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					                       REVISTA
                      INSTINTO
SECCIÓN “INICIOS DE LOS INICIADOS”
Y ya es el Segundo Número de la revista, han pasado meses de preparación, incluso de un
viaje a Argentina de por medio, en el cual tuve de unas cuantas lecciones de la vida y del
conocimiento relacionado a la alimentación cruda durante el Encuentro de Crudívoros
realizado en San Marcos Sierras (Provincia de Córdova) organizado por el grupo
Germinando Vida, del cual conocí a Gae Arlia y a Irene Balazone, quienes estaban a cargo
y además expusieron ampliamente el tema de los germinados y brotes.
       También tuve el gusto de compartir con Eneko Landaburu, notable Doctor de origen
Vasco iniciado hace muchos años en el Higienismo de la mano de Désiré Mèrien, es hoy un
connotado expositor de la Higiene Vital que se encuentra echando raíces en Argentina en
un nuevo proyecto llamado Opaybo, del cual el mismo nos cuenta en este número.
       A quien recuerdo con mucho cariño es a Ana Pérez, agricultora participe de la Finca
El Peregrino (Tucumán, Argentina), en la cual se producen desde los años `80 alimentos
orgánicos y se práctican todo tipo de actividades ecológicas, desde el secado de frutas hasta
la elaboración de Vinagre de Manzana, de una excelente calidad terapéutica. Nunca he
bebido un Vinagre hecho con tan dulces manzanas.
       Ana es una destacada mujer de conocimiento, en gran parte autodidacta, sabiduría
que ha aprendido a ver en la Naturaleza, y que ella me ha mostrado a través de su poesía y
de sus vivencias.
       Gracias a conocerla aprendí que sólo la práctica legítima de Vida hace a los
verdaderos Maestros.
       En el Encuentro se contaban expositores de áreas especializadas, entre las que se
contaban Permacultura, Germinados, Biodiversidad, Medicina Natural, Veganismo además,
de Instructores de Yoga y Tai chi, todo en una apretada agenda de tres días.
    Fue la instancia ideal para reunir a quienes pueden dar testimonio a través de su
experiencia de años de una alimentación limpia de toxinas proveniente de medicamentos,
comestibles refinados, y de la industria alimenticia, de cómo sucede el cambio en la Salud.
Quienes llevaban más años eran Balta, proveniente de Málaga (España) quien publica el
Boletín llamado Naturaleza Crudivora, de alimentación Cruda y que está armando una casa
de Reposo en España; Eneko Landaburu, del País Vasco que practica la Higiene Vital y
Mauricio Esteban de Santiago de Chile quien lleva 33 años de Higienismo Integral
sostenido.
Todos quienes participaron en el encuentro eran personas que estaban en la búsqueda de
algo que respondiera de una vez, todas sus preguntas. Eran más personas que gente, y fue la
primera vez que estuve en un lugar con tantas reunidas.
 Espero que se sigan organizando encuentros de este tipo en el que se pueda dar cabida al
intercambio de experiencias, conocimiento, material informativo y alimentos.

Gracias a todos los que cooperaron en la edición de esta revista, por los materiales
prestados, pc, cámaras, escaneos, impresiones, artículos y todos los ánimos y regaloneos
varios.
 Disfruten este número de lo que, parece ser, es la primera revista de Higienismo de
Latinoamérica.
 Los Saluda
 Catherine Vásquez V

¿qué es higienismo?

En los últimos 60 años la humanidad científica ha constatado con los descubrimientos
de alimentación, saber mucho más de los nutrientes que en los últimos 6 mil años y así
mismo en los últimos 6 años los investigadores saben mas que en los últimos 60 años.


El Higienismo cumplirá 200 años en el año 2020. En EE.UU. es conocido como Health
Science o ciencia de la salud y por allá en los años 1820 un grupo de vegetarianos radicales
y rurales constataron que no bastaba alimentarse de productos naturales y vegetales
solamente para obtener una buena salud, ya que como ocurre en general con vegetarianos,
naturistas, veganos y macrobióticos las sintomatologías convencionales tan solo logran
retardar su aparición en la medida que se tiene mas edad, mas cuando estas llegan son igual
de difíciles e invalidantes como acontece con la gente que consume indiscriminadamente
todo tipo de comestibles, sanos o no.

El nombre Higienismo guarda relación con la longitud de los circuitos internos del
organismo, esto es la cantidad de "cablería" que cada uno de nosotros contiene en el
universo de los fluidos internos, donde el total de vías entre venas, arterias, linfa, etc
(contando todos los vasitos periféricos ) suma aproximadamente 100.000 km, donde los
higienistas al consumir solamente alimentos sanos y ningún comestible tóxico o
incompatible, mantienen los fluidos limpios y sin residuos en la anatomofisiologia de los
sistemas que nos integran.

Los pioneros del higienismo fueron vegetarianos fracasados que tuvieron la lucidez de
asociar o compatibilizar los alimentos adecuados de un modo armónico y absolutamente
respetuoso del aparato digestivo propio del ser humano. Los higienistas originalmente
tienden a ser bastante herméticos puesto que la gente común, con su poca voluntad y
autodestructividad en términos de consumo, no atina ni con el veganismo o el
vegetarianismo, etc., menos lo hará con un sistema de alimentación, vida, salud y terapia,
donde el cuerpo es la base.

El año 1988 la OMS determino que el 80% de las enfermedades son producidas por la
alimentación. Para los higienistas el 7% es producido por los estados mentales, un 7% por
consecuencia hereditaria o congénita, un 7% por causas medioambientales y un 79% por la
comida, pero no olvidemos que en los tres casos anteriores casi el total de los pacientes
además de las influencias citadas come mal, muy mal o rematadamente mal, por lo que en
definitiva es el 100% de las sintomatologías es causada por mala comida.

Los higienistas determinan que la alimentación sana es todo lo contrario a la comida
saludable, como es muy diferente el consumir lo que nuestro organismo respetado necesita
con su instinto y sabiduría perfecta de millones de años de evolución y la comida saludable
es tan solo lo que nuestra mente quiere consumir, creyendo que está bien hacerlo a partir
del sentido común desde el nacimiento, esto es lo que históricamente o modernamente
significa el consumir todo lo que se supone bueno en dosis que no te hagan un daño real.

Sin embargo, cada persona tiene una capacidad de aguante diferente y por supuesto algunos
tienen una resistencia de monopatín y otros en el otro extremo de portaaviones por lo que al
ser bombardeados los aparatos digestivos con las costumbres y gustos de los diferentes
consumidores, tarde o temprano el organismo intoxicado sentirá sintomatologías agudas,
crónicas, degenerativas y por fin terminales.

De hecho, no nos alimentamos de lo que comemos, sino de lo que digerimos bien y para los
higienistas el mínimo consumo óptimo significa el máximo rendimiento orgánico, lo que a
lo largo y ancho de la vida se decanta en que es muy diferente terminar de vivir a terminar
de morir. La gente convencionalmente entiende que lo saludable es bueno porque después
de consumir lo que sea estás "saludable", esto es que puede saludar o la pueden saludar, es
decir esta de buen ver, haya comido lo que haya comido y como lo haya hecho, en cambio
los higienistas prefieren la alimentación sana y compatible donde el gozo del comer no es
apariencia, sino verdad.

