vergeraunaturel-176-10-07

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					       Magazine Racines, le temps de vivre près de chez vous




Par   Christine grandin




                                                                                Un verger
                                                                    au naturel…
      Biodiversité
         au jardin
                                                             Avez-vous envie de retrouver dans votre jardin
                                                             les fruits succulents de votre enfance ?
                                                            Suivez les conseils d'Alain Pontoppidan(1),
                                                               arboriste aux méthodes naturelles.
          Le remède le plus naturel,
       pour que vos fruitiers ne soient pas sujets
       aux maladies, c'est déjà de faire                    Cultiver des fruitiers est                         C’est le cas du ceri-
       confiance à la biodiversité de votre jar-            pour vous un plaisir com-                       sier, qui s'étend énormé-
       din en l'entretenant et en l'enrichissant.           plémentaire du jardinier.                       ment, qui sera mis plus
       Garder un petit coin d'herbes folles, ou             Même lorsque l'on a un                          facilement en bordure si on est
       bien avoir une mare, une haie un peu                 très petit jardin ?                             copain avec le voisin, ou dans
       sauvage et un peu de lierre, des arbres                 “Où vais-je pouvoir les planter ?”           sa pelouse, plutôt qu'au potager.
       morts sur pieds. Toutes ces choses qui               est une des premières questions                 On peut aussi avoir des porte-
       vont faire du jardin un lieu refuge pour             qu'on se pose. On peut déjà faire               greffes qui vont donner des
       la plus grande diversité possible, insectes          bouger la frontière entre orne-                 arbres au port plus petit (poirier,
       ou petite faune. Mais, si votre voisin d’à           ment et verger : un cerisier ou un              pommier…), donc un arbre frui-
       côté est plutôt du genre désherbant sys-             amandier en fleurs, c'est absolu-               tier de petit gabarit, que l'on
       tématique, vous allez vous retrouver un              ment magnifique. En cela, les                   trouvera chez les pépiniéristes
       peu seul… Malgré tous les efforts que                arbres fruitiers, sont largement                spécialisés.
       vous pourrez faire, la qualité de l'envi-            aussi intéressants que des arbres
       ronnement va s'en ressentir.                         d'ornement : ils sont beaux et don-             Vous dites que l'avenir de
           Mais il y a aussi des remèdes                    nent des fruits ! Il peut y avoir               l'arbre fruitier commence
       simples : avoir un sol le plus équilibré             aussi des arbres qui entrent au                 à sa plantation. Quels
       et le plus riche possible en humus auquel            potager, sans trop prendre de                   sont vos conseils ?
       on donnera un petit coup de pouce avec               place, sans trop gêner les autres                  C'est en effet la phase la plus
       du purin d'orties (dilué à 5 % en pulvé-             cultures. Je pense aux poiriers,                délicate. Et les quelques années qui
       risation sur les feuilles ou à 10 % au               pêchers, aux petits pommiers ou                 suivent, qui sont aussi essentielles.
       pied à l'arrosage pour les jeunes arbres)            aux cognassiers. Certains deman-                C'est là que tout se joue. Je dis aussi
       qui sera un bon stimulant (ou une bonne              deront plus de place, par leur                  que le principal outil de taille de
       prévention) à la fin du printemps quand              ramage ou l'envergure de leurs                  formation, c'est l'arrosoir. Cela peut
       les arbres ont déjà démarré.                         racines.                                        paraître provoquant ou imagé, mais



