ANNUAIRE DES FOURNISSEURS DE HARICOTS SECS DES by yangxichun

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									US DRY
BEAN
  ANNUAIRE DES FOURNISSEURS DE HARICOTS SECS
 DES ETATS-UNIS - QUALITÉ CULTIVÉE AUX ETATS-UNIS




ANNUAIRE DES
FOURNISSEURS
                                            01
      Adzuki                   Gros Lima                Coco Rose




   Pois Chiche            Rognon Rouge Foncé          Great Northern




Petit Haricot Rouge               Coco                        Noir




    Petit Lima                  Cornille            Rognon Rouge Clair




  Petit Lima Vert                Pinto                   Cranberry




  TABLE DES MATIÈRES
   Le US Dry Bean Council (Syndicat professionnel
   pour les Haricots Secs des Etats-Unis)                            2
   Les représentants internationaux du US Dry Bean Council            3
   Les membres du USDBC et les organisations de producteurs 4
   Les principales variétés de haricots secs des Etats-Unis          8
   La production de haricots secs aux Etats-Unis                     10
   Liste des sociétés par variété de haricot sec                     12
   Liste alphabétique par société                                    16
   Valeurs nutritives                                                34
   L’industrie des haricots secs des Etats-Unis                      36
   Le personnel du US Dry Bean Council                               37
02
LE US DRY BEAN COUNCIL
(USDBC)

Le USDBC est un syndicat professionnel qui regroupe les
entreprises leaders du secteur des haricots secs et vise à
sensibiliser les consommateurs américains aux bienfaits                                USDBC USA
de la consommation des haricots secs. Il joue le rôle de            Jeane Wharton, Directeur Exécutif
porte-parole de l’industrie des haricots secs et informe les                                PO Box 1026
                                                                                   Pierre SD 57501 USA    Bob Sindt, Liaison avec le
consommateurs, les professionnels de la santé, les                                Tél. : 1 605 494 0280   Gouvernement Bureau à
éducateurs et la presse sur la saveur, la valeur nutritive et                     Fax : 1 605 494 0304    Washington DC
les nombreuses utilisations possibles de ces produits.                         jeane@usdrybeans.com
                                                                   Charles Wachsmuth, Spécialiste en
                                                                                                          1850 M Street NW
                                                                                                          Suite 400
Le USDBC constitue également une source d’information                     Aide Alimentaire et Marchés
                                                                                 Emergents de USDBC
                                                                                                          Washington DC 20036 USA
                                                                                                          Tél. : 1 202 466 4500
sur les exportateurs américains, les importateurs étrangers,                      Tél. : 1 202 306 0303   Fax : 1 202 466 5777
les variétés américaines de haricots secs, la politique                      charles@usdrybeans.com       rsindt@krooth.com
commerciale et l’utilisation des haricots secs cultivés aux
Etats-Unis dans les actions internationales d’aide humanitaire.
Il publie des bulletins en langues étrangères et des
publications destinées à aider les importateurs, les                          USDBC Mexique               USDBC Amérique
conditionneurs et les conserveurs des autres pays à mieux                  Raul Caballero, Consultant     Centrale & Caraïbe
                                                                                  Marketing Solutions     Randy Duckworth, Directeur
comprendre le négoce de haricots secs américains et à                        San Juan de los Lagos 52     Activités Globales
entretenir des liens avec les exportateurs américains.                           Santa Monica, 54050      Tél. Nicaragua : 1 505 945 0909
                                                                                             MEXIQUE      Tél. US : 1 360 277 0111
Le USDBC a également pour mission de collaborer avec                Tél. : 525 55 362 7407, 398 4443      Fax US : 1 360 233 0621
                                                                                Fax : 525 55 362 6724
les organismes de santé publique, les centres de recherche,        raul@marketingsolutionsfirm.com
                                                                                                          randy@usdrybeans.com
les universités et toute la chaîne de production allant des
fournisseurs de semences aux agriculteurs, aux industriels,
aux grossistes, aux distributeurs et aux transporteurs. Nous
fournissons des haricots secs dans le cadre de programmes
publics et privés d’aide alimentaire.
Le USDBC est domicilié à Washington, D.C. avec une
antenne de marketing à Pierre, dans l’état de South Dakota.
Il dispose également d’un réseau international de
représentants qui facilitent et aident à concrétiser le dialogue
entre les négociants américains et ceux des autres pays.
                                  LES REPRÉSENTANTS INTERNATIONAUX
                                                                                                  03
                                            DU US DRY BEAN COUNCIL




                                  Zone Europe
                                  Johanna Stobbs
                                  Marketbase
                                  71 avenue Bosquet                                                       USDBC Japon
                                  Door code: 2356                                                    Jeff McNeill, Consultant
                                  75007 Paris, FRANCE                                                      Market Makers, Inc
    USDBC Sud Europe,                                                                             Seibunkan Building 5F, 5-9
                                  Tél. : 33 1 45 51 36 03
Afrique & Moyen Orient            Fax : 33 1 47 53 72 85                                                  lidabashi 1-chome,
               David McClellan    jstobbs@marketbase.fr                                                            Chiyoda-ku
             D. McClellan, S.L.                                                                       Tokyo 102-0072, JAPON
      Calle Borrell 7, Local 19                                                                         Tél. : 81 3 3221 6410
    08172 St. Cugat del Vallès                                                                          Fax : 81 3 3221 5960
          Barcelona, ESPAGNE                                                                                    mmi@gol.com
         Tél. : 34 93 589 8547
         Fax : 34 93 589 7051
  dmcclellan@dmcclellan.com                                                     THAÏLANDE
                                                                        Tim Welsh, Consultant
                                                                             AgriSource Co. Ltd
                                                                           76/1 Soi Lang Suan,
                                                                    #416 Ploenchit RdBangkok,
                                                                             10330 THAïLANDE
                                                                           Tél. : 66 2 251 8655
                                                                           Fax : 66 2 251 0390
                                                                     Portable : 66 81 816 2143
                                                                         tim@agrisource.co.th
                                                                         dee@agrisource.co.th
                                                                 katanchalee@agrisource.co.th




                                                            www.usdrybeans.com
04
LES MEMBRES DU USDBC ET LES ORGANISATIONS
DE PRODUCTEURS
                                           de l’Idaho pour les haricots secs) sont
CALIFORNIE                                 chargées de la promotion des haricots
                                                                                     Michigan Bean Commission
                                                                                     Bob Green
                                           secs de l’Idaho. La seconde a été         1031 S. US 27,
La California Bean Shippers                                                          St Johns, MI 48879 USA
Association (l’Association des             instituée en 1957 par l’assemblée         Tél. : 1 989 224 1361
expéditeurs de haricots secs de            législative de l’Idaho pour aider ce      Fax : 1 989 224 6374
Californie) et le California Dry Bean      secteur dans le domaine de la             Email : mbc@mutualdata.com
Advisory Board (le Comité consultatif      recherche, de la production de            Site Web : www.michiganbean.org
de Californie pour les haricots secs)      semences, du marketing et de la           Michigan Bean Shippers Association
proposent des informations sur les         promotion des haricots secs. Pour         Jim Byrum
différentes variétés de haricots secs      obtenir de plus amples informations       1501 North Shore Drive, Suite A, East
                                           sur les haricots secs de l’Idaho, vous    Lansing, MI, 48823
produites en Californie. Le California                                               Tél. : 1 517 336 0226
Dry Bean Advisory Board a été créé         pouvez contacter une des                  Fax : 1 517 336 0227
en 1970, en partie pour lancer             organisations suivantes :                 Email : jim@miagbiz.org
différents programmes de promotion         Idaho Bean Commission                     Site Web : www.michiganbeanshippers.com
des haricots secs de Californie. La        Diana Caldwell
California Bean Shippers Association       821 W State Street,
a été instituée dans le but de faciliter   Boise, ID 83702 USA
                                           Tél. : 1 208 334 3520
                                                                                     MINNESOTA/DAKOTA DU
la communication entre les négociants
du secteur et les acheteurs locaux et
                                           Fax : 1 208 334 2442
                                           Email : Diana.Caldwell@bean.idaho.gov
                                                                                     NORD/WISCONSIN
internationaux de haricots secs cultivés   Site Web : www2.state.id.us/bean          L’Association North Central Bean
en Californie.                             Western Bean Dealers Association          Dealers (association de commerçants
California Bean Shippers Association       Lisa Knutz, Executive Treasurer           de haricots secs du Centre Nord des
Jane Townsend                              PO Box 169, 22689 Highway 30              Etats Unis), créée en 1977, est au
1521 I Street,                             Hansen, ID 83334 USA                      service des transformateurs de haricots
Sacramento, CA 95814 USA                   Tél. : 1 2O8 423 4900                     secs des états du Minnesota, Dakota
Tél. : 1 916 441 2514                      Fax : 1 208 423 4903                      du Nord et Wisconsin. Les
Fax : 1 916 446 1063                       Email : westbean@gmail.com
Email : jtownsend@cgfa.org                                                           commerçants traitent avec
                                                                                     l’Association Northarvest Bean Growers
Site Web: www.calbeanshippers.org
California Dry Bean Advisory Board
                                           MICHIGAN                                  (NBGA). NBGA est l’association qui
Nathan Sano                                The Michigan Bean Commission (La          représente les agriculteurs de haricots
531-D, N-Alta,                             Commission du Michigan pour les           secs de l’état du Dakota du Nord et
Dinuba, CA 93618 USA                       haricots secs) se compose de huit         du Minnesota, le groupe de
Tél. : 1 559 591 4866                                                                producteurs de haricots secs le plus
Fax : 1 559 591 5744                       producteurs et d'un conditionneur
Email : nathan@tabcomp.com                 désignés par le Gouverneur pour           important des Etats-Unis. Les
Site Web : www.calbeans.com                favoriser le développement du marché,     agriculteurs de cette région produisent
                                           la promotion et la recherche pour la      principalement des haricots secs des
                                                                                     variétés Navy, Noir et Rognon. NBGA,
IDAHO                                      production des haricots secs du
                                           Michigan. Pour obtenir de plus amples     fondée en 1976, finance nombre
La Western Bean Dealers Association        informations sur les onze variétés de     d’activités de recherches et promotion
(l’Association de négociants en haricots   haricots secs produites dans cet état,    pour l’amélioration de l’industrie du
secs de l’Ouest), créée en 1933, et la     vous pouvez contacter :                   haricot sec.
Idaho Bean Commission (Commission
                                           1916 la promotion d’une production
North Central Bean Dealers Association
Kari Berthold                              de qualité pour les producteurs et les     WASHINGTON
PO Box 391, Thompson,                      expéditeurs de l’Arizona, du Colorado,
ND 58278 USA                                                                          La Washington Bean Dealers
Tél. : 1 701 261 4157                      du Kansas, du Montana, du Nebraska,        Association (l’Association des
Fax : 1 701 775 3289                       du Nouveau Mexique, du Texas, de           négociants en haricots secs de l’état
Email : ncbda@gra.midco.net                l’Utah et du Wyoming – la principale       de Washington) représente les intérêts
Northarvest Bean Growers Association       région de production de haricots Pinto     du secteur des haricots secs de l’état
Tim Courneya                               et Great Northern des Etats-Unis. La       de Washington. Pour obtenir de plus
50072 E. Lake Seven Road,                  RMBDA participe à un système               amples informations sur ces produits,
Frazee, MN 56544-8963 USA                  d’évaluation de la qualité qui respecte    vous pouvez contacter l’organisation
Tél. : 1 218 334 6351                      ou dépasse les normes de qualité du
Fax : 1 218 334 6360                                                                  suivante :
Email : nhbean@loretel.net                 gouvernement américain. Les                Washington Bean Dealers Association
Site Web : www.northarvestbean.org         producteurs de haricots secs du            Tom Grebb
                                           Colorado et du Nebraska se sont unis       PO Box 215,
                                           pour promouvoir leurs produits et          Quincy, WA 98848 USA
NEW YORK                                   investir dans la recherche afin            Tél. : 1 509 787 1544
                                                                                      Fax : 1 509 787 4040
La New York Bean Shippers Association      d’augmenter la qualité et la rentabilité   Email : tom@centralbean.com
(l’Association des expéditeurs de          de leur production.
haricots secs de New York) représente
l’industrie des haricots secs de l’état
                                           Colorado Dry Bean Administrative
                                           Committee                                  LES ENTREPRISES
de New York depuis 1924. Pour de           Robert Schork
                                           31221 Northwoods,                          AFFILIEES
plus amples informations concernant        Buena Vista, CO 81211 USA                  ADM Edible Bean Specialties, Inc.
les variétés de haricots secs produites    Tél. : 1 303 903 2004                      Gordon Gregory
dans cet état, vous pouvez contacter :     Email : colorado.beans@gmail.com           4666 Faries Parkway
New York State Bean Shippers Association   Nebraska Dry Bean Commission               Decatur IL 62526
Duane Thompson                             Lynn Reuter                                Tél. : 1 217 451 2849
PO Box 146,                                4502 Avenue I                              Email : g.gregory@adm.com
Seneca Castle, NY 14547 USA                Scottsbluff, NE 69361 USA                  ADM Edible Bean Specialties est le
Tél. : 1 585 526 5427                      Tél. : 1 308 632 1258                      principal fournisseur de haricots secs
Fax : 1 585 526 5728                       Fax : 1 308 632 1371
Email : duane@thompsongrain.com            Email : office@nebraskadrybean.com         aux Etats Unis. ADM EBS est une
                                           Site Web : www.nebraskadrybean.com         entreprise intégrée verticalement depuis
                                           Rocky Mountain Bean Dealers Association    notre Seedwest Division dans l'état de
RÉGION DES                                 Vickie Root, Executive Director
                                           P. O. Box 1285
                                                                                      Idaho et Wyoming, nos 17 usines de
                                                                                      transformations dans les principales
MONTAGNES                                  Elizabeth, CO 80107
                                           Tél. : 1 303 646 8883
                                                                                      zones de production, jusqu'à notre
                                                                                      usine de haricots déshydratés à
ROCHEUSES                                  Fax : 1 720 306 2878
                                           Email : RMBDA1@gmail.com                   Enderlin, North Dakota. ADM EBS vend
La Rocky Mountain Bean Dealers                                                        aux Etats Unis et à l'export.
Association (l’Association des
négociants en haricots secs des
Montagnes Rocheuses) assure depuis
06
LES MEMBRES DU USDBC ET LES ORGANISATIONS
DE PRODUCTEURS
Bush Brothers & Company                         Faribault Foods                                 les deux originaires d’Espagne, L’histoire
Lynn Murray                                     Joel Gaustad, Senior Director of Sourcing       de Goya relève autant de l’importance de
1016 East Weisgarber Road,                      13512 Business Center Drive, NW                 la famille que de la réalisation du rêve
Knoxville, TN 37909 USA                         Elk River MN 55330
Tél. : 1 865 588 7685                           Tél. : 1 763 258 5308                           américain.
Fax : 1 865 584 8157                            Email : jgaustad@faribaultfoods.com             Kelley Bean Company
Email : Imurray@bushbros.com                    Site Web : www.faribaultfoods.com               Judd Keller
Site Web : www.bushbeans.com                                                                    2407 Circle Drive
                                                Faribault Foods est un fabricant de             Scottsbluff, NE 69361 USA
Bush Brothers & Company, fondée en              conserve, leader dans la production de          Tél. : 1 308 635 6438
1908 et domiciliée à Knoxville, dans            haricots secs de marque propre et marque        Fax : 1 308 635 7345
le Tennessee, est une entreprise                privée. Nous offrons une gamme complète         Email : jkeller@kelleybean.com
familiale d’agro-alimentaire. C’est un          de haricots secs en conserve accompagnés        Depuis sa modeste création en 1927, Kelley
des principaux conserveurs de                   de sauces et des recettes exclusives. Nous      Bean Co. s'est développé jusqu'à devenir
haricots, avec des usines dans le               offrons également une large gamme de            un des principaux transformateurs et
Tennessee et le Wisconsin. Ses                  formats d’emballage.                            fournisseurs de haricots au monde.
produits sont principalement distribués         Furmano Foods                                   Actuellement, la troisième génération de
dans le commerce de détail, bien que            Jim Kohl                                        la famille lidère une équipe d'employés
la société ait également une ligne de           P O Box 500                                     compétents et dédiés au futur.
produits destinée à la restauration hors        Northumberland PA 17857 USA
foyer. Elle vend des « baked beans »            Tél. : 1 570 473 3516                           L.H. Hayward
(haricots à la tomate en conserve) sur          Fax : 1 570 473 7367                            Connelly Hayward, President
                                                Email : jim.kohl@furmanos.com                   5401 Toler St.
tout le territoire américain grâce à un         Site Web : www.furmanos.com                     Harahan, LA 70123-5222
solide soutien publicitaire. L’entreprise                                                       Tél. : 1 504 733 8480
investit par ailleurs dans la recherche         Le fabricant de conserve Fumano, leader         Site Web : www.camelliabeans.com
et le développement pour les produits           dans la production de tomates, haricots
                                                secs et légumes, combine la technologie         Nous sommes la quatrième génération de
dérivés des haricots secs.                                                                      cette société familiale, fondée il y a 86 ans
                                                agricole et industrielle la plus avancée avec
C & F Foods, Inc.                                                                               et vouée à la qualité et au service. Nous
Luis Faura                                      un lien profond avec la terre de quatre
                                                générations de travail agricole en plein        sommes le conditionneur et le distributeur
15620 East Valley Blvd.                                                                         de haricots secs, de pois chiches, de pois
City of Industry CA 91744                       cœur de l’état de Pennsylvanie.
Tél. : 1 626-723-2315                                                                           secs et de lentilles de la marque Camellia
Fax : 1 626 723 1010                            Goya Foods, Inc.                                Brand, ainsi que de repas micro-ondes
Email : jcardella@cnf-foods.com                 Joseph Perez, Senior Vice President
                                                100 Seaview Drive                               avec la marque Camellia Brand To Go.
Site Web: www.cnf-foods.com                     Secaucus NJ 07094A
Privilégiant la qualité et la satisfaction de   Tél. : 201 348 4900
la clientèle, C&F Food, Inc, est un des         Email : joseph.perez@goya.com
                                                Site Web : www.goya.com
conditionneurs et des distributeurs les plus
importants de haricots secs, de riz, d’orge,    Goya Foods est le fournisseur de référence
de pop-corn, de pois secs et de lentilles       en matière de cuisine latine authentique
des Etats-Unis.                                 et la plus importante entreprise alimentaire
                                                aux Etats-Unis, d’origine hispanique.
                                                L’entreprise fut fondée en 1936 par Don
                                                Prudencio Unanue et sa femme Carolina,
VISITEZ
WWW.USDRYBEANS.COM                                    WWW.BEANSFORHEALTH.COM