Con esto claro terminar de morir es cuando el cuerpo viene reventando hace años o décadas
y termina de reventar, cuando ya no es capaz de seguir soportando la brutal carga a la que
una mente influida por la idiosincracia moderna o nacional o regional o familiar o personal
o coyuntural, etc. obliga al torturado aparato digestivo y al cuerpo que se transforma en un
almacén de grasa y toxinas, en cambio terminar de vivir es año tras año y mas allá de la
decrepitud forzada o medicamentosa convencional, la persona obtiene una longevidad
legitima, independiente, lucida y plenamente digna de por vida, hasta que la existencia
culmine su anhelo orgánico.

Para los higienistas los alimentos son todo lo contrario a los comestibles. Unos están
producidos por la naturaleza para calzar con nuestro requerimiento orgánico en rol de
consumidores concientes y respetuosos de la salud y los otros están producidos por la
industria sin escrúpulos, en donde lo más importante es la inconciencia del consumidor
masivo, cuyo cuerpo aún está por reventar.

Para prevenir enfermedades he desarrollado tres seminarios que permiten saber lo esencial
para respetar al organismo, esto es anatomofisiologia de la digestión ( alimentarse es todo
lo contrario de comer ), la compatibilidad de los alimentos ( cómo fabricar siempre sangre
pura o la mejor sangre que pueda generar tu organismo ) y la incompatibilidad de los
comestibles ( todo lo que nos es tóxico ).
Con esas tres lecciones cualquiera puede saber lo suficiente para controlar y dirigir su salud
adecuadamente, también he diseñado un Diplomado en donde los alumnos seleccionados
aprenden la bioterapia proactiva, una tercera vía de sanación basada en la desintoxicación y
regeneración del paciente ( 333 lecciones ) puesto que las terapias convencionales, sean
oficiales o alternativas, ponen el énfasis casi exclusivamente en el alivio, esto es tan solo el
sentirse mejor, sin ir a la causa real y profunda de la sintomatología.

Los pacientes pueden tener un objetivo y si este se cumple una vez dado la tregua al
organismo la mayoría vuelve a comer de todo ( para más tarde probablemente volver a
sufrirlo todo ), otros comienzan a cuidarse como una practica cotidiana sin perderse de
todos los encuentros sociales que predominan en su circulo social ( quienes privilegian el
consumo normal sin hacerse tanto daño ), y luego están quienes por la causa que los motive
eligen dedicar sus vidas a una libertad y justicia orgánica que cada cual siente con el mayor
gozo.

En prevención hay pautas generales respetando obviamente la edad, la actividad,
circunstancias y consecuencias del pasado, pero para desintoxicarse u obtener un objetivo
en salud o frente a un mal diagnóstico etc., el tratamiento es absolutamente personalizado e
intransferible por lo que en general no hay dos sistemas biorritmicos iguales ( incluso si dos
hermanos gemelos con la misma enfermedad recurren a un bioterapeuta proactivo
probablemente reciban dos tratamientos diferentes ).

Los alimentos pueden tener dificultades por pesticidas, frescura, etc, pero lo más peligroso
para el organismo son los comestibles, es decir las sustancias que han sido procesadas por
la industria con alta carga tóxica ( aditivos, colorantes, conservantes, etc. etc.) o los
transformados por las diferentes cocinas de las diferentes idiosincrasias, o más aun, los
alimentos que por ignorancia o tozudez son incompatibilizados en un mismo plato o en una
misma sesión de alimentación.

Para los higienistas la alimentación sana excluye drogas legales y drogas ilegales, unas por
que a la larga te matan y las otras porque tu mente va teniendo día a día más dificultades
para una lucidez coherente y una adecuada motricidad fina, gruesa y estructural. Hoy se
sabe que la decrepitud convencional es más el resultado de los malos hábitos que un
proceso natural y obvio de envejecimiento. De hecho los longevos legítimos son cada día
mas sabios, y los achacosos que engañan y estrangulan el dolor y los síntomas con
farmacología o productos aliviadores, sienten que sus cuerpos poco a poco empeoran aún
subiendo la dosis de estos.

En definitiva, para el higienismo a los niños les arruinamos la salud, los jóvenes nos la
farriamos, los adultos la engañamos ( mientras podemos ) y a la hora de la verdad angustia,
dolor, mucho dolor e impotencia. Es así que no pesan los años, pesan los vicios.

Al vivir en una ciudad más o menos contaminada es probable que incluso los higienistas
resientan la contaminación, el estrés o las duras exigencias y responsabilidades del vértigo
moderno, mas cuando alguna sintomatología aguda aparece, el higienista no recurre
absolutamente a ningún fármaco o producto milagroso, tan solo un mayor respeto por el
organismo como es el sabio descanso total.
De hecho el dolor o el malestar no es mas que legítimo lenguaje de nuestro organismo para
informar que lo estamos haciendo mal.
Ese dolor el higienista lo respeta y jamás lo hace desaparecer mediante falsedades, engaños
o mutilaciones, para seguir dañando.

Si se ha entendido todos esto las enfermedades en general al igual que la salud, son la
consecuencia de nuestros hábitos cotidianos a través de los años, y de hecho la terapia
proactiva ha probado ser altamente regeneradora de salud evitando diálisis, borrando
cánceres, restaurando la salud en sintomatologías agudas, graves, crónicas y degenerativas,
e incluso en los casos terminales cuando sin drogas el paciente desahuciado y sin respaldo
orgánico para regenerar, fallece lúcido, sin dolores y en la mayor dignidad que puede
lograr.

En Chile he logrado evitar amputaciones regenerando las arterias, normalizar colesteroles
genéticos, optimizar transplantados, etc; todos casos extremos, lo que demuestra
fehacientemente que en numerosas sintomatologías el éxito depende de la dedicación, el
tino y la responsabilidad del paciente para sostener el sistema de desintoxicación hasta que
se haya logrado el objetivo requerido.

En lo práctico los higienistas integrales a diferencia de los vegetarianos etc, consumen
muchísima más frutas que verduras, las cuales siempre están compatibilizadas. De hecho,
nunca se come frutas y ensaladas juntas, y las frutas ácidas no combinan jamás con las
frutas dulces, si bien las frutas semiáridas pueden combinar con las ácidas si se comen
después de estas ultimas, o combinar bien si se comen antes de las frutas dulces. Los
higienistas no hacen tutifrutis y jamás comen postre de frutas o dulces después de verduras
o almidones. No beben líquidos durante las comidas porque diluyen los jugos gástricos y
solo consumen agua destilada ( sin sarro ) lejos de las comidas solo si hay sed y en sorbos
muy cortos, y se come siempre con lentitud sin caminar, sin discusiones ni distracciones.

