Diapositiva 1

Document Sample
Diapositiva 1 Powered By Docstoc
					      Liconsa, S.A. de C.V.

Ing. Gonzalo Robles Valdés   Abril de 2007
                   Presentación


Liconsa, empresa de participación estatal mayoritaria,
industrializa leche de elevada calidad y la distribuye a precio
subsidiado en apoyo a la nutrición de millones de mexicanos,
especialmente de niños de hasta 12 años, de familias en
condiciones de pobreza, contribuyendo así a su adecuada
incorporación al desarrollo del país.

En forma complementaria, y como un soporte básico a su
función sustantiva, lleva a cabo el Programa de Adquisición
de Leche Nacional en apoyo a la comercialización de lácteo
producido por pequeños y medianos ganaderos que enfrentan
problemas para la colocación de su leche.

                                                                  1
                 Antecedentes de Liconsa


• 1944 El Programa de Abasto Social de Leche inició con la
  inauguración de la primera lechería de la empresa pública Nacional
  Distribuidora y Reguladora, S. A. de C. V. (Nadyrsa).
• 1950 La Compañía Exportadora e Importadora Mexicana S. A. de
  C. V. (CEIMSA) asumió las funciones de elaboración, distribución
  y venta de leche a precios accesibles.
• 1961 Por disposición gubernamental se constituyó la Compañía
  Rehidratadora de la leche CEIMSA.
• 1972 Modifica su razón social por la de Leche industrializada
  Conasupo S. A.
• 1994 Se ubica en el sector de Desarrollo Social y cambia su
  denominación a Liconsa S. A. de C. V.
                                                                       2
        Objetivos del Programa de Abasto
                 Social de Leche


General
Contribuir a la nutrición y al desarrollo de capacidades,
otorgando un beneficio al ingreso de los hogares en
condiciones de pobreza, mediante el suministro de leche
fortificada con vitaminas y minerales al precio autorizado
por el Consejo de Administración de la empresa.




                                                             3
   Específicos
• Apoyar el crecimiento y desarrollo de las niñas y los niños en edad
  lactante, preescolar y escolar, coadyuvando al abatimiento de los
  índices de anemia y el déficit de micronutrientes en este segmento de
  la población.

• Apoyar la alimentación de las mujeres adolescentes, en periodos de
  gestación y lactancia, postmenopaúsicas, personas adultas mayores,
  enfermos crónicos y personas con discapacidad.

• Contribuir a disminuir la severidad de la pobreza, mediante el ahorro
  generado por el diferencial del precio de la leche con respecto al del
  mercado.

• Operar los convenios interinstitucionales celebrados para el
  suministro de leche con instituciones públicas, así como convenios
  con personas morales legalmente constituidas y sin fines de lucro.
                                                                           4
        Infraestructura Productiva


Liconsa cuenta con 10 plantas industriales, que
anualmente en conjunto producen más de mil cien
millones de litros de leche de la mejor calidad, que
se obtiene de la rehidratación, reconstitución y
enriquecimiento de leche descremada en polvo
fortificada; el envasado de leche entera en polvo
fortificada y la pasteurización, homogenización,
fortificación y envasado de leche fresca de
producción nacional.
                                                       5
               Localización de las
               Plantas Industriales


                                    10 Plantas:
                                           7 Fluidas
                                           2 Fluida y Polvo
                                           1 Polvo
                                    TLALNEPANTLA


                                     TOLUCA
QUERÉTARO


GUADALAJARA                         TLAXCALA


      COLIMA


     JIQUILPAN


                 TLÁHUAC                           JALAPA

                           OAXACA


                                                              6
                                           Producción
                               Mensual promedio por planta
      Producción Mensual: 96’152,707 litros.
Tlalnepantla                                                    27’247,448

    Tláhuac                                                    23’432,039

  Querétaro                                                18’067,394

   Oaxaca                            7’321,126

    Toluca                 5’452,320

    Jalisco              5’587,498

  Jiquilpan        3’838,517

     Xalapa       2’711,325
                                                                       Leche fluida envasada: 72%
   Tlaxcala      1’937,382
                                                                               Leche en polvo: 28 %
    Colima     557,659
                    5           10        15     20   25            30              35
                                                               millones de litros



                                                                                                  7
                                       Producción
                        Para el Programa Oportunidades
           Papilla para Niños
                                                  Liconsa produce, en promedio mensual, 3 millones
                                                  946 mil sobres de 264 gramos de Papilla para niños,
                                                  cantidad que permite preparar 23.7 millones de
                                                  raciones.




   Suplemento Alimenticio para Mujeres
     Embarazadas o Amamantando

Liconsa produce, en promedio mensual, un millón
658 mil sobres de 260 gramos de Suplemento
Alimenticio   para     Mujeres Embarazadas    o
Amamantando, cantidad que permite preparar 8
millones 300 mil raciones.


