CURSO: NUTRI��O

							                                               PLANO DE ENSINO
CURSO: NUTRIÇÃO
DISCIPLINA:                          CÓDIGO:                       CARGA HORÁRIA:
PATOLOGIA GERAL                      B4651                         30 HORAS
TURNO: MATUTINO                                       ETAPA: 3a
ANO: 2011                            SEMESTRE: 1O                      TURMA: A/B
PROFESSOR(A): DRA. JULIANA MAZZONETTO TEÓFILO

PERFIL INTERMEDIÁRIO
O aluno, nesta fase do curso está instrumentalizado sobre o ponto de vista teórico-metodológico, para
compreender o objeto da Nutrição sob perspectiva transdiciplinar e o caráter multiprofissional de suas
práticas. O egresso do Curso de Nutrição é um profissional generalista preparado para atuar nas áreas
das Ciências Sociais , Bionutricional e Agroalimentar, mas recortadas pelas determinações
constitutivas dos diferentes fatores ligados aos Alimentos, à Alimentação e à Nutrição.

EMENTA
Introdução à Patologia. Adaptações celulares. Lesão celular reversível e irreversível (morte celular).
Tipos morfológicos de necrose tecidual. Alterações hemodinâmicas e dos fluidos. Inflamação e reparo
tecidual. Noções básicas sobre neoplasias.

OBJETIVO GERAL (Refere-se ao objetivo do professor em relação a sua disciplina)
Proporcionar ao aluno compreensão dos processos patológicos e suas relações com os órgãos e tecidos,
favorecendo a base científica para uma relação eficiente, dinâmica e integrada entre as disciplinas
básicas e específicas (aplicadas).

OBJETIVOS ESPECÍFICOS (Referem-se aos objetivos que o aluno deve atingir)
       1.   Apresentar a disciplina, enfocando sua importância e objetivo
       2.   Reconhecer os principais mecanismos de adaptação, lesão e morte celular
       3.   Fornecer conhecimentos sobre os processos inflamatórios agudos e crônicos e reparo tecidual
       4.   Reconhecer os principais distúrbios da circulação e suas possíveis conseqüências
       5.   Apresentar as regras de nomenclatura das neoplasias e conceitos básicos sobre tumores
            benignos e malignos

CONTEÚDO

I.          Introdução à Patologia. Campo de estudo da Patologia Geral e Específica e sua
            contribuição para as áreas da saúde. Conceito de homeostase e saúde, doença, sinal,
            sintoma, diagnóstico e prognóstico.
II.         Adaptações celulares: mecanismos de adaptação celular, limites da adaptação, índice
            mitótico dos tecidos, atrofia, hipertrofia, hiperplasia, metaplasia.
III.        Lesão celular reversível e irreversível (morte celular): agentes agressores físicos,
            biológicos e químicos, hipóxia e anóxia, alvos celulares dos agressores (membrana
            citoplasmática, DNA, síntese protéica e enzimática) mecanismos de lesão celular
            reversível (degenerações), edema celular, cariorrexe, cariólise, autólise, morte celular e
            necrose.
IV.         Morte celular e necrose tecidual: necrose coagulativa, liquefativa, lipídica, caseosa e
            gomosa. Diferenciação entre morte celular e apoptose (morte programada). Mecanismos
            prováveis da apoptose e eventos relacionados.
                                         PLANO DE ENSINO
V.      Resposta inflamatória (aguda e crônica) e reparo tecidual. Importância da resposta
        inflamatória na manutenção da vida; funções da inflamação (defesa e reparo); fatores
        que interferem na qualidade da resposta inflamatória; fenômenos vasculares-
        exsudativos da inflamação, formação de edema inflamatório e sua função, sinais
        cardinais da inflamação; diferenciação entre inflamação aguda e crônica e leucócitos
        relacionados; inflamação subaguda; reparo tecidual; fatores que alteram o reparo;
        cicatrização e regeneração tecidual, cicatrização de primeira e segunda intenção.
VI.     Distúrbios circulatórios: importância da circulação normal e da manutenção da
        pressão arterial e volume sangüíneo, principais fatores associados à incidência das
        doenças circulatórias; isquemia, hiperemia (ativa e passiva), trombose, embolia, infarto
        e hemorragia.
VII.    Neoplasias. Conceitos e nomenclatura. Características gerais de neoplasias benignas e
        malignas e epidemiologia. Noções básicas sobre carcinogênese. Conseqüências clínicas
        das neoplasias e de seus possíveis tratamentos. Conhecimento básico sobre neoplasias
        na prática do fisioterapeuta.