Quien dio a conocer el Higienismo de forma masiva fue el doctor norteamericano Herbert
Shelton y en la actualidad el líder mundial del Higienismo es el profesor Franz Konz en
Colonia. Además de Alemania y EE.UU el Higienismo es ampliamente conocido y
difundido en España, Italia, Francia e Inglaterra, y por supuesto desde hace 22 años en
Chile. De hecho llevo 33 años sin alteraciones de salud.
MAURICIO ESTEBAN
PRECURSOR DEl HIGIENISMO EN CHILE Y LATINOAMERICA

Fundador del Higienismo Integral (Ecología Personal / 1985), Gestador de la Terapia
Proactiva (Master Salud Vital 2005-"Mínimo Consumo Optimo Es Máximo Rendimiento
Orgánico En Salud y Enfermedad" ) y creador de la Biorgánica (Ciencia de Lo Vivo /
La Naturaleza Desde La Naturaleza),la Psicorgánica (Ciencia de la Mente Natural) y
la Biopolítica (Sociobiología & Colaboración: Convivencia, Conducción y Gobierno de
Gente y Personas) según las claves y argumentos de su obra “Lo Que Todos Debieron
Saber Antes De nacer” 1975 ("Nacemos solos, Crecemos Traicionados, Vivimos
Embrutecidos, Morimos Intoxicados").
Estudió Higienismo en Alemania, Francia y Cataluña y Medicina en la Universidad
Complutense de Madrid.
Seguidor del Dr. Eneko Landaburu y alumno del Dr. Eduardo Alfonso, colaboró
estrechamente con Marc Ams en Catalunya. Cofundó el grupo “Ecología 2000” Barcelona,
1984. Cerca de dos décadas fue miembro del Consejo Asesor del Instituto de Ecología de
Chile, junto al Dr. Juan Grau.
Es el único chileno miembro de la National Health Association U.S.A. Y tras la muerte de
Herbert S. Shelton, reconoce a Franz Konz como el líder mundial del Higienismo actual.
Diplomado en la Universidad de Chile en Ecología
Humana y Experto en nutrición Ortomolecular
(Biorítmica y Compatibilista),
Director del Proyecto Regenerador Gensona, Director de Nueva Escuela,
Director del Diplomado de Higienismo Integral & Terapia Proactiva. (Prevención,
Optimización, & Perfeccionamiento De La Salud),
y ha publicado entre otros:

BIOSPORT, ECOLOGÍA PERSONAL, ANTIMUERTE, ANTICANCER, ANTICRISIS,
BIONEXORIGEN.

Contacto: www.higienismo.cl
Fono:     2- 2123234
Recetas de alquimia

 ¿Cómo debería ser una ensalada integral? Para que una ensalada sea variada Debe
ser lo que llamamos una Ensalada Flor, que contemple ingredientes de cada una de las
formas de desarrollo de la vida, como lo son los frutos, alimentos que crecen bajo
tierra como raíces y bulbos, hojas, tallos y brotes. Por Catherine Vásquez

       Para que una ensalada sea completa debe contener algunos alimentos básicos que
aportan agua, minerales, vitaminas, y lo más importante: micro nutrientes que sólo se
encuentran en aquel alimento específico en una dosis perfecta.
       Estos alimentos además de nutrir desintoxican el organismo, limpiando órganos
como riñones e hígado. Favorecen el metabolismo, estimulan el sistema inmunológico y
son un gran aporte de fibra que favorece el tránsito intestinal.
       Los componentes de una ensalada integral son:
      Hojas: como lechuga (milanesa, achicoria, francesa, costina, crespa) espinaca,
verdolaga, perejil, radicchio,endibia, hinojo, aparte también se cuentan las hojas de
betarraga, berro, diente de león, ya que éstos son hojas y tallo. Las hojas deberían ser la
mayor parte en nuestra ensalada, debido a su gran aporte y su escaso desgaste para el
organismo.
      Tallo: ciboullette, cebollín, apio., brócoli, coliflor son indispensables en la dieta
debido a a su alto poder anticancerígeno y su contenido en fitoestrógenos que
restablecen los niveles hormonales.
      Fruto: palta, tomate, pimentón, pepino, zapallo italiano.
       Raíz: zanahoria, nabo, betarraga, ajo, cebolla, éstas últimas debieran comerse con
moderación puesto que pueden resultar indigestas para personas con deficiencias hepáticas.
Las raíces constituyen un menor porcentaje en la ensalada por su densidad.
       Brotes: Forman parte de un grupo aparte, éstos son como comer la vida misma, ya
que tienen toda la fuerza de desarrollo de una planta. Tienen una importante función
nutricional y son excelentes en el tratamiento de quistes y tumores.

Ensalada Mix

     Ingredientes:

-Lechuga Milanesa                             -Radicchio
-Perejil                                      -Diente de león
-Apio                                        -Zapallito italiano crudo
-Pepino                                      -Zanahoria
-Rábano                                       -Aceituna
-Tomate                                       -Cebolla
-Brotes de Alfalfa                           -Ajo
-Palta                                         -Aceite de Oliva

Limón y Vinagre de Manzana se permiten sólo si la ensalada se va acompañar de verduras
cocidas y no se va a ingerir ningún almidón, proteína o cereal.

Preparación:

• Lavar bien las hojas y eliminar el exceso de agua. Picarlas en trozos con la mano.
• Picar la cebolla y el ajo e impregnarlos de aceite de oliva para suavizar.
• Picar las aceitunas en trozos y la palta.
• Rallar las zanahorias, rábano, zapallito y, finalmente, el pepino, que puede pelarse
parcialmente para proteger sus propiedades de la oxidación.
• Picar el tomate en cuadros.
• Mezclar todos los ingredientes junto a los brotes de lenteja.
  Si consume alimentos orgánicos, que son los más apropiados para nuestra ingesta debido a
que conservan su contenido natural en nutrientes y están libres de agroquímicos, puede y
debe prescindir de pelar los vegetales de cáscara comestible como lo son: el tomate,
zanahoria, pimientos y zapallo italiano.
  Consuma las cantidades que desee sin culpa, lo ideal es ingerir un 70% a 90% de crudo
antes de cualquier alimento cocido, para evitar la hiperleucocitosis digestiva, proceso que
resta energía al cuerpo y es uno de los responsables del desarrollo del ambiente ideal para la
proliferación de virus y bacterias.



Entrevista a eneko landaburu                               por Catherine Vásquez

Doctor, Alumno de Désiré Mèrien, promotor de la asociación SUMENDI (por
la autogestión de la salud y ayuda mutua) ha publicado textos como: Alternativa a la
Medicina: Aprender a vivir (1982),Cuídate Compa! (1984), y Únete Compa!
(1987),Curarse un@ mism@ sin los peligros de los medicamentos y sin dañar el
bolsillo.
 Actualmente impulsor de la Escuela de Salud OPAYBO( Misiones, Argentina) junto
 a Mamen Maetzu, su compañera, y voluntarios, este higienista de 55 años nos cuenta
cómo se inició en su conocimiento, cuales son sus proyecto ahora y que lo hizo ir de
Euskal Herria o País de los Vascos a Argentina.

¿CÓMO FUE QUE COMENZASTE A PRACTICAR HIGIENISMO?
      Empecé interesándome por el yoga y la relajación. Mis nervios sufrían con los
exámenes de medicina. Leí algo sobre Gandhi, sus ayunos, su dieta vegetariana… Conocí
la Medicina Natural, por los libros de mi abuelo, paciente del médico naturista Angel
Bidaurrazaga. Empecé a practicar el vegetarianismo. Leí "La Curación por el Ayuno" de
Alexi Suvorin y "El ayuno Racional" de Arnoldo Ehret. Pasé una gripe ayunando y sin
medicarme, algo excepcional para mi y para mi entorno. En el verano de 1976, con 23 años,
traté de poner en práctica la propuesta de Suvorin. Ayuné una semana, me alimenté una
semana y continué con un ayuno de dos semanas.
     En una revista vegetariana encontré un anuncio de la asociación "Puertas Abiertas a la
Nueva Era", del belga André Torcque, residente en la isla de Mallorca (Mar Mediterráneo).
Oí por primera vez hablar del higienismo. Lo consideré una tendencia exagerada de la
Medicina Natural. A través de André conocí al biólogo bretón Désiré Mérien y su
organización Nature et Vie (www.nature-et-vie.fr).

