Plan d�affaires agricole - DOC - DOC

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					                PLAN D’AFFAIRES AGRICOLE
                      CLD de Mirabel
Démarrer une nouvelle entreprise est un fascinant défi. Le temps que vous prendrez à
élaborer votre plan d'affaires vous aidera à planifier les étapes de démarrage et à prendre
les bonnes décisions.

N'oubliez pas qu'on n'est jamais mieux servi que par soi-même. En réalisant vous-même
votre plan d'affaires, vous comprendrez les différentes étapes de la création d'une
entreprise. En le maîtrisant bien, vous serez la meilleure personne pour démontrer sa
viabilité quand viendra le temps de le présenter à des bailleurs de fonds.

Quelques petits conseils :
    Soyez clair, précis et convaincant dans sa rédaction. Appuyez vos informations sur
      des faits, des statistiques, des études afin de démontrer la crédibilité de votre
      démarche;
    Soyez réaliste et prudent. Ne vous laissez pas séduire par des idées qui ne dureront
      pas;
    Analysez sérieusement votre projet particulièrement les conséquences financières.

Notes logistiques
    Vous pouvez écrire vos informations directement dans ce document pour rédiger
        votre plan d’affaires. Vous pouvez effacer les questions écrites en italique au fur et à
        mesure que vous y répondez.
    Ajoutez une lettre de présentation de votre document, une table des matières ainsi
        que la pagination.
    Faites le lire par une personne qui ne connaît rien du domaine d'activités de votre
        entreprise et questionnez-la sur sa compréhension de votre projet.


Si l'élaboration de ce document suscite des interrogations, n'hésitez pas à consulter une
personne-ressource tel qu'un comptable, un consultant ou encore un membre de l'équipe
du CLD de Mirabel. Bonne rédaction.




CLD de Mirabel - plan d’affaires agricole                                                     1
             NOM DE VOTRE
                      ENTREPRISE




                                      Personne-ressource
                                            Adresse
                                           Téléphone
                                          Télécopieur
                                            Courriel
                                         Site Internet




CLD de Mirabel - plan d’affaires agricole                  2
TABLE DES MATIÈRES

   1. LE PROJET
       1.1   Sommaire exécutif
       1.2   Résumé du projet
       1.3   Mission de l’entreprise
       1.4   Objectifs de l’entreprise
       1.5   Calendrier des réalisations

   2. PROPRIÉTÉ ET GESTION
      2.1   Structure de l’entreprise
      2.2   Répartition de la propriété
      2.3   Gestion de l’entreprise

   3. PRODUITS ET SERVICES
       3.1  Le produit

   4. ANALYSE DE L’INDUSTRIE
       4.1  Le portrait de l’industrie
       4.2  L’avenir de l’industrie
       4.3  La compétition

   5. STRATÉGIE MARKETING
       5.1  Le client
       5.2  La stratégie de promotion
       5.3  La vente
       5.4  Établissement des prix
       5.5  Réseau de distribution

   6. EXPLOITATION ET PRODUCTION
       6.1  La production
       6.2  Terres, bâtiments et installations
       6.3  Les équipements
       6.4  L’aménagement
       6.5  Le contrôle
       6.6  Les fournisseurs

   7. RESSOURCES HUMAINES
      7.1   Les promoteurs
      7.2   La main-d’œuvre

   8. SITUATION FINANCIÈRE ET PROJECTIONS
       8.1  Les frais de démarrage
       8.2  Le financement
       8.3  Les dépenses de fonctionnement
       8.4  Les revenus




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    ANNEXE 1 Curriculum Vitae

    ANNEXE 2 Offre d’achat

    ANNEXE 3 Soumissions




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1. LE PROJET

1.1 Sommaire exécutif


Identification de l’entreprise
Nom de l’entreprise
Nom du (des) entrepreneur(s)
Adresse
Téléphone
Télécopieur
Courriel
Site Internet




Date d’ouverture
Forme juridique
Secteur d’activité
Produit(s) offert(s)
Marché visé
Territoire visé

                                        Première année
Chiffre d’affaires
                                        Deuxième année

