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									 OBJETIVO 5: FOMENTAR UNA CULTURA ARRAIGADA EN EL
       CONSUMO DE RECURSOS HIDROBIOLÓGICO




PLAN NACIONAL PARA EL DESARROLLO DE
        LA PESCA ARTESANAL

                  Ing. Melva Pazos Hamm
          Jefe de Oficina de Cooperación Técnica




                         Julio, 2006
     OBJETIVO 5: FOMENTAR UNA CULTURA ARRAIGADA EN EL
           CONSUMO DE RECURSOS HIDROBIOLÓGICO


1. Convenio PRODUCE/ITP “Apoyo Alimentario a Centros
   de Educaciòn Inicial y Promoción del Consumo de
   Productos Hidrobiológicos – 2004-2006.

2. Convenio ANFACO/ITP “Desarrollo Empresarial a travès
   de la creaciòn de Pescaderías en Poblaciones de Bajos
   Ingresos del Perù” - 2004.

3. Convenio ANFACO/ITP “Mejora de la Comercialización
   y Promoción del Consumo de Pescado en Poblaciones
   de Bajos Recursos en el Perú – 2004.
OBJETIVO 5: FOMENTAR UNA CULTURA ARRAIGADA EN EL
      CONSUMO DE RECURSOS HIDROBIOLÓGICO




5.1. PROPICIAR EL CONSUMO DE
   PRODUCTOS PESQUEROS A
        NIVEL NACIONAL
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5.1.1.     DIFUSION Y PROMOCION DEL CONSUMO DE PRODUCTOS
           HIDROBIOLÓGICOS
1.   CAMPAÑA DE PROMOCIÓN RADIAL
     - Diseño y realización de tres (03) spots publicitarios
     - Destaca al pescado como alimento nutritivo en comparación con otras carnes,
       ideal para niños.
     - Destaca la importancia del uso del hielo para conservar el pescado.
     - Promueve la compra de los productos de base pesquera desarrollados por el
       ITP.

2.   PROMOCIÓN DE NUEVOS PRODUCTOS PESQUEROS DESARROLLADOS
     POR ITP
     - Diseño de mascota publicitaria: ITEPECIN.
     - Diseño de módulos de degustación y exhibidores
     - Diseño y producción de volantes
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3. PRODUCCION DE MATERIALES
  - Desarrollo de la cocina experimental
  - Producción de Recetarios: “Hoy comeremos pescado”
    - Productos preparados congelados
    - Conserva de anchoveta
    - Producciòn de posters




                         AJI DE PESCADO     WANTAN DE PESCADO
                                                                PESCADO A LA LORETANA




                        HAMBURGUESA EN     HAMBURGUESA EN           CAU CAU DE
                        SALSA POMODORO      SALSA DE PORO       HAMBURGUESA DE POTA
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- Producción de recetas individuales
- Producción del Manual “Consume Pescado es Mejor”: 3 mil
- Producciòn de cuento infaltil
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4. DESARROLLO DE PARODIAS

Guiones teatrales:
   - Educar y concientizar al público de la importancia del consumo de pescado,
     destacando las condiciones de frescura.
   - Promocionar productos procesados
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5. EQUIPAMIENTO PARA LA MEJORA DE LA COMERCIALIZACIÒN
  - Diseño y creación pescadería móvil, la cuál promueve el uso de las buenas
    prácticas y adecuadas condiciones higiénicas sanitarias en el expendio de
    productos hidrobiológicos: 01 móvil
  - Adecuaciòn de módulos moviles 5 unidades
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5.1.3. ELABORACIÒN DE PROGRAMAS
DISTRIBUCIÓN Y COMERCIALIZACION DE
     RECURSOS HIDROBIOLÓGICOS
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“Fresco, congelado o enlatado...
                el mejor alimento es el pescado”
                                          Gracias…

								
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