  Carte interactive de haricots secs américains         Voir les aspects salutaires, nutritionnels et
  Base de données des fournisseurs de haricots secs     culinaires des haricots secs.
  américains.                                           Information d’intérêt spécial pour les
  Section des Membres de USDBC:                         nutritionnistes, pédagogues et consommateurs.
       - Rapports du Conseil et du Comité de USDBC
       - Rapports d’Activités Internationales
       - Formulaires et autres.
08
LES PRINCIPALES VARIÉTÉS DE
HARICOTS SECS DES ETATS-UNIS
   HARICOT ADZUKI (ADZUKI)                            HARICOT CRANBERRY
   Petits et brun rougeâtre, ces haricots ont         (CRANBERRY BEAN)
   un goût sucré de noix. Les haricots Adzuki         Les haricots Cranberry sont des petits
   sont un classique de la cuisine asiatique          haricots ronds connus pour leur texture
   et notamment japonaise où on les utilise           crémeuse et leur goût subtil de noix. Ils
   dans les confiseries.                              sont blanc cassé avec des taches rouges
                                                      qui disparaissent à la cuisson. Ces haricots
   HARICOT COCO (NAVY BEAN)                           sont les préférés des cuisines du Nord de
                                                      l’Italie, de l’Espagne et du Portugal.
   Ovales, petits et blancs avec un goût neutre
   et une texture farineuse. Le plus souvent
   cuisinés avec du porc, ou en tant que «            HARICOT GREAT
   baked beans » (haricots à la sauce tomate).
   Ces haricots sont excellents en purée.             NORTHERN (GREAT NORTHERN BEAN)
                                                      Les haricots Great Northern sont blancs,
                                                      plats, et de taille moyenne avec une forme
   HARICOT COCO ROSE                                  de rognon. Ils ont une saveur délicate et
   (PINK BEAN)                                        s’imprègnent de la saveur des aliments
   Petits et rose pâle, ces haricots ont un goût      avec lesquels ils sont cuisinés. C’est la
   intense et corsé et une texture légèrement         raison pour laquelle on les apprécie en
   farineuse. De la même famille que les              France dans le cassoulet. On les utilise
   haricots rognon, les haricots Coco Rose            traditionnellement aux Etats-Unis dans la
   deviennent brun rougeâtre au cours de la           préparation du fameux « Boston baked
   cuisson. On les utilise souvent dans les           beans » (haricots à la tomate de Boston).
   chili (chili con carne) et ce sont les haricots
   privilégiés des recettes de l’Ouest
   traditionnel.                                      HARICOT GROS LIMA
                                                      (LARGE LIMA BEAN)
                                                      Les haricots Gros Lima sont plats, blanc
   HARICOT CORNILLE                                   cassé, avec une douce saveur crémeuse.
   (BLACKEYE BEAN)                                    Utilisés dans le « succotash » (plat
   Les haricots Cornille se caractérisent par         d’accompagnement) populaire américain,
   leur forme de rognon, leur peau blanche,           ils remplacent la pomme de terre ou le riz
   leur petit œil noir et leurs plis fins. Ils ont    et font merveille dans les soupes et les
   un arôme parfumé, une texture crémeuse             plats mijotés.
   et une saveur particulière. D’origine africaine,
   les haricots Cornille sont aussi connus sous
   le nom de doliques. Ils ont un temps de
   cuisson rapide et ne nécessitent pas de
   trempage avant la cuisson.
HARICOT NOIR (BLACK BEAN)                       HARICOT ROGNON ROUGE
Les haricots noirs sont petits et ovales avec
une peau intensément noire. Ils ont une         FONCÉ (DARK RED KIDNEY BEAN)
chair couleur crème avec un léger goût          Les haricots Rognon Rougé Foncé sont
sucré et terrien et une texture tendre. On      gros avec une forme de rognon et une
les utilise dans les soupes, les ragoûts et     couleur brun rougeâtre foncé. Ils associent
les sauces en Amérique Latine, aux Antilles     un goût corsé à une texture tendre. On les
et dans le Sud-ouest des Etats-Unis.            utilise le plus souvent dans les chili (chili
                                                con carne) tout en les appréciant dans les
                                                salades et associés au riz.
HARICOT PETIT LIMA
(BABY LIMA)
Plats et blanc-crème. Leur saveur riche et      PETIT HARICOT ROUGE
moelleuse fait merveille dans les soupes,       (SMALL RED BEAN)
les ragoûts et les plats mijotés. On peut       Rouge foncé, ils ont une saveur et des
aussi tout simplement les cuisiner avec         propriétés semblables à celles des haricots
des herbes aromatiques et des épices.           Rognon Rouge tout en étant un peu plus
                                                petits. Appelés aussi haricots rouges
                                                mexicains, ils conservent leur forme et leur
HARICOT PINTO (PINTO BEAN)                      fermeté à la cuisson. On les utilise le plus
Ovales, de taille moyenne, bigarrés de          souvent dans les soupes, les salades, les
beige et de marron, ils ont une saveur          chili (chili con carne) et les plats créoles.
terrienne, une texture farineuse, et sont
de la même famille que les haricots Rognon
Rouge. A la cuisson, ces haricots Pinto         POIS CHICHE (GARBANZO BEAN)
perdent leur aspect bigarré pour devenir        Beige ou jaune clair, les pois chiches ont
marron. Le plus souvent utilisés en purée,      un subtil goût de noix et une texture
ils sont excellents dans les plats tex-mex      crémeuse. On les utilise couramment au
et mexicains.                                   Moyen-Orient et en l’Inde, dans le
                                                hummus, les fallafels et les plats à base
                                                de curry.
HARICOT ROGNON ROUGE
CLAIR (LIGHT RED KIDNEY BEAN)
Ce sont de gros haricots en forme de
rognon au goût corsé et à la texture tendre.
Populaires aux Antilles, au Portugal et en
Espagne, on les utilise le plus souvent dans
les chili (chili con carne), dans les salades
et associés au riz.
10                   Haricot Coco Rose
                     Haricot Noir
                     Haricot Pinto
                     Haricot Rognon Rouge Clair
                                                    Haricot Coco
                                                    Haricot Coco Rose
                                                    Haricot Great Northern
                                                    Haricot Noir
                                                                                                                               Haricot Coco
                                                                                                                               Haricot Coco Rose
                                                                                                                               Haricot Cranberry
                                                                                                                               Haricot Great Northern
                     Haricot Rognon Rouge Foncé     Haricot Pinto                                                              Haricot Noir
                     Petit Haricot Blanc            Haricot Rognon Rouge Clair                                                 Haricot Pinto
                     Petit Haricot Rouge            Haricot Rognon Rouge Foncé                                                 Haricot Rognon Rouge Clair
                     Pois Chiche                    Petit Haricot Blanc                                                        Haricot Rognon Rouge Foncé
                                                    Petit Haricot Rouge                                                        Petit Haricot Rouge
                                                    Pois Chiche
                                                    Semences de haricot

                  WASHINGTON
                                                                                                                            DAKOTA DU NORD
                                          IDAHO                           MONTANA
                                                                          Haricot Coco Rose
                                                                          Haricot Pinto




                                                                                      WYOMING
                                                                                      Haricot Coco
                                                                                      Haricot Great Northern
                                                                                      Haricot Pinto
                                                                                                                                     NEBRASKA
                                                                                                                                     Haricot Coco
                                                                                                                                     Haricot Coco Rose
                                                                                                                                     Haricot Great Northern
                                                                                                                                     Haricot Noir
                                                                                                                                     Haricot Pinto
                                                          UTAH                                                                       Haricot Rognon Rouge Clair
                                                          Haricot Pinto                                 COLORADO                     Pois Chiche
                                                                                                        Haricot Coco
                                                                                                        Haricot Great Northern
                                                                                                        Haricot Noir                          KANSAS
CALIFORNIE                                                                                              Haricot Pinto
                                                                                                        Haricot Rognon Rouge Clair
                                                                                                                                              Haricot Coco
                                                                                                                                              Haricot Pinto
                                                                                                        Petit Haricot Blanc



                                                                                    NOUVEAU MEXIQUE
                                                                                    Haricot Coco
                                                                                    Haricot Coco Rose
                                                                                    Haricot Pinto
                                                  ARIZONA
                                                  Haricot Cornille
 Haricot Coco Rose                                Haricot Pinto
 Haricot Cornille                                 Pois Chiche
 Haricot Gros Lima
 Haricot Petit Lima
                                                                                                                           TEXAS
                                                                                                                           Haricot Cornille
 Haricot Rognon Rouge Clair                                                                                                Haricot Pinto
 Haricot Rognon Rouge Foncé
 Pois Chiche
 Haricot Coco
 Haricot Coco Rose
 Haricot Cranberry
                                                    Haricot Adzuki
                                                    Haricot Coco
                                                    Haricot Cranberry
                                                                                   LA PRODUCTION
 Haricot Great Northern
 Haricot Noir
 Haricot Pinto
                                                    Haricot Great Northern
                                                    Haricot Noir
                                                    Haricot à Oeil Jaune
                                                                                 DE HARICOTS SECS
 Haricot Rognon Rouge Clair
 Haricot Rognon Rouge Foncé
 Petit Haricot Rouge
                                                    Haricot Pinto
                                                    Haricot Otebo
                                                    Haricot Rognon Rouge Clair
                                                                                   AUX ETATS-UNIS
                                                    Haricot Rognon Rouge Foncé
                                                    Petit Haricot Rouge




MINNESOTA

                      WISCONSIN
                      Haricot Rognon Rouge Clair
                      Haricot Rognon Rouge Foncé                                  NEW YORK
                                                                                  Haricot Noir
                                                   MICHIGAN                       Haricot Rognon Rouge Clair


