Pemanfaatan Plankton by ayhabasist

VIEWS: 543 PAGES: 16

									     Pemanfaatan Plankton
              Latar belakang
Potensi belum digarap optimal
Blm dimanfaatkan baik secara
 langsung maupun tidak langsung
Belum diidentifikasi sbsumberdaya
 ( blm sep udang )
 Sebagai data dasar belum banyak di
  gunakan dalam bidang perikanan
                Manfaat
1.   Makanan
2.   Perikanan
3.   Indikator perairan
4.   Industri farmasi
5.   Energi
         Sebagai Makanan
  Zooplankton Merupakan biomassa
  terbesar hewan laut ( Clark,A. & C. Juday
  (AS) serta Hardy, A. & C. Lcas ( Inggris )
  ( 1940 )
  Fitoplankton ( Hadiwigeno dkk ., 1994)
 Waktu regenerasi relatif pendek

 Sifat genetik mudah diubah

 Kandungan protein relatif tinggi

 Energi & unsur hara untuk memproduksi
  berlimpah
 Dapat dikultur secara massal &
  berkesinambungan
    Hubungan dengan Perikanan (1/2)
 Semua jenis ikan memulai kehidupan sebagai
  ichtyoplankton
 Plankton sbg makanan anak dan ikan dewasa
 Blooming merugikan organisma yang
  mempunyai nilai ekonomis
 Berbagai jenis zooplankton dpt langsung
  dimanfaatkan sbg bahan makanan.
 Kopepoda Protein tinggi ( 44-61 %). Diperkira
  kan > 75 % produksi protein di laut terdapat
  ada zooplankton ( Russel- Hunter, 1970)
    Hubungan dengan Perikanan (2/2)
 Berperan penting dalam produksi ikan
 Ada hub antara kelimpahan Calanus &
  Pseudocalanus dengan kelimpahan ikan hering
  ( Clupea harengus ) & makarel     ( Scomber
  scombrus ) pd waktu yang sama ( Hardy,
  1956)
 Calanus dapat digunakan sbg indikator
  kandungan ikan.
 Berbagai jenis plankton sdh dibudidayakan
  sebagai sumber pakan ikan
           Indikator perairan
 Kelimpahan Skeletonema sp. (diatom) sbg
  tanda adanya cemaran perairan (Yamaji, 1966
  & Smith, 1977).
 Indeks saprobik plankton sbg alat penilai
  tingkat cemaran perairan ( ada 4 kelompok
  saprobitas berdasarkan jens plankton yang
  doinan ) ( Tabel 1).
 Berdasarkan tingkat toleransi fitoplankton dpt
  sbg penduga kndisi perairan (Tabel 2)
 Blooming (>8 juta sel/L) Noctiluca miliaris
  (Dinoflagellata) dpt mengindikasi tingkat
  kesuburan yang tinggi.
            Industri Farmasi
 Fitoplankton mengandung asam lemak
  tak jenuh ecosapentaenoic acid (EPA) &
  decosahexaenoid acid (DHA); vit B12, B2,
  C,E, provitamin A & mineral
 Lemak fito bersenyawa ester glycerol &
  asam-asam lemak dengan rantai C12 B2o,
  kebanyakan rantai lurus, rangkaian C
  genap.
    Industri Farmasi / fitoplankton air
                 tawar
 Mengandung sedikit asam lemak dgn >3 ikatan
  rangkap atau C18.
 Kandungan jenis asam lemak berbeda pada
  tiap kelas. Diatom sedikit mensintesis linolenic
  acid sebaliknya banyak pada Chlorophyceae.
  Cyanophyceae cenderung mengandung banyak
  (30-60 %) asam lemak tak jenuh berantai
  panjang. Fito Eukariot mengandung banyak
  asam lemak jenuh dan asam lemak tak jenuh
  berantai pendek. Kebutuhan manusia adalah a-
  linolenic & δ- linolenic.
                   Omega 3
   Isochrysis galbana, Isochrysis sp., Pavlova
    lutheri, Chaetoceros costatum, Thalassiosira
    pseudonana, Tetraselmis suecica, T. chuii,
    Skeletonema costatum & Navicula sp.
    Mengandung 2-25 % 0mega 3, HUFA berantai
    panjang dari total asam lemak yang
    dikandungnya. Jenis fito ini mampu
    memproduksi ecosapentaenoic acid (EPA)
    maupun arachidonic acid (AA). Navicula sp.
    Mampu menghasilkan EPA sebesar 2,6 % berat
    kering bebas abu.
    Fitoplankton sbg sumber hampir
          semua jenis vitamin :
 Thiamin,riboflavin, pyridoxin, cyanobalamin,
  biotin, asam ascorbat, asam pantotenat, cholin,
  inositol, tocopherol & vit A.
 Kandungan vitamin berbeda-beda antar jenis
  fitoplankton.
 Spirulina maxima & S. platensis masing-masing
  mengandung provit A sebesar 840 mg dan
  1400 mg per kg berat kering dan mereka
  mengandung tocopherol, thiamin, riboflavin &
  cobalamin > dari bayam
Fitoplankton sbg sumber antibiotik:
 Asterionella javonica & A. notata
  mengandung antibiotik yang sama seperti
  penisilin dan streptomisin. Spirulina,
  Chlorella, Dunaliella & Scenedesmus, diket
  mengandung bahan kimia sbg bahan
  dasar obat ( glicerol, caroten, vitamin,
  asam amino, sorbitol, sichohexantetral,
  dll.)
 Spirulina, sbg obat penurun kolesterol
  darah & sbg pewarna alami bagi makanan
  dan kosmetika. Begitu juga dengan
  Chlorella .
                  Energi
              Spirulina, Anabaena &
 Oscillatoria,
  Chlamydomonas diket dapat
  menghasilkan gas metan & hidrogen;
  alkohol, & minyak (fluid oil &
  longchain cyclichydrocarbon)
 Minyak bumi diket berasal dari
  endapan plankton yang memfosil di
  dasar laut.
          Saprobitas -Polisaprobik
     (Tercemar Sangat Berat ) Tab 1/4
   Zoogloea ramigera, Sarcina
    paludosa,Streptococcus margaritaceus ,
    Beggiatoa alba, Chlorobacterium aggregatum,
    Sphaerotilus natans, Achromatium axaliferum,
    Chromatium oxaliferum, C. okenii, Oscillatoria
    putrida, Trigonomonas compressa, Spirulina
    jenneri, Euglena viridis, Bodo putrinus,
    Tetramitus pyriformis, Hexotricha caudata,
    Tubifex rivulorum, Chironimus thumni,
    Pelomyxa palustris, Colpidium colpoda,Enchelys
    vermicularis, Glaucoma scintillans, Trmyema
    compressa, Metopus es,Vorticella microstoma.
           Saprobitas –a-mesosaprobik
                tercemar berat ( 2/4)

