Slavnostn� zah�jen� �koln�ho roku probehlo 1. z�r� 1997 by f72ZHz

VIEWS: 0 PAGES: 45

									Střední odborné učiliště,
 Horky nad Jizerou 35




       O
 ČINNOSTI ŠKOLY


   za školní rok 2005/2006
Obsah
1.    Základní údaje o škole ...................................................................................................... 3
2.    Charakteristika školy e školním roce 2005/2006 ............................................................ 4
3.    Součásti školy..................................................................................................................... 8
4.    Obory vzdělání a údaje o žácích v nich ........................................................................... 9
5.    Vzdělávání žáků se speciálními vzdělávacími potřebami a žáků nadaných .............. 10
6.    Údaje o přijímacím řízení a následném přijetí uchazečů do 1. ročníků SŠ ............... 11
7.    Údaje o výsledcích ve vzdělávání ................................................................................... 12
8.    Chování žáků ................................................................................................................... 14
9.    Absolventi a jejich další uplatnění ................................................................................. 14
10. Údaje o nezaměstnanosti absolventů škol ..................................................................... 15
11. Úroveň jazykového vzdělávaní na škole ........................................................................ 15
12. Úroveň informační a počítačové gramotnosti ve škole ................................................ 16
13. Údaje o pracovnících školy............................................................................................. 17
14. Údaje o dalším vzdělávání pedagogických pracovníků ............................................... 22
15. Údaje o dalších aktivitách a prezentaci školy na veřejnosti ........................................ 24
16. Další vzdělávání ve škole v rámci celoživotního učení ................................................. 33
17. Výchovné a kariérní poradenství ................................................................................... 34
18. Údaje o výsledcích inspekční činnosti provedené Českou školní ................................ 36
inspekcí a dalších kontrol ...................................................................................................... 36
19. Další činnost školy ........................................................................................................... 36
20. Komentář k ekonomické části ........................................................................................ 37
21. Závěr................................................................................................................................. 39
22. Vlastní hodnocení školy .................................................................................................. 41




                                                                     2
1. Základní údaje o škole

   Název školy: Střední odborné učiliště, Horky nad Jizerou 35


    Adresa:       Horky nad Jizerou 35, 294 73 Brodce nad Jizerou

    Zřizovatel:   Středočeský kraj, Zborovská 11, 150 21 Praha 5

    IČO školy:            00 069 558
    IZO ředitelství školy: 600 007 511

   Kontakty:
    Číslo telefonu: 326 312 234       Číslo faxu: 326 312 119
    E-mailová adresa: souhorky@souhorky.cz www stránky: www.souhorky.cz

    Ředitel školy:
    Ing. Vratislav Morava, tel.: 326 312 119, morava@souhorky.cz

    Statutární zástupce ředitele a zástupce ředitele pro praktický výcvik:
    Ing. Miloš Repáň, tel.: 326 312 234, repan@souhorky.cz

    Zástupce ředitele pro teoretické vyučování:
    RNDr. František Kosina, tel.: 326 312 234, kosina@souhorky.cz

    Zástupce ředitele pro technicko-ekonomický úsek:
    Alena Zítková, tel.: 326 312 234, zitkova@souhorky.cz

    Vedoucí domova mládeže:
    Zuzana Sobotková, tel.: 326 312 234, sobotkova@souhorky.cz

    Členové školské rady:
    Jiří Svoboda, předseda, zástupce nezletilých žáků
    Ing. Miloš Repáň, místopředseda, zástupce pedagogických pracovníků
    PhDr. Jaromír Jermář, zástupce zřizovatele
    Jaroslav Král, zástupce zřizovatele
    Ing. Eva Moravová, zástupce pedagogických pracovníků
    Petr Klokočník, zástupce zletilých žáků
    Datum poslední změny zařazení do rejstříku škol a školských zařízení a uskutečněné
    změny za hodnocený školní rok:
    Rozhodnutí MŠMT, č.j. 28 279/05 - 21 a č.j. 29 862/05-21 ze dne 3.10.2005 s účinností
    od 3.10.2005 (výmaz z rejstříku škol školy Učiliště a zápis do rejstříku škol příslušných
    učebních oborů do školy s novým názvem: Střední odborné učiliště,Horky nad Jizerou 35).




                                                3
2. Charakteristika školy ve školním roce 2005/2006

2.1. Vymezení hlavní a doplňkové činnosti školy
2.1.1 Hlavní činnost školy
SOU Horky nad Jizerou poskytovalo žákům střední vzdělávání v souladu se zákonem č.
561/2004 Sb., školský zákon. Úspěšným ukončením příslušného vzdělávacího programu
středního vzdělávání žáci dosáhli těchto stupňů vzdělání:
a) střední vzdělání s výučním listem
b) střední vzdělání s maturitní zkouškou.
SOU Horky nad Jizerou pokračovalo v transformaci na školu se zaměřením na gastronomii,
služby a zemědělství s vícestupňovým vzděláváním, zejména přípravou studijního oboru
Kuchař a Služby cestovního ruchu. Výchovně vzdělávací práce probíhala v souladu s filozofií
školy, která je vyjádřena v Dlouhodobém záměru rozvoje školy do roku 2010. Hlavní úkoly
stanovené pro školní rok byly vesměs splněny.

2.1.2 Doplňková činnost školy
V souladu se zřizovací listinou provozuje naše škola tyto doplňkové činnosti:
- hostinská činnost
- ubytovací činnost
- nákup a prodej zboží a jeho další prodej
- vnitrostátní doprava
- pořádání dětských rekreačních a rekreačně vzdělávacích akcí
- pořádání odborných kurzů, školení a jiných vzdělávacích akcí včetně lektorské činnosti

2.2 Materiálně technické podmínky pro výuku
  a) Budovy, užívané školou pro teoretické a praktické vyučování, mimoškolní
     výchovu a ubytování žáků:

  - budova zámku č.p. 34, 35 (v nájmu od r. 1995, škola založena v roce 1952)
  V areálu zámku se nachází domov mládeže, 6 učeben teoretického vyučování,
  1 učebna pro odborný výcvik – zámecká vinárna – učebna stolničení, školní kuchyň
  s jídelnou, 2 sborovny a veškeré místnosti pro vedení a správu školy.

  - budova cvičných provozů č.p. 29
  Majetek Středočeského kraje, prostory budovy (cukrářská dílna, cvičná kuchyň, odborná
  učebna) jsou využívány na odborný výcvik pro učební obory: kuchař-číšník pro
  pohostinství, cukrář - výroba, provoz služeb.

  - budova školy č.p. 1
  V majetku Středočeského kraje – 6 učeben teoretického vyučování, u budovy se nachází
  malé sportovní hřiště.

  - areál odborného výcviku č.p. 20 - v nájmu od r. 2000
  V areálu se nacházejí učebna aranžování, dílna pro ruční zpracování kovů, dílna
   mechanizace zemědělské výroby, demonstrační učebny chovu hospodářských zvířat
   učebna pro výuku údržby autoškoly, 2 učebny, cvičná kuchyň, stanoviště vozového
   a mechanizačního parku.
  - areál zahradnictví


                                              4
  Majetek Středočeského kraje, který kromě využívané výsadbové a výsevní plochy, zahrnuje
  skleník a zasklená pařeniště.

  - dílna
  Majetek Středočeského kraje. Objekt slouží z části jako dílna pro údržbáře SOU a dále jako
  sklad materiálu a inventáře.

   - hřiště a tělocvična
  Pro výuku tělesné výchovy a zájmovou sportovní činnost je využívána tělocvična, která je
  v majetku obce Brodce a fotbalové hřiště s přilehlými prostory, které je majetkem obce
  Horky n.J.

   - 2 bytové jednotky okál
  V majetku Středočeského kraje, pronajaty zaměstnancům školy.


b) Prostorové zabezpečení výuky, materiální vybavení

Pro teoretické a praktické vyučování byly využívány prostory uvedené v bodě a), které jsou
plně vybavené učebními pomůckami, stroji a zařízením.

Zejména žáci z vyšších ročníků vykonávají odborný výcvik a odbornou praxi na smluvních
pracovištích na základě smlouvy o zajištění praktického vyučování žáků školy na
pracovištích fyzických nebo právnických osob.
- pro obory gastronomie:
ZETKA, spol. s.r.o., Restaurace Domu kultury, Dukelská 1093, Mladá Boleslav
Hotel Galatea, Pod koupalištěm 881, Kosmonosy
Gejzír, Blahoslavova 180/4, Mladá Boleslav
Anděl Café, Mladá Boleslav
Altán Výstaviště, Mladá Boleslav
Eurest, spol. s.r.o., U pergamenky 12, Praha 7, provozovna-Auto Škoda a.s.
Střední odborná škola a Střední odborné učiliště, Jičínská 762, Mladá Boleslav
Restaurace Radnice, Řepov
ANJA – školní jídelna, Na Karmeli 206, Mladá Boleslav
Školní jídelna při 9.ZŠ , Mladá Boleslav
Dietka-kuchyně,Václavkova 950, Mladá Boleslav
HESO, Na statku, Nepřevázka 16
Zlatá kovadlina, Mladá Boleslav
Restaurace Bruch, Pražská 68, Benátky n.J.
Oblastní nemocnice Mladá Boleslav, .
Gastrodeli, U Sokolovny 259, Lázně Toušeň
Kavárna Loretka, Boleslavská 199, Kosmonosy
Školní jídelna při 3.ZŠ, Žižkova 1327/III, Mladá Boleslav
U Mendlíků, Debř 42, Mladá Boleslav
Domov důchodců, 17.listopadu 703, Benátky n.J.
Hotel Mejstřík, Jakubská 5, Praha 1
Restaurace Na rohu, Luštěnice
Hotel Zimní stadion, Mladá Boleslav
O.W.Trading, s.r.o., Jiráskova ulice, Mnichovo Hradiště


                                             5
Restaurace Kulturák, Mšenská 187, Katusice
Restaurace Pošta, Náměstí míru 215, Sobotka
Asie, TGM 1083, Mladá Boleslav
Centr klub, Masarykovo nám.1766, Brandýs n.L.
SPAR Česká obchodní společnost s.r.o., Interspar, Jičínská 1349, Mladá Boleslav
Segafredo Espresso, Malostranské nám.27/4, Praha 1
Ahold Czech Republic, a.s., Slavíčkova 1a, Brno, provozovna Hypernova , Jičínská 1350/III,
Mladá Boleslav
Cukrárna AMA, TGM 1066, Mladá Boleslav
Švýcarská cukrárna, V. Klementa, Mladá Boleslav
PANE, Mírové náměstí 49, Mladá Boleslav
PIZZERIE GLOBUS, Železná 36/10, Mladá Boleslav
Merhautovo pekařství, Pražská 614, Benátky n.J.

- pro zemědělské obory:
JIZERKA a.s., Jizerní Vtelno 6
SHR Ing. Josef Hložek, Nádražní 76, Chotětov
Zemědělské družstvo, Nová 225, Luštěnice
Škoda Auto, a.s., Mladá Boleslav

Vysoký počet pracovišť vyplývá z potřeby připravovat žáky profese kuchaře či číšníka z velké
části v provozních podmínkách, kde vzniká dostatek prostoru pro zafixování pracovních
návyků a upevňování získaných dovedností, pod vedením učitelů odborného výcviku a
instruktorů.

Domov mládeže se nachází v severním křídle budovy na zámku. Sestává se ze 12-ti
žákovských pokojů, klubovny, jídelny, posilovny, vychovatelny, sociálních zařízení a
příručních skladů.
Další prostory pro mimoškolní činnost žáků jsou: školní počítačová učebna, terasa a nádvoří
zámku, v letním období sportovní areál ( hřiště na fotbal a volejbal ) a v zimním období
sokolovna.

Pokoje domova mládeže i ostatní prostory jsou vybaveny standardním účelovým zařízením.
V klubovně mají žáci k dispozici: PC, TV, DVD, video, radiomagnetofon, knihovnu,
společenské hry.

Ke sportovnímu vyžití jsou mimo posilovny k dispozici horská kola, venkovní i vnitřní stoly
na stolní tenis a další sportovní vybavení.




                                             6
2.3 Vzdělávací program školy

Ve školním roce 2005/2006 bylo na škole vyučováno učebním a studijním oborům podle
následující schválené pedagogické dokumentace:

                                                                                   Délka
            Kód a název oboru                         Schválení MŠMT
                                                                                   studia
                                          č.j. 23 491/04-23,
29-54-H/002 Cukrář - výroba                                                        3 roky
                                          s platností od 1. září 2004
                                          č.j. 807075/95-74,
41-51-H/007 Zemědělec, Hospodyňka                                                  3 roky
                                          s platností od 1. září 1995
64-41-L/521                               č.j. 17 277/93-23,
                                                                                   2 roky
Podnikání v oborech obchodu a služeb       s platností od 1. září 1993
                                          č.j. 21 236/2004-23,
64-41-L/524 Podnikání                                                              2 roky
                                          s účinností od 1. září 2005
65-51-H/002                               č.j. 20 737/03-23,
                                                                                   3 roky
Kuchař-číšník pro pohostinství            s účinností od 1. září 2003
                                          č.j. 805 719/95-74,
69-53-H/003 Provoz služeb                                                          3 roky
                                          s platností od 1. září 1995
                                          č.j. 22 477 - 23,
41-51-E/501 Zemědělská výroba                                                      2 roky
                                          s platností od 1. září 1999
                                          č.j. 170 670/94-74,
69-53-E/502 Provoz domácnosti                                                      2 roky
                                          s účinností od 1. září 1994


Vzhledem k tomu, že pro studijní a učební obory na škole nebyly zatím schváleny rámcové
vzdělávací programy, výuka na škole probíhala v souladu se zákonem č. 561/2004 Sb.,
(školský zákon) podle pedagogických dokumentů schválených před nabytím účinnosti zákona.
Tyto učební dokumenty byly aktualizovány a měněny v souladu se současnými trendy a
potřebami praxe. Metodické komise školy zahájily práce na metodice i vlastní tvorbě školních
vzdělávacích programů. Východiskem byly pro nás pokračující práce na RVP a jejich
pracovní verze (např. obor vzdělávání 65-51-H/01 Kuchař-číšník, 41-51-H/01 Zemědělec-
farmář). Na tvorbě těchto dokumentů se podíleli někteří pedagogové školy.

