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					                交通部觀光局 100 年度觀光產業關鍵人才培育課程 A

     課程主題:觀光旅遊業:品牌行銷、經營管理、危機處理


     招生對象:


        1.   觀光服務相關產業之企業的從業人員,以中階幹部及儲備人才為主。


        2.   有意進入觀光服務產業的大學或研究所畢業生。


     班級人數:每班 30 人。

     授課時數:課程開設兩班;每班開辦 4 堂課,每堂課 3 小時分為 4 節。
     授課日期:2011 年 10 月 11 日(二)、12 日(三)
     上課時間: 09:00~12:00;13:00~16:00
     授課地點:翰品酒店

     報名費用:交通部觀光局收費每人 1,500 元 。課程上滿九小時發予研習證書。


     報名方式:請洽花蓮縣旅行商業同業公會 03-8359200 黃薏縈 專員


     A 班 課程表

日期      個案題目    討論議題                     個案摘要                       師資
10/11
                       「濱崎步(Hamasaki Ayumi)要來台灣開演唱會了」。負責住宿的 GFR 酒店, 研究教師
(二)
                       擁有接待國賓與許多貴賓的經驗,此次亦將搭配這位來自日本的巨星,提           /欒錦榮
09:00
                顧客關係   供私人管家(butler)的服務。GFR 酒店的私人管家在旅館業界頗負盛名,也
 ~      完美的私
12:00   人管家     管理     是競爭對手學習的重點。為探究如何訓練出完美的私人管家,本個案將介

                       紹 GFR 酒店的私人管家訓練及發展過程的內容與特色,以及身為一個經

                       理,如何選擇派任私人管家負責接待貴賓的任務。
10/11
                經營管理   本個案主要探討旅行社參加旅展之預期效益及相關決策,透過旅展籌備過           企業教師
(二)
                       程之情境描述,以各相關部門之合作過程,呈現出各部門因目標不同所導           / 裴信祐
13:00   超乎想像
                       致之衝突,進而思考如何整合各部門功能,研擬績效衡量指標及設定目
  ~     的旅展
16:00                  標,以達成舉辦旅展之各項效益。藉此訓練中階管理人員績效衡量指標設

                       定,以及跨部門溝通協調之能力,並研擬後續旅展籌辦之改善對策。

                行銷推廣   本個案主要闡述故事行銷具有 3 原則。首先,具有「爆點」,引人入勝, 企業教師
10/12
                       立即帶來衝擊性感受;其次,「切點」可引領聽者切入故事核心,使其陶           / 李靖文
(三)     晶華的一
                       醉於故事情節;最後,呈現故事敘述者的價值觀與態度,讓聽者領悟該故
09:00   千零一夜-
 ~      故事行銷           事的真諦,即是具有「放點」。透過故事,傳遞品牌訊息給消費者,試圖

12:00    策略            打動消費者,並以故事型態的新聞稿成功與媒體及顧客溝通。
        SOP 沒教
                 危機管                ,
                         臺灣是個颱風多發性地區 本個案將以東爺假日飯店行銷業務經理-大羅為          企業教師
10/12   的-飯店危
                 理、標準作   焦點,重點說明及討論在災害來臨時行銷計畫之調整及應變,以及後續導           / 唐伯川
(三)     機處理
                 業流程     引出之「公益活動」及「環保計畫」。本個案希望透過以上之討論,讓參
13:00
  ~                      與個案者能建立一套對於災害及行銷兩者聯結之概念模式,同時也希望透

16:00                    過課堂上之討論,能激發更多面對災害下之行銷計畫想法及創意。




                 交通部觀光局 100 年度觀光產業關鍵人才培育課程 B

     課程主題:觀光旅遊業:品牌行銷、經營管理、危機處理


     招生對象:


        1.   觀光服務相關產業之企業的從業人員,以中階幹部及儲備人才為主。


        2.   有意進入觀光服務產業的大學或研究所畢業生。


     班級人數:每班 30 人。

     授課時數:課程開設兩班;每班開辦 4 堂課,每堂課 3 小時分為 4 節。
     授課日期:2011 年 10 月 11 日(二)、12 日(三)
     上課時間:09:00~12:00;13:00~16:00
     授課地點:翰品酒店

