Docstoc

Ikan

Document Sample
Ikan Powered By Docstoc
					Ikan, termasuk "seafood" lainnya, merupakan jenis makanan sehat yang rendah lemak jenuh, tinggi
protein, dan merupakan sumber penting asam lemak omega 3. Ikan baik untuk tambahan diet karena
kaya akan vitamin, mineral, dan nutrisi yang dibutuhkan agar tubuh tetap sehat. Orang yang sering
makan ikan cenderung mengonsumsi lebih sedikit daging dan keju.



Beberapa cara sehat untuk memasukkan ikan dalam program diet Anda di antaranya bisa dengan cara
dipanggang, rebus, dan dikukus. Ikan sangat direkomendasikan oleh banyak pakar kesehatan sebagai
makanan dengan manfaat kesehatan yang kompleks.

Berikut ini adalah beberapa manfaat yang dapat Anda peroleh dengan mengonsumsi ikan.



1. Kesehatan kardiovaskular

Asam lemak omega 3 yang ditemukan dalam ikan telah terbukti manfaatnya bagi jantung, arteri, dan
vena yang membentuk sistem kardiovaskular Anda. Konsumsi ikan dapat membantu mencegah penyakit
jantung dan gagal jantung dengan mencegah akumulasi trigliserida, mengurangi tingkat trigliserida
berlebih, meningkatkan HDL (kolesterol baik), dan mencegah pembekuan darah. Studi para ahli dari
Harvard School of Public Health menyimpulkan, makan sampai dua porsi ikan dalam seminggu dapat
mengurangi risiko kematian akibat penyakit jantung tiga kali lipat.



2. Menurunkan tekanan darah

Minyak ikan sangat berguna untuk menurunkan tekanan darah, tetapi peran mereka dalam pencegahan
belum jelas. Namun, mengasup banyak minyak ikan tidak dianjurkan.



3. Menurunkan berat badan

Menurut sebuah penelitian yang dilakukan di University of Georgia, minyak ikan dengan DHA membantu
menghentikan konversi pra-sel lemak ke dalam sel lemak sehingga mengurangi penumpukan lemak
secara keseluruhan. Penelitian sebelumnya juga menunjukkan, konsumsi kapsul minyak ikan diikuti
dengan berolahraga efektif menurunkan lebih banyak lemak daripada olahraga tetapi tanpa asupan
suplemen minyak ikan.



4. Menekan risiko kanker
Omega 3 dalam ikan telah terbukti membantu mencegah tiga jenis kanker yang paling umum, yakni
kanker payudara, kolon, dan prostat. Suplemen minyak ikan juga dapat membantu pasien yang
menderita hiperlipidemia.



5. Meningkatkan fungsi otak

Asam lemak omega-3 pada ikan dapat membantu perkembangan otak Anda. Asupan omega-3 yang
tepat dapat membantu meningkatkan fokus mental pada anak-anak dan orang dewasa. Sebuah studi
baru menunjukkan, suplemen minyak ikan dapat meningkatkan memori pada orang dewasa. Para
peneliti juga menemukan manfaat asam lemak omega-3 pada ikan dalam meningkatkan perkembangan
otak bayi dan anak-anak.



6. Melawan peradangan

Ikan, terutama minyak ikan, memiliki sifat anti-inflamasi. Oleh karena itu, ikan efektif dalam mengurangi
peradangan dalam darah dan jaringan. Asam lemak omega-3, khususnya EPA, banyak ditemukan dalam
minyak ikan dan memiliki efek yang sangat positif pada respons inflamasi sehingga sangat membantu
dalam mengurangi radang sendi, prostatitis (radang prostat), dan sistitis (radang kandung kemih).



7. Menyehatkan mata

Konsumsi ikan sangat baik karena mempunyai kemampuan dalam memperbaiki penglihatan. Ikan dapat
melawan degenerasi makula (bagian tengah retina), glaukoma, dan sindrom mata kering. Sebuah studi
baru menemukan bahwa orang yang makan setidaknya dua porsi ikan per minggu lebih kecil
kemungkinan mengalami degenerasi makula terkait (penyebab utama kebutaan terkait usia)
dibandingkan orang yang tidak makan ikan sama sekali. Para peneliti mengatakan, asam lemak omega-3
dapat mengurangi risiko inflamasi dan meningkatkan fungsi pembuluh darah.



8. Perawatan kulit

Konsumsi ikan membantu menjaga kulit dalam kondisi baik. Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan
dalam Journal of Lipid Research, asam lemak omega-3 EPA yang ditemukan dalam minyak ikan dapat
membantu mencegah keriput dan menunda proses penuaan kulit. Bahkan, menurut beberapa studi
terbaru, suplemen minyak ikan dapat menjaga kulit dari kerusakan akibat paparan sinar matahari.



9. Mengatasi depresi
Asam lemak omega-3 dalam minyak ikan baik untuk mengurangi depresi dan kecemasan. Studi telah
menemukan bahwa masyarakat yang mengonsumsi banyak ikan memiliki tingkat depresi yang lebih
rendah.

				
DOCUMENT INFO
Shared By:
Tags:
Stats:
views:21
posted:5/22/2012
language:
pages:3
Description: hiduep sehat bersama