     IOWA
     Haricot Adzuki
12
LISTE DES SOCIÉTÉS PAR VARIÉTÉ DE HARICOT SEC
                               Steele & Company               Kelley Bean Company
ADZUKI                         Thompsons                      Kirsten Company, LLC
Global Merchandising Corp.
                               Yanez International -          L. H. Hayward & Co., LLC
PFI International, Inc.        Sales Agents                   L.H. Virkler & Co., Inc.
Toyota Tsusho America, Inc
                                                              PL International, LLC
                               COCO ROSE                      Trinidad Benham Corp.
COCO                           ADM/Edible Bean                Western Trading Company
ADM/Edible Bean Specialties    Specialties Inc.
Inc.                           Cooperative Elevator Company
Bamp Marketing & Consulting    Freeland Bean & Grain, Inc.    CRANBERRY
Inc.                                                          Cooperative Elevator Company
                               G. F. Bean Company, LLC
Bayside Best Beans, LLC                                       D.W. Sturt & Company
                               Global Merchandising Corp.
Bridgewell Resources, LLC                                     Global Merchandising Corp.
                               KC Trading Company, LLC
C & F Foods, Inc.                                             L.H. Virkler & Co., Inc.
                               L. H. Hayward & Co., LLC
Caldak International, LLC                                     PL International, LLC
                               PL International, LLC
Cooperative Elevator Company                                  The Rice Company
                               Slauson Trading Company, LLC
Cornerstone Commodities, LLC                                  Star Of The West Milling
                               Star Of The West Milling       Company
D.W. Sturt & Company           Company
Ep International Corp.         Steele & Company               Steele & Company
Freeland Bean & Grain, Inc.    Thompsons                      Western Trading Company
Global Merchandising Corp.     Yanez International -          Yanez International -
                               Sales Agents                   Sales Agents
KC Trading Company, LLC
Kelley Bean Company
Kirsten Company, LLC           CORNILLE                       GREAT NORTHERN
Lee Bean & Seed, Inc.          C & F Foods, Inc.              Bayside Best Beans, LLC
L. H. Hayward & Co., LLC       Cal-Bean & Grain               C & F Foods, Inc.
L.H. Virkler & Co., Inc.       Cooperative, Inc.              Camex Inc.
PL International, LLC          Colusa Produce Corp.           Commodity Specialists
P.W. Montgomery, LLC           Ep International Corp.         Company
The Rice Company               Global Merchandising Corp.     Cooperative Elevator
                                                              Company
Star Of The West Milling       Golden State Bean, LLC         Cornerstone Commodities, LLC
Company                        Hinrichs Trading Company       D.W. Sturt & Company
Ep International Corp.                                         Bean Division
Global Merchandising Corp.
                                NOIR                           Multigrain International, LLC
                                Ackerman Marketing
Hinrichs Trading Company                                       Nebraska Bean, Inc.
                                ADM/Edible Bean Specialties
KC Trading Company, LLC         Inc                            New York Bean, LLC
Kelley Bean Company             BAMP Marketing &               North Central Commodities
L. H. Hayward & Co., LLC        Consulting Inc                 Northern Feed & Bean
L.H. Virkler & Co., Inc.        CalDak International, LLC      Northwood Bean Co.
Nebraska Bean, Inc.             C & F Foods, Inc               P.W. Montgomery, LLC
Nebraska Dry Bean               Camex, Inc                     The Rice Company
Associates, Inc.                Colusa International           Ske Midwestern, Inc.
New Alliance Bean & Grain Co.   Commodities, Inc               Slauson Trading Company, LLC
PL International, LLC           Colusa Produce Corp            Srs Commodities, Ltd.
P.W. Montgomery, LLC            Commodity Specialists          St Hilaire Seed Company, Inc.
Ske Midwestern, Inc.            Company
                                ConAgra Food Ingredients Co    Star Of The West Milling
Star Of The West Milling        IncAckerman Marketing          Company
Company                                                        Steele & Company
Stateline Bean Producers        ADM/Edible Bean Specialties
Cooperative                     Inc.                           Thompsons
Steele & Company                Bamp Marketing & Consulting    Walton Ag Services
                                Inc.                           Weststar Food Co., LLC
Trinidad Benham Corp.           Bayside Best Beans, LLC
Weststar Food Co., LLC                                         Yanez International -
                                Caldak International, LLC      Sales Agents
Yanez International - Sales     Camex Inc.
Agents
                                Commodity Specialists
                                Company                        PETIT HARICOT
GROS LIMA                       Cooperative Elevator Company   ROUGE
C & F Foods, Inc.               Cornerstone Commodities, LLC   Ackerman Marketing
Dompe Warehouse Company         D.W. Sturt & Company           ADM/Edible Bean
                                Freeland Bean & Grain, Inc.    Specialties Inc.
Global Merchandising Corp.
                                Haberer Foods International,   Bayside Best Beans, LLC
Kirsten Company, LLC
                                Inc.                           C & F Foods, Inc.
L. H. Hayward & Co., LLC
                                Johnstown Bean Company         Cooperative Elevator Company
Rhodes Stockton Bean CO-OP
                                KC Trading Company, LLC        D.W. Sturt & Company
The Rice Company
                                Larson Grain Company           Ep International Corp.
Trinidad Benham Corp.
                                Mayport Farmers Coop Edible
LISTE DES SOCIÉTÉS PAR VARIÉTÉ DE HARICOT SEC
Global Merchandising Corp.     Caldak International, LLC       Ske Midwestern, Inc.
KC Trading Company, LLC        Camex Inc.                      Slauson Trading Company, LLC
L.H. Virkler & Co., Inc.       Commodity Specialists           Srs Commodities, Ltd.
PL International, LLC          Company                         St Hilaire Seed Company, Inc.
Slauson Trading Company, LLC   Cooperative Elevator Company    Star Of The West Milling
Star Of The West Milling       Cornerstone Commodities, LLC    Company
Company                        D.W. Sturt & Company            Stateline Bean Producers
Steele & Company               Forest River Bean Co., Inc.     Cooperative
Walton Ag Services             Freeland Bean & Grain, Inc.     Steele & Company
                               G. F. Bean Company, LLC         Thompsons
                               Global Merchandising Corp.      Trinidad Benham Corp.
PETIT LIMA                     Hinrichs Trading Company        Walhalla Bean Company
Bridgewell Resources, LLC                                      Walton Ag Services
                               Jack’s Bean Company LLC
Colusa Milling Company                                         Western Trading Company
                               Johnstown Bean Company
Colusa Produce Corp                                            Weststar Food Co., LLC
                               KC Trading Company, LLC
Global Merchandising Corp                                      Yanez International -
                               Kelley Bean Company             Sales Agents
Golden State Bean, LLC
                               Kirkeide's Northland
Kirsten Company LLC            Bean Co., Inc.
PL International, LLC          Kirsten Company, LLC            POIS CHICHE
Rhodes Stockton Bean Co-op     Larson Grain Company            Cal-Bean & Grain
The Rice Company               L. H. Hayward & Co., LLC        Cooperative, Inc.
Tarke Warehouse                L.H. Virkler & Co., Inc.        Camex Inc.
Toyota Tsusho America, Inc     Mayport Farmers Coop Edible     Colusa Produce Corp.
Vernalis Warehouse, Inc        Bean Division                   Cornerstone Commodities, LLC
                               Multigrain International, LLC   Ep International Corp.
                               Nebraska Bean, Inc.             Global Merchandising Corp.
PINTO                          Nebraska Dry Bean               Hinrichs Trading Company
21st Century Bean Processing   Associates, Inc.
LLC                                                            KC Trading Company, LLC
                               North Central Commodities
Ackerman Marketing                                             Kirsten Company, LLC
                               Northern Feed & Bean
ADM/Edible Bean Specialties                                    L.H. Virkler & Co., Inc.
                               Northwood Bean Co.
Inc.                                                           PL International, LLC
                               PL International, LLC
Bamp Marketing & Consulting                                    Rhodes Stockton Bean CO-OP
Inc.                           P.W. Montgomery, LLC
                                                               Western Trading Company
C & F Foods, Inc.              The Rice Company
ROGNON ROUGE                   ROGNON ROUGE                   AUTRES VARIÉTÉS
CLAIR                          FONCÉ                          PETIT LIMA VERT
Ackerman Marketing             Bonanza Bean LLC               California Bean & Pea, Inc.
Bayside Best Beans, LLC        Chippewa Valley Bean           Farmer Bean & Seed, LLC
Bonanza Bean LLC               Company                        Global Merchandising Corp.
C & F Foods, Inc.              Cooperative Elevator Company   J.P. Wilson
Colusa Produce Corp.           Cornerstone Commodities, LLC   Nebraska Bean, Inc.
Cooperative Elevator Company   Freeland Bean & Grain, Inc.    The Rice Company
Cornerstone Commodities, LLC   Global Merchandising Corp.     Treasure Valley Seed Co.
Ep International Corp.         Haberer Foods International,   Valley Bean & Grain Co., Inc.
                               Inc.
Global Merchandising Corp.     L.H. Virkler & Co., Inc.       OTEBO
Golden State Bean, LLC         PL International, LLC          Johnson’s Farm Company
Haberer Foods International,   P.W. Montgomery, LLC
Inc.                                                          PFI International Inc.
Jack’s Bean Company LLC        The Rice Company               Toyota Tsusho America, Inc
KC Trading Company, LLC        Slauson Trading Company, LLC
Kelley Bean Company            Star Of The West Milling       ROGNON BLANC
                               Company
Kirsten Company, LLC                                          Cooperative Elevator Company
                               Steele & Company
L. H. Hayward & Co., LLC                                      New York Bean, LLC
                               Thompsons
L.H. Virkler & Co., Inc.                                      Star Of The West Milling
                               Walhalla Bean Company          Company
Nebraska Bean, Inc.
New York Bean, LLC                                            JAUNE
PL International, LLC          SEMENCE DE                     Colusa Produce Corp.
P.W. Montgomery, LLC           HARICOT                        Melmont Bean & Seed, Inc.
The Rice Company               Bollingberg Seeds              Nebraska Bean, Inc.
Star Of The West Milling       Central Bean Co., Inc.         Rhodes Stockton Bean CO-OP
Company
                               Colgate Commodities
Steele & Company                                              À OEIL JAUNE
                               J.P. Wilson
Trinidad Benham Corp.                                         Global Merchandising Corp.
Yanez International -
                               Kelley Bean Company
                                                              J.P. Wilson
Sales Agents                   Rangen, Inc.
                               Rhodes Stockton Bean CO-OP
                               Valley Bean & Grain Co., Inc
16
LISTE ALPHABÉTIQUE PAR SOCIÉTÉ
21ST CENTURY BEAN                         ADM/EDIBLE BEAN                            Activité : traitement/expédition.
                                                                                     Nous achetons, nettoyons et traitons
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                                          cipales zones de production, jusqu’à       Portable : 1 989 551 2267
                                          notre usine de haricots déshydratés        Email : beanman@bampmarketing.com
ACKERMAN MARKETING                        à Enderlin, North Dakota. ADM EBS          Site Web : www.bampmarketing.com
PO Box 381                                vend aux Etats Unis et à l’export.
                                                                                     Contact : Mike Eisengruber
Frankenmuth MI 48734 USA
                                          Exportations/Ventes à partir de 1 000
Tél. : 1 989 652 3469                                                                Activité : BAMP commercialise
                                          tonnes et plus de : Haricots Noir,
Fax : 1 989 652 0064                                                                 des haricots Coco, Noir, Pinto, Petit
Email : lacker1792@aol.com                Coco, Coco Rose, Pinto et Petit Ha-
                                          ricot Rouge.                               Rouge, Rognon Rouge Clair, Ro-
Contact : Lyle Ackerman                                                              gnon Rouge Foncé, Great Northern,
                                          Autres variétés traitées: Haricots         Otebo, à Oeil Jaune, Coco Rose,
Activité : Ackerman Marketing com-        Petit Lima, haricots secs déshydra-        Bush Cranberry, Vine Cranberry et
mercialise des haricots Pinto, Noir,      tés et semences.                           Rognon Blanc. BAMP Marketing &
Coco, Petit Rouge, Rognon Rouge                                                      Consulting Inc est aussi une entre-
Clair, Rognon Rouge Foncé, Great                                                     prise d’informations marketing qui
Northern, Cranberry, à Oeil Jaune,
Rognon Blanc, des pois chiches, des
                                          ALVARADO BEAN                              travaille avec les utilisateurs finaux et
                                                                                     les producteurs.
pois verts et jaunes, et des lentilles    COMPANY
pour la conserverie ou le condition-                                                 Exportations/Ventes à partir de 1 000
                                          PO Box 961
nement.                                                                              tonnes et plus de : Haricot Noir,
                                          Alvarado, MN 56710-0961 USA
                                                                                     Coco et Pinto.
Exportations/Ventes à partir de 1 000     Tél. : 1 218 965 4668
                                          Fax : 1 218 965 4916
tonnes et plus de : Haricots Pinto,
                                          Email : albean@wiktel.com
Petit Rouge, Rognon Rouge Clair et
Noir.                                     Contact : Scott Hoff
BAYSIDE BEST BEANS, LLC                   BIRD ISLAND BEAN CO.                    Activité: Traitement et expédition
                                                                                  de haricots Rognon Rouge Foncé
418 Union Street
Sebewaing, MI 48759 USA
                                          LLC                                     (dark red kidney) et Clair (light red
                                                                                  kidney).
Tél. : 1 989 883 2628                     P.O. Box 249
Fax : 1 989 883 2839                      Bird Island, MN 55310 USA
Email : bayside@airadv.net                Tél. : 1 320 365 3070
                                          Fax : 1 320 365 3811                    BRIDGEWELL
Contact : Brad Witek                      Email : nate@bibcllc.com
Activité: Exportation et traitement/
                                          Site Web : www.bbcllc.com               RESOURCES LLC
expédition. La qualité est la priorité    Contact: Larry Serbus                   12420 SE Carpenter Drive
                                                                                  Clackamas, Oregon 97015 USA
de notre entreprise de producteurs,
                                          Activité: Conditionnement des hari-     Tél. : 1 503 742 1171 & 1 503 872 3499
aussi bien aux champs qu’à l’usine.
                                          cots Coco de qualité alimentaire et     Fax : 1 503 723 9144 & 1 503 238 2669
Nous sommes connus dans le monde                                                  Email : gkribs@bridgewellres.com &
                                          agent commercial de tout type de
entier pour l’excellente qualité de nos                                           jbarnes@bridgewellres.com
                                          produits dérivés des haricots secs
produits. Nous sélectionnons tous                                                 Site Web : www.bridgewellresources.com
                                          pour le marché des biocombusti-
nos produits avec un système photo-
                                          bles.                                   Contact: Gordy Kribs & John Barnes
électronique et notre usine est exclu-
sivement destinée aux haricots secs.                                              Langues parlées autres que l’an-
                                                                                  glais: Espagnol
Variétés traitées: Haricots Adzuki,       BOLLINGBERG SEEDS
Noir, Bush Cranberry, Rognon Rou-                                                 Activité: Exportateur de tout type de
ge Foncé, Great Northern, Rognon          5353 Hwy 15
                                          Cathay ND 58422 USA                     haricots secs des Etats Unis.
Rouge Clair, Coco, Pinto, Petit Rou-
                                          Tél. : 1 701 984 2486                   Exportations/Ventes à partir de
ge, Petit Blanc, Otebo, Vine Cran-        Fax : 1 701 984 2485
berry, à Oeil Jaune.                                                              1000 tonnes et plus de: Haricot Pe-
                                          Email : bsckurt@hotmail.com             tit Lima & Coco.
                                          Site Web : www.bollingbergseeds.com
                                                                                  Autres variétés traitées: Adzuki,
BIG D RANCH                               Contact : Kurt Bollingberg, Owner/
                                          Operator
                                                                                  Noir, Á Oil Noir, Cranberry, Rognon
7590 South Ten Mile Road
                                                                                  Rouge Foncé, Pois Chiche, Great
Meridian, ID 83642                        Activité: Conditionneur de semence      Northern,Gros Lima, Rognon Rouge
Tél. : 1 208 888 1710                     certifiée, doté d’une bascule certifiée   Clair & Petit Haricot Rouge.
Fax : 1 208 888 0075                      de 70 mt. Nous vendons des semen-
Email : rddurrant@MSN.com                 ces de haricots Pinto et Noir.
Site Web : BigDRanch.com
                                          Variétés traitées: Pinto, Noir.
                                                                                  BUSH BROTHERS &
Contact : Richard Durrant                                                         COMPANY
Langues parlées autres que l’an-
glais: Espagnol                           BONANZA BEAN LLC                        1016 E Weisgarber Road
                                                                                  Knoxville, TN 37909-2669 USA
                                          PO Box 164                              Tél. : 1 865 450 4135
Activité : Traitement/expédition de                                               Fax : 1 865 450 4189
                                          Morris
haricots Pinto. Emballages de 25 li-                                              Email : Imurray@bushbros.com
                                          MN 56267
vres (11,3 kg.) et sacs de 2 000 li-      Tél. : (320)-585-2326                   Site Web : www.bushbeans.com
vres (907,2 kg.). L’entreprise est gé-    Fax : (320)-585-2323
rée par le même propriétaire depuis       Email : cork.fehr@bonanzabean.com       Contact : Lynn Murray
45 ans.                                                                           Activité : Conserverie. Une entre-
                                          Contact: Cork Fehr
Variété traitée : Haricots Pinto.                                                 prise familiale qui existe depuis 93
LISTE ALPHABÉTIQUE PAR SOCIÉTÉ
ans. La marque “BUSH’S BEST”
est la première marque nationale de
                                          Contact : Duane Thompson
                                                                                    CHS INC
                                          Activité : Traitement/expédition. L’As-   PO Box 469
haricots secs en boîte. L’entreprise
                                          sociation des expéditeurs de haricots     Othello, WA 99344-0469 USA
est domiciliée à Knoxville dans le
                                          secs de l’Etat de New York (The New       Tél. : 1 509 488 9681
Tennessee avec des usines dans le
                                          York State Bean Shipper Associa-          Fax : 1 509 488 9983
Tennessee et le Wisconsin.
                                          tion) se compose de six négociants/       Email : royal.muller@chsInc.com
                                          expéditeurs domiciliés dans l’Etat de
                                                                                    Contact : Royal Muller
                                          New York qui représentent les pro-
