Docstoc

بيتزا بتجنن ان ساء الله تحبوها

Document Sample
بيتزا بتجنن ان ساء الله تحبوها Powered By Docstoc
					                         ‫بيتزا بتجنن ان ساء اهلل تحبوها‬




       ‫مقادير العجين:‬

       ‫_كوبين دقيق‬
      ‫_ملعقتين خميرة‬
    ‫_كاسه صغيرة زيت‬
        ‫_ملعقة سكر‬
  ‫_ثالث مالعق حليب نيدو‬
‫_ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر‬
         ‫_ماء دافئ‬



       ‫مقادير الحشو‬
            ‫:‬
        ‫_بصلتين‬
     ‫_اثنين من الطماطم‬
   ‫_دجاج مفروم او لحم مفروم( حسب الرغبه)‬
                    ‫_فلفل بارد‬
                  ‫_ملعقة كمون‬
                 ‫_قليل من الملح‬
                ‫_قليل من الكزبرة‬



                  ‫طريقة العمل:‬

                      ‫م‬
‫اوال : نجهز الحشوة , نح َر البصل حتى يكتسب لونا‬
 ‫ذهبيا ونضيف عليه الدجاج المفروم او اللحم المفروم‬
                                  ‫ا‬
‫حتى ينضج جيدً ثم نضيف الطماطم ثم الكمون والفلفل‬
                                   ‫ا‬
  ‫البارد وأخيرً الملح , ونقلبهم حتى تستوي الحشوة‬
                                          ‫ا‬
    ‫تمامً ثم نضعها جانبا لنبدأ بتجهيز العجين...‬
‫ثانيا : نعجن العجين حتى يصبح لين ويترك قليال حتى‬
                     ‫يخمر...‬
                                            ‫ً‬
‫ثالثا : نضع العجين في صينيه الفرن وندهنه بقليل من‬
     ‫عجين الطماطم (واذا لم يتوفر لديك ادهنيها‬
                ‫بالكاتشب...)‬
‫رابعا : نضع الحشوة فوق العجين ونوزعها توزيعا‬
                  ‫متساويا...‬
‫خامسا : تضعين فوقها جبنة شلدر (او اي نوع من‬
       ‫انواع الجبنه الخاصة بالبيتزاء...)‬
                                      ‫ً‬
‫سادسا : تضعين الصينيه في الفرن وتنتظرين حتى‬
                   ‫تنضج....‬



‫وصحــــــــــه وعافيـــــــــه‬

				
DOCUMENT INFO
Shared By:
Stats:
views:4
posted:10/30/2012
language:Arabic
pages:3
Description: بيتزا بتجنن ان ساء الله تحبوها