2.4 Základní cíle výchovně vzdělávacího procesu
Výchova a vzdělání se realizuje na základě následující filozofie školy:
- vytvořit pro své žáky neanonymní, příjemné prostředí s dobrými mezilidskými vztahy,
  přitom s vysokými nároky na studijní, výchovné a pracovní výsledky
- vést praktické vyučování v duchu týmové spolupráce na konkrétních činnostech při produk-
  tivní práci a v úzké součinnosti s vybranými partnery
- umožnit maximálnímu počtu žáků absolvovat část profesní přípravy na zahraničních stážích

Stěžejní rysy výchovně vzdělávací práce v tomto roce:

1.   Žáci byli vedeni k aktivnímu dodržování základních morálních hodnot, zásad slušnosti,
     k týmové spolupráci, ale přitom samostatnosti, dále k dobrým mezilidským vztahům.
     Toto působení se projevilo v minimálním počtu závažnějších kázeňských přestupků
     a v ochotě žáků ke spolupráci s pracovníky školy.
2.   Smysluplně byla využívána produktivní práce, doplňková činnost a úzká propojenost na
     sociální a hospodářské partnery. S cílem zlepšení odborných dovedností a návyků byli


                                             7
     žáci maximálně zapojováni do produktivní práce při odborném výcviku ve vybraných
     firmách a organizacích, ale i např. na Pražském hradě. V souladu s výchovně
     vzdělávacími cíli se žáci podíleli i na doplňkové činnosti SOU (zejména hostinská
     činnost, agroturistika).
3.   Žáci se účastnili odborných, jazykových a sportovních soutěží, dosáhli i významných
     úspěchů (zejména Gastro Hradec, Český cukrář - Pelhřimov).
4.   Škola úspěšně organizovala zahraniční stáže.
     Ve školním roce 2005/2006 vycestovalo 75 žáků do SRN, Rakouska, na Kypr, na
     Slovensko a do Itálie v rámci projektů EU Leonardo da Vinci, Mládež pro Evropu
     a partnerské spolupráce.
5.   Pamětní medaili vojenské kanceláře prezidenta republiky jsme obdrželi za dlouhodobou
     spolupráci s Hradní stráží Pražského hradu.
6.   Škola úspěšně zpracovala a realizovala projekty: Regionální škola rozvoje venkova
     (KÚ Středočeského kraje), Lenardo da Vinci (Národní agentura - EU), Projekty SIPVZ
     (zajišťování standardu, regionální rozvojový projekt bohužel na 1. místě "pod čarou"),
     Vybavení školy a pořízení základní didaktické techniky.
7.   Byl realizován úspěšný nábor žáků do učebních oborů, jejichž absolventi jsou žádáni na
     trhu práce (zejména přijetí žáků do učebního oboru zemědělec).



3. Součásti školy
I. Součásti školy – nejvyšší povolený počet žáků a naplněnost (k 30. 9. 2005)
                                        Nejvyšší    Skutečný      Počet                          Počet žáků
                                                                                Přepočtený
IZO a název součásti                   povolený     počet         žáků                           na přep.
                                                                                počet ped.
(druh/typ školy)                      počet žáků    žáků          v denním                       počet ped.
                                                                                pracovníků
                                                                  studiu                         pracovníků
107 820 439
                                          465            354         354            28,27            11,71
Střední odborné učiliště


II. Součásti školy – nejvyšší povolený počet žáků (strávníků, ubytovaných, klientů) a naplněnost (k 30. 9.
2005)
                                   Nejvyšší            Počet
                                                                                   Přepočtený
  IZO a název součásti         povolený počet        žáků/ubyt        Z toho
                                                                                     počet
    (školské zařízení)           žáků/ubyt./          /stráv./        cizích
                                                                                  pracovníků
                                stráv./klientů        klientů
110 015 746
Domov mládeže                       75 (nyní 64)         64              0              3,95
DO                                                                     1101)              2
110 015 754
Školní jídelna                neuvedeno                  190            80              3,63
DO                                                                     1101)              2
1) pouze v době hlavních prázdnin
Domov mládeže poskytuje ubytování pro 64 žáků.
V roce 2005/6 bylo ubytováno 44 dívek a 20 chlapců ( tzn. 100% obsazenost ), během roku se stav ubytovaných
žáků mění. Součástí ubytování je i celodenní stravování žáků ve školní jídelně.




                                                     8
4. Obory vzdělání a údaje o žácích v nich

4.1 Změny ve skladbě oborů vzdělávání podle Klasifikace kmenových oborů vzdělávání
Předložili jsme žádost o zápis nového studijního oboru 65-42-M/011 Služby cestovního ruchu
do rejstříku škol a současně požádali o výmaz z tohoto rejstříku studijního oboru 64-41-L/521
Podnikání v oborech obchodu a služeb a učebního oboru 69-53-E/502 Provoz domácnosti.
S tím souvisí i změna ze současného názvu školy na název: Střední odborná škola a Střední
odborné učiliště, Horky nad Jizerou 35.

4.2 Počet tříd a žáků
                                                                                              Průměrný
                                                                                 Počet
                       Kód a název oboru                           Počet žáků                   počet
                                                                                  tříd
                                                                                               žáků/tř.
Obory vzdělání poskytující střední vzdělání s maturitní zkouškou
64-41-L/521   Podnikání v oborech obchodu a služeb                    25           1             25
64-41-L/524   Podnikání                                               30           1             30
65-41-L/006   Kuchař1)                                                 0           0              0
65-41-L/006   Společné stravování2)                                    0           0              0
Obory vzdělání poskytující střední vzdělání s výučním listem
29-54-H/002 Cukrář - výroba                                            53         24)           26,5
41-51-H/007 Zemědělec, Hospodyňka                                      16        0,55)           32
65-51-H/002 Kuchař-číšník pro pohostinství                            164          6            27,3
69-53-H/003 Provoz služeb                                              43       1,54)5)         28,7
41-51-E/501 Zemědělská výroba                                          11        0,56)           22
69-53-E/502 Provoz domácnosti                                          12        0,56)           24
65-52-H/001 Kuchař3)                                                    0          0              0
Celkem                                                                354         13            27,2

Vysvětlivky k tabulce:
1) Studijní obor otevřen od 1. září 2006, přijato 27 žáků
2) Studijní obor nebyl nabízen, s jeho otevřením se počítá v souvislosti s návazností oborů
   vzdělávání pro uchazeče přijímané do nástavbového studia
3) Do učebního oboru se přihlásil nízký počet zájemců, kterým proto byly nabídnuty
   příbuzné učební obory
Spojení učebních oborů ve společné třídě:
4) Provoz služeb + cukrář-výroba: třídy 2.A, 3.A
5) Provoz služeb + zemědělec, hospodyňka: třída 1.A
6) Zemědělská výroba + provoz domácnosti: třída 2.B

4.3 Údaje o žácích přijatých v průběhu školního roku 2005/2006 do denního studia
Dibitanzlová Simona: 2.A, přestup ze SOU Hejnice, důvod přestupu: obtížná doprava
Jeníková Vendula: 2.D, z ISŠ Na Karmeli, změna oboru studia
Jonáš Jiří: 1.A, ze SOU Hubálov, rodinné důvody
Kolbabová Denisa: 1.E, ze SOŠ Poděbrady, rodinné důvody
Kováčová Veronika: 2.D, ze SOŠ a SOU Mladá Boleslav, nezvládání učiva
Pešta Josef: 2.D, z VOŠ a SOU Pelhřimov, rodinné důvody - stěhování


                                                   9
Podolská Kamila: 1.A, ze SZaŠ a VOŠ Mělník, prospěchové důvody
Procházka Adam: 2.A, ze SOŠ Poděbrady, prospěchové důvody
Šprynglová Radka: 1.C, z ISŠ Na Karmeli, Mladá Boleslav, prospěchové důvody
Šulc David: 2.D, ze SOU Škoda Auto, zdravotní důvody
Zajíčková Veronika: 3.A, z ISŠ Na Karmeli, Mladá Boleslav, prospěchové důvody

4.4 Počet dojíždějících žáků z jiných krajů: 10

5. Vzdělávání žáků se speciálními vzdělávacími potřebami a žáků nadaných
5.1. Údaje o individuálně integrovaných žácích podle druhu zdravotního postižení

                                                         Počet integrovaných
                     Druh postižení
                                                                 SŠ
Mentální postižení                                                1
Sluchové postižení                                                0
Zrakové postižení                                                 0
S vadami řeči                                                     0
Tělesné postižení                                                 0
Souběžné postižení více vadami                                    0
Vývojové poruchy učení a chování                                 15

5.2 Zkušenosti z výchovně vzdělávací práce s žáky se speciálními vzdělávacími
       potřebami
- žáci se zdravotním postižením a zdravotním znevýhodněním byli ke studiu přijímáni
  podle individuálně upravených kritérií a rovněž jim byly vhodně upraveny formy
  ukončování studia,
- probíraná témata byla vysvětlována v menších tematických celcích a častěji učivo
  opakováno,
- během vyučovací hodiny byl pro žáka vyčleněn prostor k individuální práci a k jeho
  samostatnému vyjádření,
- žáci byli zkoušeni především ústně, byly využívány a rozvíjeny jejich poznatky
  z praktického vyučování,
- během vyučování byla více využívána didaktická a prezentační technika (video, CD,
  DVD, ad.)

5.3 Zkušenosti z výchovně vzdělávací práce s nadanými žáky
- nebyl zjištěn žák, jehož rozložení schopností dosahuje mimořádné úrovně při vysoké
  tvořivosti v celém okruhu činností
- během školního roku nebyl žádný žák z důvodu mimořádného nadání přeřazen do
  vyššího ročníku
- třem žákům vykonávajícím sportovní přípravu byl individuálně upraven rozvrh hodin
- v tomto školním roce se žádný žák nevzdělával podle individuálního vzdělávacího
   plánu doporučeného školským poradenským zařízením

5.4 Počet žáků se zdravotním postižením
Na škole nestudoval žádný žák se ZPS.




                                            10
6. Údaje o přijímacím řízení a následném přijetí uchazečů do 1. ročníků SŠ

6.1 Přijímací řízení do 1. ročníku SŠ
I. Údaje o přijímacím řízení do denního studia (včetně nástavbového studia) na SŠ pro školní rok 2006/2007 –
podle oborů vzdělání (k 1. 9. 2006)
                                                         1. kolo         Další kola        Odvolání
                Kód a název oboru                        – počet           – počet           – počet      Počet
                                                                                         poda- kladně tříd1
                                                     přihl.    přij.   přihl.    přij.
                                                                                         ných     vyříz.
Obory vzdělání poskytující
střední vzdělání s maturitní zkouškou
64-41-L/524 Podnikání                               36       20       10        4        2        2        1
65-41-L/006 Kuchař                                  16       16       11       11        0        0        1
Obory vzdělání poskytující
střední vzdělání s výučním listem
29-54-H/002 Cukrář - výroba                         22       19        4        4        0        0        1
41-51-H/007 Zemědělec, Hospodyňka                   15       15        3        3        0        0      0,51)
65-51-H/002 Kuchař-číšník pro pohostinství          62       56        8        6        0        0        2
69-53-H/003 Provoz služeb                           15       15        1        1        1        1      0,51)
41-51-E/501 Zemědělská výroba                        5        0        0        0        0        0        0
69-53-E/502 Provoz domácnosti                        3        0        1        0        0        0        0
Celkem                                              174      141      38       29        2        2        6

1) Provoz služeb + zemědělec, hospodyňka: třída 1.A


6.2 Kritéria přijímacího řízení do SŠ podle oboru vzdělání
    Podle zákona č.561/2004Sb.(školský zákon),§ 60,odst.4) byla stanovena jednotná kritéria
    přijímacího řízení pro uchazeče přijímané v jednotlivých kolech přijímacího řízení do
    příslušných oborů vzdělávání pro školní rok 2006/2007:

    A) Učební obory
    29-54-H/002 Cukrář-výroba, 41-51-H/007 Zemědělec, hospodyňka, 65-51-H/002 Kuchař-
    číšník pro pohostinství, 65-52-H/001 Kuchař, 69-53-H/003 Provoz služeb,
    41-51-E/501 Zemědělská výroba, 69-53-E/502 Provoz domácnosti:

   1. Studijní výsledky ZŠ
   2. Výsledky vstupního pohovoru, včetně výstupního hodnocení uchazeče
   3. Zdravotní způsobilost pro výkon zvoleného oboru

    B) Studijní obor
    65-41-L/006 Kuchař

   1. Studijní výsledky ZŠ, včetně výstupního hodnocení uchazeče
   2. Test všeobecných znalostí
   3. Zdravotní způsobilost pro výkon zvoleného oboru




                                                     11
C) Nástavbové studium
   64-41-L/524 Podnikání

   1. Studijní výsledky během předcházejícího studia
   2. Test všeobecných znalostí (český jazyk a literatura, společenské vědy, zvolený cizí
      jazyk, matematika)

Počet žáků, kteří byli v rámci přijímacího řízení přijati z jiných krajů: 5



7. Údaje o výsledcích ve vzdělávání
I. Prospěch a docházka žáků všech ročníků celkem (včetně závěrečných ročníků)
   – k 30. 6. 2006
               Prospěch a docházka žáků/studentů všech ročníků                 Počet žáků

Obory vzdělání poskytující střední vzdělání s maturitní zkouškou
Žáci celkem                                                                        50
Prospěli s vyznamenáním                                                             1
Prospěli                                                                           42
Neprospěli                                                                          7
- z toho opakující ročník                                                           1
Průměrný prospěch žáků                                                            2,56
Průměrný počet zameškaných hodin na žáka/z toho neomluvených                     63/0,2
Obory vzdělání poskytující střední vzdělání s výučním listem
Žáci celkem                                                                       292
Prospěli s vyznamenáním                                                             3
Prospěli                                                                          267
Neprospěli                                                                         22
- z toho opakující ročník                                                           3
Průměrný prospěch žáků                                                            2,78
Průměrný počet zameškaných hodin na žáka/z toho neomluvených                     106/4

Počet žáků hodnocených slovně: 0
Údaje o komisionálních zkouškách (přezkoušení) – počet žáků, ročník, obor vzdělání,
předmět, výsledky:
   1 žákyně: 1.A, Provoz služeb; opravná zkouška: matematika- dostatečný
   1 žák: 1.A, Zemědělec; opravná zkouška: strojnictví - dostatečný
   3 žáci: 1.C, Podnikání; opravné zkoušky (1 žák konal opravnou zkoušku z obou
          předmětů): ekonomika podniku, konverzace v německém jazyce
          - 3x dostatečný, 1x nedostatečný
   8 žáků: 1.D, Kuchař-číšník pro pohostinství; opravné zkoušky: matematika, technologie,
           potraviny a výživa, zařízení provozoven, základy přírodních věd - 2x dobrý,
           5x dostatečný, 3x nedostatečný
   5 žáků: 1.E, Kuchař-číšník pro pohostinství; opravné zkoušky: matematika, technologie,


                                                   12
            odborný výcvik - 2x dobrý, 3x dostatečný, 1x nedostatečný
    2 žáci: 1.F, Cukrář-výroba; opravná zkouška: matematika - dostatečný;
            přezkoušení: tělesná výchova - dobrý
    7 žáků: 2.A, Provoz služeb; opravné zkoušky: zahradnictví - 3x dostatečný
                                přezkoušení: matematika, ekonomika, odborný výcvik
                                             - 3x dostatečný
                  Cukrář-výroba; opravná zkouška: matematika – dostatečný
                                  přezkoušení: chemie, odborný výcvik – 2x dostatečný

    7 žáků: 2.B, Zemědělská výroba; opravné zkoušky: pěstování rostlin, chov zvířat, tělesná
                                          výchova - 1x dostatečný, 4x nedostatečný
                 Provoz domácnosti; opravné zkoušky: základy vazačství, pěstování rostlin
                                        - 1x chvalitebný, 1x dostatečný
    5 žáků: 2.C, Podnikání v oborech obchodu a služeb; opravné zkoušky: účetnictví, cestovní
              ruch, hotelový a restaurační provoz, matematika - 1x dobrý, 2x dostatečný,
              7x nedostatečný
    3 žáci: 2.D, Kuchař-číšník pro pohostinství; opravné zkoušky: ekonomika,technologie,
             potraviny a výživa, stolničení, český jazyk a literatura, aplikovaná psychologie,
            odborný výcvik - 1x chvalitebný, 3x dobrý, 3x dostatečný
     3 žáci: 2.E, Kuchař-číšník pro pohostinství; opravné zkoušky: matematika, aplikovaná
                  psychologie - 3x dostatečný; přezkoušení: tělesná výchova – 1x dobrý
    9 žáků: 3.A, Provoz služeb; opravné zkoušky: zahradnictví, tělesná výchova
                                   - 3x chvalitebný, 1x nedostatečný
                  Cukrář-výroba; opravné zkoušky: matematika, chemie – 1x dobrý,
                                    1x dostatečný, 4x nedostatečný
      6 žáků: 3.E, Kuchař-číšník pro pohostinství; opravné zkoušky: technologie,
                    stolničení – 1x chvalitebný, 2x dobrý, 3x dostatečný

