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Un curry g�ant servi gratuitement � Paris pour d�noncer le g�chis alimentaire

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Un curry g�ant servi gratuitement � Paris pour d�noncer le g�chis alimentaire Powered By Docstoc
					    Un curry géant servi gratuitement à
      Paris pour dénoncer le gâchis
               alimentaire


Six mille portions de curry végétarien, préparé avec des
légumes pas assez beaux pour être vendus, ont été offertes,
samedi 13 octobre à Paris, lors d'une opération pour
dénoncer le gaspillage alimentaire, qui représente plusieurs
millions de tonnes par an en France.

Eclairage : L'élan humanitaire de Canal+

Lire : Film et banquet contre le gaspillage alimentaire

Le curry était préparé à partir de pommes de terre, carottes,
tomates, oignons ou céleris jugés impropres à la vente car
ne répondant pas à la norme du point de vue de la forme, de
l'aspect de la peau ou de la taille.

"Nous avons récupéré auprès de producteurs 1,2 tonne de
fruits et légumes, a indiqué une porte-parole de Canal+. On
en a distribué 400 kg gratuitement dans de petits cabas, et
avec le reste on a pu faire 6 000 portions de curry."

Plusieurs producteurs avaient acheminé au marché de
Rungis des produits qui n'allaient de toute façon pas être mis
en vente et qui ont été récupérés pour l'opération. "Nous
voulons commencer en France une révolution contre le
gaspillage alimentaire", a déclaré sur place le Britannique
Tristram Stuart, qui a lancé ce type de "banquets" dans son
pays il y a trois ans.
Antoine De Caunes, Michel Denisot et Anne-Sophie Lapix
servent du curry sur le parvis de l'Hôtel de Ville, samedi 13
octobre. Antoine De Caunes, Michel Denisot et Anne-Sophie
Lapix servent du curry sur le parvis de l'Hôtel de Ville,
samedi 13 octobre. | AFP/KENZO TRIBOUILLARD

"Une carotte peut être tordue et bonne, comme la peau de la
pomme de terre n'a pas à être cosmétiquement parfaite",
a-t-il lancé en français, au côté de Michel Denisot, le
présentateur de Canal+. "Nous devons demander aux
grandes surfaces et aux entreprises de changer leur
politique, c'est notre responsabilité de citoyens", a ajouté le
Britannique, auteur du documentaire "Global gâchis" qui doit
être diffusé mercredi 17 octobre sur Canal+.

En France, dans les commerces, essentiellement dans la
grande distribution, le gâchis alimentaire s'élève chaque
année à plus de 2,3 millions de tonnes, et à 1,5 million de
tonnes dans la restauration collective et commerciale.

Zoom : Le gaspillage en chiffres

Dans les foyers, on jette 79 kg de déchets alimentaires par
an, selon l'Agence de l'environnement et de la maîtrise de
l'énergie, dont 20 kg qui pourraient ne pas l'être.

Enquête : Nourriture jetée, récoltes perdues... le grand
gâchis

				
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posted:10/14/2012
language:French
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