Docstoc

Canh-nam-bap-cai-cuon-thit

Document Sample
Canh-nam-bap-cai-cuon-thit Powered By Docstoc
					MÁT NGỌT MÓN CANH NẤM
VÀ BẮP CẢI CUỘN TH
   Nguyên liệu:
   - 200gr thịt nạc xay
   - 200gr nấm nút
   - 2 quả bí ngòi cỡ vừa
   - Vài lá bắp cải
   - 1 ít lá hành
   - 1 củ hành tây nhỏ
   - Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu.
   Thực hiện:
   Bước 1:
   Hành tây băm nhỏ, cho vào thịt trộn đều, thêm ½ muỗng cà
    phê muối, ½ muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê
    đường và chút tiêu.
   Nấm rửa sạch, bẻ chân, cạo bớt phần đen trong nấm, để
    riêng.
   Lá bắp cải rửa sạch, chần sơ lá bắp cải và hành trong nước
    sôi, lá mềm vớt ra để ráo.
   Bí ngòi cắt khoanh tròn hoặc tỉa tùy thích.
   Trải lá bắp cải ra đĩa, múc nhân thịt vào giữa...... cuốn lại.
   Dùng lá hành buộc lại cho chặt và đẹp mắt.
   Bước 2:
   Phần thịt còn lại bạn nhồi vào bên trong nấm.

   Bước 3:
   Nấu sôi nồi nước dùng, cho bắp cải và nấm nhồi thịt vào,
    nêm thêm 1 muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê hạt nêm,
    ½ muỗng cà phê đường rồi thêm bí ngòi, đun sôi thêm
    khoảng 7-8 phút thì nêm nếm lại lần cuối rồi tắt bếp.
   Múc canh ra bát, thêm chút hành lá và tiêu, dùng nóng sẽ
    rất ngon.
   Những ngày chuyển mùa thời tiết đỏng đảnh, khó chịu;
    không gì tuyệt bằng húp chén canh nấm nóng hổi. Hơn nữa
    nấm còn giúp trẻ lâu, như một phương thuốc giữ gìn tuổi
    thanh xuân của không ít các chị em. Canh nấm không thêm
    nhiều gia vị mà vẫn ngọt do nước từ thịt tiết ra và rất mát -
    là món ăn hàng ngày tốt cho sức khỏe của cả nhà.


   Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
   Thanks for reading!
   http://nhahanglongvi.com/default.aspx

				
DOCUMENT INFO
Description: Bai viet che bien Canh-nam-bap-cai-cuon-thit - Nha hang Long Vi 3A Dao Duy Anh