II. Výsledky maturitních zkoušek a závěrečných zkoušek - k 30. 6. 2006
                                              Žáci
                                                             Prospěli
          Kód a název oboru             konající zkoušky                  Prospěli   Neprospěli
                                                         s vyznamenáním
                                            celkem
Maturitní zkouška:
64-41-L/521 Podnikání v oborech
                                              21               2            16           3
obchodu a služeb
Celkem                                        21               2            16           3
Závěrečná zkouška (s výučním listem):
65-51-H/002 Kuchař-číšník pro
                                              38               0            37           1
pohostinství
69-53-H/003 Provoz služeb                     13               0            13           0
29-54-H/002 Cukrář - výroba                   10               2             8           0
41-51-E/501 Zemědělská výroba                  8               0             8           0
69-53-E/502 Provoz domácnosti                 10               0            10           0
Celkem                                        79               2            76           1




                                               13
8. Chování žáků
8.1 Chování žáků/ (k 30. 6. 2006)
                                                             Hodnocení chování
         Druh/typ školy
                                          velmi dobré            uspokojivé               neuspokojivé
Střední odborné učiliště                       302                   10                          11
Učiliště                                        17                    2                           0

8.2 Výchovná opatření a údaje o počtu žáků, kteří byli vyloučeni ze studia v průběhu
     školního roku a jejich důvodech
- pochvaly třídního učitele: 14x, za vzorný přístup ke studiu, přístup k činnostem na
                            pracovišti, vzornou reprezentaci školy na stážích v zahraničí,
- pochvaly ředitele školy (ev. spojená s knižní odměnou) 11x: za poskytnutí první pomoci a
  záchranu života, za reprezentaci školy na přehlídkách a soutěžích, při stážích a výměnách,
- napomenutí třídního učitele: 6x, za porušení vnitřního řádu školy, nedodržení termínů
                                omlouvání
- důtky třídního učitele:13x, za porušení vnitřního řádu školy, nižší počet neomluvených
                         hodin
- důtky ředitele školy :18x, neomluvené hodiny, nevhodné chování, závažnější
                          porušení vnitřního řádu školy
- podmíněná vyloučení ze školy: 9x, závažné porušení vnitřního řádu školy,
                                 neomluvené absence po projednání ve výchovné komisi školy
- vyloučení ze školy: 5x, hrubé a opakované porušení vnitřního řadu školy, opakované
                      neomluvené absence po projednání ve výchovné komisi školy

9. Absolventi a jejich další uplatnění
9.1 I. Přehled podaných přihlášek k dalšímu studiu – absolventi SŠ s dosaženým středním vzděláním
    s maturitní zkouškou
                      Počet                                                                       Nepodali
                                    Podali přihlášku Podali přihlášku Podali přihlášku
 Druh/typ školy    absolventů                                                                    přihlášku
                                        na VŠ           na VOŠ        na jiný typ školy
                     celkem                                                                   na žádnou školu
Střední odborné
                          21               1                3                 0                       17
učiliště - NS

II. Přehled podaných přihlášek k dalšímu studiu – absolventi SŠ s dosaženým středním vzděláním
s výučním listem
                                     Podali přihlášku do nástavbového     Podali přihlášku na jiný typ
    Počet absolventů celkem
                                                   studia                         střední školy
               83                                    36                                   3

9.2 Odchody žáků ze školy během školního roku, důvody, počet žáků, kteří přešli do
     běžných škol
   - přerušení vzdělávání: 4x (zahraniční pobyt a studium, nalezení zaměstnání)
   - zanechání vzdělávání: 6x (nalezení zaměstnání, rodinné a sociální důvody)
   - přestup žáka: 1x (přestěhování rodičů na Slovensko, pokračuje ve studiu stejného oboru)
   - vyloučení ze školy: 4x (na základě jednání výchovné komise školy, nedoložené absence,
     podvody, nevhodné chování, hrubé a opakované porušení řádu školy)
   - prospěchové důvody: 13x (nedostatečný prospěch ve více vyučovacích předmětech)




                                                     14
10. Údaje o nezaměstnanosti absolventů škol
Nezaměstnaní absolventi škol podle statistického zjišťování úřadů práce (k 30. 4. 2006)
                                                                                                  Z nich počet
                                                                Počet absolventů
                 Kód a název oboru                                                              nezaměstnaných
                                                              – škol. rok 2004/2005
                                                                                                 – duben 2006
Maturitní zkouška:
64-41-L/521
                                                                         22                           0
Podnikání v oborech obchodu a služeb
Závěrečná zkouška (s výučním listem):
29-54-H/002 Cukrář - výroba                                              14                           0
41-51-H/007 Zemědělec, Hospodyňka                                        12                           1
65-51-H/002 Kuchař-číšník pro pohostinství                               47                           0
69-53-H/003 Provoz služeb                                                14                           0
41-51-E/501 Zemědělská výroba                                            17                           2
Celkem                                                                126                             3




11. Úroveň jazykového vzdělávaní na škole
I. Žáci v denním studiu učící se cizí jazyk (k 30. 9. 2005)
                        Počet žáků                                            Počty žáků ve skupině
      Jazyk                                Počet skupin
                                                                minimálně          maximálně              průměr
Anglický                    199                   13                11                 19                  15
Německý                     132                   13                9                  14                  10

II. Učitelé cizích jazyků – rozložení kvalifikace (k 30. 9. 2005)
                                                            Kvalifikace vyučujících
                                  Počet učitelů                                                            Rodilí
           Jazyk                                  pedagogická
                                    celkem                         částečná         žádná                  mluvčí
                                                   i odborná
Anglický                               4               1                  2                 1                0
Německý                                4               1                  2                 1                0

Průběh a výsledky vzdělávání v cizích jazycích
Ve škole jsou jako povinné předměty vyučovány anglický nebo německý jazyk a jako
výběrové předměty pak konverzace v příslušném cizím jazyce. Výuku těchto předmětů
zajišťovalo celkem 9 vyučujících. V průběhu školního roku odešla vyučující anglického
jazyka pí H. Bahníková na mateřskou dovolenou, její úvazek převzala Mgr. J. Adášková. U
všech vyučujících bylo alespoň jednou hospitováno. Personální zajištění výuky je průměrné,
neboť z uvedeného počtu učitelů neměli dva alespoň částečné odpovídající vzdělání. Od
nového školního roku nebyla s těmito zaměstnanci prodloužena pracovní smlouva a jsou
přijímáni pouze učitelé, kteří splňují pedagogickou i odbornou kvalifikaci. Ostatní vyučující ji
musí splnit v zákonem předepsaném termínu.
Výuka cizích jazyků probíhá v dělených skupinách. Pro vlastní výuku cizích jazyků slouží dvě
specializované třídy, které jsou vybaveny základními didaktickými pomůckami a technikou
(slovníky, nástěnné mapy, zpětné projektory, magnetofony, video), které podporují názornost
výuky. Do budoucna je počítáno s jejich dovybavením na špičkovou úroveň (sluchátková


                                                       15
soustava, dataprojektor, interaktiví tabule). V jedné z učeben školy lze používat soustavu
spojenou s dataprojektorem.
V oblasti organizace, metod a forem práce se pozitivně promítla systematická a smysluplná
práce předmětové společensko-vědné komise. Stylem práce ve vyučovacích hodinách musí
být více činnost ve dvojicích a ve skupinách. Žáci musí být podněcováni ke spolupráci a
k řešení společných úkolů.
Vzdělávání se cizím jazykům má význam pro přípravu a organizaci zahraničních aktivit školy.
Před vlastními zahraničními stážemi žáků jsou pořádány přípravné jazykové kurzy se
speciálním zaměřením na příslušnou zemi a náplň praxe. V průběhu vlastní výuky jsou
využívány zahraniční zkušenosti žáků i učitelů.
Aby výuky výuka cizím jazykům vynikala systematičností a pevným řádem je nutné, aby si
všichni vyučující doplnili vzdělání a tím byla posilněna jejich profesionalita. Je třeba ještě
zlepšit materiální podmínky pro výuku.
V rámci národního projektu NIDV „Rozvoj specifických kompetencí pedagogických a
odborných pracovníků ve školství za účelem zkvalitňování vzdělávání na ZŠ, SŠ, VOŠ“ –
Brána jazyků, studuje celkem 7 učitelů školy anglický jazyk, z toho 4 na pokročilé úrovni, 2
na úrovni mírně pokročilé a 2 jako začátečníci.

12. Úroveň informační a počítačové gramotnosti ve škole
Úroveň informační a počítačové gramotnosti ve škole lze posoudit podle plánu ICT,
stanovující standard ICT služeb ve škole. Plán je zpracován v souladu s metodickým pokynem
MŠMT. Záměrem školy je postupnými kroky doplnit pracovní stanice a ještě více zvýšit jejich
kvalitu. Rozsáhlá reorganizace počítačové sítě je plánována především v souvislosti s
propojením dvou pracovišť školy, a to pracoviště na zámku s pracovištěm staré školy.
Všeobecně vzdělávací a odborné předměty se vyučují na obou těchto relativně oddělených
místech. Současně dojde k zasíťování obou pracovišť. Tím bude zajištěno propojení
jednotlivých koncových stanic a propojení odlehlých míst do jedné počítačové sítě připojené
na internet.
Pro jednotlivé vyučovací předměty jsou shromažďovány výukové materiály, postupně
vytvářeny předmětové weby a metodické materiály.Tyto postupy budou uplatněny v rámci
školních vzdělávacích programů, které v současné době začínáme vytvářet.
Škola disponuje celkem 53 počítači, k internetu je jich připojeno 43.
Všichni vyučující mají přístup k počítači a na internet ve sborovnách školy. Žáci mají
možnost využít počítače v době mimo vyučování ve stanovenou dobu za přítomnosti
odborného dozoru nebo po domluvě s učiteli. Učebna i pracoviště učitelů jsou z hlediska
software i hardware vybaveny standardně. Učebna je využívána především pro výuku
předmětů práce s počítačem, písemné a elektronické komunikace, administrativy, odborných
předmětů a jazyků. Je vybavena 24 PC různé úrovně a tiskárnou. Software ve škole je legální,
nedostatky z minulosti jsou aktivně odstraňovány. Další počítačovou technikou jsou 2
přenosné PC, 2 dataprojektory, 4 tiskárny, 1 scanner a 2 digitální fotografické přístroje.
Výpočetní technika je využívána především pro práci s textovými, tabulkovými a grafickými
editory, odbornými programy, pro práci na internetu a jako prezentační s využitím dvou
datových projektorů.
V rámci programu Státní informační politiky ve vzdělávání proběhly tři kurzy pro poučené
uživatele. V současné době je 80% učitelů proškoleno na základní úrovni (školení Z) a 50%
absolvovalo úroveň P - vzdělávání poučených uživatelů. Specifické vzdělávání se zaměřením
na tvorbu prezentačních a www stránek absolvovalo 20 učitelů školy. Funkci metodického


                                             16
poradce a ICT koordinátora vykonával zástupce ředitele, od nového školního roku byl přijat
učitel výpočetní techniky a správce počítačové sítě splňující kvalifikaci i mající odpovídající
praxi Ing. J. Šimon, který zatím neabsolvoval v rámci programu SIPVZ školení M (vzdělávání
ICT koordinátorů). Vzdělávání pedagogických pracovníků je směrováno k jejich znalostem a
dovednostem tak, aby mohli vést žáky prostřednictvím ICT techniky ke splnění vzdělávacích
cílů ve svých vyučovacích předmětech.
V rámci SIPVZ byla zpracována žádost o přidělení finančních prostředků k zajišťování ICT
standardu. Této žádosti bylo vyhověno. Současně byl zpracován rozvojový projekt s názvem:
Využití ICT při výuce všeobecně vzdělávacích a odborných předmětů, který sice nebyl letos
těsně přijat a bude předložen v příštím roce. Cílem projektu je implementace inovativních
prvků do výuky, vytvoření lepších podmínek pro vyučování všeobecně vzdělávacím a
odborným předmětům na odborné škole s využitím ICT, zvýšení aktivity a zájmu žáků. Náplní
projektu je vytvořit systém výukových materiálů přístupných učitelům v průběhu výuky i
žákům při mimoškolním studiu a domácí přípravě, získat zkušenosti a vytvořit návody a
doporučení k výuce, procvičování a testování. Celý postup předávání znalostí bude postaven
na využití nejnovějších technologií, které dokáží v mládeži probudit zájem nejen o moderní
prvky výuky, ale hlavně o sebevzdělávání a studium vůbec. Tento požadavek je v případě naší
školy umocněn venkovským prostředím, které nepřináší přílišnou motivaci a prostor pro
aktivitu žáků a jejich samostatnou činnost.



13. Údaje o pracovnících školy


13.1 Základní údaje o pracovnících školy (k 30. 9. 2005)
                               Počet pracovníků
                                                                                     Počet žáků na
                                                                 pedagogických
      celkem          nepedagogických       pedagogických                           přepočtený počet
                                                                  – způsobilost
fyzický/přepočtený   fyzický/přepočtený   fyzický/přepočtený                         pedagog. prac.
                                                               pedagog. a odborná
    54/47,46             16/15,46               38/32                21/21               11,07




13.2 Další údaje o pedagogických pracovnících (k 30. 9. 2005)

 a) učitelé teoretického vyučování

VVP – všeobecně vzdělávací předměty            SŠ – střední škola
OP – odborné předměty                          VŠ – vysoká škola




                                                  17
Pedagog.
                                                                        Délka ped.
pracovník P Pracovní zařazení               Kvalifikace – dosažený
                                 Úvazek                                   praxe
 (osobní        funkce                      stupeň vzdělání, obor
                                                                         (v letech)
  číslo)
  200        Učitelka VVP         1,0     SŠ, hotelnictví a turismus            5
                                          VŠ, přírodní vědy +
   39        Učitelka VVP         1,0                                       25
                                          učitelství
  195        Učitel OP            0,2     VŠ, právo                         15
  240        Učitel VVP           1,0     VŠ, tělesná výchova sport          3
  127        Učitelka OP          0,9     VŠ, ekonomika, DPS                 4
                                          VŠ, strojírenská
  201        Učitel VVP           0,4                                       44
                                          technologie, učitelství OP
                                          SŠ, gymnázium+Technical
  139        Učitelka VVP         0,4                                        2
                                          College
             Učitel VVP,                  VŠ, učitelství VPP
   20                             1,0                                       24
             Zástupce ředitele            školský management
                                          VŠ, učitelství všeobecně
  137        Učitelka VVP         0,7                                       43
                                          vzdělávacích předmětů
             Učitel OP,                   VŠ, zootechnický obor
   1                              1,0                                       23
             ředitel školy                DPS
                                          VŠ, zootechnický obor
   44        Učitelka VVP         1,0                                       23
                                          DPS, SJZk
  131        Učitelka OP          1,0     VŠ, rozvoj regionů a sídel         6
                                          SŠ, potravinářský průmysl
  169        Učitelka OP          1,0                                       26
             Učitelka                     VŠ, fytotechnický obor,
   12                             1,0                                       12
             VVP a OP, VYP                DPS
   46        Učitel OP            0,1     VŠ, zootechnický obor             21
                                          SŠ, společné stravování,
   93        Učitelka OP          1,0                                       10
                                          DPS
             Učitel OP,                   VŠ, mechanizační obor,
   18                             1,0                                       14
             zástupce ředitele            DPS
                                          SŠ, ekonomika
   47        Učitelka OP          1,0                                       12
                                          VŠ – DPS
                                          VŠ, agrotechnický obor,
   48        Učitel OP            0,8                                       12
                                          DPS
                                          VŠ, učitelství pro 1.stupeň
   31        Učitel VVP           0,8                                       23
                                          ZŠ+speciální pedagogika
  251        Učitelka OP          0,2     SŠ, oděvnictví                     2
                                          SŠ, všeobecná ekonomika
  217        Učitelka VVP         1,0                                        4
                                          VŠ, pedagog. způsobilost
  140        Učitel VVP           0,1     SŠ, všeobecná ekonomika            8


  b) učitelé odborného výcviku
Pedagog.
                                                                                    Délka ped.
pracovník    Pracovní zařazení        Kvalifikace – dosažený stupeň vzdělání,
                               Úvazek                                                 praxe
 (osobní        funkce                                 obor
                                                                                     (v letech)
  číslo)
                                              střední s maturitní zkouškou,
               vedoucí učitel
    5                             1,0            SZTŠ, Pěstitel chovatel                13
                   OV
                                                          DPS
    6             učitel OV       1,0     střední s výučním listem, Zahradník           12



