Procesos Quimicosdela Vida AGO 07c by X2GZBk

VIEWS: 8 PAGES: 7

									                                                     DES:                              Área de la Salud.
                                                     Programa(s) Educativo(s):         odontologia.
                                                     Tipo de materia:
                                                     Clave de la materia:
                                                     Semestre:                         3°
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIHUAHUA
                                                     Área en plan de estudios:         Profesional.
          Clave: 08MSU0017H
                                                     Créditos
               Escuela de odontologia                Total de horas por semana:
                       Clave:                                                Teoría: 3
                                                                            Práctica
           PROGRAMA DEL CURSO:
                                                                             Taller:
       Procesos Químicos de la Vida.
                                                                        Laboratorio:
                                                        Prácticas complementarias:
                                                                 Trabajo extra clase: 3
                                                     Total de horas semestre:
                                                     Fecha de actualización:           30 de agosto 2007.
                                                     Clave y Materia requisito:
Propósitos del Curso:
El alumno identifica y diferencia los procesos químicos que permiten al ser humano
desarrollar sus funciones en forma armónica con su entorno tanto interno como
externo.
El alumno describe la estructura, función, digestión, metabolismo intermedio, síntesis
y degradación de las moléculas fundamentales para la vida humana en situaciones
normales de salud.



      COMPETENCIAS                                                               RESULTADOS DE
     (Tipo y Nombre de las                    CONTENIDOS
  Competencias que nutren a la          (Unidades, Temas y Subtemas)
                                                                                  APRENDIZAJE
  materia y a las que contribuye)                                                  (Por Unidad)
Competencias Básicas:               Objeto de Estudio 1:                  Resuelve correctamente
-Comunicación: Desarrolla           Naturaleza Química del ser            cuestionarios de conceptos
habilidades de lectura,             humano.                               clave de química.
escritura e interpretación de       1.1 Revisión de los conceptos         Describe los componentes
textos, símbolos y fórmulas         clave de química inorgánica y         del cuerpo humano
químicas.                           de química orgánica.                  Diferencia la composición
Competencias Profesionales:         1.1 Composición química del           corporal según la raza, edad,
- Elementos conceptuales                cuerpo humano, de acuerdo         sexo y ocupación.
básicos: Explica los                    a la raza, edad, sexo y           Identifica los componentes
componentes biológicos del              ocupación.                        químicos de la célula.
cuerpo humano como su               1.2 Componentes Químicos de
centro de atención.                     la célula.
                                    1.2.1 Elementos inorgánicos.
                                    1.2.2 Compuestos Orgánicos.
                                    1.2.3 Biomoléculas.
                                    1.2.4 Otras clasificaciones.
Competencias Básicas:           Objeto de Estudio 2.             Diferencia las estructuras de
-Comunicación: Desarrolla       Bioquímica Molecular.            las biomoléculas que
habilidades de lectura,         2.1 Agua, electrolitos y         componen el ser humano.
escritura e interpretación de   amortiguadores fisiológicos.
textos, símbolos y fórmulas     2.1.1 Propiedades Físicas y      Explica las funciones de las
químicas.                       Químicas del agua.               biomoléculas en el cuerpo
Recopila, analiza y aplica      2.1.2 Distribución y funciones   humano.
información de diversas         del agua corporal.
fuentes.                        2.1.3 Propiedades de las         Describe los diferentes
                                disoluciones acuosas.            procesos químicos de las
Competencias                    2.1.4 Concepto y aplicaciones    biomoléculas.
Profesionales:                  fisiológicas del pH.
- Elementos conceptuales        2.1.5 Sistemas amortiguadores
básicos: Explica los            humanos.
componentes biológicos del      2. 2 Hidratos de Carbono.
cuerpo humano como su           2.2.1 Propiedades Físicas y
centro de atención.             Químicas.
                                2.2.2 Distribución corporal.
                                2.2.3 Componentes y estructura
                                2.2.4 Clasificación.
                                2.2.5 Procesos químicos y
                                Funciones.
                                2.3 Lípidos.
                                2.3.1 Propiedades Físicas y
                                Químicas.
                                2.3.2 Distribución corporal.
                                2.3.3 Componentes y estructura
                                2.3.4 Clasificación.
                                2.3.5 Procesos químicos y
                                Funciones.
                                2.4 Proteínas.
                                2.4.1 Propiedades Físicas y
                                Químicas.
                                2.4.2 Distribución corporal.
                                2.4.3 Componentes y estructura
                                2.4.4 Clasificación.
                                2.4.5 Procesos químicos y
                                Funciones.
                                2.5 Enzimas.
                                2.5.1 Propiedades Físicas y
                                Químicas.
                                2.5.2 Distribución corporal.
                                2.5.3 Componentes y estructura
                                2.5.4 Clasificación.
                                2.5.5 Procesos químicos y
                                Funciones.
                                2.6 Ácidos Nucleicos.
                                2.6.1 Propiedades.
                                2.6.2 Componentes.
                                2.6.3 Procesos y funciones.
                                2.7 Vitaminas.
                                2.7.1 Propiedades.
                                2.7.2 Componentes.
                                2.7.3 Procesos y funciones.
COMPETENCIAS                    CONTENIDOS                        RESULTADOS.
Competencias Básicas:           Objeto de Estudio 3. Acción       Describe las hormonas
-Comunicación: Desarrolla       Hormonal.                         según origen y funciones.
habilidades de lectura,         3.1 Clasificación.                Relaciona los sitos de
escritura e interpretación de   3.2 Producción ( origen y vías)   acción, los mecanismos de
textos, símbolos y fórmulas     3.3 Funciones.                    regulación y los efectos que
químicas.                       3.4 Mecanismos de regulación.     producen las hormonas.
Localiza fuentes de
información de calidad,
aplica principios para la
organización de dicha
información.
Competencias
Profesionales:
- Elementos conceptuales
básicos: Explica los
componentes biológicos del
cuerpo humano como su
centro de atención.

