Docstoc

239

Document Sample
239 Powered By Docstoc
					                           МАТЕРИАЛЫ КОНФЕРЕНЦИИ                                                     171
схожим с белком, придающим эластичность и струк-         все уровни функционируют, то рассматривается блок
туру мышечным волокнам мяса.                             № 7. Если не все уровни защиты функционируют, то
    Совместно с ведущим институтом ВНИИМП им.            в блоке № 5 происходит определение наименьшего
В.М. Горбатова студенты и аспиранты кафедры Тех-         номера не функционирующего на данный момент
нология мяса и мясных продуктов Орловского го-           времени уровня защиты КИ – j. После чего в блоке
сударственного аграрного Университета исследуют          № 6 определяется может ли j-й уровень защиты вос-
функционально-технологические свойства говяжьего         становится в данной момент времени или нет. Если
белка Novapro. В процессе исследования были полу-        j-й уровень защиты восстанавливается, то аналогично
чены экспериментальные данные по химическому             рассматривается вопрос о возможности восстановле-
составу данного белка. Определение органолепти-          ния (j + 1) не функционирующего уровня (т.е. пере-
ческих показателей проводят по ГОСТ 8558.1-78. В         ходим к блоку № 4). Если в данный момент времени
ходе исследований выявили, что натуральный кол-          j-й уровень защиты не может быть восстановлен, то
лагеновый белок Novapro имеет белый цвет, слабо-         рассматривается блок № 7.
выраженный запах говядины, нейтральный вкус.                 В блоке № 7 рассматривается преодолела ли i-я
Среднее значение рН в белке Novapro составляет 6,8.      угроза k-й уровень защиты (минимальный из ещё
По результатам исследований, среднее значение ко-        не преодоленных уровней защиты). Если i-я угроза
эффициента водопоглощения оказалось равным 18 %.         не преодолела k-й уровень защиты, значит она была
Растворимость коллагенового белка равна 82,48 %. В       парирована k-м уровнем защиты (блок № 8) и возвра-
результате определения гидратационной способности        щается во множество угроз. При этом происходит за-
в говяжьем белке Novapro получили следующие дан-         вершение особой ситуации.
ные: 44,12 %. Данный белок обладает способностью             Если угроза преодолела k-й уровень защиты, то да-
к гелеобразованию при температуре от 50 до 120 С,       лее в блоке № 9 определяется преодолены все уровни
а также имеет высокую влагосвязывающую способ-           защиты КИ или нет. Если в системе защиты ещё суще-
ность: в холодной воде 1:8, после нагрева 1:16 и выше.   ствуют функционирующие уровни защиты, то угроза
                                                         продолжает воздействовать на систему защиты КИ, с
  РАЗРАБОТКА БЛОК-СХЕМЫ ИМИТАЦИОННОЙ                     целью получения несанкционированного доступа.
       МОДЕЛИ ОЦЕНКИ БЕЗОПАСНОСТИ                            В противном случае, если угрозой был преодолен
     КОНФИДЕНЦИАЛЬНОЙ ИНФОРМАЦИИ                         последний уровень защиты КИ, то происходит нару-
                    Окулова М.С.                         шение безопасности КИ (блок № 11). Далее осущест-
                                                         вляется оценка последствий воздействия внутренней
    Ставропольский государственный университет,          угрозы на КИ (блок № 13) с учётом способов реали-
        Ставрополь, e-mail: akyla_87@mail.ru
                                                         зации внутренних угроз (блок № 12). В блоке № 14
    Проблема безопасности конфиденциальной ин-           описываются наиболее вероятные последствия от
формации (КИ), с учетом воздействия ан автоматизи-       воздействия внутренних угроз на АИС: кража КИ;
рованную информационную систему (АИС) внутрен-           подмена КИ; уничтожение КИ; нарушение работы
них и внешних угроз, в настоящее время приобретает       АИС; нарушение доступа к КИ; перехват КИ; ошибки
особую остроту и актуальность. Это связано с тем,        сотрудников при работе с КИ. Далее, в блоке № 15,