                                                   18
                                                 střední s výučním listem,
    8           učitel OV          0,9                                                 17
                                             Opravář zemědělských strojů,
                                         střední s výučním listem –Cukrářka
                                              střední s maturitní zkouškou-
   148          učitel OV          1,0                                                 7
                                                  Potravinářský průmysl
                                                            DPS
                                              střední s maturitní zkouškou-
    9           učitel OV          1,0          Střední zem. škola-pěstitel            18
                                                            DPS
   94           učitel OV          1,0     střední s výučním listem –Cukrář            9
                                         střední s výučním listem – Servírka,
                                              střední s maturitní zkouškou-
   241          učitel OV          1,0                                                 3
                                                     Stř.hotelová škola
                                                            DPS
   27           učitel OV          0,2   střední s výučním listem- Kuchařka            8
                                           střední s výučním listem- Opravář
                                                    zemědělských strojů
   36           učitel OV          0,1                                                 29
                                           Osvědčení pro učitele řidičů mot.
                                              vozidel-prakt. výcvik sk.A-C,
                                              střední s maturitní zkouškou-
   218          učitel OV          1,0               Stř.hotelová škola                4
                                                            DPS
                                         střední s výučním listem – Servírka,
   10              učitel OV         1,0 střední s maturitní zkouškou - Provoz         1
                                                  hotelů a společného stravování
                                          střední s výučním listem -krejčová,
                                                      dámské oděvy,
   251          učitel OV          0,7                                                 2
                                              střední s maturitní zkouškou -
                                                   oděvnictví,      DPS
                                         střední s výučním listem - kuchařka-
                                                          servírka
   193          učitel OV          0,6        střední s maturitní zkouškou -           0
                                            Podnikání v oborech obchodu a
                                                           služeb

  c) úsek mimoškolní výchovy

Pedagog.
pracovník Pracovní zařazení                Kvalifikace – dosažený       Délka ped. praxe
                            Úvazek
 (osobní       funkce                      stupeň vzdělání, obor     (v letech)
  číslo)
   21       vedoucí
                               1         ÚSO,DPS                                  16
            vychovatelka
   2        vychovatelka        1        ÚSO, DPS                                 16
  189       vychovatelka       0,5       SO                                        2
  192       vychovatelka       0,7       ÚSO                                      21
  240       vychovatel         0,3       VŠ                                        3


  V tomto školním roce jsme nezaměstnávali žádného osobního asistenta pro žáky se
  zdravotním postižením.



                                                    19
13.3 Věková struktura pedagogických pracovníků (k 30. 9. 2005)
 Počet pedag.                                                                        Z toho     Průměrný
                do 30 let    31 – 40 let   41 – 50 let   51 – 60 let   nad 60 let
 pracovníků                                                                         důchodci       věk
Celkem 38           1             10           13            10              4         4             47
z toho žen          1              8            5             8              1         1             45


13.4 Aprobovanost výuky (k 30. 9. 2005)
 Teoretické vyučování
                                                              Celkový počet hodin      Z toho odučených
                        Předmět
                                                               odučených týdně            aprobovaně
Agroturistika                                                           1                       1
Anglický jazyk                                                         26                      16
Aplikovaná psychologie                                                  2                       0
Cestovní ruch                                                           2                       0
Cukrářská výroba                                                       3,5                     3,5
Český jazyk a literatura                                               27                      27
Dějepis                                                                 1                       1
Demokratická a humanitní výchova                                        1                       0
Ekologie                                                                1                       1
Ekonomika                                                              10                      10
Ekonomika podniku                                                       6                       6
Estetická výchova                                                       2                       2
Hospodářské výpočty                                                     3                       3
Hotelový a restaurační provoz                                           2                       2
Chemie                                                                  6                       6
Chov zvířat                                                             4                       4
Konverzace v cizím jazyce (ANJ, NEJ)                                   12                       5
Korespondence                                                           1                       1
Management a marketing                                                  4                       4
Matematika                                                             17                      16
Motorová vozidla                                                        2                       2
Německý jazyk                                                          26                      16
Občanská nauka                                                         12                       0
Odborná praxe                                                           1                       1
Odborné kreslení                                                        1                       1
Odívání                                                                 3                       0
Pekařská výroba                                                         3                       3
Pěstování rostlin                                                       6                       6
Písemná a elektronická komunikace                                       4                       4
Potraviny a výživa                                                      6                       0
Práce s počítačem                                                      19                      13
Právní nauka                                                            2                       2
Právo                                                                   2                       2


                                                    20
Přírodověda, biologie                                            3                       3
Psychologie                                                      1                       0
Společenská výchova                                              2                       0
Stolničení                                                       8                       8
Stroje a zařízení                                                6                       6
Strojnictví                                                      1                       1
Suroviny                                                         5                       5
Technická dokumentace                                            1                       1
Technologie                                                     19                      10
Tělesná výchova                                                 15                      15
Účetnictví                                                       8                       8
Údržba bytových zařízení                                         1                       1
Vazačství a aranžérství                                          4                       4
Výživa                                                         6,5                     6,5
Výživa a příprava pokrmů                                         1                       1
Zahradnictví                                                     2                       2
Základy podnikání                                                3                       3
Základy přírodních věd                                           8                       8
Základy šití a odívání                                           1                       0
Základy vazačství                                                1                       1
Zařízení provozoven                                              2                       0
Zdravotní a rodinná výchova                                      2                       2
Celkem                                                         318                     244
Aprobovanost          teoretické v ý u k y                               77%

Odborný výcvik

                                         Celkový počet hodin odučených         Z toho odučených
               Předmět
                                                     týdně                        aprobovaně

Odborný výcvik v sudém týdnu                         334                             228

Odborný výcvik v lichém týdnu                        280                             211

Celkem                                               614                             439
Aprobovanost
                                                                  72%
odborného výcviku


13.5 Personální změny ve školním roce:

Počet pedagogických pracovníků, kteří nastoupili na školu: 6, z toho počet absolventů PedF 1,
oboru učitelství všeobecně vzdělávacích předmětů.
Počet pedagogických pracovníků, kteří odešli ze školy: 9, z toho na jinou školu: 2 (na ZŠ),
mimo školství: 1 (nesplnění kvalifikačních požadavků), na mateřskou dovolenou: 3,
do starobního důchodu: 3


                                              21
14. Údaje o dalším vzdělávání pedagogických pracovníků

14.1 Vedení školy

14.1.2 Studium ke splnění dalších kvalifikačních předpokladů
Pedagogická fakulta UK Praha, funkční studium programu školský management F II
– studium pro vedoucí pedagogické pracovníky, 1 studující

14.1.3 Studium k prohlubování odborné kvalifikace (průběžné studium) – kurzy,
       semináře, školení, samostudium

   a) počet jednodenních a dvoudenních akcí
   - koncepce nových maturit, 1 účastník
   - odborný seminář „Změny v účetnictví ve vazbě na aktualizaci účetních zákonů“,
   - 1 účastník
   - specializační školení: Užití programu Bakaláři, 5 účastníků
   - seminář MF: Finanční mechanismy EHP/Norsko, 1 účastník
   - NUOV, Strukturální fondy, 2 účastníci
   - NVA, Programy EU – Leonardo da Vinci, Socrates, aj. – 2 účastníci
   - ReŠROV, SROP, 1 účastník
   - Služba škole – Školský zákon, 1 účastník

   b) počet vícedenních akcí
   - kurzy v rámci modulu poučených uživatelů – SIPVZ: Užití multimediální techniky,
       3 účastníci
   - Středočeská konference ohlédnutí se za SROP, Vlašim 20.- 22.9.2006, 1 účastník
   - specializační kurzy – SIPVZ: Tvorba prezentačních a www stránek, 2 účastníci
   - Kurzy cizích jazyků – Brána jazyků - pokročilí: 2 účastníci
                                          začátečníci: 1 účastník
   c) samostudium:
   - studium odborné literatury a časopisů
   - studium nové školské legislativy a správního řádu
   - studium nových právních předpisů

14.2 Úsek teoretické výuky
14.2.1 Studium ke splnění kvalifikačních předpokladů
Česká zemědělská univerzita v Praze, PEF, rozvoj regionů a sídel , 1 absolvent ,
diplom a titul Ing.

14.2.2 Studium ke splnění dalších kvalifikačních předpokladů
Pedagogická fakulta UK v Praze, pedagogicko psychologické poradenství pro učitele
- výchovné poradce, 1 studující

14.2.3 Studium k prohlubování odborné kvalifikace (průběžné studium) – kurzy,
       semináře, školení, samostudium

   a) počet jednodenních a dvoudenních akcí


                                              22
   -    koncepce nových maturit, 3 účastníci
   -   odborný seminář „Změny v účetnictví ve vazbě na aktualizaci účetních zákonů“, 1
       účastník
   -   specializační školení: Užití programu Bakaláři, 25 účastníků
   -   seminář: „Nové trendy u rautů“ 1 účastník
   -   kurz zpracování, přípravy a úpravy ryb, 1 účastník
   -   kurzy vykrajování ovoce, 1 účastník

   b) počet vícedenních akcí
   - Kurz v rámci modulu poučených uživatelů - SIPVZ: Tabulkové kalkulátory,
        12 účastníků
   - Kurzy v rámci modulu poučených uživatelů – SIPVZ: Užití multimediální techniky,
       9 účastníků
   - Specializační kurzy – SIPVZ: Tvorba prezentačních a www stránek, 12 účastníků
   - Kurzy cizích jazyků – Brána jazyků- pokročilí: 2 účastníci;
                      mírně pokročili: 2 účastníci; začátečníci: 1 účastníci
   c) samostudium:
   - studium odborné literatury a časopisů
   - studium nové školské legislativy a správního řádu
   - studium nových právních předpisů
   - rozpracování úkolů z metodických dnů
   - kurz keramiky

14.3 Úsek odborného výcviku
14.3.2 Studium ke splnění dalších kvalifikačních předpokladů
ČZU, Bakalářské studium specializace v pedagogice učitelství praktického vyučování,
2 účastníci

14.3.3 Studium k prohlubování odborné kvalifikace (průběžné studium) – kurzy,
       semináře, školení, samostudium

   a) počet jednodenních a dvoudenních akcí
   - specializační školení: Užití programu Bakaláři, 12 účastníků
   - kurz zpracování, přípravy a úpravy ryb, 1 účastník
   - kurzy vykrajování ovoce, 1 účastník
    - kurz restauračních moučníků, 1 účastník
   - moderní soutěžní gastronomie, 1 účastník
   - barmanský kurz, 1 účastník

   b) počet vícedenních akcí
   - kurz v rámci modulu poučených uživatelů - SIPVZ: Tabulkové kalkulátory,
   - 3 účastníků
   - kurzy v rámci modulu poučených uživatelů – SIPVZ: Užití multimediální techniky,
      3 účastníků
   - specializační kurzy – SIPVZ: Tvorba prezentačních a www stránek, 6 účastníků

   c) samostudium:
   - studium odborné literatury a časopisů


                                             23
      - studium nové školské legislativy a správního řádu
      - studium nových právních předpisů
      - rozpracování úkolů z metodických dnů

14.4 Úsek mimoškolní výchovy

14.4.1 Studium ke splnění kvalifikačních předpokladů

a) počet jednodenních a dvoudenních akcí
   - seminář – Emocionální výchova, 1 účastník
b) počet vícedenních akcí
   - kurz PC (práce s kamerou a fotoaparátem), 2 účastníci


14.4.2 Studium ke splnění dalších kvalifikačních předpokladů

Započaté studium na střední škole se soc. zaměřením – 1 studující


14.5 Finanční náklady vynaložené na DVPP: 25.169,40 Kč


15. Údaje o dalších aktivitách a prezentaci školy na veřejnosti
15.1 Zájmové kroužky
Jezdecký kroužek       ( vedoucí J. Janda)
Sportovní kroužek      (vedoucí Mgr. M.Dlouhý)
Dramatický kroužek     (vedoucí D.Lechmanová)
Výtvarný kroužek       (vedoucí J. Beránková)


15.2 Mimoškolní aktivity
Exkurze, výstavy a kulturní akce
 Ročník Účastníci akce,       Termín      Místo a název akce               Vedoucí
Třída    žáci oboru
1.A      Zemědělec            září        Výstava Lysá n.L. - Kůň          Ing. P. Smetana
2.B      Zemědělská výroba
2.B      Zemědělec            listopad    Exkurze cukrovar Dobrovice       Ing. P. Smetana
         Podnikání
1.C
         Podnikání v oborech prosinec     Tematický zájezd Vánoční Vídeň J. Žemlička
2.C
         obchodu a služeb
1.D,E    Kuchař-číšník pro                Exkurze Praha
                              říjen                                        Ing. I. Capouchová
2.D,E    pohostinství                     Národní technické muzeum
2.B      Provoz domácnosti březen         Lysá n.L. - výstava Zemědělec    Ing. P. Smetana
2.B      Provoz domácnosti květen         Lysá n.L. – výstava Elegance     O. Soumarová
3.A      Zemědělec - výběr    květen      Exkurze Hřebčín Slatiňany        J. Janda
1.A      Provoz služeb        prosinec    Exkurze Templ - Mladá Boleslav   Ing. L. Prokůpková
                                          Exkurze a výstava Sbor českých
2.A        Provoz služeb       prosinec                                    Ing. L.Prokůpková
                                          bratří Mladá Boleslav