Competencias Básicas:           Objeto de estudio 4.              Describe las reacciones de
-Comunicación: Desarrolla       Metabolismo y Bioenergética.      las biomeoleculas dentro de
habilidades de lectura,         4.1Aspectos generales del         las células.
escritura e interpretación de   metabolismo de las siguientes     Diferencia las distintas vías
textos, símbolos y fórmulas     moléculas:                        metabólicas de las
químicas.                       Hidratos de carbono, lípidos,     biomoleculas.
Localiza fuentes de             proteínas y asidos nucleicos.     Relaciona las alteraciones
información de calidad,         4.2 Obtención y                   de las reacciones con la
aplica principios para la       aprovechamiento de la energía.    enfermedad.
organización de dicha           4.3 Regulación e integración
información.                    metabólica.

Competencias
Profesionales:
- Elementos conceptuales
básicos: Explica los
componentes biológicos del
cuerpo humano como su
centro de atención.
                                              METODOLOGÍA                             TIEMPO
UNIDAD TEMÁTICA
                                 (estrategias, secuencias recursos didácticos)       ESTIMADO
                                Estrategias                 Recursos Didácticos
Objeto de Estudio        Compartir respuestas a            Cuestionarios            6 horas.
1: Naturaleza            los cuestionarios.                impresos.
Química del ser          Trabajo en equipo para            Pizarrón.
humano.                  consulta de bibliografía,         Rota folios
1.1Composición           resolución de                     Proyector de acetatos.
química del cuerpo       cuestionarios y                   Computadora y cañón
humano, de acuerdo       presentaciones orales.            de proyección.
a la raza, edad, sexo
y ocupación.
1.2Componentes
Químicos de la
célula.
Objeto de Estudio
2. Bioquímica            Trabajo en equipo para            Ejercicios impresos.     18 horas.
Molecular.               consulta de bibliografía,         Pizarrón.
2.1 Agua, electrolitos   discusiones y                     Proyector de acetatos.
y amortiguadores         presentaciones orales.            Computadora y cañón
fisiológicos.                                              de proyección.
2.2 Proteínas.                                             Artículos recientes de
2.3 Enzimas.                                               revistas científicas.
2.4 Hidratos de
carbono.
2.5 Lípidos.
2.6 Ácidos nucleicos.
2.7 Vitaminas.
Objeto de Estudio
3. Acción                Trabajo en equipo para            Lecturas impresas.       6 horas.
Hormonal.                consulta de bibliografía,         Pizarrón.
3.1 Clasificación.       discusiones y                     Proyector de acetatos.
3.2 Producción (         presentaciones orales.            Computadora y cañón
origen y vías)                                             de proyección.
3.3 Funciones.
3.4 Mecanismos de
regulación.
Objeto de estudio 4.
Metabolismo y            Trabajo en equipo para            Diagramas impresos.      18 horas.
Bioenergética.           consulta de bibliografía,         Pizarrón.
4.1Aspectos              mesas redondas y                  Proyector de acetatos.
generales del            presentaciones orales.            Computadora y cañón
metabolismo de las                                         de proyección.
siguientes moléculas:                                      Lecturas impresas.
Hidratos de carbono,
