Documents
Resources
Learning Center
Upload
Plans & pricing Sign in
Sign Out

Pui la cuptor (tava) cu sos de mujdei - reteta speciala

VIEWS: 41 PAGES: 1

									- Un pui
- Usturoi
- Ulei

Carnea de pui se decongeleaza, se transeaza si se spala in cateva ape. Se
portioneaza in bucati cat mai egale si se aseaza in tava in care a fost
pusa suficienta apa in prealabil. Carnea se unge rand pe rand, fiecare
bucata cu putin ulei pentru a evita pripirea (uscarea rapida fara a se
praji in interior) , se presara condiment deasupra fiecarei bucati (
condiment special - barbecue sau se face un amestec din sare, piper si
boia pentru culoare ). Atentie sa nu fie prea mult condiment deoarece el
se va arde si va da o imagine neplacuta preparatului! Dupa terminarea
proceselor indicate mai sus, tava se introduce in cuptor si se asteapta
prajirea. Pentru verificare folositi un cutit si sectionati o bucata mai
groasa de carne pentru a vedea daca este patrunsa pana in interior. Dupa
terminarea prajirii tava se scoate, se aseaza bucatile de carne intr-o
tava de prezentare, servire iar peste se goleste sosul de mujdei preparat
din usturoi tocat si ulei (se poate folosi si ulei de la friptura).
Mujdeiul poate fi servit si in canute daca sunt persoane care nu prefera
mujdeiul.

Pofta Buna!

								
To top