                                              24
                                            Lysá n.L. – výstava Módní
2.A       Provoz služeb          červen                                        Ing. L. Prokůpková
                                            doplňky, nábytek
                                            Exkurze Lipence - areály
3.A       Provoz služeb          březen                                        Ing. L. Prokůpková
                                            Bohemiased Fi
2.A                                         Návštěva vzorového pracoviště
          Provoz služeb          květen                                        Ing. L. Prokůpková
3.A                                         VOŠ Mělník, SOU Liběchov
                                 říjen      Floristická odborná výstava
2.A       Provoz služeb                                                        Ing. L. Prokůpková
                                 květen     Děčín
          Kuchař-číšník pro                 Exkurze Hotel Galatea
1.E, D                           květen                                        L. Rambousková
          pohostinství                      Kosmonosy
          Kuchař-číšník pro                 Soutěžní výstava Gastro
1.E, D                           březen                                        L. Rambousková
          pohostinství                      Hradec Králové
1. a 2.   Kuchař-číšník pro
                                 březen     Exkurze pivovar Klášter            L. Rambousková
ročníky   pohostinství
          Podnikání v oborech               Exkurze Okresní soud Mladá
2.C                              březen                                        E. Rychtaříková
          obchodu a služeb                  Boleslav
          Kuchař-číšník pro                 Exkurze a pracovní stáž
2.E, D                           duben                                         L. Rambousková
          pohostinství - výběr              Vitana Byšice
3.A       Provoz služeb                     Exkurze Úřad práce                 E. Rychtaříková
                                 duben
          Cukrář-výroba                     Mladá Boleslav
          Podnikání v oborech               Exkurze Úřad práce
2.C                              květen                                        E. Rychtaříková
          obchodu a služeb                  Mladá Boleslav
          Kuchař-číšník pro                 Exkurze Nowako
2.D,E                            březen                                        Ing. R. Niklová
          pohostinství                      Kralupy n. Vltavou
1.A,2,A,                         duben,
         Cukrář-výroba                      Výstava Ekofrut Slaný              M. Pospíšilová
3.A                              květen
1.C      Podnikání               září       Exkurze Hotel Praha                H. Bahníková
         Podnikání v oborech                Exkurze Hotel Horizont
2.C                              listopad                                      E, Rychtaříková
         obchodu a služeb                   Pec pod Sněžkou
3.A      Provoz služeb           září       Výstav Zahrada Čech                M. Pospíšilová
                                            Exkurze Pekárna Merhaut
3.A       Cukrář-výroba          říjen                                         M. Pospíšilová
                                            Benátky n.J.
                                            Exkurze Pekárna Merhaut
1.F       Cukrář-výroba          prosinec                                      M. Pospíšilová
                                            Benátky n.J.
          Podnikání v oborech
2.C                           říjen         Exkurze Praha historická           N. Kumpoštová
          obchodu a služeb
1.C       Podnikání           říjen         Exkurze Hřebčín Kladruby           E. Rychtaříková
                                            Exkurze zahradnictví SINCO
1.C       Podnikání              březen                                        E. Rychtaříková
                                            Zámek Mělník
          Kuchař-číšník pro
2.D                              září       Exkurze do Dětenic                 L. Urbanová
          pohostinství
          Kuchař-číšník pro
2.D                              listopad   Seminář v manželské poradně        L. Urbanová
          pohostinství
1.C       Podnikání              květen     Praha - Královská cesta, exkurze   Ing. E. Moravová
          Kuchař-číšník pro
3.D                              září       Exkurze Babylon Liberec            Ing. R. Niklová
          pohostinství
          Zemědělská výroba                 Návštěva Zemědělského muzea
2.B                              květen                                        Ing. P. Smetana
          Provoz domácnosti                 Praha
2.B       Zemědělská výroba      říjen      Výstava Praga agro                 Ing. P. Smetana

Žáci navštěvovali abonentní představení mladoboleslavského divadla a muzikály v Praze
(nástavbové studium a žáci posledních ročníků učebních oborů). Tyto návštěvy organizovali


                                                25
vyučující českého jazyka a literatury N. Kumpoštová a Mgr. J. Smutný. Kromě toho měli
vybraní žáci možnost navštívit dvě filmová představení.

Sportovní kurzy

Sportovně-turistické kurzy: 2.D, 7. - 9. 6. 2006, 23 žáků
                           2.A, 2.F, 12. - 14. 6. 2006, 45 žáků
                           Český ráj
Lyžařský výcvikový kurz: zájemci z řad žáků 1. ročníků, 8.1. - 13. 1. 2006, Příšovice, 26 žáků


15.3 Programy a projekty
a) Škola se v tomto školním roce nezapojila do národních a systémových projektů OP RLZ.

b) Zapojili jsme se do projektu připravovaného OŠMS KÚ Středočeského kraje v rámci
výzvy pro Finanční mechanismy EHP/Norsko. Realizace projektu by měla přispět ke
zkvalitnění a inovaci vybavení učebními pomůckami ve školách a ke zlepšení estetického
prostředí.
V rámci opatření 3.3. SROP je SOU Horky nad Jizerou jako zakládající člen zájmového
sdružení právnických osob Regionální školy rozvoje venkova partnerem předkladatele
projektu – Krajského úřadu Středočeského kraje „Posílení kapacity místních a regionálních
orgánů při plánování a realizaci programů ve Středočeském kraji“.
V rámci Školy rozvoje venkova a po zkušenostech z účasti na akcích a prezentacích
úspěšných žadatelů (např. Středočeská konference ohlédnutí se za SROP) připravujeme
předložení projektu v rámci ROP se zaměřením na udržitelnost trvalého rozvoje venkovského
prostředí a na cestovní ruch.

c)     Škola je zapojena do řady mezinárodních projektů Evropské unie. Kromě finanční
podpory přinášejí tyto projekty možnost zapojení do praktického života v rámci výměn a stáží
žáků a pedagogických pracovníků, poznání ekonomického prostředí, pracovního stylu
i celkové atmosféry v zahraničních zemích.
Úspěšné je zejména zapojení školy v programu Leonardo da Vinci (získání Evropské ceny
kvality v roce 2005). Projekt umožnil části žáků Středního odborného učiliště, jejichž
významnou složkou učebního plánu je odborný výcvik, vykonávat tuto činnost ve SRN,
Rakousku, Itálii, na Kypru a Slovensku. Tato činnost byla oceněna i národní Pečetí kvality
(2003, 2005). Dále je škola zapojena dlouhodobě v programu Tandem, Mládež pro Evropu
 a připravuje žádost v rámci programu Comenius.

 d)
- V rámci rozvojového programu SIPVZ, jehož vyhlašovatelem je MŠMT byl zpracován
projekt „Využití ICT při výuce všeobecně vzdělávacích a odborných předmětů“. Náplní
projektu je vytvořit systém výukových materiálů přístupných učitelům v průběhu výuky
všeobecně vzdělávacích a odborných předmětů i žákům při mimoškolním studiu a domácí
přípravě na středním odborném učilišti s využitím ICT, zvýšit aktivitu a zájem žáků o studium
ve venkovském prostředí, posílit hrdost žáků k tradičním řemeslům. Projekt nebyl těsně přijat,
proto jej opětovně podáme v následujícím roce. Celkový rozpočet projektu je 490 tis. Kč
s tím, že vlastní podíl školy by činil 150 tis. Kč.
- projekt na podporu romských žáků, MŠMT - 7.483,- Kč.



                                              26
e) Škola se zapojovala do programů a projektů vyhlášených Středočeským krajem,
   - projekt "Modernizace škol" je uveden v bodě b).
   - prevence sociálně patologických jevů - 6 tis. Kč

f) Zapojení do preventivních a humanitárních programů
   - „Dejte šanci dětem ulice“- Šance o.s. Praha
   - "Dárcovství krve" – SOU Vlašim.

15.4 Spolupráce se zahraničními školami
Dlouhodobě spolupracujeme při organizaci zahraničních stáží a výměně žáků, při výměně
zkušeností a zavádění nových metod a forem práce především s následujícími školami:
- Offene Schule Babenhausen – SRN (řízení školy, práce s žáky s výchovnými problémy)
- Berufsfachschule für Hotel und Tourismusmanagement, Wiesau, SRN (spolupráce při
  zavádění nového oboru Služby cestovního ruchu)
- Wein – und Obstbauschule, Krems, Rakousko (Dny otevřených dveří)
- Hotellehranstalt Krems, Rakousko (cestovní ruch)
- Istituto Professionale di Stato per i Servizi Alberghieri della Ristorazione,
  Commerdiali e Turistici "Alfredo Panzini", Senigallia, Itálie (hotelnictví a turismus)

Zahraniční stáže a další akce
a) Zapojení do programu EU Leonardo da Vinci od roku 1998
   - v roce 2005 získání Evropské ceny kvality (Oslo, leden 2005)
   - v roce 2003 a 2005 získání Pečetě kvality (Praha, březen 2003),
     (Kroměříž, květen 2005)
   Zahraniční stáže pro žáky do cílových zemí: Itálie, Kypr, Německo, Rakousko,
                                                Slovensko
   Účast žáků všech oborů v r. 2005 – 54 žáků
b) Stáže žáků v SRN v rámci programu Tandem (Česko-německý program, Fond
   budoucnosti) – Regensburg, Mnichov (SRN)
c) Stáže žáků - v partnerských školách a u podnikatelů – Krems, Rakousko
                                                          Babenhausen, SRN
               - u podnikatelů – Hotel FIS, Štrbské Pleso, Slovenská republika
d) Odborné exkurze a kulturně poznávací výlety pro nejlepší žáky školy – sponzorované
   rakouskými podnikateli (20 žáků, květen, každoročně)
e) Výměny pedagogů v rámci programu Leonardo da Vinci: IHF Krems 2005 (Rakousko),
   Istituto Professionale di Stato per i Servizi Alberghieri della Ristorazione,
   Commerdiali e Turistici "Alfredo Panzini", Senigallia, Itálie (květen 2006)
f) Spolupráce při vysílání žáků na zahraniční stáže, zejména oborů zemědělec
   a provoz služeb s o.p.s. Venkovský prostor, Liberec (Köllitsch, Pilnitz – Dresden, SRN)
g) Výměny žáků Mládež pro Evropu: Anglie

Zahraničních stáží se účastní každoročně asi čtvrtina žáků školy. Stáže se staly součástí
výchovně vzdělávací práce školy.




                                              27
15.5 Zapojení žáků školy do vědomostních, odborných, sportovních a dalších soutěží
Všeobecně vzdělávací předměty

Metodická komise společensko – vědných předmětů pořádala školní kolo znalostní soutěže
v anglickém a německém jazyce. Skládalo se ze tří částí: poslechové, znalostí reálií a části
ústní. Soutěž probíhala jednak formou písemného testu s využitím PC, jednak jako neformální
rozhovor. Výsledky byly využity především jako podklad pro výběr účastníků zahraničních
stáží. Nejlepší soutěžící se zúčastnili mezinárodních konferencí mládeže (např. Evropa není
sama – Senigallia, 400 účastníků z 50- ti zemí celého světa).
V českém jazyce probíhá celoročně srovnávání slohových prací na dané téma v próze i poezii
dle studijních a učebních oborů. Autoři nejlepších prací jsou pak odměněni prezentací ve
školním časopise SOUHRA a v regionálním tisku.

Odborný výcvik- odborné předměty

Gastro Hradec 2006, XI.ročník národní přehlídky kuchařského a cukrářského umění a
I.mistrovství republiky kuchařů a cukrářů – 21.4.2006, Asociace kuchařů a cukrářů, soutěžili
4 žáci- dva kuchaři (obor kuchař-číšník)a dvě cukrářky a shodně vybojovali bronzové medaile
ve svých kategoriích.
Krušovické čepování, krajské kolo, 25.4. 2006, 2ružstva, 3. místo.
Učňovský princ výčepních - 24.1.2006, SOU Ústí n.Labem, družstvo žáků uč.oboru kuchař-
číšník, účastnický list.
Barmanská soutěž na SOU Poděbrady -17.5.2006, Kaláb Pavel – 3.místo, obor kuchař-číšník
Mladý cukrář v Pelhřimově- 17.-20.10. 2005, žákyně Kodetová a Nováková obsadily
4.a 5.místo.
Dekorativní vykrajování - Soutěž ve vyřezávání melounů - Melounový festival při oslavách
Sv.Vavřince- 5.8.2006, Kladno- žákyně Pavlína Bobková-diplom, žák Knespl Petr -
účastnický list.
Aranžérská výstava v Lysé nad Labem Polabský motýl dne 15.3.2006, soutěžilo družstvo
žákyň učebního oboru provoz služeb, účastnický list.

Sportovní soutěže

Přebor SŠ ve fotbale: 15.9.2005, 10 chlapců, 4. – 6. místo
Středoškolský pohár v atletice: 23.9.2006, okres, 6 chlapců
Okresní přebor SŠ v přespolním běhu: 3.10.2005, 4 dívky, 4 chlapci
Přebor SŠ ve fotbale: 13.10. 2005, 10 chlapců, 5.místo
Okresní kolo ve florbalu: 25.11. 2006, 9 chlapců, účast ve skupině
Přebor středních škol ve fotbale: 15.3.2006, 10 chlapců, 4.-6. místo
Pohár ředitele SOU Hubálov v sálové kopané: 23.3.2006, 9 chlapců, 5.místo
Okresní přebory v parkurovém skákání: 4.6. 2006, OJS Mladá Boleslav,
kategorie seniorů, 1.místo - M. Posltová, 2.C; kategorie juniorů, 3.místo - V. Honsová, 1.A
Atletika: 30.5.2006, okresní přebor, 6 žáků, 3. místo ve skoku vysokém

15.6 Akce uskutečněné v rámci prevence sociálně patologických jevů, další způsoby
jejich předcházení




                                             28
1. Pořádání besed a přednášek pro žáky s vybranými tématy dle jednotlivých učebních oborů,
všeobecná drogová problematika, kriminalita, zdravotní a rodinná výchova, sociálně
patologické jevy – kouření, alkohol apod.

Uskutečněné akce:

Téma akce                     Konzultanti           Počet žáků     Účast

Drogová problematika           Policie ČR                340       žáci školy
Zdravot.a rodinná výchova      Fi Procte-.Gamble           60      obory – PS,PD
Kouření,šikana                 PPP M.Boleslav              30      cukrář-výroba
Mezilidské vztahy              M.Fanta centrum            150      1.ročníky


2. Zprostředkování a návrhy k odborným vyšetřením v příslušných PPP , doporučení ke
konzultacím pro 6 žáky a jejich zákonných zástupců – Pedagogicko – psychologická poradna
Středočeského kraje, Václavkova 1040, Mladá Boleslav, odborné pracoviště Na Celně –
soustavně řešena l žákyně.

3 .Svolávání výchovných komisí pro žáky s výchovnými a vzdělávacími problémy, při řešení
problémů s užíváním návykových látek, řešení neomluvené absence žáků. Veškerá
problematika je řešena ve spolupráci s Oddělením sociálně právní ochrany dětí Magistrátu
Mladá Boleslav
4. V rámci prevence všech sociálně patologických jevů u dětí a mládeže je na škole zpracován
Minimální preventivní program školy. Pro žáky je tradičně organizována účast na Týdnech
duševního zdraví a Týden bez drog.

5. Sportovní dny
V rámci celoškolní protidrogové akce SOU Horky nad Jizerou Horkyfest:
 - fotbalové utkání, 24.5. 2006, 15 chlapců
 - Běh pro zdraví, 25.5.2006, 43 účastníků – žáci + zaměstnanci školy
Sportovní den školy: žáci školy, 27.6.2006, sportovní areál v Benátkách n.J.

Sledování a zjišťování drogově závislých žáků:
 - šetřeno: 8 žáků
 - výsledek: zjištěno 5 žáků pozitivních na užití návykové látky (marihuana)
 - řešení: pozastavení odborných prací na odborném výcviku , doporučení zákazu řízení
           motorových vozidel, následná kontrola na negativní výsledky na odborném
           zdravotním zařízení.

