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									Ciencias de la Naturaleza
1º ESO
                            UNIDAD   4




         Falta foto
                            SUSTANCIAS
                             Y MEZCLAS
Ciencias de la Naturaleza                   Sustancias
1º ESO                               UNIDAD y mezclas


ESTADOS DE LA MATERIA


   La materia se presenta, normalmente, en tres estados



                            Sólido




                Líquido




                            Gas

                                     Estados de la materia.
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  ESTADOS DE LA MATERIA


La materia puede cambiar de estado mediante aportes de energía




                     Cambios en la temperatura conforme
                     vamos suministrando calor.
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   ESTADOS DE LA MATERIA




  Para explicar los hechos anteriores creamos un modelo de
materia en base a tres hipótesis:
        1. La materia esta hecha de partículas y vacío.
        2. Las partículas están en constante movimiento.
        3. Las partículas pueden enlazarse entre si.
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 ESTADOS DE LA MATERIA



Gases: Partículas sin enlaces y moviéndose libremente, chocando
          entre ellas y con las paredes del recipiente.




                                       Gas
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   ESTADOS DE LA MATERIA



Líquidos: Partículas con ligeros enlaces entre ellas y, por tanto, con
                      movimiento restringido.




                                           Líquido
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ESTADOS DE LA MATERIA



 Sólidos: Partículas muy próximas, fuertemente enlazadas y
           solamente con movimiento vibratorio.




                                    Sólido
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   ESTADOS DE LA MATERIA



Con el modelo anterior, la materia que conocemos, puede clasificarse
en:

    1. Sustancias puras.                     2. Mezclas.
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    SUSTANCIAS PURAS


Las sustancias puras son aquellas que tienen propiedades físicas y
químicas bien definidas como: el oro, el oxígeno, el azúcar, la sal, etc.




         cristales de azúcar             cristales de sal
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   SUSTANCIAS PURAS



Las sustancias puras pueden ser:
1. Elementos. Formados por un      2. Compuestos. Formados por
   solo tipo de átomos.               diferentes átomos.
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  SUSTANCIAS PURAS


Todos los elementos (átomos) conocidos se recogen, ordenados,
          en una tabla denominada Sistema Periódico.
    1                                              Númer o                                                                                                                                                                                                                              2
                                                                                                                                                                   EL EMEN T OS
          H                                         ómico
                                                   at                             7                                                                                GASEOSOS                                                                                                              He
    Hid róg en o                                                                                                                                                                                                                                                                            Hel i o
                                                                                                                                                                   EL EMEN T OS
    3

         Li
         L iti o
                     4

                         Be
                      Beri l io
                                                                                             N                                   Símbolo
                                                                                                                                                                   LÍQUIDOS

                                                                                                                                                                   EL EMEN T OS
                                                                                                                                                                   SÓLID OS
                                                                                                                                                                                                         5

                                                                                                                                                                                                              B
                                                                                                                                                                                                             Boro
                                                                                                                                                                                                                        6

                                                                                                                                                                                                                            C
                                                                                                                                                                                                                        Carb on o
                                                                                                                                                                                                                                        7

                                                                                                                                                                                                                                             N
                                                                                                                                                                                                                                        Nitróg eno
                                                                                                                                                                                                                                                          8

                                                                                                                                                                                                                                                               O
                                                                                                                                                                                                                                                          Oxí gen o
                                                                                                                                                                                                                                                                        9

                                                                                                                                                                                                                                                                             F
                                                                                                                                                                                                                                                                            F lú or
                                                                                                                                                                                                                                                                                        10

                                                                                                                                                                                                                                                                                         Ne
                                                                                                                                                                                                                                                                                            Neó n

                                                                                  NITRÓGENO                                      Nombre
                                                                                                                                                                   EL EMEN T OS
    11               12                                                                                                                                                                                  13             14              15                16            17              18
                                                                                                                                                                    R
                                                                                                                                                                   A TIFICIALES
        Na
        S od io
                      Mg                                                                                                                                                                                     Al             Si               P                 S            Cl              Ar
                     Mag nesi o                                                                                                                                                                          Alu mi n io     S il i cio      F ósforo          Azu fre          Clo ro       Arg ón



    19               20             21                 22                  23                24               25               26            27            28              29            30              31             32              33                34            35              36

          K              Ca          Sc                   Ti                    V              Cr              Mn               Fe           Co              Ni             Cu            Zn              Ga             Ge              As                Se               Br              Kr
     P otasi o           Cal cio    E scand io          T i tan i o        V anadi o           Cro mo         M an g an es o    Hierro       Cob al to      Níq uel         Cob re          Cin c            Gal i o    Germani o       Arséni co          S el eni o    Bro mo          Cri p tó n