C & F FOODS, INC                          ducteurs de la région. Les principa-      Activité : Exportation et traitement/
22689 Highway 30                          les variétés commercialisées sont les     expédition. L’entreprise traite huit
Hansen, ID 83334 USA                      haricots Rognon Rouge Clair et Noir       variétés de haricots secs emballées
Tél. : 1 208 423 4900                     et, dans une moindre mesure, les          dans des sacs de 25, 50 et 100 li-
Fax : 1 208 423 4903                      Rognon Blanc, les Cranberry et les        vres (13,3 kg, 22,7 kg et 45,4 kg) ou
Email : jearl@cnf-foods.com               Rognon Rouge Foncé.                       en vrac, pour le marché américain et
Site Web : www.cnf-foods.com
                                                                                    l’exportation.
                                          Variétés traitées : Haricots Noir et
Autres succursales aux Etats-Unis :       Rognon Rouge Clair.                       Variétés traitées : Haricots Noir, Ro-
City of Industry, Californie                                                        gnon Rouge Foncé, Great Northern,
                                          Autres variétés traitées : Haricots
Contact : Joyce Earl                                                                Rognon Rouge Clair, Coco Rose, Pin-
                                          Adzuki, pois chiches, Great Northern,
                                                                                    to, Petit Rouge et Petit Blanc.
Activité : Conditionnement, expor-        Coco, Coco Rose et semences.
tation, traitement/expédition. Privilé-
giant la qualité et la satisfaction de
la clientèle, C & F Foods est un des      C.T. SMITH CO.                            CAL-BEAN & GRAIN
conditionneurs et des distributeurs
                                          P.O. Box 130                              COOPERATIVE, INC
les plus importants de haricots secs,     Pleasanton, TX 78064 USA                  PO Box D
de riz, d’orge, de pop-corn, de pois      Tél. : 1 830 569 2140                     Pixley, CA 93256-1004 USA
et de lentilles des Etats-Unis.           Fax : 1 830 569 6163                      Tél. : 1 559 757 3581
Exportations/Ventes à partir de 1 000     Email : carl@ctsmithco.com                Fax : 1 559 757 1324
tonnes et plus de : Haricots Pinto,                                                 Email : calbean@lightspeed.net
                                          Contact : Carl T. Smith III
Noir, Great Northern, Cornille, Petit                                               Contact : Paul Paulin
Rouge, Gros Lima, Rognon Rouge            Activité : Production, sous contrat,
Clair et Coco.                            et traitement de plus de 30 variétés      Activité : Exportation, conditionne-
                                          de Haricots à Oeil Noir o souther-        ment, négoce, production et traite-
Autres variétés traitées : Hari-          npeas, ainsi que des variétés Blac-       ment/expédition. Cal-Bean & Grain
cots Coco Rose, Petit Lima, Cran-         keye, Cream, Crowder et Purplehull,       Cooperative, Inc est une coopérative
berry, Rognon Rouge Foncé et pois         pour l’industrie alimentaire ou de se-    d’agriculteurs spécialisée dans le
chiches.                                  mence. Entreprise familiale, fondée       nettoyage, le stockage et la distribu-
                                          en 1965. Zones de production aux          tion de haricots Cornille.
                                          Etats-Unis (auTexas, Nouveau Méxi-
C.R. ZORNOW, INC                          que et Oklahoma) et en Amérique
                                                                                    Exportations/Ventes à partir de 1 000
                                                                                    tonnes et plus de : Haricots Cornille.
                                          Centrale.
PO Box 146, 2257 CR #4
Seneca Castle, NY 14547 USA
Tél. : 1 585 526 5427
Fax : 1 585 526 5728
Email : duane@thompsongrain.com
CALDAK INTERNATIONAL,                   Contact : Mario Beekes
                                                                                 CHIPPEWA VALLEY BEAN
                                        Activité : Courtage. 30 ans d’expé-
LLC                                     rience à l’exportation. Environ 250
                                                                                 COMPANY
1790 32nd Ave S                         000 tonnes de pois secs, de haricots     N2960 730th Street
Fargo, ND 58103 USA                     secs, de lentilles et de semences        Menomonie, WI 54751 USA
Tél. : 1 701 280 0061                   vendues par an.                          Tél. : 1 715 664 8342
Fax : 1 701 280 0056                                                             Fax : 1 715 664 8344
Email : kbeckius@caldakintl.com         Exportations/Ventes à partir de 1        Email : cbrown@cvbean.com
                                        000 tonnes et plus de : Haricots
Contact : Kirk Beckius                  Noir, pois chiches, Great Northern et    Contact : Cindy Brown
Activité : Exportateur                  Pinto.                                   Langues parlées autres que l’anglais
                                        Autres variétés traitées : Haricots      : Espagnol et allemand.
Exportations/Ventes à partir de 1 000
tonnes et plus de : Haricots Noir,      Petit Lima, Cornille, Cranberry, Ro-     Activité : Exportation, production et
Coco et Pinto.                          gnon Rouge Foncé, Great Northern,        traitement. Forte d’une expérience
                                        Rognon Rouge Clair, Coco, Coco           de plus de 35 ans, Chippewa Valley
Autres variétés traitées : Haricots     Rose et Petit Rouge.                     Bean est réputée à l’échelon inter-
Cranberry, Cornille, Rognon Rouge
                                                                                 national pour l’excellente qualité de
Foncé et Clair et Great Northern.
                                                                                 ses haricots secs. Nous offrons une
                                        CENTRAL BEAN CO., INC                    large gamme de services, de la traça-
                                                                                 bilité de nos produits à la minoterie,
CALIFORNIA BEAN &                       PO Box 215
                                        Quincy, WA 98848-0214 USA
                                                                                 et nous fournissons des emballages
PEA, INC                                Tél. : 1 509 787 1544                    spéciaux. Tous nos produits sont dé-
                                                                                 pourvus d’OGM.
                                        Fax : 1 509 787 4040
PO Box 1312                             Email : tom@centralbean.com
Tulare, CA 93275-1312 USA                                                        Exportations/Ventes à partir de 1
                                        Site Web : www.centralbean.com
Tél. : 1 559 685 9491                                                            000 tonnes et plus de : Haricot Ro-
Fax : 1 559 685 9510                    Contact : Tom Grebb                      gnon Rouge Foncé.
Email : BeansR4U@aol.com
                                        Activités : Traitement/expédition.       Autres variété traitée : Rognon Rou-
Contact : Joel Parreire                 Central Bean Co garantit une totale      ge Clair.
Activité : Négoce                       traçabilité de ses produits. L’entre-
                                        prise est située à 250 km des ports
Variétés traitées : Haricots Petit      de Seattle et de Tacoma sur la côte      COLGATE COMMODITIES
Lima, Noir, Cornille, Cranberry, Ro-    ouest américaine, sur la ligne ferro-
gnon Rouge Foncé, pois chiches,                                                  HC 2 Box 17
                                        viaire principale BNSF (Burlington
                                                                                 Colgate, North Dakota 58046-9514 USA
Great Northern, Petit Lima Vert, Gros   Northern Santa Fe).
                                                                                 Tél. : 1 701 945 2580
Lima, Rognon Rouge Clair, Coco,
                                        Variétés traitées : Haricots Noir, Ro-   Fax : 1 701 945 2634
Coco Rose, Pinto et Petit Rouge.                                                 Email : nelsondm@polarcomm.com
                                        gnon Rouge Foncé, Great Northern,
                                        Rognon Rouge Clair, Coco, Coco Rose,     Contact : Dean Nelson
                                        Pinto, Petit Rouge et semences.
CAMEX INC                                                                        Activité : Production et traitement/
PO Box 17370                                                                     expédition.
Boulder, CO 80308-0370 USA                                                       Variétés traitées : Haricots Noir, Ro-
Tél. : 1 303 652 2000
                                                                                 gnon Rouge Foncé, Great Northern,
Fax : 1 303 652 2011
Email : camex@comcast.net
                                                                                 Coco, Coco Rose, Petit Rouge et se-
                                                                                 mences.
LISTE ALPHABÉTIQUE PAR SOCIÉTÉ
COLUMBIA BEAN &                          Exportations/Ventes à partir de 1 000
                                         tonnes et plus de : Haricot Petit
                                                                                   COMMODITY
PRODUCE CO. INC                          Lima                                      SPECIALISTS COMPANY
PO Box 122                               Autres variétés traitées : Haricots       515 Kimbark Street, Suite 105
Moses Lake, WA 98837                     Noir, Cornille, Rognon Rouge Foncé,       Longmont, CO 80501
Tél. : 1 509 765 8893                    et Petit Lima Vert.                       Tél. : 1 303 772 5700
Fax : 1 509 766 1255                                                               Fax : 1 303 772 5740
Email : scott@columbiabean.com                                                     Email : dwunderlich@csc-world.com
Site Web : www.columbiabean.com                                                    Site Web : www.csc-world.com
                                         COLUSA PRODUCE CORP
Contact : Scott Garrett                                                            Contact : Dan Wunderlich
                                         PO Box 69
Activité : Conditionnement et traite-    Meridian, CA 95957 USA                    Activité : Exportation et traitement/
ment/expédition. Traitement et ex-       Tél. : 1 530 696 0121                     expédition. Notre entreprise com-
portation de haricots secs produits      Fax : 1 530 696 0119                      mercialise toutes les variétés de
dans l’état de Washington. Condi-        Email : jimwallace@ecolusa.com            haricots secs sur le marché interna-
tionnement et distribution de pois,      Site Web : www.ecolusa.com                tional. Nos régions de production, le
                                         Autres succursales aux Etats-Unis : San
de lentilles, d’orge, de pop-corn et                                               Colorado, le Nebraska et le Dakota
                                         Francisco, Californie
d’autres variétés de haricots secs.                                                du Nord, nous garantissent une
Possibilité d’utiliser des containers    Contact : Jim Wallace                     production de qualité de haricots
mixtes.                                                                            Great Northern, Pinto, Noir et Coco
                                         Langues parlées autres que l’an-
                                                                                   que nous commercialisons dans le
Variétés traitées : Haricots Noir, Ro-   glais : Espagnol
                                                                                   monde entier.
gnon Rouge Foncé, Great Northern,
                                         Activité: Exportation, production,
Gros Lima, Rognon Rouge Clair, Pin-                                                Exportations/Ventes à partir de 1
                                         conditionnement, négoce et traite-
to et Petit Rouge.                                                                 000 tonnes et plus de : Haricots
                                         ment/ expédition. Colusa Produce
                                                                                   Noir, Great Northern et Pinto.
                                         produit, traite, exporte, conditionne
                                         et vend des haricots secs et des          Autres variétés traitées : Haricots
COLUSA MILLING                           semences. Nous traitons toutes les        Cornille, Cranberry, Rognon Rouge
COMPANY                                  variétés.                                 Foncé, pois chiches, Rognon Rouge
                                                                                   Clair, Coco et Petit Rouge.
PO Box 549                               Exportations/Ventes à partir de 1 000
Colusa, CA 95932 USA                     tonnes et plus de : Haricots Petit
Tél. : 1 530 458 8201                    Lima, Noir, Cornille, pois chiches,
Fax : 1 530 458 8203                     Rognon Rouge Clair et Jaune (Maya         CONAGRA FOOD
Email : cmc@syix.com                     Coba, Peruano, Canario).                  INGREDIENTS CO. INC
Contact : Greg Smith                     Autres variétés traitées : Haricots       Eleven ConAgra Drive, Suite 5022
Activité : Production et traitement/     Cranberry, Rognon Rouge Foncé,            Omaha, NE 68102 USA
expédition. Colusa Milling Company       Petit Lima Vert, Gros Lima, Coco          Tél. : 1 402 595 5650
est une entreprise de producteurs,       Rose, semences et haricots secs bio-      Fax : 1 402 595 5891
                                         logiques (toutes les variétés).           Email : chris.gross@conagrafoods.com
spécialisée dans les haricots Petit                                                Site Web : www.conagrafoods.com
Lima et Cornille. Nous bénéficions
d’une base solide d’agriculteurs ex-                                               Contact : Chris Gross
périmentés et d’une localisation pri-
                                                                                   Langues parlées autres que l’an-
vilégiée.
                                                                                   glais : Espagnol et français
Activités : Exportation et traitement/
expédition. ConAgra Food Ingredients
                                          CORNERSTONE                               gnon Rouge Clair et Noir et, dans une
                                                                                    moindre mesure, les Rognon Blanc,
est un des principaux fournisseurs        COMMODITIES, LLC                          les Cranberry et les Rognon Rouge
de haricots secs pour la conserverie                                                Foncé.
                                          7733 Park Ridge Circle
et le conditionnement sur le marché
                                          Fort Collins, CO 80528-8909               Variétés traitées : Haricots Noir et
américain et international.               Tél. : 1 970 223 4335                     Rognon Rouge Clair.
Exportations/Ventes à partir de 1 000     Fax : 1 970 226 1793
                                          Email : cornerstonebean@aol.com           Autres variétés traitées : Haricots
tonnes et plus de : Haricots Noir,
                                                                                    Adzuki, pois chiches, Great Northern,
Cornille, Rognon Rouge Foncé, pois        Contact : Steve Osborn                    Coco, Coco Rose et semences.
chiches, Great Northern, Coco, Coco
Rose, Pinto.                              Activité : Exportation et conditionne-
                                          ment. L’entreprise a plus de 35 ans
Autres variétés traitées : Haricots       d’expérience dans le secteur des ha-      DOMPE WAREHOUSE
Rognon Rouge Clair, Petit Rouge,          ricots secs. Elle est spécialisée dans
semences.                                 l’exportation, la production sur com-     COMPANY
                                          mande, les statistiques sur les zones     PO Box 247
                                          de production, le conditionnement,        Crows Landing, CA 9513 USA
COOPERATIVE ELEVATOR                      le service clientèle et l’exécution mi-   Tél. : 1 209 837 4725
                                          nutieuse des contrats.                    Fax : 1 209 837 4720
COMPANY                                                                             Email : dave@dompebeans.com
                                          Exportations/Ventes à partir de 1 000
7211 E. Michigan Avenue                                                             Contact : Dave Mendonca
                                          tonnes et plus de : Haricots Noir,
Pigeon, MI 48755 USA
Tél. : 1 989 453 4553
                                          Rognon Rouge Foncé, pois chiches,         Langues parlées autres que l’an-
Fax : 1 989 453 3942                      Great Northern, Rognon Rouge Clair,       glais : Espagnol
Email : rob.chandonet@costarbean.com      Coco et Pinto.
Site Web : www.coopelev.com
                                                                                    Activité : Production et traitement/
                                          Autres variétés traitées : Haricots       expédition. Cette entreprise familiale
Contact : Rob Chandonet                   Petit Lima et Cornille.                   de       traitement des haricots secs
                                                                                    existe depuis 1943. Spécialisée dans
Activité : Traitement/expédition. L’en-
                                                                                    les haricots secs Gros Lima, elle est
treprise produit et traite des haricots
secs en collaboration avec la Star of
                                          C.R. ZORNOW, INC                          située près du port d’Oakland en Ca-
                                                                                    lifornie.
the West Milling Company.                 PO Box 146, 2257 CR #4
                                          Seneca Castle, NY 14547 USA               Exportations/Ventes à partir de 1 000
Exportations/Ventes à partir de 1 000     Tél. : 1 585 526 5427                     tonnes et plus de : Haricots Gros
tonnes et plus de : Haricots Noir,        Fax : 1 585 526 5728
                                                                                    Lima.
Cranberry, Rognon Rouge Foncé,            Email : duane@thompsongrain.com
Great Northern, Rognon Rouge Clair,                                                 Autres variétés traitées : Haricots
Coco, Coco Rose, Pinto, Petit Rouge       Contact : Duane Thompson
                                                                                    Petit Lima, Cornille et Petit Lima Vert.
et Rognon Blanc.                          Activité : Traitement/expédition. L’As-
Autres variétés traitées : Haricots à     sociation des expéditeurs de haricots
Œil Jaune.                                secs de l’Etat de New York (The New       D.W. STURT & CO
                                          York State Bean Shipper Association)
                                                                                    PO Box 2069
                                          se compose de six négociants/expé-
                                                                                    Petoskey, MI 49770 USA
                                          diteurs domiciliés dans l’Etat de New
                                                                                    Tél. : 1 231 347 5424
                                          York qui représentent les producteurs     Fax : 1 231 347 5967
                                          de la région. Les principales variétés    Email : dsturt@chartermi.net
                                          commercialisées sont les haricots Ro-
LISTE ALPHABÉTIQUE PAR SOCIÉTÉ
Contact : Daniel W. Sturt                Autres variétés traitées : Haricots     Exportations/Ventes à partir de 1 000
                                         Adzuki, Petit Lima, Noir, Cranberry,    tonnes et plus de : Haricots Pinto.
Activité : Courtage international en
                                         Rognon Rouge Foncé, Petit Lima
produits de base, avec une spéciali-                                             Variétés traitées : Haricots Noir,
                                         Vert, Gros Lima, Rose, Pinto et fèves
sation dans les haricots secs.                                                   Cranberry, Coco Rose, Pinto, Petit
                                         biologiques.
                                                                                 Rouge, Jaune.
Exportations/Ventes à partir de 1
000 tonnes et plus de : Haricots
Pinto, Noir, Coco, Great Northern,       FARMER BEAN                             FISCHBEIN COMPANY
Cranberry, Petit Rouge.
Autres variétés traitées : Haricots
                                         COMPANY                                 151 Walker Road
                                         PO Box 455                              Statesville NC 28625 USA
Rognon Rouge Foncé, Rognon Rou-                                                  Tél : 1-704-871-1159
                                         Quincy, WA 98848 USA
ge Clair, pois chiches, pois verts et                                            Fax : 1-704-924-7936
                                         Tél. : 1 509 787 3066
jaunes et lentilles.                                                             Email : sales@fischbein.com
                                         Fax : 1 509 787 2936
                                         Email : farmerbean@verizon.net          Site Web : www.fischbein.com