 ¿CON QUIENES APRENDISTE?
      El proceso de aprendizaje fue muy difuso, casi sin darme cuenta. Lo más importante
fue desaprender lo que había aprendido hasta entonces de los mayores, en la escuela, en los
medios de comunicación, en la universidad.
      A finales de 1977, voy de voluntario quince días a la Casa de Reposo de Nature et
Vie, cerca de Lorient (Bretaña). Allá adquirí la costumbre de desayunar fruta, de no
mezclar mucho los alimentos (régimen asociado), de cocinar sin sal, ni aceite. Volví sin
entender aún la Higiene Vital, hasta que en la primavera del 78, Désiré Mérien me envió su
libro recién publicado "Los fundamentos de la Higiene Vital". Leyéndolo con ayuda de un
diccionario de francés se me tambalearon los esquemas que tenía tanto de medicina
convencional como natural. A cualquiera que se me acercaba le comentaba que la Higiene
Vital consideraba que la enfermedad era curativa, que no había que combatirla ni con
fármacos ni con remedios naturales, que las plantas medicinales también eran tóxicas y
tenían efectos nocivos.

En la fotografía de izquierda a derecha: Balta, Mauricio y Eneko, en el encuentro de
Crudívoros de San Marcos Sierras.

En Octubre de 1978 fui a Mallorca a colaborar con André Torcque en la divulgación de la
Higiene Vital. André había salido en medios de comunicación contando como se había
curado de una Esclerosis Múltiple (parálisis progresiva) a través de ayunos largos. Aunque
no tenia ni consulta, ni casa de reposo, solían visitarle enfermos. De André me quedo la
costumbre de no dar importancia al diagnóstico, sino detectar los principales errores vitales
de la persona enferma para suprimirlos. Se trataba de combatir a las causas que hay tras el
malestar, más que al malestar mismo. André me regalo una colección de viejas revistas
higienistas francesas, que fueron para mí una gran fuente de inspiración.
      En Febrero de 1979, con 25 años, terminé los estudios de medicina y en agosto viajo a
Nicaragua, invitado por veterano higienista de 64 años, Rosendo Argüello, compañero de
Shelton.
      Pero sobre todo, donde mas aprendí fue conviviendo con enfermos que
experimentaban con dietas de desintoxicación y ayunos en las primeras casas de reposo
veraniegas que organicé en 1980 y 1982.

     ¿EN QUÉ AÑO EMPEZASTE A PUBLICAR TUS TEXTOS Y EN QUÉ MEDIOS?
      En la primavera de 1978, nació la revista INTEGRAL (Salud y Vida Natural), con la
que colaboré.
      En el verano de 1978, distribuyo por mi cuenta el folleto "La enfermedad, la mejor
amiga del ser humano", con traducciones de Désiré Mérien.
      Decido publicar en medios que lleguen a mucha gente. En septiembre del 80, un
diario popular vasco socialista e independentista (EGIN) comienza a publicarme los
sábados un artículo que ocupa toda una página. Y en abril del 81 continúo en la revista
semanal "Punto y Hora de Euskal Herria". Esta revista acaba publicándome tres
monográficos de salud: Alternativa a la Medicina: Aprender a vivir (1982), Cuídate
Compa! (1984), y Únete Compa! (1987), donde animo a integrarse en la Asociación por la
Autogestión de la Salud, SUMENDI (volcán, en vasco). (www.sumendi.org)
      En Abril de 1995, SUMENDI me publica el folleto "Curarse un@ mism@ sin los
peligros de los medicamentos y sin dañar el bolsillo" y a finales del 2000 sale a la luz una
ampliación de este folleto, con la editorial Txalaparta: Cuídate Compa! Manual para la
Autogestión de la Salud".

  ¿TENÍAS ALGUNA ENFERMEDAD IMPORTANTE ANTES DE EMPEZAR?
       No tenía ninguna enfermedad crónica, ni grave. Los conceptos de la
Higiene Vital me sirven para cuidarme mejor y como una actitud nueva ante
mis malestares y enfermedades agudas. Tenía varias muelas empastadas y un
par de muelas muy cariadas para extraer. Apliqué los conceptos higienistas
por primera vez ante un dolor de estas muelas cariadas. Un día de ayuno fue
suficiente para acabar con el dolor, cuando anteriormente me pasaba una
semana con calmantes. Apliqué un día de ayuno antes y después de la
extracción de estas muelas, sin medicarme. Apliqué el ayuno ante una
amigdalitis, quedándome sorprendido de mi curación sin ningún tipo de
remedio.


  ¿QUÉ CAMBIOS NOTASTE EN TU CUERPO CON LA PRÁCTICA DE ESTA
NUEVA ALIMENTACIÓN?
       Comencé por sustituir los desayunos de leche y trigo, por los desayunos
de frutas. En Mallorca me habitué a hacer solo dos comidas: desayuno a base
de fruta al mediodía y cenas a base de ensaladas alternando un día con queso,
otro día con patata cocida.
       No recuerdo cambios significativos. Si de estar más despierto después
de las comidas. Yo siempre había sido delgado, pero con el cambio de dieta y
al dejar la sal, perdí algunos kilos. Mido 1,76 y rara vez he pasado de los 65
Kg.

     ¿QUÉ AUTOR O AUTORES SON LOS QUE RECOMENDARÍAS A LOS
INICIADOS EN LA PRÁCTICA Y QUÉ AUTOR O AUTORES RECOMENDARÍAS
PARA LOS QUE YA ESTÁN APLICADOS?
  Con mi Manual para la Autogestión de la Salud, Cuídate Compa! he tratado
de hacer una buena introducción y doy muchas referencias para seguir
estudiando. Se puede descargar gratis, corregido y actualizado en
www.opaybo.org