что безопасность КИ зависит от большого числа взаи-      происходит оценка величины ущерба. При этом вели-
мосвязанных, разнообразных и, зачастую, противоре-       чина ущерба, вызванная каждым из указанных в бло-
чивых факторов, что существенно усложняет проце-         ке № 14 событий, принадлежит одному из четырёх
дуру оценки влияния на АИС внутренних и внешних          видов, описанных в блоке № 16: несущественная, су-
угроз. Анализ показывает, что при исследовании           щественная, критическая, катастрофическая.
безопасности КИ необходимо рассмотрение функци-              Далее осуществляется оценка последствий воздей-
онирования АИС в целом, а затем декомпозиция ее          ствия угрозы на КИ. Показано, что в результате можно
на подсистемы, элементы подсистем, рассмотрение          получить следующие вероятностных характеристи-
функциональных связей между ними.                        ки: вероятность реализации внутренних и внешних
    Проведённый анализ основных методов, приме-          угроз, вероятность кражи КИ, вероятность подмены
няемых для исследования безопасности конфиден-           КИ, вероятность уничтожения КИ, вероятность оши-
циальной информации: экспериментального, тео-            бок сотрудников при работе с КИ. Так же результате
ретического, математического моделирование и др.         можно получить информацию о возможном ущербе
показывает, что наиболее предпочтительным подхо-         от воздействия на АИС внутренних и внешних угроз,
дом в решении указанной проблемы является метод          ущерб собственнику от кражи КИ, ущерб от подмены
имитационного моделирования.                             КИ, ущерб от уничтожения КИ, ущерб от реализации
    Метод имитационного моделирования, позволяет         угрозы «ошибки сотрудников при работе с КИ». Вели-
воспроизвести алгоритм функционирования системы в        чина ущерба и вероятности, полученные в результате
реальном времени, причем имитируются элементарные        воздействия на АИС внутренних угроз, впоследствии
явления, составляющие процесс, с сохранением их ло-      могут быть использованы для анализа безопасности
гической структуры и последовательности протекания.      КИ и оценки системы защиты АИС, а так же для по-
    С учётом выше сказанного предложена блок-            лучения рекомендаций по построению оптимальной
схема имитационной модели оценки безопасности            системы защиты безопасности КИ.
КИ, представленная на рисунке. Как видно из рисун-
ка в любой момент времени на АИС и ее структурные         КУПАЖИРОВАННОЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО –
элементы может воздействовать угроза (блок № 1). В           ФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ ПРОДУКТ ПИТАНИЯ
блоке № 2, определяется проявилась данная i-я угроза                 Остриков А.Н., Копылов М.В.
или нет. В случаи, если угроза проявилась, возника-      Воронежская государственная технологическая академия,
ет особая ситуация (блок № 3); в противном случае,              Воронеж, e-mail: kopylov-maks@yandex.ru
угроза возвращается во множество внутренних угроз.
    Блоки № 4–7, 9 являются блоками проверки пре-           В настоящее время создание новых функциональ-
одоления угрозой защиты КИ. В блоке № 4 опреде-          ных продуктов питания является одним из перспектив-
ляется функционируют все уровни защиты или нет.          ных направлений, которое заключается в разработке
Некоторые уровни защиты могут не функциониро-            новых купажей растительных масел, обладающих
вать, если они были выведены из рабочего состояния       оптимизированным жирокислотным составом с реко-
в результате воздействия на систему защиты КИ од-        мендуемым соотношением кислот ω-3:ω-6. Широко
ной или нескольких ранее проявившихся угроз. Если        представленные на рынке масла – подсолнечное, куку-


       УСПЕХИ СОВРЕМЕННОГО ЕСТЕСТВОЗНАНИЯ №7, 2011

				
DOCUMENT INFO
Shared By:
Categories:
Tags:
Stats:
views:3
posted:2/13/2012
language:Russian
pages:1