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MICROBIOLOGIA PARTE 1 (PowerPoint)

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MICROBIOLOGIA PARTE 1 (PowerPoint) Powered By Docstoc
					Profesor Jano presenta

MICROBIOLOGÍA
ROSTROS INOLVIDABLES

Louis Pasteur
      Estableció la TEORÍA MICROBIANA
      (no a la GENERACIÓN ESPONTÁNEA)

      FERMENTACIÓN

      VACUNACIÓN




                   Louis Pasteur (1822 – 1895)
ROSTROS INOLVIDABLES

ROBERT KOCH
    Relacionó microorganismos con
    enfermedades.
    BACILO DE KOCH

    POSTULADOS
ROSTROS INOLVIDABLES

ALEXANDER FLEMING
      Descubrimiento de ANTIBIÓTICOS
      (PENICILINA)

      LISOZIMA (se le cayó un
      moco)
      Publicó sus descubrimientos
      en 1929.




A. Fleming(1881 – 1955)
                                                  C
ACTIVIDADES COTIDIANAS (en el
                                                  U
laboratorio)                                      L
                                                  T
ELIMINACIÓN DE MICROORGANISMOS                    I

1
                                                  V
    ESTERILIZACIÓN     Es una eliminación total
                                                  O
        MÉTODOS FÍSICOS       CALO R

              SECO: llama

              HÚMEDO: autoclave

        MÉTODOS QUÍMICOS
        • MICROBICIDAS (matan)
        • AGENTES ESTÁTICOS (inhiben
          el crecimiento)
ACTIVIDADES COTIDIANAS (en el
laboratorio)

ELIMINACIÓN DE MICROORGANISMOS

1   ESTERILIZACIÓN           Es una eliminación total


2   PASTEURIZACIÓN

     Reduce la población microbiana.
     Caso de la leche: elevar la temperatura a 71º durante
     15 segundos.
ACTIVIDADES COTIDIANAS (en el
laboratorio)

CULTIVOS

  Estériles
              • Fuente de C
              • Fuente de N
  Requiere:
              • Fuente de energía química
                (si no son autótrofos)


  CONSISTENCIA: sólidos, semisólidos
  y líquidos.


                 incubación

                                            Una bacteria, una colonia
ORIGEN Y FILOGENIA DE LAS BACTERIAS

  A partir de secuencia de genes de ARNr



                        3 DOMINIOS
EUBACTERIA – Visión general
EL PEPTIDOGLUCANO

  COMPONENTE DE LA PARED CELULAR
                                                       N- acetil – glucosamina (NAG)
                     Cadena de azúcares
                                                       N-acetil-murámico (NAM)
       CONTIENE
                      Cadenas de aminoácidos
                      (L-alanina, D- alanina, D-glutámico, y otro. Tetrapéptido)
                      Además, puente intracatenario (pentaglicina)
EL PEPTIDOGLUCANO




    (Monómero)
HAY OTROS COMPONENTES EN LA
PARED CELULAR


Determina si es gram (+) o gram (-)

                                      Ácidos teicoicos
                                      Ácido lipoproteico
                                      Lipopolisacárido
                                      …
LA TINCIÓN DE GRAM
 (sirvió para clasificar dos grandes tipos de bacterias)




                               O lugol ( I2 / IK)


                               Las gram (-) se decoloran (no han
                               retenido el colorante)


                                   Debido a la diferente composición
                                   de su pared celular (tienen menos
                                   peptidoglucano que es el que se
                                   impregna de cristal violeta)
LA TINCIÓN DE GRAM

                ¿Cuál es gram (+) y cuál gram (-)?




 Gram (-) : Color rojo              Gram (+): color púrpura
 (Escherichia coli)
LA PARED CELULAR DE LAS GRAM (+)




                                                                Capa de peptidoglucano
                                                                muy gruesa

 Los ácidos teicoicos son son polímeros de glicerol-fosfato o ribitol fosfato
                         Representa una segunda
                         bicapa lipídica

Típico de las
     gram (-)




                  Capa fina de
                  peptidoglucano




                (Lipolisacárido)

                (cadena de azúcares y
                LÍPIDO A)
COMPARANDO…
 CÁPSULA


• Se trata de una cubierta glucídica.
• También se le llama glucocáliz
  bacteriano.
• Preferentemente en patógenos.
• Procura protección frente a
  fagocitosis y a anticuerpos.
• Colonias con aspecto
  mucilaginoso. (smooth)
APÉNDICES BACTERIANOS: EL FLAGELO

               Unidades
                           Conjunto de anillos móviles
               proteicas   (L, P y MS)




                           Proteínas motor


                           El movimiento se
                           produce por rotación

				
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posted:2/29/2012
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Description: Primera presentaci�n de microbiologia para un curso de 2� de bachilelrato.