Docstoc

обхват на акредитацията

Document Sample
обхват на акредитацията Powered By Docstoc
					Да извършва изпитване на:
  №      Наименование на                                            Методи за изпитване
                                  Вид на изпитване/
  по       изпитваните                                              (стандарт/валидиран
                                   характеристика
 ред         продукти                                                      метод)
   1            2                           3                                4
  І.   Храни
 І.1. Мляко и млечни          Органолептична оценка            БДС   15612
       продукти                                                ТД
                              Сухо вещество                    БДС   1109
                              Водно съдържание                 БДС   1109
                              Масленост                        БДС   EN ISO 7328
                                                               БДС   EN ISO 2450
                              Киселинност                      БДС   1111
                              Съдържание на натриев            БДС   8274
                              хлорид
                              Коли форми                       ISO 4832
                              Е.коли                           ISO 16649-1
                                                               ISO 16649-2
                                                               ISO 16649-3
                              Салмонели                        БДС EN ISO 6579
                              Общ брой                         БДС EN ISO 4833
                              микроорганизми
                              Патогенни стафилококи            БДС   EN ISO 6888-1
                                                               БДС   EN ISO 11290-1
                              Листерия спп.
                                                               БДС   EN ISO 11290-2
                              Специфична активност             БДС   ІЕС 61452 (отм.)
                              на γ радионуклиди
І.2.   Месо и месни           Органолептично                   БДС   1035
       продукти, месни        изпитване                        БДС   9381
       консерви                                                ТД
                              Влага                            БДС   5712
                                                               БДС   15437
                              Съдържание на свободни           БДС   6997
                              мазнини                          БДС   8549
                              Готварска сол                    БДС   7168
                              Съдържание на твърди,            БДС   15572
                              течни съставни части и
                              стопена мазнина
                              Оцветители                       ВВЛМ №1
                              Салмонели                        БДС EN ISO 6579
                              Патогенни стафилококи            БДС EN ISO 6888-1
                              Е.коли                           ISO 16649-1
                                                               ISO 16649-2
                                                               ISO 16649-3
                              Мезофилни аеробни и              БДС 1035
                              факултативно анаеробни
                              микроорганизми
                              Мезофилни анаеробни              БДС 1035
                              микроорганизми
                              Специфична активност на
                                                               БДС ІЕС 61452 (отм.)
                              γ радионуклиди
І.3.   Брашно, хляб и         Органолептика                    БДС   3412
       хлебни продукти                                         ТД
                              Сухо вещество, влага             БДС   3412
                                                               БДС   ISO 712
                              Киселинност                      БДС   3412
                              Влага на средината               БДС   3412


                  гр. София 1797, бул. "Г.М.Димитров" №52 А, ет.7
                   Тел: +3592 873 53 02; Факс: (+3592) 873 53 03
                               e-mail: ea_bas@abv.bg
                         Готварска сол             БДС   3412
                         Масленост                 БДС   3412
                         Захар                     БДС   3412
                         Афлатоксин В1 и           БДС   EN 12955
                         Афлатоксин В1+B2+G1+G2
                         Олово                     БДС   EN   14082
                                                   БДС   EN   14084
                         Кадмий                    БДС   EN   14082
                                                   БДС   EN   14084
                         Пестицидни остатъци       БДС   EN   12393-1
                         (4,4І-DDT, бупиримат,     БДС   EN   12393-2
                         делтаметрин, диелдрин,    БДС   EN   12393-3
                         триадимефон, ендрин,      БДС   EN   15662
                         малатион,дихлорфлуанид
                         пиримифосметил ,каптан)
                         Патогенни                 БДС EN ISO 6579
                         микроорганизми-
                         салмонелни бактерии
                         Патогенни                 БДС EN ISO 6888-1
                         микроорганизми-
                         патогенни стафилококи
                         Специфична активност на   БДС ІЕС 61452 (отм.)
                         γ радионуклиди
І.4.   Консерви -        Сухо вещество, влага      БДС   17257
       зеленчукови,                                БДС   EN 12145
       плодови и месо-                             БДС   15437
       растителни        Мазнина свободна          БДС   6997
                         Киселинност               БДС   6996
                                                   БДС   EN 12147
                         рН                        БДС   11688
                                                   БДС   EN 1132




