04catalogue_formation_sanitaire

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					IV. Sanitaire et Social et Service aux personnes
■ Les techniques professionnelles
    - Entretien du cadre de vie
    - Hygiène alimentaire et préparation de repas
    - Entretien du linge
    - Hygiène Prévention - sécurité
    - Ergonomie - manutention
■ Auprès de personnes âgées et/ou handicapées
    - Pathologies du vieillissement et/ou le handicap
    - Emploi auprès d’une personne âgée
    - Communication et animation auprès de personnes âgées
    - Accompagnement fin de vie

■   Auprès d’enfants :
      - Soins aux jeunes enfants
      - Communication et animation auprès d’enfants
      - L’enfant et la santé




     Concours d’entrée
◗ Les Greta assurent la préparation au concours
d’entrée en institut de formation
- d’aide soignants
- de soins d’infirmiers
◗ (niveau V exigé)




◗   19
                                  E       ntretien du cadre de vie
                                                                                                                                                      H    ygiène alimentaire et préparation
                                                                                                                                                            des repas




                                                                                                                  LES TECHNIQUES PROFESSIONNELLES
                                                                           public                                                                                                          public
                                                                                                                                                                                           ◗ Toute personne intervenant
                                                                           ◗ Toute personne intervenant au
                                                                                                                                                                                           auprès de particuliers
                                       objectifs                           domicile de particuliers                                                    objectifs
                                  ◗ Veiller à l’entretien des locaux à                                                                                 ◗ Réaliser des repas équilibrés
                                  usage d’habitation                                                                                                   ◗ Stimuler la personne aidée
                                  ◗ Identifier les produits et le                                                                                      pour s’alimenter et boire

                                                                                                                                                                                                                  6
LES TECHNIQUES PROFESSIONNELLES




                                  matériel nécessaires à l’entretien
                                  ◗ Adapter leur utilisation à l’envi-
                                  ronnement                                                                                                                                                                       jours
                                                                                               3
                                                                                               jours                                                                Contenu de la formation
                                                                                                                                                            Les règles d’hygiène alimentaire et
                                                 Contenu de la formation
                                                                                                                                                            les principaux régimes alimentaires en fonction des
                                        La connaissance et l’utilisation des différents                                                                     goûts et de l’âge
                                        produits d’entretien                                                                                                L’utilisation de produits cuisinés ou
                                                                                                                                                            semi cuisinés.
                                        Les techniques d'entretien
                                                                                                                                                            L’utilisation des équipements d’une cuisine familiale
                                        Les règles d'hygiène et de sécurité et                                                                              La planification des différentes tâches et
                                        l’aménagement des locaux                                                                                            l’organisation du travail
                                        L’analyse du besoin et l’organisation du travail                                                                    La gestion des produits périssables
                                        entrtient                                                                                                           La confection de menus équilibrés et variés
                                                                                                                                                               en tenant compte des produits de saison des habitudes
                                        L’entretien du matériel de nettoyage et des                                                                         La préparation d’une table, le service
                                        principaux appareils ménagers
                                                                                                                                                            L’approche psychologique de l’alimentation
                                        Les réparations usuelles, les petits travaux
                                        d'aménagement



                                                                                                                                                      H
                                                                                                                    LES TECHNIQUES PROFESSIONNELLES




                                                                                                                                                            ygiène – Prévention - Sécurité

                                  E       ntretien du linge

                                                                           public
                                                                           ◗ Toute personne intervenant au
                                                                                                                                                                                                 public
                                                                                                                                                                                                 ◗ Toute personne interve-
                                                                                                                                                                                                 nant auprès de particuliers
                                     objectifs                             domicile de particuliers                                                     objectifs
                                  ◗ Assurer l’entretien du linge                                                                                      ◗ Contribuer au bien-être
                                  des personnes aidées                                                                                                des personnes en assurant leur sécurité
                                  ◗ Identifier les matériaux et leurs                                                                                 ◗ Prodiguer les gestes adaptés aux actes
LES TECHNIQUES PROFESSIONNELLES