                                        Première année
Bénéfice net
                                        Deuxième année

Financement recherché

Investissement personnel
Création d’emploi (3 ans)




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1.2 Résumé du projet
(Expliquez votre projet avec assez de détails pour faire comprendre votre projet à quelqu’un
qui ne connaît pas votre secteur d’activité. Faites un court paragraphe, vous pourrez élaborer
plus loin, pour chacune des sections suivantes :
     Le projet (quoi?)
     Le ou les promoteurs (qui?)
     La structure juridique de l'entreprise (pourquoi)?
     La localisation (où?)
     Le marché visé (pour qui?)
     Le coût du projet (combien?)
     La date de démarrage (quand?)).




1.3 La mission de l’entreprise
(Expliquez en une phrase ou deux la raison d’être de votre entreprise. Cet énoncé doit être
bien réfléchi parce qu’il assure à votre entreprise une image cohérente. Il est important que la
mission soit connue de tous ceux avec qui vous travaillez.)




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1.4 Objectifs de l’entreprise
(Quels sont vos objectifs à court, moyen et long terme? Ils doivent être réalistes.)




1.5 Calendrier des réalisations

Démarches à entreprendre                        Détails                                Date

Plan d’affaires

Recherche de financement

Enregistrement au
registraire des entreprises
Choix de l’emplacement,
location ou achat du terrain
Obtention de la carte de
producteur agricole

Aménagement des bâtiments

Achat d’équipement,
machinerie, animaux, etc.

Ouverture de l’entreprise

Exploitation et production




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2. PROPRIÉTÉ ET GESTION

2.1 Structure de l’entreprise
(Quelle est la forme juridique choisie (voir section « ENREGISTREMENT DE L’ENTREPRISE »
pour les définitions) et pourquoi?)




2.2 Répartition de la propriété

Nom des propriétaires             Forme de      Participation            Mise de fonds
                                participation       (%)           Somme        Transfert d’actifs
                                (actionnaire)                   investie ($)       (valeur $)




2.3 Gestion de l’entreprise
(Décrire les rôles et responsabilités de chaque propriétaire de l’entreprise. Fournir un bref
aperçu de l’expérience, des compétences et des aptitudes de chaque propriétaire. Vous pouvez
élaborer dans la section « Ressources Humaines ».)




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3.   PRODUITS ET SERVICES

3.1 Le produit
(Décrire le ou les produits que vous désirez produire et vendre. Expliquez quelles sont les
qualités et les caractéristiques qui rendent vos produits attrayants pour le consommateur. Si
votre produit est vendu dans un système contingenté, veuillez l’indiquer.)




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4. ANALYSE DE L’INDUSTRIE

4.1 Portrait de l’industrie
(Décrivez votre industrie (grandes cultures, bovins, laitiers, etc.). Comment se porte l’industrie
en ce moment? Pour plus d’information, vous référer à la section « RESSOURCES »).




4.2 L’avenir de l’industrie
(Quelle est l’avenir dans l’industrie dans laquelle vous œuvrez : croissance, déclin,
mondialisation, contingentement? Si vous le pouvez, expliquez pourquoi il en est ainsi.)




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4.3 La compétition
(Décrivez vos compétiteurs directs et indirects. Quelles sont leurs forces et faiblesses? Qui sont
leurs clients et comment distribuent-ils leurs produits?)




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5. STRATÉGIE MARKETING

5.1 Le client
(Qui sera susceptible d’acheter votre produit? Quel est le profil de vos clients (âge, revenus,
scolarité) ? Où se trouvent-ils, où habitent-ils? )




5.2 La stratégie de promotion
(Comment allez-vous faire connaître vos produits? Dans le cas des productions contingentées,
il n’y a pas vraiment de publicité et promotion à faire, car les canaux de mise en marché sont
déjà préétablis. Si votre production n’est pas contingentée, de quelle manière compter vous
faire connaître votre entreprise et vos produits aux clients potentiels?)




