SPECIAL REPORT
Article courtesy of
Siam Modified Starch Co., Ltd.
Modified Tapioca Starch
for Personal Care
Products and Cosmetics
New Potential, Naturalness, Safety and Functions
P
ersonal care products and cosmetics are always popular.
Hence they are highly competitive and a variety of features
have been developed such as natural ingredient usage.
Widely-used personal care product in loose powder
ผ
ลิตภัณฑ์เพื่อการดูแลตนเอง (Personal care products)
และเครื่องสำอาง (Cosmetics) เป็นสินค้าที่ได้รับความนิยม
มาโดยตลอด ทำให้ธุรกิจมีการแข่งขันสูงและมีการพัฒนาผลิตภัณฑ์
form (or body powder) are made from Magnesium Silicate
ที่มีจุดขายหลากหลายขึ้น เช่น การใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติ
Hydroxide [Mg3Si4O10(OH)2] or talcum (Figure 1) which is fine
ผลิ ต ภั ณ ฑ์ เ พื ่ อ การดู แ ลตนเองที ่ ใ ช้ ก ั น อย่ า งแพร่ ห ลายคื อ
ground, dried, disinfected with added odorants. However, ผลิตภัณฑ์แป้งฝุ่นโรยตัว (Loose powder, Body powder) ซึ่งผลิต
talcum can be of concern because it consists of an asbestos จาก Magnesium Silicate Hydroxide [Mg3Si4O10(OH)2] หรือ
-like substance. The World Health Organization (WHO) and ทัลคัม (Talcum) (Figure 1) ที่นำมาโม่ละเอียด อบแห้ง ฆ่าเชื้อและ
the US Environmental Protection Agency have classified this ่ ่ ่
เติมกลิน ซึงปัญหาสำคัญคือทัลคัมมีสวนประกอบบางอย่างทีมสมบัติ ่ ี
substance as an Unclassifiable Carcinogen. Moreover, talcum
คล้ายแอสเบสตอส (Asbestos) ซึ่งองค์การอนามัยโลก (WHO) และ
is an inorganic compound that cannot be decomposed and
excreted by the human body. In some countries such as
US Environmental Protection Agency จัดให้เป็น Unclassifiable
the USA, talcum is now
Carcinogen นอกจากนั้นทัลคัมเป็นสารประกอบอนินทรีย์ซึ่ง
prohibited in the use of ร่างกายไม่สามารถย่อยสลายและขับออกจากร่างกายได้ โดยใน
baby loose powder. บางประเทศ เช่น สหรัฐอเมริกาได้ห้ามใช้ทัลคัมในการผลิตแป้งฝุ่น
Talcum aerosol particles สำหรับเด็กแล้ว
are small and can enter the ละอองของทัลคัมมีขนาดของอนุภาคเล็กมากจนสามารถเข้าสูระบบ ่
respiratory system and lungs
ทางเดินหายใจและปอด เป็นสาเหตุของภาวะ Pneumoconiosis
which causes Pneumo-
coniosis symptom or Talcosis.
หรือ Talcosis ส่งผลเสียต่อระบบการหายใจในระยะยาว เช่น โรคภูมแพ้ ิ
The symptom can also negatively affect the long-
นอกจากนี้ มีการศึกษาพบว่า การใช้แป้งทัลคัมกับจุดซ่อนเร้นของ
term respiratory impacts such as allergies. In addition, ้ ่ ่ ่ึ
ผูหญิงเป็นการเพิมความเสียงของมะเร็งรังไข่ซงเกิดจากทัลคัมผ่านเข้า
studies found that using talcum powder on the lower part of ไปในช่องคลอด
female’s trunk increases risk of ovarian cancer because talcum
powder can migrate through the vagina. Safer Choice
มีการพัฒนาสตาร์ชจากพืชโดยเฉพาะมันสำปะหลังเป็นส่วนผสมของ
Safer Choice
A developing of starch from plants, particularly tapioca,
่ ่ ่่
แป้งฝุนทดแทนทัลคัม ซึงเป็นส่วนผสมทียอยสลายได้ (Biodegradable)
is biodegradable and able to be excreted from the body.
และถูกขับออกจากร่างกายได้ โดยจุลินทรีย์ (Normal flora) ในปอด
However, normal starches generally have restrictions for ๊
จะสามารถย่อยสลายสตาร์ชมันสำปะหลังได้กาซคาร์บอนไดออกไซด์
application of loose powder, personal care products and ที่จะถูกขับออกมาทางลมหายใจ โดยสตาร์ชมันสำปะหลังทั่วไปจะ
cosmetics. Lung’s normal flora can degrade tapioca starch ิ ้
สามารถทำให้ผวหนังดูแห้งเนียนขึน ขาวและลดความมันได้บางส่วน
into carbon dioxide and be excreted by exhaling. Normal อย่างไรก็ตาม สตาร์ชทั่วไปยังมีข้อจำกัดในการใช้เป็นแป้งฝุ่นโรยตัว
tapioca starch can generally make skin look dry, white and
เช่น สมบัติการกระจายตัวและดูดซับความมันได้ไม่ดี ปัจจุบันจึงมี
reduce some oil but low dispersability and oil absorption.
To date, modified starch has been developed and intended
ีุ
การพัฒนาสตาร์ชดัดแปร (Modified starch) ให้มคณสมบัตเิ หมาะสม
to replace talcum in loose powder.
