Tipiak vous propose 3 recettes de Boulgour Gourmand�

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Tipiak vous propose 3 recettes de Boulgour Gourmand� Powered By Docstoc
					Parce qu’originalité et gourmandise peuvent aller de pair avec une cuisine du
quotidien facile et rapide, une fois encore Tipiak créé la tendance !

Tipiak, se veut en effet Source d’Inspirations pour tous les jours et vous propose
deux nouveaux produits :

                             Boulgour Gourmand
                                     et
                           Légumes Secs Gourmands

Ces deux nouveautés sont l’occasion pour Tipiak de vous faire découvrir de
nouvelles opportunités pour varier les céréales.

Grâce à Boulgour Gourmand, découvrez une nouvelle spécialité bio, inspirée
d’Orient, mêlant des textures différentes à une touche de saveurs.

Légumes Secs Gourmands quant à lui permet à Tipiak de proposer pour la 1ère
fois sur le marché l’association de légumes secs et de céréales.

Pour réaliser rapidement et facilement des recettes originales et toujours aussi
gourmandes !

Pour Tipiak, bien manger c’est se faire plaisir et varier chaque jour les
ingrédients simples et les recettes authentiques d’ici et d’ailleurs.



                           Service de Presse Tipiak
                             Agence Transversal
                            Jean-François Hesse
                             Tél. : 01 41 49 06 10
                         E-mail : presse@transversal.fr
                                    Boulgour Gourmand :

                                    Un mélange unique au
                                    moelleux irrésistible




Le Boulgour est consommé en Orient depuis des millénaires. Il constitue un
incontournable des repas au Liban où il est consommé aussi bien froid en
taboulé que chaud en kebbé.
Il se retrouve également dans la culture culinaire de Turquie et de Syrie où il
porte à chaque fois un nom différent : bulgur, bourghol ou burghul.

Arrivé sur nos tables françaises depuis quelques années déjà, il nécessite d’être
cuisiné pour gagner en gourmandise.

C’est pourquoi Tipiak a redécouvert pour vous la cuisine originale et délicieuse
du Moyen-Orient et s’en est inspiré pour créer Boulgour Gourmand.
Bio, ce mélange irrésistiblement moelleux vous permet de varier avec plaisir vos
céréales au quotidien.

Boulgour Gourmand est un mélange unique et 100 % bio de 3 céréales, résultat
du savoir-faire de Tipiak.
Boulgour Gourmand, c’est en effet le mariage de 3 blés aux textures différentes :
le boulgour, blé concassé à la fois ferme et fondant, le blé complet roulé en
semoule, moelleux à souhait, tous deux précuits à la vapeur, le blé malté sous
forme de flocons, plus ferme et au goût plus affirmé.
Le tout est relevé d’une pointe d’oignons rôtis et de poivrons rouges.

Boulgour Gourmand séduit aussi par sa simplicité et sa rapidité de préparation.
La cuisson se fait à la poêle ou en sauteuse, avec juste de l’eau à ajouter. Il est
prêt en seulement 10 minutes !

Boulgour Gourmand est vraiment pratique, il permet de varier en toute
simplicité et de manière originale des pâtes et du riz pour l’accompagnement de
vos viandes et poissons ou de vos légumes.
Il se prêtera aussi très volontiers à vos recettes de salades ou encore à vos
recettes orientales.

Avec Tipiak, soyez bien inspiré !

Boulgour Gourmand, au rayon Plats Céréaliers, pack de 400g (2x200g) en vente
              en GMS au prix moyen conseillé de 2,35 euros
Tipiak vous propose
3 recettes originales de
BOULGOUR GOURMAND…



  BOULGOUR GOURMAND
     AU BŒUF EPICE ET
  AUX AMANDES GRILLEES




                           BROCHETTES ET LEGUMES
                             A L’ ORIENTALE AU
                            BOULGOUR GOURMAND




        SALADE DE
    BOULGOUR GOURMAND
    AU CONCOMBRE SUR LIT
      DE FROMAGE BLANC
BOULGOUR GOURMAND
         AU BŒUF EPICE ET
AUX AMANDES GRILLEES




                     Pour 4 personnes
                     Temps de préparation : 15 minutes
                     Temps de cuisson : 10 + 15 minutes




Votre marché :

 -       1 aubergine                                      -   4 gousses de cardamome
 -       1 oignon                                         -   1 c. à café et demi de raz-el-hanout
 -       2 c. à soupe d’huile d’olive                     -   1 c. à café de cannelle
     -    200 g de bœuf haché                             -   1 sachet de Boulgour Gourmand Tipiak
     -    50 g d’amandes effilées                         -   Sel
     -    40 g de pignons de pin
     -    100 g de raisins secs


Préparation :

     -    Lavez et coupez l’aubergine en petits cubes.
     -    Emincez l’oignon.
     -    Faites revenir l’aubergine et l’oignon avec l’huile d’olive.
     -    Salez, arrosez de 10 cl d’eau, couvrez et laissez cuire 10 minutes en remuant de
          temps en temps. Ajoutez la viande et laisser cuire 2 min en remuant.
     -    Pendant ce temps, faites griller les amandes et les pignons dans une poêle à sec.
     -    Mélangez les amandes, les pignons, les raisins, la cardamome et les épices à la
          préparation.
     -    Préparez le Boulgour Gourmand comme indiqué dans le mode d’emploi.
     -    Servez avec la préparation.

