Partida Arancelaria

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Partida Arancelaria Powered By Docstoc
					          MAQUINA DESHIDRATADORA


                          Partida Arancelaria: 8438.80.90.00.

                          Gravamen %5.        Arancel %16

                          Máquinas y aparatos, no expresados ni comprendidos en
                          otra parte de este Capítulo, para la preparación o
                          fabricación industrial de alimentos o bebidas, excepto las
                          máquinas y aparatos para extracción o preparación de
                          aceites o grasas, animales o vegetales fijos.
                          - Las demás máquinas y aparatos:
                          - - Las demás



                               LIBECCIO:
La Sociedad Italiana Essiccatoi ha desarrollado las celdas
 LIBECCIO para facilitar el proceso de deshidratado de frutas,
     verduras y hortalizas, dado el tiempo de proceso que se
                                  precisa.
     En muchos casos el manejo de estos productos es muy
         delicado, debiendo manipularse manualmente, no
        permitiendo el proceso de deshidratado en equipos
                                dinámicos.
                        CARACTERÍSTICAS:
    Consisten en un armario de secado con unas paredes de
     espesor adecuado compuestas por dos chapas en acero
       inoxidable y rellenado en su interior con poliuretano
    expandido de alto cierre térmico formando un sándwich.
Se construyen con una ó dos puertas batientes para la carga y
       descarga de los carritos que contienen las bandejas.
 Los tamaños de las celdas LIBECCIO comprende desde los 18
 m2 hasta los 150 ó 200 m2 según el caso. Esta capacidad en
superficie se consigue gracias a la utilización de unas bandejas
  para depositar el producto a deshidratar. Estas bandejas se
 colocan en unos carritos móviles, los cuales se introducen en
                          el interior de la celda.
 Los carritos son acumulados en la longitud del secadero “en
  línea”, es decir, uno tras otro. La solución de los carritos en
         línea facilita la distribución y uniformidad del aire,
    garantizando una óptima uniformidad de secado con una
    menor cantidad de fluido respecto al sistema de carritos
                                 laterales.
                 DESCRIPCIÓN DEL PROCESO:
   El secado es producido por un abundante flujo de aire que
atraviesa los carritos en sentido transversal. Un temporizador
      invierte el sentido de la ventilación para garantizar un
           perfecto secado de todo el producto contenido.
     La posibilidad de variar la velocidad de los ventiladores
garantiza una óptima flexibilidad para la utilización de la celda,
  también para aquellos productos muy ligeros tales como la
  valeriana, perejil o el tomate y los piñones, permitiendo de
   esta forma la utilización de la celda durante todo el año.
 El aire está puesto en recirculación casi en su totalidad y es
extraído únicamente la cantidad estrictamente necesaria para
                  eliminar el vapor generado.
Las bandejas, en forma de casete, han sido dimensionadas de
       forma que permite reducir el peso para una fácil
  manipulación. Este sistema de carga, subdividido de esta
  forma, garantiza un secado óptimo reduciendo incluso el
    tiempo de deshidratado con respecto a otros sistemas.

				
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