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					                                                                                                                                                                                                                           ENERGIA(Kcal)     PROTEINAS(g)   CALCIO(mg)       HIERRO(mg)     VIT.A(mg)     LP       AGS       HDC
                                                                                                                                                                  TABLA COMPARATIVA COMPARATIVE TABLE
               MENUS JUNIO (JUNE) 2012 LOS CASTILLOS (ALCORCON)                                                                                           INGESTA DIARIA RECOMENDADA PARA NIÑOS/AS DE 6-9 AÑOS                2000               36            800               9            400
               ALERGICOS Y CELIACOS CAMBIO DE MENU POR:                                                                                                   % RECOMENDADO A APORTAR POR LA COMIDA DEL MEDIODIA                 30-35%             35%           35%              35%            35%
               LEGUMBRES- arroz ó verduras                   LC LACTOSA-alimentos sin lácteo y postres sin lactosa ó fruta                                MEDIA MENSUAL                                                        742               29            279              5             255         29        9        89
               PESCADO- pollo, ternera, huevo ó cerdo       HUEVO-alimentos sin rebozado a la plancha                                                     % OFERTADO POR SARECO                                                35                74            35               48             55
                                                                                                                                                                                                                              LIPIDOS         PROTEINAS        HDC              AGS
               CELIACOS- alimentos exentos de gluten        Salsas ,rebozados, empanados ni leche ni huevo (plancha, horno ó frito)                       PERFIL CALORICO CALORIC PROFILE
                                                                                                                                                          % RECOMENDADO                                                      30-35%             12-15                         MAX 10
               EN TODAS LAS ALERGIAS SUSTITUCION DEL ALIMENTO NO PERMITIDO POR OTRO TOLERABLE
                                                                                                                                                          % OFERTADO                                                            35               15            50               10
           SEMANA DEL / WEEK FROM: 1                              SEMANA DEL / WEEK FROM: 4 -8                                    SEMANA DEL / WEEK FROM: 11-15                                       SEMANA DEL / WEEK FROM: 18-22                                      SEMANA DEL / WEEK FROM: 25-26


                                                     · ESPAGUETI CON CHAMPIÑON Y TOMATE                                     · JUDIAS VERDES REHOGADAS                                              · RAVIOLIS BOLOÑESA                                              · MACARRONES ZINGARA
L                                                      · LENGUADO A LA ROMANA ENSALADA                                           · CHULETA DE SAJONIA                                             · MERLUZA REBOZADA                                           · FILETE DE LOMO A LA PLANCHA                                  M
U                                                            MIXTA P.FILETE DE POLLO                                     ENSALADA MIXTA (lechuga y tomate)                                  ENSALADA (lechuga, tomate y manzana)                            ENSALADA (lechuga, tomate y manzana)                              O
N                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             N
                                                                  · MANZANA                                                   · MELOCOTON EN ALMIBAR                                                     · MANZANA
E                                                                                                                                                                                                                                                                         · MACEDONIA DE FRUTAS                               D
S                                                                  PAN / AGUA                                                          PAN / AGUA                                                       PAN / AGUA                                                                                                            A
                                                                                                                                                                                                                                                                               PAN / AGUA                                     Y



                                                      CAL-981.7,P-33.5,L-41.3,HC-119,C-308,H-4.6,VIT.A-308,AGS-13.3    KCAL-651.2,P-24.9,L-40.8,HC-46.1,C-310,H-2.9,VIT.A-337,AGS-12    KCAL-831.3,P-33.4,L-30.9,HC-104.9,C-301,H-3,VIT.A-132,AGS-10.4      KCAL-717.2,P-28.6,L-33.2,HC-76,C-316,H-3.2,VIT.A-241,AGS-10.6
                                                                                                                                                                                                                                                                            MENU FIN DE CURSO
                                                                · SOPA DE AVE CON FIDEOS                                 · JUDIAS BLANCAS CON REPOLLO Y                                               ARROZ TRES DELICIAS                                                                                                     T
M                                                            · JAMON ASADO CON PATATAS                                                CODILLO                                                (arroz,guisantes,tomate,huevo cocido y                                 · ENTREMESES VARIADOS                                     U
A                                                                       PANADERA                                      ·HUEVOS VILLAROY CON PATATAS FRITAS                                                      maíz)                                         · HAMBURGUESA CON PATATAS FRITAS                                 E
R                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             S
                                                                       · MELON                                                   H. CINTA DE LOMO                                           · ALBONDIGAS CASERAS CON VERDURAS                                   · NATILLAS DE VAINILLA LC FRUTA
T                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             D
E                                                                      PAN / AGUA                                                     · SANDIA                                                              · MELON                                                  PAN /AGUA /REFRESCOS                                     A
S                                                                                                                                   PAN / AGUA                                                             PAN / AGUA                                                                                                         Y



                                                        KCAL-714.8,P-35.6,L-19.6,HC-99,C-395,H-8.2,VIT.A-168,AGS-6     KCAL-608.6,P-27.9,L-23.8,HC-70.7,C-94.9,H-6.1,VIT.A-285,AGS-4    KCAL-677.9,P-29.6,L-34.7,HC-61.8,C-430,H-3.2,VIT.A-346,AGS-14.8     KCAL-724.4,P-22.8,L-18.8,HC-116,C-128,H-6.9,VIT.A-84.9,AGS-3.1