                                  consignes d’entretien                                                                                               de la vie quotidienne
                                  ◗ Appliquer les traitements techniques                                                                              ◗ Signaler ou donner l'alerte en cas de
                                  attendus                                                                                                            besoin
                                                                                                                                                                                                                    3
                                                                                                                                                                                                                   jours
                                                                                                 3
                                                                                                jours
                                                                                                                                                                    Contenu de la formation
                                                  Contenu de la formation
                                                                                                                                                            Prévenir les accidents domestiques
                                        Reconnaître et étudier les principales fibres textiles                                                              Respecter les règles d’hygiène dans les tâches
                                                                                                                                                            quotidiennes
                                        Organiser et trier le linge
                                                                                                                                                            Connaître les dangers en fonction de la
                                        Analyser les différents lavages et produits de lavage                                                               mobilité de la personne
                                        selon les fibres
                                                                                                                                                            Détecter les symptômes et alerter
                                        Connaître les codes d'entretien des textiles
                                                                                                                                                            Réaliser des gestes simples face à des plaies,
                                        Maîtriser les techniques de détachage,                                                                              coupures, brûlures légères
                                        de lavage, de séchage et de repassage
                                            (adaptées au contexte familial)                                                                                 Réagir face aux urgences
                                                                                                                                                              (comportements, actions…)
                                        Plier le linge, le ranger en fonction
                                        des habitudes de la personne                                                                                        Administrer exceptionnellement un médicamen
                                                                                                                                                              (dans quelles circonstances ? avec quelles précautions ? )
                                        Réaliser des petits travaux courants en couture


                                                                                                             ◗
                                                                                                             20
                                                                                                                                 athologies du vieillissement et/ou du

E     rgonomie - Manutention

                                         public
                                                                                                                             P     handicap
                                                                                                                                                                     public




                                                                                                                                                                                                    AUPRES DES PERSONNES AGÉES OU HANDICAPÉES
                                         ◗ Personnes intervenant auprès                                                                                              ◗ Toute personne intervenant




                                                                           LES TECHNIQUES PROFESSIONNELLES
                                         des personnes âgées et/ou                                                                                                   auprès de personnes agées
  objectifs                              handicapées                                                                           objectifs                             et/ou handicapées
◗ Pratiquer les gestes adaptés                                                                                               ◗ Appréhender les principales
pour aider la personne dans ses                                                                                              caractéristiques liées à la psychopa-
déplacements                                                                                                                 thologie de la personne âgée
◗ Stimuler l’autonomie de la                                                                                                 ◗ Adapter son comportement à la
personne aidée
                                                           3
                                                           jours
                                                                                                                             présence d'une personne
                                                                                                                             dépendante

                                                                                                                                                                                      3/6
                  Contenu de la formation                                                                                                                                             jours
        L’anatomie de la personne et les troubles                                                                                        Contenu de la formation
        musculo-squelettiques
                                                                                                                                 Les différents types de handicaps
        Les principes de base de l'ergonomie et les                                                                                 Hémiplégie, tétraplégie
        différentes méthodes de manutention
                                                                                                                                 Les maladies invalidantes
        Connaissance et utilisation des matériels                                                                                   Myopathie, mucoviscidose, sclérose …
        d’assistance et de compensation                                                                                          Les différents types de pathologies du vieillissement
                                                                                                                                    Désorientation, confusion mentale, dépression, troubles
        La manutention de la personne lors des actes de                                                                             du caractère,
        la vie quotidienne                                                                                                          Particularités des troubles d'Alzheimer,
                                                                                                                                    Phénomènes de démence : détérioration intellectuelle,
                                                                                                                                    organique et psychique,
        Les postures à favoriser dans les actes quotidiens
                                                                                                                                 Les aspects spécifiques de la relation et de la
                                                                                                                                 communication avec la personne dépendante
                                                                                                                                    Soutien physique et moral, les petits gestes de la vie
                                                                                                                                    quotidienne, la stimulation intellectuelle.
                                                                                                                                    Compréhension de l'aspect affectif et émotionnel dans son
                                                                                                                                    activité auprès d'une personne âgée dépendante,