5.3 La vente
(Quels sont vos objectifs de vente pour le marché que vous visez? Soyez réaliste.)




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5.4 Établissement des prix
(Déterminez les prix des produits et décrivez comment ils sont établis. Précisez la marge sur les
coûts, le prix de vente au seuil de rentabilité et les marges de profit. Vous devez aussi analyser
les prix fixés par vos concurrents. Si vous prix sont déjà établis (quota, encan), quel est le prix
en ce moment?)




5.5 Réseau de distribution
(Identifiez et détaillez par quels moyens vos produits seront distribués sur le marché : vente
directe, distributeur, grossiste, encan, Internet, etc.)




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6. EXPLOITATION ET PRODUCTION


6.1 La production
(Décrire les étapes de votre production de A à Z et le temps de production, les variations
saisonnières, les matières premières requises, intrants, moulée, etc. Quelle est la capacité de
production de votre entreprise? Quelle est la quantité maximale que vous serez capable de
produire? Allez- vous y apporter des améliorations en cours de route?)




6.2 Terre, bâtiments et installations
(Décrivez les lieux de production, nombre d’acres, le sol, les bâtiments actuels et requis).




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6.3 Les équipements
(Veuillez décrire les équipements, incluant les animaux, que vous avez déjà en main et les
équipements que vous devez acheter.)



                                                Valeur de                   Durée de vie des
Équipements en main
                                                l’équipement ($)            équipements




Total



                                                   Coût à        Coût de
Équipements à acquérir                                                         Durée de vie
                                                   l’achat       location




Total




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6.4 L’aménagement
(Expliquez les améliorations et leurs coûts qui devront être apportées au bâtiment ou au
terrain afin de procéder, par exemple, à l’installation des équipements, des animaux ou avant
d’ensemencer.)




6.5 Contrôle
Quels permis ou certifications devez-vous obtenir (voir la section « PERMIS ET
RÈGLEMENTS »)? Aurez-vous un mode de contrôle de qualité? Si oui, par qui sera-t-il fait
(HACCP, Valacta, Siropro, etc.)?)




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6.6 Les fournisseurs

                                                      Délai de
          Nom du fournisseur                Produit               Prix
                                                      livraison




(Vous pouvez inclure des soumissions en annexe)




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7. LES RESSOURCES HUMAINES


7.1 Les promoteurs

(Cette section permettra de faire connaître les promoteurs tout en identifiant leur apport
personnel au projet ainsi que leur rôle au sein de l’entreprise. Vous pourrez copier les tableaux,
s’il y a plusieurs promoteurs.)

Curriculum vitae (mettre les CV en annexe)

Identification du promoteur
Nom et prénom
Adresse
Téléphone / cellulaire
Courriel
Âge

Formation (études, perfectionnement, en commençant par le plus récent)
             Nom de                                          Diplôme,
                                            Endroit                                   Année
        l’établissement                                    spécialisation




Expérience de travail (études, perfectionnement, en commençant par le plus récent)
                  Employeur                           Tâches et réalisation            Année

Nom :

Poste occupé :

Nom :

Poste occupé :

Nom :

Poste occupé :




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7.2 La main-d’œuvre

(Décrivez ici chaque poste de travail et indiquez le nombre de personnes requises pour occuper
ces postes. Est-ce un travail saisonnier ou temps plein?)


Poste 1:

Tâches et responsabilités :




   Nombre de personnes                                          Nombre
                                            Taux horaire                       Coût total/an
      ayant ce poste                                       d’heures/semaine




Poste 2:

Tâches et responsabilités :




   Nombre de personnes                                          Nombre
                                            Taux horaire                       Coût total/an
      ayant ce poste                                       d’heures/semaine




Poste 3:

Tâches et responsabilités :




   Nombre de personnes                                          Nombre
                                            Taux horaire                       Coût total/an
      ayant ce poste                                       d’heures/semaine




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8.   SITUATION FINANCIÈRE ET PROJECTIONS

(Remplissez, au meilleur de votre connaissance, les tableaux ci-dessous. Détailler vos dépenses
et sources de financement. N’hésitez pas à ajouter des notes explicatives numérotées pour que
les lecteurs comprennent bien d’où viennent les chiffres dont vous parlez.)