  1             2                    3                            4
                         Захари общи               БДС 7169
                         Готварска сол             БДС 7168
                         Нетна маса и              БДС 7181
                         съотношение на
                         съставните части
                         Мед                       БДС   EN 14082
                                                   БДС   EN 14084
                         Кадмий                    БДС   EN 14082
                                                   БДС   EN 14084
                         Олово                     БДС   EN 14082
                                                   БДС   EN 14084
                         Калай                     БДС   ISO 2447
                                                   БДС   17258
                         Пестицидни остатъци       БДС   EN 12393-1
                         (4,4І-DDT, бупиримат,     БДС   EN 12393-2
                         делтаметрин, диелдрин,    БДС   EN 12393-3
                         триадимефон, ендрин,      БДС   EN 15662
                         малатион,дихлорфлуанид
                         пиримифосметил, каптан)
                         Консерванти(бензоена и    Сборник методи за
                         сорбинова киселина)       хигиенни изисквания
                                                   НЦХМЕХ том І
                         Оцветители (судан І)      ВВЛМ №1
                                                   Сборник методи за
                         Нитрати                   хигиенни изследвания
                                                   НЦХМЕХ том І
                    Сулфитредуциращи           ISO 15213
                    клостридии
                    Мезофилни аеробни и        БДС 6916
                    факултативно анаеробни
                    микроорганизми
                    Мезофилни анаеробни        БДС 6916
                    микроорганизми
                    Специфична активност на    БДС ІЕС 61452 (отм.)
                    γ радионуклиди
І.5.   Подправки    Органолептика              БДС   8840
                                               БДС   466
                                               БДС   399
                                               БДС   ISO 959-1
                                               БДС   ISO 959-2
                                               ТД
                    Съдържание   на сулфати    БДС   8840
                    Съдържание   на натриев    БДС   8840
                    хлорид
                    Съдържание   на калций     БДС   8840
                    Съдържание   на магнезий   БДС   8840
                    Съдържание   на влага      БДС   8840
                                               БДС   466
                                               БДС   ISO 939
                    Съдържание на              БДС   8840
                    неразтворими във вода
                    вещества
                    Киселинност                БДС 6996
                    рН                         БДС 8840
                    Съдържание на калиев       БДС 8840 изм.2
                    йодат




  1            2               3                          4
                    Афлатоксин В1и             БДС EN 14123
                    Афлатоксин В1+B2+G1+G2
                    Охратоксин А               Сборник методи за
                                               хигиенни изследвания
                                               НЦХМЕХ том ІV
                    Оцветители (судан І)       ВВЛМ №1
                    Консерванти (бензоена и    Сборник методи за
                    сорбинова киселина)        хигиенни изследвания
                                               НЦХМЕХ том І
                    Ешерихия коли              ISO 16649-1
                                               ISO 16649-2
                                               ISO 16649-3
                    Сулфитредуциращи           БДС 13808
                    клостридии
                    Б.цереус                   БДС   EN   ISO   7932
                    Салмонелни бактерии        БДС   EN   ISO   6579
                    Стафилококус ауреус        БДС   EN   ІSO   6888-1
                    Общ брой на                БДС   EN   ISO   4833
                    мезофилните и
                    факултативно анаеробни
                    микроорганизми
                    Специфична активност на
                                               БДС ІЕС 61452 (отм.)
                    γ радионуклиди
І.6.   Захарни и    Органолептика              ТД
       сладкарски                              БДС 390
       изделия; захар                                   БДС 6279

                             Влага                      БДС   391
                                                        БДС   5313
                             Захари                     БДС   5439
                             Масленост                  БДС   5439
                             Мед                        БДС   EN 14082
                                                        БДС   EN 14084
                             Олово                      БДС   EN 14082
                                                        БДС   EN 14084
                             Афлатоксин В1 и            БДС   EN 14123
                             Афлатоксин В1+B2+G1+G2
                             Оцветители(судан І)        ВВЛМ-1
                                                        Сборник методи за
                             Консерванти(бензоена и
                                                        хигиенни изследвания
                             сорбинова киселина)
                                                        НЦХМЕХ том І
                             Коли форми                 БДС 12334
                                                        ISO 4832
                             Салмонели                  БДС 12334
                                                        БДС EN ISO 6579
                             Патогенни стафилококи      БДС 12334
                                                        БДС EN ISO 6888-1
                             Ентеробактериацее          ISO 21528-1
                                                        ISO 21528-2
                             Специфична активност на    БДС ІЕС 61452 (отм.)
                             γ радионуклиди
І.7.   Мазнини               Органолептика              ТД
                                                        БДС   1
                                                        БДС   133
                             Влага и летливи вещества   БДС   EN ISO 662
                             Киселинност                БДС   EN ISO 660
                             Перокисно число            БДС   EN ISO 3960




