Brownies Cokelat

					Brownies Cokelat




Bahan:


150 gr tepung terigu
200 gr margarin
150 gr gula pasir
3 butir telur, kocok hingga mengembang
40 gr cokelat bubuk
200 gr dark cooking chocolate, potong-potong
½ sdt garam halus
½ sdt baking powder


Hiasan, tim hingga meleleh:
100 gr white cooking chocolate/cokelat masak putih, potong-potong

Cara Membuat:
1. Panaskan margarin, masukkan potongan cokelat dan gula pasir, masak sambil diaduk-aduk
hingga cokelat meleleh dan gula larut.
2. Campur tepung terigu dengan bubuk cokelat, baking powder dan garam halus, aduk rata.
Sisihkan,
3. Di tempat terpisah, kocok telur menggunakan mixer selama 3 menit atau hingga agak
kental.
4. Masukkan campuran tepung terigu ke dalam cokelat tim, aduk dengan mixer kecepatan
rendah. Tambahkan kocokan telur, aduk hingga tercampur rata.
5. Tuang adonan brownies ke dalam loyang cake beroles margarin. Panggang di dalam oven
bertemperatur 170 derajat celcius selama 40 menit atau hingga brownies matang. Angkat.
Dinginkan.
6. Masukkan cokelat tim untuk hiasan ke dalam piping bag. Hias brownies dengan cokelat
tim membentuk garis-garis atau sesuai selera.
7. Potong-potong. Atur di dalam piring saji. Hidangkan.

Untuk 12 potong
Tips:Jangan mengocok telur terlalu mengembang karena akan mengental.

				
DOCUMENT INFO
Shared By:
Tags:
Stats:
views:32
posted:7/13/2012
language:Indonesian
pages:1