BASES CERTAMEN UTU SOLYMAR by xiaopangnv

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									            1° EVENTO INTERESCOLAR DE BARTENDERS
                                  Copa Waldir Di Paola
                        16 de octubre de 2010 “UTU SOLYMAR”

                                     CLASICO AMATEUR
                                             REGLAMENTO
1.- Se encontrarán habilitados para participar en el Certamen, todo aquel que haya pagado la cuota de
inscripción y que estén o hayan echo el curso de barman en un plazo menor a un (1) año comprobado con su
diploma (certificado) o con un comprobante de trabajo.
2.- Se cobrará una inscripción de $100 (pesos uruguayos cien).
3.- Los que quieran competir, deberán de confirmar la participación pagando la cuota de inscripción
4.- Los inscriptos habilitados deberán presentar en la sede de AUDEB o enviarla a la casilla de correo
eventosolymar@gmail.com una receta producto de su creatividad, categoría Fancy Drink antes del día
2/10/2010. Quedando eliminados del certamen quienes no presenten su receta antes de esa fecha sin derecho
a reclamo de la inscripción.
5.-Por cocktail Fancy Drink se entiende todo cóctel que sea aperitivo, bajativo, digestivo, nutritivo o
refrescante.
6.- La Comisión Organizadora se encargará de revisar las recetas entregadas en tiempo y forma, notificar a
los participantes de las puntualizaciones que crea conveniente y evacuará todas las dudas de los
competidores.
7.- Se participará en la categoría Trago libre a dos (2) vasos o copas.
8.- Los tragos cortos no puedes superar los 9 cl. (90 cc.), y los tragos largos deben superar un mínimo de 15
cl. ( 150 cc.) con un tiempo de 5 minutos para la elaboración. No estando permitido competir con una receta
que tenga entre 9 cl. (90 cc.) y 15 cl. (150 cc.).
9.- Se competirá a una única ronda.
10.- El Campeón será aquel competidor que obtenga mayor puntaje (destreza más trago); en caso de empate
define el de mayor puntaje obtenido en el cóctel. Si aun sigue el empate se definirá el que tenga mayor
puntaje en destreza.
11.- ACLARACION: Bajo ningún concepto se permitirá ver las planillas de puntuación a ningún
participante, hasta 10 días terminado el Certamen.
12.- A tener en cuenta: Se puntuará 50% el cóctel y 50% la destreza.

                                                 RECETA

13.- Deberán ser expresadas en centilitros, golpes y/o gotas.
14.- La cantidad mínima será de 3 ingredientes y la máxima será de 5 incluyendo golpes, gotas, etc. En caso
de utilizar aceitunas, cerezas, twist de limón (dentro del cocktail), etc., serán tomadas como ingredientes.
15.- Bajo ningún concepto se permitirán ingredientes caseros o de invención propia, ni mezcla de
ingredientes que cuenten como uno solo.
16.- Está permitido el uso de picos, medidas (gigger), uso del pico del vaso mezclador, litos y todas las
herramienta que se encuentren en el bar.
17.- No estarán permitidos ingredientes calientes, ni que necesiten ser calentados.
18.- No está permitido utilizar bebidas fuera de los sponsors.
19.- Las bebidas que proporcionen los sponsors para el certamen serán comunicadas a los participantes en la
lista adjunta a las bases.
20.- Esta permitido usar productos y licores de alta densidad ej. cremas, dulces, helados, etc. Pero que no
superen el 20% de la totalidad del cóctel, y se lo deberá proporcionar cada participante.
21.- Todo ingrediente y receta discutible deberá ser aprobada por la Comisión Organizadora, con el
participante.
22.- Todas las recetas deberán ser enviadas vía correo electrónico en el formato que se adjunta a las
bases (FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN) a la siguiente dirección: eventosolymar@gmail.com
                                             DECORACION

23.- Las decoraciones se elaborarán y armarán en su totalidad en la concentración.
24.- El participante dispondrá de 15 minutos para realizar la elaboración y armado de la misma, controlado
por los coordinadores de concentración. En el caso de que el competidor finalice fuera del tiempo estipulado,
se le descontará un total de 5 puntos.
NO ESTÁ PERMITIDO LLEVAR LA DECORACIÓN SEMI ARMADA, EL COMPETIDOR QUE
LO HAGA SERÁ ELIMINADO AUTOMATICAMENTE.
25.- La misma se montarán en la copa una vez finalizado el trago.
26.- Serán únicamente de productos comestibles, no estando permitido ningún elemento decorativo no
comestible. Incluyendo hielos artificiales.
27.- El competidor deberá proporcionarse todos los elementos para el armado de la decoración
(Incluido frutas, escarbadientes, herramientas, etc.).
28.- Toda decoración discutible será aprobada por los Coordinadores.