EP INTERNATIONAL                         Contact : Wayner Farmer                 Contact: Garry C. Jones
                                                                                 Languages (other than English) :
CORP                                     Activité : Traitement/expédition. La
                                         Farmer Bean Company produit de-         Spanish
18 Technology Drive, Suite 156           puis 1980 des haricots Petit Rouge,
Irvine, CA 92618 USA
                                                                                 Activité : Produit et commercialise
                                         Petit Lima Vert, Petit Blanc, Pinto,    una gamme complète de bascules
Tél. : 1 949 450 1245                    Noir, Cranberry et des semences de
Fax : 1 949 450 1275                                                             d’ensachage en poids net, et de
                                         qualité pour le marché américain et     l’équipement automatique de ma-
Email : william.kim@beanexporter.com
                                         international.                          nipulation et de fermeture de sacs
Site Web : www.beanexporter.com
                                         Autres variétés traitées : Haricots     pour des opérations diverses d’en-
Contact : William Kim
                                         Petit Lima Vert, Pinto, Petit Rouge,    sachage.
Langues parlées autres que l’an-         Noir et Cranberry.
glais : Coréen, français et espagnol
Autres succursales aux Etats-Unis :                                              FREELAND BEAN
Washington                               FOREST RIVER BEAN CO,                   & GRAIN, INC
Activité : Exportation conditionne-      INC                                     PO Box 515
ment et traitement/expédition. L’en-     PO Box 68, 600 Carpenter Ave            Freeland, MI 48623 USA
treprise a été créée en 1989 pour        Forest River ND 58233 USA               Tél. : 1 989 695 9131
exporter des légumes secs tels que       Tél. : 1 701 248 3261                   Fax : 1 989 695 5241
des haricots secs, des pois, des len-    Fax : 1 701 248 3766                    Email : FBG@tm.net
tilles et des semences. Notre objectif   Email : brians@invisimax.com            Site Web : www.freelandbeanandgrain.com
est de fournir des produits selon les                                            Contact : Roger Hupfer
                                         Contact : Brian Schanilec
besoins, à des prix compétitifs et en
temps utile.                             Activité : Exportation, traitement,     Activité : Entreprise rurale de trai-
                                         expédition et production. L’entre-      tement de haricots secs. Nous som-
Exportations/Ventes à partir de 1 000                                            mes specialiste dans la variété de
                                         prise a 34 ans d’expérience dans le
tonnes et plus de : Haricots Cor-                                                Haricot Noir dont 100 % est sélec-
                                         traitement des haricots secs pour la
nille, pois chiches, Great Northern,                                             tionnée avec le système ScanMaster.
                                         conserverie, le conditionnement et
Rognon Rouge Clair, Coco et Petit                                                Nous pouvons également réaliser
                                         les marchés spéciaux.
Rouge.                                                                           le polissage. Options d’emballage :
en sac de 100 livres (45,4 kg), en       Exportations/Ventes à partir de 1 000    Activité : Exportation et négoce.
grands sacs de 2000 livres (907,2        tonnes et plus de : Haricots Adzuki,     L’entreprise Great West commercia-
kg) et 4000 livres (1814,4 kg), en       Petit Lima, Noir, Cornille, Cranberry,   lise des haricots secs et de la viande
vrac dans des wagons tombereaux          Rognon Rouge Foncé, pois chiches,        congelée. Nous traitons directement
et en fourgons. Notre marque est         Great Northern, Petit Lima Vert, Gros    avec les industriels et essayons
Great Lakes.                             Lima, Rognon Rouge Clair, Coco,          de trouver des produits pour notre
                                         Coco Rose, Pinto, Petit Rouge et Ha-     clientèle à des prix inférieurs à ceux
Exportations/Ventes à partir de 1 000
                                         ricot à Œil Jaune.                       du marché.
tonnes et plus de : Haricots Pinto,
Coco, Coco Rose, Rognon Rouge                                                     Variétés traitées : Haricots Noir, Ro-
Foncé, Noir.                                                                      gnon Rouge Foncé, pois chiches,
                                         GOLDEN STATE BEAN,                       Coco, Coco Rose, Pinto, pois verts
                                         LLC                                      comestibles, Petit Rouge et toutes
G. F. BEAN COMPANY, LLC                  PO Box 338
                                                                                  variétés de pois cassé.
2120 S. Washington St., P.O. Box 5357    Tracy, CA 95378 USA
Grand Forks, ND 58206 USA                Tél. : 1 209 339 9145
Tél. : 1 701 775 3984                    Fax : 1 209 365 0820                     HABERER FOODS
Fax : 1 701 775 3985                     Email : kenkirsten@sbcglobal.net
                                                                                  INTERNATIONAL, INC.
Contact : Todd McGurk                    Contact : Ken Kirsten                    14710 County Road 1
Activité : Traitement/expédition         Activité : Exportation et traitement/    Morris, MN 56267 USA
                                         expédition. Nous commercialisons         Tél. : 1 320 795 2468
Exportations/Ventes à partir de 1 000                                             Fax : 1 320 795 2986
                                         toutes les variétés américaines de
tonnes et plus de : Haricots Pinto.                                               Portable : 1 320 760 8059
                                         haricots secs. Nous exportons prin-      Email : randyh@runestone.net
Autre variété traitée : Haricots Coco    cipalement des haricots Petit Lima
Rose.                                    et Rognon Rouge Clair, ainsi que de      Contact : Randy Haberer
                                         plus petites quantités de toutes les
                                                                                  Activité : Haberer Foods, situé dans
                                         variétés.
                                                                                  le centre-ouest du Minnesota, pro-
GLOBAL                                   Exportations/Ventes à partir de          duit, conditionne et vend des hari-
MERCHANDISING CORP                       1 000 tonnes et plus de : Haricots
                                         Petit Lima, Cornille et Rognon Rou-
                                                                                  cots rognon rouge foncé et clair et
                                                                                  des haricots noirs sur le marché na-
5 Dorman Ave.                            ge Clair.                                tional américain et à l’exportation.
San Francisco, CA 94124 USA
Tél. : 1 415 285 5500                    Autres variétés traitées : pois          Exportations/Ventes à partir de
Fax : 1 415 641 0952                     chiches, Haricots Petit Lima Vert,       1 000 tonnes et plus de : Rognon
Email : alex@globalexporter.com          Gros Lima et semences.                   rouge foncé, Rognon rouge clair,
Site Web : www.globalexporter.com                                                 Noir.
Contact : Alex Alvarez
                                         GREAT WEST, INC
Langues parlées autres que l’an-
glais : Espagnol, français, russe, et    8950 Barrons Blvd Ste 102
                                                                                  HINRICHS TRADING
philippin.                               Highlands Ranch, CO 80129-2373 USA
                                         Tél. : 1 303 471 4050
                                                                                  COMPANY
Activité : Exportation. Une entreprise   Fax : 1 303 471 0379                     155 SE Kamiaken St
établie depuis longtemps comme un        Email : dprusse@greatwestinc.com         Pullman WA 99163 USA
des dix principaux exportateurs du                                                Tél. : 1 509 332 8888
                                         Contact : David Prusse                   Fax : 1 509 332 0738
Nord de la Californie.
                                                                                  Email : phil@hinrichstrading.com
LISTE ALPHABÉTIQUE PAR SOCIÉTÉ
Site Web : www.hinrichstrading.com        Rouge Clair, Coco, Coco Rose et Pe-     Rognon Rouge Clair et Pinto.
                                          tit Rouge.
Contact : Phillip Hinrichs                                                        Autres variété traitée : Haricots
                                                                                  Noir.
Activité : Hinrichs Trading Company
est une société qui fournit tous les      IDAHO SEED BEAN CO.
services, du traitement à la com-
mercialisation de légumes secs de         P. O. Box 1072                          JOHNSON’S FARM
                                          Twin Falls, ID 83303 USA
qualité (pois chiches, pois, lentilles,
haricots Pinto, Noir, Cornille, Great
                                          Tél : 1-208-734-5221                    COMPANY
                                          Fax : 1-208-733-1984
Northern et pop-corn). Fournisseur                                                1132 E Coggins Road
                                          Email : isbco@filertel.com
de premier plan pour les conserveurs                                              Pinconning, MI 48650 USA
                                          Contact : John Dean                     Tél. : 1 989 879 2248
et les conditionneurs américains et
                                                                                  Fax : 1 989 879 2049
internationaux, nous visons à la qua-     Activité : Production, traitement et    Email : jfc@speednetlc.com
lité des produits et à la rapidité des    expédition de semence de haricots
prestations.                              secs de haute qualité. Offre, sous      Contact : Raymond Johnson
Exportations/Ventes à partir de 1 000     contrat, les services d’amélioration    Activité : Production/traitement.
tonnes et plus de : Haricots Noir,        génétique d’haricot sec et de stoc-     L’entreprise traite des haricots Coco,
Cornille, pois chiches, Great Nor-        kage de semence.                        Noir, Black, Pinto Light, Rognon
thern, Pinto.                                                                     Rouge Foncé, Cranberry, Otebo et
                                                                                  d’autres variétés.
                                          JACK’S BEAN COMPANY                     Autres variétés traitées : Haricots
HORIZON AGCO INC                          LLC                                     Coco, Black, Pinto, Rognon Rouge
7107 Yorktown Lane N.                                                             Clair, Rognon Rouge Foncé, Cran-
                                          402 N Interocean Avenue
Maple Grove, MI 55369 USA                                                         berry, Otebo et d’autres variétés.
                                          PPO Box 327
Tél. : 1 763 391 9311
                                          Holyoke, CO 80734-0327 USA
Fax : 1 763 391 6674
                                          Tél. : 1 970 854 3702
Email : jbartsch@horizonagco.com
Site Web : www.horizonagco.com
                                          Fax : 1 970 854 3707                    JOHNSTOWN BEAN
                                          Tél. personnel : 1 970 2794 / 2994
Contact : John Bartsch                    Portable : 1 720 635 8839               COMPANY
                                          Email : steve@JacksBean.com             3295 Johnstown Street
Activité : Exportation. Propriétaire      Web site: www.JacksBean.com             Johnstown, ND 58235-4500
de Horizon AgCo, John Bartsch a 15                                                Courrier : PO Box 5
ans d’expérience dans le commerce         Contact : Steven L. Brown
                                                                                  Gilby, ND 58235-0005 USA
international des légumes secs et la      Activité : Exportation, conditionne-    Tél. : 1 701 869 2680
gestion des entreprises Continental       ment, production et traitement/expé-    Fax : 1 701 869 2692
Grain Co et Agricore. Horizon AgCo        dition. Une entreprise d’agriculteurs   Email : jbc@polarcomm.com
se donne pour mission de fournir          dont toute la région de production      Contact : Jim Karley
des produits compétitifs et un ser-       est irriguée. Produits de qualité et
vice parfait aux industriels indépen-     homogènes. Emballage spécial sur        Activité : Exportation, production et
dants et à la clientèle internationale.   commande, ainsi qu’expédition en        traitement/expédition. Nous avons
                                          vrac, en sac de 50 kg, 100 livres       25 ans d’expérience dans la vente
Exportations/Ventes à partir de 1 000
                                          (45,4 kg), 50 livres (22,7 kg) en po-   de haricots secs sur le marché amé-
tonnes et plus de : Haricots Noir,
                                          lypropylène, en raffia et en papier.     ricain et le marché international.
Rognon Rouge Foncé et Pinto.
                                                                                  Nous connaissons parfaitement les
Autres variétés traitées : Haricots       Exportations/Ventes à partir de         démarches administratives et finan-
Cranberry, Great Northern, Rognon         1 000 tonnes et plus de : Haricots      cières requises pour l’exportation.
Exportations/Ventes à partir de 1 000   Langues (autres que l’anglais):          pois chiches, Gros Lima, Coco Rose,
tonnes et plus de : Haricots Noir et    Français, Arabe, Espagnol, Armé-         Petit Rouge et Rognon Blanc.
Pinto.                                  nien.
                                        Activité : Commerce international.
                                        KC Trading Co. apporte 48 ans d’ex-      KING COLE BEAN
J.P. WILSON                             périence combinée dans les ventes        COMPANY, INC
PO Box 5472                             à l’exportation et de la logistique au
Twin Falls, ID 83332 USA                service de leurs clients. Spécialisé     99 W. Main Street
Tél. : 1 208 734 7190                                                            Avon, NY 14414 USA
                                        dans les haricots secs, pois chiches,
Fax : 1 208 733 8579                                                             Courier : PO Box 249
                                        pois secs, lentilles, maïs soufflé et
Mobile: 1 208 420 5782                                                           Tél. : 1 716 226 3321
                                        des graines oléagineuses.                Fax : 1 716 226 9105
Email : bluehart@lightcom.net
                                        Exportations/Ventes à partir de 1 000    Email : hacol@aol.com
Contact : Carter Wilson                 tonnes et plus de : Haricots Pinto,      Contact : Hal Cole
Activité : Achat/expédition. L’entre-   Noir, Coco, Great Northern, Rose,
                                        Petit Rouge et Pois Chiches.             Activité : Traitement/expédition. L’en-
prise achète, vend et re-transforme
                                                                                 treprise est spécialisée dans les varié-
toutes les catégories de haricots
                                                                                 tés Rognon Rouge Clair et Noir pour
secs, de haricots mange-tout et de
haricots secs de qualité inférieure     KELLY BEAN CO., INC.                     la conserverie et le conditionnement.
                                                                                 Notre entreprise privilégie la qualité
ainsi que des haricots secs cassés.     PO Box 2488                              et la fiabilité du service depuis plus
Variétés traitées : Haricots Petit      Scottsbluff, NE 69363-2488 USA           de cinquante ans.
Lima, Noir, Cranberry, Rognon Rouge     Tél. : 1 308 635 6438
                                        Fax : 1 308 635 7345                     Autres variétés traitées : Haricots Petit
Foncé, pois chiches, Great Northern,
                                        Email : ssnyder@kelleybean.com           Lima, Noir, Cornille, Cranberry, Great
Petit Lima Vert, Gros Lima, Rognon      Site Web : www.kelleybean.com            Northern, Gros Lima, Rognon Rouge
Rouge Clair, Coco, Coco Rose, Pinto,
                                        Autres succursales aux Etats-Unis :      Clair, Coco, Pinto et Petit Rouge.
Petit Rouge, Petit Blanc, Haricot à
Œil Jaune et semences.                  Durand, MI, Maple Grove, MN &
                                        Dallas, TX.
                                        Contact : Stephen Snyder
                                                                                 KIRKEIDE’S NORTHLAND
KC TRADING COMPANY,                                                              BEAN COMPANY, INC
                                        Langues parlées autres que l’an-
LLC                                     glais : Espagnol                         4520 12th Street NE
                                                                                 Fessenden, ND 58438 USA
4885 Riverhead Road, Suite E            Activité : Exportation, conditionne-     Tél. : 1 701 547 3466
Bolder, CO 80301 USA                    ment et traitement/expédition. Active    Fax : 1 701 547 3539
Mail: PO Box 20037, Boulder, CO
                                        sur le marché international depuis
80308 USA                                                                        Email : kirkeide@goNDTC.com
                                        1954, Kelley Bean exporte actuelle-
Tel: 1 919 200 4006
Fax: 1 303 975 6528                     ment dans le monde entier. Kelley        Contact : Jim Kirkeide
Autres succursales aux Etats-Unis:      est l’archétype de la qualité.
                                                                                 Activité : Traitement/expédition. Spé-
Kimberly, Idaho                         Exportations/Ventes à partir de 1 000    cialisée dans les Pinto, KNBC est
Email: info@kctradingcompany.com
                                        tonnes et plus de : Noir, Cornille,      une des rares entreprises qui culti-
Website: www.kctradingcompany.com
                                        Great Northern, Rognon Rouge Clair,      vent, traitent et commercialisent des
Contact: Wayne Carrick, Kanaria         Coco, Pinto et semences.                 haricots secs. L’unité de traitement
Carrick, Bob Allen, Tom Harmon, Ta-                                              utilise un système d’œil électronique
                                        Autres variétés traitées : Haricots
line Der Yegiayan.                                                               pour calibrer les haricots par couleur
                                        Cranberry, Rognon Rouge Foncé,
                                                                                 et possède un système de lavage
LISTE ALPHABÉTIQUE PAR SOCIÉTÉ
permettant de nettoyer quatre fois        Activité : Traitement/expédition. L’en-   Exportations/Ventes à partir de 1 000
les haricots secs.                        treprise est spécialisée dans les Gros    tonnes et plus de : Haricots Coco.
                                          Lima pour la conserverie.
Exportations/Ventes à partir de 1 000                                               Autres variétés traitées : Haricots
tonnes et plus de : Haricots Pinto.       Autre variété traitée : Haricots Petit    Noir et Pinto.
                                          Lima.
Autres variétés traitées : Haricots
Noir et Coco.
                                                                                    L.H. VIRKLER & CO., INC
                                          LARSON GRAIN                              PO Box 4228
KIRSTEN COMPANY, LLC                      COMPANY                                   Ormond Beach, FL 32175-4228 USA
                                                                                    Tél. : 1 386 677 0446
P.O. Box 2607                             100 Second Ave                            Fax : 1 386 677 0288
118 W Oak St                              Englevale ND 58033-5000 USA               Portable : 1 386 451 7323
Lodi, CA 95240 USA                        Tél. : 1 701 683 5246                     Email : lhvirklerco@hotmail.com
Tél. : 1 209 333 1100                     Fax : 1 701 683 4233                      Skype ID: LHVIRKLER
Fax : 1 209 333 1182                      Email : nick.shockman@larsongrain.com     Contact : Lynn Virkler
Email : dave@kirstencompany.com           Site Web : www.larsongrain.com
Site Web : www.kirsten.com                                                          Activité : Consultant et courtier sur
                                          Contact : Nick Shockman                   le marché américain et le marché
Contact : Dave Kirsten
                                          Activité : Traitement/expédition. Dis-    international pour toutes les varié-
Langues parlées autres que l’an-          tributeur régional leader de haricots     tés de haricots secs, de pois et de
glais : Espagnol                          secs. Emballages de 50 livres (22,7       lentilles depuis 29 ans. Nous four-
                                          kg), 100 livres (45,4 kg) et 50 kg,       nissons toute la gamme des services
Activité : Exportation, négoce et trai-                                             et commercialisons d’autres produits
tement/expédition de haricots secs        ainsi qu’expéditions en vrac, en sacs
                                          de une et deux tonnes. Nous trans-        alimentaires.
et de pois américains, avec plus de
70 ans d’expérience sur le marché         portons également en vrac, par voie       Exportations/Ventes à partir de
américain et international.               ferrée et par la route. Nous emprun-      1 000 tonnes et plus de : Haricots
                                          tons la ligne Red River Valley & Wes-     Noir, Cornille, Cranberry, Rognon
Exportations/Ventes à partir de           tern Railroad, une voie secondaire        Rouge Foncé, pois chiches, Great
1 000 tonnes et plus de : Haricots        de la ligne BNSF.                         Northern, Rognon Rouge Clair, Coco,
Petit Lima, Cornille, pois chiches,                                                 Pinto et Petit Rouge.
Gros Lima, Rognon Rouge Clair,            Exportations/Ventes à partir de 1 000
Coco et Pinto.                            tonnes et plus de : Haricots Noir et
                                          Pinto.
Autres variétés traitées : Haricots                                                 Autres variétés traités : Haricots Pe-
Noir, Cranberry, Rognon Rouge Fon-                                                  tit Lima, Petit Lima Vert, Gros Lima,
                                                                                    Coco Rose, semences et haricots
cé, Great Northern, Petit Lima Vert,
Coco Rose, Petit Rouge, Petit Blanc,
                                          LEE BEAN & SEED, INC                      secs biologiques.
mange-tout et semences.                   PO Box 37
                                          Borup, MN 56519-0037 USA
                                          Tél. : 1 218 494 3330
                                          Fax : 1 218 494 3333
                                                                                    L.M. DAVENPORT, INC.
L.A. HEARNE COMPANY                       Email : mharless@feltontel.net            1737 E. 1800 S.
512 Mitz Rd.                              Site Web : www.leeseedfarm.com            Gooding, ID 83330
King City, CA 93930 USA                                                             Tél. : 1 208 934 5609
                                          Contact : Mark Harless                    Fax : 1 208 934 5604
Tél. : 1 831 385 5441
Fax : 1 831 385 4377                      Activité : Production et traitement/      Email : lmdbeans@northrim.net
Email : Francis@hearneco.com              expédition. Une entreprise familiale      Contact : Rich Curtis
Contact : Francis Giudici                 qui fournit des haricots de qualité
                                          supérieure depuis 40 ans.
Activité : Achat, vente et traitement
de haricots secs classiques et biolo-
                                           MELMONT BEAN & SEED,                     Activité : Développement et fourni-
                                                                                    ture de semences pour des distribu-
giques.                                    INC                                      teurs certifiés.
Variétés traitées : Haricots Pinto.        4842C Southside Blvd                     Variétés commercialisées: Haricots
Pinto biologiques, Rouge, Great Nor-       Nampa ID 83686                           Noir, Borlotto, Cannelino, Cranberry,
thern, Petit Blanc et Noir.                Tél. : 1 208 495 2818                    Rognon Rouge Foncé, Rognon Rou-
                                           Fax : 1 208 495 2818                     ge Clair, Coco et Pinto.
                                           Email : brentzeyer@yahoo.com

