CLASES AGROFORESTERIA by HC12022308626

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									                                 UNIVERSIDAD NACIONAL DE
                                  LA AMAZONIA PERUANA


                                  FACULTAD DE CIENCIAS
                                      FORESTALES
UNIVERSIDAD NACIONAL
   DE LA AMAZONIA
       PERUANA


                                 CURSO: AGROFORESTERIA



         FAC U LTA D
             R A FOR
           ER IIA F O R E
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                                    Autores:
                                    Ing. Abrahan Cabudivo Moena M Sc.
                                    Ing. Saron Quintana Vásquez M Sc.


 FACULTAD DE CIENCIAS
     FORESTALES

DEPARTAMENTO ACADEMICO
     DE INDUSTRIAS Y
 PRODUCTOS FORESTALES
                                             2006
                     UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA AMAZONIA PERUANA
                           FACULTAD DE CIENCIAS FORESTALES
                               CURSO: AGROFORESTERIA

                    PROFESORES: ING. ABRAHAN CABUDIVO MOENA M Sc. ( *)
                                ING. SARON QUINTANA VASQUEZ M Sc. (**)

1.        Aspectos generales de biomasa y fertilidad de suelos
1.1       Definición de la biomasa
          La biomasa es la energía solar convertida por la vegetación en materia orgánica; esa
          energía la podemos recuperar por combustión directa o transformando la materia orgánica
          en otros combustibles. La biomasa aérea (incluye árboles, arbustos, palmas y bejucos),
          necromasa o biomasa muerta (árboles muertos en pie, hojarasca y material leñoso en
          descomposición), biomasa subterránea (incluye raíces gruesas y finas) y materia orgánica
          del suelo
          Como consecuencia de la actividad fotosintética de los vegetales, se forma una masa
          viviente que hemos denominado biomasa. Sin embargo, ésta es transformada
          posteriormente en los distintos niveles de seres vivos que conocemos. Por tanto, se puede
          hablar de biomasa vegetal cuando ésta se produce directamente como consecuencia de la
          fotosíntesis, mientras que aquélla biomasa que producen los seres que no son capaces de
          elaborar los productos químicos sólo con la ayuda de la energía solar, es decir, que utilizan
          en su alimentación la biomasa vegetal, la podríamos denominar biomasa animal.
          Digamos como resumen que se puede definir el concepto de biomasa como el conjunto de
          plantas terrestres y acuáticas; sus residuos o subproductos; los residuos o
          subproductos derivados de la transformación de dichas plantas, bien por los animales
          que se alimentan de ellas o por los procesos tecnológicos de las industrias
          alimentarias.
          En los ecosistemas forestales; la biomasa aérea comprende (árboles, arbustos, palmas y
          bejucos), necromasa o biomasa muerta (árboles muertos en pie, hojarasca y material
          leñoso en descomposición), biomasa subterránea (incluye raíces gruesas y finas) y materia
          orgánica del suelo.
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1.2       Utilización de la biomasa
          La única biomasa realmente explotada en la actualidad. Para fines energéticos es la de los
          bosques para cubrir parte de la demanda energética sólo puede constituir una opción
          razonable en países donde la densidad territorial de dicha demanda es muy baja, así como
          también la de la población (Tercer mundo). En España (por lo demás, país deficitario en
          madera ) sólo es razonable contemplar el aprovechamiento energético de los desechos de
          la corta y saca y de la limpia de las explotaciones forestales (leña, ramaje, follaje, etc.), así
          como de los residuos de la madera . En este sentido, la oferta energética subyacente a las
          leñas ha sido evaluada en 2.500.000 tep, partiendo de la base de que la producción de leña
          (siempre en España) en t/ha es aproximadamente igual a la cuarta parte de la cifra al
          crecimiento anual de madera, en m3/ha.
          Residuos agrícolas y deyecciones y camas del ganado. Estos constituyen otra fuente
          importante de bioenergía, aunque no siempre sea razonable darles este tipo de utilidad. En
          España sólo parece recomendable el uso a tal fin de la paja de los cereales en los casos en
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(*) Ing. Abrahan Cabudivo Moena M Sc. Docente- Facultad de Ciencias Forestales – Universidad Nacional
        de la Amazonia Peruana, Pevas Nº 584, Loreto-Perú Email: acabudivo3@hotmail.com
(**) Ing. Saron Quintana Vásquez M Sc. Jefe de Practica- Facultad de Ciencias Forestales – Universidad
        Nacional de la Amazonia Peruana, Pevas Nº 584, Loreto-Perú Email: sarquivaz@hotmail.com
          que el retirarla del campo no afecte apreciablemente a la fertilidad del suelo, y de las
          deyecciones y camas del ganado, cuando el no utilizarlas sistemáticamente como estiércol
          no perjudique las productividades agrícolas. Siguiendo este criterio, en España se ha
          evaluado una hipotética oferta energética de 3.700.000 tep procedentes de paja de cereales.
          Cultivos energéticos. Consiste en cultivar vegetales para la posibilidad del
          aprovechamiento de cultivos energéticos. Esta opción no es muy rentable. Es muy
          discutida la conveniencia de los cultivos o plantaciones con fines energéticos, no sólo por
          su rentabilidad en si mismos, sino también por la competencia que ejercerían con la
          producción de alimentos y otros productos necesarios, (madera, etc.) Las dudas aumentan
          en el caso de las regiones templadas, donde la asimilación fotosintética es inferior a la que
          se produce en zonas tropicales.

1.3       Biomasa y materia orgánica

          El modelo básico de captación y acumulación de la energía solar es el que llevan a cabo
          las especies vegetales verdes, única fuente energética renovable que conlleva asimismo un
          almacenamiento en forma de energía de alta calidad: la energía química. Este proceso ha
          mantenido la vida en la Tierra hasta nuestros días en forma de materia orgánica, que
          resulta ser Energía solar almacenada y se denomina "energía de la biomasa".
          "fotosíntesis", = transforman productos minerales sin valor energético, dióxido de carbono
          y agua, en materiales orgánicos de alta energía.

1.4       El origen de la biomasa: la fotosíntesis
          La formación de materia viva o biomasa a partir de la luz solar se lleva a cabo por el
          proceso denominado fotosíntesis gracias al cual se producen grandes moléculas de alto
          contenido energético (en forma de energía química), cuyo coste de almacenamiento es
          nulo y, en principio, sin pérdidas. La originalidad de esta tecnología es el hecho de que
          toma prestadas del medio ambiente natural la energía (fotones de luz) y las materias
          primas consumidas (carbono, hidrógeno, nitrógeno, potasio y fósforo). La acción de
          construir unos edificios ordenados (macromoléculas de glucosa, principalmente) a partir
          de elementos suministrados en desorden por la naturaleza (carbono, hidrógeno, oxígeno)
          exige, de acuerdo a las leyes de la Termodinámica, cantidades muy importantes de energía
          (673 kcal/mol de glucosa obtenida) de las cuales, la mayor parte es desechada a la
          atmósfera. Pero, a pesar de que el rendimiento termodinámico de la fotosíntesis es
          particularmente bajo, la operación resulta, no obstante, rentable, debido a la gratuidad de
          la energía solar y de la utilidad de los productos finales (principalmente alimentos).

1.5      Cuantificación de la biomasa
         Se ha estimado que el análisis de la biomasa requiere los siguientes datos:
       - Producción de fuentes de biomasa (Peso seco/tamaño de pixel)
       - Coste de la biomasa (Euro/peso seco)
       - Competitividad de los costes de la biomasa (estimado a partir de los costos de la biomasa)
         (Euro/peso seco)
       - Densidad de la biomasa (Peso seco/volumen)
       - Poder calorífico de la biomasa (Calor/peso seco) (Kcal/kg)
         Una vez que se han reunido los datos descritos anteriormente, y considerando los campos
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(*) Ing. Abrahan Cabudivo Moena M Sc. Docente- Facultad de Ciencias Forestales – Universidad Nacional
        de la Amazonia Peruana, Pevas Nº 584, Loreto-Perú Email: acabudivo3@hotmail.com
(**) Ing. Saron Quintana Vásquez M Sc. Jefe de Practica- Facultad de Ciencias Forestales – Universidad
        Nacional de la Amazonia Peruana, Pevas Nº 584, Loreto-Perú Email: sarquivaz@hotmail.com
           necesarios para ejecutar el análisis de localización óptimas, el diseño de la estructura de la
           base de datos es:

           Código          Descripción Producción Densidad                Poder calorífico Costes
           competitivo toneladas/km2 toneladas/m3 GJ/tonEuro/ton              Euro/ton
       -   La producción permite estimar el suministro potencial de biomasa y generar los mapas de
           distribución de productividad de la biomasa. Puede expresarse en términos de biomasa
           seca o biomasa húmeda. Estos datos pueden obtenerse a partir de datos pre-existentes o
           mediante la implementación de modelos de producción (e.g. Modelo de Rosenweig).
       -   La densidad proporciona información que permite calcular el volumen de masa producido
           en cada pixel analizado.
       -   El poder calorífico es el dato resultante de la transformación de unidades peso a unidades
           de calor (GJulios). En función del contenido en agua, puede ser expresado como peso
           húmedo de biomasa (PCI - Poder Calorífico Inferior), o puede corregirse y ser expresado
           como PCS - Poder Calorífico Inferior cuando la producción se refiere a peso seco de
           biomasa.
       -   Fuentes de Biomasa y Rendimiento
            Los datos de la distintas fuentes de biomasa se han tomado de las siguientes fuentes:
           series históricas estadísticas (producción de biomasa), datos de propiedades de la biomasa
           (densidad de biomasa) y poder calorífico de la biomasa .

           En la siguiente tabla se recoge una recopilación completa de las posibles fuentes de
           biomasa que, en términos generales, pueden ser considerados en el análisis:

Fuente                            Descripción
                                  El general, los residuos de la agricultura pueden utilizarse como piensos,
Agricultura
                                  fertilizantes, etc.
                                  Residuo de la producción de cereal; puede sufrir fluctuaciones
Paja
                                  considerables en el suministro y en el precio anual.
                                  Incluye fuentes como paja, materia vegetal y cáscaras de bulbos. El
                                  poder calorífico de la fracción orgánica es similar al de la paja. Casi
Cultivos de bulbos
                                  todos los residuos son comportados en instalaciones centrales o en
                                  granjas.
                                  Residuos de los cultivos de invernadero. Restos de cultivos mezclados
Invernadero                       con plástico. Casi todos los residuos son compostados en instalaciones
                                  centrales.
                                  Podas de árboles frutales incluyendo levantamientos de árboles y cepas.
                                  Su composición es similar a la de las entresacas. Parte de los residuos
Leñosos
                                  quedan en la tierra, parte son compostados o tienen valor en el mercado
                                  como leña.
                                  Restos orgánicos de subastas, materia vegetal mezclados con restos de
Subastas                          los embalajes. Los residuos de las subastas pueden ser compostados o
                                  depositados en vertederos en la actualidad.

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(*) Ing. Abrahan Cabudivo Moena M Sc. Docente- Facultad de Ciencias Forestales – Universidad Nacional
        de la Amazonia Peruana, Pevas Nº 584, Loreto-Perú Email: acabudivo3@hotmail.com
(**) Ing. Saron Quintana Vásquez M Sc. Jefe de Practica- Facultad de Ciencias Forestales – Universidad
        Nacional de la Amazonia Peruana, Pevas Nº 584, Loreto-Perú Email: sarquivaz@hotmail.com
Restos orgánicos
                                  Recogida selectiva de la fracción orgánica de los residuos domésticos.
Restos domésticos                 Contiene restos de vegetales, frutas, plantas y restos de los jardines. En
                                  su mayor parte son compostados y el resto son digeridos.
                                  Recogida selectiva de la fracción orgánica. En su mayor parte son restos
                                  del procesado de los alimentos. Esta fuente es, como los restos
Sector servicio                   domésticos, compostados en su mayoría y digeridos. Se asume que su
                                  composición es similar a la de los restos domésticos, y se tratan de forma
                                  conjunta en las mismas instalaciones.

                                  Restos de alimentos de restaurantes, hospitales, etc. Materiales muy
Basuras                           húmedos con un contenido en agua del 80%. Parte de estos restos son
                                  evacuados a través de las alcantarillas; el resto es compostado o digerido.
                                  Restos de hierba cortada en el mantenimiento de los arcenes y medianas
                                  de las carreteras. La información sobre el suministro, uso y compostaje
Hierba de los arcenes             proviene de la hierba depositada en los arcenes, aunque también tiene
                                  aplicaciones útiles como pienso o tiene se recoge para depositarlo en
                                  vertederos o ser compostado.
                                  Excedentes de la recogida selectiva del papel que no se emplean en la
Restos de papel                   producción de nuevo papel. El volumen varía sensiblemente en función
                                  de su precio en el mercado y de la demanda de materia prima.
                        Residuos de las industrias de procesado de los alimentos. Composición
                        muy variable en función de la industria que lo genere. Las fuentes
                        incluyen fangos, restos de cultivos alimentarios, restos de procesado
Industria alimentaria y
                        (azúcar, tabaco, aceite de oliva, vino, champiñones y cerveza, carne y
de bebidas
                        pescado). Algunas de ellas son utilizadas en un 100% como piensos u
                        otros aplicaciones. Generalmente, son digeridas o tiene aplicación útil sin
                        necesidad de ningún tratamiento adicional.
                                  Restos generados en instalaciones ganaderas y mataderos, con un alto
Instalaciones
                                  contenido en agua. La eliminación de estos restos suele presentar
ganaderas
                                  problemas para la gestión de las instalaciones.
Madera
                                  Subproducto del comercio forestal. Los precios varían en función de la
Entresacas
                                  demanda de pulpa de madera u otras aplicaciones.
                                  Fuente de madera procedente del mantenimiento de los parques públicos.
                                  La mayor parte es madera, parte son hojas y lo que queda, restos. Su
Podas                             composición es similar a la de las entresacas pero con un contenido
                                  ligeramente superior en cenizas. La mayor parte se tritura y abandona en
                                  los parques, el resto tiene algo de valor como leña.
                                  Restos del procesado de la madera. Generalmente están limpios y secos.
Restos de madera
                                  El contenido medio de agua es del 15% y el contenido en cenizas es muy
industrial
                                  bajo.
                                                                   5
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(*) Ing. Abrahan Cabudivo Moena M Sc. Docente- Facultad de Ciencias Forestales – Universidad Nacional
        de la Amazonia Peruana, Pevas Nº 584, Loreto-Perú Email: acabudivo3@hotmail.com
(**) Ing. Saron Quintana Vásquez M Sc. Jefe de Practica- Facultad de Ciencias Forestales – Universidad
        Nacional de la Amazonia Peruana, Pevas Nº 584, Loreto-Perú Email: sarquivaz@hotmail.com
                                  Restos de madera del sector de la construcción. Estos restos son en parte
Madera de las
                                  reutilizados, pero actualmente se depositan en vertederos o se incineran
demoliciones
                                  en su mayoría.

