minyak wijen

Document Sample
minyak wijen Powered By Docstoc
					                    Minyak Biji Wijen
                       (Sesame Oil)




Harga per 1000 ml
• Minyak wijen adalah minyak nabati yang berasal dari ekstraksi biji wijen.
  Minyak wijen terdiri dari dua jenis, minyak dari biji wijen yang telah
  disangrai dan minyak dari biji wijen mentah.Di India Selatan dan Myanmar,
  minyak wijen dari dari biji wijen mentah dipakai sebagai minyak goreng.
  Minyak wijen dituangkan sebagai penyedap dalam masakan Korea, Cina,
  dan Taiwan. Sebagian besar masakan Korea memakai minyak wijen.
• Di Cina, Korea, dan Jepang, biji wijen disangrai lebih dulu sebelum diperas
  menjadi minyak. Hasilnya adalah minyak berwarna cokelat keemasan dan
  berbau harum. Minyak wijen dari India berwarna kuning keemasan.
  Minyak wijen berwarna bening didapat dari hasil ekstraksi biji wijen
  mentah dan aromanya kurang harum. Suhu sewaktu mematangkan biji
  wijen memengaruhi minyak yang dihasilkan. Minyak wijen untuk masakan
• Cina berwarna lebih gelap karena biji wijen disangrai dengan suhu di atas
  200℃.
• Minyak wijen mengandung vitamin E, vitamin A, vitamin B, kalsium, dan
  magnesium. Di India, minyak wijen dipakai sebagai minyak pijat dalam
  cara pengobatan Ayurveda.
• Wijen termasuk salah satu tanaman yang pertama kali diambil bijinya
  untuk dijadikan minyak dan penyedap makanan. Dalam bahasa Tamil,
  ennai berarti minyak. Asal katanya adalah eL(எள்ளு) dan nei(னெய்)
  yang berarti wijen dan lemak.
• Sejak sebelum tahun 600 SM, orang Assyria sudah memanfaatkan minyak
  wijen sebagai bahan makanan, obat, dan obat gosok terutama oleh orang
  kaya. Pada waktu itu, minyak wijen sulit didapat sehingga harganya mahal.
• Orang Hindu memakainya sebagai minyak lampu, dan memperlakukannya
  sebagai minyak suci. Menurut kepercayaan Hindu, menyalakan lentera
  berisi minyak wijen di depan Hanoman dipercaya dapat menghilangkan
  kesulitan dalam hidup.[2]
• Dalam bahasa Tamil, minyak wijen disebut "nalla
  ennai"(நல்னெண்னெய்) yang secara harfiah berarti "minyak bagus".
  Dalam bahasa Telugu, minyak wijen disebut nuvvula noone" (nuvvulu
  berarti wijen dan noone berarti minyak masak) atau manchi noone
  (manchi berarti bagus dan noone berarti minyak masak). Dalam bahasa
  Kannada, minyak wijen disebut "yellenne" ("yellu" berarti wijen).
• Komposisi asam lemak dalam minyak wijen:[1]
• Asam lemak               minimum        maksimum
•   Asam palmitat C16:0 7.0 % 12.0 %
•   Asam palmitoleat         C16:1 sangat kecil    0.5 %
•   Asam stearat C18:0 3.5 % 6.0 %
•   Asam oleat      C18:1 35.0 % 50.0 %
•   Asam linoleat C18:2 35.0 % 50.0 %
•   Asam linolenat C18:3 sangat kecil      1.0 %
•   Asam eikosenoat         C20:1 sangat kecil     1.0 %
•   http://id.wikipedia.org/wiki/Minyak_wijen
• www.eterisnusantara.co.id
  eterisnusantara@yahoo.com
  02743009181
  085729611636 (Mobile)
  CS: 9246001 (Hanya Melalui SMS)

• Kami online selama 24 jam 7 hari seminggu

				
DOCUMENT INFO
Description: Kami menjual minyak atsiri/ Essensial Oil murni tanpa campuran sebagai parfume, aroma terapi, dll. Tersedia: Minyak Adas (Feuniculli Oil) Minyak Akar Wangi (Vetiver Oil) Minyak Akasia (Cassia Oil) Minyak Anis (Anise Oil) Minyak Bangle (Zingiber purpureum Oil) Minyak Bergamot (Bergamot Oil) Minyak Bulus Minyak Bunga Cengkeh (Clove Bud Oil) Minyak Bunga Matahari Minyak Cendana Kupang (Kupang Sandalwood Oil) Minyak Cendana Papua (Papua Sandalwood Armyris) Minyak Citrus (Citrus Oil) Minyak Coklat (Cacao Oil) Minyak Daun Cengkeh (Clove Leaf Oil) Minyak Daun Jeruk Purut (Kaffir Lime Oil) Minyak Dlingu (Calamus Oil) Minyak Eucaliptus Minyak Floral (Floral Oil) Minyak Gagang Cengkeh (Clove Stem Oil) Minyak Gandapura (Wintergreen Oil) Minyak Gingseng Minyak Habatussadah Minyak Jahe (Fresh Ginger Oil) Minyak Jarak (Castor Oil/ Oleum Ricini) Minyak Jeruk Lemon Minyak Jeruk Nipis Minyak Jeruk Orange Minyak Jinten (Black Cummin Oil) Minyak Jojoba Minyak Kamboja (Frangipani Oil) Minyak Kanthil (Magnolia Oil) Minyak Kapulaga (Cardamom Oil) Minyak Kayu Manis (Cinnamon Oil) Minyak Kayu Putih (Cajupot Oil Minyak Kelapa Murni (Virgin Coconut Oil) Minyak Kemangi Eropa (Sweet Basil Oil) Minyak Kemangi Hutan (Shrubby basil Oil) Minyak Kemangi Sayur (Basil Oil) Minyak Kemiri Minyak Kemukus (Cubeb Oil) Minyak Kenanga (Cananga Oil) Minyak Kencur (Caemferia Galanga Oil) Minyak Ketumbar (Coriander Oil) Minyak Kilemo (Litsea Cubeba Oil) Minyak Kopi (Coffee Oil) Minyak Krangean Cubeb Linea Oil) Minyak Kunyit (Turmeric Ol) Minyak Kunyit Putih (Caferia Rotunda Oil) Minyak Lada Hitam (Black Pepper Oil) Minyak Lavender (Lavender Oil) Minyak Lengkuas (Alpina Galanga Oil) Minyak Lily (Lily Oil) Minyak Massoi (Massoi Bark Oil) Minyak Mawar (Rose Oil) Minyak Melati (Jasmine Oil) Minyak Mint (Peppermint Oil) Minyak Nilam (Patchaoli Oil) Minyak Pala (Nutmerg Oil) Minyak Panili (Vanili Oil) Minyak Pini Minyak Sedap Malam (Tuberose Oil) Minyak Selasih (Ocinum bas. grasst. Oil) Minyak Sereh Dapur (Lemongra