CARGA HORÁRIA (HORA /AULA) (Por unidade de conteúdo)
 2 Introdução à Patologia.
 4 Adaptações celulares
 2 Lesão celular reversível e irreversível (morte celular)
 2 Morte celular e necrose tecidual
 2 Prova Parcial
 6 Resposta inflamatória e reparo tecidual
 6 Distúrbios Circulatórios
 6 Neoplasia
   Exame

PROCEDIMENTOS METODOLÓGICOS (Por unidade de conteúdo)
1- Os conteúdos serão ministrados sob forma de aula expositiva dialogada, com auxílio de
material visual.
2- O material utilizado em sala será disponibilizado pela docente ao alunos em AVA.
3- A busca por material bibliográfico complementar referente a assuntos pertinentes e a
discussão em sala de aula serão estimulados.
4. Portfólio, fóruns de discussão e atividades de verificação e aprofundamento dos conteúdos
em AVA.

RECURSOS DIDÁTICOS (Por unidade de conteúdo)
Todas as aulas expositivas dialogadas ministradas pela docente contarão com projeção de
ilustrações, esquemas, fotografias e anotações sobre o tema e com o auxílio de projetor de
multimídia acoplado a computador .
Levantamento bibliográfico com auxílio de internet
Busca de artigos científicos em biblioteca ou via online
Porfolio, fóruns e atividades interativas em AVA sobre os conteúdos ministrados.

BIBLIOGRAFIA
BÁSICA:
BOGLIOLO, L.; BRASILEIRO FILHO, G.; ROCHA, A. Bogliolo – Patologia. 7. ed. Rio de
Janeiro: Guanabara Koogan, 2006.
PORTH, C. M. Fisiopatologia. 6 ed. Rios de Janeiro: Guanabara Koogan, 2004.
KUMAR, V; ABBAS, A.K.; FAUSTO, N. Robbins & Cotran – Patologia: bases patológicas
                                          PLANO DE ENSINO
das doenças. 7 ed. São Paulo: Elsevier, 2005.

COMPLEMENTAR:
BOGLIOLO, L.; BRASILEIRO FILHO, G. Bogliolo- patologia geral. 2. ed. Rio de Janeiro
Guanabara: Koogan, 1998.
LOPES de FARIA, J. Patologia Especial com aplicações clínicas. 2a edição. Rio de Janeiro,
Guanabara Koogan, 1999.
 MONTENEGRO, M; FRANCO, M. Patologia – Processos Gerais. 4a edição. São Paulo,
Atheneu. 1999.
KIERSZENBAUM, A. L Histologia e biologia celular: uma introdução à patologia. Rio
de Janeiro: Elsevier, 2004.
TEÓFILO,          JM        e     colaboradores.        Digipato.   Disponível        em
http://www.forp.usp.br/mef/digipato (acesso em 02/02/2009)
POCOCK, G; RICHARDS, CD. Fisiologia humana- a base da medicina. 2. ed. Rio de
Janeiro: Guanabara Koogan, 2006
NETTER, FH. ; BUJA, LM ; KRUEGER, GRF. Atlas de patologia humana de Netter.
Porto Alegre: ARTMED, 2007.
STEVENS, A; LOWE, JS. Patologia. São Paulo: Manole, 1998.
INCA. TNM: classificação dos tumores malignos. 6.ed. Rio de Janeiro: Instituto Nacional
de Câncer, 2004.
PINHO, MSL. Biologia Molecular do Câncer Colorretal: Uma Revolução Silenciosa em
Andamento. Rev bras Coloproct, v.28, n.3, p. 353-368, 2008.
VASCONCELOS, RR; TENGAN, FM; CAVALHEIRO, NP; IBRAHIM, K; PEREIRA, H;
BRASIL MINISTÉRIO DA SAÚDE SECRETARIA DE ATENÇÃO À SAÚDE
INSTITUTO NACIONAL DE CÂNCER COORDENAÇÃO DE PREVENÇÃO E
VIGILÂNCIA. A Situação do câncer no Brasil. Rio de Janeiro : INCA, 2006.
FETT-CONTE, AC; SALLES, ABCF. A importância do gene p53 na carcinogênese humana.
Rev. Bras. Hematol. Hemoter., v.24, n 2, p.85-89, 2002.

AVALIAÇÃO (Por unidade de conteúdo)
Prova Parcial com valor de zero a 10 pontos
Elaboração de Mapa Conceitual (outras avaliações 0 a 10 pontos)
Exame (10 pontos)
As Provas serão de natureza teórica, na forma escrita, com questões dissertativas e objetivas.




                                                            Assinatura do Professor