Purée De Poivrons Aux Noix
12 poivrons rouges piquants séchés 3 oignons moyens, pelés et coupés 1½ verres de noix décortiquées râpées 1 verre dhuile dolive ½ verre de jus de citron ¼ verre de mélasse de grenade 2 cuil. à soupe de chapelure ½ cuil. à café de coriandre en poudre 1 cuil. à café de cumin en poudre 1 cuil. à café de sel (selon votre goût) 1 pincée de café moulu
Al Mouhammara Mdù¯YC Chili Sauce
Un plat syrien (Halabiyyeh) exotique combinant du poivrons, du noix et de loignon.
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