Bac S - Sujet de SVT - Session 2005 - �mirats Arabes Unis by QmTWycm

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									                     Bac S - Sujet de SVT - Session 2005 - Émirats Arabes Unis (modifié)




2ème PARTIE - Exercice 2 - Résoudre un problème scientifique (Enseignement Obligatoire). 14 points.

                                                 IMMUNOLOGIE

À partir des informations extraites de l'analyse des documents et de vos connaissances, mettez en
évidence la spécificité des anticorps et leur diversité.
La conclusion sera accompagnée d´un schéma d´un anticorps

Document 1 : Résultats du test d'Ouchterlony, 24 heures après les dépôts




1, 2, 3, 4 : puits où sont placées les substances supposées antigéniques.
5 : puits central où se trouve le sérum anti BSA.
BSA : albumine de sérum de boeuf.

Document 2 : Modélisation moléculaire du complexe antigène/anticorps (logiciel RASTOP)




Document 3 : Variabilité des types d'acides aminés en fonction de leur position dans les chaînes
d'immunoglobulines (d'après "Immunologie" De Boeck)
Grille de correction           + 1 pt qualité du raisonnement

L´objectif est de mettre en évidence la spécificité des anticorps et leur diversité.                          0.75

Document 1 : Résultats du test d'Ouchterlony, 24 heures après les dépôts                                      0.25

Analyse :
On constate la présence d´un arc de précipitation entre le puits central contenant le sérum anti                1
BSA et le puits 2 contenant l´albumine de sérum de vache.
Il n´y a pas de réaction avec les autres puits.

Interprétation / mise en relation avec ses connaissances
Le puits central contenant le sérum anti BSA contient les Ac anti BSA.                                         2,5
Les autres puits possèdent différents Ag.
Ac et Ag vont diffuser dans le bloc de gélose et rentrer en contact.
L´arc de précipitation indique une réaction spécifique Ac-Ag
et la formation d´un complexe immun Ag-Ac entre le puits central et le puits 2.

Document 2 : Modélisation moléculaire du complexe antigène/anticorps (Rastop)                                 0.25

Analyse
On constate que l´Ag vient se fixer sur l´Ac au niveau de l´extrémité des chaînes L (aa nª29)                  0.5
et H (aa nª102).

Interprétation / mise en relation avec ses connaissances
L´Ac possède un site de fixation à l´Ag = site de reconnaissance spécifique à l´Ag situé à                     0.5
l´extrémité des chaînes L et H de l´Ac.

Document 3 : Variabilité des types d'acides aminés en fonction de leur position                               0.25
dans les chaînes d'immunoglobulines.

Analyse
On constate qu`il existe une variabilité plus ou moins grande des types d´aa en fonction de                    1,5
leur position dans les chaînes d´Ig, hypervariabilité jusqu´à 80 % pour les chaînes H et 40%
pour les chaînes L.

Interprétation / mise en relation avec ses connaissances                                                       1,5
L´extrémité des chaînes L (aa nª29) et H (aa nª102) correspond à une très grande variabilité.
Cette hypervariabilité caractérise le site de reconnaissance spécifique à l´Ag
et la très grande diversité des Ac.


Conclusion :
Spécificité Ac-Ag : arc de précipitation => formation d´un complexe immun Ac-Ag                                 1
Diversité des ac => grande variabilité en aa dans les chaînes L et H de l´Ac responsable de la
reconnaissance et la fixation de l´Ag.
                                    Schéma d´un anticorps



                                                                                                   Clair : 0.5
                                                                                                   Soigné : 0.5
                                                                                                   Contenu scientifique complet
                                                                                                   et sans erreur : 1.5
                                                                                                   Titre : 0.5


                                                                                                         Pont disulfure

								
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