BASES ALIMENTACION
COMPLEMENTARIA
ALIMENTACION
COMPLEMENTARIA
La alimentación complementaria es el inicio comidas sólidas o liquidas
con valor nutricional diferente de la leche materna, a un lactante .
Existe una serie de ALIMENTOS DE TRANSICIÓN que son aquellos
administrados desde que el niño inicia la alimentación complementaria
hasta que come igual que la familia
Son solo para complementar la leche materna no para eliminarla
ALIMENTACION
COMPLEMENTARIA
LOS OBJETIVOS DE LA ALIMENTACION
COMPLEMENTARIA SON:
MADURATIVA: Es decir madurar el sistema digestivo
y neurológico del niño al ofrecer diferentes texturas, sabores
y formas de administración
ALIMENTACIÓN: Es dar mayor aporte nutricional al
aumentar los requerimientos del niño por su desarrollo y
crecimiento constante.
ALIMENTACION
COMPLEMENTARIA
LOS ALIMENTOS COMPLEMENTARIOS
DEBEN SER
Ricos en energía, proteínas, y micro
nutrientes
Libre de contaminantes.
Fácil digestión.
Cantidad adecuada
ALIMENTACION
COMPLEMENTARIA
CUÁNDO INICIARLA?
Estudios en los últimos 10-15 años han mostrado la importancia de
posponer la alimentación complementaria hasta los 4 a 6 meses de edad.
Idealmente cuando el niño ya se sienta.
Cuando muestra interés por la comida de los adultos
Y cuando demuestra hambre y saciedad
ALIMENTACION
COMPLEMENTARIA
PORQUE APLAZARLA HASTA LOS 4 a 6 MESES DE EDAD?
• Reduce consumo de leche materna
• En países en vía de desarrollo existe mayor contaminación de los alimentos
• La alimentación Complementaria genera mayor crecimiento pero con
nutrientes inadecuados ya que no dan los minerales en su forma mas sencilla y
absorbible, como lo hace la leche materna.
Aplazar alimentos que producen alergias: La leche de vaca, el huevo, el maní,
el pescado, los frutos rojos y las frutas acidas deben idealmente iniciarse
después del año de edad ya que se ha visto que su consumo temprano esta
asociado al desarrollo de enfermedades alérgicas.
ALIMENTACION
COMPLEMENTARIA
SOLO SE RECOMIENDA ALIMENTACION COMPLEMENTARIA ANTES
DE 6 MESES EN CASO DE POBRE GANANCIA DE PESO.
QUE CLASE DE COMIDA OFRECER:
1- Alimentos que le permitan crecer.
2- Rica en energía, proteínas, micro nutrientes( calcio, hierro, zinc, Vitamina
A, B y C)
3- Libre de contaminación ( microorganismos, Toxinas, Químicos)
4- No salado, ni dulce
5- Adecuada para edad: digerible
FRECUENCIA Y CANTIDAD
Principio pequeñas cantidades y aumento gradual.
Introducir alimentos nuevos gradualmente cada 3-7 días
Inicialmente comidas blandas luego de 8 meses trozos pequeños
o 6-8 meses 2-3 comidas
o 9-11 meses 3-4 comidas
o 12-24 meses 4-5 comidas
PROBLEMAS
Disminución del apetito relacionado con: dietas repetidas, deficiencia de micro
nutrientes, problemas emocionales
ES NECESARIO TENER PACIENCIA, OFRECER COMIDA EN LA
CANTIDAD Y EN EL LUGAR ADECUADO.
HIGIENE:
Importante el adecuado aseo.
50% de las diarreas se asocian a mala higiene.
o Lavado de manos antes preparar los alimentos.
o Uso de alimentos frescos.
o Lavar utensilios
o Preparación adecuada.
o Refrigerar alimentos.
ALIMENTACION
COMPLEMENTARIA
EDUCACIÓN:
Durante enfermedad dar alimentos ricos en vitamina A, Zincn, Hierro y
calorías
La forma de ofrecer alimentos influye en el niño para que pueda
disfrutar de la comida
Niños prefieren comidas con altas calorías (como los dulces) pero es
mejor ofrecerles en poca cantidad porque pueden rechazar otro tipo
de alimentos
Mejor dar alimentos en cuchara o en vaso, no tetero por higiene.
Aprovechar para establecer contacto con el niño: miradas,
sonrisas, caricias y diálogo