Le réflexe Céréales :

Selon le Programme National Nutrition Santé, nos apports en Glucides, doivent
représenter au moins 50% de notre alimentation quotidienne. Consommer et varier les
céréales, source de glucides, contribue à l’équilibre de chaque repas.
     BROCHETTES ET LEGUMES
        A L’ORIENTALE AU
      BOULGOUR GOURMAND



                Pour 4 personnes
                Temps de préparation : 30 minutes
                Temps de cuisson : 15 + 25 minutes
                Marinade : 1h


Votre marché :

 -   400 g de gigot d’agneau                        -   2 tomates pelées
 -   400 g de bœuf                                  -   2 c. à soupe de pois chiches en boîte
 -   3 gousses d’ail                                -   1 sachet de Boulgour Gourmand
 -   1 c. à café de raz-el-hanout                       Tipiak
 -   6 c. à soupe d’huile d’olive                   -   16 tomates cerises
 -   Sel                                            -   2 oignons
 -   1 courgette                                    -   Sésame grillé
 -   1 petit poivron rouge


Préparation :

 -   Coupez les viandes en cubes et laissez les mariner 1 h dans un plat avec 2 gousses
     d’ail pressées, ½ c. à c de raz-el-hanout, 4 c. à soupe d’huile d’olive et un peu de sel.
 -   Pendant ce temps, lavez et coupez la courgette en dés et le poivron en morceaux.
 -   Pelez et pressez la gousse d’ail restante.
 -   Faites revenir la courgette, le poivron et l’ail avec le reste d’huile d’olive. Ajoutez le
     reste de raz-el-hanout et 2 c. à soupe d’eau. Couvrez et laissez cuire 10 min. à feu
     moyen.
 -   Coupez les tomates en morceaux et ajoutez-les à la ratatouille.
 -   Ajoutez les pois chiches. Salez, poivrez et faites cuire 5 min à couvert.
 -   Préparez le Boulgour Gourmand comme indiqué sur le mode d’emploi.
 -   Pendant ce temps, embrochez les cubes de viandes avec les tomates cerises et les oignons
     coupés en 8.
 -   Saupoudrez les de sésame grillé et faites les griller au four pendant 15 min (th 7/
     210°C)
 -   Servez les brochettes avec les légumes et le Boulgour Gourmand.
Astuces :

Vous pouvez faire griller les brochettes au barbecue.

Le réflexe Céréales :

Selon le Programme National Nutrition Santé, nos apports en Glucides, doivent
représenter au moins 50% de notre alimentation quotidienne. Consommer et varier les
céréales, source de glucides, contribue à l’équilibre de chaque repas.
     SALADE DE BOULGOUR
         GOURMAND
     AU CONCOMBRE SUR LIT
        DE FROMAGE BLANC




                 Pour 4 personnes
                 Temps de préparation : 15 minutes
                 Temps de cuisson : 10 minutes


Votre marché :

 -   1 sachet de Boulgour Gourmand                -   3 c. à soupe de ciboulette ciselée
     Tipiak                                       -   2 c. à soupe de sésame grillé
 -   1 bouquet de persil                          -   1 c. à café de paprika en poudre
 -   1 bouquet de menthe                          -   1 citron
 -   ½ concombre                                  -   Sel, poivre
 -   500 g de fromage blanc

Préparation :

 -   Préparez le Boulgour Gourmand comme indiqué sur le mode d’emploi et laissez-le
     refroidir.
 -   Lavez, séchez, effeuillez et hachez finement le persil et la menthe.
 -   Pelez et coupez le concombre en petits dés.
 -   Dans un saladier, mélangez le fromage blanc avec le persil, la menthe, la ciboulette,
     le sésame et le paprika. Salez et poivrez.
 -   Ajoutez les dés de concombre au Boulgour Gourmand. Arrosez de jus de citron et
     mélangez.
 -   Déposez le fromage blanc dans des verrines, puis le Boulgour Gourmand au
     concombre sur le fromage blanc.
 -   Décorez avec une feuille de menthe ou de persil.
 -   Réservez au froid jusqu’au moment de servir.

Le réflexe Céréales :

Selon le Programme National Nutrition Santé, nos apports en Glucides, doivent
représenter au moins 50% de notre alimentation quotidienne. Consommer et varier les
céréales, source de glucides, contribue à l’équilibre de chaque repas.
                              Légumes Secs Gourmands :

                              Les légumes secs renouvelés




Les légumes secs sont indispensables pour une alimentation équilibrée mais ça
n’est pas facile de trouver de nouvelles idées ; ils sont souvent cuisinés selon les
mêmes recettes connues et traditionnelles.

