CALIDAD DE DIFERIDO 1997

							                        CALIDAD DE FORRAJE DIFERIDO - 1997
                                                  Ings. Luis Peluffo, Carlos Bianchi

INTRODUCCIÓN

Una de las formas más económicas de realizar reservas otoñales es a través del material
diferido en pie. El objetivo de este ensayo fue determinar la calidad de una pastura que fue
diferida por 60 días, repitiendo a sugerencia del Ing. Julio Arosteguy el ensayo realizado el
año pasado pero postergando un mes el comienzo del diferido (comienzos de Mayo en vez de
comienzos de Abril).


MATERIALES Y MÉTODOS

El ensayo se llevó a cabo en Corazzi, Partido de Trenque Lauquen, Establecimiento María
Teresa Sur, sobre el Potrero 27.
El suelo sobre el que se montó el ensayo es de tipo Hapludol, Clase de uso IIw, estando
posicionado en el relieve sobre una Loma Baja, caracterizada por ser un sector plano a
suavemente ondulado, con algunos rasgos de hidromorfismo.
Características morfológicas del Horizonte A:
Profundidad:         28 cm
Arena:               59 %
Limo:                28 %
Arcilla:             13 %
pH:                  6,2
M.O.:                3,8 %
P (ppm):             7,8

La pastura en evaluación fue sembrada el 28 de Marzo de 1995, y su densidad de siembra fue
la siguiente:
Alfalfa Pioneer 555:      5 Kg/ha
Trébol Rojo El Sureño:    0,5 Kg/ha
Trébol Blanco Nimbus:     0,8 Kg/ha
Pasto Ovillo Cambria:     3 Kg/ha.
Cebadilla Martín Fierro: 1 Kg/ha

La densidad de plantas que se logró al 25 de Abril de 1995 fue:
Alfalfa:           60 pl/m2
Trébol Rojo:       12 pl/m2
Trébol Blanco:     16 pl/m2
Pasto Ovillo:      56 pl/m2
Cebadilla:         6 pl/m2

La densidad de plantas (expresada en % de cobertura -altura del canopeo:17 cm), al 2 de
Mayo de 1997, fecha en la que se inició el ensayo, fue la siguiente:
Alfalfa:           33%
Trébol Rojo:        ---
Trébol Blanco:     10%
Pasto Ovillo:      34%
Cebadilla:         15%
Suelo descubierto: 8%

Se utilizan jaulas de exclusión para evitar el consumo por parte de los animales, las que están
subdivididas en cuatro microparcelas, en dos de las cuales se efectuó la evaluación de
disponibilidad de materia verde, % de materia seca, altura de canopeo y relación Leguminosa
: Gramíneas, al inicio del ensayo (2/5/97), y a la finalización del mismo (2/7/97).
Para tomar las muestras se cortó la totalidad de las dos microparcelas cuyo crecimiento había
que evaluar, de 55 cms de lado cada una..
 El corte se realizo con tijeras, a 3 cm del suelo, dejando de lado aquellas malezas no
palatables para el ganado, e incluyendo material forrajero tanto vivo como muerto.
Los datos de temperatura y precipitaciones durante el período de ensayo se resumen en el
siguiente gráfico:



                    90                                                                                                                   25,0
                    80                                            Precipitaciones




                                                                                                                                                Temperatura media
                                                                  Temperatura promedio
                    70                                                                                                                   20,0
  Precipitaciones




                    60
                                                                                                                                         15,0
                    50
                    40
                                                                                                                                         10,0
                    30
                    20                                                                                                                   5,0
                    10
                     0                                                                                                                   0,0
                         7/05/97




                                                                            4/06/97




                                                                                                                              2/07/97
                                   14/05/97



                                                21/05/97


                                                                 28/05/97




                                                                                        11/06/97


                                                                                                     18/06/97



                                                                                                                   25/06/97



El período de diferimiento fue de 62 días (2/5 al 2/7/97), permaneciendo el recurso en estado
vegetativo.
El Cuadro 1 ilustra los parámetros de crecimiento en KgMS/ha y KgMS.ha/día; % de Materia
Seca, etc.

                                                 Kg MS                      %MS         Tasa de                   Estado                Relación de
                                               acumulado                              crecimiento               fenológico              Productivid
                                              en el período                                                                                 ad
Parcela 1 Leguminos                                518                      21               8,35               Vegetativo                1,53 : 1
          as
          Gramíneas                                        337              19               5,43               Vegetativo
Parcela 2 Leguminos                                        500              21               8,06               Vegetativo                2,39 : 1
          as
          Gramíneas                                        209              19               3,37               Vegetativo
Promedio Leguminos                                         509              21                8,2               Vegetativo                1,86 : 1
          as
          Gramíneas                                        273              19                 4,4              Vegetativo

Los resultados del análisis de las muestras arrojaron los siguientes resultados: (DHIA,
Ithaca,EEUU)

                                                                     GRAMÍNEAS                                      LEGUMINOSAS
                                                                 Muestra conformada por                          Muestra conformada por
                                                                 70% Pasto Ovillo y 30%                                    75%
                                                                        Cebadilla                               Trébol Blanco y 25% alfalfa
% Proteína Bruta                                                           19,8                                            23,4
% Fibra Detergente Acido                                                   26,5                                            24,3
% Fibra Detergente Neutro                                                  45,7                                            32,8
% Hidratos de Carb. No estruct.   24,8    30,7
%TND                               66      63
Energía Neta (Lactancia)- Mcal    1,52    1,45
/Kg
Energía Neta (Mantenim)- Mcal     1,54    1,45
/Kg
Energía Neta (Ganancia)- Mcal     0,95    0,88
/Kg
Energía Digestible - Mcal /Kg      2,91    2,78
Energía Metabolizable -Mcal /Kg    2,49    2,36
% Calcio                           0,33    0,92
% Fosforo                          0,35    0,86
% Magnesio                         0,19    0,24
% Potasio                          3,66    2,69
% Sodio                           0,078   0,111
ppm Hierro                         300     301
ppm Zinc                           118     101
ppm Cobre                            8       9
ppm Manganeso                       48      36
ppm Molibdeno                       2,7     1,3