Productos de madera
                                  Productos de madera descartados, tales como viruta, mobiliario, etc.
Fangos
                                  Fangos generados en las instalaciones de tratamiento de aguas residuales.
                                  Inicialmente son muy húmedos, pero son sometidos a procesos de
Tratamiento de aguas
                                  desecado. Presentan alto contenido en cenizas y están contaminados con
residuales
                                  metales pesados. Actualmente los fangos se incineran, desecan, se llevan
                                  a vertederos o se compostan.
                      Agua residual generado por el mantenimiento de las vías de agua.
                      Consiste en juncos, hierba, materia vegetal con alto contenido en arenas
Mantenimiento de vías
                      y lodo y en ocasiones contaminadas.. La información sobre su contenido
de agua
                      en agua y cenizas se toma del material que se deja en los laterales de las
                      vías o que en ocasiones es recogido y compostado.

1.6       Materia orgánica
          Materia orgánica es una porción del suelo que incluye restos de animales y plantas en
          varios estados de descomposición. En los bosques proviene de hojas caídas, troncos de
          árboles muertos y de raíces de árboles.

1.7       La composición química de la materia orgánica
          La materia orgánica está compuesto de complejos compuestos que contienen carbono.
          Los átomos de carbono forman cadenas largas de forma natural. Estas proporcionan un
          armazón al que se adhieren otros elementos como el H, O, N, y S, para constituir la amplia
          serie de compuestos orgánicos necesarios para la vida

1.8       Descomposición de la materia orgánica
          La descomposición de la materia orgánica ocurre en dos etapas: 1) La flora del suelo
          dirige rápidamente los materiales orgánicos y libera dióxido de carbono y carbohidratos.
          Los compuestos fácilmente descompuestos como los carbohidratos se consumen primero.
          Largas cadenas de carbono se dividen en otras mas cortas. Algunos de estos compuestos
          simples reaccionan después para convertirse en una serie de compuestos complejos
          resistentes a la descomposición, llamado humus. 2) El humus, se descompone lentamente.
          La mayoría de los organismos descompuestos usan oxigeno. La flora del suelo aeróbica
          combina oxígeno con compuestos orgánicos mediante la respiración. Las reacciones en
          las que las sustancias químicas se combinan con el oxigeno son llamados “reacciones de
          oxidación” y son los que proporcionan energía. De esta forma los organismos del suelo
          usan la energía almacenado en la materia orgánica durante la descomposición. El humus
          es un conjunto de compuestos complejos contiene muchos elementos diferentes: cerca del
          50% es carbón, 5% es nitrógeno y un 0.5% es fósforo. El humus es de color oscuro y está
          formado por partículas diminutas del tamaño de la arcilla.

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(*) Ing. Abrahan Cabudivo Moena M Sc. Docente- Facultad de Ciencias Forestales – Universidad Nacional
        de la Amazonia Peruana, Pevas Nº 584, Loreto-Perú Email: acabudivo3@hotmail.com
(**) Ing. Saron Quintana Vásquez M Sc. Jefe de Practica- Facultad de Ciencias Forestales – Universidad
        Nacional de la Amazonia Peruana, Pevas Nº 584, Loreto-Perú Email: sarquivaz@hotmail.com
1.9       Fertilidad del suelo y su evaluación
          Definición
          La fertilidad del suelo, es la capacidad del mismo para suministrar nutrientes al
          crecimiento de la planta. El suelo es un almacén de nutrientes de plantas guardados de
          muchas formas, algunas están muy disponibles otras no. El concepto de fertilidad de suelo
          incluye no solo la cantidad de nutrientes que contiene el suelo sino también como están de
          bien protegidos con respecto a la lixiviación, disponibilidad y con que facilidad funcionan
          las raíces.

1.10      Nutrientes de la planta
          Son elementos esenciales necesarios para el crecimiento de la planta. Las plantas
          absorben por lo menos noventa elementos diferentes. Algunos no son necesarios para las
          plantas pero si lo son para los animales que lo comen esas plantas (como el cobalto).
          Elementos necesarios; Las reglas normalmente aceptadas (aunque no las únicas) para la
          determinación de si un elemento es esencial o no son las siguientes:
          1). Una carencia del elemento detiene el crecimiento completo de la planta o la
          reproducción. 2) El elemento está directamente implicado en la nutrición de la planta no
          meramente “ocupando lugar” en los tejidos de las mismas. 3) Una escasez del elemento
          puede ser corregido solo mediante el suministro de ese elemento. La mayoría de los
          científicos han definido 16 o 17 elementos esenciales. De los 16, 3 responden del 95% de
          todas las necesidades de la planta: C, O, H, estos se obtienen del aire; los otros 13
          nutrientes minerales se obtienen del suelo. Las plantas usan en grandes cantidades 6 de los
          13 elementos. Estos 6 macro nutrientes son: N, P, K, Ca, Mg y S (nitrógeno, fósforo,
          potasio, calcio, magnesio y azufre). Los suelos probablemente tienen menos deficiencias
          de Ca, Mg y S, que de los otros tres nutrientes (N, P y K) que son macro nutrientes
          primarios, los edafólogos los denominan macro nutrientes secundarios.

1.11      Causas de la acidez del suelo
          El pH de la mayoría de los suelos está controlado por la percolación ( o por falta de
          percolación) de agua ácida. Esta percolación de agua lixivia fuera bases y las reemplaza
          en los sitios de intercambio con iones de hidrógeno y calcio. Cuando el pH del suelo cae
          por debajo del 5.8 el fósforo reacciona con el hierro insoluble. Por encima de un pH 6.0 la
          reacción tiende a invertirse a fósforo libre a un valor de pH alto, el fósforo reaccione de la
          misma forma con el calcio. Por consiguiente el fósforo es el mas disponible para las
          plantas entre un pH entre un de 6.0 y 7.0.
          En regiones húmedas la acidez es un problema común para los agricultores porque la
          percolación lixivia el calcio, magnesio y el sodio del suelo.

1.12      Muestreo de suelos y diagnóstico de la fertilización
          Muestreo de suelo
          Es la principal herramienta en el manejo de la fertilidad de los suelos; ya sea para
          determinar deficiencias y necesidades de fertilización, así como también para monitorear
          la evaluación de la disponibilidad de nutrientes en sistemas fertilizados. Debemos tener en
          cuenta que la fertilidad del suelo no es constante en el espacio y en el tiempo y que
          además existen otros factores como la profundidad y el momento de muestreo que tienen
          un gran efecto sobre el resultado final. Es por eso el muestreo es la etapa crítica del
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(*) Ing. Abrahan Cabudivo Moena M Sc. Docente- Facultad de Ciencias Forestales – Universidad Nacional
        de la Amazonia Peruana, Pevas Nº 584, Loreto-Perú Email: acabudivo3@hotmail.com
(**) Ing. Saron Quintana Vásquez M Sc. Jefe de Practica- Facultad de Ciencias Forestales – Universidad
        Nacional de la Amazonia Peruana, Pevas Nº 584, Loreto-Perú Email: sarquivaz@hotmail.com
          análisis del suelo. Un análisis de suelo completo incluye todos los nutrientes esenciales
          para los cultivos, es el punto de partida para la formulación del plan de fertilización.
          Es de gran importancia como guía de la fertilización aunque tiene unas limitaciones muy
          serias derivadas de la representatividad de la muestra y del criterio de interpretación de los
          resultados. En general resulta mas útil para plantas anuales cuyo sistema radical se
          desarrolla preferentemente en los primeros 30 cm del suelo. En frutales ya establecidos
          está mas indicado el análisis de plantas.

          Diagnostico de fertilización
          Cuando se planea un plan de fertilización de cultivos el mismo incluye dos etapas: El
          diagnóstico de las necesidades de fertilización (que nutrientes y cuanto aplicar) y el
          manejo de la fertilización (que fuentes utilizar cuando y como aplicar). El diagnóstico de
          la fertilización se basa en el conocimiento de la demanda nutricional del cultivo que
          depende del rendimiento esperado y de la oferta nutricional del sistema evaluada a partir
          del análisis del suelo, las condiciones del suelo y clima y el manejo del suelo y del cultivo.

          La evaluación de la fertilidad del suelo es el proceso mediante el cual se hace un
          diagnóstico de los problemas nutricionales y se hacen las recomendaciones de
          fertilización. Para evaluar la fertilidad del suelo se han utilizados, tanto en el trópico como
          en el resto del mundo, diversos enfoques. Los más ampliamente utilizados se basan en
          análisis de suelo, análisis de plantas, técnicas del elemento faltante, ensayos de
          abonamiento y más frecuentemente, combinaciones de ellos. ( Fuentes, 1999)

1.14      Efectos de los árboles sobre los suelos
          Es importante conocer los mecanismos que producen tales resultados, para poder decidir
          sobre las técnicas de manejo adecuadas para obtener impactos deseables . No es necesario
          estudiar todos los mecanismos posibles, sino que es preferible concentrar esfuerzos en
          examinar los aspectos claves del reciclaje de nutrimentos involucrados en cada situación.
          En la mayoría de los casos es posible obtener datos útiles en estudios que incluyan los
          siguientes aspectos: 1) Parámetros de fertilidad de suelos (materia orgánica, pH, contenido
          de Ca, Mg, K, N,P); 2) Producción y composición química de la biomasa aérea; 3) Caida y
          descomposición de hojarasca; 4) biomasa y composición química de raíces. En el caso
          del nitrógeno, además de su contenido total en el suelo es importante conocer la tasa de
          mineralización, es decir la transformación de nitrógeno orgánico en formas inorgánicas,
          nitrato y amonio, aprovechables por las plantas.

1.15      Conceptos básicos de fertilidad e interpretación de análisis de suelos
          Al igual que los demás seres vivos las plantas requieren para su supervivencia elementos
          esenciales, tales como un grupo que no es mineral entre ellos el carbono, oxígeno e
          hidrógeno, que se encuentran él la atmósfera y el agua. El otro grupo de elementos
          llamados minerales, son suplidos por el suelo y se dividen en tres grupos: primarios,
          secundarios y menores o microelementos.
          Los elementos primarios corresponden al Nitrógeno, Fósforo y Potasio. Los secundarios
          son el Calcio, Magnesio y el Azufre. Los menores son principalmente el Cobre, Zinc,
          Manganeso, Molibdeno, Boro, Hierro y Cobalto.

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(**) Ing. Saron Quintana Vásquez M Sc. Jefe de Practica- Facultad de Ciencias Forestales – Universidad
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          Los elementos primarios por lo general son los que las plantas utilizan en mayor cantidad
          y son los más deficitarios, razón por la cual para restituirlos se deben hacer aplicaciones de
          fertilizantes. Las deficiencias de elementos secundarios y microelementos ocurren con
          menos frecuencia, debido a que son utilizados en menor cantidad por las plantas.
          También se debe recordar que las plantas no absorben los nutrientes en forma
          indiscriminada, por el contrario lo hacen en forma selectiva, lo cual es muy importante de
          considerar a la hora de establecer un programa de fertilización.
          En el transcurso de mi exposición se tratará de dar algunos elementos para la
          interpretación de los análisis de suelos y la posterior dosificación adecuada de fertilizantes.

1.16 Toma de muestras de suelos para fertilidad
1.     Toma de muestras
       Para realizarlo se debe considerar la topografía del terreno, la coloración, el drenaje etc. y
       hacer el muestreo de forma sistemática, la forma más recomendable es zigzag, .
       Para tomar las muestras se puede utilizar un barreno, el cual se profundiza a la
       profundidad deseada, o bien utilizar una pala o un palín, haciendo un corte en forma de "
       V ", luego se hace un corte inclinado de 2 a 3 cm de espesor, seguidamente se cortan los
       lados y se deposita la submuestra en un balde o en un saco.
       Una vez que se han tomado todas las submuestras se homogenizan en el balde o en
       recipiente que se haya utilizado.
       El paso siguiente es colocar las submuestras y cuartearlas , desechando primero los
       extremos, luego se vuelve a extender el suelo y se eliminan los otros extremos y así
       sucesivamente hasta obtener una muestra de aproximadamente medio kilogramo de suelo.

2.        Diagnóstico
          Es una actividad muy importante pero muy difícil de realizar. El diagnóstico se define
          como un conjunto de signos o síntomas que sirven para identificar una enfermedad, una
          plaga o un desorden nutricional.
          El diagnóstico debe ser el punto de partida y la base científica para la formulación de
          planes de control.
          El diagnóstico en los vegetales presenta algunas características especiales, que lo hacen
          diferente de un diagnóstico de humanos y animales, a saber:
     a.   Las estructuras vegetales son más sencillas que las de los animales
     b.   Los animales exteriorizan más los problemas por medio de un incremento en la
          temperatura, sudores, diarreas, etc.
     c.   Los animales manifiestan más rápido los trastornos.
     d.   Los problemas de los vegetales son más difíciles de interpretar
     e.   Algunos órganos esenciales de las plantas no son visibles a simple vista, por ejemplo la
          raíz
     f.   En las plantas interesa el conjunto y no los individuos

3.     Agentes primarios causantes de desorden en los vegetales.
        Entre estos agentes causales tenemos los siguientes:
     a. Patógenos: hongos, bacterias, nemátodos, etc.
     b. Agentes virulentos: se refiere a los virus que son un estado intermedio entre células y
        moléculas.
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     c. Fisiopatógenos: se refiere al exceso o deficiencia de nutrientes, agua acidez, alcalinidad,
        toxicidades por sulfuros, cobre, ácidos orgánicos, etc.
     d. Daños mecánicos: se refiere al uso de herramientas punzo cortantes, por ejemplo: palas,
        machetes, estacas, etc.
     e. Teratogénicos: se refiere a las anormalidades genéticas, deformaciones, monstruos, etc.

