DESSERT-MENU-June-2012-20-06-12

Document Sample
DESSERT-MENU-June-2012-20-06-12 Powered By Docstoc
					Ports                                                                     Digestives  
                                                   Bottle       Glass      
                                                                (75ml) 
1605       Sandeman "Apitiv" White Port            £32.00       £3.00     Cognac                                                                     (25ml)     
 
1600       Dow’s 2006 Lbv                          £39.50       £4.90     Remy Martin VSOP, Grande Champagne                                         £6.00 
 
                                                                          Hine Rare, Fine Champagne                                                  £7.00 
1617       Taylor’s 10 Year Old Tawny              £59.00       £7.50 
                                                                          Michel Couprie X.O, Grande Champagne                                       £9.90 
1625       Sandeman 20 Year Old Tawny              £92.00       £11.50    Delamain Pale and Dry X.O, Grande Champagne                                £12.50 
 
                                                                          Hennessy X.O, Fine Champagne                                               £14.50 
1606       1996 Fonseca, Guimarãens                £75.00       £9.50 
 
                                                                          André Couprie, Hors d’Age, Grande Champagne                                £19.50 
1613       1991 Croft                              £135.00                Hennessy Paradis, Fine Champagne                                           £29.00 
                                                                           
1616       1985 Warre’s                            £160.00 
                                                                          Armagnac                                                                   (25ml)     
1619       1985 Taylors                            £195.00 
                                                                          Ducastaing "La Baïse" VSOP, Bas Armagnac                                   £6.00 
1610       1985 Fonseca                            £199.00                Duc d'Aquitaine X.O, Ducastaing, Armagnac                                  £9.90 
 
1612       1978 Quinta De Vargelas, Taylors        £135.00                1967 Castarède, Bas Armagnac                                               £14.00 
                                                                          1962 Château Darroze « château de Gaube », Bas Armagnac  £28.00 
1620       1977 Graham’s                 Magnum    £340.00                 
 
1608       1977 Dows                     Magnum    £390.00                Calvados                                                                   (25ml)     
 
                                                                          Adrien Camut 6 ans, Pays D’Auge                                            £7.00 
Sherry and Madeira                                                        Calvados Morin X.O, Pays D’Auge                                            £8.90 
                                                                          1968 Domfrontais Isidore Lemorton, Pays D’Auge                             £20.00 
                                                   Bottle       Glass 
                                                                (75ml)     
931        Sandeman "Royal Ambrossante" 20 Y.O.    £39.00       £6.50      
 
                                                                           
1615       Blandy’s Bual Madeira 1920                    ‐      £32.00     
 
                                                                           
                                                                           
                                                                                           All our spirits and liqueurs are available by 25ml or 50ml 

                                                                                                          All prices are included of VAT 
                                                                                       A 12.5% discretionary service charge will be added to the final bill 
Whiskies and Bourbons                                       
                                                      (25ml)   Sweet Wines 
                                                                                                                                Bottle                Glass 
Blends                                                          
                                                                
                                                                                                                                                           (75ml) 
 


Bell’s                                                £4.00    903      2009 Muscat de Rivesaltes ( 75cl)                       £41.00          £4.90   
Johnnie Walker Black Label                            £5.00            Domaine des Chênes, Roussillon 
                                                                
 
                                                               907     2008 Banyuls Rimage, Le Clos de Paulilles (50cl)         £29.50          £5.50   
Speyside                                                               Château de Jau, Roussillon 
 
                                                                

Glenfiddich, 12 Years Old                             £5.50    902     2006 Cabidos, Petit Manseng Doux (50cl)                  £40.00          
Macallan, 10 Years Old                                £6.50            Comte Philippe de Nazelle, VDP du Comté Tolosan 
Macallan, 15 Years Old                                £9.50     

                                                               918     1998 Selection de Grains Nobles, Gewurtraminer (70cl)  £155.00 
Balvenie, 15 Years Old                                £9.00 
                                                                       Hugel & Fils, Riquewihr, Alsace 
                                                                


Islay                                                          917      2009 Rasteau (50cl)                                     £47.00          
 
                                                                       Domaine du Trapadis, Rhône  
Bowmore, 12 Years Old                                 £5.50     


Laphroaig, 10 Years Old                               £6.50    908     2009 Clos Dady (75cl)                                    £68.00          £9.90   
Lagavulin, 16 Years Old                               £8.00            Sauternes 
                                                                
 
                                                               916      2005 Castelnau de Suduiraut (75cl)                      £92.00 
Highland                                                        
                                                                       Sauternes 
 