8.1 Frais de démarrage

Frais de démarrage                                                 Coûts ($)
Enregistrement / Notaire
Frais de banque
Taxe de bienvenue
Permis
Évaluation
Inspection
Terrain et bâtiments
Améliorations locatives
Animaux
Équipements
Fournitures de départ
Frais d’ouverture de dossier (électricité,
téléphone, etc.)
Assurances
Total des frais de démarrage


8.2 Le financement

Sources de financement                            Montant       Détails
Mise de fonds du promoteur (peut être
argent ou en actifs)
Prêt 1                                                          (indiquer le taux d’intérêt)
Prêt 2                                                          (indiquer le taux d’intérêt)
Subventions
Dons
Total du financement




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8.3 Dépenses de fonctionnement

Dépenses de fonctionnement                            Coûts estimés ($)


Frais variables                             mensuel                       annuel
Semences
Intrants de production (chaux,
engrais, etc.)
Animaux et vétérinaire
Alimentation des animaux
Fournitures et contenants
Transport et carburant
Maintenance de l’équipement
Mise en marché et promotion
Location de matériel
Travaux à forfait
Frais bancaires (intérêts)
Salaires
Assurances
Total des frais variables


Frais fixes                                 mensuel                       annuel
Entretien de ferme
Taxes et assurances
Électricité et téléphone
Frais de bureau
Vêtements de travail
Intérêt de la dette à long terme
Amortissement des
immobilisations


Total des frais fixes

Total des dépenses de
fonctionnement



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8.4 Les revenus

Revenus prévus                        Brève explication             An 1           An 2
Récoltes
Lait
Animaux
Travaux à forfait
Revenus
d’assurance (ASRA)




Total des revenus




ANNEXES

(Vous pouvez mettre en annexe toute information pertinente. Voici quelques suggestions :

    ANNEXE 1 Curriculum Vitae

    ANNEXE 2 Offre d’achat

    ANNEXE 3 Soumissions

N’oubliez pas d’ajouter les titres dans la Table des matières.)




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ENREGISTREMENT DE L’ENTREPRISE

    Avant d’être en opération, vous devrez enregistrer votre entreprise auprès du Registraire
    des entreprises du Québec. Cette démarche peut être faite par Internet au site suivant :
    www.registreentreprises.gouv.qc.ca/fr/demarrer/ ou par téléphone au 514-644-4545.

    Les Formes juridiques : Voici une brève explication des différentes formes juridiques
    tirées du livre La comptabilité 1 de Meigs Meigs Mc Mahon :

    Les entreprises individuelles
    Une entreprise non constituée en société par actions et n’appartenant qu’à une seule
    personne est connue sous le nom d’entreprise individuelle. Cette forme d’entreprise
    convient particulièrement pour les petits magasins de détail, les entreprises de services, les
    fermiers, les agriculteurs, les avocats, les médecins, les experts comptables à leur compte,
    etc. La personne qui établit une entreprise individuelle n’est astreinte à aucune formalité
    juridique. Elle doit toutefois obtenir un permis d’exploitation et payer les sommes requises
    par les pouvoirs publics. Au point de vue légal, une entreprise individuelle ne constitue pas
    une entité distincte de son propriétaire. Ainsi, le propriétaire est personnellement
    responsable des dettes de son entreprise. Si cette dernière devient insolvable, les créanciers
    peuvent forcer le propriétaire à vendre ses biens personnels afin de rembourser les dettes
    de l’entreprise. En revanche, au point de vue comptable, une entreprise individuelle est une
    entité dont les affaires doivent être traitées séparément de celles de son propriétaire en
    vertu du principe de la personnalité de l’entreprise.