        En las plantas además hay que considerar otros problemas como lo son:
     a. Las plantas tienen una absorción selectiva así por ejemplo diferentes variedades dentro de
        una misma especie tienen diferente comportamiento ante el mismo problema, en el caso de
        los requerimientos nutricionales son proporcionales a los rendimientos y varían según se
        trate de híbridos, variedades o líneas. Las diferencias nutricionales pueden ser por
        antagonismo o sinergismo.
     b. Además todos los elementos esenciales deben estar presentes en la planta, pero no todos
        los elementos presentes en ella son esenciales. Las propiedades físicas del suelo influyen
        en las reacciones de oxidación- reducción, según esté presente o ausente el oxígeno
        provocando deficiencias nutricionales o toxicidades según sea el caso.

        Síntomas para la identificación de problemas fisiológicos:
     a) La caracterización visual de los síntomas por medio de los cuales se pueden establecer
         deficiencias o toxicidades, según la experiencia del investigador.
        Existen tres categorías de síntomas: Los necróticos, cuando hay muerte del protoplasma o
         tejidos, Hiperplásicos cuando hay excesiva multiplicación como el gigantismo de plantas
         por ejemplo enrollamiento, tumores, etc. y hipoplasia cuando hay división celular que
         afecta el crecimiento, por ejemplo aborto de flores, enanismo, etc. Además existen otros
         síntomas citológicos, químicos y metabólicos.
     b) Análisis químicos de plantas y suelos. Los análisis rutinarios de suelos no son suficientes
         para hacer recomendaciones. Forsythe y Días Romeu indican " que es necesario
         transformar los resultados de laboratorio en términos de capa arable, para que los análisis
         tengan valor en el campo. El éxito de dicha transformación depende del conocimiento de
         la densidad aparente en la capa arable", sin embargo se está cometiendo el error de aceptar
         la suposición de que el peso de una hectárea con una profundidad de 20 cm pesa 2 000 000
         de Kg, esta suposición se basa en una densidad aparente de 1.0 g/ cm3.

          En el siguiente cuadro a manera de ejemplo se comparan los pesos de tres suelos con
          densidad aparente a la convencional ( 1.0 g./cm3).
          Suelo D. A* Peso, Kg/ Ha Diferencia, Kg./Ha
          Suelo A       0.6     1 200000      - 800000
          Suelo B       1.0     2 000000        0
          Suelo C       1.7     3 400000      +1 400000

          *Densidad aparente.
          Como se desprende del cuadro anterior el peso del suelo B conduce a errores por sub
          estimación o sobre estimación en los cálculos de la cantidad de nutrientes en la capa
          arable.
          Tradicionalmente se ha estimado que:
          1 meq. de K / 100 g. De suelo es igual a 780 Kg de K / Ha
                                                 10
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          1 meq. de Mg / 100 g. De suelo es igual a 240 Kg de K / Ha
          1 meq. de Ca / 100 g. De suelo es igual a 400 Kg de K / Ha

         No obstante las cifras reales habría de calcularlas con base a la verdadera realidad de la
         densidad aparente de los suelos.
         En el siguiente ejemplo se muestra el contraste de un suelo con una densidad aparente
         igual a 1.6 g/ cm3 y la situación convencional que tiene una densidad aparente de 1.0 g/
         cm3, para un suelo que contiene 0.14 meq de K/ 100g de suelo.
         Suponiendo que una planta de papa necesite 150 Kg de K/Ha. , Y en el caso de usar una
         cantidad de potasio obtenida con la situación convencional la decisión sería fertilizar con
         K.(109 Kg < 150 Kg), pero si se considera la situación real el suelo tendría más potasio
         que el requerido (174 Kg >150 Kg) y por lo tanto no habría necesidad de fertilizar.
         Otra fuente de error de los cálculos relacionados con el análisis de suelo es la profundidad
         del sistema radical, ya que algunos usan 10 cm otros 20 cm y hasta 40cm para árboles
         frutales. Otro problema digno de señalar es el poco énfasis que se ha dado a los
         nutrimientos secundarios y a los microelementos. Los investigadores de suelos dirigen sus
         esfuerzos principalmente a solucionar los problemas del nitrógeno, fósforo y potasio,
         dejando de lado los elementos secundarios y menores.
     c) Requerimiento nutricionales de los cultivos. De acuerdo a Howeler, citado por C.A. Flor
         (1987) el requerimiento nutricional se puede definir de varias formas:
     • Cantidad de nutrientes que las plantas absorben del suelo durante el ciclo de crecimiento.
     • Cantidad de nutrientes a aplicar para obtener una producción optima, que generalmente es
         95% de la producción máxima.
     • Concentración de nutrientes en el suelo ( requerimiento externo) o en la planta
         (requerimiento interno). Esta definición de requerimiento nutricional es equivalente al
         concepto de niveles críticos.
     4. Rol de los nutrientes en el desarrollo de la papa
         Nitrógeno integrante de proteínas, clorofila, aminoácidos, albúminas vegetales y fermentos
         que influyen en la migración de elementos de las hojas a tubérculos, las deficiencias
         provocan tallos endebles, hojas pequeñas con color verde amarillento uniforme, muerte de
         las hojas inferiores, maduración temprana.
         Potasio Interviene en la síntesis de azúcares y almidones y es importante en el traslado de
         estos de las hojas a los tubérculos, además favorece la síntesis de albúminas,
         disminuyendo la cantidad de compuestos nitrogenados en los tubérculos los cuales
         influyen negativamente en la calidad de la papa para consumo fresco, también le influye
         firmeza al tejido celular, de ahí que las plantas deficientes de potasio no pueden
         conservarse bien y sean atacadas más intensamente por microorganismos y patogénicos.
         Los síntomas de deficiencias son pequeñas manchas blancas, amarillas o café rojizos,
         quemaduras en los bordes y puntas de la hoja.
         Fósforo El participa decididamente en los fenómenos metabólicos y energéticos de la
         planta.
         Los síntomas de carencia se reflejan en un pobre desarrollo del sistema radicular, con un
         crecimiento lento de la planta, las hojas y los tallos toman un color verde muy oscuro
         El Calcio Forma parte de la membrana celular la cual regula el metabolismo del jugo
         celular y es el tercer elemento más concentrado en la planta, pero es un elemento poco
         móvil, razón por la cual los síntomas de deficiencias se reflejan en las hojas nuevas, que
                                                    11
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          son encarrujadas y los bordes toman una coloración amarillo o café y puntos de
          crecimiento débiles
          Magnesio Otro elemento importante ya que ocupa el centro de la cabeza hidrófila de la
          molécula de clorofila, la que a su vez incide directamente en el proceso fotosintético.
          Las deficiencias se caracterizan por pérdida de coloración de las hojas inferiores, pero con
          las venas verdes, las hojas pueden voltear hacia arriba
          Azufre Interviene en la formación de aminoácidos y en la síntesis de clorofila. Tiene poca
          movilidad en la planta por lo que al igual que el Calcio su deficiencia se inicia en el tejido
          nuevo tomando una coloración verde claro y las nervaduras de color más claro.
          Cobre Tiene una función catalítica y de transporte de electrones, se encuentra en los
          cloroplastos que son el centro de numerosas enzimas. Las deficiencias provocan hojas
          cloróticas, también se produce marchitamiento de las hojas superiores y muerte de las
          puntas.
          Zinc Tiene una de las funciones más importantes, la regulación del crecimiento mediante
          el control de la síntesis del triptófano, el cual es precursor del ácido Indol ß acético (
          auxina).
          Los síntomas de deficiencia se caracterizan por el famoso crecimiento de rosetas y hojas
          pequeñas y cloróticas. Es común esta deficiencia cuando se adiciona mucho fósforo o
          mucha cal.
          Manganeso.- Su función principal se liga con el potencial Redox, con papel activador de
          enzimas y que participa en la escinción de la molécula de agua en la fotosíntesis.
          Los síntomas se presentan en las hojas superiores con manchas amarillas entre las venas
          verdes.
          Hierro.- Es importante por su capacidad de pasar de un estado oxidado a uno reducido y
          formar complejos quelatados y ser un componente esencial en numerosas enzimas,
          interviene en el transporte de electrones y la síntesis de clorofila.
          Por ser un elemento poco móvil los síntomas se manifiestan en las hojas superiores, con
          una coloración pálido amarillenta.
          Boro.- Interviene en traslado de carbohidratos y síntesis de proteínas. Las deficiencias se
          presentan como muerte de los puntos de crecimiento en el tejido meristemático, formación
          de brotes laterales, entrenudos cortos.

          Cálculo de dosis de fertilizantes
          A continuación se presenta un ejemplo sencillo de cómo calcular la dosis de fertilización
          basada en los siguientes datos de requerimiento nutricional del cultivo de papa y los
          análisis de suelo:
          Requerimientos ( Kg/ Ha) N P K Ca Mg
          Total 170 12 316 36 22
          Tubérculos 137 10 215 8 12
          Análisis de suelo
          M.O. = 8.38 ; PH = 5; Al = 1.08 meq/ 100g de suelo; Ca = 5 meq/ 100g de suelo
          Mg = 2.10 meq/ 100g de suelo; K = 0.22 meq/ 100g de suelo; Suma de bases = 7.32 meq/
          100g de suelo, CICE = 8.4 meq/ 100g de suelo, P = 24 ppm; Fe = 74 ppm; Zn = 4 ppm;
          Cu = 15 ppm; Mn = 12 ppm; DA = 0.85 g/cm3 .
          Cálculo de dosificación de fósforo
          Requerimiento de la papa variedad Floresta 12 Kg de K / Ha
                                                 12
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(*) Ing. Abrahan Cabudivo Moena M Sc. Docente- Facultad de Ciencias Forestales – Universidad Nacional
        de la Amazonia Peruana, Pevas Nº 584, Loreto-Perú Email: acabudivo3@hotmail.com
(**) Ing. Saron Quintana Vásquez M Sc. Jefe de Practica- Facultad de Ciencias Forestales – Universidad
        Nacional de la Amazonia Peruana, Pevas Nº 584, Loreto-Perú Email: sarquivaz@hotmail.com
          Contenido de P en el suelo 41 Kg de P / Ha ( 24 ppm x 1.7)
          El suelo contiene más fósforo del que la planta requiere extraer por lo tanto la necesidad
          de fertilizar con P es negativa.
          No obstante para mantener la fertilidad de este suelo se recomienda reponer la cantidad
          que extraen los tubérculos que son de 10 Kg de P / Ha.
          En caso de utilizar 12-30-8-5-18-1.5 a la siembra con 30 % de P se obtendría el siguiente
          resultado:
                  • • 10 x 100
          Dosis = ------------= 33 Kg de P/ Ha.
                        30
          Si se considera que el fósforo tiene una eficiencia de 12 % se obtendrían las siguientes
          cantidades:
                     33 x 100
          Dosis = ------------= 275 Kg de la fórmula antes citada (6 sacos/ Ha)
                        12
          Cálculo de dosificación de Potasio
          Requerimiento de la papa variedad Floresta 3 16 Kg de K / Ha
          Contenido de K en el suelo 146 Kg de K / Ha ( 0.22 meq/ 100 gr x 663)
          El suelo contiene menos potasio del que la planta requiere extraer por lo tanto la necesidad
          de fertilizar con K también es positiva y la cantidad a aplicar será de:
          D= 215 Kg/ Ha – 146 Kg / Ha = 69 Kg / Ha
          No obstante para mantener la fertilidad de este suelo se recomienda reponer la cantidad
          que extraen los tubérculos que son de 215 Kg de K / Ha.
          En caso de utilizar la misma fórmula 15 2-22-6-22-2 con 22 % de K se obtendría el
          siguiente resultado:
                  • • 69 x 100
          Dósis = ------------= 314 Kg de K/ Ha.
                        22
          Dósis = 314 Kg de K/ Ha - 22 Kg de K/ Ha. (Aplicados con la primera
                            276 x 8
          fórmula Dósis = ------------= 22 Kg de K/ Ha.) = 292 Kg de K/ Ha
                               100

          Si se considera que el potasio tiene una eficiencia de 75 % se obtendrían las siguientes
          cantidades:
                    292 x 100
          Dosis = ------------= 389 Kg de K de la fórmula antes citada ( 8.5 sacos/ Ha)
                       75
          Calculo de la dosificación de Nitrógeno
          Según Sánchez P. 1981 la mejor forma de determinar la dosis de nitrógeno se basa en la
          absorción de Nitrógeno y la recuperación esperada del nitrógeno agregado, conociendo
          ambos entonces las necesidades de nitrógeno se calcularían de la siguiente manera:

                               N absov. con dosis aplicada- N absor sin agreg. N
          % de Recuperación = --------------------------------------------------------------- x 100
                                                       Dósis de N
                                                    13
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(*) Ing. Abrahan Cabudivo Moena M Sc. Docente- Facultad de Ciencias Forestales – Universidad Nacional
        de la Amazonia Peruana, Pevas Nº 584, Loreto-Perú Email: acabudivo3@hotmail.com
(**) Ing. Saron Quintana Vásquez M Sc. Jefe de Practica- Facultad de Ciencias Forestales – Universidad
        Nacional de la Amazonia Peruana, Pevas Nº 584, Loreto-Perú Email: sarquivaz@hotmail.com
                      Absov. de N a nivel de rend . deseado - N absor sin agreg. N
          Dosis de N = ----------------------------------------------------------------------------- x 100
                                              % de recuperación

