Cosa insegna un orto didattico, un frutteto o un giardino?

							  “Pensare la terra”
       Per una formazione diffusa
     tra scuola e biofattoria sociale


LA DIMENSIONE EDUCATIVO-DIDATTICA DI
  ORTI SCOLASTICI, BIOFATTORIE, ZOO-
     ANTROPOLOGIA, PET THERAPY

              Maurizio Gallo
Cosa insegna un orto didattico, un frutteto o
         una fattoria degli animali?

•finalità culturali
•finalità di crescita personale
•finalità ambientali
•finalità sociali
•finalità di salute
•finalità economiche
            Finalità culturali
• responsabilizzare alla costruzione e gestione di
  un “bene comune” (della classe, della scuola, del
  quartiere);
• educare ai valori immateriali e umanistici della
  natura;
• creare collegamenti culturali tra tradizioni,
  produzioni e stili di vita per mantenere le
  campagne, le coste e le montagne vive;
• educare al paesaggio
   obiettivi di crescita personale
• consapevolezza etica sui valori antropologici e
   sociali dell’agricoltura e del lavoro manuale;
• lavorare in gruppo, socializzare, creare
   occasioni di convivialità e gioco;
• incrociare conoscenze,
  esperienze, materiali, luoghi,
  famiglie e aziende;
           Obiettivi ambientali
• valorizzare le risorse locali,
• riflettere sul significato di agro-ecologia, “fare
  natura”, riqualificazione di terreni marginali o
  abbandonati nei quartieri, nei parchi, nelle
  scuole;
• riflettere in senso eco-sistemico
  su agricoltura biologica e
  biodiversità
             Obiettivi di salute
• educazione ad un’alimentazione eco-
  compatibile
• sicurezza ed igiene alimentare,
• educazione sensoriale,
• attività di riabilitazione fisica e psico-fisica
               Obiettivi economici
•   produrre alimenti e prodotti eco-compatibili,
•    riflettere sul significato di economia locale/globale;
•   riflettere sui modelli di consumo consapevole;
•    riflettere sul significato di sviluppo sostenibile

         Obiettivi socio-occupazionali
• inclusione sociale di soggetti emarginati,
• inserimento lavorativo;
• coinvolgimento comunitario per svolgere attività
  educative in un orto didattico di docenti, studenti volontari,
  anziani del quartiere, agricoltori, operatori tecnici, …
Esperienze e progetti
• Consorzio Madonie, Castelbuono: Attività con gli asinelli per la riabilitazione di
 disabilità fisica e per la raccolta differenziata - wwwconsorziomadonie33

• Ass. Cittadini per la salute Palermo: progetto di un arboreto didattico per attività
 di educazione alimentare e ambientale

• Impresa agricola Orazio Ascoli – Agira
• Ludoteca (6-11 anni) e orto didattico a Scordia – Rosetta Amari
• Rete nazionale degli orti di pace – Prof.ssa Mariella Tomarchio
  Università di CT – finalità: pedagogia multiculturale, corsi per insegnanti, cura
 educativa, aule ecologiche all’aperto, ricerca storico-pedagogica.

• Zoo-antropologia applicata alla socio-assistenza – Luigi Calabrese medico
 veterinario, ASP 3 CT

• Zooantropologia e pet therapy – Antonio Asero
 Finalità: servizi per la scuola, formazione insegnanti, abilità cognitive
 e relazionali-affettive, www.gliamicidilorenz.it
Una proposta per imparare ed insegnare a
           ‘pensare la terra’
    (rivolta a Ass.to Agricoltura, Comuni, Università...)


  Creare una rete di orti e arboreti didattici
 a livello di quartiere (nelle grandi città) o di singolo
 Comune (nei paesi), all’interno di parchi e giardini
   pubblici, giardini scolastici, terreni marginali da
                       recuperare.
 L’arboreto didattico per “pensare
              la terra”
Al pari di una biblioteca o di un civico museo o di un
   centro di documentazione, l’arboreto didattico è un
   presidio per la biodiversità a scala locale, archivio
   vivente di storia dell’agricoltura e luogo per la didattica
   dell’ambiente e dell’alimentazione mediterranea
E’ un “giardino” ove raccogliere, conservare e riprodurre
   ‘dal vivo’ le specie e gli ambienti che caratterizzano i
   territori dei nostri comuni ad antica vocazione agricola,
   e dove organizzare con la partecipazione dei coltivatori
   e degli esperti attività didattiche e scientifiche
   integrate per l’educazione alimentare e ambientale.
L’arboreto didattico rappresentativo degli ambienti di interesse
        naturalistico ed agrario della Conca d’Oro di Palermo
   A proposito di “pensare la terra”:

… Così dobbiamo imparare ad “esserci” sul pianeta.
  Abbiamo ormai bisogno di imparare a essere, a
  vivere, a condividere, a comunicare anche in quanto
  umani del pianeta Terra.
Dobbiamo impegnarci non a dominare l’universo, ma a
  prenderci cura, migliorare, comprendere, conoscere il
  nostro legame consustanziale con la biosfera e …
  alimentare l’aspirazione alla convivialità sulla Terra.

 (E. Morin: I sette saperi necessari all’educazione del futuro)