LOMPOC WAREHOUSE                           Contact : Brent Zeyer

CORP                                       Activité : Production et vente de se-
                                                                                    MOORE’S INC
                                           mences, nettoyage sur commande,          PO Box 99
1119 West Laurel Ave.                                                               Hansen, ID 83334 USA
                                           traitement et expédition. Cette entre-
Lompoc, CA 93436 USA                                                                Tél. : 1 208 423 5533
Tél. : 1 805 736 2517
                                           prise de producteurs (propriétaires et
                                           gestionnaires) existe depuis 18 ans.     Fax : 1 208 423 5534
Fax : 1 805 736 2766                                                                Email : buckM@onewest.net
Contact : Jerry Signorelli                 Variétés traitées : Haricots Pinto,
                                                                                    Contact : W.K. “Buck” Moore
                                           Noir, Jaune et Cranberry.
Activité : Traitement/expédition. Nous                                              Activité : Traitement de haricots secs
nettoyons et traitons des Gros Lima.                                                et commercialisation par l’intermé-
Variétés traitées : Haricots Gros          MENDON GRAIN CO., INC                    diaire de Kelley Bean Co.
Lima.                                      7115 Jenks Rd.                           Variétés traitées : Haricots Great
                                           Lima, NY 14485 USA                       Northern, Coco Rose, Pinto et Petit
                                           Tél. : 1 585 624 2463                    Rouge.
MAYPORT FARMERS                            Fax : 1 585 624 2463
                                           Email : msthz@aol.com
COOP EDIBLE BEAN                           ou reg442@aol.com
                                                                                    MULTIGRAIN
DIVISION                                   Contact : Ted Zornow ou Roger
                                                                                    INTERNATIONAL, LLC
                                           Gruschow
1020 Morrison Avenue
Portland, ND 58274-4305 USA                                                         314 Peterson St.
                                           Activité : traitement/expédition
Courrier : Box 338                                                                  Fort Collins, CO 80524 USA
Portland, ND 58274-0338 USA                Variété traitée : Haricots Rognon        Tél. : 1 970 490 1878
                                           Rouge Clair.                             Fax : 1 970 490 1430
Tél. : 1 701 786 4062
                                                                                    Portable : 1 970 481 4977
Fax : 1 701 786 4098
                                                                                    Email : george@mulitgrain.com
Contact : Jeff Chandler
or Deb Benson
                                           MONTSANTO VEGETABLE                      Contact : George A. Jibilian

Activité : Traitement/expédition. May      SEEDS DIVISION                           Activité : Exportation et courtage.
Port Farmers est une coopérative de        7202 Portage Road                        Exportations/Ventes à partir de 1 000
producteurs active depuis plus de 20       DeForest, WI 53531 USA                   tonnes et plus de : Haricots Noir,
ans. Notre petite coopérative du Dako-     Tél. : 1 608 846 7889                    Pinto
ta du Nord est spécialisée dans le trai-   Fax : 1 608 846 7892
                                           Email : james.thomasson@monsanto.        Variétés traitées : Haricots Adzuki,
tement des variétés Pinto et Noir.
                                           com                                      Petit Lima, Cornille, Bush Cranberry,
Exportations/Ventes à partir de            Site Web : www.                          Rognon Rouge Foncé, pois chiches,
1 000 tonnes et plus de : Haricots         monsantovegetableseeds.com               Great Northern, Gros Lima, Rognon
Noir et Pinto.                                                                      Rouge Clair, Coco, Coco Rose, Pinto,
                                           Contact : Jim Thomasson
LISTE ALPHABÉTIQUE PAR SOCIÉTÉ
Petit Rouge, Vine Cranberry, Rognon       Activité : Exportation et traitement/    Exportations/Ventes à partir de 1 000
Blanc et Jaune.                           expédition. L’entreprise fournit des     tonnes et plus de : Haricots Noir, Ro-
                                          Great Northern et des Pinto d’ex-        gnon Rouge Clair et Rognon Blanc.
                                          cellente qualité grâce à l’altitude et
NEBRASKA BEAN, INC                        l’ensoleillement de l’Ouest du Ne-
85824 519th Avenue
                                          braska.                                  NORTH CENTRAL
Clearwater, NE 68726-5249 USA
Tél. : 1 402 887 5335
                                          Exportations/Ventes à partir de 1 000
                                          tonnes et plus de : Haricots Great
                                                                                   COMMODITIES
Fax : 1 402 887 4709                      Northern et Pinto.                       3295 Johnstown Street
Email : brett@nebraskabean.com                                                     Johnstown, ND 58235-4500
Site Web : www.nebraskabean.com                                                    Courrier : PO Box 5
                                                                                   Gilby ND 58235-0005 USA
Contact : Brett Morrison                  NEW ALLIANCE BEAN &                      Tél. : 1 701 869 2899
Activité : Commande de production         GRAIN CO.                                Fax : 1 701 869 2692
                                                                                   Email : ncc@polarcomm.com
auprès des agriculteurs, traitement/
                                          Alliance, NE 69301 USA
expédition, conditionnement, négoce                                                Contact : Bill Thoreson
                                          Tél. : 1 308 762 8014
et exportation. Nous travaillons tout
                                          Fax : 1 308 762 5729                     Activité : Exportation et traitement/
type de variétés et de qualités. Nous     Email : newalliance@bbc.net              expédition. North Central Commodi-
proposons entre autres un calibrage
                                          Contact : Mark Thompson                  ties et Johnstown Bean Company ont
par couleur, un service de polissage,
                                                                                   25 ans d’expérience dans la vente de
une qualité pour conserveur, la tra-      Activité : Exportation et traitement/    haricots secs sur le marché américain
çabilité, des expéditions en urgence.     expédition. Nous sommes spécia-          et international. Nous sommes au fait
Nous sommes une entreprise expor-         lisés dans les Great Northern et les     des démarches administratives et fi-
tatrice expérimentée. Nous utilisons      Pinto de qualité supérieure. Si la       nancières requises pour l’exportation.
des containers individuels et mixtes      qualité compte pour vous, contactez
pour les envois de plus de 1000           New Alliance Bean & Grain chez qui       Exportations/Ventes à partir de 1 000
tonnes. Notre marque est Morrison         elle est une priorité.                   tonnes et plus de : Haricots Noir et Pinto.
Farms.
                                          Exportations/Ventes à partir de 1 000    Autres variétés traitées : Haricots
Variétés traitées : Adzuki, Petit Lima,   tonnes et plus de : Haricots Great       Great Northern et Coco.
Á l’Oeil Noir, Noir, Cranberry, Rognon    Northern.
Rouge Foncé, Pois Chiches, Great
Northern, Rognon Rouge Clair,Coco,        Autres variétés traitées : Haricots
                                          Coco et Pinto.
                                                                                   NORTHERN FEED & BEAN
Coco Rose, Pinto, Petit Rouge, Ro-
gnon Blanc, et Jaune.                                                              PO Box 149
                                                                                   Lucerne, CO 80646 USA

                                          NEW YORK BEAN, LLC                       Tél. : 1 970 352 7875
                                                                                   Fax : 1 970 352 7833
NEBRASKA DRY BEAN                         2905 West Main St.                       Email : nfb@what-wire.com