   Leptomitus tacteus,Oscillatoria formosa,
    Nitzschia palea, Chilomonas paramaecium,
    hantzschia amphioxys, Stepanodiscus
    hantzschi, Uronema marinum, Chilodonella
    uncinata, Closterium acerosum,Colpoda
    cucullus, Anthophysa vegetans, Vorticella
    convallaria, Stentor coeruleus, Stratiomys
    chamaeleon ( larva ), Spirostonum ambiguum,
    Herpobdella atomaria, Shaerium corneum.
           Saprobitas – ß-mesosaprobik
                 tercemar sedang( 3/4)
   Asterionella formosa, Oscillatoria rubescena, O.
    redekel, Melosira varians, Coleps hirtus,
    Scenedesmus quadricaudata, Aspidisca
    lynceus, Pediastrum boryanum, Euplotes
    charon, Vorticella campanula, Synura
    uvella,Tabellaria fenestrata, Paramaecium
    bursaria, Ureglena volvox, Stylaria
    lucustris,Polycelis cornuta, Hydropsyche lepida
    ( kantung pulpa ), Cloeon dipterum ( larva),
    spirogyra crassa, Brachionus urceus,
    Cladophora crispata, Actinosphaerium eichhorni
          Saprobitas –Oligosaprobik
                 tercemar ringan ( 4/4)

   Cyclotella bodanica, Synedra acus, micrasterias
    truncata, halteria cirrifera, Surirella spiralis,
    Tabellaria flocculosa, Bulbochaeta
    mirabilis,Strombidinopsis gyrans, Strauastrum
    punctulatum, Ulotrix zonata, Mallomonas
    caudata, Vorticella nebulifera, Cladophora
    glomerata, Euastrum oblongum, Fontinalis
    antipyretica, Planaria gonocephalla, Olioneuria
    rhenana ( larva), Perla bipunctata ( larva),
    Notholca longispina, Batrachospernum vagum,
    Lemanea annulata, Holopedium gibberum.

								
To top