15.7 Výchovné akce zaměřené na multikulturní a environmentální výchovu, akce
     směřující k výchově k humanismu

a) Multikulturní výchova
Škola se zúčastnila dvou mezinárodních konferencí pořádaných regionálními orgány kraje
Le Marche v italské Senigallii "Evropa není sama". Konferencí se zúčastnilo celkem šest žáků
a tři učitelé školy. Programem byly humanitární otázky, problémy lidské snášenlivosti




                                              29
a porozumění v současných podmínkách globalizace a rozdělení světů. Součástí programu
byly projevy solidarity a podpory mladým lidem ze zemí s konflikty (Palestina, Izrael,
Libanon, atd.)
Výsledky a osobní prožitky účastníci přenesli během oficiálních besed i neformálních
rozhovorů na ostatní spolužáky. Rovněž byly šířeny ve školních prezentačních materiálech
(školní časopis, www stránky školy) a regionálních médiích (rozhlas, tisk).

b) Environmentální výchova
Program environmentálního vzdělávání, výchovy a osvěty na škole spočívá:
- v podněcování a sledování ekologických jevů v jednotlivých vyučovaných předmětech,
   metodických komisích školy, pozornosti integrujícímu přístupu k poznávání přírody a
vztahů člověka k životnímu prostředí;
- poznávání a hodnocení vztahů člověka a životního prostředí ve smyslu přípravy žáků pro
  udržitelnost trvalého rozvoje, především v našem venkovském prostředí;
- v navozování a koordinaci dlouhodobé a trvalé celoškolské aktivity v péči o školní životní
  prostředí (třídění sběru a hospodaření s odpady, šetření energií a materiály, péče o zeleň a
  úpravu okolního prostranství v Horkách nad Jizerou, u cizích subjektů rekultivaci
  vytěžených ploch v cihelně v Horkách n.J. a jejich zalesňování, pomoc potřebným ad.),
   jednorázové akce (Den Země, Světový den životního prostředí, Den vody, apod.) i různé
   regionální, mezinárodní a další formy aktivity a spolupráce (exkurze, stáže a studijní
   pobyty, pracovní činnosti, apod.)
- ve spolupráci s institucemi při předávání zkušeností a zlepšování úrovně environmentálního
   vzdělávání a výchovy v zájmu celé modernizace práce školy - odbory životního prostředí
   krajských, městských úřadů (Praha, Mladá Boleslav, Benátky n.J.), středisky/centry
   ekologické výchovy (např. Podblanickem ve Vlašimi), s podnikovými ekology (např.Škoda
   Auto, a.s.)
 - v zajištění a využívání odborné literatury, časopisů, odborných a metodických příruček,
   učebních pomůcek a dalších informačních zdrojů - včetně využívání výpočetní techniky.
c) Výchova k humanismu
- Škola se připojila k programu dárcovství, aby pomohla našim žákům, kteří chtějí udělat
první krok k tomu, aby se stali dobrovolnými dárci krve. Byli osloveni zletilí žáci
nástavbového studia a žáci učebních oborů. Zájem o aktivní zapojení projevilo 39 žáků a
termíny pro odběry krve začaly v pondělí 20.března a pokračovaly až do června 2006.
Skutečně krev darovalo 11 žáků, ostatní se většinou nestali dárci krve pro nevyhovující
zdravotní stav.
- Divadelní vystoupení žáků naší školy pro ZŠ, MŠ a domovy důchodců .
- Výroba upomínkových předmětů a vánočních přání žáky školy pro starší spoluobčany v
domovech důchodců.
- Pomoc místní obci při pořádání Dětského dne.


15.8 Spolupráce školy
Škola úzce spolupracuje se svým zřizovatelem, obcí, sociálními partnery, úřady práce,
zaměstnavateli, profesními komorami a sdruženími a dalšími subjekty:
- se sociálními a hospodářskými partnery spolupracujeme velmi úzce, trvale a cílevědomě
- škola je členem Okresní hospodářské komory (členství ředitele školy v představenstvu
  hospodářské komory), Agrární komory, Klubu podnikatelů Mladoboleslavska, Asociace
  kuchařů a cukrářů ČR, Asociace škol venkovského prostoru
- spolupracujeme každoročně s více než padesáti smluvními pracovišti praktického


                                             30
  vyučování, včetně dvou školních zemědělských podniků
- podnikatelé a zástupci sociálních partnerů se pravidelně účastní akcí školy a podporují je,
  včetně podpory finanční.

15.9 Aktivity školy a další akce

Termínový kalendář aktivit školy:
28.8.-18.9.2005 zahraniční praxe žáků oboru Provoz služeb, Pilnitz, Dresden - SRN
1.9.            slavnostní zahájení školního roku ve sportovní hale pro žáky a rodiče
2.9.            Outdoor training pro žáky 1. ročníků
10.9. a 17.9. expozice SOU na výstavách v Březovicích a Dobrovicích
12.9. - 2.10. praxe žáků učebního oboru zemědělec a zemědělská výroba - Köllitsch, SRN
12.9. - 2.10. praxe žáků všech oborů - Babenhausen, SRN (Leonardo da Vinci)
3.10. - 23.10. praxe žáků všech oborů - Krems, Furth bei Göttweig - Rakousko (Leonardo
                da Vinci)
4.10.           organizace pohoštění prezidenta republiky ČR pana Václava Klause na zámku
                v Benátkách nad Jizerou
4.10 - 15.11. praxe žáků Protaras - Kypr (projekt Leonardo da Vinci)
13.10           slavnostní zahájení provozu nové učebny – půdní vestavba ve škole
14. - 20.10. celostátní soutěž Mladý cukrář v Pelhřimově, žákyně Kristina Kodetová
                a Jiřina Nováková obsadily 4. a 5. místo ve své kategorii
20.10.          prezentace školy na mezinárodním semináři Tandem (Hejnice – Liberec)
2.11.           Hubertova jízda - zakončení jezdecké sezóny
9. - 10. 11.    prezentace školy na Burze škol v Mladé Boleslavi, Mnichově Hradišti
               a Bělé p.B.
13. 11 - 21. 12. divadelní představení sboru žákyň SOU v domovech důchodců a MŠ
                v regionu
15. 11.         podzimní raut žáků pro rodiče – Havajské vánoce
22. - 23. 11. základní kurz dekorativního vykrajování ovoce a zeleniny
24. 11.         Den otevřených dveří na SOU, přehlídka dovedností žáků, Gastroden,
                vyhodnocení školního kola studené kuchyně (další Den otevřených dveří
                v úterý 12.1.2006)
26. 11.         kurz aranžování pro učitelky ZŠ
1.12.           prezentace školy a zkušeností s organizací zahraničních stáží v rámci Leonardo
                da Vinci – Asociace škol venkovského prostoru – Humpolec
6.12.           zahájení 4. ročníku Regionální školy rozvoje venkova
17.12.          raut pro Okresní hospodářskou komoru v Městském divadle v Mladé Boleslavi
28.12. -2.3. praxe žáků - 3 turnusy na Štrbském Plese na Slovensku (projekt Leonardo
                da Vinci)
5. - 6. 1.2006 kurz vykrajování
7.1.            gastronomické zajištění reprezentačního plesu Rádia Delta – DK Škoda
                Mladá Boleslav
8. - 13.1.      lyžařský kurz
10. – 11.1.     kurz úpravy ryb
16. - 20.1.     kurz studené kuchyně, Studio Mistra kuchaře Picky
24. – 27.1.     prezentace SOU, žáci učebního oboru Cukrář v Kremsu, Rakousko
27. 1.          maturitní ples nástavbového studia Podnikání – Benátky nad Jizerou
13. - 17. 2.    barmanský kurz
23.3.           pracovní jednání ředitelů škol se zemědělským zaměřením, zástupci MZe ČR


                                               31
               Krajského úřadu Středočeského kraje, ÚZPI a NUOV Praha
24.3.          praxe čtyřiceti žáků na reprezentačním plese na Pražském hradě
27.-30.3.      Maturita nanečisto
10. - 14. 4.   státnicové výstupy a praxe studentů ČZU Praha
12.4.          exkurze + beseda o českém školství a zemědělství pro padesátičlennou
               delegací z Francie (další čtyři exkurze v období duben – červen – 4x)
21. 4.         národní soutěž s mezinárodní účastí Gastro Hradec – 4 bronzové medaile
               v kategorii cukrář junior a kuchař junior
25.4.          Krušovické čepování, krajské kolo, družstva, 3. místo
24. 4. - 12.5. školní kola soutěží odborných dovedností
14.-20.5.      stáž pedagogů na Hotelové škole se zaměřením na turismus – Senigallie,
               Itálie
24.-25.5       Horkyfest – sponzorský běh, sportovní odpoledne – Aktivitou proti drogám
26.5.          Horkyfest – přehlídka dovedností žáků, kulturní odpoledne, volba MISS
               a Gentlemana SOU
26.5.-28.5.    návštěva delegace MěÚ Furth bei Göttweig a podnikatelů z oblasti Krems
               Rakousko a Berufsfachschule Wiesau (SRN)
31. 5. - 2.6. sportovní kurz pro žáky 2. ročníků – Český ráj
+ 7. - 9.6.
2.6.           slavnostní zakončení studijního oboru na zámku v Benátkách nad Jizerou
7.-27.6.       zahraniční stáž v Senigallii – Itálie (Leonardo da Vinci)
21.6.          slavnostní předání výučních listů absolventům učebních oborů ve Sboru
               českých bratří v Mladé Boleslavi
22. - 24.6.    kulturní a odborná exkurze pro nejlepší žáky školy - Vídeň, Krems,
               Furth, Rakousko
30.6.          celoučilištní slavnostní shromáždění žáků a zaměstnanců na nádvoří zámku,
               závěrečná hodnotící porada zaměstnanců školy

Škola považuje kontakt s rodiči žáků i veřejností za podstatný prvek svého působení. Z toho
důvodu prezentuje svou činnost a odborné dovednosti žáků při rozličných příležitostech.
Z těch podstatných lze vyzvednout:
- prezentace dovedností žáků na rodičovských schůzkách při Dnech otevřených dveří,
     na Burze škol Mladoboleslavska a dalších náborových akcích
- zhotovení tématických aranží a výzdoby sálu pro slavnost dožínek Středočeského kraje
    v Lysé n.Labem, konaných pod záštitou hejtmana Středočeského kraje, dne 15.10.2006
    a aranžmá expozice pro Krajské informační středisko Středočeského kraje tamtéž
    - úspěšná prezentace na aranžérské výstavě v Lysé nad Labem - Polabský motýl, dne
        15.3.06
    - opakovaná odborná a lektorská činnost na zahradnických výstavách na Výstavišti v
        Lysé nad Labem
    - delegování učitelky OV p. Kobzevové do hodnotitelské komise republikové soutěže
       Cukrář v Pelhřimově
     - prezentace dovedností žáků při veřejné části praktické závěrečné zkoušky učebních
        oborů kuchař-číšník pro pohostinství, cukrář – výroba a provoz služeb v červnu
        v Mladé Boleslavi
    - prezentační stánek na oblastní zahradnické výstavě v Březovicích 16.září 2005
        s ukázkou dovedností žáků - kolekcí aranží z jiřin, slavnostním prostřením, kolekcí
        slavnostních cukrářských výrobků pro různé společenské příležitosti - připravovanými
        žákyněmi provozu služeb, kuchař- číšník a cukrář. Součástí programu byla i módní


                                            32
          přehlídka svatebních modelů a svatebních kytic předváděných žákyněmi provozu
          služeb
      - Horkyfest- program Dne proti drogám, který spojuje sportovní aktivity- utkání
          v kopané, běh pro zdraví s dopoledním zábavným pásmem které je tvořeno módní
          přehlídkou výrobků z odívání našich žákyň a volbou MISS a Gentlemana školy
          s bohatým doprovodným kulturním programem
      - Zviditelnění činnosti žáků při využívání produktivní práce v oblastech:
           komplexní realizace gastronomicko společenských akcí formou produktivní práce
              žáků, s výbornými výsledky zajišťované školou, v menší míře i ve spolupráci s
              cateringovými firmami. Catering, se zapojením žáků kuchařů-číšníků, cukrářů,
              provozu služeb i maturitní nástavby v pozicích vedoucích směn, škola poskytuje
              v regionu Mladoboleslavska, ale zajišťuje i akce na Pražském hradě, Senátu ČR a
              dalších prestižních prostorách v Praze
           příprava kolekcí pokrmů studené a teplé kuchyně
           příprava kolekcí cukrářských výrobků, včetně vánočního pečiva a zhotovování na
              zakázku netradičních cukrářských výrobků a dortů
           zajištění provozu areálu školního zahradnictví
           provádění polních prací (hnojení, orba, setí) a zajištění krmivové základny pro
              chov koní
           ošetřování veřejné zeleně a prostranství v Horkách n. J., a v okolních obcích
           rekultivace vytěžených ploch v cihelně v Horkách n.J. a jejich zalesňování
           prodej sezónních zahradnických produktů, zejména adventní a dušičkové vazby a
              květin
-    tradiční setkání žáků, rodičů a pedagogů při rodičovských schůzkách maturitní nástavby
     letos s tématem „Havajské vánoce v Horkách“
-    prezentace českého školství a školy na HLF Krems, v Rakousku, formou expozice
     nabídky českých cukrářských, floristických a dalších výrobků žáků v lednu t.r.
-    spolupráce s firmou Vitana Byšice – ověřování nových produktů firmy, exkurze a
     zapojení do prezentačních akcí podniku
-    zajišťování chodu Zámecké vinárny školy produktivní prací žáků pod vedením pedagogů
     školy
-    vánoční tradice na venkově se uskutečnily v měsíci listopadu , průměrná účast na
     semináři byla 40 účastnic
-    podzimní, vánoční a velikonoční výstava květin s tématikou aranžérství na Městském
     úřadě v Bobrovici


16. Další vzdělávání ve škole v rámci celoživotního učení
a)     Regionální škola rozvoje venkova
       (v rámci SROP opatření 3.3. – Posílení kapacity místních a regionálních orgánů při
       plánování a realizaci programů ve Středočeském kraji)
       - semináře pro starosty obecních úřadů
       - 200 účastníků
b)     kurz gastronomie a aranžování
       - pro učitele ZŠ
       - 80 účastníků
c)     Zimní škola pro zemědělce
       - 20 účastníků


                                              33
17. Výchovné a kariérní poradenství
17.1 Popis činnosti výchovného a kariérního poradenství
Škola poskytovala poradenské služby za úzké spolupráce žáků, rodiny a odborných orgánů.
V období školního roku 2005/2006 byla činnost výchovného poradenství založena na týmové
spolupráci výchovné poradkyně, školního metodika prevence, práci třídních učitelů, učitelů
teoretického a praktického vyučování i ostatních pracovníků školy.Výchovná poradkyně školy
se zaměřila na oblasti – výchovnou, vzdělávací, sociální, kde poskytovala individuální
konzultace pro žáky v předem stanovených konzultačních hodinách, ale i mimo ně. Nedílnou
součástí poradenství byly i konzultace pro rodiče. Poradenská činnost byla směrována na
studijní výsledky, na řešení osobních, rodinných a společenských problémů, individuálních
aktivit žáků, pomoc se zařazením žáků se speciálními vzdělávacími potřebami.
Zvláštní pozornost byla věnována žákům, kterým rodina neposkytovala dostatečnou
intelektuální, sociální , hmotnou pomoc a romským žákům. Sledováni byli i žáci nadaní
a talentovaní, žáci se zvláštními koníčky a zájmy.
V rámci primární prevence bylo spolupracováno s drogovým preventistou SOU Horky n.J.
Mgr.M.Dlouhým
Pravidelná spolupráce s Úřadem práce na seminářích pro VP,Komorou podnikatelů, pomoc
při hledání zaměstnání.
Integrace žáků se speciálními vzdělávacími problémy- evidence žáků, řešení ve spolupráci
s třídními učiteli , učiteli pro teoretické i praktické vyučování.