                                                                                                   8
        Población Objetivo del Programa de
               Abasto Social de Leche

El Programa de Abasto Social de Leche considera como unidad de
atención a los hogares en condiciones de pobreza, de acuerdo a los
criterios emitidos por la Sedesol, y que cuenten con los siguientes
tipos de integrantes:

  •   Niñas y niños de 6 meses a 12 años de edad.
  •   Mujeres adolescentes de 13 a 15 años.
  •   Mujeres en periodo de gestación y lactancia.
  •   Mujeres de 45 a 59 años.
  •   Enfermos crónicos y personas con discapacidad mayores de 12 años.
  •   Adultos de 60 y más años.



                                                                          9
              Requisitos para ser Beneficiario de
                  Liconsa y Dotación de Leche
CRITERIOS DE ELEGIBILIDAD
Para ser elegibles, los solicitantes deberán:
                                                           DOTACIÓN POR BENEFICIARIO
•Estar en situación de pobreza
                                                           Los hogares beneficiarios tienen
•Habitar en las localidades seleccionadas de               derecho a:
 conformidad con la información socioeconómica del
 INEGI
                                                             NÚMERO       DE   LITROS DE
•Presentar acta de nacimiento; cartilla de vacunación        BENEFICIARIOS     LECHE POR
 de los menores de cinco años, en su caso; CURP              POR HOGAR         SEMANA
 del jefe de familia o de su cónyuge, en caso de                    1              4
 contar con ella, e identificación oficial del titular o            2              8
 comprobante de domicilio                                           3             12
•Las mujeres en periodo de gestación o de                           4             16
 lactancia deberán presentar constancia médica de                   5             20
 embarazo o acta de nacimiento o de alumbramiento                 6 ó mas         24
 del recién nacido
•Los enfermos crónicos y personas con
 discapacidad deberán presentar constancia médica

                                                                                              10
Quejas a través del teléfono 01.800
 y del Órgano Interno de Control




                                      11
Quejas a través de la página de
internet: www.liconsa.gob.mx




                                  12
             Cobertura del Programa
                de Abasto Social

                                        Nacional
Beneficiarios:                      5 millones 828 mil 760
Familias:                           2 millones 797 mil 207
Lecherías:                                         9 mil 152
Distribución diaria:          3 millones 138 mil 698 litros
                                                  de leche
Dotación promedio diaria:     0.538 litros por beneficiario.

Cobertura por ámbito:                          77% urbano
                                                 23% rural
Cobertura por presentación:             72 % leche líquida
                                      28 % leche en polvo




                                                               13
        Compra en el mercado internacional
          de leche descremada en polvo
                                       2002-2006
                               (Toneladas Métricas)
     País            2002        2003         2004      2005     2006       Total
Estados Unidos        31,584      36,141       53,185   57,179    36,104   214,193
Canadá                17,697         473           63        0         0    18,233
Polonia                6,296       3,750        4,700       50         0    14,796
Nueva Zelanda          1,461       7,508        3,612        0         0    12,581
Reino Unido              208       2,704           25        0         0     2,937
Otros                      0          25          504       25         0       554
   Totales           57,246 50,601 62,089 57,254 36,104                    263,295
                                     Reino Unido1.1%
                     Nueva Zelanda                      Otros
                         4.8%                           0.2%

                     Polonia
                      5.6%


            Canadá                                                   Estados Unidos.
             7.0%                                                         81%



                                                                                       14
    Compra en el mercado internacional
         de leche entera en polvo
                                         2002-2006
                                        (Toneladas Métricas)
     País                 2002          2003      2004      2005     2006         Total
Nueva Zelanda              27,312        31,304    24,565   31,886    33,647     148,714
Argentina                       0         4,293    13,172    6,955     7,516      31,936
Irlanda                     1,867         5,000       856    5,000     5,000       17,723
Reino Unido               12,929          3,314         0       0         0       16,243
   Totales                42,108 43,911 38,592 43,841 46,163                     214,615

                          Reino Unido
                             7.7%



                Irlanda
                  8.4%                                                         Nueva Zelanda
                                                                                   70%




    Argentina
     14.2%


                                                                                               15
        Objetivos del Programa de Adquisición
                  de Leche Nacional
General
Adquirir leche nacional como materia prima en apego y cumplimiento de lo que
establece la Ley de Ingresos de la Federación vigente.

Específicos
 Comprar en el mercado nacional leche fluida y en polvo, conforme a los
  volúmenes y recursos financieros autorizados en el presupuesto para la entidad.

 Adquirir leche de origen nacional en función de la oferta y la demanda de la
  producción nacional, conforme a lo establecido en la Ley de Ingresos de la
  Federación.