Glenmorangie, 10 Years Old                            £6.00    923      1966 Château Sigalas Rabaud (75cl)                      £240.00 
Dalwhinnie, 15 Years Old 
                                                      £7.20            1er Cru Classé, Sauternes 
                                                                
Oban, 14 Years Old                                    £7.90    915      1999 Château d’Yquem (37.5cl)                           £269.00 
 
                                                                       1er Grand Cru, Sauternes 
Other Scottish regions                                          

                                                               909     2009 Noble Viognier (37.5cl)                             £33.00          £6.90  
 

Tobermory, 10 Years Old, Isle of Mull                 £4.90            Trinity Hill, New Zealand 
                                                                
Highland Park, 12 Years Old, Orkney                   £5.90 
                                                               931     Pedro Ximenez "20 years old" (37.5cl)                    £65.00          £6.50 
Talisker, 10 Years Old, Skye                          £7.20 
 
                                                                       Royal Ambrossante, Sandeman 
                                                                


Irish Whiskies                                                 905     2002 Tokaji Aszu, 5 Puttonyos (50cl)                     £75.00         £12.50  
                                                                       Patricius, Hungary 
Bushmill’s Black Bush                                 £4.50     

                                                               921     2002 Tokaji Aszu, 5 Puttonyos (50cl)                     £95.00  
Jameson Triple Distilled                              £4.50 
                                                                       Disznoko, Hungary 
                                                                


American Whiskies                                              914     2010 Cordon Cut, Riesling, Mount Horrocks (37.5cl)       £51.00         £11.50  
 
                                                                       Clare Valley, Australia 
Jack Daniel’s, Kentucky                               £4.00     


Canadian Club, Rye Whiskey                            £4.00    920     2004 Late Harvest Semillon (50cl)                        £29.50                 
Jim Beam, Bourbon                                     £4.00            Bianchi, Mendoza, Argentina 
                                                                

Maker’s Mark, Bourbon                                 £4.50 
      Desserts and Recomended Wines                                            The Scotch Malt Whisky Society                                                 (25ml)    
                                  £6.95 
                                                                               Single cask Scotch malt whiskies 
                    Selection of Sorbet and Ice Cream                                                                              
                                    ∗∗∗                                        SOCIETY CASK NO. 4.161, Highland Park, Highland, 11 years Old                           £8.50 
                   Roasted Caramelised Pineapple                               Distilled in June 2000, 204 bottles released 
       with Coconut and Rum Mousse, Spiced Pineapple Sorbet                     




2010 Cordon Cut, Late harvest Riesling, Mount Horrocks, Australia (£11.50)     “A slow ambrace of delicate smoke” 
                                    ∗∗∗ 
                                                                               Sweet vanilla aromas mingle with heather flowers and lavender, barbecued meats  
                                                                               and delicate smock; more attractive with water (cinnamon, marshmallows, chocolate lime).  
          Le Grand Macaron au Citron with Limoncello Sorbet                    The taste is big, hot and smocky, with nuts, chocolate, burnt heather,  
                2009 Clos Dady, Sauternes, France (£9.90)                      roast parsnips and Chinese cooked pork. 
                                    ∗∗∗ 
                                                                                
       Chocolate and Caramel Delice with Honey Comb Ice Cream 
         2008 Banyuls Rimage, Le Clos de Paulilles, France (£5.50)             SOCIETY CASK NO. 121.50, Arran, Highland, 9 years Old                                   £9.50 
                                    ∗∗∗                                        Distilled in July 2002, 673 bottles released 
                                                                                

          Pistachio and Raspberry Parfait with Raspberry Tuile                 “Xmas cake and Afghan coats” 
                2009 Muscat de Rivesaltes, France (£4.90)                      A sherried nose, with scorched coffee, burnt Xmas cake, liquorice and ginger  
                                    ∗∗∗                                        and some glazed ham – joined by semi‐cured sheepskin, struck matches  
Apple and Calvados Bavarois Confit Apple, Apple Purée and Apple Crisps         and salted potato skins when reduced. Treacle sponge, ginger and spice in the taste. 
          2009 Noble viognier, Trinity Hill, New Zealand (£6.90)                
                                    ∗∗∗ 
                                                                               SOCIETY CASK NO. 50.44, Bladnoch, Lowland, 18 years Old                                 £10.20 
           Warm Chocolate Fondant, Orange Ice Cream (£7.95) 
                                                                               Distilled in October 1992, 282 bottles released 
            Pedro Ximenez, 20 Years Old Solera, Spain (£6.50)                   


