asam basa INDIKATOR ALAM

					     INDIKATOR ALAM
     Tujuan
     Mempelajari berbagai jenis bahan alam yang dapat digunakan sebagai indikator asam-basa.
     Alat
     Lumpang dan alu 1 buah, 2 buah tabung reaksi dan rak.
     Bahan
     5 macam bunga atau daun atau buah atau umbi, larutan cuka, dan air sabun.
     Cara kerja
1.    Tumbuk beberapa helai kelopak bunga (misal mawar merah) dengan ditambahkan 5 ml air
     suling dalam lumpang.
2.    Tempatkan kira-kira 1 ml air dari hasil bunga yang telah ditumbuk ke dalam 2 buah tabung
     reaksi.
3.    Tambahkan beberapa tetes larutan cuka ke dalam tabung perrtama, sedangkan ke dalam
     tabung kedua tambahkan beberapa tetes air sabun.
4.    Guncangkan tabung, amati perubahan warna dan catat.
5.    Melakukan cara yang sama untuk ke-empat bahan yang lainnya.
     Tabel pengamatan
                                         Warna
               No   Nama Bahan Alam
                                        Asal         Pada larutan cuka    Pada air sabun

               1    Kunyit               Kuning         Kuning             Merah
               2    Wortel               Oranye         Oranye             Oranye
               3    Tomat                Merah          Merah              Merah
               4    Bunga Bougenvil      Merah          Merah              Merah hati
               5    Pandan               Hijau          Hijau              Hijau
     Analisis data
1.    Melakukan pengujian terhadap ekstrak bahan alam untuk menjadikannya sebagai indikator
     asam-basa.
2.    Menarik kesimpulan dari kegiatan ini.
     Jawab :
1.    Dari hasil percobaan yang telah kami lakukan, bahan alam yang baik sebagai indikator
     asam-basa adalah kunyit. Karena perubahan warna ketika ditetesi larutan asam dan larutan
     basa sangat terlihat.
2.    Kesimpulan yang kami dapatkan yaitu bahwa tidak hanya kertas lakmus yang dapat
     dijadikan indikator asam-basa, tetapi bahan alam seperti kunyit, bunga, daun juga dapat
     menjadi indikator asam-basa.


                             Percobaan Indikator Asam Basa dari Bahan Alami

     A. Tujuan
           Mengetahui berbagai jenis bahan alam yang dapat digunakan sebagai indikator asam
     basa.
     B. Alat dan Bahan
        - Alat penumbuk          - Plat Tetes
       - Pipet                    - Gelas Ukur
       - Berbagai Macam Bunga
       - Larutan penguji yang terdiri dari :
         1. NH3
         2. Ca(OH)2
         3. HCl
         4. CaCO3
         5. NaCl
         6. Air
     C. Langkah Percobaan
         1. Haluskan semua bahan yang akan diuji (Bagian Mahkota) dan diberi sedikit air
         2. Kemudian letakan pada plat tetes dan buat menjadi 6 bagian
         3. Beri dua tetes larutan penguji pada masing-masing bagian dengan larutan yang berbeda
         4. Amati perubahan warna yang terjadi dan buat hasil pengamatan

     D. Hasil Pengujian

     No Nama bahan yang          Warna ekstrak   Warna ekstrak mahkota / bahan alam setelah di uji
        di uji
                                                 NH3       Ca(OH)2     HCl        CaCO3        NaCl    Air

     1    Bougenvil Merah        Merah           Coklat    Kuning      Ungu      Merah         Merah   Merah
2    Bougenvil Ungu       Ungu              Hijau    Kuning      Ungu       Ungu      Ungu      Ungu

3    Kamboja Kuning       Kuning           Kuning Kuning         Putih      Kuning    Kunung Kuning
                                           Tua    Tua                       Muda      Muda   Muda

4    Mawar Putih          Kuning           Kuning Kuning         Kuning     Kuning    Kuning    Kuning
                                           Tua    Tua

5    Mawar Merah          Ungu              Hijau    Hijau       Merah      Ungu      Ungu      Ungu
                                                                 Muda

6    Terompet Biru        Biru Tua          Hijau     Hijau      Merah      Biru      Biru      Biru




E. Pertanyaan
    1) Indikator ekstrak bunga apa yang paling cocok sebagai indikator larutan asam dan basa
. Jelaskan ?
    2) Indikator ekstrak bunga yang kurang baik sebagai indicator asam – basa ?

F. Jawaban
    1) Indikator ekstrak bunga yang paling cocok sebagai indikator larutan asam basa adalah
Terompet biru , Mawar merah , Bougenvil ungu. Karena pada ekstrak bunga tersebut
mengalami perubahan warna saat ditetesi dengan larutan asam maupun basa. Suatu bahan
dapat dijadikan indikator asam basa atau tidak, yakni jika dengan ditambah atau dikurangi ion
H+, larutan bahan itu akan berubah warna. Perubahan warna terjadi karena pergeseran
kesetimbangan ke kiri jika ditambah ion H⁺ dan ke kanan jika ion H⁺ berkurang atau
bertambahnya ion OH¯.
   2) Indikator ekstrak bunga yang kurang baik sebagai indikator asam basa adalah Kamboja
kuning , Mawar putih. Karena pada ekstrak bunga tersebut tidak mengalami perubahan warna
saat ditetesi dengan larutan asam maupun basa, warna yang tampak adalah warna awal atau
warna pertama.