ASSOCIATES, INC                           Caledonia, NY 14423 USA
                                          Tél. : 1 585 538 6110
                                                                                   Contact : Larry Lande, Bob Brunner
10226 47th Ave. S.W.                      Fax : 1 585 538 6281                     Activité : Transformation/exporta-
Seattle, WA 98146 USA                     Email : john@nybean.com                  tion. Une entreprise surtout spécia-
Tél. : 1 206 938 4850                                                              lisée dans les Pinto et gérée depuis
Fax : 1 206 938 4850                      Contact : John McCreedy
                                                                                   49 ans par le même propriétaire.
Email : jacintobeanery@icehouse.net       Activité : Traitement/expédition. Une
Autres succursales aux Etats-Unis :       entreprise de l’Ouest de New York,       Exportations/Ventes à partir de 1 000
Dalton, Nebraska                                                                   tonnes et plus de : Haricots Noir et
                                          qui traite principalement des haricots
Contact : Del Maas                        Rouge Clair, Noir et Rognon Blanc. En-   Pinto.
                                          vois par camion, container ou train.     Autres variétés traitées : Mayacobas
NORTHARVEST BEAN                            Rognon Rouge Foncé, fèves, pois
                                            chiches, Great Northern, Petit Lima
                                                                                     Autres variétés traitées : Haricots
                                                                                     Cranberry, Great Northern, Rognon
GROWERS ASSOCIATION                         Vert, Gros Lima, Rognon Rouge Clair,     Rouge Foncé, Coco, semences et
                                            Coco, Coco Rose, Pinto, Petit Rouge,     haricots biologiques.
50072 East Lake Seven Road
                                            Christmas Lima, à Œil Jaune, semen-
Frazee, MN 56544 USA
Tél. : 1 218 334 6351                       ces et haricots secs biologiques.
Fax : 1 218 334 6360                                                                 PL INTERNATIONAL, LLC
Email : nhbean@loretel.net
                                                                                     1550 Tiburon Boulevard, Suite B
Site Web : www.northharvestbean.org         NORTHWOOD BEAN CO.                       Tiburon, CA 94920 USA
Contact : Tim Courneya                      301 S Potato Rd                          Tél. : 1 415 435 6294
                                            Northwood ND 58267 USA                   Fax : 1 415 435 0952
Activité : Production. La Northarvest       Tél. : 1 701 587 5206                    Email : askplfirst@plintl.com
Bean Growers Association, une or-           Fax : 1 701 587 5650                     Autres succursales aux Etats-Unis : Lodi
ganisation de producteurs fondée en                                                  en Californie.
1976, assure les expéditions. Les pro-      Contact : Tim Muetchler
                                                                                     Contact : Paul Lambert
ducteurs de la NBGA jouent un rôle          Activité : Transformation/expédition.
essentiel dans les initiatives de mar-      Production sous contrat de variétés      Langues parlées autres que l’anglais :
keting pour l’exportation, la publicité,    traditionnelles. Fondée en 1982,         Français et espagnol courants.
les salons, les relations publiques, la     l’entreprise exporte depuis 1989.        Activité : Courtage. Courtier inter-
communication et la recherche visant
                                            Variétés traitées : Haricots Noir, Ro-   national en produits de base, spé-
à améliorer la quantité, la variété et la
                                            gnon Rouge Clair, Rognon Rouge           cialisée dans toutes les variétés de
qualité des neuf variétés de haricots
                                            Foncé et Pinto.                          haricots secs, l’entreprise a un sa-
secs cultivées dans la région.
                                                                                     voir-faire reconnu dans l’expédition
Variétés traitées : Haricots Noir, Cran-    Exportations/Ventes à partir de 1 000    des marchandises, la documentation
berry, Rognon Rouge Foncé, Great            tonnes et plus de : Haricots Noir et     et toutes les démarches liées à l’ex-
Northern, Rognon Rouge Clair, Coco,         Pinto.                                   portation.
Coco Rose, Pinto et Petit Rouge.
                                                                                     Exportations/Ventes à partir de 1 000
                                            PFI INTERNATIONAL INC.                   tonnes et plus de : Haricots Petit Li-
                                                                                     ma, Noir, Cornille, Cranberry, Rognon
NORTHWEST TRADING                           4715 Mohican Lane                        Rouge Foncé, pois chiches, Great Nor-
COMPANY, INC                                Okemos, MI 48864 USA
                                            Tél. : 1 517 337 1588
                                                                                     thern, Rognon Rouge Clair, Coco, Coco
                                                                                     Rose, Pinto et Petit Rouge.
420 W. Pine St, Suite 1                     Fax : 1 517 337 1843
Lodi, CA 95240 USA                          Portable : 1 517 712 9589                Autres variétés traitées : Haricots
Tél. : 1 209 369 1991                                                                Petit Lima Vert, Gros Lima, semen-
                                            Contact : Wilhelm Kohl
Fax : 1 209 369 9116                                                                 ces et toutes les variétés de haricots
Email : sbbeans99@aol.com                   Email : pfiintlo@comcast.net              secs biologiques.
Contact : Stephen Benson                    Activité : Production sous contrat,
                                            traitement et exportation, avec une
Langues parlées autres que l’an-
glais : Espagnol                            spécialisation dans les variétés         PREATOR BEAN CO.
                                            d’Asie de l’Est. Notre marque “RED       PO Box 234
Activité : Négoce/exportation. Entre-       DIAMOND” est mondialement re-            Burlington, WY 82411 USA
prise spécialisée dans la production        connue.                                  Tél. : 1 307 762 3310
sous contrat de diverses variétés de                                                 Fax : 1 307 762 3679
haricots secs pour la conserverie.          Exportations/Ventes à partir de 1 000    Email : preator@tctwest.net
                                            tonnes et plus de : Haricots Adzuki,
Variétés traitées : Haricots Pe-            Otebo.                                   Contact : Lynn Preator
tit Lima, Noir, Cornille, Cranberry,
LISTE ALPHABÉTIQUE PAR SOCIÉTÉ
Activité : Traitement/expédition.          les transforme pour les revendre.       expédition. Une entreprise de traite-
Preator Bean Company est un four-                                                  ment et de négoce qui exporte des
                                           Autres variétés traitées : Haricots
nisseur de semences de haricots                                                    légumes secs et d’autres denrées
                                           Noir, Great Northern, Rose, Pinto,
secs. Nous sommes spécialisés dans                                                 alimentaires dans le monde entier.
                                           Petit Rouge et semences.
les semences de qualité supérieure.                                                Nous proposons des services de
                                                                                   gestion des risques dont le finance-
                                                                                   ment commercial, le contrôle de la
P.W. MONTGOMERY, INC                       RHODES STOCKTON                         qualité et un service de logistique
24511 Woodland Lane                        BEAN CO-OP                              pour l’exportation.
Detroit Lakes, MN 56501 USA                PO Box 338                              Exportations/Ventes à partir de 1 000
Tél. : 1 218 846 3434                      Tracy, CA 95378 USA                     tonnes et plus de : Haricots Petit
Fax : 1 218 846 3488                       Tél. : 1 209 835 1284                   Lima, Noir, Cranberry, Rognon Rou-
Email : tom@pwmontgomery.                  Fax : 1 209 835 1304                    ge Foncé, Petit Lima Vert, Gros Lima,
com, PMTKing@aol.com et paul@              Email : ken@beanplant.com               Rognon Rouge Clair, Coco et Pinto.
pwmontgomery.com
Autres succursales aux Etats-Unis :        Contact : Ken Kirsten                   Autres variétés traitées : Haricots
Fargo, ND et Detroit Lakes, MN.                                                    Cornille, pois chiches, Great Nor-
                                           Activité : Traitement/Expédition.
Contact : Tom Gilley, Pat King et Paul     Principal fournisseur de Petit Lima     thern, Coco Rose et Petit Rouge.
Montgomery                                 du Japon. L’entreprise traite notam-
                                           ment des haricots Rognon Rouge
Activité : Exportation et courtage. 30
ans d’expérience dans la commercia-
                                           Clair, Rognon Rouge Foncé, Gros         SKE MIDWESTERN, INC
                                           Lima, Cornille, et des semences.        1637 Parkdale Circle North
lisation des haricots secs. Spécialiste
des haricots Pinto, Noir et Coco.                                                  Erie, CO 80516-2402 USA
                                           Exportations/Ventes à partir de 1 000
                                                                                   Tél. : 1 303 664 1150
                                           tonnes et plus de : Petit Lima, Gros
Exportations/Ventes à partir de 1 000                                              Fax : 1 303 664 1461
                                           Lima, Pois Chiche                       Email : skesammy@gmail.com
tonnes et plus de : Haricots Noir, Ro-
gnon Rouge Foncé, Coco et Pinto.           Autres variétés traitées : Haricots     Site Web : www.skemidwestern.com
                                           Cornille, Rognon Rouge Foncé, pois      Autres succursales aux Etats-Unis :
Autres variétés traitées : Haricots                                                1) San Francisco, Californie, 2) Fargo,
                                           chiches, Petit Lima Vert, Gros Lima,
Cranberry, Great Northern, Rognon                                                  Dakota du Nord, 3) San Antonio, Texas.
                                           Rognon Rouge Clair, Semence de
Rouge Clair, Petit Rouge et semen-
                                           haricot et haricot jaune.               Contact : Sam Peck
ces.
                                                                                   Langues parlées autres que l’an-
                                                                                   glais : Espagnol
RANGEN, INC                                THE RICE COMPANY
                                                                                   Activité : Exportation, traitement/
                                           1624 Santa Clara Street, Suite 145
PO Box 706                                                                         expédition. Une entreprise d’import-
                                           Roseville, CA 95661 USA
Buhl, ID 83316 USA
                                           Tél. : 1 916 784 7745
                                                                                   export de taille moyenne, qui a plus
Tél. : 1 208 733-3110                                                              de 20 ans d’expérience sur les mar-
                                           Fax : 1 916 960 0213
Fax : 1 208 733-3162                                                               chés internationaux. Notre marque
                                           Email : mail@riceco.com
Email : vruffing@rangen.com                                                         “ALPINE BRAND” de haricots Cor-
                                           Site Web : www.riceco.com
Site Web : www.rangen.com                                                          nille, de Pinto, de Rognon Rouge
                                           Autres succursales aux Etats-Unis : 1
Contact : Vickie Ruffing et Craig Kel-      en Louisiane                            Clair et de pois chiches, est mondia-
ley.                                                                               lement connue.
                                           Contact : Mario del Villar
Activité : Conditionnement et trai-                                                Exportations/Ventes à partir de 1 000
                                           Langues parlées autres que l’an-
tement/ expédition. Une entreprise                                                 tonnes et plus de : Haricots Noir,
                                           glais : Espagnol, français, hindi,
familiale qui existe depuis 1935. L’en-                                            Cornille, pois chiches, Rognon Rou-
                                           panjabi et chinois.
treprise achète les haricots secs et les                                           ge Clair, Coco Rose et Pinto.
semences aux producteurs locaux et         Activité : Exportation et traitement/
Autres variétés traitées : Haricots Pe-   Exportations/Ventes à partir de 1 000     teurs spécialisée dans les haricots
tit Lima, Cranberry, Rognon Rouge         tonnes et plus de : Haricots Noir et      Great Northern et Pinto. Les usines
Foncé, Great Northern, Gros Lima,         Pinto.                                    existent depuis environ 25 ans et
Coco et Petit Rouge.                                                                l’entreprise a plus de cent ans d’ex-
                                                                                    périence dans l’exportation.
                                          STAR OF THE WEST                          Exportations/Ventes à partir de 1 000
SLAUSON TRADING                           MILLING COMPANY                           tonnes et plus de : Haricots Great
COMPANY, LLC                              121 E Tuscola St
                                                                                    Northern et Pinto.

14800 Raspberry Drive                     PO Box 246
                                          Frankenmuth MI 48734
Rogers, MN 55374 USA
Tél. : 1 763 428 7614                     Tél. : 1 989 652 7029                     STEELE & COMPANY
Fax : 1 763 428 6407                      Fax : 1 989 652 6358                      4956 Stewart Rd. PO Box 800
Email : SlausonBeanCo@aol.com             Email : joe.cramer@starofthewest.com      Sterling, MI 48659 USA
                                          Site Web : www.starofthewest.com          Tél. : 1 989 654 2717
Contact : Michael Slauson
                                                                                    Fax : 1 989 654 3329
                                          Contact : Joe Cramer
Activité : Exportation et courtage.                                                 Email : sales@steeleandcompany.com
Exportateur et courtier en haricots       Activité : Traitement/exportation. Star   Site Web : www.steeleandcompany.com
secs et autres légumes secs com-          of the West est spécialisée dans la
                                                                                    Contact : Doug Steele
mercialisés aux Etats Unis et sur les     commande de production auprès
marchés internationaux.                   des agriculteurs, dans le traitement      Activité : Exportation et traitement/
                                          et dans la commercialisation de onze      expédition. Exportateur expérimenté
Exportations/Ventes à partir de 1 000     variétés de haricots secs américains.     sur le marché mondial.
tonnes et plus de : Haricots Noir, Ro-
gnon Rouge Foncé, Rognon Rouge            Exportations/Ventes à partir de 1 000     Exportations/Ventes à partir de 1
Clair, Pinto, Coco Rose et Coco.          tonnes et plus de : Haricots Noir,        000 tonnes et plus de : Haricots Noir,
                                          Cranberry, Rognon Rouge Foncé,            Cranberry, Rognon Rouge Foncé,
Autres variétés traitées : Haricots       Great Northern, Rognon Rouge Clair,       Great Northern, Rognon Rouge Clair,
Cranberry, Rognon Blanc et Rouge          Coco, Coco Rose, Pinto, Petit Rouge       Coco, Coco Rose, Pinto et Petit Rouge.
Foncé, pois chiches, Great Northern,      et Rognon Blanc.
lentilles, Coco, Coco Rose, Petit Rou-                                              Autres variétés traitées : Haricots
ge, Rouge Clair et pois cassés.           Autres variétés traitées : Haricots à     Adzuki, Petit Lima, Cornille, pois
                                          Œil Jaune.                                chiches, Petit Lima Vert, Gros Lima
                                                                                    et à Œil Jaune.
ST HILAIRE SEED
                                          STATELINE BEAN
COMPANY, INC.                                                                       TARKE WAREHOUSE
415 Hwy 32 S
                                          PRODUCERS
                                                                                    12820 South Butte Road
St Hilaire, MN 56754 USA                  COOPERATIVE                               Meridian, CA 95957 USA
Courrier : PO Box 85                                                                Tél. : 1 530 696 2565
St Hilaire, MN 56754 USA                  HC 85 Box 46
                                                                                    Fax : 1 530 696 0140
Tél. : 1 218 964 5407                     Bridgeport, NE 69336-0803 USA
                                                                                    Email : tarkewhs@jps.net
Fax : 1 218 964 5415                      Tél. : 1 308 436 2186
Email : craig@4aci.com                    Fax : 1 308 436 2339                      Contact : Tom Stine
                                          Email : leo@statelinebean.com
Contact : Craig Anderson                  Site Web : www.statelinebean.com          Activité : Traitement. Nous traitons
                                          Autres succursales aux Etats-Unis :       plusieurs variétés de haricots secs,
Activité : Exportation, conditionne-      1) Gering dans le Nebraska                certaines pour la vente et d’autres
ment et traitement/expédition. Spé-                                                 pour les semences.
cialistes des haricots Pinto et Noir,     Contact : Leo Hoehn
nous traitons également les pois secs     Activité : Traitement/expédition. Sta-
et les lentilles.                         teline est une coopérative de produc-
LISTE ALPHABÉTIQUE PAR SOCIÉTÉ
Exportations/Ventes à partir de          Activité : Exportation. Nous som-         traitement des Gros Lima, des Great
1 000 tonnes et plus de : Haricot        mes une filiale d’un négociant japo-       Northern et des Rognon Rouge Clair.
Petit Lima.                              nais. Nous exportons des haricots
                                                                                   Exportations/Ventes à partir de 1 000
                                         secs principalement au Japon.
Autres variétés traitées : Haricots                                                tonnes et plus de : Haricots Noir, Cor-
Rognon Rouge Clair, Haricot Rognon       Exportations/Ventes à partir de 1 000     nille, Great Northern, Gros Lima, Hari-
Rouge Foncé, Cornille, Noir, Jaune       tonnes et plus de : Haricots Adzuki,      cot Rognon Rouge Clair et Pinto.
(Canario), Cranberry, pois chiches,      Petit Lima et Otebo.
                                                                                   Autres variétés traitées : Petit Lima,
Great Northern, Gros Lima et Coco.
                                         Autres variétés traitées : Haricots       Cranberry, Rognon Rouge Foncé, pois
                                         Cranberry, pois chiches, Great Nor-       chiches, Petit Lima Vert, Coco, Coco
                                         thern, Gros Lima et Coco.                 Rose, Petit Rouge et semences.
THOMPSONS
41703 US Hwy 2 SW, PO Box 374
East Grand Forks, MN 56721 USA           TREASURE VALLEY SEED CO.                  VALLEY BEAN & GRAIN
Tél. : 1 218 773 8834
Fax : 1 218 773 9809                     PO Box 2184
                                         Homedale, ID 83628 USA
                                                                                   CO., INC
Email : jvrolyk@thompsonlimited.com
                                         Tél. : 1 208 337 4626                     PO Box 07
Contact : Jim Vrolyk                     Fax : 1 208 337 3553                      Murtaugh, ID 83344 USA
                                         Email : jim@tvseed.com                    Tél. : 1 208 432 5418
Activité : Une entreprise familiale      Site Web : www.tvseed.com                 Fax : 1 208 432 5410
fondée en 1924. Production sur
commande aux agriculteurs, traite-       Contact : Jim Stein                       Contact : Jim Perkins
ment et expédition vers les marchés                                                Activité : Production et traitement/
                                         Activité : Exportation, conditionne-
de la conserverie et des produits em-                                              expédition. L’entreprise date de
                                         ment et traitement.
ballés. Nous avons construit en 1994                                               1951. Elle est située cœur de la zone
l’usine ultra-moderne de “East Grand     Variétés traitées : Haricots Petit Lima   de production de haricots secs de
Forks” pour le traitement des haricots   Vert, Noir, Pinto, Coco, Coco Rose,       l’Idaho. Pas de vente directe à l’ex-
Coco. Nous distribuons la marque de      Petit Rouge, Rognon Rouge Foncé.          portation.
semences Hyland Seeds.
                                                                                   Exportations/Ventes à partir de 1 000
Exportations/Ventes à partir de 1 000
tonnes et plus de : Haricots Pinto,      TRINIDAD BENHAM CORP                      tonnes et plus de : Haricots Noir,
                                                                                   Great Northern, Gros Lima et Pinto
Coco, Coco Rose, Rognon Rouge            PO Box 378007
Foncé, Noir.                             Denver, CO 80237 USA                      Autres variétés traitées : Haricots Pe-
                                         Tél. : 1 303 220 1400                     tit Lima, Cornille, Cranberry, Rognon
                                         Fax : 1 303 220 1490                      Rouge Foncé, pois chiches, Petit Lima
TOYOTA TSUSHO                            Email : Icotham@trinidadbenham.com
                                         Site Web : www.trinidadbenham.com
                                                                                   Vert, Rognon Rouge Clair, Coco, Coco
                                                                                   Rose, Petit Rouge et semences.
AMERICA, INC                             Autres succursales aux Etats-Unis :
                                         1) Concord en Californie. 2) Hazelton
595 Market Street, Suite 1920            dans l’Idaho
San Francisco, CA 94105 USA                                                        VERNALIS WAREHOUSE,
                                         Contact : Larry Cotham
Tél. : 1 415 817 9102
Fax : 1 415 543 5146
                                                                                   INC
                                         Langues parlées autres que l’an-
Email : mesa_kikuchi@taiamerica.com                                                PO Box 422
                                         glais : Français et Espagnol
Autres succursales aux Etats-Unis :                                                Vernalis, CA 95385 USA
Portland                                 Activité : Exportation, conditionne-      Tél. : 1 209 835 3754
                                         ment et traitement/expédition. Prin-      Fax : 1 209 835 0411
Contact : Mesa Kikuchi
                                         cipal conditionneur de haricots secs,     Contact : Ken Yasui
Langues parlées autres que l’an-         riz et pop-corn des Etats-Unis. Un
glais : Chinois et japonais              des leaders aux Etats-Unis dans le        Langues parlées autres que l’an-
                                                                                   glais : Japonais
Activité : Exportation, négoce, cour-    Pinto et Petit Rouge.                      fournir un service de logistique effi-
tage, production et traitement/expé-                                                cace au Texas, au Mexique, en Amé-
dition. L’entreprise exporte des hari-                                              rique Centrale et aux Antilles. Nous
cots Petit Lima de qualité supérieure    WESTERN TRADING                            offrons également un service d’em-
au Japon pour l’élaboration de la                                                   ballage sur mesure et de stockage
pâte Anko.                               COMPANY                                    dans nos installations portuaires.
Exportations/Ventes à partir de          PO Box 1078                                Exportations/Ventes à partir de 1 000
1 000 tonnes et plus de : Haricots       Pollock Pines, CA 95726 USA                tonnes et plus de : Haricots Noir,
                                         Tél. : 1 530 644 5431
Petit Lima.                                                                         Great Northern et Pinto.
                                         Fax : 1 530 644 6630
                                         Email : ken@westerntradingco.com           Autres variétés traitées : Pois
                                         Site Web : www.westerntradingco.com        chiches, Haricots Rognon Rouge
WALHALLA BEAN                            Contact : Ken Kroeker                      Clair, Coco et Petit Rouge.
COMPANY                                  Langues parlées autres que l’an-
7400 55th St South
Grand Forks, ND 58201 USA
                                         glais : Espagnol                           YANEZ INTERNATIONAL
                                         Activité : Exportation et traitement.
Tél. : 1 701 775 3317
Fax : 1 701 775 3289                     Forts d’une expérience de plus de 25
                                                                                    COMMODITIES
Email : wbcm@gfwireless.com              ans, nous augmentons notre volume          16400 Southcenter Parkway, Suite 504
Site Web : www.walhallabean.com          d’exportations dans le monde pour          PO Box 59001
                                         des clients exigeants sur la qualité et    Seattle, WA 98188 USA
Contact : John Berthold                                                             Tél. : 1 206 619 2898
                                         le service clientèle.
                                                                                    Fax : 1 206 850 1398
Activité : Exportation et traitement
                                         Exportations/Ventes à partir de 1 000      Email : ryanez@yanezintl.com,
Exportations/Ventes à partir de 1 000    tonnes et plus de : Haricots Noir, Cor-    rpy@yanezintl.com
tonnes et plus de : Haricot Rognon       nille, Cranberry, pois chiches et Pinto.   Site Web : www.yanezintl.com
RougeHaricots Rognon Rouge Fon-                                                     Contact : Rodrigo Yanez
                                         Autres variétés traitées : Haricots
cé, Pinto.
                                         Petit Lima, Rognon Rouge Foncé,            Langues parlées autres que l’an-
Autres variétés traitées : Haricots      Great Northern, Petit Lima Vert, Gros      glais : Français, espagnol, portugais,
Rognon Rouge Clair, Rose, Petit          Lima, Rognon Rouge Clair, Coco,            tagalo
Rouge, Rognon Blanc, Noir.               Coco Rose, Petit Rouge, à Oeil Jaune
                                         et semences.                               Activité : Agent exclusif et exporta-
                                                                                    teur ayant plus de 25 ans d’expérien-
WALTON AG SERVICES                                                                  ce sur les marchés mondiaux. Nous

