Docstoc

cara membuat kue nastar

Document Sample
cara membuat kue nastar Powered By Docstoc
					                      Cara membuat kue nastar




Resep Kue Nastar Keju

Bahan dari kue kering ini:

       200 gram mentega
       2 butir kuning telur
       50 gram gula halus
       350 gram terigu
       1 sendok makan maizena
       1 sendok makan susu bubuk
       1/4 sendok teh vanili
       Selai nanas secukupnya

Polesan:

       1 butir kuning telur + 1 sendok makan air
       50 gram keju parut untuk tabur

Cara mebuat:

   1.   Kocok mentega, telur, gula sampai lembut.
   2.   Masukkan terigu, maizena, susu, vanili. Aduk rata.
   3.   Ambil adonan sebesar kelereng. Isi dengan selai. Bulatkan.
   4.   Poles dan tabur keju. Oven 170 derajat Celsius, 15 menit.

Sumber dari resep nastar keju ini dari Aura sehat dan lezat

Resep Nastar Klasik
Bahan yang diperlukan untuk membuat kue kering ini :

Bahan:

        250 g tepung terigu rendah protein/soft wheat/cap kunci
        20 g susu bubuk
        60 g gula halus
        2 butir kuning telur
        1/4 sdt garam halus
        30 g tepung maizena
        225 g mentega/margarin
        Cengkih untuk hiasan

Selai Nanas:

        400 gr nanas matang, parut
        200 g gula pasir
        5 cm kayu manis/ 1/4 sdt bubuk kayu manis
        1/4 sdt garam halus
        3 buah cengkih

Untuk Olesannya , aduk rata:

        3 butir kuning telur
        2 sdm susu tawar cair/ 1 sdm susu bubuk, larutkan dengan 2 sdm air

Cara Membuat kue nastar ini :

   1. Campur tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk, aduk rata/ayak.
   2. Tambahkan gula halus, kuning telur, mentega/margarin dan garam ke dalam campuran
      tepung. Aduk dengan garpu atau mixer kecepatan rendah (gunakan satu gigi)hingga
      terbentuk adonan yang berbutir-butir.
   3. Padatkan adonan dengan tangan atau sendok kayu sehingga terbentuk adonan yang bisa
      dipulung/dibentuk.
   4. Ambil sejumput adonan, bentuk menjadi bulatan, pipihkan. Isi tengahnya dengan 1/2
      sendok teh selai nanas. Bulatkan kembali.
   5. Atur kue yang telah dibentuk di atas loyang beroles margarin. Olesi permukaannya
      dengan bahan olesan. Tancapkan satu buah cengkih di atasnya.
   6. Panggang kue dalam oven bertemperatur 150 derajat celcius selama 20 menit atau hingga
      kue matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat, dinginkan. Simpan dalam stoples
      kedap udara.
   7. Selai Nanas: Campur parutan nanas, gula pasir, kayu manis, cengkih dan garam, aduk
      rata. Panaskan sambil terus diaduk hingga terbentuk adonan selai yang kental. Angkat,
      dinginkan.

				
DOCUMENT INFO
Categories:
Stats:
views:42
posted:10/14/2012
language:
pages:2
Description: cara membuat kue nastar