nutrition 1 0

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QUE PUIS-JE FAIRE AVEC MES ÉTUDES EN NUTRITION ?

Ceci est une ressource qui permet aux étudiantes et étudiants d'explorer les
occasions d’accéder à une carrière liée avec un programme d’études. Utiliser cet
outil pour rechercher, étudier et découvrir comment vous pouvez utiliser votre
diplôme, compétences et expériences dans le monde du travail. Ce qui suit sont des
échantillons; il y a beaucoup d'autres choses à considérer pendant la recherche de
travail. Vos intérêts, valeurs, personnalité, et capacités sont des aspects personnels
importants à considérer pendant ce processus.
DESCRIPTION GÉNÉRALE

La formation permet de préparer des professionnels ou professionnelles aptes à
fournir une pratique nutrition-diététique de qualité qui prévient la maladie, maintient la
santé et facilite sa récupération.

Les diététistes sont des professionnels ou professionnelles possédant un savoir
unique qui leur permet de formuler des recommandations en lien avec le régime,
l'alimentation et la nutrition. Ils sont aptes à dégager les faits de la fiction, à élaborer
des plans d'alimentation sains et sécuritaires et à traduire la science de la nutrition
en choix alimentaires sains.

Les diététistes jouent un rôle majeur dans les soins de santé, dans l'éducation et
auprès de l'industrie et du gouvernement. Ils influencent le développement et la
promotion de produits alimentaires. Ils gèrent également la qualité des services
alimentaires dans les institutions de santé. Enfin, les diététistes fournissent de
l'information et émettent des recommandations aux décideurs (dont les
consommateurs) pour les aider à faire des choix alimentaires plus éclairés.

Référence : Diététistes du Canada www.dietitians.ca
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COMPÉTENCES ACQUISES

Pratique professionnelle
La ou le diététiste exerce selon des normes professionnelles, légales et éthiques, et
évalue la pratique d’après ces normes. Le professionnalisme entre dans tous les
aspects de la pratique de la diététique.

Évaluation des données
Prise de décision fondée sur l’identification, la collecte et l’analyse critique des
données dans tous les aspects de la pratique de la diététique.

Planification
Formulation de buts et d’objectifs, choix des interventions, ainsi que l’élaboration et
la validation du plan visant à répondre aux besoins identifiés dans tous les aspects
de la pratique de la diététique.

Mise en œuvre
Déclenchement, exécution, surveillance et modification du plan dans tous les
aspects de la pratique de la diététique.

Évaluation du plan
Évaluation critique de la démarche et des résultats qui démontrent les effets du plan
mis en œuvre dans tous les aspects de la pratique de la diététique.

Communication
La ou le diététiste reconnaît que de bonnes capacités de communiquer font partie
intégrante de la prestation de services de nutrition de qualité dans tous les aspects
de la pratique de la diététique.


En plus, l’étudiante et l’étudiant sera en mesure de :

    Comprendre le comportement social et individuel
    Planifier, évaluer et mettre en œuvre des programmes d'éducation
     nutritionnelle
    Élaborer des documents éducatifs à l'intention d'un auditoire varié
    Communiquer à travers des cultures, des communautés, des différents âges,
     etc.
    Interagir efficacement avec des personnes de différents milieux
    Travailler en équipe
    Prendre des décisions efficacement
    Effectuer de la recherche


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    Gérer des services alimentaires institutionnels ou commerciaux
    Agir de façon autonome ou dans un contexte d'interdisciplinarité afin de
     déterminer les besoins alimentaires des individus



EXEMPLES DE POSSIBILITÉS DE TRAVAIL

Secteur public et/ou clinique

       Diététiste en milieux cliniques (ex. centres hospitaliers, foyers de soins,
       centres correctionnels)
      Diététiste gestionnaire des services alimentaires (ex. centres hospitaliers,
       foyers de soins, cafétéria universitaire)
      Diététiste / nutritionniste en santé publique
      Diététiste dans les centres de santé communautaires
      Nutritionniste en milieu international (ex. Organisme mondial de la santé
       (OMS)
      Diététiste chercheur (ex. milieu universitaire ou gouvernemental)


Secteur privé
      Diététiste en clinique privée
      Diététiste dans les milieux des affaires (ex. compagnies alimentaires,
       supermarchés)
      Nutritionniste en milieu international