    37               38             39                 40                  41                42               43               44            45            46              47            48              49             50              51                52            53              54

        Rb               Sr              Y                Zr                Nb                Mo                Tc             Ru            Rh             Pd             Ag             Cd                 In          Sn              Sb                Te                I           Xe
     Rub id i o      E stron ci o        I tri o       Circon i o           Nio bi o         Mo l i bd en o   Tecn eci o       Ruteni o       Rod io       P al adi o       P lata        Cad mi o           I nd i o    E staño        Anti mo ni o       Telu ro          Yo do        X en ón



    55               56             57                 72                  73                74               75               76            77            78              79            80              81             82              83                84            85              86

        Cs               Ba          La*                  Hf                Ta                  W              Re              Os                 Ir        Pt             Au             Hg                 Tl          Pb                 Bi             Po               At           Rn
        Cesi o           Bari o     L an tan o          Hafn io            T án tal o        Wo lframi o        Ren i o         Osm io        I rid i o    P lati no            Oro      Mercuri o           Tali o      P lo mo        Bismu to          P ol on i o       Astato       Rad ón



    87               88             89                 1 04                1 05

         Fr              Ra         Ac * *               Ku                  Ha
        F ran ci o        Rad i o    Acti ni o         K ur c ha t ov io    Hah ni o



                                                       58                  59                60               61               62            63            64              65            66              67             68              69                70            71


                                                   *      Ce                    Pr             Nd               Pm              Sm            Eu            Gd              Tb             Dy                Ho              Er             Tm                Yb            Lu
                                                            Ceri o         Pra s eo d imio    Neo di mi o      P ro metio      S am ari o     E urop i o   Gad ol i ni o    Terb i o     Disp ro si o     Hol mi o           E rb i o        Tu li o       Y terbi o     L uteci o



                                                       90                  91                 92              93               94            95            96              97            98              99             1 00            1 01              1 02          1 03

                                                         Th                  Pa                   U             Np              Pu            Am            Cm              Bk                Cf             Es          Fm                 Md                No         Lw
                                               **           To ri o        Pro t a ct inio     Uran io         Nep tun io      P lu ton io   Ameri ci o      Curi o         Berkel i o   Cal i forni o   E in steni o    F ermi o        M en d ele vio    Nob el i o   L au ren ci o
Ciencias de la Naturaleza                  Sustancias
1º ESO                              UNIDAD y mezclas


SUSTANCIAS PURAS


         Los elementos mas habituales en porcentaje.
Ciencias de la Naturaleza                 Sustancias
1º ESO                             UNIDAD y mezclas


SUSTANCIAS Y MEZCLAS



    Las mezclas están formadas por partículas diferentes.
Ciencias de la Naturaleza                  Sustancias
1º ESO                              UNIDAD y mezclas


SUSTANCIAS Y MEZCLAS



  Las mezclas pueden clasificarse por su aspecto visual en:


1. Homogéneas.                    2. Heterogéneas.




Agua con azúcar                   Granito
 Ciencias de la Naturaleza               Sustancias
 1º ESO                           UNIDAD y mezclas


 SUSTANCIAS Y MEZCLAS



Las mezclas homogéneas más conocidas son las disoluciones,
           formadas por un disolvente y un soluto.




                                     Ejemplos de disoluciones
   Ciencias de la Naturaleza                Sustancias
   1º ESO                            UNIDAD y mezclas


   SUSTANCIAS Y MEZCLAS




Las sustancias que forman las mezclas pueden separarse por
diferentes métodos.
- Filtración.
- Decantación.
- Destilación.
- Evaporación y Cristalización.
Ciencias de la Naturaleza                      Sustancias
1º ESO                                  UNIDAD y mezclas


SUSTANCIAS Y MEZCLAS


                            - Filtración.
Ciencias de la Naturaleza                Sustancias
1º ESO                            UNIDAD y mezclas


SUSTANCIAS Y MEZCLAS


                       - Decantación.
Ciencias de la Naturaleza                  Sustancias
1º ESO                              UNIDAD y mezclas


SUSTANCIAS Y MEZCLAS


                        - Destilación.
Ciencias de la Naturaleza                                      Sustancias
1º ESO                                                  UNIDAD y mezclas


SUSTANCIAS Y MEZCLAS


             - Evaporación y Cristalización.




           Cristales de sulfato de cobre obtenidos al evaporarse el disolvente.
 Ciencias de la Naturaleza                     Sustancias
 1º ESO                                 UNIDAD y mezclas


 SUSTANCIAS Y MEZCLAS


La Química nos permite fabricar sustancias a conveniencia, p.e.:



    Plásticos.                Aceros.             Medicamentos, etc.

								
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