มากขึ้นจนสามารถทดแทนทัลคัมในแป้งฝุ่นโรยตัวได้
56 May - June 2010 / Asia FOOD BEVERAGE Thailand
SPECIAL REPORT
Tested Product Tested Product
The study of comparison between talcum powder, normal tapioca starch and จากการศึ ก ษาเปรี ย บเที ย บสมบั ต ิ
modified tapioca starch - RheoPlus PC541 by Siam Modified Starch Co., Ltd, ของทัลคัม สตาร์ชมันสำปะหลังและ
results in Figure 2 shows water repellent properties. Talcum and RheoPlus PC541 สตาร์ชมันสำปะหลังดัดแปร RheoPlus
are floating while starch is sinking to beaker bottom. Thus the water repellant PC541 จากบริษัท สยาม มอดิฟายด์
ability of RheoPlus PC541 is comparable to talcum. Products will not conglomerate สตาร์ช จำกัด ให้ผลตาม Figure 2 ซึ่ง
or stain on the skin after exposure to water or sweat. แสดงความสามารถในการทนน้ำ (Water
repellent) โดยทั้งทัลคัมและ RheoPlus
Figure 2: Water repellant PC541 ลอยตัวอยู่บนน้ำ ส่วนสตาร์ช
properties of talcum, มันสำปะหลังจมลงก้นบีกเกอร์ ความ
normal tapioca starch สามารถในการทนน้ำของ RheoPlus
and RheoPlus PC541
PC541 จึงเทียบได้กับทัลคัม ผลิตภัณฑ์
จึงไม่จับตัวเป็นก้อนหรือคราบบนผิวหนัง
หากสัมผัสกับน้ำหรือเหงื่อ
Talcum Normal tapioca RheoPlus
starch PC541
Table 1: the comparison flowability properties by measuring the
Table 1: Angle of repose (O) of talcum,
angle of repose, the angle of repose of RheoPlus PC541 is lower
normal tapioca starch and RheoPlus PC541
than talcum and normal starch which means better flow and easy
spreading of RheoPlus-mixed loose powder.
Samples Angle of Repose (o)
Table 1: แสดงความสามารถในการไหล (Flowability) โดยวัดได้จาก
Talcum 35
มุมกอง (Angle of repose) ซึ่ง RheoPlus PC541 มีค่าน้อยกว่าทัลคัม
Normal tapioca starch 47 และสตาร์ชมันสำปะหลัง ซึ่งหมายถึงมีความสามารถในการไหลดี เมื่อใช้
RheoPlus PC541 30 เป็นส่วนผสมของแป้งฝุ่นจะช่วยให้ทาและเกลี่ยแป้งได้ง่าย
Figure 3: %Oil absorption of talcum, nomal tapioca starch and RheoPlus PC541
Figure 3: แสดงความสามารถในการดูดซับน้ำมัน (Oil absorption)
ซึ่งคำนวณได้จากน้ำหนักของน้ำมัน (Mineral oil) ที่ตัวอย่างสามารถ
% oil
ดูดซับไว้ได้เทียบกับน้ำหนักของตัวอย่าง การทดลองพบว่าค่าการดูด
absorption ซับน้ำมันของทัลคัมและ RheoPlus PC541 มีค่าใกล้เคียงกันและสูง
กว่าสตาร์ชมันสำปะหลัง คุณสมบัตินี้แสดงความสามารถในการดูด
ซับความมันส่วนเกินบนผิวหนัง นอกจากนี้ ในผลิตภัณฑ์ประทินผิว
สามารถใช้ ส ตาร์ ช มั น สำปะหลั ง ดั ด แปรชนิ ด นี ้ เ พื ่ อ ลดความมั น
Talcum Normal tapioca RheoPlus (Oiliness และ Greasiness) จากสารทำให้ผิวนุ่ม (Emollient) ใน
starch PC541 ผลิตภัณฑ์และดูดซับความมันส่วนเกินบนใบหน้าได้
Samples
Figure 3: shows the oil absorption ability that is calculated by oil/powder sample ratio by weight.
The result shows that oil absorption of RheoPlus PC541 is similar to talcum and is higher than normal
starch. This property shows the ability to absorb excess oil on the skin. This modified tapioca starch
reduces oiliness and greasiness in skin care products caused by the emollient and absorbs excess
oil on the face.
Currently this modified starch is used as an admixture in ั ้ ่
ปัจจุบน มีการนำสตาร์ชดัดแปรชนิดนีไปใช้ในแป้งฝุนโรยตัว แป้ง
loose powder, presses powder and various skin care products. ั
พัฟฟ์และผลิตภัณฑ์บำรุงผิวต่างๆ แม้ทลคัมจะยังมีราคาต่ำกว่าสตาร์ช
Even though talcum price is still lower than that of modified มันสำปะหลังดัดแปรอยู่พอสมควร แต่เมื่อพิจารณาถึงประโยชน์ใน
tapioca starch, it is reasonable when we consider the การใช้งานและผลต่อสุขภาพในระยะยาว รวมถึงกระแสของผลิตภัณฑ์
long-term health effects and current natural product trends. จากธรรมชาติ นับจากนี้ไป สตาร์ชมันสำปะหลังดัดแปรจะเป็น
Modified tapioca starch will become a great potential for วัตถุดิบที่มีศักยภาพอย่างยิ่งในตลาดผลิตภัณฑ์เพื่อการดูแลตนเอง
personal care product and cosmetics market. และเครื่องสำอาง For more information, please turn to page 59
ENQUIRY NO. 43 113
58 May - June 2010 / Asia FOOD BEVERAGE Thailand