 Promover la reducción en forma gradual y parcial de las necesidades de
  importación de leche de Liconsa.

                                                                                    16
       Población objetivo del Programa
      de Adquisición de Leche Nacional

Pequeños y medianos productores nacionales de leche de
vaca, así como organizaciones gremiales de productores
lecheros que suministren leche en los centros de acopio y
plantas industriales de Liconsa y que cumplan con las
condiciones de calidad establecidas en el “Manual Técnico de
Control de Calidad de Leche Cruda”, clave DP-02/2004,
emitido por Liconsa, el cual se puede consultar en la página
electrónica www.liconsa.gob.mx



                                                               17
                 Compra de Leche Nacional
                        1998 -2007
                                           LITROS                    % DE LA

  AÑO                  CAPTACIÓN                    PRODUCCIÓN      CAPTACIÓN
                         LICONSA                    NACIONAL         LICONSA

  1998                      2,801,046               8,315,711,000      0.03

  1999                    12,339,353                8,877,314,000      0.14

  2000                    24,263,830                9,311,444,000      0.26
                          24,901,321                9,472,293,000      0.26
  2001
  2002                    95,657,299                9,658,282,000      0.99

  2003                   182,166,024                9,784,355,000      1.85
  2004                   149,947,060                9,873,755,000      1.51
  2005                   278,615,020                9,854,805,000      2.82
  2006                   446,983,531                9,998,113,000      4.47
  2007*                   74,178,953 **
* Programa anual: 500 millones de litros
** al 31 de marzo                                                               18
      Red de Acopio y Enfriamiento de
               Leche Fresca
En apoyo a la comercialización de leche producida por alrededor
de 10 mil pequeños y medianos ganaderos que carecen de
infraestructura de acopio, el Gobierno Federal, a través de
Liconsa, construyó y/o rehabilitó 49 centros de acopio en los
estados de Jalisco, Michoacán, Guanajuato, Zacatecas,
Querétaro,     Chihuahua,   Campeche,     Veracruz,   Chiapas,
Tamaulipas, Aguascalientes y Oaxaca.
Estas 49 unidades integran la Red de Acopio y Enfriamiento, con
capacidad conjunta para manejar cerca de un millón 100 mil litros
de leche diarios. La operación de estos Centros de Acopio
constituyen un apoyo fundamental para el Programa de
Adquisición de Leche Nacional.
                                                                    19
                                       Localización por Estados de los
                                       Centros de Acopio Leche Fresca
    JALISCO (385.5 mil
           lts/día)
•Bajío de San José                                                 CHIHUAHUA                          ZACATECAS
•Capilla de Guadalupe                                            (125 mil lts/día)                   (60 mil lts/día)                                        CAPACIDAD
•Cd. Guzmán                                                     • Chihuahua                       • Loreto
                                                                                                                                          CENTROS            INSTALADA
•Encarnación de Díaz                                            • Julimes                         • Ojo Caliente
                                                                                                                                          DE ACOPIO
                                                                                                                                                              [LTS/DÍA]
•Jalostitlán                                                    • Meoqui                          • Río Grande
•Jamay                                                                                                                                        49               1’070,500
                                                                • Saucillo
•Lagos de Moreno
•Matatlán I Zapotlanejo                Sonora                                                       TAMAULIPAS
•San Diego de Alejandría                             Chihuahua                                      (30 mil lts/día)                              GUANAJUATO
•San José de los                                                                                  • Aldama                                        (80 mil lts/día)
Reynoso                                                                                                                                       •Juventino Rosas
•San Juan de Los Lagos                                                   Coahuila                                                             •San Felipe
•San Julían                                                                                                                                   • Valle de Santiago
•San Miguel el Alto                                Sinaloa                          Nuevo
                                                                                     León                  QUERÉTARO
•Teocaltiche                                                                                                                                         VERACRUZ
                                                             Durango                                       (15 mil lts/día)
•Tepatitlán I Capilla de M.                                                                                                                         (135 mil lts/día)
                                                                                                         • Amealco
•Tepatitlán II                                                                                                                                •   La Joya
                                                                                                         • Colón
•Tlajocomulco                                                                          Tamaulipas                                             •   Palma Sola
                                                                                                         • Corregidora
•Unión de San Antonio                                                          San Luis                                                       •   Chapacao
•Valle de Guadalupe                                          Nayarit            Potosí                                                        •   Tampico Alto
                                                                                                                                     Yucatá   •   Tem´poal
                  AGUASCALIENTES                                                                                                     n
                                                                                                                                              •   Piedras Negars
                    ( 55 mil lts. Al día                       Jalisco
                                                                                                                                      Quintana
                • Granjas Fátima                                Colima                     D.F.
                                                                                          D.F.                                          Roo                    CAMPECHE
                • Pabellón de Arteaga                                                                                          Campeche                        (20 mil lts/día)
                                                                                                                         Tabasco
                                                                                                                                                               •Escárcega
                              MICHOACÁN                                             Guerrero                                                   CHIAPAS
                            ( 45 mil lts. Al día                                                        Oaxaca          Chiapas             (90 mil lts/día)
                    •   Sahuayo                                                                                                           • Estación Juárez
                                                                  OAXACA
                    •   San José de Gracia                                                                                                    • Pijijiapan
                                                               (30 mil lts/día)
                    •   Venustiano Carranza                   • El Porvenir
                    •   Vista Hermosa
                                                                                                                                                                             20
                   Leche Fortificada Liconsa