                                                NORMAS

29.- Cada participante deberá concurrir con sus propias herramientas y utensilios de bar, en caso
contrario serán penalizados con pérdida de puntos en destreza.
30.- El orden de participación será determinado por el número adjudicado al formulario de inscripción y
comunicado en la concentración mínimo 30 minutos antes de la competencia.
31.- Los competidores deberán presentarse a la concentración 60 min. antes del comienzo de la competencia,
en caso contrario será descalificado, salvo previa autorización.
32.- Durante la concentración, el encargado de recibir las quejas y transmitirlas al Comité Organizador será
el Coordinador General, las decisiones de ambos serán inapelables así sea la eliminación de un competidor.
33.- Los competidores tienen totalmente prohibida la comunicación personal y por telefonía celular
con personas ajenas al Certamen, de otro modo serán penalizados y/o eliminados en forma inmediata.
34.- Los competidores junto con el Coordinador General deberán cerciorarse que poseen todos los
ingredientes necesarios antes de concentrar, después no será responsabilidad de la organización que al
bartender le falte un producto y deberá competir sin él.
35.- Los resultados del certamen, logrados sobre la base de este reglamento son inconmovibles, sin perjuicio
de los reclamos que se pueden instaurar por escrito ante la Comisión Organizadora en un plazo máximo de
10 días posteriores al Certamen Interéscolar, teniendo la organización un plazo máximo de 10 días hábiles
posterior a la entrega del reclamo para expedirse.
36.- Las conclusiones a las que llegue la Comisión Organizadora, solo darán lugar al reconocimiento público
de los errores cometidos, sin modificar el resultado final del certamen.
37.- En caso de eliminación de un competidor por alguna de las razones de este reglamento, deberá dicha
resolución contar por lo menos con el consentimiento de 2 responsables.
38.- La Organizacion se reserva el derecho a utilizar la imagen del competidor para los fines que crea
conveniente utilizar.
39.- Los competidores deberán concurrir a la competencia con el uniforme que caracteriza al bartender
(camisa blanca, pantalón negro, medias negras, zapatos cerrados negros, los hombre corbata o maño negro y
las mujeres moño negro).

              NO SE PODRA BAJO NINGUNA CONSIDERACIÓN TOMAR PARTIDO POR
               NINGUN TEMA POLÍTICO O DEPORTIVO Y MANIFESTARLOS DURANTE LA
               COMPETENCIA, COMO TAMPOCO LUCIR NINGUN TIPO DE SÍMBOLO QUE LO
               SUGIERA.

40.- Por el hecho de participar en el 1º Evento Ínterescolar de Bartenders, “Copa Waldir Di Paola” se
aceptan de conformidad todas las cláusulas en el presente reglamento.
            1º EVENTO INTERESCOLAR DE BARTENDERS
                                      Copa Waldir Di Paola
                                         16 de Octubre.

                               LISTADO DE BEBIDA
LICORES DEEP
LIMONCELLO
NARANCELLA
LICOR DE CAFÉ
LICOR DE NUEZ
LICOR DE MANZANA VERDE
LICOR DE ARANDANO
LICOR DE CURACAO AZUL
LICOR DE CURACAO AMARILLO
LICOR DE CURACAO ROJO
LICOR TRIPLE SEC
LICOR DE MENTA
LICOR DE MENTA BLANCA
LICOR DE DURAZNO
LICOR DE MELÓN
LICOR DE MARACUYÁ
LICOR DE KIWI
LICOR DE FRUTILLA
LICOR DE DULCE DE LECHE
LICOR DE ORUJO
FERNET TRES/DIEZ
LICOR DE CHOCOLATE CON PASAS

Caba S.A.
Ron del Navegante oro
Ron del Navegante blanco
Ron del Navegante 8 años
Espinillar Roble
Grappa Miel Salerno
Grappa Añeja San Remo
Coñac Juanicó
Mix Juanicó
Vodka Aleksin
Gin Cardif

Roldos
½ y ½ Roldos blanco
½ y ½ Roldos rosado

Jugos Suco
Licuado
     Frutilla
     Ananá
     Durazno
Exprimido
     De Limón
     De Naranja
     De Pomelo


            ESTE LISTADO DE BEBIDAS ESTÁ SUJETO A MODIFICACIÓN SIN PREVIO AVISO.
                1º EVENTO INTERESCOLAR DE BARTENDERS
                                        “Copa Waldir Di Paola”
                                      Sabado 16 de octubre de 2010
                                             UTU Solymar

                                 CATEGORÍA CLASICO AMATEUR
                                 FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN


NOMBRE:______________________________APELLIDO:_______________________

CIUDAD:____________________________

TELEFONOS:____________________________E-MAIL:__________________________________


                                               RECETA

       NOMBRE:______________________________________________



  CANTIDAD EN CL.                       PRODUCTO                              MARCA




METODO DE ELABORACIÓN: BATIDO                            REFRESCADO
                       DIRECTO                           LICUADO

DECORACIÓN:____________________________________________________________________

_________________________________________________________________________________

CRISTALERÍA:____________________________________________________________________

El que suscribe_____________________________________________________________________

Titular del documento de identidad N°___________________________________
Acepta el presente reglamento, y asume la responsabilidad en caso de incumplimiento de las normativas
preestablecidas.

                                                    _______________________
                                                              Firma



Firma en el momento de la competencia               _______________________
                                                              Firma

								
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