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ASSOCIATIONS PROFESSIONNELLES ET SOCIÉTÉS

Association des diététistes du Nouveau-Brunswick (ADNB) www.adnb-nbad.com
Ordre professionnel des diététistes du Québec (OPDQ) www.opdq.org
Diététistes du Canada (DC) www.dietitians.ca
Alliance canadienne des organismes de réglementation des diététistes
www.dieteticregulation.ca/fr
American Dietetic Association www.eatright.org
Ministère de la santé et du mieux-être du Nouveau-Brunswick
http://www.gnb.ca/0051/index-f.asp
Destination : mieux-être, Nouveau-Brunswick www.destinationmieux-etre.ca
Fondation des maladies du cœur du Nouveau-Brunswick www.fmcoeur.nb.ca
Santé Canada www.hc-sc.gc.ca
Association canadienne des soins de santé www.cha.ca/
Association canadienne de santé publique www.cpha.ca/en/default.aspx
Coalition pour la vie active www.activeliving.ca/
Organisation mondiale de la santé www.who.int/fr/index.html
Réseau canadien de la santé www.phac-aspc.gc.ca/chn-rcs/index-eng.php
Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) www.inspection.gc.ca
Association canadienne des professionnels des services alimentaires (ACPSA-
CAFP) www.cafp.com/
Association canadienne du diabète www.diabetes.ca
Conseil Canadien des aliments et de la nutrition //www.ccfn.ca/
Loi sur les aliments et drogues
www.hc-sc.gc.ca/fn-an/legislation/acts-lois/index_f.html
Food and Nutrition Information Centre
www.nal.usda.gov/fnic/topics_a-z.shtml
Nutrient Data Laboratory (USDA)
www.ars.usda.gov/main/site_main.htm?modecode=12354500
Emploi Avenir Canada : pharmaciens, diététistes, nutriotionnistes
http://www.jobfutures.ca/cnp/313.shtml
Emploi Avenir Canada : sciences alimentaires et domestiques
http://www.jobfutures.ca/dde/U630p1.shtml




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OCCASIONS : CARRIÈRES, PROGRAMMES GOUVERNEMENTAUX

Institut de recherche en santé du Canada http://www.cihr-irsc.gc.ca/

Diététistes du Canada : http://dietitians.ca/cfdr/grants.asp

Diététistes du Canada : http://dietitians.ca/members_only/jobdatabase.asp

Diététistes du Canada : http://dietitians.ca/members_only/studentcentre.asp

Sodexo Canada : http://www.sodexoca.com/

Aramark Canada : http://www.aramark.ca/French/ARAintro.htm

Medhunters (anglais) http://www.medhunters.com/region/Canada.html

Peer Central (anglais) http://www.peercentral.com/




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EXEMPLES DE FORMATIONS OFFERTES À L’UNIVERSITÉ DE MONCTON ET
ACCESSIBLES SUITE AU BACCALAURÉAT

Certains de ces programmes pourraient demander des scolarités préparatoires
préalables à l’admission. Il faut donc consulter les répertoires de l’Université de
Moncton pour connaître les conditions d’admission.

* Maîtrises

Maitrise ès sciences – nutrition-alimentation
Maîtrise en administration des affaires M.B.A.
Maîtrise en administration publique
Maîtrise en administration publique – baccalauréat en droit (programme combiné)
Maîtrise en études de l’environnement
Maîtrise en études de l’environnement - baccalauréat en droit (programme combiné)
Maîtrise en orientation
Maîtrise ès arts en orientation

Baccalauréats

Baccalauréat en droit
Deuxième baccalauréat de l’Université de Moncton
(Voir règlement 12.3 Second diplôme de baccalauréat – Répertoire 1er cycle)

*Autres formations possibles

Diplôme d’études supérieures en administration publique
Certificat de deuxième cycle en gestion publique contemporaine
Diplôme d’études appliquées du vieillissement
Certificat d’études appliquées du vieillissement
Certificat en gestion publique (santé)
Diplôme d’études supérieures en counseling de carrière




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MAITRISES OFFERTES EN FRANÇAIS DANS D’AUTRES UNIVERSITÉS
CANADIENNES

*Certains de ces programmes pourraient demander des scolarités préparatoires
préalables à l’admission. Il faut donc consulter les répertoires des universités
respectives pour connaître les conditions d’admission.

*Maîtrises en nutrition

Université Laval                 M. en nutrition (avec mémoire)
Université de Montréal           M. Sc. en nutrition



Vous pouvez également interroger la base de données de tous les programmes
              d’études universitaires via le site web suivant :
                  http://oraweb.aucc.ca/showdcu_f.html




Pour plus d’informations contactez:

Julie Prillo ou Rose-Mai Landry, Conseillères en orientation
Daniel Grant, CRHA, Conseiller en emploi, Liaison aux employeurs

506-858-3707              www.umoncton.ca/umcm-saee




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