                                                          RACINES          40           octobre 2007
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Magazine Racines, le temps de vivre près de chez vous




   ce qui compte avant tout, c'est que
   l'arbre grandisse et pousse bien.
   Ensuite on peut prendre la décision
   de tailler, ou pas.
                                                    mement, les acheter à quelqu'un
                                                    qui connaît les variétés qu'il a pro-
                                                    duites. Il n'y a que l'expérience qui
                                                    pourra vous dire si tel arbre est
                                                                                                    À lire
      Il faut aussi être attentif à l'adap-         sensible à telle maladie, combien                        Fruitiers
   tation de l'arbre au terrain : quels             il produit ou comment bien l'entre-                      au jardin bio
   sont ceux qui vont mieux conve-                  tenir.
   nir à un sol sec, argileux ou cal-                                                                        C'est le titre du der-
   caire.                                           Vous expliquez qu'un                                 nier livre d'Alain Pon-
      Ensuite, évidemment, il faut bien             arboriculteur amateur                                toppidan, collaborateur
   soigner la plantation, comme pour                devrait souvent se dou-                              régulier du magazine
   tout arbre. Ne pas planter dans un               bler d'un apiculteur ama-                            Les 4 saisons du jar-
   sol gorgé d'eau, ce qui est très                 teur. Pourquoi ?                                     dinage bio.
   dommageable pour les                                               Parce que la mise                      Vous trouverez dans ce guide pratique,
   jeunes sujets. Et aussi,                                       à fruits est condition-                de la collection Jardin bio, 22 portraits
   défaut assez courant, ne                                       née par la pollinisa-                  d'arbres et d'arbustes, des familiers pom-
   pas planter trop profond.                                      tion, et les abeilles                  mier et poirier à l 'actinidia et au bibacier.
   Le mettre absolument à                                         sont les pollinisa-                    Avec, pour chacun, leurs caractéristiques
   la même profondeur que                                         trices les plus impor-                 et des conseils de culture adaptés. Les néo-
   celle à laquelle il était                                      tantes. Ce sont elles                  phytes sauront comment choisir l'empla-
   quand on l'a arraché (voir                                     qui vont apporter le                   cement à la plantation, tailler ou arroser,
   la marque au collet).                                          pollen d'un arbre à                    et les jardiniers confirmés le liront comme
                                                                  un autre. Cette pol-                   un livre instructif sur la pollinisation, les
   Peut- on planter                                               linisation est de bien                 greffes ou la biodiversité au jardin.
   aussi les variétés                                             meilleure qualité que
   anciennes ?                                                    celle exercée par le                   Fruitiers au jardin bio, arbres et arbustes
                                   Planter des variétés                                                  aux éditions Terre Vivante, 206 pages, 23 €.
      C'est même conseillé anciennes est aussi un                 vent parce que les                     Contact Terre Vivante au 04 76 34 80 80 ou sur
   car les variétés anciennes gage de réussite: vos arbres        butineuses apportent                   www.terrevivante.org
   sont souvent plus résis- seront mieux adaptés                  une plus grosse
   tantes à un certain nombre au sol et au climat locaux.         quantité de pollen à
   de maladies. Pour moi,                                         la fois. On aura                   à l'autre. Dans mon livre (voir ci-
   c'est l'idéal. D'ailleurs souvent, il y a      donc des fruits mieux formés et plus               dessus), il y a déjà des choses sim-
   eu une sorte de sélection naturelle            beaux, en plus du plaisir d'avoir du               ples à essayer. Et au fur et à
   par les jardiniers qui ont privilégié          miel. À défaut, on peut faire aussi                mesure, on avance en se rendant
   les variétés pas trop compliquées à            en sorte que les abeilles aiment bien              compte que les arbres deviennent
   cultiver. C’est ainsi que les espèces          venir chez nous. Mais de toute                     moins sensibles et les traitements
   d’antan présentent beaucoup                    façon, elles vont sentir de loin les               moins fréquents. Et on retrouve
   d’atouts intéressants.                         arbres en fleurs…                                  surtout le plaisir gustatif des fruits
      Achetez plutôt des variétés de                  Enfin, si on veut obtenir un ver-              d'antan…
   votre région, qui seront mieux                 ger au naturel, il faut y aller pro-
   adaptées au terroir et aux condi-              gressivement. Ne pas passer                        (1) Arboriste et formateur, auteur de plu-
   tions climatiques locales. Deuxiè-             brutalement d'un mode de culture                   sieurs ouvrages sur les arbres (lire encadré).




                                                       RACINES          41          octobre 2007
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