          Otra forma de estimar la disponibilidad de nitrógeno es mediante el análisis del N total, el
          contenido en la materia orgánica y el grado de mineralización. Para lo cual se procede de
          la siguiente manera:
          Por ejemplo si el suelo contiene 8 % de Materia orgánica y 0.14 % de Nitrógeno entonces
          la relación C/N es igual a 33 por el siguiente cálculo.
                  • • 8 x 0.58
          C/N = --------------= 33
                  • • 0.14
          De donde 0.58 corresponde a que la M. O. contiene aproximadamente 58 % de carbono.
          Suponiendo que la capa arable es de 20 cm.y que el suelo tiene una densidad aparente de
          0.85g/ cm3,
          Entonces se tiene en total de = 0.08 x 0.85 x 2 000000=136000 Kg M.O/ Ha
          (136 Ton/ M. O).
          De donde 0.08 es igual a 8 % de M. O.
          0.85 es la densidad aparente.
          Con un grado de descomposición de 3 % por año, se descomponen
          136000 x 0.03 = 4080 Kg de M. O, lo que equivale a 2366 Kg de Carbono por ( 4080 x
          0.58)
          Entonces para obtener el suministro de nitrógeno se procede de la siguiente manera, si la
          C/N = 33, se despeja el nitrógeno y se obtiene lo siguiente:
                             2366 Kg/ Ha de C
          Kg de N / Ha = ------------------------= 72
                                    33
          Para el cálculo de fertilizantes del resto de nutrientes se procede de la misma forma, que
          con el fósforo y potasio.
          Dosificación de abono orgánico
          En el caso de aplicar abono orgánico es común que la descomposición sea rápida durante
          el primer año y lenta en los años siguientes esto debido a que el abono contiene fraciones
          organicas de fácil y difícil mineralización, por lo tanto es de suponer, que dependiendo del
          tipo de abono orgánico al final del primer año se haya descompuesto entre el 70 - 85 % de
          la M. O., mientras que el resto se descompone igual que la M. O. nativa del suelo que es
          de aproximadadmente un 2 - 6 % por año.
          Mediante esta información y el contenido de nutrientes en el abono orgánico es posible
          calcular y estimar el suministro de nutrientes a los cultivos y poder mantener un nivel
          materia orgánica óptimo en el suelo.
          A manera de ejemplo cuando se aplican 15 ton. de abono orgánico por hectárea con un
          porcentaje de materia seca del 10 %, 4 % de Nitrógeno, 2 % de Fósforo y 3 % de Potasio,
          lo que se esta aplicando en realidad son 1.5 Ton/Ha., que corresponden a 60 Kg de N. 30
          Kg de P y 45 Kg de K.
          Con un grado de descomposición de 85 % en el primer año, las cantidades disponibles
          serán de 51 Kg / Ha de N, 25.5 Kg / Ha de P y 34 Kg / Ha de K, sin embargo el
                                                      14
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(**) Ing. Saron Quintana Vásquez M Sc. Jefe de Practica- Facultad de Ciencias Forestales – Universidad
        Nacional de la Amazonia Peruana, Pevas Nº 584, Loreto-Perú Email: sarquivaz@hotmail.com
          rendimiento puede ser más bajo cuando una parte de los nutrientes quede libre al no
          utilizarse por los cultivos.
          Cuando un cultivo requiere 45 Kg de P para un rendimiento óptimo y la disponibilidad de
          P en el suelo es de 15 Kg / Ha y la disponibilidad a traves del abono orgánico es de 20.4
          Kg/Ha de P ( 0.8 x 25.5 ).
           Entonces se deberá añadir
                   • • 15+20.4
          ( 45 - (--------------))= 19.2 Kg/ Ha, que es equivalente a 46 Kg de TSP
                   • • 0.5
           por hectárea. Aquí se considera un rendimiento de 50 % para el fertilizante y un 80 %
          para el abono orgánico respectivamente.
          De esta manera manera se puede estimar la capacidad del abono orgánico de suministrar
          nutrientes y ajustar la dosificaciónde fertilizantes químicos para sostener el balance entre
          el suministro de nutrientes y los requerimientos del cultivo.
          En un suelo de 4 % de M. O. en la capa arable de 20 cm. y una densidad aparente de 1.4 g/
          cm3 hay un total de 112 Ton / M.O. con un grado de descomposición de la materia
          orgánica de 4 % anual y una pérdida de espesor de suelo de 0.5 cm. anuales por erosión se
          pierde 0.04 x 112 = 4.5 Ton/ Ha por descomposición de materia orgánica y 0.025 x 112 =
          2.8 Ton /Ha por erosión.
          Para mantener este nivel de M. O. en el suelo hay que suplir entonces 28 Ton de abono
          orgánico / Ha anual; sin embargo cuando el cultivo de la misma parcela produce 10 ton de
          M. O./ Ha. anual ( rastrojo, raíces, etc. ), sería suficiente añadir una cantidad de 28 - 10 =
          18 Ton /Ha.
          Sin la aplicación de 18 Ton/Ha el contenido de M.O. disminuirá gradualmente bajo las
          mismas condiciones de composición y erosión hasta
                  • • 10 x 0.15
          23 Ton ( ------------).
                   • • 0.065
          Lo que equivalen a 0.8 % en la capa de 0 - 20 cm. ( el 0.065 representa la pérdida por
          descomposición de M. O. ( 0.04), más por erosión ( 0.025) y el 0.15 representa la parte de
          M. O., que quedará en el suelo transcurrido un año).

          23 Ton/ Ha de abono orgánico = 23 x 0.1 = 2.3 Ton /Ha de materia seca = 2.3 Ton M. O. /(
          1.4 x 0.2 1000 x 1000) = 2.3 Ton M.O. /280 Ton suelo = 0.8 % de M. O.




                                                                  15
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                 CAPITULO II.                ASPECTOS ECOLÓGICOS DE LOS SISTEMAS
                                                AGROFORESTALES


1.        Sistema agropecuario

          Antes de avanzar en este tema parece apropiado aclarar que se entiende por sistema.

1.1       Sistema
          Un sistema es un arreglo o conjunto de componentes, unidos o relacionados de tal manera
          que forman una entidad o un todo. Sus componentes incluyen poblaciones de plantas
          cultivadas y animales y el mismo tiene características estructurales y funcionales.
          Estructuralmente, un sistema agropecuario es un diseño físico de cultivos y animales en el
          espacio o a través del tiempo; funcionalmente, es una unidad que procesa ingresos tales
          como radiación solar, agua nutrimento y produce egresos tales como alimentos, leña etc.

1.2       Sistema agropecuario
          De manera mas amplia, un sistema agropecuario, es la entidad organizada con el propósito
          de usar recursos naturales para obtener productos y beneficios agrícolas, forestales o
          animales. Una forma de conceptuar el complejo de componentes físicos y bióticos, es
          verlo como una jerarquía de: parcelas, fincas, y regiones. Una parcela es un subsistema de
          unas fincas, una finca es un subsistema de una región.

          ¡Que es lo primero que surge en la mente cuando se mencionan las palabras finca,
          establecimiento agropecuario, chacra, hacienda etc.? Generalmente se piensa en las partes
          del establecimiento, incluidos la casa, establos, campos o parcelas para cultivos y
          animales; también se incluye la producción de las cosechas, productos animales y algunas
          actividades de manejo. Sin embargo la palabra “sistema” implica algo mas, como se
          explicó los componentes no están aislados, sino que se afectan mutuamente y algunas
          veces uno de lo influye con fuerza sobre la estructura y la función de las otras partes.
          Si se comprende que la finca es un sistema con componentes que interactúan en ves de
          operar aisladamente, resulta mas difícil buscar solución a los problemas de manejo, tanto
          para la producción económica como para la sustentación.

          El concepto de finca como un “sistema ayuda también a comprender mejor los cambios
          que ocurren a través del tiempo y los impactos de manejo. Dado que un sistema es una
          entidad o un todo, cuando uno de los componentes se altera puede influir sobre el sistema
          total. Por ejemplo, si durante algún tiempo las pasturas no producen suficiente alimento,
          el agricultor debe buscar otros medios para mantener a su ganado; los animales pueden
          aprovechar parte del follaje de los cercos vivos para completar su alimentación.

          El sistema también es dinámico; las condiciones de los componentes y sus interacciones
          cambian a través del tiempo. Cuando los árboles son pequeños se pueden cultivar especies
          anuales entre las hieleras; luego de algunos años la sombra excesiva puede afectar al
          cultivo.
                                                 16
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(*) Ing. Abrahan Cabudivo Moena M Sc. Docente- Facultad de Ciencias Forestales – Universidad Nacional
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          ¿¡Para qué se utiliza aquí el concepto de “sistemas”?.              Este concepto resulta
          particularmente útil en el estudio y la puesta en práctica de sistemas agroforestales; pues
          la presencia del componentes arbóreo introduce nuevas interacciones y una dinámica
          diferente.

1.3       Sistemas agroforestales
          Un sistema agroforestal, es un sistema agropecuario cuyos componentes son árboles,
          cultivos o animales. Presentan atributos de cualquier sistema: limites, componentes,
          ingreso y egreso interacciones, una relación jerárquica con la organización de la finca y
          una dinámica.
      -   Límite.-        Define los bordes físicos del conjunto.,.
      -   Componentes. - Son elementos físicos, biológicos y socioeconómicos
      -   Ingresos.-      Son elementos que absorbe los componentes (energía solar, mano de obra,
          productos agroquímicos, etc)
      -   Interacciones.-          Son las relaciones materia o energía que se intercambia entre los
          componentes de un sistema.
      -   Jerarquía.-     indica la posición del mismo con respecto a otros sistemas y las relaciones
          entre ellos.

          Un ejemplo de sistemas agroforestales, es el cultivo de café bajo sombra de árboles
          podados periódicamente; los componentes con el café y los árboles que se encuentran
          dentro del límite del lindero de la asociación. Las entregas incluyen agua, energía solar,
          fertilizantes y mano de obra. Las salidas incluyen las cosechas de café, la leña y madera
          resultantes de la poda de los árboles y de los cafetos. Son interacciones el reciclaje de
          nutrimentos de la hojarasca de los árboles sobre el cafetal, entre otras.

          La dinámica del sistema podría incluir cambios en la densidad de los árboles, la
          Periodicidad y la densidad de la poda, en el tipo de cultivo asociado y en la fertilidad de
          los suelos. Estos cambios influirán en las actividades futuras de manejo de sistema.

1.4       Aspectos ecológicos de los sistemas agroforestales
          Un método de uso de tierra es sostenible, si este no produce deterioro de la capacidad
          productiva del sitio. El aumento de la erosión y la disminución de la fertilidad de los
          suelos, son las dos causas principales de la reducción de la capacidad productiva de los
          suelos. El impacto de la pérdida de suelo sobre la productividad depende de una serie de
          factores tales como la velocidad de formación del suelo superficial, la profundidad del
          suelo y la distribución de nutrimentos en el perfil.

          La presencia de árboles provee a los sistemas agroforestales algunas características que
          pueden favorecer la productividad y la perdurabilidad. Estas pueden incluir efectos sobre
          el ciclaje de nutrimentos, protección sobre la erosión, modificación del microclima,
          estratificación en el uso de recursos y efectos sobre las poblaciones de plagas, entre otras.
          A continuación se analizan estos aspectos.

                                                                  17
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          1.3.1 Efectos de los árboles sobre los suelos
                Los efectos benéficos de los árboles sobre la fertilidad de los suelos pueden incluir
                tanto una mejora en la estructura del suelo como aumentar en la disponibilidad de
                nutrimentos.

                    También puede ocurrir efectos perjudiciales, tales como aumento s en la acidez,
                    producción de sustancias alelopáticas y competencia con otras especies por agua o
                    nutrimentos. En el Recuadro 2.1 se resumen los posibles efectos beneficiosos de
                    los árboles sobre los suelos, destacándose aquellos efectos para los cuales existe
                    evidencia y aquellos que aun no han sido adecuadamente demostrados.

                    Los principales efectos de los árboles sobre los suelos son consecuencia de la
                    materia orgánica obtenida por medio de: 1) La hojarasca y las podas y 2) La
                    descomposición de raíces. Las prácticas agroforestales no siempre benefician a las
                    propiedades físicas y químicas de los suelos. Las especies arbóreas pueden influir
                    sobre el pH, cationes , materia orgánica, contenido y disponibilidad de nitrógeno,
                    fósforo del suelo.

                    Por ejemplo, el pH del suelo de una plantación de Gmelina arbórea, sobre ultisoles
                    en Brasil fue de 5.2, mientras que bajo pino el pH fue de 3.9, aproximadamente
                    igual que bajo monte nativo. Bajo Gmelina tambien se encontró mayor cantidad de
                    calcio (860 kg/ha) que bajo pino (100kg/ha) o bajo monte nativo (40kg/ha). En
                    plantaciones de 10 años de edad de Cordia tricótoma (peteribí o loro negro) y
                    Caesalpina echinata (palo brasil), tambien se encontró que los contenidos de calcio
                    intercambiables, magnesio y potasio, eran 2-3 veces mayores que en el bosque
                    nativo, minetras que no se reportaron cambios bajo Dalbergia nigra (jacarandá de
                    bahia). En la zona Atlantica de costa Rica, se encontró mayor contenido de
                    materia orgánica y nutrimentos bajo seis especies de árboles nativos en una
                    plantación de tres años de edad, que bajo pasto, con niveles cercanos a los
                    presentes en un bosque secundario de 20 años; los efectos mas llamativosse
                    encontraron bajo Vochysia ferruginea (botarrama) y Stryphodendron excelsum
                    (vainillo). La hoja de V. ferruginea, tendía a acumularse en el suelo, pero
                    desfavorable si se espera un reciclaje rápido de nutrimentos.

                    Como ejemplos de posibles impactos perjudiciales se pueden mencionar los datos
                    de Fernandez (1987), quien reportó los efectos del Pinus elliotii, sobre la
                    acidificación de los suelos en plantaciones para pulpa y madera en Argentina.
                    Tambien existen informes controversiales sobre loe efectos de algunas especies de
                    Eucaliptos.

                    En semiáridas, existe evidencia de la influencia de árboles sobre los suelos en
                    experimentos en los que compararon muestras de suelo en el trayecto desde el
                    tronco de árbol hasta un área fuera de la influencia de la copa. Citan ejemplos para
                    Acacia albida


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(*) Ing. Abrahan Cabudivo Moena M Sc. Docente- Facultad de Ciencias Forestales – Universidad Nacional
        de la Amazonia Peruana, Pevas Nº 584, Loreto-Perú Email: acabudivo3@hotmail.com
(**) Ing. Saron Quintana Vásquez M Sc. Jefe de Practica- Facultad de Ciencias Forestales – Universidad
        Nacional de la Amazonia Peruana, Pevas Nº 584, Loreto-Perú Email: sarquivaz@hotmail.com
     CAP. 3 CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS AGROFORESTALES

     ¿Cuáles son los principales tipos de sistemas agroforestales ¿ Es conveniente destacar que
     estos son muy variables y flexibles: existen numerosas prácticas, con utilización de distintas
     especies que se pueden encontrar en condiciones ambientales diferentes a través del mundo.
     Además los sistemas agroforestales pueden aprovecharse en diferentes escalas, según el
     tamaño de las fincas y el nivel socioeconómico de sus propietarios. En este último aspecto, se
     ha encontrado que la aplicación de las prácticas agroforestales pueden ser efectivas desde el
     nivel del pequeño propietario (como el caso de los huertos caseros mixtos) hasta las
     plantaciones forestales o fincas ganaderas pertenecientes a grandes empresas.
     Los sistemas agroforestales han sido clasificados de diferentes maneras: según su estructura en
     el espacio, su diseño a través del tiempo, la importancia relativa y la función de los diferentes
     componentes, los objetivos de la producción y las características sociales y económicas
     prevalentes. Por ejemplo, la clasificación presentada por Combe y Budowski (1979) se basa
     en los productos que se pueden obtener y el tipo de combinaciones entre los componentes.
     Otras clasificaciones se basan en la escala y en los objetivos de la producción: sistemas
     agroforestales comerciales, de subsistencia e intermedios (Office of Tecnology Asseeement,
     1984).