G. Kesimpulan
1. Indikator asam basa adalah zat yang memberi warna berbeda dalam lingkungan asam dan
lingkungan basa (zat yang warnanya dapat berubah saat berinteraksi atau bereaksi dengan
senyawa asam maupun senyawa basa).
2. Tidak semua bahan alami dapat dijadikan Indikator asam basa. Dari enam bahan alami
yang telah diuji ternyata diperoleh hasil:
a. Ekstrak bunga Trompet biru, Mawar merah, Bougenvil Merah dan Bougenvil ungu, terjadi
perubahan warna ketika ditetesi larutan asam maupun basa. Sehingga ekstrak bunga tersebut
baik untuk dijadikan indikator asam basa.
b. Namun pada Ekstrak bunga Mawar Putih dan Kamboja Kuning tidak terjadi perubahan
warna saat ditetesi larutan asam maupun basa. Dan ekstrak bunga tersebut kurang baik untuk
dijadikan indikator alami asam dan basa.
  3. Indikator alami memiliki pigmen warna sehingga ketika diekstrak akan menghasilkan
  warna tertentu. Warna inilah yang dapat menentukan sifat suatu zat dalam kondisi pH yang
  berbeda.
  4. Sifat asam atau basa suatu larutan dapat diperkirakan dengan menambahkan indikator
  asam basa ke dalamnya, sehingga dapat diperkirakan sesuai dengan perubahan warna
  indikator tersebut.




  Langkah kerja:
  1. Siapkan bahan, yaitu beberapa kuntum bunga
  2. Siapkan alat, yaitu lumpang dan alu (uleg), kain saringan, beberapa gelas,
  3. Kelopak bunga dihaluskan dengan lumpang dan alu, setelah cukup halus ditambahkan
  dengan aquades (air murni) sebanyak 30 mL.
  4. Larutan di aduk sampai merata sehingga bewarna merah hitam, kemudian disaring dengan
  kain untuk memisahkan larutan dengan padatan, sehingga didapat larutan yang siap dipakai
  sebagai indikator alami.
  5. Untuk prosedur pengujian, larutan yang akan diuji sebaiknya tidak terlalu banyak, cukup
  beberapa tetes dalam cekungan (plat tetes), kemudian ditambahkan larutan indikator 2-3
  tetes.
     Prosedur Kerja
         * Bunga Kembang Sepatu
1. Tuang larutan shampoo, larutan cuka, larutan kapur, Sprite pada masing-masing gelas bening.
2. Teteskan ekstrak bunga kembang sepatu dengan menggunakan pipet ke masing-masing gelas
   yang berisi larutan sebanyak 4 tetes.
3. Amati perubahan warna yang terjadi.
                * Kunyit
    1. Tuang larutan shampoo, larutan cuka, larutan kapur, air jeruk, coca-cola dan kopi pada
       masing-masing gelas bening.
   2. Teteskan ekstrak kunyit dengan menggunakan pipet ke masing-masing gelas yang berisi
       larutan sebanyak 4 tetes.
   3. Amati perubahan warna yang terjadi.
* Bunga Mawar
   1. Tuang larutan shampoo, larutan cuka, larutan kapur, Sprite pada masing-masing gelas bening.
   2. Teteskan ekstrak bunga mawar dengan menggunakan pipet ke masing-masing gelas yang
       berisi larutan sebanyak 4 tetes.
   3. Amati perubahan warna yang terjadi.


 Kesimpulan
           Indikator        Larutan Yang          Perubahan Warna         Tergolong Zat
           Bahan Alami      Diuji                                         (Asam-Basa)

           Kunyit           Air Jeruk             Jingga     Kuning       Asam
                            Coca-cola             Hitam     Kuning        Asam
                                                  kecoklatan
                            larutanShampoo        Putih     Merah         Basa
                                                  kekuning-kuningan
                            Kopi                  Hitam     Kuning        Asam
                                                  kecoklatan
                            Cuka                  Putih     Kuning        Asam
                            Air Kapur             Putih     Kuning        Basa

           Indikator        Larutan Yang          Perubahan Warna         Tergolong Zat
           Bahan Alami      Diuji                                         (Asam-Basa)
           Bunga Kembang    larutan shampoo       Putih  Kuning           Basa
           Sepatu                                 kemerahan

                            larutan cuka          Putih    Merah          Asam
                            larutan kapur         Putih    Merah          Asam
                            Sprite                Putih    Merah          Asam

           Indikator   Larutan Yang               Perubahan Warna     Tergolong Zat
           Bahan Alami Diuji                                          (Asam-Basa)
           Bunga Mawar larutan shampoo            Merah     Hijau     Basa
                       larutan cuka               Putih    Merah Muda Asam
                       larutan kapur              Putih    Merah Muda Asam
                       Sprite                     Putih    Merah Muda Asam

				
DOCUMENT INFO
Shared By:
Categories:
Tags:
Stats:
views:2449
posted:3/26/2012
language:Malay
pages:5