     報名費用:交通部觀光局收費每人 1,500 元 。課程上滿九小時發予研習證書。

     報名方式:請洽花蓮縣旅行商業同業公會 03-8359200 黃薏縈 專員


     B 班 課程表

日期      個案題目     討論議題                     個案摘要                        師資
                         911 事件爆發後,全球各產業立即陷入一片哀嚎,業績暴跌,消費者信心喪        企業教師
                         失,旅遊業者無不人心惶惶。此時具有市場高品質形象的飛翔旅行社,希望          / 林偉欽
                         憑藉過去成功推出的高價主題商品所擁有的高消費忠誠客群,在美、伊衝突
10/11   橫越西伯             影響較小的俄亞區域,推出高單價的鐵道深度旅遊,以創造營收,並提昇公
(二)     利亞大鐵     行程設計    司形象。飛翔旅行社的亞洲線線控 Allen,是一位年輕且衝勁十足的新任線
09:00   路-遊程             控,當正苦惱著如何完成公司所交付的重要任務時,Allen 幸運地收到旅展認
 ~      規劃、設計            識的英商旅行社業務經理 Eric 推行「鐵道之旅」的邀約合作。信中,Eric 提
12:00   與推廣              出了三項產品,並提出 A、B 兩個方案供飛翔旅行社來選擇,並提出先行考
                         察該行程的邀約。面對這樣的提議,Allen 該如何抉擇呢?當產品規劃完成
                         後,Allen 又該如何成功地將這樣的高價產品加以行銷與推廣呢?
                         本個案主要闡述故事行銷具有 3 原則。首先,具有「爆點」,引人入勝,立        企業教師
10/11                                                               / 李靖文
                         即帶來衝擊性感受;其次,「切點」可引領聽者切入故事核心,使其陶醉於
(二)     晶華的一     行銷推廣
13:00   千零一夜-            故事情節;最後,呈現故事敘述者的價值觀與態度,讓聽者領悟該故事的真
  ~     故事行銷
                         諦,即是具有「放點」。透過故事,傳遞品牌訊息給消費者,試圖打動消費
16:00    策略
                         者,並以故事型態的新聞稿成功與媒體及顧客溝通。
10/12                    本個案主要探討旅行社參加旅展之預期效益及相關決策,透過旅展籌備過程      企業教師
(三)               經營管理   之情境描述,以各相關部門之合作過程,呈現出各部門因目標不同所導致之      / 裴信祐
09:00   超乎想像             衝突,進而思考如何整合各部門功能,研擬績效衡量指標及設定目標,以達
 ~      的旅展              成舉辦旅展之各項效益。藉此訓練中階管理人員績效衡量指標設定,以及跨
12:00                    部門溝通協調之能力,並研擬後續旅展籌辦之改善對策。
        好山好水             一位專門跑國外行程的資深領隊毛利,在面對屬於旅遊旺季之春節期間,帶      企業教師
10/12   好家在-      危機處理   領紐西蘭冰河、觀景火車、峽灣八日遊的 AAA 團,當邁入第六天旅程的上午   / 陳瑞倫
(三)     紐西蘭領             9 時,該團必須搭飛機從皇后鎮到達羅吐魯阿,卻在到達機場後遇到大霧,
13:00   隊的一分             飛機被迫取消,把整個行程打亂了,航空公司臨時安排遊覽車前往轉運目的
  ~     鐘決策              地,且要毛利於一分鐘內作決定。他該如何冷靜運用專業領隊的能力與豐富
16:00                    溝通的技巧,化解危機、確保旅遊服務品質,以提昇公司信譽。




        交通部觀光局 100 年度觀光產業關鍵人才培育課程

                                 課 程 表A
     2011.10.11


            時間            個案題目         討論議題             師資


        08:45 – 09:00              學 員 報 到(依組別就座)

                                     說明課程目的及
        09:00 – 09:10     開場說明                         柯妮妮
                                      主要討論問題

        09:00 – 10:30    完美的私人管家     顧客關係管理        研究教師 / 欒錦榮


        10:30 – 10:50                   中 場 休 息


        10:50 – 12:00    完美的私人管家     顧客關係管理        研究教師 / 欒錦榮


        12:00 – 13:00                    中午休息
   13:00 – 14:30   超乎想像的旅展      經營管理       企業教師 / 裴信祐


   14:30 – 14:50                 中 場 休 息


   14:50 – 16:00   超乎想像的旅展      經營管理       企業教師 / 裴信祐




  交通部觀光局 100 年度觀光產業關鍵人才培育課程

                           課 程 表A
2011.10.12


       時間           個案題目        討論議題          師資

                   晶華的一千零一
   09:00 – 10:30                行銷推廣       企業教師 / 李靖文
                   夜-故事行銷策略

   10:30 – 10:50                 中 場 休 息

                   晶華的一千零一
   10:50 – 12:00                行銷推廣       企業教師 / 李靖文
                   夜-故事行銷策略

   12:00 – 13:00                  中午休息

                   SOP沒教的-飯店   危機管理、標準作
   13:00 – 14:30                           企業教師 / 唐伯川
                      危機處理       業流程
   14:30 – 14:50                  中 場 休 息

                   SOP沒教的-飯店    危機管理、標準作
   14:50 – 16:00                            企業教師 / 唐伯川
                      危機處理        業流程

   16:00 – 16:10      結訓          結業式           柯妮妮




交通部觀光局 100 年度觀光產業關鍵人才培育課程課

                               程 表B
2011.10.11


       時間           個案題目          討論議題          師資


   08:45 – 09:00               學 員 報 到(依組別就座)

                                說明課程目的及
   09:00 – 09:10    開場說明                    理事長 / 孫菊生
                                 主要討論問題
                   橫越西伯利亞大
   09:00 – 10:30                  行程設計      企業教師 / 林偉欽
                    鐵路-遊程規
                   劃、設計與推廣
   10:30 – 10:50                  中 場 休 息
                   橫越西伯利亞大
   10:50 – 12:00                行程設計      企業教師 / 林偉欽
                    鐵路-遊程規
                   劃、設計與推廣
   12:00 – 13:00                 中午休息

                   晶華的一千零一
   13:00 – 14:30                行銷推廣      企業教師 / 李靖文
                   夜-故事行銷策略

   14:30 – 14:50                中 場 休 息

                   晶華的一千零一
   14:50 – 16:00                行銷推廣      企業教師 / 李靖文
                   夜-故事行銷策略




交通部觀光局 100 年度觀光產業關鍵人才培育課程課

                              程 表B
2011.10.12


       時間           個案題目        討論議題         師資


   09:00 – 10:30   超乎想像的旅展      經營管理      企業教師 / 裴信祐


   10:30 – 10:50                中 場 休 息


   10:50 – 12:00   超乎想像的旅展      經營管理      企業教師 / 裴信祐


   12:00 – 13:00                 中午休息
                好山好水好家在
13:00 – 14:30   -紐西蘭領隊的   危機處理      企業教師 / 陳瑞倫
                 一分鐘決策

14:30 – 14:50             中 場 休 息

                好山好水好家在
14:50 – 16:00   -紐西蘭領隊的   危機處理      企業教師 / 陳瑞倫
                 一分鐘決策

16:00 – 16:10     結訓      結業式       理事長 / 孫菊生

				
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