      Nair (1985-1989), discute los principales criterios de clasificación de los sistemas
     agroforestales: estructurales, funcionales, socio económicos y agro ecológicos. Recomienda
     una clasificación en la que se tomen en cuenta los aspectos estructurales y funcionales como
     base para agrupar los sistemas en categorías: sistemas agrlosilviculturales (combinación de
     árboles con cultivos), silvopastorales (árboles con ganadería) y agrosilvopastorales (árboles
     con cultivos y ganadería). Esas categorías se subdividen de acuerdo con criterios de arreglo
     espacial (sistemas mixtos densos, sistemas en franjas, etc); de arreglo temporal (sistemas
     secuenciales, coincidentes, interpolados, etc); funciones de los componentes (leña, forraje,
     cercos vivos, conservación de suelos, etc), zonas agroecológicas donde se los práctica
     (sistemas agroforestales para zonas de altura, para zonas semi-áridas, etc) y aspectos socio-
     económicos (sistemas para altos o bajos insumos, etc). De esa manera la clasificación es
     dinámica y no meramente descriptiva.

     Sin embargo, se presenta una clasificación basada en el tipo de componentes incluidos
     (cultivos perennes o anuales, animales, etc) y la asociación (espacial, temporal) que existe
     entre los componentes. Esta clasificación es descriptiva, al nombrar cada sistema, además de
     los componentes, se obtienen de su fisonomía y sus principales funciones y objetivos.

     Los sistemas agroforestales que se describen son los siguientes:
     1. Sistemas agroforestales secuenciales.- En ellos existe una relación cronológica entre las
        cosechas anuales y los productos arbóreos; es decir, que los cultivos anuales y las
        plantaciones de árboles se suceden en el tiempo. Esta categoría incluye formas de
        agricultura migratoria con intervención o manejo de barbechos y los sistemas taungya,
        métodos de establecimiento de plantaciones forestales en los cuales los cultivos anuales se
        llevan a cabo simultáneamente con las plantaciones de árboles, pero sólo temporalmente
        hasta que el follaje de los árboles se encuentre desarrollado.
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(**) Ing. Saron Quintana Vásquez M Sc. Jefe de Practica- Facultad de Ciencias Forestales – Universidad
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     2. Sistemas agroforestales simultáneos.- Consisten en la integración simultánea y continua
        de cultivos anuales o perennes, árboles maderables, frutales o de uso múltiple y/o
        ganadería. Su objetivo principal es la diversificación de la producción; tambien se pueden
        lograr aumentos en la productividad a través de algunas interacciones con el componente
        arbóreo. Estos sistemas incluyen asociaciones de árboles con cultivos anuales o perennes,
        huertos caseros mixtos y sistemas agrosilvopastoriles.
     3. Sistemas agroforestales de cercas vivas y cortinas rompevientos.- Consisten en hileras
        de árboles de árboles que pueden delimitar una propiedad o servir de protección para otros
        componentes u otros sistemas; se los puede considerar como sistemas complementarios.

     La diferencia principal entre los sistemas agroforestales secuenciales y los simultáneos reside
     en la distribución temporal y en las relaciones entre los componentes forestales y los cultivos.

     En los sistemas agroforestales secuenciales, los componentes forestales y los cultivos se
     encuentran al menos parcialmente, separados en el tiempo, de modo que se alternan períodos
     de cultivos anuales con etapas de descanso y de bosque. En los sistemas simultáneos, en
     cambio, la producción forestal y de cultivos anuales o perennes se da simultáneamente, de
     manera que los componentes agrícolas y arbóreo siempre se encuentran presentes en la misma
     unidad de terreno.

3.1 Sistemas agroforestales secuenciales
3.1.1 Agricultura migratoria
      La agricultura migratoria comprende sistemas de subsistencia orientados a satisfacer las
      necesidades básicas de alimentos, combustibles y habitación; solo ocasionalmente llegan a
      constituir una fuente de ingresos por medio de la venta de excedentes de algunos
      productos. La agricultura migratoria es un sistema en el cual el bosque se corta y quema y
      la tierra se cultiva por pocos años; luego del periodo de cultivo continua una fase de
      ”barbecho”. El periodo de barbecho es bastante mas largo que el cultivo: 5-20 años de
      barbecho y 2-3 años de cultivo. En estos sistemas de uso transitorio de la tierra se realiza
      una rotación de parcelas en lugar de rotación de cultivos. ?Porqué es necesario el periodo
      de barbecho? Inicialmente la productividad del cultivo es elevada, pues con la quema los
      nutrimentos que se encontraban en la vegetación se incorporan al suelo, baja la acidez y
      aumenta la fertilidad del terreno. Luego de 2-3 años de cultivo, al aumentar las
      poblaciones de plagas y malezas crece la demanda por el uso de nutrimentos, se
      empobrecen los suelos, aumentan los costos de desmalezado y disminuye la productividad
      de los cultivos. El periodo de barbecho permite que se restablezca el ciclaje de
      nutrimentos al ser colonizada la parcela por la vegetación secundaria.
      La agricultura migratoria constituye el sistema de producción mas extendido en las
      regiones tropicales. Existen muchas variedades de estos sistemas, desde los métodos
      practicados por tribus nómadas, que algunas veces complementan sus actividades con la
      caza o la cría de animales. Se incluye el sistema ”kebun talun”, es un sistema agroforestal
      secuencial desarrollado por los indígenas de la isla de Java Occidental.
      Los sistemas agroforestales secuenciales han sido ampliamente utilizados por indígenas y
      otros grupos humanos en Asia, Oceanía, África y América Latina. En su forma mas
      tradicional, las practicas se encuentran vinculadas con la vida cultural y socioeconómica de
      los pueblos y conectadas con sus rituales, festividades, filosofías y creencias.
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3.1.2     Sistemas ”taungya”
          Mientras que en la agricultura migratoria los árboles y los cultivos se establecen siguiendo
          una secuencia temporal, en los sistemas “taungya” (que significa agricultura de laderas”
          árboles y cultivos crecen de manera simultánea durante el periodo de establecimiento de la
          plantación forestal. Aunque la obtención de madera es normalmente la meta final, en el
          sistema “taungya” los ingresos a corto plazo constituyen una motivación para los
          agricultores. Los sistemas “taungya” se desarrollaron en 1856 en Birmania, como un
          método para reducir el costo de la replantación de teca (tectona grandis); se han difundido
          en numerosos países tropicales, incluso en America Latina.
          ¿Cuáles son las interacciones sobresalientes en estos sistemas? Dos interacciones que se
          destacan son la interferencia entre los cultivos y los árboles (competencia y efectos
          alelopáticos) y la provisión de sombra de los árboles para los cultivos. La competencia por
          agua, luz, nutrimentos y espacio depende de las especies involucradas, la densidad y el
          tipo de manejo. La competencia excesiva puede ocasionar reducción del rendimiento de
          los cultivos y mayor predisposición de las plantas a enfermedades o al ataque de insectos.

          Los beneficios socioeconómicos de los sistemas taungya se puede obtener:
          1.      Para los servicios forestales, este sistema ahorra costos en el establecimiento de las
                  plantaciones. En el caso ya nombrado de los sistemas taungya en Nigeria, la
                  reducción en los costos de plantación fue de un 40% en el sistema de pertenencia y
                  de un 60% en el sistema a sueldo. En consecuencia, la obtención de madera se
                  logra por lo general a un costo mas reducido que en las plantaciones forestales
                  convencionales.
          2.      Los agricultores participantes obtienen ingresos monetarios, aparte de los
                  beneficios recibidos de las cosechas.
          En ciertos casos, los sistemas taungya han tenido poca aceptación debido a las siguientes
          causas:
          1.      En algunos casos los agricultores no cooperan en el cuidado de los árboles, puesto
                  que estos no les proporcionan un beneficio directo.
          2.      A veces los agricultores participantes desean permanecer por mas tiempo en sus
                  parcelas para seguir cultivándolas; generando entonces un conflicto con respecto a
                  los objetivos del Servicio Forestal.
          3.      La tenencia de la tierra, el diseño de las plantaciones y el tipo de contrato social del
                  sistema no siempre son adecuados a las actividades y deseos del grupo de
                  agricultores correspondiente.
          El éxito del sistema depende en buena medida de los incentivos que ofrezca el gobierno
          para la participación de los agricultores; una distribución justa de los beneficios y una
          amplia participación del grupo. Es conveniente recordar que en el sistema taungya el uso
          y manejo de la tierra para la agricultura está determinado por las necesidades de la
          plantación forestal y no por las necesidades de los agricultores o de los trabajadores de las
          plantaciones forestales.
3.2       Sistemas agroforestales simultáneos
          Los casos típicos de este tipo de sistemas se consideran cuatro categorías: árboles en
          asociación con cultivos perennes. Árboles en franjas intercaladas con cultivos anuales
          (cultivos en callejones), huertos caseros mixtos y sistemas agrosilvopastoriles.
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3.2.1 Arboles en asociación con cultivos perennes
       La mayoría de los ejemplos exitosos de estos sistemas se localizan en regiones de suelos
       fértiles, con buenas comunicaciones y con la infraestructura y los mercados necesarios.
       Estos sistemas tienen grandes posibilidades de mejoramiento, a través de la introducción
       de variedades mejoradas de especies perennes, frutales y cultivos compatibles. En estas
       asociaciones se tiende a optimizar el uso de recursos y aumentar la productividad por
       unidad de terreno. Estos sistemas representan una alternativa cuando el uso de
       monocultivos no es económicamente factible debido al alto costo de productos
       agroquímicos; es decir, cuando no se puede cubrir el costo del fertilizante necesario en el
       monocultivo.
3.2.2 Arboles en asociación con cultivos anuales
       En estas asociaciones, las interacciones de los cultivos anuales con el componente arbóreo
       son similares a las del caso anterior. Se prestan para especies anuales tolerantes la
       sombra, sin embargo, esta misma categoría, para el caso particular de los sistemas de
       cultivos en callejones.
        Los cultivos en callejones consiste en la asociación de árboles o arbustos (generalmente
       fijadores de oxigeno) intercalados en franjas con cultivos anuales. Los árboles o arbustos
       se podan periódicamente para evitar que se produzcan sombra sobre los cultivos y para
       utilizar los residuos de la poda como abono verde para mejorar la fertilidad del suelo y
       como forraje de alta calidad.
3.2.3 Huertos caseros mixtos
       Estos sistemas se utilizan para cubrir las necesidades básicas de familias o comunidades
       pequeñas; ocasionalmente se venden algunos excedentes de producción. Los huertos
       caseros mixtos o huertos familiares se caracterizan por su complejidad, presentando
       múltiples estratos, incluyendo muchas formas de vida desde enredaderas, árboles, cultivos
       rastreros y algunas veces animales. Los agricultores mas pobres tienden a sembrar una
       mayor proporción de tubérculos, verduras y frutas, mientras que los de mejor posición
       económica se inclinan por las plantas ornamentales y productos para la venta. En general,
       se producen mas cultivos de subsistencia en áreas remotas y una mayor proporción de
       productos de mercado en áreas cercanas a las ciudades.
    Características sobresalientes de los huertos caseros mixtos.
    1. Son sistemas con pocas necesidades de ingresos y capacidad constante de egresos para el
       consumo.
    2. La necesidad de mano de obra se escalona durante el año y no se concentra en épocas
       cortas.
    3. Se depende mas de la mano de obra familiar.
    4. Son agroecosistemas con demandas económicas reducidas, apropiados para personas de
       escasos recursos.
    5. Ecológicamente, son sistemas agrícolas muy parecidos a los ecosistemas naturales, debido
       a la gran diversidad de especies, alta capacidad de captura de la radiación solar,
       mecanismos de control biológico, ciclos cerrados de nutrimentos, uso eficiente del espacio
       del espacio y alto grado de estabilidad.
    6. Económicamente, son sistemas agrícolas con mucha resistencia a la fluctuación e
       inseguridad del mercado, debido a la gran diversificación de sus productos.


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3.2.4 Sistemas agrosilvopastoriles
       Son asociaciones de árboles maderables o frutales con animales y cultivos. Los sistemas
       silvopastoriles son la combinación de especies forestales o frutales y animales sin la
       presencia de cultivos. Se practican a diferentes niveles, desde las grandes plantaciones
       arbóreas comerciales con inclusión de ganado, hasta el pastoreo de animales como
       complemento a la agricultura de subsistencia. Las interacciones que se pueden dar son los
       siguientes:
    1. La presencia del componente animal cambia y puede acelerar algunos aspectos del ciclaje
       de nutrimentos. Las preferencias alimenticias de los animales pueden afectar la
       composición del bosque.
    2. Loa árboles proporcionan un microclima favorable para los animales.
    3. Los animales pueden participar en la diseminación de las semillas o escarificarlos, lo cual
       favorece la germinación.
       Si la carga animal es alta, la compactación de los suelos puede afectar el crecimiento de
       los árboles y a)Asociación de árboles con pastos
       En estos sistemas el objetivo principal es la ganadería; en forma secundaria se puede lograr
       la producción de madera, leña o frutas. Los animales se alimentan con hierbas, hojas ,
       frutos, cortezas y otras partes de los árboles, con pastos que crece bajo los árboles en
       forma natural o con pasturas, si se siembran bajo los árboles.
    b) Pastoreo en plantaciones forestales y frutales

          La economía de estos sistemas se caracteriza por la obtención de ingresos, tanto a corto
          como a largo plazo, por medio de los productos animales y arbóreos.
          En este caso los animales pastorean en una plantación que puede ser de árboles para leña,
          maderables o frutales. Mediante el uso de este sistema se puede lograr el control de
          malezas, a la vez que se puede obtiene un producto animal durante el crecimiento de la
          plantación. La asociación puede comenzar cuando los árboles tienen edad suficiente como
          para no ser dañados por los animales; la función de los animales en el desmalezado reduce
          los costos de establecimiento de la plantación.