106 First Avenue
                                         WESTSTAR FOOD CO., LLC                     sommes prêts à satisfaire tous vos
                                                                                    besoins en haricots secs et autres
Englavale, ND 58033 USA                  1134 East Port Ave                         produits secs (pois, lentilles, fruits
Tél. : 1 701 683 5743                    Corpus Christi TX 78401 USA                secs, etc.).
Fax: 1 701 683 5957                      Tél. : 1 361 887 9034
Email : waltonag@drtel.net               Fax : 1 361 887 9846                       Exportations/Ventes à partir de 1
                                         Email : pwallesen@aol.com                  000 tonnes et plus de : Haricots
Contact : Ed Walton
                                                                                    Cranberry, Noir, Great Northern,
                                         Contact : Patrick Wallesen
Activité : Traitement/ exportation.                                                 Rognon Rouge Clair, Coco, Pinto et
Nous sommes une entreprise récente       Langues parlées autres que l’an-           Coco Rose.
dont les dirigeants ont 20 ans d’ex-     glais : Espagnol
                                                                                    Autres variétés traitées : Haricots
périence chez Walton Bean Co. Inc.
                                         Activité : Exportation, conditionne-       Petit Lima, Cornille, Rognon Rouge
dans l’exportation vers le Mexique et
                                         ment et expédition. WestStar est un        Foncé, pois chiches, Gros Lima,
plusieurs pays d’Europe de l’Ouest.
                                         terminal de stockage dans le port de       Rognon Rouge Clair, Pinto et petit
Exportations/Ventes à partir de 1 000    Corpus Christi au Texas. Notre loca-       Rouge.
tonnes et plus de : Haricots Noir,       lisation stratégique nous permet de
34
VALEURS NUTRITIVES
Les haricots secs constituent une bonne source de protéines végétales et de minéraux comme le fer, le magnésium
et le zinc. Ils sont riches en acide folique, une substance qui contribue à réduire les malformations congénitales
comme le Spina Bifida, et qui protège des maladies cardio-vasculaires. Les haricots secs constituent aussi une
bonne source de calcium non lacté. Ils ont une forte teneur en fibres solubles dont l’influence sur la réduction du
taux de cholestérol a été prouvée. Ils contiennent des phyto-œstrogènes qui contribuent à diminuer le risque de
cancer lié aux hormones.


VALEURS NUTRITIONNELLES DE HARICOTS SECS CUITS
POUR 100 GRAMMES UNITÉ                    MINIMUM MAXIMUM                           POUR 100 GRAMMES UNITÉ           MINIMUM MAXIMUM
Eau                   g                      60.00   70.00                          Zinc                      mg         0.88    1.53
Calories            kcal                    115.00 164.00                           Cuivre                    mg         0.21    0.35
Protéines             g                       7.70    9.34                          Manganèse                 mg         0.37    1.03
Matière grasse        g                       0.38    2.59                          Sélénium                  µg         1.20    3.70
Hydrates de carbone   g                      20.77   27.41                          Vitamine C                mg         0.00    1.30
Fibres alimentaires   g                       5.30   10.00                          Vitamine B1 (Thiamine) mg            0.12    0.26
Cendre                g                       0.92    1.35                          Vitamine B2 (Riboflavine) mg         0.06    0.09
Calcium              mg                      17.00   70.00                          Vitamine B3 (Niacin)      mg         0.40    0.68
Fer                  mg                       2.09    2.89                          Vitamine B5               mg         0.22    0.47
Magnésium            mg                      43.00   70.00                          Vitamine B-6              mg         0.07    0.18
Phosphore            mg                     111.00 168.00                           Acide Folique             µg        83.10 207.00
Potassium            mg                     291.00 508.00                           Vitamine A                UI         1.00   27.00
Sodium               mg                       1.00    7.00                          Vitamine E           mg-aTE          0.18    0.94




SOURCE                       VALEURS POUR:                   UNITÉS:                         VARIÉTÉS DE HARICOTS SECS ANALYSÉES
www.nal.usda.gov/fnic        Pourcentage de l'Apport         g     gramme                    Petit Lima     Foncé            Coco
/foodcomp                    Energétique Recommandé          mg    milligramme               Noir           Pois Chiche      Rose Coco
USAID Commodity              (Recommended Energy             mg    micro gramme              Cornille       Great Northern   Petit Rouge
Reference Guide, Annex III   Allowance) pour 100 grammes     UI    Unité Internationale      Cranberry      Rognon Rouge
                             de haricot sec non cuit (1.76   aTE   a- Equivalence du         Rognon Rouge   Clair
                             ration de haricot sec)                Tocophérol (Vitamine E)
VALEURS NUTRITIONNELLES
DE HARICOTS SECS
LES ELEMENTS          Moyenne de l'Apport               PETIT HARICOT                      HARICOT              HARICOT              HARICOT
NUTRITIFS                   Energétique
(pour 100 grammes)         Recommandé                          ROUGE                         PINTO                COCO                  NOIR
                          De 1 à 51 ans et plus

Calories (kcal)                         1900                     18,42 %                  17,89 %               17,63 %              17,95 %
Protéines (g)                            39,5                    55,70 %                  52,91 %               56,46 %              54,68 %
Vitamine A (mcg RE)                     2331                      0,00 %                   0,21 %                0,17 %               0,73 %
Vitamine C (mg)                           50                      0,00 %                  14,60 %                6,00 %               0,00 %
Thiamine (mg)                             1,1                    63,64 %                  54,55 %               58,64 %              72,73 %
Riboflavine (mg)                          1,3                    15,38 %                  15,38 %               17,85 %              14,85 %
Niacin (mg NE)                           14,5                    15,17 %                   9,66 %               14,23 %              13,48 %
Vitamine B6 (mg)                          1,5                    20,00 %                  26,67 %               29,13 %              19,07 %
Acide Folique (mcg)                      125                      0,24 %                 405,04 %              295,76 %             355,44 %
Fer (mg)                                 12,5                    56,00 %                  47,20 %               51,52 %              40,16 %
Zinc (mg)                                13,5                    22,22 %                  18,96 %               18,81 %              26,67 %
Sélénium (mcg)                           57,5                     0,00 %                  32,17 %               19,13 %               5,57 %
Calcium (mg)                            1050                     14,29 %                  11,52 %               14,76 %              11,71 %
Phosphore (mg)                           975                     46,15 %                  42,87 %               45,44 %              36,10 %
Magnésium (mg)                           250                     80,00 %                  63,60 %               69,20 %              68,40 %

VALEURS NUTRITIONNELLES
DE HARICOTS SECS
LES ELEMENTS          Moyenne de l'Apport                TOUTES LES                      HARICOT              HARICOT                HARICOT
NUTRITIFS                   Energétique                 VARIETES DE                        GREAT            CRANBERRY               CORNILLE
(pour 100 grammes)         Recommandé
                          De 1 à 51 ans et plus     HARICOT ROGNON                      NORTHERN
Calories (Kcal)                         1900                    17,53 %                   17,84 %               18,05 %              17,68 %
Protéines (g)                            39,5                   59,75 %                   55,44 %               53,16 %              59,49 %
Vitamine A (mcg RE)                     2331                     0,34 %                    0,13 %                0,00 %               2,15 %
Vitamine C (mg)                           50                     9,00 %                   10,60 %                0,00 %               3,00 %
Thiamine (mg)                             1,1                   45,45 %                   63,64 %               72,73 %              91,82 %
Riboflavine (mg)                          1,3                   15,38 %                   15,38 %               15,38 %              15,38 %
Niacin (mg NE)                           14,5                   14,48 %                   13,79 %               13,10 %              14,48 %
Vitamine B6 (mg)                          1,5                   26,67 %                   26,67 %               33,33 %              26,67 %
Acide Folique (mcg)                      125                   315,28 %                  385,60 %              370,56 %             506,08 %
Fer (mg)                                 12,5                   65,60 %                   44,00 %               54,40 %              66,40 %
Zinc (mg)                                13,5                   20,74 %                   17,04 %               19,26 %              25,19 %
Sélénium (mcg)                           57,5                    5,57 %                   22,43 %               22,61 %              15,65 %
Calcium (mg)                            1050                    13,62 %                   16,67 %               12,38 %              10,48 %
Phosphore (mg)                           975                    41,74 %                   45,85 %               42,56 %              43,49 %
Magnésium (mg)                           250                    56,00 %                   75,60 %               72,80 %              73,60 %


SOURCE                                       VALEURS POUR:                                           UNITÉS:
www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp               Pourcentage de l'Apport Energétique Recommandé          g gramme        UI Unité Internationale
USAID Commodity Reference Guide,             (Recommended Energy Allowance) pour 100 grammes         mg milligramme aTE a- Equivalence du Tocophérol
Annex III                                    de haricot sec non cuit (1.76 rations de haricot sec)   µg micro gramme    (Vitamine E)
36
L’INDUSTRIE DES HARICOTS SECS
DES ETATS-UNIS
Le secteur des haricots secs comestibles des Etats-Unis est né                     ETATS                     % EN TONNE
dans l’état de New York au milieu du XIXe siècle. Au début du                 1.   Dakota du Nord                   34%
XXe siècle, le Michigan prend la relève et devient le premier                 2.   Michigan                         13%
producteur mondial de haricots Coco, principalement pour les                  3.   Nebraska                         12%
conserveurs de Grande Bretagne, des Etats-Unis et d’Australie.                4.   Minnesota                        10%
C’est ensuite au tour du Dakota du Nord, fort des bons résultats
régulièrement obtenus dans les années 1980, de devenir en 1991                5.   Idaho                             8%
le premier producteur de haricots secs des Etats-Unis. En 2010,               6.   Washington                        5%
les principaux états producteurs étaient les suivants :                       7.   California                        5%
                                                                              8.   Colorado                          4%


Le DAKOTA DU NORD est le principal producteur américain de haricots Pinto et Coco. Les haricots secs sont cultivés
dans tout l’état, bien que ce soit la fertile Red River Valley qui produise la plus grande partie des récoltes.
Le MICHIGAN, réputé pour ses haricots Coco, est le principal producteur des Etats-Unis de haricots Noir tout en cultivant
une grande variété d’autres types de haricots secs comme les Cranberry, les Rognon, les Petit Rouge et les Pinto.
Le NEBRASKA, qui produit plus de 85% des haricots Great Northern américain, est aussi un des principaux producteurs
de Pinto. Les surfaces plantées y sont irriguées à 97 %.
Le MINNESOTA est le principal producteur américain de haricots Rognon Rouge Foncé, le plus souvent sur des terres
irriguées. Cet état est aussi un important producteur des variétés Coco et Pinto sur des terres non irriguées.
L’IDAHO est le plus important producteur de semences certifiées de haricots secs et un des principaux producteurs
américains de pois chiches et de haricots Petit Rouge, Coco Rose et Pinto.
La CALIFORNIE bénéficie d’un climat qui lui permet de produire la plupart des variétés de haricots sec, principalement
sur des terres irriguées. Quatre variétés représentent toutefois 82 % de la production : les haricots Cornille, Petit Lima,
Gros Lima et les pois chiches.
Le COLORADO est spécialisé dans la production de haricots Pinto pour laquelle il est le troisième producteur des Etats-
Unis.

Les Etats-Unis sont actuellement le sixième producteur de haricots secs pour la consommation, après le Brésil, l’Inde,
la Chine, la Birmanie et le Mexique.



SOURCE: USDA Economic Research Service, Gary Lucier, Market Analysis and Trade Division, www.ers.usda.gov
                     37
LE PERSONNEL DU US DRY
         BEAN COUNCIL

            DIRECTEUR EXÉCUTIF
                               Jeane Wharton
                                P O Box 1026
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                     Tél. : 1 (605) 494-0280
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              Adzuki
                                       Gros Lima




                                                   Coco Rose
                                                                                                                          Rognon Rouge Clair



                                                                                                                                                           U
                                                                                                                                                           B
                                                                            Petit Lima Vert               Noir                       Petit Haricot Rouge

                  Rognon Rouge Foncé


                                                       Coco

                                                                                                         Great Northern




Pois Chiche                                                    Petit Lima




                       Cranberry                                                              Cornille                                    Pinto




                                                                                                                                                           A
                                                                                                                                                           F
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