        ¿CUAL ES TU MISIÓN?
      Llevo años buscando información de vital importancia, resumiéndola,
aclarándola, divulgándola, conociendo a gente interesada, poniéndola en
contacto, creando lugares de encuentro para facilitar la práctica de estas
ideas,… Más bien es un trabajo de interior e intelectual. Ahora me gustaría
compensar estos años haciendo trabajo al aire libre y manual. A mi niño
interno le resulta más divertido.
  ¿COMO FUE QUE TERMINASTE EN ARGENTINA?
       Allá en nuestra tierra, habíamos llegado a crear una asociación por la
autogestión de la salud que llego a agrupar a mil personas. Abrimos varias
casas de reposo alquilando casas en el campo. Nuestro deseo de crear una
Casa de Reposo permanente, era muy difícil por motivos económicos. Por fin
nos decidimos buscar un lugar en el mundo donde los precios de las tierras y
las casas fueran más baratos que allá. Como las aves, emigramos en busca de
mejores climas económicos. Lo que nos trajo a Misiones fue la situación
geográfica (subtrópico), su paisaje verde y los precios de las tierras. Ahora
disponemos de una finca de 24 hectáreas con una casa con cinco dormitorios,
algo inaccesible para nuestra economía allá en el País Vasco.
  ¿CUALES SON LOS PLANES PARA EL FUTURO?
      Sueños lejanos y bellos hacia donde caminar tenemos de sobra. Lo que
cuesta es ordenar nuestras buenas intenciones, planificarlas, llevarlas a cabo
en un cierto orden de prioridades. Nos gustaría hacer algo para que las
familias campesinas no tengan que emigrar a las grandes ciudades. La tierra
esta pidiendo ser fertilizada con abonos naturales. Hay que plantar árboles,
mejor si son frutales, para crear lugares sombríos y frescos. Hay que producir
alimentos sanos, sabrosos, variados, en cantidad y calidad. Me han encargado
escribir un libro que sirva de ayuda para soportar la crisis económica.
Queremos crear un camping donde se pueda descansar, convivir, jugar, bailar,
cantar, pasear y llevar una alimentación cruda. Un camping sin barreras
accesible a personas discapacitadas. Para eso tendremos que multiplicar
nuestras fuerzas, dar juego a más gente, porque nosotros solos no podemos
abarcar tantas labores.

 ¿ CUALES SON TUS CONCLUSIONES DEL ENCUENTRO DE CRUDÍVOROS EN
SAN MARCOS SIERRA? ¿A QUÉ IDEAS LES HAS ESTADO DANDO VUELTAS?
       Me recuerda que lo que pretendemos en OPAYBO tiene sentido.
Recopilar, ordenar, simplificar, resumir, clarificar, amenizar, humorizar,
divulgar teorías de vital importancia. Favorecer y facilitar la puesta en
práctica, la experimentación de estas teorías. Conocer personas y colectivos
interesados, mantenernos comunicados. Son labores necesarias y preciosas y
requieren de tiempo, inteligencia y dinero.




EL PODER DE LA FRUTA: LA PIÑA

Su mismo nombre: Ananá, que proviene del guaraní, quiere decir fruta superior,
excelente y aventajada, nos da bastante indicios de sus cualidades.

Muchas de las propiedades curativas de la piña se deben a su contenido en bromelina,
enzima que estimula la digestión y la actividad del intestino delgado, previene de
infecciones y destruye la cubierta de quitina que protege a los parásitos intestinales, que son
expulsados del organismo.
Gracias a su contenido en Vitamina A es un vigorizador de la resistencia del cuerpo.
La piña es un manantial de minerales esenciales como cobre, hierro y manganeso,
elementos fundamentales que la sangre necesita para mantenerse en estado saludable;
fósforo y calcio, sustancias que se encuentran en casi todos los órganos del cuerpo, en
especial en los huesos y tejido nervioso, y son esenciales para el mantenimiento de la salud
y de la vida.
El aporte de celulosa de la piña la convierte en un suave laxante, disolviendo las materias
mucosas gastadas y muertas que se hayan a lo largo del tracto digestivo.
Es un excelente regulador en casos de dispepsia, desórdenes gástricos e intestinales, sobre
todo de colon, asma nerviosa, desórdenes hormonales en ovarios, irregularidades de la
glándula tiroides debido al yodo que encierra.
Además, al fragmentar las proteínas y separar el tejido celulítico favorece la desinfiltración,
la movilización y la eliminación de depósitos de agua, por lo que tiene propiedades
diuréticas y es útil en afecciones de la vejiga, próstata, uretra y cálculos renales y
vesiculares, en afecciones de hígado, debilidad cerebral, neurastenia, amnesia, infecciones
de garganta, etc.
Actúa sobre el sistema inmunológico. Refuerza en la bajada de defensas ayudando a la
creación de glóbulos rojos y blancos.
La acción antioxidante de esta fruta actúa en contra de los radicales libres por lo que
combate las enfermedades crónicas y mejora la longevidad.
Su zumo es un excelente purificador y tónico energizante.
Por todas estas cualidades la piña debería ser parte de la dieta diaria, siendo recomendable
su consumo como zumo en ayunas o como almuerzo, sin mezclar con otras frutas.
Una buena compatibilidad es comer primero kiwi y luego piña, eso nos preparará para
mantenernos firmes frente a cualquier enfermedad.
Fuente del Libro “Propiedades Nutricionales y Curativas de más de 100 Frutas” de Miguel
Angel Palacios Montenegro, Perú.
REFLEXOTERAPIA
Es una terapia ancestral y una de las pocas técnicas que consideran al ser humano
como un todo, donde cada órgano está relacionado con el resto del cuerpo y además
con la mente y el espíritu. Por Ximena Navarrete y Catherine Vásquez.

  La Reflexoterapia nace en China hace más de 5.000 años, forma parte de las culturas de
egipcios, hindúes, pieles rojas, mayas y mapuches.
Entre los años 1872 y 1942 vivió un médico norteamericano llamado Williams Fitzgerald
quien en un viaje a Oriente se sorprendió e interesó en los masajes a los pies que allí se
practicaban. Empezó a estudiarlos y a relacionarlos con los estudios de salud de los
receptores para explicar la forma en que actuaban otorgando los beneficios observados.

  Tiempo después la enfermera que trabajaba con el Eunice Ingham, creó un circuito para
realizar el masaje el cual practica la mayoría de las escuelas.

  En la década de 1930 al 1940 empezaron a crearse los planos y mapas de los pies y los
terminales nerviosos reflejos que comunican estos con los distintos órganos del cuerpo.
Fitzgerald creó diez meridianos que dividen el cuerpo humano, cinco en el lado derecho y
cinco en el lado izquierdo desde los pies a la cabeza y de las manos a la cabeza.

Las zonas reflejas de los órganos del cuerpo humano se encuentran en: el pabellón de la
oreja, el rostro, el colon, las manos y los pies.

  Los puntos reflejos son, como su nombre lo dice, el espejo de nuestro cuerpo, en ellos
podemos conocer el estado de nuestros órganos, músculos y huesos.

  En las manos y pies confluyen el sistema circulatorio y linfático, encontrándose llenos de
información contenida en la sangre que viaja a través de todo el cuerpo.

  La reflexoterapia consiste en la estimulación de los órganos afectados a partir del masaje
de los pies( también se da en las manos, aunque una verdadera terapia trabaja mejor a nivel
podal) durante una sesión que dura generalmente una hora.

  Haciendo un recorrido específico por el pie se puede activar la circulación sanguínea,
sistema linfático, sistema digestivo y excretor, sistema respiratorio y, sobre todo, el sistema
nervioso, puesto que lo que más destaca en el masaje es la sensación de descanso que nos
entrega.
   Como parte del proceso de sanación se debe considerar que si el cuerpo de la persona
está muy intoxicado con las toxinas del metabolismo debido a una alimentación defectuosa
y con un considerable nivel de estrés la reacción posterior al masaje en las próximas horas
del día siguiente puede ser de decaimiento, cansancio, sueño o crisis curativa que no durará
más de 24 horas.

   Las zonas reflejas son 5 a 20 veces más sensibles que los órganos mismos. La
naturaleza había previsto que el hombre anduviera descalzo y de esa manera al pisar
directamente sobre la tierra se estimulan las zonas reflejas de sus pies, cosa que ha sido
imposible por el uso de zapatos.