          ¿Qué factores es necesario tener presente para el manejo de este tipo de sistemas?
          1.- Si los animales se encuentran en una plantación de frutales, se debe cuidar que no
              dañen la cosecha.
          2.- Si se siembra una pastura en la plantación forestal, la sombra puede reducir la tasa
               de crecimiento de los pastos.
          3.- Los efectos de la alelopatía o de un cambio de pH el suelo, donde estos efectos se
               pueden presentar a largo plazo, 20-30 años, pueden afectar al crecimiento de las
               pasturas.
          4.- Ciertas especies de pastos pueden afectar el crecimiento de los árboles.
          5.- Los animales pueden defoliar o dañar los árboles de la plantación si ésta no se
               maneja con cuidado.


                                                                  23
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3.3       Cercas vivas y cortinas rompevientos
          Una cerca viva es una línea de árboles o arbustos que delimitan una propiedad. Una
          cortina rompeviento consiste en líneas de árboles que protegen un campo de pastos,
          cultivos o árboles contra el viento. Una cortina rompeviento puede al mismo tiempo ser
          una cerca viva. Además de estos servicios se produce forraje, leña, madera, flores para
          miel, frutos, postes, etc. Las cercas vivas son un rasgo característico del paisaje de
          muchos países de América tropical, desde el nivel del mar hasta mas de 2 500 m desde
          ambientes relativamente secos hasta algunas de las áreas más húmedas (mas de 4 000 mm
          de precipitación anual). La cercas vivas se establecen por medio de plantación de estacas
          grandes, generalmente de 2.5 m de largo y entre 8 y 20 cm de diámetro, que enraízan
          fácilmente y sobre los cuales se atan varios hilos, generalmente 3, de alambre de púas.
          Las ventajas del uso de cercas vivas se puede resumir en lo siguiente:
          1.- Rinden diversos productos de valor económico, como alimento humano, forraje,
          productos
               medicinales, leña y nuevos postes para cerca.
          2.- Protegen a los cultivos y animales contra el viento.
          3.- Sirven como barrera para detener la erosión y tienen un efecto beneficioso para el
          suelo.
          4.- Generalmente duran mucho tiempo.
          5.- Tienen un costo relativamente bajo o ninguno.




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              CAP. 4 PLANEAMIENTO DE SISTEMAS AGROFORESTALES:
                        LA CARACTERIZACION DE UN AREA

Introducción
Antes de encarar la aplicación de ciertas prácticas agroforestales en un área determinada
donde han sido detectados problemas en el uso o degradación de los recursos, es necesario
conocer a fondo estos problemas; surgen , de ese modo, preguntas como las siguientes:
¿Cómo definir problemas y determinar prioridades? ¿Cómo obtener información sobre el
área, para decidir si la aplicación de prácticas agroforestales es una alternativa adecuada?.
A continuación se describen algunas técnicas necesarias para caracterizar una situación en
un área determinada. En este contexto el área se define como una unidad geográfica que
comprende una división administrativa, una región política, una cuenca hidrográfica o una
zona potencialmente apta para la producción agropecuaria.
El tamaño del área por caracterizar depende de la magnitud del proyecto, de sus objetivos y
del financiamiento disponible. Por lo general en el área que se caracteriza existen uno o
varios problemas en común : escasez de leña, erosión, colinas degradadas.
La caracterización, consiste en la descripción y análisis de los aspectos naturales y sociales
relevantes de un área, con el propósito de identificar los sistemas de producción existentes y
reconocer los problemas mas importantes. El análisis de estos datos permite determinar si el
uso de prácticas agroforestales es una alternativa factible o necesaria que contribuya a
solucionar los problemas identificados.
El objetivo general de la caracterización es describir el área a un nivel de detalle que
permita planificar las alternativas apropiadas.
1.- Pasos de una caracterización,
 a)     Determinar los objetivos de la caracterización y los límites del área por caracterizar.
 b)     Recolectar datos físicos, biológicos y socioeconómicos.
 c)     Recopilar datos sobre las características de los sistemas existentes.
 d)     Distinguir los problemas, necesidades y oportunidades existentes en el área.
 e)     Analizar los datos anteriores, con el propósito de determinar si el uso de sistemas
        agroforestales es una alternativa factible o adecuada.
 1.1 Determinar los objetivos de una caracterización
        El propósito de una caracterización es entender la situación existente. A veces se
        hace con fines de investigación, con objeto de difusión, de manera que la
        profundidad varía, cambiando el énfasis de los parámetros físico-biológico o
        aspectos socioeconómicos.
1.2     Límites del área por caracterizar
        El área y sus límites son seleccionados con base en problemas existentes, tales como
        erosión, emigración de la población o bajo nivel de ingresos. Los límites del área
        son determinados por el propósito y nivel de detalle con que se pretende trabajar.
        Debe procurarse, nivel de región, finca o parcela.
1.3     Factores que se deben tomar en cuanta al realizar una caracterización
        - Factores físicos: clima, topografía, temperatura, humedad, precipitación, etc.
        - Ecológicos: características de los suelos, vegetación etc.
        - Socio económicos: precios, infraestructura, mano de obra.
                                                                 25
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(*)      Ing. Abrahan Cabudivo Moena M Sc. Docente- Facultad de Ciencias Forestales – Universidad
        Nacional de la Amazonia Peruana, Pevas Nº 584, Loreto-Perú Email: acabudivo3@hotmail.com
(**)      Ing. Saron Quintana Vásquez M Sc. Jefe de Practica- Facultad de Ciencias Forestales –
        Universidad             Nacional de la Amazonia Peruana, Pevas Nº 584, Loreto-Perú Email:
        sarquivaz@hotmail.com
          - Actividades agropecuarias y forestales: usos de la tierra, rendimientos, etc.
          - Problemas y necesidades de los agricultores: Nivel de ingresos, etc.
2.        Técnicas para recolectar datos: el uso de fuentes de información
          La revisión de fuentes de información se realiza mediante el uso de mapas
          topográficos, planos o mapas que contengan características de caminos, pendientes,
          ríos; datos climatológicos con información sobre cantidad y distribución de lluvias,
          duración de la estación seca, datos de temperatura, datos socioeconómicos e
          información sobre el tipo de infraestructura existente.

3.        Técnicas para recolectar información:                 conversaciones        informales,
          observaciones entrevistas y cuestionarios.
3.1       Muestreo
          Como no es posible visitar y conocer todas las fincas, cuando se realiza una
          caracterización a nivel de región, es necesario realizar muestreos; así se puede inferir
          cuáles son las condiciones de la mayoría de las fincas del área.
3.2       La conversación informal
          Por medio de esta técnica es posible obtener los siguientes resultados:
          1. Informar a los agricultores o a la comunidad sobre el propósito del estudio y
              determinar si éste es compatible con las necesidades de la zona
          2. Crear un contacto entre el investigador y los agricultores y con otras personas
              relacionadas con el área.
          3. Familiarizarse con el lenguaje, conceptos e ideas de los agricultores.
          4. Obtener información sobre los factores locales (aspectos biológicos, ecológicos,
              socioeconómicos).
          5. Identificar las fincas o parcelas que serán más útiles para satisfacer los objetivos
              del estudio.
          ¿Cómo se conduce una conversación informal? Esta se puede realizarse con un
          agricultor o con un grupo pequeño (hasta 6 personas). Las conversaciones se deben
          realizarse en un ambiente tranquilo, sin presiones, con cortesía y humildad. Se debe
          evitar en lo posible, tomar notas de las respuestas de las personas en el momento en
          que se conversa. Es importante tambien en estas conversaciones identificar a las
          personas (informantes clave)
3.3       Las observaciones de campo
          Para ejecutar las observaciones de campo es preciso prestar atención cuidadosa a los
          detalles del ambiente. Se presenta una lista de factores que es necesario considerar
          en las observaciones de campo:
          El diseño de un cuestionario se realiza en seís etapas
          1. Determinar la información necesaria
          2. Determinar el tipo de preguntas
          3. Redactar las preguntas
          4. Determinar la secuencia de las preguntas
          5. Determinar la extensión y presentación del cuestionario
          6. Prueba y revisión del cuestionario.
3.4       Organización y presentación de la información recolectada
                                                                 26
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(*)      Ing. Abrahan Cabudivo Moena M Sc. Docente- Facultad de Ciencias Forestales – Universidad
        Nacional de la Amazonia Peruana, Pevas Nº 584, Loreto-Perú Email: acabudivo3@hotmail.com
(**)      Ing. Saron Quintana Vásquez M Sc. Jefe de Practica- Facultad de Ciencias Forestales –
        Universidad             Nacional de la Amazonia Peruana, Pevas Nº 584, Loreto-Perú Email:
        sarquivaz@hotmail.com
          Los datos se pueden organizar utilizando mapas, cuadros y figuras. La información
          puede ser agrupada por temas:              aspectos físicos, biológicos, ecológicos,
          socioeconómicos, tipos de agrosistemas existentes y problemas.
3.5       Análisis de los datos para detectar problemas y necesidades
          Las necesidades básicas del hombre (alimento, energía, abrigo, materiales, dinero,
          situación social, etc)se utilizan como base para analizar la información recolectada.
          Elemento por elemento, se determina si las necesidades son cubiertas o no; en este
          último caso se identifica un problema.
          Un análisis organizado de la información recolectada durante la caracterización
          conducirá a: 1) identificar los factores prioritarios: problemas, necesidades básicas,
          nivel de productividad, factores limitantes; 2) encontrar las causas de los problemas;
          3) decidir si el uso de prácticas agroforestales constituye una alternativa para
          contribuir a solucionar los problemas identificados.
          La identificación de las causas de los problemas es un aspecto clave; es el punto de
          partida para comenzar a modificar el sistema existente y tambien la base para el
          diseño de las alternativas.
          A continuación se presentan ideas que contribuyen a identificar las necesidades
          básicas, el nivel de productividad y los factores limitantes.
          a) Necesidades básicas.- Al analizar la información recopilada es importante
          averiguar la manera en que los agricultores y la comunidad satisfacen sus
          necesidades de alimentación, mano de obra, ingresos, fuente de energía; determinar
          hasta que punto son autosuficientes o si dependen de los mercados y la manera en
          que reaccionan ante el riesgo y la incertidumbre.
          b) Productividad.- ¿Cómo se mide la productividad? Se puede evaluar en los
          siguientes términos: 1) el rendimiento por unidad de mano de obra, de terreno, de
          capital invertido, de ingresos; 2) el uso de insumos; 3) la ganancia por unidad de
          terreno o rendimiento; 4) una combinación de esas medidas.
          c) Impactos ecológicos del manejo.- Además del rendimiento, se debe tener en
          cuenta la productividad a largo plazo, es decir la sostenibilidad del sistema. Es
          necesario considerar la manera en que las prácticas afectan la calidad del suelo, o
          sea, si tienden a degradarlo, o por el contrario, a aumentar su fertilidad; si la puesta
          en práctica de nuevos sistemas o la modificación de los existentes, protegen las
          cuencas hidrográficas; cómo se afecta la diversidad genética, etc.
3.6       Interpretación de la información para determinar factores limitantes
          A pesar de que puedan ser identificados numerosos problemas u objetivos en el área
          caracterizada, no es posible prestar a todos ellos la misma atención, debido a las
          limitaciones de recursos. Es recomendable enfocar los esfuerzos sobre los factores
          limitantes o causantes de los problemas, por ser los puntos donde se pueden realizar
          modificaciones de manera mas efectiva; además conviene escoger aquellos factores
          que son percibidos como limitantes por los vecinos, con el propósito de motivarlos.
3.7       Definición de los objetivos prioritarios de la intervención
          Las determinación de los objetivos se realiza con base en ideas de los agricultores y
          en los análisis realizados. En muchos casos los agricultores desean resolver
          problemas inmediatos, aunque existan problemas mas serios que no se pueden
                                                                 27
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(*)      Ing. Abrahan Cabudivo Moena M Sc. Docente- Facultad de Ciencias Forestales – Universidad
        Nacional de la Amazonia Peruana, Pevas Nº 584, Loreto-Perú Email: acabudivo3@hotmail.com
(**)      Ing. Saron Quintana Vásquez M Sc. Jefe de Practica- Facultad de Ciencias Forestales –
        Universidad             Nacional de la Amazonia Peruana, Pevas Nº 584, Loreto-Perú Email:
        sarquivaz@hotmail.com
          solucionar a corto plazo; en otros casos existen problemas potenciales que pueden
          surgir con el análisis de la información , aunque los agricultores no alcanzan a
          percibirlos. Sería conveniente, en consecuencia, que los objetivos prioritarios
          incluyeran elementos que se puedan resolver a corto y tambien a largo plazo.
3.8       Determinación del posible papel de los sistemas agroforestales
          Una vez identificados los problemas y los objetivos prioritarios de un área, queda
          claro que pueden existir numerosas tecnologías, políticas y medidas económicas
          adecuadas para contribuir a resolverlos. El enfoque que se está utilizando, se
          concentra la discusión en las posibilidades agroforestales. Para determinar si los
          sistemas agroforestales constituyen una alternativa apropiada, se pueden considerar
          los siguientes interrogantes:
          1.- Dada una situación particular, con problemas o necesidades a satisfacer ¿la
          implantación de un sistema agroforestal constituye una alternativa adecuada?
          2.- Si existe un sistema agroforestal en uso, ¿cómo se le puede modificar para
          satisfacer las necesidades del modo mas eficiente?.
          Una vez que se ha determinado si en el área que se está caracterizando existe un
          potencial general para el uso de sistemas agroforestales, es conveniente poner énfasis
          en la modificación de los sistemas existentes, si eso es posible. En siguiente capitulo
          se discuten algunos criterios y guías para la selección de alternativas adecuadas.