  1              2                       3                         4
                             Оцветители                 ВВЛМ №1
                             Салмонели                  БДС EN ISO 6579
                             Патогени стафилококи       БДС EN ISO 6888-1
                             Специфична активност на    БДС ІЕС 61452 (отм.)
                             γ радионуклиди
І.8.   Зърнени храни, ядки   Органолептика              ТД
       и маслодайни          Влага                      БДС   ISO 712
       семена                                           БДС   EN ISO 665
                             Масленост                  БДС   EN ISO 659
                             Примеси                    БДС   ISO 605
                                                        БДС   13380
                                                        БДС   EN ISO 658
                             Пестицидни остатъци        БДС   EN 12393-1
                             (4,4І-DDT, бупиримат,      БДС   EN 12393-2
                             делтаметрин, диелдрин,     БДС   EN 12393-3
                             триадимефон, ендрин,       БДС   EN 15662
                             малатион,дихлорфлуанид
                             пиримифосметил ,каптан)
                             Афлатоксин В1и             БДС EN 14123
                             Афлатоксин В1+B2+G1+G2
                             Олово                      БДС   EN   14082
                                                        БДС   EN   14084
                             Кадмий                     БДС   EN   14082
                                                        БДС   EN   14084
                             Охратоксин А              Сборник методи за
                                                       хигиенни изследвания
                                                       НЦХМЕХ том ІV
                                                       БДС EN ISO 15141-2
                             Зеараленон                ВВЛМ № 2
                             Дезоксиниваленол          ВВЛМ № 4
                             Фумонизини                EN 14352
                             Е.коли                    БДС ISO 16469-1
                                                       БДС ISO 16469-2
                                                       БДС ISO 16469-3
                             Сулфитредуциращи          БДС 13808
                             клостридии
                             Салмонелни бактерии       БДС EN ISO 6579
                             Стафилококус ауреус       БДС EN ISO 6888-1
                             Специфична активност на   БДС ІЕС 61452 (отм.)
                             γ радионуклиди
І.9.    Плодове, зеленчуци   Сухо вещество             БДС   15437
        (пресни,замразени    Готварска сол             БДС   7168
        сушени)              Примеси                   БДС   ISO 605
                             Нетна маса и              БДС   7181
                             съотношение на
                             съставните части
                             Пестицидни остатъци
                             (4,4І-DDT, бупиримат,     БДС   EN   12393-1
                             делтаметрин, диелдрин,    БДС   EN   12393-2
                             триадимефон, ендрин,      БДС   EN   12393-3
                             малатион,дихлорфлуанид    БДС   EN   15662
                             пиримифосметил ,каптан)
                             Кадмий                    БДС   EN   14082
                                                       БДС   EN   14084
                             Олово                     БДС   EN   14082
                                                       БДС   EN   14084



