Docstoc

sop sarang burung

Document Sample
sop sarang burung Powered By Docstoc
					                                                                                                         TTG MASAKAN INDONESIA




                            SOP SARANG BURUNG
                            SOP SARANG BURUNG

1.   BAHAN

     1) Daging ayam                                               1½ kg
     2) Sarang burung                                             ½ ons
     3) Telur ayam                                                2 butir


2.   BUMBU

     1) Lada halus                                                1 sendok teh
     2) Garam                                                     1 sendok makan


3.   CARA PEMBUATAN

     1)   Daging ayam direbus sampai empuk, disobek-sobek.
     2)   Sarang burung diseduh hingga terendam, dibersihkan.
     3)   Direbus bersama daging ayam, telur dikocok diberi lada dimasukkan.
     4)   Dihidangkan panas-panas.

     Keterangan :
     Kepiting yang bertelur dapat juga dimasukkan.



Jakarta, Maret 2001

Sumber            : Buku Kumpulan Masakan Indonesia
Disadur oleh      : Ika Budiawati, Kemal




                                                                                                                  Hal. 1/ 1
              Kantor Deputi Menegristek Bidang Pendayagunaan dan Pemasyarakatan Ilmu Pengetahuan dan Teknologi
                               Gedung II BPP Teknologi Lantai 6, Jl. M.H. Thamrin 8 Jakarta 10340
                                 Tel. 021 316 9166~69, Fax. 021 316 1952, http://www.ristek.go.id

				
DOCUMENT INFO
Shared By:
Categories:
Stats:
views:36
posted:6/30/2012
language:
pages:1
Description: masakan, resep, indonesia, aneka sop