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E2005-1-396016.seance3-AlimentsTerra-orientations

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					          CAS LES ALIMENTS TERRA:
    ANALYSE DES ORIENTATIONS STRATÉGIQUES



•   1. LA SOCIÉTÉ JOHN LABATT LTÉE




•   2. OGILVIE (GROUPE PRODUITS AGRO) (1979-1983)




•   3. CATELLI (GROUPE PRODUITS CONDITIONNÉS)
    (1983-1985)




•   4. ALIMENTS TERRA (1980-1985)
             CAS LES ALIMENTS TERRA:
        1. LES ORIENTATIONS STRATÉGIQUES
    DE LA SOCIÉTÉ JOHN LABATT LTÉE (1979-1985)
                           -   Société appartenant à des canadiens et dont les activités
                               diversifiées peuvent se classer dans trois principaux groupes
      MISSION                  d’industries, à savoir : le brassage, les produits conditionnés et les
     (p. 2, par. 1)            produits Agro. Chaque groupe fabrique une vaste gamme de
                               produits qui sont vendus sous des marques reconnues pour leur
                               grande qualité.
                           -   Assurer la croissance globale par l’entremise d’acquisitions
     OBJECTIFS                 profitables dans des secteurs en croissance et à risques modérés
     GÉNÉRAUX              -   Obtenir un rendement sur investissement de 20% pour les
    (P.2, PAR. 2-3)            différentes divisions
                           -   Se départir des divisions non pofitables

                                  Division                      Produits                    Marchés

    STRATÉGIE              Cie de brassage Labatt        Bière, ale, etc.            Canada
    DIRECTRICE             Labatt Importers              Bière et ale                États-Unis

                           Catelli                       Pâtes, confitures, etc.     Canada
 Domaine d’activités
                           Chef San Francisco            Mets cuisinés congelés      Etats-Unis
    (Annexe 1)
                                                         Etc.
                           Etc.                                                      Etc.
Axes de développement - Stratégie de croissance globale par diversification reliée ou non
     (p. 2, par. 2)     reliée
                           -   Stratégie de retrait par rapport aux divisions non profitables
    STRATÉGIE              -   Peu d’information disponible
    D’AFFAIRES             -   Insistance sur l’image de marque et la qualité des produits
     CRITÈRES              -   Normes de rendement sur investissement fixées à 20%;
  D’ÉVALUATION             -   Feuille de route d’un groupe ou d’une division;
    DIVISIONS /            -   Crédibilité des gestionnaires;
      PROJETS              -   Contribution du projet aux autres secteurs d’activités de John
    (P. 2, PAR, 3)             Labatt.
   ÉVOLUTION/                                                 1981                       1985
  PERFORMANCE              Actif                               nd                   1,548 milliard
   FINANCIÈRE              Chiffre d’affaires            1,496 milliard              2,8 miliards
     (1981-1985)           Profits                        426 millions               885 millions
      (Annexe 2)           RAA                               16,6%                      16,9%
                           BN/AO                           1,61$/AO                   2,74$/AO
           CAS LES ALIMENTS TERRA:
 2. LES ORIENTATIONS STRATÉGIQUES D’OGILVIE
       (GROUPE PRODUITS AGRO) (1979-1983)

                        - Membre du groupe Produits Agro de John Labatt Ltée, les
                          minoteries Ogilvie constituent un centre d’investissement qui
                          est engagé dans une gamme diversifiée d’activités de
      MISSION             transformation de produits agricoles au Canada, produits qui
                          sont vendus sous des marques de commerce reconnues pour leur
                          qualité.

   OBJECTIFS            - Devenir le chef de file de champignons frais au Québec et au
GÉNÉRAUX LIÉS À           Canada avant 1986;
ALIMENTS TERRA          - Rencontrer les normes de rendement sur investissement de la
   (P. 2, PAR.7)          Société John Labatt ltée.
                                    Produits                          Marchés
   STRATÉGIE
   DIRECTRICE        Production de farine
                     Transformation de lait              Canada
 Domaine d’activités Fabrication d’amidon
     (Annexe 1)      Fabrication de protéine végétale
                     Etc.
                     - Diversification dans le secteur des champignons frais (secteur
Axe de développement    d’activités offrant un réel potentiel de croissance et où les
   (p. 2, par. 6-7)     perspectives de rendement sur investissement peuvent s’avérer
                        intéressantes).