Další činnost v rámci výchovného poradenství byla již uvedena v kapitole 15.6 pod názvem:
Akce uskutečněné v rámci prevence sociálně patologických jevů, další způsoby jejich
předcházení
Řešení problémů a nežádoucích jevů
                                                                                        Počet
            Zaměření                                   Učební obor
                                                                                        žáků
                                     Provoz služeb                                         1
Studijní výsledky                    Kuchař-číšník pro pohostinství                        2
                                     Zemědělec                                             4
                                     Kuchař-číšník pro pohostinství                        3
                                     Provoz domácnosti                                     2
Osobní, rodinné,                     Provoz služeb                                         8
společenské problémy
                                     Cukrář-výroba                                         2
                                      Zemědělská výroba                                    6
Záškoláctví                          Všechny obory,nejvíce K-Č                            33
Společné třídní konzultace1)         Cukrář-výroba                                        24
                                     Kuchař-číšník pro pohostinství,
Žáci nadaní, zvláštní koníčky                                                            1+ 1
                                     cukrář-výroba
Zanedbávání péče                     Provoz domácnosti                                     1
                                     Cukrář-výroba                                         1
Šikana
                                     Zemědělská výroba                                     2
1) Po předběžném objednání byl řešen problém kolektivní nesnášenlivosti v Poradně pro mezilidské vztahy,
 Masná ul., Mladá Boleslav

 S žáky byl veden řízený rozhovor a byla jim poskytnuta odborná rada a pomoc, případně
doporučení na odborná pracoviště příslušná místu bydliště.



                                                     34
17.2 Informace o odborných pracovnících školy
Ing. L. Prokůpková: výchovná poradkyně školy
Mgr. M. Dlouhý: prevence sociálně patologických jevů


17.3 Spolupráce s Pedagogicko-psychologickou poradnou Středočeského kraje
     a speciálně pedagogickými centry a dalšími odbornými institucemi

Získávání nových informací pro řešení výchovných a vzdělávacích problémů, účast na
seminářích a poradách specializovaných pracovišť, spolupráce s PPP –Václavkova, Na Celně
v Ml. Boleslavi a ostatními kraji, Úřad práce – setkání výchovných poradců a předání
informací o nabídce škol. Výstava studijních a učebních oborů pro vycházející žáky, jejich
rodiče a učitele pořádaná Úřadem práce v Mladé Boleslavi, úzká spolupráce se sociálním
odborem Magistrátu města Mladá Boleslav.
Náborové akce ve formě pořádání seminářů pro učitelky ZŠ.

17.4 Spolupráce s rodiči, lékaři, sociálními pracovníky, policií apod.
Škola informovala rodiče, event. jiné zákonné zástupce, na pravidelných čtvrtletních
rodičovských schůzkách:
a) o činnosti výchovného poradenství na SOU,
b) o poskytování dalších odborných služeb, které napomáhají zdravému,
   psychickému a sociálnímu vývoji žáků, rozvoji jejich osobnosti.


17.5 Kariérní poradenství
Další oblastí výchovného poradenství byly systematické informační činnosti důležité pro
volbu dalšího studia nebo jiné formy přípravy na povolání žáků SOU. Tato činnost se týkala
většinou druhých ročníků nástavbového studia a ročníků, které ukončovaly studium ve
tříletých učebních oborech.
Forma nabídky :
a) rozbor možností studia na vysokých školách, vyšších odborných školách
b) zprostředkovaná nabídka zaměstnání
c) burza práce – informační nástěnka s nabídkami zaměstnavatelů
d) besedy a spolupráce s úřadem práce
e) besedy s předsedou představenstva Okresní hospodářské komory v Mladé Boleslavi,
ředitelkou Regionální
   agrární komory a podnikateli
f) besedy s úspěšnými absolventy školy

Výchovná poradkyně koordinovala informační činnost třídních učitelů a poskytovala
metodickou pomoc i ostatním učitelům a pedagogickým pracovníkům při dlouhodobé
profesní přípravě žáků ve škole, informace byly pravidelně předkládány na pedagogických
radách a poradách jednotlivých úseků.




                                             35
18. Údaje o výsledcích inspekční činnosti provedené Českou školní
     inspekcí a dalších kontrol

a) Ve školním roce 2005/2006 nebyla provedena inspekční činnost ČŠI.

b) Výsledky veřejnosprávních kontrol :
    a) kontrola pojistného, provádění nemocenského pojištění a plnění úkolů v důchodovém
       pojištění - provedená ve dnech 26.4.2005.
      Nápravná opatření nebyla uložena – kontrola bez závad. Výsledek kontroly byl
      projednán s odpovědným zástupcem organizace.

     b) kontroly Krajské hygienické stanice
        - 13.10.2005 – kontrola školní jídelny – předmět kontroly: standardní státní dozor,
          zjištěno drobné porušení § 49, odstraněno na místě, sankce neuloženy.
        - 18.5.2006 – kontrola domova mládeže – předmět kontroly – kontrola vyhlášky
          MZ 410/05 Sb. o hygienických požadavcích na prostory a provoz zařízení a provozu
          pro výchovu a vzdělávání dětí a mladistvých
          závěr – běžné provozní závady, doporučeny běžné stavební úpravy – výměny
          podlahových krytin ve dvou pokojích (provedeno v době hlavních prázdnin 2006),
          doporučeno rozšířit sprchové kouty o l kabinu u chlapců

       c) kontrola Úřadu práce Mladá Boleslav –
        - 16.5.2006 – předmět kontroly –porovnání spisové dokumentace a vyplacených
         dávek SSP se zjištěnými údaji na SOU Horky nad Jizerou
         závěr – pro SOU nevyplývají z kontroly žádná opatření.

19. Další činnost školy

a)      Školská rada
        Členové školské rady byli zvoleni nebo jmenováni v souladu se zákonem
        č. 561/2004 Sb. První zasedání proběhlo 20. března 2006 s následujícím programem:
        - seznámení s činností školy, prohlídka areálu školy
        - schválení jednacího řádu
        - volba předsedy a místopředsedy školské rady
        - seznámení se základními dokumenty školy, projednání vývoje SOU, základní filosofie
          školy a výhledu rozvoje do roku 2010
        - stanovení plánu činnosti

b)     Žákovská rada
       Členy žákovské rady jsou předsedové třídních samospráv. Žákovská rada se sešla s
        ředitelem školy během školního roku 2005/2006 pětkrát. Během setkání byly řešeny
       zejména návrhy žáků a jejich oprávněné připomínky k chodu školy a organizaci
       výchovně vzdělávací práce a materiálně-technického zabezpečení, dále náměty na
       spolupráci se žáky.

c)      Sdružení přátel SOU
        Členy Sdružení přátel SOU jsou zejména rodiče žáků školy, ale též partneři školy ze
        strany podnikatelů a zaměstnavatelů absolventů. Jednání proběhlo během roku třikrát.


                                               36
         Byla řešena zejména spolupráce s rodiči a partnery školy pro zkvalitnění výchovy a
         vzdělávání žáků.


20. Komentář k ekonomické části

I. Základní údaje o hospodaření školy


                                                       k 31. 12. 2005                 k 30. 6. 2006
     Základní údaje o hospodaření školy                   Činnost                       Činnost
                  v tis. Kč
                                                   Hlavní         Doplňková      Hlavní         Doplňková
1.      Náklady celkem                                   24599          472             12828                    25

2.      Výnosy celkem                                    24599          644             13307                    64
            příspěvky a dotace na provoz
                                                         20691             0            10951                     0
            (úč. 691)
z toho
            ostatní výnosy                                3908          644              2342                    64
        HOSPODÁŘSKÝ VÝSLEDEK
                                                              0         172               479                    39
3.      před zdaněním




II. Přijaté příspěvky a dotace


                             Přijaté příspěvky a dotace v tis. Kč                               k 31. 12. 2005

1.        Přijaté dotace na dlouhodobý majetek ze státního rozpočtu celkem (INV)                                  0

          Přijaté dotace na dlouhodobý majetek z rozpočtu kraje, včetně vrácených
2.                                                                                                          3366
          příjmů z pronájmu celkem (INV)
          Přijaté příspěvky a dotace na neinvestiční výdaje ze státního rozpočtu přes
3.                                                                                                         15904
          účet zřizovatele (MŠMT, MZ apod.) celkem (NIV)
           přímé vzdělávací výdaje celkem (UZ 33 353)                                                      15829
             z toho     mzdové výdaje                                                                      11341
                         1
           ostatní celkem (UZ 33 163, 33 160, 33 245 atd.)                                                       75
                        33 163 protidrogová politika                                                             30
z toho
                        33 160 romské projekty                                                                    5
             z toho     33 245 SIPVZ Projekt ICT                                                                 40




          Přijaté příspěvky a dotace na neinvestiční výdaje z rozpočtu kraje celkem
4.                                                                                                          4207
          (NIV)



                                                        37
         běžné provozní výdaje celkem (UZ 000)                                            3870
                                      1
         ostatní účelové výdaje celkem (UZ 001, 002, 003, 012, 014)                        337
                     003 mezinárodní spolupráce                                             10
z toho               012 opravy                                                             98
          z toho     014 vrácené příjmy z pronájmů                                          50
                     020 neinvestice u investičních akcí                                   179


         Z jiných zdrojů (MF, MZ, sponzorské dary, strukturální fondy EU, FM
5.                                                                                         579
         EHP/Norsko atd.)


Vyhodnocení doplňkové činnosti:

Škola provozuje v souladu se zřizovací listinou:
    a) hostinskou činnost – jedná se o výrobu teplých i studených jídel, pořádání svatebních
       hostin, rodinných i pracovních oslav a zasedání, zajištění celodenního stravování
       pro ubytované účastníky dětských rekreací či jiných akcích
    b) poskytování ubytování – provozuje se především v době hlavních prázdnin, kdy je
       objekt domova mládeže prázdný. Volné kapacity slouží v této době jednak účast-
       níkům dětských rekreačních akcí, dále pak pro ubytování zájemců z řad veřejnosti –
       rekreační pobyty rodin, účastníků mimořádných akcí – např. několikadenní semináře,
       školení
    d) koupě zboží za účelem jeho dalšího prodeje a prodej – tato doplňková činnost je vyu-
       žívána minimálně. Byla založena především pro potřeby žáků školy, aby jim napomá-
       hala při zajišťování učebnic, výukových materiálů, pracovního oblečení atd.
    e) silniční motorovou dopravu osobní – jedná se o vnitrostátní dopravu osob vozidlem
       Renault Master s kapacitou 21 osob. Zisky z této činnosti nejsou sice vysoké, ale jedná
       se především o přepravu žáků ZŠ na exkurze, lyžařské výcviky, dopravu mladých
       sportovců či podnikatelů regionu. Tím tato doprava splňuje významný úkol v oblasti
       propagace naší školy.
    f) pořádání dětských rekreačních a rekreačně vzdělávacích akcí – tato činnost má na naší
       škole dlouholetou tradici. Pravidelně se zde každý rok pořádají dětské rekreační poby-
       ty spojené s agroturistikou, výukou jazyků a práce s PC. O tuto činnost je ze strany
       žáků základních škol velký zájem. Tím se mohou seznámit s činností naší školy a své
       poznatky pak šíří i mezi své vrstevníky a spolužáky. Je to velmi významná činnost jak
       z hlediska ziskovosti, tak z hlediska propagace.
    g) pořádání odborných kurzů, školení a jiných vzdělávacích akcí včetně lektorské
       činnosti – zaměřeno na pořádání seminářů dle potřeb našeho regionu. Důležitá je
       spolupráce na pořádání seminářů v rámci SROP.

Doplňková činnost byla od samého začátku organizována zejména pro zlepšení materiálního
zajištění výchovně vzdělávací práce a pro zkvalitnění odbornosti a další prohloubení
profesních návyků žáků.

Výše dosažených zisků u jednotlivých činností byla v r. 2005 následující:
hostinská činnost –               Kč 72.991,-
ubytovací činnost -               Kč 28.379,-
nákup a prodej -                  Kč     0,-


                                                     38
vnitrostátní doprava   -           Kč 10.132,-
dětské tábory     -                Kč 14.146,- (tržby jsou převážně u doplňkové
                                                čin.hostinské a ubyt.)
kurzy a semináře -                 Kč 2.669,-
celkem                             Kč 128.317,-



21. Závěr

21.1. Zhodnocení činnosti školy

Teoretický úsek

V oblasti teoretického vyučování škola plnila úkoly vyplývající z jejího hlavního poslání -
udržela vysoký standard kvality výchovně-vzdělávacího procesu. Jsou vyučovány studijní a
učební obory v souladu s rozhodnutím o zařazení do sítě škol a v souladu se schválenými
vzdělávacími plány a učebními osnovami. Současně jsou v duchu stávající legislativy
připravovány vlastní školní vzdělávací programy. Jejich vytváření je příležitostí, jak ještě
lépe propojit teoretické a praktické vyučování, vlastní výuku jednotlivých tematických celků,
jak volit vhodné motivační a názorné metody výuky. Přitom učivo lépe přiblížit větším
používáním moderních názorných pomůcek, techniky a učebnic.
V souladu s Dlouhodobým záměrem vzdělávání a rozvoje vzdělávací soustavy ve
Středočeském kraji z března 2006 a jeho koncepčními cíli chceme při dalším směřování školy
vytvořit a zlepšit podmínky pro dosažení nejvyššího možného vzdělání uchazečů způsobem
odpovídajícím jejich studijním ambicím, motivacím, potřebám a možnostem. Postavení a
sídlo naší školy nás předurčuje směřovat činnosti žáků a uplatnění absolventů v praxi do
venkovského prostředí. Proto bude nutné kvalitně připravit výuku v novém maturitním
studijním oboru, o jehož schválení žádáme Kromě dalšího vytváření vhodných materiálních
podmínek pro zajištění kvalitní výchovy a vzdělání bude nutné od všech učitelů vyžadovat
splnění předpokladů a požadavků pro výkon činnosti pedagogických pracovníků.

Celkové směřování školy bude vedle středního vzdělání s výučním listem více zaměřeno na
oblast středního vzdělání s maturitní zkouškou. Vzhledem k tradici, kvalitě a postavení školy
v regionu, v souladu se záměry Středočeského kraje, budeme usilovat o přidělení statutu
centra dalšího vzdělávání a tím i nadále nabízet široké spektrum vzdělávacích aktivit pro
dospělé, realizovaných s podporou státu i EU.

Odborný výcvik

Odborný výcvik žáků směřuje k naplnění profilu absolventa cestou získání profesních
dovedností a návyků. Průběh výuky, dílčí hodnocení a klasifikace, výkony na odborných
soutěžích a výsledky závěrečných zkoušek potvrzují, že organizace i obsah vyučování splňuje
požadavky na absolventy příslušných učebních oborů. Úzká spolupráce školy se sociálními
partnery, zejména se zaměstnavatelskou sférou, vytváří podmínky pro aplikované vyučování,
které dokáže pružně reagovat na změny a požadavky na trhu práce. Kvalita výuky se
potvrzuje i při realizaci zahraničních stáží, na kterých se žáci zařazují do pracovních skupin
přijímající organizace v oblasti své odbornosti a dokáží dosahovat dobrých až výborných
výsledků.