  1             2                       3                         4
                             Мед                       БДС EN 14082
                                                       БДС EN 14084
                             Афлатоксин В1и            БДС EN 14123
                             Афлатоксин В1+B2+G1+G2
                             Охратоксин А              БДС EN ISO 15141-2
                             Нитрати                   Сборник методи за
                                                       хигиенни изследвания
                                                       НЦХМЕХ том І
                             Патогенни стафилококи     БДС EN ISO 6888-1
                             Салмонели                 БДС EN ISO 6579
                             Мезофилни аеробни и       БДС EN ІSO 4833
                             факултативно анаеробни
                             микроорганизми
                             Специфична активност на   БДС ІЕС 61452 (отм.)
                             γ радионуклиди
І.10.   Кафе,чай, какао      Влага                     БДС   8999
                                                       БДС   8273
                                                       БДС   ISO 1573
                                                       БДС   ISO 11294
                             Афлатоксин В1и            БДС   EN 14123
                             Афлатоксин В1+B2+G1+G2
                             Охратоксин А              Сборник методи за
                                                       хигиенни изследвания
                                                       НЦХМЕХ том ІV
                             Мед                       БДС EN 14082
                                                    БДС EN 14084
                          Коагулазоположителни      БДС EN ISO 6888-1
                          стафилококи
                          Салмонелни бактерии       БДС EN ISO 6579
                          Специфична активност на   БДС ІЕС 61452 (отм.)
                          γ радионуклиди
І.11.   Безалкохолни      Органолептика             БДС 1065
        напитки                                     ТД
                          Сухо вещество             БДС 3485
                          Киселинност               БДС 3485
                          Захари                    БДС 3485
                          Подсладители(захарин,     Сборник методи за
                          аспартам и ацесулфам)     хигиенни изследвания
                                                    НЦХМЕХ том І
                          Оцветители (судан І)      ВВЛМ-1
                          Мед                       БДС EN 14082
                                                    БДС EN 14084
                          Олово                     БДС EN 14082
                                                    БДС EN 14084
                                                    Сборник методи за
                          Консерванти(бензоена и
                                                    хигиенни изследвания
                          сорбинова киселина)
                                                    НЦХМЕХ том І
                          Калай                     БДС ISO 2447
                                                    БДС 17258
                          Коли форми                БДС 12334
                          Салмонели                 БДС 12334
                                                    БДС EN ISO 6579
                          Патогенни стафилококи     БДС 12334
                                                    БДС EN ISO 6888-1
                          Специфична активност на   БДС ІЕС 61452 (отм.)
                          γ радионуклиди



  1              2                   3                          4
І.12.   Риба, рибни       Органолептика             БДС 7682
        продукти, рибни                             ТД
        консерви          Съдържание на готварска   БДС 7168
                          сол
                          Влага                     БДС 5712
                          Обща киселинност          БДС 9368
                          Мед                       БДС EN 14082
                                                    БДС EN 14084
                          Олово                     БДС EN 14082
                                                    БДС EN 14084
                          Оцветители (судан І)      ВВЛМ-1
                          Салмонели                 БДС EN ISO 6579
                          Мезофилни аеробни и       БДС 1035
                          факултативно анаеробни
                          микроорганизми
                          Мезофилни анаеробни       БДС 1035
                          микроорганизми
                          Специфична активност на   БДС ІЕС 61452 (отм.)
                          γ радионуклиди
І.13.   Яйца и яйчни      Оцветители (судан І)      ВВЛМ-1
        продукти          Коли форми                БДС 4336
                          Салмонели                 БДС 4336
                                                    БДС EN ISO 6579
                          Патогенни стафилококи     БДС 4336
                                                    БДС EN ISO 6888-1
                          Общ брой                  БДС 4336
                 микроорганизми
                 Протеус                   БДС 4336
                 Псевдомонас               БДС 4336
                 Специфична активност на   БДС ІЕС 61452 (отм.)
                 γ радионуклиди
ІІ.   Води       Активна реакция           БДС   3424
                 Амониев йон               БДС   3587
                 Желязо                    БДС   ISO 6332
                                           БДС   16777
                 Манган                    БДС   ISO 6333
                                           БДС   16777
                 Нитрати                   БДС   3758
                 Нитрити                   БДС   EN 26777
                 Цвят                      БДС   8451
                 Мирис                     БДС   8451
                 Вкус                      БДС   8451
                 Прозрачност               БДС   8451
                 Мътност                   БДС   EN ISO 7027
                 Остатъчен свободен хлор   БДС   3560
                 Ешерихия коли             БДС   17335
                                           БДС   EN ISO 9308-1
                                           БДС   EN ISO 9308-3
                 Клостридиум               БДС   EN ISO 26461-2
                 перфрингенс
                 Коли форми                БДС   17335
                                           БДС   EN ISO 9308-1
                                           БДС   EN ISO 9308-3
                 Микробно число            БДС   17335
                                           БДС   EN ISO 6222