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(*)      Ing. Abrahan Cabudivo Moena M Sc. Docente- Facultad de Ciencias Forestales – Universidad
        Nacional de la Amazonia Peruana, Pevas Nº 584, Loreto-Perú Email: acabudivo3@hotmail.com
(**)      Ing. Saron Quintana Vásquez M Sc. Jefe de Practica- Facultad de Ciencias Forestales –
        Universidad             Nacional de la Amazonia Peruana, Pevas Nº 584, Loreto-Perú Email:
        sarquivaz@hotmail.com
                    CAP 5. SELECCIÓN DE SISTEMAS AGROFORESTALES

Introducción
Si luego de realizada la caracterización se decide que la incorporación de prácticas
agroforestales o la modificación de las existentes es una alternativa factible para contribuir a
solucionar ciertos problemas, se plantean las siguientes preguntas: ¿Cómo escoger los
sistemas o las prácticas agroforestales más adecuados? ¿Cómo se determina si una práctica
servirá?. Para seleccionar un sistema agroforestal, es necesario definir algunas opciones,
analizarlas y escoger una de las mejores. En el proceso de análisis se tiene en cuenta la
productividad, factibilidad financiera, sostenibilidad y adoptabilidad de las opciones
planteadas; la elección final se realiza con base en los resultados de ese análisis.
5.1     Identificación de opciones agroforestales
        a) ¿Cómo se obtiene información sobre prácticas agroforestales?
        1. Observación directa: Por medio de visitas al campo y conversaciones con los
            agricultores, con el propósito de conocer el tipo de prácticas que se ha intentado
            realizar y las causas de su éxito o fracaso. Pueden ser: a) simple b)participante
            (experimental) c) observación mediante encuesta.
        2. Publicaciones: Se puede tener información sobre sistemas agroforestales
            clasificados por regiones, que puede ser útil para sugerir, de manera muy general.
            Otra fuente de información muy útil es el inventario de Sistemas Agroforestales
            del mundo preparado por el Consejo Internacional de Investigación en Sistemas
            Agroforestales (ICRAF). El CATIE, también ha publicado numerosas revistas y
            artículos y bibliografías.
        3. Análisis de otros estudios: Por ejemplo en el Cap. 3 se sugieren prácticas
            agroforestales como alternativas para solucionar problemas frecuentes en los
            sistemas de producción.
        4. Información Indirecta: Es posible obtener datos sobre prácticas agroforestales,
            especies a utilizar y técnicas de manejo, por medio de las agencias de extensión,
                colegios agropecuarios, cooperativas, centros agrícolas, ministerio de agricultura, etc.
          b) Cómo se seleccionan las opciones agroforestales?
             En esta etapa es recomendable plantear claramente las alternativas disponibles y
             compararlas cuidadosamente. Hay algunos requisitos básicos para su diseño
             adecuado:
             1) Deben contribuir a cumplir con los objetivos deseados. 2) Deben representar
             modificaciones no demasiados drásticas de los sistemas existentes. 3) Deben ser
             ecológicamente adecuadas al área. ¿Por qué es conveniente, con frecuencia,
             plantear alternativas que representen modificaciones no demasiado drásticas de
             los sistemas existentes? La adopción y puesta en práctica de un sistema
             completamente nuevo puede ser difícil, especialmente cuando éste no está de
             acuerdo con las costumbres locales; en cambio, si una práctica representa
             solamente una modificación, es más probable que sea adoptada y manejada con
             éxito.     Finalmente, en el diseño de las opciones es necesario tener en cuenta
             solamente aquellas que se adapten a las condiciones ecológicas del área.



                                                                  29
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(*)       Ing. Abrahan Cabudivo Moena M Sc. Docente- Facultad de Ciencias Forestales – Universidad
        Nacional de la Amazonia Peruana, Pevas Nº 584, Loreto-Perú Email: acabudivo3@hotmail.com
(**) Ing. Saron Quintana Vásquez M Sc. Jefe de Practica- Facultad de Ciencias Forestales – Universidad
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5.2       Análisis de alternativas agroforestales
          Las alternativas seleccionadas deben ser productivas, financieramente factibles,
          sostenibles y adoptables.
          ¿Cómo se analizan las alternativas agroforestales para comprobar si cumplen esos
          requisitos básicos?. A continuación se suministran conceptos y se proveen guías para
          evaluar la productividad, la factibilidad financiera, la sostenibilidad y la adaptabilidad
          de las alternativas agroforestales que se han planteado.
a)        Productividad. La palabra “productividad” se refiere a la tasa de incremento en la
          biomasa animal o vegetal de un sistema por unidad de área y de tiempo. El término
          “producción” en cambio se refiere a cantidades totales, sin tomar en cuenta las
          unidades de tiempo o área.
          En el caso de sistemas agropecuarios, forestales y agroforestales, se utiliza
          corrientemente el término productividad en forma general cuando se habla de cultivos,
          árboles o animales. Pero cuando se quiere expresar la productividad de cultivos de
          manera específica generalmente se habla de “rendimientos por hectárea y por año” y
          se le asocia en la mayoría de los casos con los beneficios económicos que se obtiene a
          partir de ellos.
b)        Factibilidad financiera. Se explica cómo realizar el análisis financiero de un
          proyecto. En este análisis se evalúa la rentabilidad de un proyecto: se consideran los
          rendimientos monetarios previstos como resultado de las inversiones de fondos o
          recursos. Análisis económico, en cambio se tiene en cuenta los beneficios resultantes
          para la sociedad; y aunque se estudian muchas de las mismas variables (algunas
          adicionales) que en el análisis financiero, la sociedad es la entidad involucrada. Desde
          este punto de vista, interesa el uso de los recursos de modo que satisfagan las
          necesidades de la sociedad. Por ejemplo, se utiliza un análisis económico para evaluar
          proyectos a nivel regional o de país. En cambio, en la evaluación de alternativas
          agroforestales, desde el punto de vista de los agricultores, se utiliza el análisis
          financiero, es decir, se trata de determinar si una opción posible es conveniente
          monetariamente para ellos.
          Por medio de una evaluación financiera se puede estimar el beneficio neto de un
          sistema, es decir, esa evaluación permite determinar si el uso del sistema constituye un
          buen negocio. El beneficio neto, es definido como la diferencia entre costos e
          ingresos; de manera que se necesita tener en cuenta las cantidades y costos de los
          insumos (semillas, fertilizantes, etc), la mano de obra y los tipos, cantidades y precios
          de los productos por obtener (alimento, forraje, etc).
          ¿Cómo se procede para realizar una evaluación financiera? Incluye las siguientes
          etapas.
          1). Determinar el nivel y los límites del análisis. El nivel debe ser el mismo que el
          de la caracterización (finca, región). Los límites del análisis deben especificar
          exactamente y en forma bien clara qué tipo de costos y qué tipos de beneficios deben
          ser incluidos en los cálculos financieros.
          2). Definir el intervalo de tiempo por considerar. Es necesario tener en cuenta los
          costos e ingresos a corto y largo plazo; porque las inversiones iniciales pueden ser
          muy grandes y los beneficios pueden percibirse sólo después de varios años de puesta
          en marcha una práctica.


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(*)       Ing. Abrahan Cabudivo Moena M Sc. Docente- Facultad de Ciencias Forestales – Universidad
        Nacional de la Amazonia Peruana, Pevas Nº 584, Loreto-Perú Email: acabudivo3@hotmail.com
(**) Ing. Saron Quintana Vásquez M Sc. Jefe de Practica- Facultad de Ciencias Forestales – Universidad
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          3). Obtener los datos necesarios. Es preciso conocer en detalle la práctica o sistema
          que se va a poner en marcha, con el propósito de obtener los datos necesarios sobre
          insumos, productos y precios en cada año del intervalo de tiempo por considerar.
          4). Comparar los costos y los ingresos. Para este fin pueden utilizarse datos
          recolectados durante la etapa de la caracterización del área. Aquí se consideran el
          costo de oportunidad de la práctica; en el caso de inversión para productos forestales,
          es importante el lapso en el cual no hay producción. Para estimar precios se puede
          obtener información en los bancos, oficinas de crédito, establecimientos comerciales.
          También se puede utilizar un rango de valores y estimar los ingresos suponiendo
          diferentes situaciones.
          5). Seleccionar la tasa de descuento. Es preciso seleccionar un factor de “reajuste”
          para los valores de costos/beneficios netos futuros, de manera que puedan expresarse
          en función de valores actuales. El factor de reajuste se deriva del valor temporal
          aceptado del dinero; es denominado comúnmente “tasa de actualización” o tasa de
          “descuento”.
          La operación de reajuste se llama “actualización”. En general cuanto más alta es la
          tasa de descuento, mayor es el valor que se otorga a los costos e ingresos del presente
          y menor el valor que se le asigna a estos para el futuro. Por ejemplo si el agricultor
          normalmente obtiene un beneficio del 20% en los negocios de la finca, la tasa de
          descuento en el análisis financiero debe ser también del 20%.
          6). Seleccionar una técnica de evaluación financiera. Existen varios índices para
          comparar la factibilidad financiera de prácticas o sistemas. Es preferible que sean
          relativamente sencillos de calcular. Entre ellos tenemos: Relación Beneficio/costo.
          Valor Actualizado Neto (o Valor Presente Neto, VPN) y la Tasa Interna de Retorno
          (TIR). Además el Flujo de caja es importante en sistemas agroforestales en los cuales
          se realiza una inversión inicial y los beneficios.
          En la mayoría de las evaluaciones financieras de proyectos agroforestales se utiliza el
          Valor Actualizado Neto (VAN). El calculo del flujo de caja por otro lado, es mas
          rápido y simple y proporciona un índice muy fácil de entender.

          La relación beneficio/costo se calcula como el cociente entre beneficios y los costos,
          teniendo en cuenta cierta tasa de descuento. Cuando el cuociente es mayor que la
          unidad, el beneficio es mayor que el costo y se considera que la alternativa es
          financieramente rentable. Si el valor actualizado neto es mayor que cero, la alternativa
          es financieramente factible.
          7). Hacer un análisis de sensibilidad. Como gran parte de los datos en el análisis
          financiero son solamente estimaciones de los datos reales, el analista debe determinar
          cómo variaran los resultados al cambiar los costos y los beneficios supuestos. Esto se
          denomina “análisis de sensibilidad”. Mediante la utilización de esas técnicas de
          evaluación se puede comparar la factibilidad financiera.
c)        Sostenibilidad. La sostenibilidad puede definirse como la habilidad de un sistema
          para mantener la productividad a largo plazo. Un sistema es sostenible si mantiene su
          productividad a largo plazo sin degradación del sitio, aun ante la influencia de factores
          adversos. Este concepto se confunde a veces con el de “estabilidad” un sistema es
          estable cuando la productividad no cambia mucho de un año a otro a causa de las
          fluctuaciones del clima y otras variables del ambiente.

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(*)       Ing. Abrahan Cabudivo Moena M Sc. Docente- Facultad de Ciencias Forestales – Universidad
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(**) Ing. Saron Quintana Vásquez M Sc. Jefe de Practica- Facultad de Ciencias Forestales – Universidad
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d)        Adoptabilidad. Es preferible modificar un sistema ya existente, en lugar de introducir
          uno completamente nuevo, pues las posibilidades de que una modificación sea
          aceptada y tenga éxito son mayores que las de una innovación total. La adoptabilidad
          de una práctica es un criterio importante, aunque un sistema sea ventajoso en cuanto a
          su productividad y sostenibilidad, no se lo podrá llevar a la práctica con éxito si
          existen otros factores que limiten o impidan su adopción.

          Un sistema o una práctica agroforestal será adoptado si es compatible con una serie de
          condiciones, entre las cuales se incluyen las necesidades, la estructura social, las
          creencias y costumbres de los agricultores, el sistema de tenencia de las tierras y de los
          árboles, la disponibilidad de mano de obra, el tipo de infraestructura existente, la
          disponibilidad de mercados, la accesibilidad a los insumos, la existencia de
          información sobre el manejo del sistema y la comprensión de su impacto ambiental
          benéfico.
          Elementos que contribuyen a la adopción de un sistema agroforestal.
          1)      Reducir el riesgo de fallas de cosechas, utilizando diversas especies.
          2)      Utilizar especies con propósitos múltiples, para obtener mas de un producto o
                  servicio.
          3)      Utilizar plantas que se reproducen vegetativamente.
          4)      Utilizar especies que tienen requerimientos flexibles de mano de obra.
          5)      No requerir insumos importados.
          6)      Producir beneficios tangibles en el primer año.
          7)      Producir beneficios para los cuales existe mercado.
          8)      Utilizar los recursos disponibles en una forma eficiente.
5.3       La elección de un sistema agroforestal
          Esta etapa se realiza en conjunto con los agricultores. Como regla general, es
          preferible intentar usar y mejorar las prácticas ya existentes en la región. Es necesario
          visitar a los productores de la zona para ver qué prácticas y sistemas se han
          desarrollado a través del tiempo y cuales podrían mejorarse.
          Si se trata de una práctica nueva, se pueden realizar ensayos y pruebas de campo, en lo
          posible en terrenos de los mismos agricultores.
          En la elección de sistemas o prácticas agroforestales se deben considerarse los
          siguientes aspectos:
          1).     No existen recetas para la elección de los sistemas.
          2).     Se necesita un enfoque multidisciplinario, teniendo en cuenta factores
                  socioeconómicos, ecológicos, reunir experiencia agrícola, forestal, etc.
          3).     Se debe usar la experiencia local o de áreas análogas; este es un criterio
                  sumamente importante.
          4).     Al principio es aconsejable intentar en pequeña escala las opciones escogidas.
          5).     Se debe proceder con cautela, evaluando cada alternativa cuidadosamente,
                  según los criterios mencionados.




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(*)       Ing. Abrahan Cabudivo Moena M Sc. Docente- Facultad de Ciencias Forestales – Universidad
        Nacional de la Amazonia Peruana, Pevas Nº 584, Loreto-Perú Email: acabudivo3@hotmail.com
(**) Ing. Saron Quintana Vásquez M Sc. Jefe de Practica- Facultad de Ciencias Forestales – Universidad
        Nacional de la Amazonia Peruana, Pevas Nº 584, Loreto-Perú Email: sarquivaz@hotmail.com
       CAP 6. MANEJO Y EVALUACION DE SISTEMAS AGROFORESTALES
6.1.     Manejo de sistemas de producción agropecuaria y forestal en los trópicos
         El manejo tiene como objetivo recuperar, mantener o aumentar el nivel de producción
         del sistema a largo plazo y favorecer la conservación de los recursos disponibles. En
         consecuencia las técnicas generales de manejo están dirigidas a proteger al suelo
         contra la pérdida de la capacidad productiva, mantener el balance del ciclo de
         nutrimentos y asegurar el suministro de agua y nutrimentos para los cultivos, a la vez
         lograr un buen nivel de producción. El manejo incluye: el establecimiento y cuidado
         de cultivos y de otras plantas asociadas, el uso de los suelos, el control de plagas y, en
         un sentido amplio, el uso óptimo del sistema desde el punto de vista de los beneficios
         por obtener.

6.1.1 Manejo de plantas en sistemas agroforestales
a)    Elección de las especies
      ¿En que se basa la elección de especies de plantas como componentes de un sistema
      agroforestal?
      Las especies son escogidas utilizando los siguientes criterios:
      a) Intentar modificar un sistema existente, en lugar de introducir uno nuevo
      b) Dar preferencia a especies locales conocidas por los agricultores
      c) tratar de lograr un uso complementario de los recursos
      d) Evitar defectos alelopáticos.