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              W
M                                                      · LENTEJAS ESTOFADAS CON VERDURAS                                 ·ARROZ CON TOMATE Y SALCHICHAS                                              · BROCOLI CON PATATAS                                                                                                    E
I                                                     · TORTILLA ESPAÑOLA H.CINTA DE LOMO                               · FILETE DE LIMANDA P. F.SAJONIA Y                                     · FILETE DE POLLO EMPANADO CON                                                                                                 D
E                                                        ENSALADA VERDE (lechuga, pimiento                             ENSALADA (Lechuga, tomate y manzana)                                                  ENSALADA                                                                                                         N
R                                                                verde y aceitunas)                                              · HELADO LC FRUTA                                                      · HELADO LC FRUTA                                                                                                     E
C                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             S
O                                                               · HELADO LC FRUTA                                                    PAN / AGUA                                                             PAN / AGUA                                                                                                        D
L                                                                   PAN / AGUA                                                                                                                                                                                                                                                A
E                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             Y
S
                                                       KCAL-759.4,P-29.1,L-25,HC-103,C-318,H-4.2,VIT.A-356,AGS-7.6     KCAL-721.5,P-36.9,L-29.5,HC-77.1,C-302,H-3.6,VIT.A-130,AGS-7.9   KCAL-964.7,P-29.3,L-36.7,HC-129.3,C-355,H-8.4,VIT.A-361,AGS-8.9


                                                        · ARROZ CON CARNE Y VERDURAS                                     · CREMA DE 5 VERDURAS/PICATOSTES                                        · LENTEJAS CON VERDURAS                                                                                                      T
J                                                          · MERLUZA A LA ANDALUZA                                       · REDONDO DE TERNERA PRIMAVERAL                                      · TORTILLA ESPAÑOLA DE PATATA                                                                                                   H
U                                                                P.ALBONDIGAS                                                   CON PATATAS FRITAS                                                   H.FILETE DE POLLO                                                                                                        U
E                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             R
                                                      ENSALADA DE COLORES (lechuga, maíz y                                             · FRUTA                                              ENSALADA DE COLORES (lechuga, maíz y
V                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             S
E                                                                    tomate)                                                        PAN / AGUA                                                              tomate)                                                                                                           D
S                                                                 · PLATANO                                                                                                                                · SANDIA                                                                                                           A
                                                                   PAN / AGUA                                                                                                                           · PAN / AGUA                                                                                                          Y


                                                       KCAL-577,P-22.3,L-31.8,HC-50.4,C-328,H-3.2,VIT.A-312,AGS-9.2     KCAL-726.4,P-21.9,L-28,HC-96.7,C-317,H-3.4,VIT.A-486,AGS-7.6        KCAL-791,P-30.4,L-41.4,HC-74.2,C-307,H-3.9,VIT.A-358,AGS-10.9
                                                                                                                                                                                              ·PAELLA VALENCIANA CON MAGRO Y
      ·COLIFLOR GRATINADA-CON BACON                  · ENSALADA DE CAMPERA (patata y huevo                                ·SOPA DE PESCADO P SOPA DE AVE                                                    VERDURAS.
V   ·CINTA DE LOMO CON PATATAS FRITAS                     cocido,cangrejo,tomate y lechuga)                             ·CONTRAMUSLO-POLLO ASADO EN SU                                           · FRITURA DE PESCADO VARIADA                                                                                                 F
I    · YOGUR LC.POSTRE DE SOJA O FRUTA                 · ROTI DE PAVO ASASDO CON PURE DE                                               JUGO                                                          ENSALADA MIXTA P.PAVO                                                                                                    R
E                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             I
                 PAN / AGUA                                     PATATA Y ZANAHORIA                                     ENSALADA (lechuga, tomate y aceitunas)                                           (Lechuga y tomate)
R                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             D
N                                                     · NATILLAS VAINILLA LC POSTRE DE SOJA                             · YOGUR LC POSTRE DE SOJA O FRUTA                                      · DANONINO LC POSTRE DE SOJA O                                                                                                 A
E                                                                     O FRUTA                                                       PAN / AGUA                                                                FRUTA                                                                                                           Y
S                                                                   PAN / AGUA                                                                                                                             PAN / AGUA

                                                      KCAL-831.8,P-38.8,L-29.4,HC-103,C-250,H-6.1,VIT.A-187,AGS-9.9   KCAL-579.9,P-26.2,L-28.3,HC-55.1,C-207,H-2.7,VIT.A-324,AGS-7.9    KCAL-831.8,P-38.8,L-29.4,HC-103,C-250,H-6.1,VIT.A-187,AGS-9.9
      *KCAL=KILOCALORIAS (KILOCALORIES), P=PROTEINAS (PROTEINS), LP=LIPIDOS (LIPIDS), HDC=HIDRATOS DE CARBONO (CARBOHYDRATES), C=CALCIO (CALCIUM), H=HIERRO (IRON), VIT-A=VITAMINA-A (VITAMIN-A), AGS=ACIDOS GRASOS SATURADOS (MONOUNSATURATED FATTY ACIDS).

				
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posted:8/26/2012
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