lípidos, proteínas y
asidos nucleicos.
4.2 Obtención y
aprovechamiento de
la energía.
4.3 Regulación e
integración
metabólica.
                             EVIDENCIAS DE
UNIDAD TEMÁTICA                                             CRITERIOS DE DESEMPEÑO
                              DESEMPEÑO
Objeto de Estudio        Entrega cuestionarios de     Entrega por escrito y por equipo, los
1: Naturaleza            los conceptos clave de       cuestionarios resueltos correctamente.
Química del ser          química.                     Participa en clase con las respuestas a
humano.                                               los cuestionarios.
                         Comparte de forma oral,
1.1Composición                                        Comenta en clase el tema consultado.
química del cuerpo       con los participantes las    Entrega individualmente un esquema de
humano, de acuerdo       respuestas.                  la composición corporal.
a la raza, edad, sexo    Comenta       el    tema     Entrega individualmente un esquema de
y ocupación.             consultado por equipo        la composición química de la célula.
1.2Componentes           Esquema         de      la
Químicos de la           composición corporal.
célula.
                         Esquema componentes
                         de la célula.
Objeto de Estudio        Resumen del subtema          Entrega por equipo del resumen impreso
2. Bioquímica            asignado al azar por         del subtema asignado.
Molecular.               equipo.                      Participa en la discusión grupal cuando
2.1 Agua, electrolitos   Exposición     oral   por    menos tres veces durante el desarrollo
y amortiguadores         equipo del subtema.          del tema.
fisiológicos.            Participa en la discusión    Entrega por equipo e impresos los
2.2 Proteínas.           grupal    del    subtema     problemas resueltos correspondientes.
2.3 Enzimas.             mencionado.
2.4 Hidratos de          Resuelve problemas del
carbono.                 subtema
2.5 Lípidos.             correspondiente.
2.6 Ácidos nucleicos.
2.7 Vitaminas.
Objeto de Estudio        Lectura comentada de la Entrega individualmente e impreso el
3. Acción                búsqueda        en      la cuadro sinóptico.
Hormonal.                bibliografía.
3.1 Clasificación.       Participa en la discusión
3.2 Producción (         grupal de las lecturas.
origen y vías)           Cuadro sinóptico de las
3.3 Funciones.           funciones, vías y origen
3.4 Mecanismos de        de las hormonas.
regulación.
                         Resumen del subtema          Entrega por equipo del resumen impreso
Objeto de estudio 4.     asignado al azar por         del subtema asignado.
Metabolismo y            equipo.                      Participa en la discusión grupal cuando
Bioenergética.           Exposición     oral   por    menos tres veces durante el desarrollo
4.1Aspectos              equipo, del subtema          del tema.
generales del            mencionado.                  Entrega por equipo e impresos los
metabolismo de:          Participa en la discusión    diagramas asignados al azar.
Hidratos de C lípidos,   grupal de cada uno de
proteínas, enzimas y     los subtemas.
ácidos nucleicos.        Diagramas       de    los
4.2 Obtención y uso      procesos metabólicos.
de la energía.
4.3 Regulación e
integración
metabólica.
                                EVIDENCIAS DE
 UNIDAD TEMÁTICA                                             CRITERIOS DE DESEMPEÑO
                                 DESEMPEÑO