                                                                                                                                 Se situer au sein d'une équipe d'intervention et par
                                                                                                                                 rapport à la famille
                                                                                                                                    Les règles de confidentialité
     mploi auprès d’une personne âgée

E
                                                                                 AUPRES DES PERSONNES AGÉES OU HANDICAPÉES




                                        public
                                        ◗ Personnes intervenant auprès                                                       C   ommunication et animation auprès
                                                                                                                                  de personnes âgées




                                                                                                                                                                                                        AUPRES DES PERSONNES AGÉES OU HANDICAPÉES
   objectifs                            des personnes âgées et/ou
                                        handicapée                                                                                                                          public
◗ Maîtriser les spécificités de son
activité auprès d’une personne                                                                                                      objectifs                               ◗ Toute personne
âgée                                                                                                                                                                        intervenant auprès
◗ Apporter un soutien physique                                                                                                ◗ Maîtriser les spécificités de son           de personnes âgées
et psychologique à une personne                                                                                               activité professionnelle auprès
âgée                                                                                                                          de personnes âgées
                                                                                                                              ◗Adapter son comportement et ses
                                                              20                                                              attitudes à cette relation
                                                                                                                              professionnelle particulière
                                                              heures
                                                                                                                                                                                     3
                                                                                                                                                                                     jours
                  Contenu de la formation
                                                                                                                                              Contenu de la formation
   Le rôle de l’intervenant à domicile
       Les différentes tâches confiées à l’intervenant à domicile                                                               Les besoins, les habitudes et le rythme de vie
       Sa situation au sein d’une équipe d’intervenants et par rapport à                                                        Les critères de qualité dans la relation
       la famille
       Le respect des règles de discrétion professionnelle                                                                      L'espace de travail
       L’organisation du travail compte tenu de l’environnement de la                                                               L’intimité du domicile, les contraintes
       personne                                                                                                                     La place de l’intervenant par rapport aux différents membres
       Les aides au maintien à domicile                                                                                             de la famille
                                                                                                                                    Les échanges nécessaires pour bien comprendre les attentes
                                                                                                                                    et les objectifs à atteindre
   La connaissance de la personne âgée                                                                                              La transmission des informations et le nécessaire retour
       Les manifestations du vieillissement au niveau corporel,                                                                     d'informations par rapport aux événements (se situer et
       psychologique                                                                                                                réagir face aux appels téléphoniques, aux visites)
       Les aspects spécifiques de la relation et de la communication                                                                Les règles de discrétion professionnelle
       soutien physique ou moral, stimulation intellectuelle                                                                        Les comportements facilitant les échanges
       La notion d’autonomie, de dépendance, de déficience
       Les différents types de handicaps, leur évolution                                                                        Le projet d’animation
                                                                                                                                    Son utilité
                                                                                                                                    Les différents modes d’animation :


                                                                                            ◗                  21
                                                                                                                                     Activités physiques et de loisir
                                            A       ccompagnement fin de vie

                                                                                   public
                                                                                   ◗ Toute personne intervenant
                                                                                                                                           S
                                                                                                                                                   oins aux jeunes enfants

                                                                                                                                                                                     public
AUPRES DES PERSONNES AGÉES OU HANDICAPÉES



                                                                                                                                                                                     ◗ Toute personne intervenant




                                                                                                                             LES ENFANTS
                                                                                   auprès de personnes en fin de vie
                                               objectifs                                                                                      objectifs                              auprès d’enfants
                                            ◗ Situer son comportement et                                                                       ◗ Identifier les besoins manifestés
                                            son rôle à l’égard de la personne                                                                  par les jeunes enfants
                                            en fin de vie et de sa famille                                                                     ◗ Adapter les soins appropriés
                                            ◗ Apprendre à instaurer le deuil                                                                   ◗ Respecter les règles d’hygiène
                                                                                                                3                              et d’alimentation