  Algunas formas naturales de estimular los puntos reflejos son: caminar descalzo sobre la
arena, el pasto, la tierra. Puedes utilizar un pequeño rodillo de madera para relajar las
tensiones del pie, apoyando el rodillo en el suelo y colocando el pie sobre el, moviéndolo
de arriba abajo. También puedes friccionar enérgicamente los pies ayudándote de un aceite
para masajes o crema.

Reflexoterapia es Prevención, Diagnóstico y Curación

Prevención: Consiste en equilibrar la energía de nuestro organismo
y así evitar males posteriores.
Diagnóstico: Al presionar la zona refleja de un órgano se
experimenta en ella dolor o sensibilidad, indicando en forma exacta
qué órgano funciona correctamente y cual tiene deficiencia, alteración
o bloqueo lo que se traduce en enfermedad debido a acumulación de
toxinas y de tensiones.
Curación: Al efectuar el masaje a las zonas reflejas en los pies se
genera una activación que se traduce en una mayor irrigación
sanguínea, vital a cada órgano, porque transporta el conjunto de
sustancias nutritivas, oxígeno, energía, hormonas, anticuerpos y
elimina las toxinas del organismo.
  Una mejor irrigación significa mejor salud, curaciones más rápidas
 y desbloqueos de los caminos de la energía que cruza nuestro cuerpo
en todas direcciones.


Objetivos y Beneficios


•   Mantiene la salud y fortifica el cuerpo, previene enfermedades.

•   Evita dependencias de medicinas y drogas.

•  Trabaja sobre la parte emocional, relaja al paciente, lo libera de sus tensiones, enojos,
preocupaciones, frustraciones.

•   Estimula el aparato circulatorio.
•   Produce excelente eliminación de toxinas.

•   Acorta la duración de cualquier dolencia

•   Disminuye defectos especialmente de columna.

•   Antes de mejorar el cuerpo predispone el ánimo del paciente.

•  Es una Terapia Natural que permite mayor independencia para afrontar cambios hacia
lo que va el mundo.

  Como se activan y despiertan todos los sistemas del cuerpo, la cantidad de beneficios de la
reflexoterapia son innumerables, más aún si se acompaña con los correctos hábitos
alimenticios, los cuales son la verdadera base de la Salud y de la sanación. Un masaje que
no se acompaña de los correctos hábitos actúa igualmente que un analgésico(Reflexología),
quitando el dolor por un tiempo hasta que se vuelva a activar el mecanismo que ocasiona
la molestia.
   Una terapia real (e ahí la diferencia entre reflexoterapia y reflexología), estimula la
curación, para que el cuerpo pueda hacerse pueda hacerse cargo de lo que ocasiona el dolor,
actuando a nivel profundo.
  Una alimentación integral, que se ocupa tanto de la limpieza interior como de la nutrición
del cuerpo, entrega todos los materiales y el «escenario» necesario para el restablecimiento
de la Salud. Sólo un cuerpo limpio es capaz de absorver los nutrientes.
  La Alimentación es uno de los factores más importantes junto con el ejercicio y descanso
para crear y mantener SALUD. Si no existe una forma de “vida sana” (cambios en los
hábitos de vida) no vamos a lograr efectos positivos en nuestro organismo, ya que esta es
una terapia alternativa, herramienta eficaz pero no va a la causa u origen del problema.

Ximena          Cecilia Navarrete Narbona
Matrona, Bioterapeuta Proactivo Integral, Reflexóloga. Higienista desde hace 6 años.

Mi primer contacto con Higienismo se produce en un taller de Terapias Alternativas (junio
2003), en el cual uno de los temas expuestos ese día fue Higienismo dictado por su mentor
Mauricio Esteban Gatica Guevara.

  Fue tal el impacto que causó en mí la información recibida que desde ese momento sentí
la inquietud por profundizar más sobre
el tema.

  En esa exposición aquella tarde se produce un Darme Cuenta de lo maravilloso que es el
cuerpo humano, nuestro organismo y como nosotros no lo valoramos, no lo cuidamos, lo
arruinamos y echamos a perder en el día a día con nuestros malos hábitos y vicios.
  Este DARSE CUENTA, más una búsqueda latente de algo que no sabía que era pero que
siempre estuvo presente, unida a fuerza y voluntad es lo que me hizo optar por este tipo de
alimentación, que más que una alimentación es una filosofía de vida. El Higienismo para
mí fue puerta de entrada al Conocimiento Legítimo, bioinformación que siempre ha
existido pero que hasta esa etapa de mi existir me era imposible incorporar.

  De agosto 2003 a enero 2007 curso el Diplomado Higienismo Integral y Terapia
Proactiva, complementado con
1 semestre más de Psicología Clínica, recibiendo el título de Bioterapeuta Terapia
Proactiva Higienismo Integral.

 Como Higienista y Bioterapeuta siento la responsabilidad de guiar a quien pueda Darse
Cuenta al igual que yo a restablecer salud Aprendiendo a Vivir en Salud respetando las
Leyes de la Naturaleza.

  Si tuviera que resumir mi experiencia de estos años tendría que decir que es como volver
a nacer, es reeducación, es un RENACER el cual me ha permitido conocer la VERDAD
con mayúscula es decir: conectarme con la Naturaleza, darle un sentido legítimo a mi
existencia, crear salud legítima en mi organismo siendo todo esto difícil de explicar,
describir, transmitir ya que en la Naturaleza solo hay que SENTIR.

            Contacto: ximencnn@yahoo.es
            Teléfonos: 273 17 88 - 9-235 40 23.

CATHERINE ARIANA VÁSQUEZ VILLARROEL
Reflexóloga, Estudiante de Bioterapia Integral Proactiva y
Masaje Tailandés. Gestora de la Revista Instinto. Higienista hace 3 años.


  En la practica de Higienismo Integral Sostenido adquieres un conocimiento orgánico que
no se aprende en ninguna escuela, ya que tu cuerpo se convierte en tu maestro, luego de
aprender a hacerte cargo de tu propia Salud. Entonces se prueba si estás capacitado para ser
terapeuta y poder sanar a otros, si no demuestras manejo y conocimiento de ti ¿Cómo
podrás saber que necesita tu paciente?
  Ésta es la preparación que se adquiere en el Diplomado de Mauricio Esteban, uno ingresa
a una «autoescuela» en donde en vez de tener un profesor se tiene a un guía. El
conocimiento se adquiere únicamente a través de la práctica, y el estar preparado para
cualquier acontecimiento que se presente en la Vida es también parte de la enseñanza.
  Es así como, personalmente, he logrado avanzar en diversas áreas en que tenía
dificultades, superando enfermedades como asma, colon irritable, obesidad, alergias, y
otras sintomatologías crónicas que nunca hubieran encontrado tal solución en ninguna otra
rama de las terapias naturales. Uno se vuelve más lúcido, claro y firme, también desarrollas
un ojo clínico para ver las carencias y necesidades de tus pacientes.
  La idea del Masaje Tailandés y de la Reflexoterapia es que son un importante
complemento en la sanación de algunas enfermedades, siendo ésta última muy
recomendada en casos de cáncer o transtornos que signifiquen algún tipo de inmobilidad,
como lo son lesiones musculares, procesos de recuperación de operaciones y, por sobre
todo, cualquier dolor generado por estrés.