                                             39
Hlavním cílem praktického vyučování žáků učebních oborů je zvládnutí všech profesních
dovedností vyplývajících z pedagogických dokumentů, s důrazem na dodržování zásad
bezpečnosti a ochrany zdraví při práci a zásad hygieny práce. Při vlastní výuce trvá požadavek
na individuální práci s žákem při současném využívání motivačních nástrojů pro činnost celé
učební skupiny. Výukové dny jsou koncipovány s cílem zvládnutí základních dovedností
všemi žáky a umožnit nadaným a talentovaným žákům zvládnout obsáhlejší a náročnější
činnosti. Významným prvkem odborného výcviku je metodické vedení vyučování respektující
mimo vlastní profesní přípravu i výchovu žáků ke zdravému životnímu stylu, samostatnosti a
zodpovědnosti a hrdosti na zvolený obor. Velký prostor je vytvářen pro možnost konání
produktivní práce žáků s důrazem na kvalitu produkce a služeb, jako jednoho z důležitých
motivačních prvků. Stejně tak se daří využívat prvku soutěživosti při nácviku a procvičování
dovedností u všech oborů. Materiální zázemí pro odborný výcvik je systematicky budováno a
v současné době ve své většině splňuje požadavky ne něj kladené. Modernizace výukových
prostor a materiálního vybavení je přirozenou součástí rozvoje školy
 Momentem na zlepšení je vytvoření pedagogického prostoru pro vedení nadaných žáků a
zviditelňování jejich dovedností na širší platformě odborných soutěží. Dalším prvkem
volajícím po zlepšení je materiální zázemí pro výuku učebního oboru Zemědělec, kde škola
vlastní a používá mechanizaci fyzicky i morálně zastaralou. Nábor učebního oboru Zemědělec
se daří a vzhledem k tomu, že se nachází v úrodné řepařské oblasti, lze tento obor na škole
řadit k perspektivním. Bohužel doplnění opotřebovaných zemědělských strojů
v technologických linkách, vzhledem k vysokým pořizovacím cenám a finančním možnostem
pořizování investic, je velmi problematické.

Mimoškolní výchova
V rámci domova mládeže se většina naplánovaných akcí zdařila. Společným hledáním
optimálních dovedností a zájmů se podařilo zapojit široký počet žáků do připravených
aktivit. Žáci se účastnili se zaujetím a z vlastní iniciativy. Naším úkolem bylo: směrovat
žáky ke zdravému způsobu života a účelnému využívání volného času. Dlouholetou praxí
i zkušenostmi se nám podařilo vytvořit v domově mládeže atmosféru co nejvíce podobnou
domácímu prostředí.
V době letních prázdnin také proběhly stavební úpravy, proběhla výměna podlah
v chlapeckých pokojích, touto úpravou se velmi zkvalitnila úroveň ubytování.
V dlouhodobém plánu DM je odstranění patrových postelí, nové okenní parapety a další
modernizace interiérů.

Technicko – ekonomický úsek

a) i přes snížení počtu žáků z důvodu neotevření třídy dvouletého učebního oboru Zeměděl-
    ská výroba byl udržen vyrovnaný finanční rozpočet,
b) zaměstnávání efektivního počtu pracovníků – bylo splněno řadou racionalizačních
  opatření, vhodnou organizací práce a udržením dostatečného počtu žáků ve třídách, ve
  skupinách odborného výcviku a ve výchovných skupinách na domově mládeže dodržen
   příznivý počet pedagogických a nepedagogických pracovníků, u pedagogických pracovníků
   úspora 2 pracovníků, u nepedagogických pracovníků úspora 4 pracovníků,
c) na všech úsecích SOU byly soustavně regulovány náklady na zajištění provozu, průběžně
   byly řešeny,
d) zvyšování příjmů školy z jiných zdrojů:
   - příjmy školy z produktivní práce – oproti roku 2004 zvýšeny o Kč 438 tis.


                                             40
e) zajištěné jiné zdroje financování
   - program Leonardo da Vinci             Kč 579 tis.
   - protidrogová prevence                 Kč 30 tis.
   - SROP 3.3. Středočeská škola            Kč 3 tis.
   - sponzorské dary – věcné – 22 ks PC
     bezúplatným převodem v hodnotě         Kč 88 tis.
                      - finanční            Kč 60 tis.
f) zisk z doplňkové činnosti ve výši        Kč 128 tis. bude využit pro modernizaci
   výchovně vzdělávací práce v r. 2006


Shrnutí

SOU Horky nad Jizerou ve školním roce 2005/2006 naplňovalo hlavní úkoly stanovené
plánem práce a priority dané Dlouhodobým záměrem rozvoje do roku 2010.
Rozvoj školy a výuka žáků byla v souladu s potřebami zaměstnavatelů, žáků a jejich rodičů.
Absolventi školy dobře nacházejí uplatnění (včetně zahraničí – např. funkce stevardů na
zaoceánských výletních lodích – 2 žáci), jejich příprava je trvale vyhodnocována díky úzkému
propojení na hospodářské a sociální partnery.
V uplynulém roce bylo opět dosaženo vyrovnaného hospodaření, v doplňkové činnosti zisku.
Bylo proto možné pokračovat v modernizaci SOU. Škola je uznávána veřejností v regionu
jako úspěšná a silná instituce.




22. Vlastní hodnocení školy

I.    Plnění cílů koncepčního záměru rozvoje školy a hlavních úkolů školy ve školním
      roce 2005/2006

1.1   Hodnocení výchovně vzdělávacích výsledků

      a)   Velmi dobré sociální klima - důvěra žáků v pracovníky SOU (viz hodnocení
           sociálních a hospodářských partnerů a rodičů, anketa mezi žáky, outdoor training,
           kulturní a sportovní akce, zájezdy) Hrdost žáků a pracovníků na svou školu.
      b)   Týmová spolupráce - žáci, pracovníci - ve skupinách i mezi - viz akce v rámci OV
           a další akce školy.
      c)   Solidní výsledky žáků při závěrečných a maturitních zkouškách, při ročníkových
           hodnoceních.
      d)   Zkvalitnila se práce metodických komisí.
      e)   Úspěchy žáků při soutěžích - cukrář (Český cukrář – 5. a 6. místo, Pelhřimov),
           (Gastro Hradec – 3. místo), aranžování a vazačství - Polabský motýl, Krušovické
           čepování, Princ výčepních a sportovní soutěže.
      f)   Individuální přístup k žákům se specifickými poruchami učení a chování.
      g)   Nízký počet přestupků závažného porušení školního řádu (kromě stálých problémů
           s absencí), úspěšná práce výchovné komise a prevence negativních jevů – viz


                                             41
            hodnocení Magistrátu města Mladá Boleslav.
      h)    Zapojení žáků pod vedením pracovníků školy do výchovných akcí - zejména
            vánoční koncerty pro domovy důchodců.
      ch)   Úspěšné projekty:
            - program Leonardo da Vinci – zahraniční stáže žáků.
            - Regionální škola rozvoje venkova - projekt KÚ (SROP opatření 3.3)
      i)    Prezentace výsledků práce žáků - Gastroden, Horkyfest,
            Dny otevřených dveří, výstavy Březovice, Dobrovice, Lysá nad Labem, raut pro
            rodiče – Havajské vánoce v Horkách, burzy škol, časopis SOUHRA, organizace
            školního plesu
      j)    Exkurze na SOU pro zahraniční delegace - úspěšná reprezentace, třítýdenní praxe
            žáků z německé školy na SOU Horky nad Jizerou v rámci programu Leonardo
            da Vinci
      k)    Enviromentální výchova - třídění odpadů ve všech prostorách SOU, zalesňování
            okolí, ekologické zahradnictví
      l)    Pokračování ve vzdělávání dospělých, Regionální škola rozvoje venkova, seminář
            pro učitele ZŠ
      m)     Vedení odborného výcviku tak, aby umožňoval využití produktivní práce žáků. Ta
            je uplatňována při komplexní realizaci gastronomicko společenských akcí ve
            spolupráci učebních oborů (kuchaři- číšníci připravují pokrmy a zajišťují obsluhu,
            cukráři připravují kolekce dezertů, žákyně provozu služeb tvoří květinové vazby a
            podílejí se na obsluze, zemědělci vyrábějí při dílenské výuce korpusy pro aranže a
            dekorace, žáci maturitní nástavby řídí dílčí pracovní skupiny), s cílem posílení
            nejen získávání dovedností, ale i posílení mezipředmětových vazeb a učení se
            týmové práci. Produktivní činností žáků jsou připravovány kolekce pokrmů studené
            i teplé kuchyně a cukrářských výrobků tradiční výroby i vánoční cukroví a
            netradiční výrobky a dorty.
            Žáci zemědělských oborů a dílen i provozu služeb se uplatňují při opravách
            zemědělské techniky, provádění polních prací (hnojení, orba, setí) a zajištění
            krmivové základny pro chov koní, se kterým škola spolupracuje v mimoškolní
            výchově, při ošetřování veřejné zeleně a prostranství v Horkách n. J. i okolí, při
            rekultivaci a zalesňování vytěžených ploch v místní cihelně, při údržbě a ošetřování
            majetku SOU. Žákyně provozu služeb zpeněžují své výpěstky zeleniny a výrobky
            sezónních zahradnických činností, zejména dekorativní výrobky z přírodních
            materiálů, květinové vazby i vazby dušičkové, adventní a velikonoční.

1.2   Hodnocení organizačních podmínek pro zajištění vzdělávání

      a) Úspěšný nábor žáků, zejména pro učební obor zemědělec (jediní ve Středočeském
         kraji) a studijní obor kuchař.
      b) Prezentace školy – školní časopis, webové stránky, akce pro veřejnost.
      c) Zájem o spolupráci se školou ze strany hospodářských a sociálních partnerů
         - zastoupení v představenstvu okresní hospodářské komory, v Klubu podnikatelů
         Mladoboleslavka aj.
      d) Dobrá spolupráce se smluvními partnery zajišťujícími OV žáků (přes
         50 pracovišť), využití i spolupráce s firmou Škoda Auto pro obor zemědělec
         v zimním období (systém BOZP, organizace a kvalita práce)
      e) Efektivní využití pracovišť na SOU.
      f) Stálé rozšiřování počítačové gramotnosti u pracovníků SOU


                                               42
          Z – Základní uživatelské znalosti – 21 zaměstnanců (60%)
          P – Vzdělávání poučených uživatelů – 18 zaměstnanců (50%)
      g) Zahájení výuky cizích jazyků u pedagogických pracovníků – sedm pracovníků
          zahájilo studium v rámci programu Brána jazyků.
      h) Zefektivnění a racionalizace práce – vyšší využití programu Bakalář, zahájení
          zasíťování PC.
      ch) Řešen systém skladů.

1.3   Hodnocení materiálně-technických podmínek pro zajištění vzdělávání

      a) Zahájeno jednání o odkupu zámku od majitelů.
      b) Plně vybavena učebna PC – zejména využito PC – sponzorského daru ze
          Škoda Auto (20 ks).
      c) Rozšiřována síť PC na SOU.
      d) Dokončeno vybavení cvičných provozů technologickým zařízením– kuchyň,
          cukrářská dílna včetně klimatizace, částečně i školní kuchyň (myčka, smažící
          pánev).
      e) Vybudována nová učebna a kabinet v půdní vestavbě ve škole.
      f) Dokončena učebna stolničení na CP.
      g) Dokončena výměna tabulí na učebnách.
      h) Plynofikována budova školy a cvičných provozů (HD).
      ch) Rozšířen počet akumulačních kamen v budově zámku k zajištění splnění
          hygienických podmínek pro vytápění prostor.
      i) Přestavěna učebna šití na cvičných provozech.
      j) Prováděna úprava okolí školy.
      k) Částečně modernizován strojový park pro zemědělské učební obory (sekačka).
      l) Vybudovány nové šatny v budově zámku.
      m) Provedeny stavební úpravy na DM (věž).
      n) Provedeno odvodnění u budovy zámku.
      o) Rekonstruována kanalizace v areálu OV
      p) Dokončeny venkovní omítky na budově dílen.


2.    Nesplněné či částečně nesplněné hlavní úkoly
      ve školním roce 2005/2006

      a) Slabé slovní vyjadřování žáků a jejich dovednost komunikace.
      b) Vyšší absence u části žáků.
      c) Nízké a neefektivní využití didaktické techniky, učebních pomůcek a učebnic.
      d) Nedostatečný nábor žáků do učebního oboru zemědělská výroba.
      e) Nedokonalé zavedení systému autoevaluace výchovně vzdělávací práce.
      f) Přetrvávající nedostatky v osobní zainteresovanosti za svěřený majetek a prostory
         SOU a zodpovědnosti za péči o pracovní prostředí SOU.
      g) Občasné nedostatky v pracovním oblečení žáků a v důsledném dodržování
         hygienických předpisů.

      h) Nedokončeno plné vybavení didaktickou technikou na učebnách.
      ch) Nedokončeno a nevyužíváno školní hřiště.
      i) Nezahájena výstavba čističky odpadních vod z důvodu nedoporučení


                                             43
          Českého hydrometeorologického ústavu, Praha 4 – Pomořany


3.    Opatření ke zlepšení úrovně výchovy a vzdělávání
      a jejich zabezpečení ve školním roce 2006/2007

3.1   Opatření ke zkvalitnění výchovně vzdělávací práce
a)     Prohloubit systém autoevaluace výchovně vzdělávací práce každého pedagogického
      pracovníka, tj. zjišťování přidané hodnoty, tj. testy vědomostí, dovedností a návyků
       při zahájení, v průběhu a před ukončením studia - v jednotlivých vyučovacích
       předmětech. Tomu přizpůsobit systém kontrolní činnosti.
b)    Plnit zásady prevence absence, zejména v předepsaných termínech řešit absenci, vést
      výchovně vzdělávací práci na škole tak, aby žáci z vlastní vůle zodpovědně přistupovali
      k plnění docházky.
c)    Ve výchovně vzdělávací práci se vždy soustředit na aktivitu žáků - jejich činnost
      a výsledky práce žáků, využívat aktivizující efektivní vyučovací metody a formy práce
d)    Vést dlouhodobou přípravu na soutěže s talentovanými žáky, resp. se všemi žáky,
      v rámci školních kol.
e)    Intenzivně se připravovat na nový čtyřletý studijní obor Služby cestovního ruchu.
f)     Efektivně využívat didaktickou techniku, učebnice, učební pomůcky.
g)    Připravovat se na zavedení školního vzdělávacího programu.
h)    Zavést funkci právního poradce při řešení problémů žáků.
ch)   Zapracovat podněty ze souboru pedagogicko – organizačních informací pro
      školy na školní rok do individuálních plánů, učebních osnov atd.

3.2   Opatření pro zkvalitnění organizačních podmínek
a)    V rámci náboru se maximálně soustředit na čtyřletý studijní obor kuchař, služby
      cestovního ruchu a učební obor zemědělec (širší náborová oblast - zajištění ubytování).
b)    Zefektivnit práci využitím PC programu Bakalář na všech úsecích a mezi nimi,
      zasíťovat PC.
c)    Zavést nový systém ve správě počítačové sítě.
d)    Včas plnit dlouhodobé úkoly dle plánu práce školy.
e)    Inovovat systém v organizování gastronomicko-společenských akcí formou produktivní
      práce, případně v rámci DČ.
f)    Důsledně předávat inventář a prostory, prohloubit zodpovědnost za svěřený majetek.
g)    Vyřešit organizaci údržeb na SOU.

3.3. Opatření pro zkvalitnění materiálně - technických podmínek

a)    Dokončit plné vybavení didaktickou technikou.
b)    Vybudovat atrium u školy (závislé na finančním příspěvku zřizovatele).
c)    Postupně budovat hřiště pro florbal na školní zahradě, dokončit hřiště pro
      odbíjenou.
d)    Řešit změnu topného media v areálu OV.
e)    Řešit uspořádání na DM podle závěrů kontroly KHS (zejména patrové postele,
      počet žáků na pokojích).
f)    Zavést změny v zahradnictví – zejména pěstování okrasných dřevin včetně
      aktualizace učebních plánů.


                                             44
Datum zpracování zprávy:            Datum projednání v školské radě:




Podpis ředitele a razítko školy:




                                   45

								
To top