Partout ailleurs, en Europe, et depuis l’Antiquité, les légumes secs et
notamment les lentilles sont volontiers mélangés dans des recettes avec du blé :
bouillies, soupes, plats complets et mijotés, …

Tipiak a donc redécouvert l’association ancestrale des légumes secs avec des
céréales et s’en est inspiré pour créer Légumes Secs Gourmands.
Ce nouveau mélange varié et coloré, est le résultat du savoir-faire unique de
Tipiak.

Légumes Secs Gourmands est le mariage des légumes secs entiers et des
céréales avec de la semoule de lentilles pour vous donner une sensation de
moelleux inédite et vraiment gourmande, au goût typique des légumes secs.

De plus, Tipiak, comme à son habitude, facilite la préparation des repas pour
permettre de déguster au quotidien une recette pour toute la famille, aussi
facile et rapide à préparer que des céréales.

En effet, Légumes Secs Gourmands séduit aussi par sa simplicité et sa rapidité
de préparation. La cuisson se fait à la poêle ou en sauteuse, avec juste de l’eau
à ajouter. Il est prêt en seulement 10 minutes !

Légumes Secs Gourmands est vraiment pratique, il permet de varier en toute
simplicité et de manière originale des pâtes et du riz pour l’accompagnement de
vos viandes et poissons ou de vos légumes.
Il se prêtera aussi très volontiers à vos recettes de salades.

Avec Tipiak, soyez bien inspiré !

Légumes Secs Gourmands, au rayon Plats Céréaliers, pack de 330 g (2 x 165 g)
          en vente en GMS au prix moyen conseillé de 2,90 euros
Tipiak vous propose
2 recettes originales de
LEGUMES SECS GOURMANDS…




 EMINCES     DE PORC FAÇON
     BLANQUETTE AUX
       LEGUMES SECS
        GOURMANDS




                            POELEE DE CAMPAGNE AUX
                           LEGUMES SECS GOURMANDS
     EMINCES DE PORC FAÇON
          BLANQUETTE AUX
            LEGUMES SECS
             GOURMANDS



                  Pour 4 personnes
                  Temps de préparation : 20 minutes
                  Temps de cuisson : 10 + 20 minutes

Votre marché :

 -    2 échalotes                                      -   2 c. à soupe d’huile d’olive
 -    2 carottes                                       -   25 cl de vin blanc sec
 -    1 branche de céleri                              -   1 cube de bouillon de légumes
 -    1 blanc de poireau                               -   1 sachet de Légumes Secs
 -    350 g d’escalopes de porc                            Gourmands Tipiak
 -    6 champignons de Paris                           -   2 c. à soupe rases de farine
 -    100 g de lardons                                 -   1 c. à soupe de moutarde

Préparation :

 -    Emincez les échalotes, les carottes, le céleri et le blanc de poireau.
 -    Coupez les escalopes de porc en petites tranches.
 -    Lavez et émincez les champignons.
 -    Dans une sauteuse, faites rissoler le porc avec les lardons, les échalotes et l’huile
      d’olive pendant 5 min.
 -    Ajoutez les carottes, le céleri, le poireau, les champignons, le vin blanc et le cube de
      bouillon. Mélangez.
 -    Couvrez puis laissez cuire à feu moyen pendant 15 min.
 -    Pendant ce temps, préparez les Légumes Secs Gourmands comme indiqué au dos de
      la boîte.
 -    Dans un bol, délayez la farine dans 5 cl d’eau froide. Ajoutez la moutarde.
 -    Versez dans la préparation et laissez épaissir sur feu doux.
 -    Servez les émincés de porcs avec les Légumes Secs Gourmands.

Le réflexe Céréales :

Selon le Programme National Nutrition Santé, nos apports en Glucides, doivent
représenter au moins 50% de notre alimentation quotidienne. Consommer et varier les
céréales, source de glucides, contribue à l’équilibre de chaque repas.
POELEE DE CAMPAGNE AUX
LEGUMES SECS GOURMANDS



                   Pour 4 personnes
                   Temps de préparation : 10 minutes
                   Temps de cuisson : 15 minutes


Votre marché :

 -   2 blancs de poireau                        -   150 g de dés de jambon fumé
 -   1 gousse d’ail                             -   1 sachet de Légumes Secs
 -   2 carottes                                     Gourmands Tipiak
 -   2 c. à soupe d’huile d’olive

Préparation :

 -   Emincez finement les blancs de poireau et hachez la gousse d’ail.
 -   Coupez les carottes en petits dés.
 -   Dans une sauteuse, faites revenir les poireaux avec l’ail, les carottes et l’huile
     d’olive pendant 5 min.
 -   Ajoutez les dés de jambon fumé.
 -   Versez 40 cl d’eau chaude puis le sachet de Légumes Secs Gourmands. Mélangez.
 -   Couvrez et laissez cuire 10 min à feu doux.

Le réflexe Céréales :

Selon le Programme National Nutrition Santé, nos apports en Glucides, doivent
représenter au moins 50% de notre alimentation quotidienne. Consommer et varier les
céréales, source de glucides, contribue à l’équilibre de chaque repas.

				
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posted:6/7/2012
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