Cualquier Masaje funciona mejor que un analgésico, que no hace más que intoxicar los
órganos, la estimulación de los puntos reflejos logra un «despertar» de todos lo sistemas
del organismo, ayudando al restablecimiento de la Salud, la que es algo tan desconocido
para los seres humanos, como los secretos que guarda el universo.

  Me gusta mi profesión y estoy dispuesta a aprender de cada uno de mis pacientes
lecciones de sus vidas y de sus estados fisiológicos.
  Como puedes ver mi enfoque es distinto, no hago esto como si vendiera un producto, sino
porque tengo la esperanza de que se puede cambiar el mundo sanando a cada una de sus
piezas.
  Estudié Reflexoterapia con Claudette Duschesne quien ha sido una de las pioneras en la
enseñanza de éste método curativo en Chile.
  Además, estoy cursando el tercer año del Diplomado de Higienismo que imparte
Mauricio Esteban en Santiago de Chile, Bioterapia Proactiva Integral.
  Estudio Masaje Tradicional Tailandés con Ana María Honorato, profesional que lleva 10
años instruyendo en Chile, con estudios en Tailandia.
  Con el objetivo de compartir los conocimientos adquiridos y de hacer conciencia creo la
Revista Instinto (Diseño, Dibujos, Edición, Producción y Distribución), primer ejemplar
impreso y de difusión mano a mano y ésta segunda edición por e-mail con difusión masiva,
con la ayuda del equipo de higienistas que participan en el Diplomado.

Contacto: catherinearianna@yahoo.es
                         Fono: 08-913 03 03
                       Atención a Domicilio

NUESTRA COLUMNA
  El armazón del cuerpo humano lo constituyen los huesos, sosteniéndolo y dándole
firmeza mediante el esqueleto. Su eje es la columna vertebral, una estructura
compuesta de aproximadamente 33 huesos encadenados mediante articulaciones y
discos de cartílago duro, que le permiten ser resistente y flexible a la vez. Por Mariana
González

Tal como su nombre lo indica, es ella el pilar principal que nos permite mantenemos
erectos, así como también nos brinda la posibilidad de flexionar, inclinar ó girar nuestro
tronco.
También llamada raquis ó espina dorsal, está conformada por tres tipos de vértebras: 7
cervicales, en el cuello, encargadas de sostener la cabeza y el cuello; 12 torácicas, en la
parte superior de la espalda, que anclan las costillas; y 5 lumbares, en la parte inferior, que
tienen como función soportar el peso y estabilizar el movimiento. Abajo de éstas, sigue un
grupo de 5 vértebras fusionadas o hueso sacro, soportadas por otro grupo de vértebras
también fusionadas llamado cóxis, el vestigio que nos quedó de la cola.
Traspasando todas las vértebras desde cráneo a pelvis encontramos una cavidad que alberga
a la médula espinal, tejido nervioso encargado de transmitir los impulsos desde el cerebro
hacia el resto del cuerpo y viceversa.
Nuestra espina cuenta con la capacidad de ejecutar tres tipos de movimientos: flexión o
inclinación hacia adelante, extensión ó arcos y rotación o lateralidad. Se suele decir que la
edad de una persona no se mide por los años sino por el estado y flexibilidad de su columna
vertebral, así que si quieres saber cuántos años representa tu cuerpo intenta tocar la punta
de tus pies sin flectar las piernas ¿cómo andamos?
La defectuosa postura que adoptamos en la vida cotidiana, con los hombros y el cuello
tenso, el pecho hundido, la espalda encorvada y el abdomen relajado; no solamente nos
hace lucir desgarbados y sin energía, sino que también lentamente va debilitando la espina
y su musculatura aledaña, desviándola hasta enchuecarla y, si no hacemos nada al respecto,
deteriorándola y atrofiando sus capacidades articulares.
Es por esto que debemos aprender a adoptar una postura corporal alineada y erguida,
fortalecer abdomen y espalda, elevar y expandir el pecho y absorber suavemente el
abdomen para ayudar a la columna a ejecutar su labor de manera óptima. Con algunos
ejercicios suaves extraídos del Yoga y ejecutados con constancia, conseguiremos
familiarizarnos con nuestras vértebras y así “rejuvenecer” nuestro organismo:
flexibilizarnos, fortalecernos y revitalizarnos ¡¡Manos a la obra!!

1) Ardha Uttanasana
Ubícate de pie frente a una pared, deja tus manos sobre el muro y camina hacia atrás hasta
que formes una mesa con tu tronco. Mantén los pies paralelos entre sí y separados al ancho
de tus caderas. Sostén esta posición respirando por tu nariz durante un par de minutos,
sintiendo que alargas la columna. Asegúrate que tu abdomen no “cuelga”, llevando
levemente el ombligo hacia adentro.

2) Dandasana
Siéntate en el piso con las piernas estiradas hacia adelante y juntas. Mantén tu abdomen
firme, el pecho elevado, la espalda erguida, la clavícula amplia y el rostro suave. Apoya las
manos a los costados de la pelvis y estira los codos. Puedes ayudarte apoyando la espalda
en la pared o poniendo una manta doblada bajo tus nalgas.

3) Gato, vaca

Ubícate en cuatro patas, con las manos separadas al ancho de los hombros y las rodillas al
ancho de tus caderas. Inhala y mira hacia arriba, arquendo tu columna, y al exhalar haz el
movimiento contrario, encorvándote para mirar tu ombligo. Repite cadenciosamente el
movimiento unas 10 a 15 veces.

4)        Chatuspadasana

Tiéndete de espaldas en el piso. Flecta tus piernas apoyando las plantas de los pies lo más
cerca posible de tus glúteos, apoya las palmas de las manos a los costados de tu pelvis y
elévala contrayendo los glúteos firmemente. Ahora entrelaza los dedos de tus manos tras tu
espalda y acorta la distancia entre tus omóplatos. Mantén la postura de 1 a 2 minutos, luego
baja vértebra por vértebra hasta apoyar completamente tu espalda en el piso y descansa
unos instantes con las piernas flectadas.

5)       Marichyasana

Sentado con las piernas extendidas, flecta tu pierna derecha y apoya el talón en el piso
cerca de tu glúteo derecho, apoya la mano derecha en el piso justo atrás de tu cola, ahora
con el brazo izquierdo abraza tu rodilla derecha y rota el tronco hacia la derecha, como
queriendo mirar hacia atrás por sobre tu hombro derecho. Mantén la posición respirando
profunda y suavemente durante 1 a 2 minutos y luego realiza el mismo procedimiento con
tu pierna izquierda flectada y la derecha extendida.

6)       Supta Dandasana

Acuéstate en el suelo y eleva ambas piernas extendidas hasta lograr un ángulo de 90 grados
con respecto a tu tronco. Mantén el abdomen firme hundiendo la panza y la espalda baja
(zona lumbar) tocando el piso. Si no puedes mantener las piernas extendidas, fléctalas un
poco.
Sostén 1 minuto. Descansa abrazando las rodillas hacia el pecho.

7)    Para finalizar permanece tendido completamente durante algunos minutos, con tus
ojos cerrados y sintiendo cómo se distribuyen armónicamente en tu organismo los
beneficios de las posturas.
 ¡¡Suerte!!

