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PAVE DE KANGOUROU - RECETTE

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									Pavé de kangourou Préparation : 3 minutes Cuisson : 5 minutes Pour 2 personnes Ingrédients : Pour 2 pavés de kangourou : - 3 cuillères à soupe de crème fraîche - 1 grosse échalote - 1/2 verre de vin blanc - dés d'une petite tomate - sel, poivre La recette : Faire cuire les pavés de kangourou 2 à 3 minutes de chaque coté dans une noix de beurre, déglacer avec le vin blanc puis ajouter la crème fraîche, l'échalote et les dés de tomate. Saler, poivrer et mélanger puis mettre dans le plat de service. Je sers les pavés de Kangourou avec des haricots et des pommes dauphine.


								
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