  1          2                3                       4
                 Ентерококи                БДС 17335
                                           БДС EN ISO 7899-1
                                           БДС EN ISO 7899-2
                 Полициклични ароматни     Сборник методи за
                 хидрокарбонати            хигиенни изследвания
                                           НЦХМЕХ том ІV
                 Бензапирен                Сборник методи за
                                           хигиенни изследвания
                                           НЦХМЕХ том ІV
                 Калций                    БДС ISO 6058
                 Магнезий                  БДС ISO 6059
                 Обща твърдост             БДС ISO 6059
                 Перманганатна             БДС 3413
                 окисляемост
                 Сулфати                   БДС   3588
                 Фосфати                   БДС   EN ISO 6878
                 Хлориди                   БДС   3414
                 Цинк                      БДС   15107
                                           БДС   16777
                 Никел                     БДС   ISO 8288
                 Мед                       БДС   16777
                 Кадмий                    БДС   16777
                 Олово                     БДС   16777
                 Флуориди                  БДС   16911
                 Хром шествалентен         БДС   7212
                 Алуминий                  БДС   ISO 10566
                                  Арсен                           БДС 3570
                                  Бор                             БДС ISO 9390
                                                                  Сборник методи за
                                                                  хигиенни изследвания
                                                                  НЦХМЕХ том ІV
                                  Специфична                      БДС EN 27888
                                  електропроводимост
                                  Пестицидни остатъци             Сборник методи за
                                  (общо)                          хигиенни изследвания
                                                                  НЦХМЕХ том І
                                  Трихалометани (общо)            БДС EN ISO 10301
                                  Разтворен кислород              БДС 17.1.4.08
                                  Фекални коли форми              БДС 17336
                                  Коли форми                      БДС 17335
                                  Ешерихия коли                   БДС 17335
                                  Стафилококи                     БДС 17335
                                  Ентерококи                      БДС 17335
                                  Общ брой                        БДС 17335
                                  микроорганизми
                                  Общ брой мезофилни              БДС 17335
                                  микроорганизми
                                  Сулфитредуциращи                БДС EN ISO 26461-2
                                  клостридии
                                  Общ брой мезофилни              БДС 17335
                                  аеробни микроорганизми
  ІІІ   Проби от                  Коли форми                      ISO 4832
        повърхности               Салмонела спп.                  БДС EN ISO 6579
                                  Стафилококус ауреус             БДС EN ISO 6888-1




   1               2                         3                               4
                                  Общ брой хетеротрофни           БДС EN ISO 4833
                                  мезофилни
                                  микроорганизми
                                  Листерия спп.                   БДС EN ISO 11290-1
                                                                  БДС EN ISO 11290-2

в т.ч. вземане на проби (извадки) от:
  №             Наименование на продукта                            Метод за вземане на
 по                                                                  проби (извадки)
 ред
  1                           2                                              3
  1.    Води питейни                                             ISO 5667-5
  2.    Води повърхностни за къпане и водни спортове             БДС EN ISO 5667-9
                                                                 БДС 17336

Позовавания:
ТД – Технологична документация
НЦХМЕХ – Национален център по хигиена, медицинска екология и хранене
ВВЛМ №1 от 19.12.2008 г. - Оцветители. Методи за откриване и определяне на судан в палмово масло,
червен пипер, чили и продукти от тях чрез ВЕТХ.
ВВЛМ № 2 от 19.12.2008 г. – Метод за определяне на зеараленон в зърнени храни, царевица и
протеинова храна за птички.
ВВЛМ № 3 от 19.12.2008 г. – Газ хроматографски метод за определяне на пестицидни остатъци в
плодове, зеленчуци и зърнени храни „Quechers”.
ВВЛМ № 4 от 19.03.2009 г. – Метод за определяне на ДОН (дезоксиниваленол) в зърнени храни,
царевица и продукти от тях чрез ВЕТЕХ.
Наредба ПМС № 232 (ДВ.,бр.99/05, изм. ДВ.,бр.110/07) за контрола и координацията на
контрола върху вината, спирта, десилатите и спиртните напитки, Метод 13 Определяне на обща
киселинност, Приложение 4

				
DOCUMENT INFO
Shared By:
Categories:
Tags:
Stats:
views:72
posted:1/11/2013
language:
pages:8