    Les sociétés en nom collectif
    Une société en nom collectif ou une société de personnes est une entreprise établie pour le
    bénéfice commun de ses associés et à laquelle chacun d’eux contribue en y apportant des
    biens, son crédit, son habileté et son industrie. Une société en nom collectif existe en vertu
    d’un contrat conclu entre les associés. Le contrat peut être oral ou écrit, mais il est
    préférable qu’il soit écrit afin de réduire au minimum les possibilités de mésentente entre
    les associés. Ce sont habituellement de petites entreprises qui sont constituées en sociétés
    de personnes. Cependant, c’est la forme d’entreprise sous laquelle existent les grands
    cabinets de comptables agréés. Comme pour une entreprise individuelle, la société en nom
    collectif ne constitue pas une entité juridique distincte de ses associés et, pour cette raison,
    ces derniers sont personnellement responsables des dettes de la société (conjoints et
    solidaires). Au point de vue comptable, toutefois, une société en nom collectif est une entité
    dont les affaires doivent être distinguées de celles de ses associés.

    Les sociétés par actions
    Une société par actions, appelée aussi société de capitaux, est une entité juridique distincte
    et indépendante de ses actionnaires. Aux yeux de la loi, une société par actions est une
    personne morale qui jouit de tous les droits et assume les responsabilités d’une personne
    réelle, à l’exception des droits que seule une personne physique peut exercer. Les
    propriétaires d’une société par actions en sont les actionnaires, c’est-à-dire ceux qui
    possèdent les actions du capital social.


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PERMIS ET RÈGLEMENTS

Il est important de connaître les lois et règlements auxquels votre entreprise sera soumise tant
au niveau fédéral, provincial que municipal. Voici quelques références pertinentes à consulter :

Ville de Mirabel (http://www.ville.mirabel.qc.ca/reglements.asp)
     Règlements municipaux;
     Permis de construction ou rénovation;
     Aménagement du territoire agricole;
     Rôle d’évaluation et taxes foncières;
     Matières résiduelles.

Ministère de l’agriculture, des pêcheries et de l’alimentation du Québec (MAPAQ)
(www.mapaq.gouv.qc.ca)
    Carte de producteur agricole
       (http://www.formulaire.gouv.qc.ca/cgi/affiche_doc.cgi?dossier=187&table=0);
    Crédit de taxes foncières
       (http://www.mapaq.gouv.qc.ca/Fr/Productions/md/Programmes/rembtaxe.htm);
    Permis MAPAQ (http://www.mapaq.gouv.qc.ca/Fr/md/Permis/)
    Loi sur la mise en marchés des produits agricoles, alimentaires et de la pêche du
       Québec (Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec)
       (www.rmaaq.gouv.qc.ca);
    Loi sur la Protection du Territoire Agricole du Québec (CPTAQ)
       (www.cptaq.gouv.qc.ca).

Agriculture et agroalimentaire Canada (www.agr.gc.ca)
    Loi sur la commercialisation des produits agricoles;
    Plusieurs autres lois et règlements concertant le milieu agricole.

Agence du revenu Canada (www.entreprisescanada.ca) et Ministère du revenu du
Québec (http://www.revenu.gouv.qc.ca/fr/entreprise/demarrage/)
    Taxes à la consommation;
    Retenues d’impôt sur les salaires;
    Impôt sur le revenu.

Ministère de l’emploi et de la solidarité sociale du Québec (www.mess.gouv.qc.ca)
    Régime des rentes du Québec (www.rrq.gouv.qc.ca).

Ministère du développement durable, de l’environnement et des parcs du Québec
(www.mddep.gouv.qc.ca)
    Règlement sur les exploitations agricoles.




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Ministère de l’immigration et des communautés culturelles (www.micc.gouv.qc.ca) et
Citoyenneté et immigration Canada (www.cic.gc.ca)
     Travailleurs étrangers saisonniers
       o Québec
          http://www.immigration-quebec.gouv.qc.ca/fr/employeurs/embaucher-
          temporaire/obtenir-autorisations/agricole-saisonnier/index.html
       o Canada
          http://www.hrsdc.gc.ca/fra/competence/travailleurs_etrangers/ae_tet/ptas_ctet.s
          html

Autres organismes
    Normes du travail (www.cnt.gouv.qc.ca)
    Santé et sécurité au travail (CSST) (www.csst.qc.ca).

