Cultivo plantas medicinales

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Cultivo plantas medicinales Powered By Docstoc
					              Universidad Autónoma Chapingo



         Producción de plantas
        medicinales y aromáticas
              M.C. Ameyali Hernández Hernández
                   M.C. Felipe Reyes Fuentes




Programa Universitario de Medicina Tradicional
          y Terapéutica Naturista
Diversidad florística de México
Zona de mayor producción de plantas medicinales en México
Cultivo de manzanilla (Matricaria recutita)
Comparación de costos de producción del cultivo del maíz y de la manzanilla

                     Actividad            Maíz      Manzanilla

                     Barbecho              500         500

                       Rastra              250         250

                      Siembra              400         1600

                 Labores culturales        500         500

                    Fertilización         1500         850

              Aplicación de plaguicidas     -          300

                     Deshierbe             300         1500

                      Cosecha             1500         1500

                    encostalado            500         1000

                     Transporte                        100

                   Gran total ($)         5450         7200

              Rendimiento/ ha (en $)      10,000      30, 000
        Chían (Salvia hispanica L.)




La semilla de chía comenzó a usarse en México hace 3,500 años a.
C. y se convirtió en un cultivo básico en el centro de México entre
1,500 y 900 años a. C.

Fue utilizada como alimento por la gran mayoría de las culturas de
México.
El rendimiento promedio es de 750kg con un costo al
     mayoreo en el 2007 de 50 a 75 pesos el kilo.
Toronjil morado (Agastache mexicana)   Toronjil blanco (Agastache mexicana
                                                 ssp. xolocotziana)
Esta planta se desarrolla desde los 1,000 a 2,800 msnm.
Clima: Templados con temperaturas medias anuales de 12-25° C.
Precipitación mínima: Media anual de 500 mm.
 Sistema
agroforestal
capulín con
  toronjil
Sistema agroforestal durazno-toronjil
Al toronjil se le pueden dar de uno a dos cortes por año.
Es una planta semiperenne, puede durar hasta ocho años, sin
embargo a partir del tercer año la producción empieza a
decrecer por lo que se recomienda renovar las plantas
bianualmente.
La comercialización se realiza por manojos.

Cada mata rinde 2 manojos por corte.

La densidad de población es de 28,000 por hectárea.

Si se realiza un sólo corte, una hectárea produce 56,000 manojos.

Precio del manojo= $3 a S15

Sí consideramos el precio más bajo una hectárea puede generar
168,000 pesos anualmente.
Ruda (Ruta chalepensis)
Los rendimientos en materia verde son de 14 tn/año/ha en dos cortes.

Se comercializa por manojos y un manojo pesa aproximadamente 2kg;
cada manojo cuesta $5.00

Cada tonelada rinde 500 manojos, y el rendimiento por hectárea es de 14
toneladas, se multiplica 14X500= 7,000 manojos.

7,000 manojos a cinco pesos nos da un total de 35,000 pesos por hectárea.

La inversión del primer año es de 20,000 pesos.
         Romero (Rosmarinus officinalis)
Requerimientos agroclimáticos


             Suelo

El romero es una especie rústica,
no es muy exigente en cuanto a
suelos, prospera bien en tierras
ligeras con buena permeabilidad,
areno arcillosas, calcáreas y en
laderas de montañas áridas.

Se adapta bien en suelos con
muchas rocas, aunque con las
disminuciones de rendimientos
correspondientes.
                                    Cultivo de romero en Real de Catorce, San Luis Potosí.
El clima más apto es templado, templado-cálido.

Aunque en las zonas tropicales las personas la tienen en sus huertos
familiares.

Soporta las heladas sin ningún problema.
Preparación del terreno y labores culturales para una hectárea.


                                     Costo en pesos
             •Barbecho                        500
             •Rastra                          250
             •Surcado                         250
             •Cultivadora                     250
             •Aporque                         250
             •Deshierbe manual             10,000
             •Cosecha                      10,000
             Total                         21,500
En el primer año se realiza sólo una cosecha y en los
siguientes años se realizan de 2 a 3 cortes dependiendo de la
disponibilidad de agua.

El corte se debe hacer antes de la floración.

Si no se poda la planta de romero se empieza a envejecer
El cultivo de romero debe renovarse cada 6-8
años o cuando se reduzca apreciablemente la
                producción.


  Las plantas recolectadas por la mañana
 temprano son más ricas en aceite esencial
       que las cortadas por la tarde.
                Rendimiento económico del romero:

Se comercializa principalmente en manojos

Precio de un manojo = $5.00 en verano-otoño y $15 en semana santa.

Una hectárea se tienen 10,000 matas y cada una nos da un
rendimiento de 3 manojos al año.

Una hectárea de romero nos daría como rendimiento 30,000 manojos,
con un ingreso bruto de 150,000 pesos.
    Cultivo de
   mercadela
Calendula officinalis
La planta empieza
a florecer a los 90
 días después de
    la siembra.
Se pueden realizar hasta ocho cortes,
pero comercialmente seis cortes son los
recomendables, ya que después del sexto
empieza a reducirse el tamaño de las
flores.

El rendimiento fluctúa entre 10 y 15
toneladas de flores frescas por
hectárea, que corresponden de 1.5-2
ton/ha de flores secas.

				
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