YOGA

Al practicar Yoga y conocernos, comenzamos a querernos más, a
cuidarnos, a respetarnos, por tanto poco a poco comenzamos a desarrollar hábitos de
vida positivos y más sanos. Por Mariana González

¿QUÉ ES YOGA?

        El Yoga nace en India como fruto de la búsqueda de la unión de la mente con el
cuerpo, ya que los sabios de la antigüedad notaron que el sufrimiento humano estaba
basado en el divorcio existente entre estos dos aspectos y que mediante algunas prácticas
específicas podían re-unirlos logrando paz interna.

        Es así como nace esta práctica de autoobservación que nos conduce al conocimiento
interno, y con esto quiero abarcar el conocimiento interno de una perspectiva más amplia
de lo que significa en lo convencional, ya que la práctica del Yoga nos permite conocernos
desde lo más tangible y certero que poseemos, que es nuestro cuerpo.

        A través de la ejecución de diversas posturas físicas (o asanas, su nombre en
sánscrito) comenzamos a explorar los límites de nuestra estructura óseo-muscular,
ligamentosa y orgánica, al mismo tiempo que desarrollamos una mayor concentración
gracias a un uso rítmico y armónico de la respiración profunda y completa.

        Lo que conocemos de Yoga actualmente y de lo cual en occidente hemos podido
sacar provecho, es de su condición terapéutica, ya que las asanas y el estado meditativo y
alerta que brinda la práctica inciden positivamente en nuestros sistemas, constituyendo una
útil herramienta para el agitado mundo en el cual vivimos, convirtiendo al Yoga en una
disciplina física-respiratoria de salud, desintoxicación, tonificación, reeducación postural,
gran desarrollo de la conciencia corporal y, sobretodo, una excelente herramienta para
combatir las tensiones y el stress.

      Al practicar Yoga y conocernos, comenzamos a querernos más, a cuidarnos, a
respetarnos, por tanto poco a poco comenzamos a desarrollar hábitos de vida positivos y
más sanos.

¿CÓMO ACTÚA EN CONJUNTO CON UNA ALIMENTACIÓN SANA?

        Ésta es fundamental, ya que a pesar de que la práctica potencia la purificación, sería
imposible que se lleve a cabo si al mismo tiempo estamos intoxicándonos con lo que
ingerimos. Por ejemplo, si el yoga fuese un compañero de trabajo que nos ayuda a realizar
la limpieza de la casa, sería casi inútil que ambos trabajásemos intensamente si hay un par
de personas paseándose constantemente con los zapatos sucios y tirando basura... para
poder aprovechar óptimamente el servicio que nos brinda, lo mejor es que ensuciemos lo
menos posible, consumiendo alimentos compatibles con nuestro organismo y libres de
tóxicos, así, cuando hallamos terminado el aseo general habremos utilizado la mitad del
tiempo y el mínimo esfuerzo, entonces, podremos dedicar el tiempo y energía excedentes a
efectuar reparaciones que no eran tan importantes como revisar las cañerías, los sistemas de
luz, limpiar vidrios, revisar cables, etc.

        Entonces, una alimentación sana potencia la práctica, la hace contundente, profunda
e incisiva, ya que permite pasar del mero trabajo muscular a una restauración de los
órganos internos y a una optimización del potencial energético personal.

       Al tener una alimentación sana el cuerpo se siente respetado y esto le resta un factor
de stress a la mente, la cual se aquieta y amansa.

        Además eres más liviano, más ágil, más flexible, te repones mejor al cansancio, tus
articulaciones se lubrican, la respiración se profundiza, tu cuerpo se torna más sutil, más
sensible, te conoces mejor, te comprendes y así puedes mejorar cada día.

       ¿CUÁL ES MI APORTE COMO INSTRUCTORA Y TERAPEUTA?

       Desde que practico Higienismo siento y comprendo mejor el funcionamiento de las
fases circulatorias, digestivas, metabólicas, nerviosas y endocrinas de mi propio organismo,
de mi propio universo interno; y es con esta experiencia y visión que trato de guiar a mis
alumnos hacia una práctica profunda, de trabajo intenso, adaptado a sus necesidades
personales.
       Tengo interés en desarrollar la búsqueda personal de los factores de la Salud y es
desde ese enfoque que desarrollo mis clases, como un autoestudio, un descubrimiento de
los procesos internos orgánicos, metabólicos y óseo musculares; un compromiso con uno
mismo.
      Ayudo a mis alumnos a conocerse, cuidarse, potenciarse y amarse.


¿CÓMO CONTACTARME?

       Mi nombre es Mariana González Escobar, soy Instructora de Yoga con gran
influencia del método desarrollado por B.K.S. Iyengar, además estudio Kinesiología.
Practico Higienismo Integral Y estudio Bio-Terapia Proactiva Integral con Mauricio
Esteban Gatica.

                          Contacto: yogarcoiris@yahoo.es
                                  Fono: 7.489.59.33
                    Clases grupales y particulares a domicilio.

Recetas de cocina compatible
Por Victoria Yong

Chop Suey de Arroz Integral:

 Ingredientes:
1 Cebolla Cortada Pluma
2 Dientes de Ajo Picado
1 Zanahoria Chica Rallada Gruesa
1 Zapallito Chico Rallado Grueso
1 Brócoli Picado
1 Bandeja de Diente de Dragón
1 Pimentón en Juliana

    Preparación:
       Saltear la Cebolla y el Ajo con un poco de Agua.

      Agregar el resto de las Verduras.

      Saltear por 5 minutos.

      Al final agregar los Diente de Dragón.

      Saltear por otros 5 minutos más.

      Agregar el Arroz previamente cocido y Aceite de Oliva.
Arroz Integral Básico:

Ingredientes:

1 Taza de Arroz Integral
1 Zanahoria Chica
1 Cebolla Chica, Puerro(la parte blanca)
o Cebollín.
2 Dientes de Ajo
1 Ramira de Apio.
1/2 Pimentón Rojo
1 Tallo de Acelga *optativo
2 Tazas de Agua Destilada

Preparación:

•   Picar todas las Verduras finamente.

•Cocinar el   Arroz en Agua fría.

•Una vez    que hierva se agregan las Verduras picadas.

•Cocer   tapado a fuego suave por 40 minutos.

Clases de Cocina Compatible e Higienista
Contacto: 09-178 19 77

TIERRA VIVA
Tienda de Productos Orgánicos, ubicada en Ñuñoa. Ofrece Verduras y Frutas de Estación,
Frutos y Fruta Seca, Lácteos, Cereales Integrales, y una amplia gama de productos de
excelente calidad.

Está ubicada en Dr . Johow-889-a
Fono:2391551      Abierto de Martes a Viernes de 11:00 a 19:00.

          COHERENCIA
             BIOETICA
         “Para problemas radicales,
           soluciones radicales”

Aprender a Vivir Libre de Abusos a tu Cuerpo y al Medio Ambiente

Materiales y Apoyo Visual:
Corina Hernández y Ronnie Jablonka
Artículos:
Mauricio Esteban Gatica, Mariana González, Ximena Navarrete, Victoria Yong
Diseño, Fotografías, Dibujos, Producción y Difusión:
Catherine Vásquez
Todos somos Alumnos del Diplomado de Higienismo Integral de Mauricio Esteban Gatica,
Las Condes, Santiago de Chile.

				
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