Vous devez vérifier si votre secteur d’activités est régi par un décret, tel que les secteurs de
productions contingentés, comme le lait ou la production de volaille. Dans ce cas, vous devrez
vous conformer à certaines lois ou règlements au niveau fédéral, provincial ou municipal.
Informez-vous!



         Secteurs d’activités                                Organismes responsables
                                            Ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation
Productions contingentées (lait,
                                            du Québec (MAPAQ);
volaille, dinde, œufs d’incubation et
                                            Union des producteurs agricoles (UPA)
consommation, sirop d’érable)
                                            Régie des marchés agricoles et alimentaires
                                            MAPAQ
Production horticole ou animale
                                            UPA
                                            Certificateurs (Québec Vrai, OCCP, OCIA, Garantie Bio)
Production biologique                       UPA
                                            MAPAQ
                                            MAPAQ
Transformation de produits
                                            Inspection des aliments du Québec
alimentaires
                                            Agriculture et Agroalimentaire Canada

                                            Régie des alcools des courses et des jeux, etc.
Production de boissons alcoolisées
                                            MAPAQ

                                            CPTAQ
Toute activité en zone agricole
                                            Ministère de l'Environnement




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LISTE DES RESSOURCES

Aide technique et financement

     Centre local de développement de Mirabel (www.cldmirabel.qc.ca)
      450-435-2800
         Soutien au démarrage;
         Aide financière (subvention, prêt).

     Ville de Mirabel (www.ville.mirabel.qc.ca)
      450-475-8653
         Information sur l’aménagement du territoire;
         Subvention aux producteurs agricoles pour le nettoyage des fossés.

     UPA Laurentides-Outaouais (www.upa.qc.ca)
      Des frais sont exigés pour avoir droit à leurs services. Il faut aussi avoir sa
      carte de producteur agricole (voir MAPAQ).
      Bureau de St-Eustache : 450-472-0440
          Support technique sectoriel (AgriConseils);
          Comptabilité et fiscalité;
          Prévention des accidents à la ferme;
          Centres d’emplois agricoles.

     Votre fédération de producteurs agricoles
      Pour la liste complète des fédérations, consultez le site suivant :
      (http://www.upa.qc.ca/fra/agriculture/productions_diversifiees/production_1.asp)
           Information sectorielle;
           Plan conjoint de mise en marché;
           Promotion et développement;
           Recherche et transfert de connaissance;
           Aide technique.

     Ministère de l’agriculture, des pêcheries et de l’alimentation du Québec
      (MAPAQ) (www.mapaq.gouv.qc.ca)
      Bureau de Blainville : 450-971-5110
          Aide financière (subvention);
          Information et aide technique sectorielle;
          Tables filières sectorielles
            Pour la liste complète des tables filières, consultez le site suivant :
            (http://www.mapaq.gouv.qc.ca/Fr/md/filieres/).




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     Financière agricole du Québec (www.fadq.qc.ca)
      Bureau de St-Eustache : 450-472-1140
          Financement agricole (subvention, prêt);
          Assurances et protection du revenu;
          Capital de risque.

     Financement agricole Canada (www.fac-fcc.ca)
      Bureau de St-Jérôme : 450-438-2119
          Financement agricole (prêt);
          Assurances et protection du revenu;
          Capital de risque.

     Groupes conseils agricoles (www.fgcaq.com)
      Des frais sont exigés, mais ils peuvent être remboursés en partie par la
      Financière agricole.
      GCA Basses-Laurentides à St-Eustache : 450-472-0440
          Soutien au démarrage et rédaction de plan d’affaires ($);
          Soutien technique à la gestion de l’entreprise ($);
          Statistiques techniques et économiques ($);
          Information sectorielle ($).


Informations statistiques

     Bureau de la Statistique du Québec et Statistiques Canada (www.statcan.ca);

     Les revues d’affaires ou revues spécialisées (Terre de Chez Nous, L’Utili-terre, etc.);

     Agri-Réseau (www.agrireseau.qc.ca)


Autres ressources à ne pas oublier

     Producteurs agricoles;

     Représentants de produits agricoles;

     Clients potentiels;

     Internet : on peut y trouver une foule d’information en tapant des mots-clés à partir
      du www.google.ca.




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