                                    ∗∗∗                                         
          La Tarte Tatin Classique for Two with Caramel Sauce                  The charming nose has tropical fruits (orange, Lychee, cherry)and sunny flowers  
                                                                               (jasmine, geranium, violet): the toffee, fudge and maple syrup sweetness expands with water.  
                    and Vanilla Ice Cream (£7.95 each) 
                                                                               The palate, nippy and flavoursome, has exotic fruits, chilli chocolate, caramel and golden syrup. 
        2002 Tokaji Aszu, 5 Puttonyos, Patricius, Hungary (£12.50) 
                                                                                
                                                                               SOCIETY CASK NO. 7.70, Longmore, Speyside Spey, 19 years Old                            £11.25 
                     Dessert du jour £6.95                                     Distilled in April 1992, 161 bottles released 
                                                                                



              Assiette of New Season English Strawberries                       
                                                                               The elegant nose has perfumed honey, coconut and exotic fruit (lychee, star‐fruit, banana).  
                2009 Muscat de Rivesaltes, France (£4.90)                      The palate has all these plus tutti frutti ice cream. With water‐leather, canvas and  
                                      
                                      
                                                                               cigarette packets grace the nose, flowers and sherbet fountains enhance the palate. 
                                      
                                                                                
                               Cheeses                                         SOCIETY CASK NO. 29.109, Laphroaig, Islay, 20 years Old                                 £12.50 
           Colston Bassett Stilton with Walnut Bread   (£9.25)                 Distilled in October 1990, 619 bottles released 
                                                                                

                                    ∗∗∗                                         



      Selection of Cheeses from the Trolley (£9.95 for 3 / £12.95 for 5).      “Oak and smoke intensity” 
                                                                               The nose suggests a mechanic’s hand (oil, swarfega), new cars, TCP, dates, figs and prunes  
A selection of 3 sample glasses of wine to match with your cheeses (£12.50) 
                                                                               Water brings cinder toffee, clove and “diesel‐soaked cherries”. The palate intense oak  
                                      
                                                                               and smoke, with syrup, molasses, worn leather, sugar‐coated fennel seeds and oignon bhajis. 
                                      
                                                                                
                                      
                                                                               
                                                                               
Marc and Grappa                                                            
                                                                     (25ml)    
                                                                               
Marc Egrappé Hermitage, Vieille Reserve, Paul Jaboulet               £5.50 
                                                                                             
Grappa Monovitigno il Moscato, Distillerie Nonino                    £4.90 
2004 Grappa di Nebbiolo, Tresolitre, Distillerie Berta               £9.90                   
1993 Fine de Châteauneuf du Pape, Cht de La Nerthe                   £9.90                   
                                                                                             
 
                                                                                             
           
Eau de vie                                                                 
                                                                     (25ml)
Poire Williams, Trimbach, Alsace                                     £4.90 
Kirsch , Hugel, Alsace                                               £4.90 
Framboise Sauvage, Massenez, Alsace                                  £4.90 
Mirabelle, Trimbach, Alsace                                          £4.90 
Vieille Prune, Louis Roque                                           £4.90 
 


Liqueur                                                                    
                                                                     (50ml)
Amaretto, Disarono                                                   £7.00 
Bailey’s                                                             £7.00 
Grand Marnier                                                        £7.00                        
Cointreau                                                            £7.00     
Benedictine                                                          £7.00     
Kummel                                                               £7.00     
Sambucca Luxardo                                                     £7.00 
Southern Confort   
Chartreuse Green   
                          
                          
                                
                                
                                      
                                      
                                            
                                            
                                                   
                                                   
                                                         
                                                         
                                                              
                                                              
                                                                     £7.00 
                                                                     £7.00 
                                                                                  Desserts & Digestives
Kahlua 
Drambuie   
                   
                   
                          
                          
                                
                                
                                      
                                      
                                            
                                            
                                                   
                                                   
                                                         
                                                         
                                                              
                                                              
                                                                     £7.00 
                                                                     £7.00 
                                                                                          Menu 
Tia Maria                                                            £7.00 
Limoncello                                                           £7.00                   
 


Coffees                                                                                      
Espresso          £1.95                           Double espresso    £2.50 
Capuccino         £2.50                           Latte              £2.50 
Macchiato         £1.75                           Dbl Macchiato      £2.50 
Liqueur coffee    £6.25                           Filter coffee      £2.25 
Americano         £2.25                           Tea                £1.95 

				
DOCUMENT INFO
Shared By:
Categories:
Tags:
Stats:
views:3
posted:8/16/2012
language:
pages:4