CAP EVS by qtTbWEB

VIEWS: 121 PAGES: 3

									                                     CAP EVS
                              Epreuves professionnelles

             N.B. : PFE = 16 semaines (8 en 1ère année, 8 en 2ème année)



                    EP1 : pratique de la vente et des services liés.

Coefficient : 9 (dont 1 pour la VSP)

Compétences :
C3 (vendre)
C4 (accompagner la vente).

Dossier professionnel :
   - partie commerciale (liée à l’entreprise d’accueil) : deux fiches analytiques
      de produits
   - partie économique juridique et sociale : 3 fiches (une sur un thème
      juridique et social, une sur un thème économico-commercial, une « point
      presse » sur un thème économique et social), à partir de documents
      d’entreprise
   - partie administrative (attestations de stage)

Evaluation :
   a) en CCF :
   S1 (100 points = 50 + 20 + 30) en centre de formation : présentation orale
   (simulation de vente) et présentation écrite des 5 fiches)
   S2 (60 points = 50 + 10) : en milieu professionnel : compétences et attitudes
   (2 périodes en terminale)
   b) en ponctuel (45 à 55 mn = 10 à 15 + 15 + 15) :
   - prestation de vente (12 pts)
   - entretien sur la prestation et les deux fiches produits (8 pts)
   - entretien sur les fiches au titre de l’environnement économique-juridique-
      social (10 pts).




CAP EVS                                                                       1/3
Options A, B et C
                                 EP2 Option A :
   Travaux professionnels liés au suivi des produits alimentaires et à l’hygiène.

Coefficient : 6

Compétences :
C0 (application des règles d’hygiène et de conservation)
C1 (réception et stockage)
C2 (suivi des familles de produits alimentaires)

Evaluation
   a) en CCF : 3 situations d’évaluation écrites en 2ème année en centre de
      formation.
   - 1ère (30 mn, 40 pts) sur une partie de C1 et C2
   - 2ème (idem) sur une partie de C0
   - 3ème (1h, 40 pts) : 2 parties égales sur C1/C2 et autre sur C0 (compétences
      non évaluées au cours des deux précédentes).
   b) en ponctuel (1h30) : étude de cas écrite en deux parties (épreuve
      terminale)
   - 1ère : 60 pts sur C1 et C2
   - 2ème : 60 pts sur C0



                                  EP2 Option B :
                     Pratique de la gestion d’un assortiment.

Coefficient : 6

Compétences :
C1 (réception et mise en stock des produits)
C2 (suivi de l’assortiment)

Evaluation :
   a) en CCF : 3 situations dévaluation écrites en centre de formation en
      dernière année :
   - 1ère (30 mn – 40 pts) sur C1 en partie (un ou deux thèmes)
   - 2ème (idem) sur C2 en partie
   - 3ème (45 mn – 40 pts) deux parties égales sur C1 et C2.
   b) en ponctuel (1 heure) : étude de cas (une ou deux situations) sur C1 et C2
      (épreuve terminale).



CAP EVS                                                                             2/3
Options A, B et C
                                  EP2 Option C :
     Travaux professionnels liés à la relation client, à l’utilisation de l’espace
                        commercial et à sa valorisation.

Coefficient : 6

Compétences :
C1 (gestion de la relation client)
C2 (utilisation de l’espace commercial et de sa valorisation).

Evaluation :
   a) en CCF : 3 situation d’évaluation écrites (en dernière année) en centre de
      formation :
   - 1ère (30 mn – 40 pts) : C1
   - 2ème (45 mn – 40 pts) : C2
   - 3ème (1h – 40 pts) : C1 et C2 (le reste)
   b) en ponctuel (1h30) : épreuve ponctuelle écrite terminale. Etude de cas en
      deux parties (60 pts + 60 pts). Une sur C1 et l’autre sur C2.




      Voir site PACTE pour toutes les grilles d’évaluation de ces épreuves :
                   http://www.ac-nice.fr/pacte/page_LP.htm




CAP EVS                                                                              3/3
Options A, B et C

								
To top