    STRATÉGIE           - Peu d’information disponible
    D’AFFAIRES          - Insistance sur l’image de marque et la qualité des produits
                  - Création d’Aliments Terra, une champignonnière chargée de la
                    production et de la mise en marché de champignons frais.
                  - Cette création nécessite un investissement initial de 10,6
                    millions par Ogilvie, ainsi que l’obtention d’une subvention de
   RELATIONS        965 000 $ du gouvernement provincial.
/ALIMENTS TERRA - Aliments Terra est un centre de profit qui bénéficie de
   (P. 3, PAR. 3)   l’autonomie la plus complète en ce qui a trait au déroulement
                    de ses activités.
                  - Ce n’est qu’en cas d’investissements majeurs qu’elle doit s’en
                    référer à Ogilvie ou au conseil d’administration de John Labatt.
           CAS LES ALIMENTS TERRA:
3. LES ORIENTATIONS STRATÉGIQUES DE CATELLI
  (GROUPE PRODUITS CONDITIONNÉS) (1983-1985)

                         -   Membre du groupe Produits conditionnés de la
                             Société John Labatt Ltée, Catelli fabrique et
      MISSION                commercialise un large éventail de produits
                             conditionnés au Canada, produits qui sont vendus
                             sous des marques reconnues pour leur grande qualité.

                         -   Cette restructuration a pour but de mettre à profit la
                             vaste expérience acquise par Catelli auprès des
  OBJECTIFS /                marchés d’alimentation;
ALIMENTS TERRA           -   Devenir le chef de file de champignons frais au
   (P. 3, PAR. 2)            Québec et au Canada avant 1986;
                         -   Rencontrer les normes de rendement sur
                             investissement de la Société John Labatt ltée.
   STRATÉGIE                       Produits                       Marchés
   DIRECTRICE
                     Pâtes alimentaires
 Domaine d’activités Confitures, marmelades       Canada
     (annexe 1)      Marinades
                     Etc.
                     - Croissance par diversification plus ou moins reliée
Axe de développement    (surtout en ce qui concerne la vente auprès des
                        marchés d’alimentation)
                     - Peu d’information disponible
    STRATÉGIE        - Insistance sur l’image de marque et la qualité des
   D’AFFAIRES           produits

                         -   Suite aux nombreux changements organisationnels
                             apportés par John Labatt en 1983, c’est à Catelli que
                             revient désormais la prise en charge des activités
   RELATION /                d’Aliments Terra.
ALIMENTS TERRA           -   Aliments Terra est un centre de profit qui bénéficie
                             de l’autonomie la plus complète en ce qui a trait au
  (P. 3, PAR. 2-3)
                             déroulement de ses activités.
                         -   Ce n’est qu’en cas d’investissements majeurs qu’elle
                             doit s’en référer à Catelli ou au conseil
                             d’administration de John Labatt.
               CAS LES ALIMENTS TERRA:
          4. LES ORIENTATIONS STRATÉGIQUES
              D ’ALIMENTS TERRA (1980-1985)
                           - Centre de profit créé par Ogilvie, relevant aujourd’hui de
                             Catelli du groupe Produits conditionnés de la Société John
       MISSION               Labatt Ltée, Aliments Terra veut devenir le chef de file de
(p.2, par.7; p.3, par.8)     l’approvisionnement en champignons frais au Québec et au
                             Canada, en faisant tout ce qui est possible pour produire un
                             champignon de toute première qualité.
    OBJECTIFS              - Obtenir une part de marché de 40% au Québec.
    GÉNÉRAUX               - Rencontrer les normes de rendement sur investissement de la
     (pp. 1 et 2)            Société John Labatt Ltée.
                                  Produits             Marchés géo        Marchés/clientèle

                           Champignons Frais          (+) Québec mét.    (+) Provigo et
   STRATÉGIE                   Qualité 1 (70%)        (-) Montréal       Métro (65%/CA)
   DIRECTRICE                                                            (-) Boutiques de
                                                                         fruits et légumes
 Domaine d’activités
   (pp. 10 et 11;                Qualité 2 (25%)      Au Québec          Hôtels, Restaurants
  annexe 8, p. 22)                                                       et Institutions

                           Champignons conserve Au Québec              Conserverie
                                Qualité 3 (5%)                         (Catelli (?))
                           - Pénétration du marché montréalais
                           - Extension de marché vers les autres provinces canadiennes:
Axes de développement        - Construire une nouvelle champignonnière à Carignan
       envisagés             - Acquérir une champignonnière près d’Ottawa
     (pp. 11 et 12)        - Diversification reliée :
                             - Culture d’autres produits plus rares, exotiques et rentables.

    STRATÉGIE              - Stratégie de différenciation basée sur la qualité supérieure et
    D’AFFAIRES               constante du produit, i.e. fraîcheur, fermeté, blancheur,
                             propreté, grosseur
  Sources/avantage         - S.A.C :
    (p. 3, par. 8)           - Adaptation de la technologie néerlandaise aux conditions
                                climatiques québécoises
    Étendue/cible            - Introduction d’un nouveau contenant.
    (p. 2, par. 7;         - É.C. :
   annexe 8, p. 22)          - Marchés québécois et canadien, en ciblant d’abord les
                                particuliers (par l’entremise de la structure de distribution
                                alimentaire) plutôt que la clientèle institutionnelle (HRI).

				
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