          Es preferible modificar un sistema existente que llevar a cabo una innovación total,
          pues las posibilidades de aceptación y de éxito son mayores si se trata de técnicas ya
          conocidas.
          La información sobre la biología y ecología de una especie indicará cuales son los
          requerimientos de luz, de nutrimentos y de agua de cada cultivo.
          La fenología de una especie indica cual es el momento y cuales son las condiciones
          ecológicas favorables para las diferentes etapas en el ciclo biológico de la misma:
          crecimiento vegetativo, desarrollo, reproducción fructificación. Considera también,
          cuales son los periodos y condiciones mas favorables para las practicas de poda,
          fertilización y cosecha, y en que condiciones las especies son mas susceptibles a
          problemas como sequía, escasez de nutrimentos e incidencia de plagas u otros factores
          que pueden afectar la producción.

          En consecuencia, el conocimiento de la biología y la fenología de las especies y las
          practicas de manejo que van a ser utilizadas es un aspecto fundamental para el manejo
          del sistema. Es necesario, entonces, reunir información ya sea con base en
          experiencias anteriores por medio de otros agricultores y en publicaciones, en lo
          posible locales, relacionados con el tema.

          Por otra parte , se trata de elegir las especies y diseñar el sistema de tal modo que las
          plantas puedan beneficiarse por condiciones aportadas por otras especies; es el
          ejemplo clásico del uso de árboles de sombra, de especies fijadoras de nitrógeno y de
          abonos verdes, entre otros.


                                                                  33
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(*)       Ing. Abrahan Cabudivo Moena M Sc. Docente- Facultad de Ciencias Forestales – Universidad
        Nacional de la Amazonia Peruana, Pevas Nº 584, Loreto-Perú Email: acabudivo3@hotmail.com
(**) Ing. Saron Quintana Vásquez M Sc. Jefe de Practica- Facultad de Ciencias Forestales – Universidad
        Nacional de la Amazonia Peruana, Pevas Nº 584, Loreto-Perú Email: sarquivaz@hotmail.com
          Además, es importante tomar en cuenta el concepto de interferencia entre plantas, ya
          sea intraespecífica o interespecífica; la interferencia se refiere a la adición de algo que
          produce un impacto negativo sobre las plantas asociadas, a diferencia de la
          competencia, que consiste en la remoción de algo esencial para el crecimiento o
          desarrollo vegetal. Los efectos de alelopatía son un buen ejemplo de interferencia
          como resultado de la adición de sustancias; ciertos productos qu micos producidos por
          un a planta pueden tener efecto inhibitorio o estimulante para otras.

b)        Diseño de sistemas agroforestales
          ¿Cómo diseñar un sistema agroforestal?
          El diseño incluye la disposición de las plantas en el terreno, densidad de siembra o
          plantación y distribución a través del tiempo en un plan de rotación . El conocimiento
          de l a Ecología, biología y fenología de las especies adquiere una importancia
          particular en este punto.
          ¿Cómo se determina la densidad de siembra?
          La densidad de siembra o plantación influye sobre la competencia intraespecífica, es
          decir, entre individuos pertenecientes a la misma especie y la interespecífica, entre
          individuos de diferentes especies. En el primer caso, dado que las plantas pertenecen a
          la misma especie, tienen requerimientos semejantes de luz, agua y nutrimentos. En
          consecuencia se trata de lograr una densidad tal que los recursos disponibles sean
          utilizados de manera suficientes: La densidad óptima, es aquella en la cual se
          produce mas; cuando empieza a bajar la producción se supone que ello sucede por
          efecto de la competencia.
          ¿Cuándo se produce competencia interespecífica?
          Como en los sistemas agroforestales existen asociaciones de diferentes especies, es
          posible que estas compitan por el uso de recursos, es decir, que interfieran con el
          desarrollo de las otras. En este caso, se intenta diseñar la asociación de manera que las
          plantas se complementen en sus requerimientos en lugar de competir.
          ¿Cómo se diseña una combinación en el terreno?
          Después de analizar las variables se ha decidido que se quiere tener un 25% de terreno
          sembrado con cierta especie de árbol, existen distintas maneras de lograr esta
          proporción, en combinaciones que darán diferente longitud de la zona de contacto
          entre árboles y cultivos. Por ejemplo habrá menor contacto entre árboles y cultivos si
          se colocan los árboles en grupos en una parte del terreno o alrededor del campo, que si
          estos están individualmente esparcidos por toda el área o en lineas intercaladas. De
          manera que la disposición de los árboles en el terreno se escogerá de acuerdo a si se
          quiere maximizar el contacto entre árboles y cultivos; o por el contrario, se desea
          mantener las interacciones al mínimo, debido a la competencia.
c)        Manejo de componentes
          El medio mas utilizado para cambiar las condiciones de luz en un sistema es la poda,
          la intercepción de la luz por la copa de los árboles es función del área foliar; sin
          embargo, no existe una función directa porque después de cierto límite, una hilera mas
          de follaje no puede afectar mucho mas las condiciones lumínicas del sitio. En otras
          palabras, la eliminación de parte del área foliar de un árbol por medio de la poda va a
          afectar menos la disponibilidad de la luz que la eliminación de un árbol completo por
          medio de un raleo. Esto es importante porque indica que se pueden podar algunos
          árboles para obtener leña sin afectar mucho las condiciones del sistema.
                                                                  34
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6.1.2 Manejo de suelos en sistemas agroforestales
      Se recomiendas técnicas de manejo de suelos tendientes a disminuir los riegos de
      erosión y a mantener o mejorar la fertilidad. Con tal propósito, las técnicas de manejo
      están diseñadas de modo que se cumplan los siguientes objetivos generales:
      1.      Conservar una cubierta vegetal o de hojarasca durante la mayor parte del año
              para proteger la superficie del suelo.
      2.      Asegurar el contenido de materia orgánica en los estratos superficiales del
              suelo, con el fin de mejorar la retención de nutrimentos y del agua.
      3.      Mantener un sistema de raices superficiales que contribuyan a conservar la
              estructura del suelo y a absorber los nutrimentos que se encuentran en la capa
              superficial.
      4.      Minimizar en lo posible la remoción de materia orgánica y nutrimentos a través
              de la cosecha.
      5.      Tratar de disminuir en lo posible las quemas frecuentes, para evitar pérdidas de
              nutrimentos a través de volatilización y lixiviación
      a) Métodos de limpieza del terreno
      La práctica mas utilizada en la limpieza del terreno para la siembra incluyen métodos
      manuales, mecánicos, químicos y la quema.
      La quema del bosque, a pesar de las pérdidas de nutrimentos que ocasiona, es
      preferible al uso de maquinaria. La quema causa pérdida por volatilización de la
      mayor parte del carbono, nitrógeno y azufre contenidos en la biomasa; mientras que el
      fósforo, potasio y calcio son retenidos en las cenizas.
      Generalmente se supone que los nutrimentos de las cenizas son incorporados al suelo
      en su totalidad; sin embargo, en una quema demasiado caliente pueden haber pérdidas
      sustanciales en forma de particulas que son elevadas por el calor y luego llevadas por
      el viento; de esa manera pueden perderse cantidades sustanciales de potasio, calcio y
      fósforo.
      b) Prácticas de labranza
      ¿Para que se utiliza la labranza?
      El objetivo es la preparación del suelo para la siembra o plantación y la eliminación de
      maleza. Las prácticas mas frecuentes son: el uso del arado, la labranza manual y la
      “labranza mínima”.
      c) Control de la erosión
      Algunas técnicas aconsejables para disminuir los riesgos de erosión en las áreas con
      pendientes pronunciadas son: el cultivo en terrazas (siguiendo las curvas de nivel), la
      construcción de barreras y el uso de acequias de infiltración. Cobertura de hojarasca,
      los abonos verdes y las prácticas de labranza mínima.
      Mantenimiento de la fertilidad del suelo
      La utilización de fertilizantes es a menudo ineficiente en suelos de regiones tropicales,
      debido a las perdidas por escorrentia, erosión , lixiviación y la volatilización causada
      por las temperaturas elevadas. En consecuencia suele ser un método caro.
      ¿Cómo se puede favorecer la fertilidad del suelo?
      Usando arboles fijadores de nitrógeno en asociaciones con cultivos, uso de abonos
      verdes y coberturas de hojarasca.
6.1.3 Manejo de plagas en sistemas agroforestales
      En los sistemas agroforestales la gran diversidad de especies de plantas y la estructura
      y función del ecosistema contribuyen a disminuir los efectos perjudiciales causados
                                                                  35
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(*)       Ing. Abrahan Cabudivo Moena M Sc. Docente- Facultad de Ciencias Forestales – Universidad
        Nacional de la Amazonia Peruana, Pevas Nº 584, Loreto-Perú Email: acabudivo3@hotmail.com
(**) Ing. Saron Quintana Vásquez M Sc. Jefe de Practica- Facultad de Ciencias Forestales – Universidad
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      por plagas y enfermedades; esto ocurre debido a la reducción de las posibilidades de
      pérdidas totales, al existir diferentes cultivos.
      Asimismo, cuando el ecosistema es heterogéneo, las plantas no hospederas actúan
      como barreras que impiden el fácil desplazamiento de insectos y reducen de ese modo
      su efecto. Lo opuesto ocurre en monocultivos, en los cuales se facilita el movimiento
      de insectos de planta a planta. En un ambiente mas diversificado tambien existen
      mayores probabilidades de que se hallen especies vegetales que produzcan sustancias
      aleloquímicas, es decir, compuestos que son tóxicos o poseen algún tipo de acción
      contra algunos herbívoros.
6.2   Manejo de sistemas agroforestales
6.2.1 Manejo de sistemas agroforestales secuenciales
a)    Agricultura migratoria
      La etapa que merece mayor atención al analizar el manejo de sistemas secuenciales es
      el periodo de barbecho. Para acelerar la recuperación de la fertilidad del sitio, se
      propone la introducción del Kudzu (pueraria phaseoloides) como componente de un
      barbecho corto. Abandono del terreno con la inclusión de especies de leguminosas
      arbóreas como por ejemplo Inga sp.
      El manejo del barbecho es una alternativa que se puede explorar para aprovechar las
      especies que crecen en el periodo en el terreno no está ocupado por cultivos.
b)    Sistema “Taungya”
      En los sistemas “taungya” los aspectos sociales forman parte importante del manejo,
      pues el cultivo o los árboles, según el caso, no pertenecen por completo al agricultor.
      El sistema tampoco representa una parte integral de su estilo de vida. De manera si se
      trata de poner en practica ese sistema , su aceptación social y los incentivos
      económicos para los agricultores deben ser considerados como aspectos importantes
      de manejo.
6.2.2 Manejo de sistemas agroforestales simultáneos
a)    Arboles en asociación con cultivos perennes o anuales
      El aspecto de manejo mas sobresaliente en estos sistemas es la elección de las especies
      de árboles. Además de proveer de sombra, los árboles contribuyen al mantenimiento
      del nivel e materia orgánica del suelo; la hojarasca actua como capa protectora.
      Las características deseables de los árboles de sombra para cultivos perennes o anuales
      pueden ser categorizadas y descritas de la siguiente manera: a) características
      estructurales de las raices y de la copa; b)características funcionales.

b)        Huertos caseros mixtos
          Para mantener la fertilidad se aconseja el uso de residuos de cocina y de animales, la
          aplicación de humus que puede ser obtenidos de estanques cercanos, el uso de abonos
          verdes de plantas anuales, la aplicación de coberturas del suelo mediante utilización de
          malezas y hojas y el uso de plantas fijadoras de nitrógeno.

c).       Sistemas agrosilvopastoriles
          Los principios generales de manejo se refieren a los dos objetivos de estos sistemas: la
          producción animal y la obtención de productos arbóreos. Una herramienta básica de
          manejo de la producción animal es la carga (número de unidades animales) por
          hectárea, que depende de la producción de pastos y del tipo de animales. Otro aspecto
          importante es el manejo de la rotación de los potreros y de la manera en que éste
                                                                  36
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          influye sobre la producción animal. Cuando se desea obtener productos arbóreos, es
          preciso tener en cuenta la función de los animales en el desmalezado.

6.2.3 Manejo de cercas vivas
      En el manejo de cercas vivas la selección de las especies adecuadas es un aspecto
      crítico. Las características deseables incluyen : rapidez de crecimiento, facilidad de
      reproducción vegetativa. Rapidez en el rebrote después de la poda, capacidad para la
      formación de una cerca densa, ausencia de problemas graves de plagas y enfermedades
      y provisión de beneficios tales como madera, leña o forraje.

6.2.4 Manejo de cortinas rompevientos
      Como en el caso anterior, la mayoría de las prácticas de manejo de cortinas
      rompevientos se relacionan con la elección de las especies adecuadas, la plantación y
      el mantenimiento. En general se pone menos énfasis en las interacciones con el resto
      de los integrantes de la asociación, aunque estas pueden ser tenidas en cuenta.

6.3       Elaboración de un plan de manejo
          ¿Porque es conveniente elaborar un plan de manejo?
          La planificación del manejo permite prevenir y prepararse mejor para responder a las
          necesidades del sistema de manera mas rápida y efectiva.
          ¿Qué es un plan de manejo?
          Este consiste en contar con una idea clara sobre como y cuando realizar esas tareas;
          algunas veces se plasma en forma de guía, donde se describe el momento y el tipo de
          práctica por aplicar en el sistema agroforestal. El plan puede ser muy sencillo, en el
          caso de una finca pequeña, o mas complicado, según el tamaño de la unidad de
          producción. Para elaborarlo son consideradas la estructura y la función del sistema de
          producción, es decir, los componentes, las relaciones entre ellos y los cambios a través
          del tiempo. Es conveniente relacionar el plan con la sostenibilidad y el impacto
          ecológico del sistema.

6.4       Evaluación de sistemas agroforestales
          ¿Para que es necesario realizar una evaluación del sistema?
          Dado que los sistemas agroforestales son dinámicos, es decir, que las condiciones
          cambian a través del tiempo, es preciso evaluar el sistema y el plan de manejo para
          comprobar si se están cumpliendo los objetivos deseados. A su vez, es posible que
          estos cambien a través del tiempo; en ese caso es necesario evaluar el plan para
          comprobar si éste se ajusta a los nuevos propósitos. Largo plazo , hay que evaluar el
          sistema desde el punto de vista de su sostenibilidad.




                                                                  37
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