                                                              Contenu de la formation
                                                                                                                jours
                                                                                                                                                                                                           3
                                                                                                                                                                                                          jours
                                                   Les besoins et les attentes de la personne en fin                                                          Contenu de la formation
                                                   de vie
                                                   Les différentes étapes de fin de vie                                                      L’hygiène et les soins aux jeunes enfants se font en
                                                                                                                                             fonction de ses besoins spécifiques :
                                                   Les relations avec la personne et sa famille                                                 Besoin de communiquer
                                                       Savoir-être, acceptation de l'expression de la douleur                                   Besoin de dormir
                                                                                                                                                L’hygiène corporelle :
                                                   Les différentes formes du deuil selon                                                          besoin d’être propre
                                                   les cultures                                                                                 Les composants alimentaires:
                                                                                                                                                  Besoins alimentaires du jeune enfant, l’équilibre alimentaire,
                                                   La place de l'accompagnement                                                                   alimentation et culture, hygiène en cuisine et conservation des
                                                                                                                                                  aliments, préparation d’un menu pour enfant
                                                   Le processus du deuil




                                            C     ommunication et animation auprès
                                                   d’enfants
                                                                                    public
                                                                                                                                           L   ’enfant et la santé

                                                                                                                                                                                     public
                                                                                     ◗ Personnes intervenant auprès                                                                  ◗ Personnes intervenant auprès
                                                                                                                             LES ENFANTS




                                                objectifs                            d’enfants                                                objectifs                              des enfants
                                            ◗ Maîtriser les spécificités de son                                                            ◗ Repérer les différentes
                                            activité professionnelle auprès                                                                altérations de la santé de
 LES ENFANTS




                                            d’enfants                                                                                      l'enfant
                                            ◗ Adapter son comportement et                                                                  ◗ Adapter son comportement
                                            ses attitudes dans cette relation                                                              et ses méthodes
                                            professionnelle particulière.

                                                                                                           3                                                                                              5
                                                                                                                                                                                                          jours
                                                                                                           jours

                                                            Contenu de la formation                                                                         Contenu de la formation
                                                                                                                                             La protection sanitaire de la mère et de l'enfant
                                                   Les besoins, les habitudes et le rythme de vie de                                            L'organisation de la P.M.I
                                                   chaque enfant                                                                                Les examens de l'enfant
                                                                                                                                                Les certificats de santé
                                                                                                                                                Le carnet de santé
                                                   Les critères de qualité dans la relation                                                     Les vaccinations

                                                   L'espace de travail                                                                       L’altération de la santé chez l'enfant
                                                       Contexte familial, fratrie, enfants jumeaux …                                            Les maladies infectieuses : phases de l'évolution
                                                       La place de l’intervenant par rapport aux différents membres                             caractéristiques des différentes maladies infectieuses
                                                       de la famille                                                                            prévention
                                                                                                                                                Les maladies génétiques et congénitales :
                                                                                                                                                        Transmission des caractères héréditaires
                                                   Les échanges nécessaires pour bien comprendre les                                                    Transmission des maladies héréditaires
                                                   attentes et les objectifs à atteindre                                                        Les affections de la peau et des muqueuses (eczéma, érythèmes,
                                                       La transmission des informations et le retour d'informations                             parasitoses…)
                                                       par rapport aux événements (se situer et réagir face aux                                 Les troubles du tube digestif
                                                       appels téléphoniques, aux visites)                                                       Les troubles de l'équilibre thermique
                                                       Les règles de discrétion professionnelle                                                 Le handicap chez l'enfant
                                                       Les comportements facilitant les échanges                                                Les troubles du comportement :
                                                                                                                                                        Les troubles de la motricité
                                                   Le projet d’animation                                                                                Les troubles du langage
                                                       Son utilité                                                                                      Les troubles du sommeil
                                                       Les différents modes d’animation et activités                                                    Les troubles de l'alimentation
                                                       Les jouets d’éveil et leurs rôles                                                                Les troubles du contrôle des sphincters


                                                                                                                        ◗
                                                                                                                        22

				
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posted:7/13/2012
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