Tomando en cuenta que la Encuesta Nacional de Nutrición 1999 puso de
manifiesto que la desnutrición y la anemia en nuestro país siguen siendo un
grave problema de salud pública, especialmente para la población infantil de
familias en condiciones de pobreza, Liconsa trabajó intensamente para adicionar
a su leche los principales nutrientes de los que la dieta de amplios sectores
poblacionales acusa déficit.

La nueva leche fortificada Liconsa fue diseñada por técnicos de la empresa con
base en las tablas de la ingesta diaria recomendada, que se consignan en la
Norma Oficial Mexicana y en lo establecido por el Instituto Nacional de Ciencias
Médicas y Nutrición Dr. Salvador Zubirán.

A partir del año 2002 la leche Liconsa se fortificó con hierro, zinc, ácido fólico y
vitaminas C, B2 y B12, elementos que se suman a los valores nutricionales de la
leche Liconsa.


                                                                                       21
       Evaluación del Impacto Nutricional
                  de la Leche Fortificada

El Instituto Nacional de Salud Pública realizó dos estudios de gran
formato para evaluar el impacto nutricional de la leche fortificada
Liconsa. El primero, de corto plazo, se llevó a cabo entre 2003 y 2004
con el objetivo de medir con precisión los resultados de la ingesta de
esta leche en niños con problemas de desnutrición, particularmente en la
reducción de las tasas de anemia y deficiencias de hierro.

Los principales resultados de este primer estudio fueron los siguientes:

  Disminución sustancial en la prevalencia de               anemia    y
   mejoramiento en las reservas corporales de hierro.

  Los niveles de anemia disminuyeron 25% más en niños que
   consumieron la leche fortificada, comparativamente con los niños
   que consumieron leche sin fortificar.

                                                                           22
 Continúa
El segundo estudio se realizó en los años 2005 y 2006 con el propósito de
evaluar el crecimiento físico y los indicadores de ganancia en capital
humano, así como el desarrollo mental y actividad física. Los principales
resultados fueron los siguientes:

 Los niños que consumieron la leche fortificada Liconsa, presentaron 3
  veces menos anemia que los niños que nunca la han tomado.
 Estos niños midieron 2.6 centímetros más de estatura y también
  presentaron 700 gramos más de músculo que los que no tuvieron
  acceso a la leche Liconsa.
 Adicionalmente los niños con un ambiente estimulatorio en el hogar y
  que tomaron leche fortificada, tuvieron un puntaje de coeficiente
  intelectual más alto.
 Es recomendable que la leche fortificada Liconsa sea incluida en los
  programas públicos que distribuyen alimentos en los niveles federal,
  estatal y municipal.
                                                                            23
 Aporte Nutricional de la Leche
      Fortificada Liconsa

Con 2 vasos de leche Liconsa (medio litro)




                                             24
             Reconocimientos Recientes
                    de Liconsa
   Plantas industriales de la empresa obtuvieron la certificación como
    Laboratorios de Pruebas por parte de la Secretaría de Salud y se
    certificaron como Laboratorios de Prueba del Ramo Lácteo.
   Plantas industriales de Liconsa obtienen Certificado de Calidad ISO
    9001:2000 para los procesos de elaboración, envasado y distribución
    de leche pasteurizada. El 90% del total de la leche Liconsa se produce
    avalada por esta importante norma de validez internacional.
   Liconsa cuenta con el Distintivo ESR-2004, que la acredita como una
    Empresa Socialmente Responsable.
   Gana el Premio de Calidad Intragob, que es el máximo reconocimiento
    a las mejores prácticas de calidad total en el Gobierno Federal.
   Le es otorgada la Certificación en Equidad de Género, conforme a la
    norma MEG:2003.
   Recibe Liconsa el Certificado de Industria Limpia de la Procuraduría
    Federal de Protección al Ambiente (PROFEPA).
   Cuenta con el Premio Innova.

                                                                             25
Liconsa, S.A. de C.V.

				
DOCUMENT INFO
Shared By:
Categories:
Tags:
Stats:
views:33
posted:1/4/2012
language:
pages:27