés »
       - « la ferme est sortie du village » = stabulation (bois) donnant directement sur 30 hectares
       - Sons : silence / clarines des vaches
    2. Q D’après le diagramme, quel type d’exploitation domine dans le Jura ? Quelle est son évolution ?

        LIEN L'agriculture jurassienne, très marquée par ses terroirs et ses produits (vins, fromages en particulier)
        connait une diminution des exploitations et des exploitants. Les exploitations laitières représentent 48% des
        exploitations professionnelles et leur nombre diminue chaque année.

    3. Quel facteur naturel semble expliquer la localisation de la production du Comté ?
       LIEN relief & climat : L’AOP Comté définit une zone de production qui correspond approximativement au
       Massif du Jura, une région qui s’étend sur le Jura, le Doubs (deux départements de la région Franche-Comté)
       et l’Ain (département de la région Rhône-Alpes).
       Le Massif Jurassien est une région de moyennes montagnes, entre 500 et 1500 mètres d’altitude.

    4. Quelle évolution connaissent les productions du Morbier et du Comté ces dernières années ?
       Utilise la recherche dans le document (Control+ touche F ) avec « Morbier » puis « Comté »
       LIEN Les tonnages commercialisés de ces fromages AOP ont progressé de 17% en 10 anneés (2000- 2011)

    5. Quel est l’intérêt de produire du lait à Comté comparé à du lait standard ?
       Utilise la recherche dans le document (Control+ touche F ) avec « Lait à comté »


        LIEN                     N Le prix du lait payé au producteur (en moyenne annuelle) a, depuis les années
        1970, toujours été supérieur à la moyenne nationale et rapporte donc plus.

    6. A quelle autre activité semble associé cet espace dans lequel se trouve l'activité laitière ?
       LIEN Le tourisme vert (visite des fermes, gastronomie…) en été , le ski de fond l’hiver.

    7. Pourquoi le maintien de l’agriculture en zone de montagne est-il important …voir suite de la question a. b. c.
        LIEN
               a. En terme d’emplois ? Recherche avec les mots clés dans le premier grand texte : « Emplois directs »
                         7600 Emplois directs = 2nd « employeur » privé en Franche Comté
               b. En terme d’attractivité ? Recherche avec les mots clés dans le premier grand texte : « Touristes »
                         Accueil touristique fromagerie/ restauration / hôtellerie
               c. En terme de paysage ? Recherche avec les mots clés dans le premier grand texte : « paysages »
                         Entretien et maintien des paysages
    3. Quels sont les acteurs de la production laitière dans le Massif du Jura ?

Replace les acteurs ci-dessous en fonction de leur activité : (Ctrl X = couper Ctrl V = coller )

Les fromagers - Les touristes -Les agriculteurs - L’Etat et la Région - Les restaurateurs -Les fournisseurs de matériel -
Le Conseil Régional et le Comité régional du tourisme - Les transporteurs

Les agriculteurs                  produisent le lait

Les fournisseurs de               équipent les installations
matériel
Les fromagers                     affinent et vendent le lait, animent la fromagerie pour les rendre attractive (visite de
                                  ferme…)
Les restaurateurs                 mettent en valeur les produits régionaux
Les touristes                     achètent et parcours les sites liés au Comté, vin du jura
Le Conseil Régional et le         financent des publicités (TV, métro parisien…)
Comité régional du
tourisme
L’Etat et la Région               financent la formation des futurs professionnels
Les transporteurs                 livrent le lait aux fruitières puis au affineurs puis sur le marché franc comtois et
                                  français


Pour info : débouchés professionnels avec les école de laiterie (lien)

    4. Organise selon le schéma du développement durable ces données et
       propose un titre



                                                        Economie : Plus de 7000 emplois directs
                                                                  pour la filière Comté
                                                       Emplois indirects : tourisme vert (route du
                                                                         Comté)
                                                        Rémunération correcte avec prix du lait à
                                                                          Comté
                                                      Mise en valeur des productions avec des labels
                                                      AOP et AOC (Appellation d’ Origine Protégée /
                                                             Appellation d’origine contrôlée)




                             Social ; Mise en valeur un aspect
                            culturel : cadre de vie/gastronomie                              Environnement
                              La production laitière permet le                          Préservation des paysages
                            maintient d’activités en milieu rural :
                                      écoles , artisanat                                  Pas de déprise/terres
                             Débouchés professionnels avec les                                abandonnées
                                      écoles de laiterie




                            Production laitière sur le Massif du Jura et les enjeux du développement durable

				
DOCUMENT INFO
Shared By:
Categories:
Tags:
Stats:
views:253
posted:1/28/2013
language:
pages:8