           FUENTES DE INFORMACIÓN                       EVALUACIÓN DE LOS APRENDIZAJES
           (Bibliografía/Lecturas por unidad)                 (Criterios e instrumentos)
Objeto de Estudio 1: Naturaleza Química del            Objeto de Estudio 1: Naturaleza
ser humano.                                            Química del ser humano.
Bender, D. A. 1994. Introducción a la nutrición y el   1. Cuestionarios resueltos por equipo,
metabolismo. Editorial Acribia, S.A. España.           hasta 2.0 puntos extra.
Brown- LeMay- Bursten. 2001. Química la ciencia        2. Participación en clase individual y por
central. Quinta edición. Prentice- Hall. Nueva         equipo, hasta 1.0 punto extra.
Cork EUA.                                              3. Entrega de esquemas: composición
Chopin G. 1982. Química. Publicaciones Cultural.       corporal y composición química de la
México D. F.                                           célula, en forma individual 10 puntos
Ocampo G, Fabila F, Juárez J. M, Monsalvo R y          para calificación.
Ramírez V. M. 1998. Elementos de Química 1, 2 y        Proyecto final.
3. Séptima reimpresión. Publicaciones Cultural.        Entrega de portafolio individual,
México D. F.                                           completo, ordenado cronológicamente y
Macarulla J. M y Goñi G. M. 1994. Bioquímica           en el día y fecha acordados.
Humana. Segunda edición. Editorial Reverte.            20 puntos para calificación final.
Barcelona España.

Objeto de Estudio 2. Bioquímica Molecular.             Objeto de Estudio 2. Bioquímica
Hicks J. J. 2001. Bioquímica. Editorial Mc             Molecular.
GrawHill. Mexico. D.F.                                 Resumen impreso del tema por equipo
Lozano T. J. A, Galindo C. J. P, García B. M. J,       con copia para los demás equipos del
Martínez L. J. Peñafiel G. R y Solano M. F. 2005.      grupo. 10 puntos para calificación.
Bioquímica y biología molecular para ciencias de       Exposición Oral por equipo, con buen
la Salud. Tercera edición. Editorial Mc GrawHill-      material de apoyo y en el tiempo
Interamericana. México. D. F.                          establecido. 10 puntos para calificación.
Macarulla J. M y Goñi G. M. 1994. Bioquímica           Participación en clase de forma
Humana. Segunda edición. Editorial Reverte.            individual, hasta 1.0 punto extra.
Barcelona España.                                      Entrega por equipo e impresos los
                                                       problemas resueltos correspondientes.
                                                       10 puntos para calificación.

Objeto de Estudio 3. Acción Hormonal.                  Objeto de Estudio 3. Acción
Las anteriores, además:                                Hormonal.
Murray R. K, Granner D, Mayes P y Rodwell V.           Participación en clase de forma
2004. Harper Bioquímica Ilustrada. 16ª edición.        individual, hasta 2.0 puntos extra.
Manual Moderno. México. D. F.                          Entrega individualmente e impreso el
                                                       cuadro sinóptico del tema. 10 puntos.

Objeto de estudio 4. Metabolismo y                     Objeto de estudio 4. Metabolismo y
Bioenergética.                                         Bioenergética.
Las anteriores, además:                                Resumen como en tema 2.
Lenhinger A. 2003. Bioquímica: Las bases               10 puntos para calificación.
moleculares de la estructura y la función celular.     Exposición Oral como en tema2.
Editorial Omega. Barcelona España.                     10 puntos para calificación.
                                                       Participación en clase de forma
                                                       individual, hasta 1.0 punto extra.
                                                       Entrega por equipo los diagramas
                                                       impresos. 10 puntos para calificación.
          FUENTES DE INFORMACIÓN                           EVALUACIÓN DE LOS APRENDIZAJES
          (Bibliografía/Lecturas por unidad)                     (Criterios e instrumentos)




                      Cronograma del Avance Programático
                                               S e m a n a s
         Unidades de aprendizaje               1   2   3   4   5   6   7   8   9   10 11 12 13 14 15 16
                                        X X
Objeto de Estudio 1: Naturaleza Química X X
del ser humano.                         X X

                                                       X X X X X X
Objeto de Estudio 2. Bioquímica                        X X X X X X
Molecular.                                             X X X X X X

                                                                               X X
Objeto de Estudio 3. Acción Hormonal.                                          X X
                                                                               X X
                                                                                      X X X X X X
Objeto de estudio 4. Metabolismo y                                                    X X X X X X
Bioenergética.                                                                        X X X X X X

								
To top