DECLARACION DE IMPACTO AMBIENTAL QUILICURA by 1Ya3OF6

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									Viña Caliterra S.A- Palmilla.                                          Consultora CCi.




                        Comisión Regional Del Medio Ambiente
                       Región Del Libertador Bernardo O`higgins




         DECLARACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL




         IMPLEMENTACIÓN PLANTA DE TRATAMIENTO
           PARA RILES CON DISPOSICIÓN EN SUELO,
                   EN VIÑA CALITERRA.




                 COMUNA DE PALMILLA
      REGIÓN DEL LIBERTADOR BERNARDO O`HIGGINS




                                         DICIEMBRE- 2006

                                        ELABORADO POR

                                 CCI Correa Correa Ingeniería
                                        CONSULTORES ASOCIADOS




Declaración de Impacto Ambiental PTR, Viña Caliterra S.A, - Palmilla      Diciembre 2006
Viña Caliterra S.A- Palmilla.                                                   Consultora CCi.



                                               INDICE
1.      INTRODUCCION                                                                              8

2.      ANTECEDENTES GENERALES                                                                    9

        2.1.    Antecedentes del Titular                                                          10
        2.2.    Dirección del Proyecto                                                            10
        2.3.    Tipo de Proyecto                                                                  10
        2.4.    Localización                                                                      10
                2.4.1 Consideraciones respecto a la localización del terreno                      11

3.      DESCRIPCION DEL PROYECTO EN SU PROCESO DE ELABORACION

        3.1.    Preparación de vinificación y bodega                                              13
                3.1.1. Lavado de maquinaria y equipos                                             14
                3.1.2. Materia prima para producción                                              14
                3.1.3. Recepción de uvas                                                          14
                3.1.4. Despalillado Selección de uvas                                             15
                3.1.5. Prensado y clarificación                                                   15
                3.1.6. Vinificación                                                               15
                3.1.7. Fermentación                                                               15
        3.2.    Almacenamiento                                                                    15
        3.3.    Despacho                                                                          16

4.      DEFINICION DE LAS PARTES, ACCIONES Y OBRAS

        4.1.    Consumo de agua                                                                   18
        4.2.    Energía eléctrica                                                                 18
        4.3.    Residuos líquidos                                                                 18
                4.3.1. Residuos industriales líquidos                                             18
        4.4.    Estanque de combustible                                                           21

        4.5.    Áreas varias                                                                      21
                4.5.1. Construcción de vías internas                                              21
        4.6.    Residuos sólidos                                                                  21
                       4.6.2. Residuos sólidos industriales                                       21




                                                                                                     2
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                                               INDICE
        4.7.  Superficie que comprende el proyecto o actividad                                    23
        4.8.  Monto estimado de inversión                                                         23
        4.9.  Vida útil y cronograma de actividades                                               23
              4.9.1. Cronograma programado de actividades                                         23
              4.9.2. Mano de obra utilizada en cada etapa del proyecto                            24
        4.10. Vialidad                                                                            24
              4.10.1. Rutas a utilizar                                                            24
              4.10.2. Transporte de suministro de insumos                                         24
              4.10.3. Tránsito generado                                                           24

5.      PRINCIPALES EMISIONES, DESCARGAS Y RESIDUOS DEL PROYECTO

        5.1.    Emisiones a la atmósfera                                                          25
                5.1.1 Etapa de construcción                                                       26
                5.1.2. Etapa de operación                                                         26
        5.2.    Efluentes líquidos                                                                27
                5.2.1. En etapa de operación                                                      27
                5.2.2. Residuos industriales líquidos                                             27

        5.3.    Residuos sólidos                                                                  27

        5.4.    Generación de ruidos                                                              27
        5.5.    Generación de formas de energía                                                   28
        5.6.    Combinación y/o interacción conocida de los contaminantes emitidos
                o generados por el proyecto                                                       28

6.      ANTECEDENTES QUE AVALAN LA EJECUCION DE UNA DECLARACION
        DE IMPACTO AMBIENTAL

        6.1.    Riesgo para la salud de la población                                              30
        6.2.    Efectos significativos sobre recursos naturales                                   30
        6.3.    Efectos sobre sistema de vida y costumbre de grupos humanos                       30
        6.4.    Valor ambiental del sitio de localización del proyecto                            30
        6.5.    Efecto sobre valor paisajístico o turístico de la zona de emplazamiento
                del proyecto                                                                      31
        6.6.    Efecto sobre patrimonio cultural                                                  31
        6.7.    La evaluación del proyecto o actividad, incluidas sus obras y/o
                acciones asociadas                                                                31




                                                                                                     3
Declaración de Impacto Ambiental Implementación PTR, Viña Caliterra-Palmilla,           Diciembre 2006
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                                               INDICE
7.      PERMISOS AMBIENTALES                       SECTORIALES             Y    MARCO        LEGAL
        ATINGENTE AL PROYECTO

        7.1.    Permisos sectoriales ambientales                                                  35
        7.2.    Plan de cumplimiento de la legislación ambiental al proyecto                      35
        7.3.    Normativas de carácter general aplicable al proyecto                              35
        7.4.    Conclusiones sobre la normativa general                                           36
        7.5.    Aire                                                                              37
        7.6.    Generación de ruidos                                                              38
        7.7.    Residuos sólidos                                                                  38

8.      COMPROMISOS AMBIENTALES VOLUNTARIOS

        8.1.    Exigencias de tipo general a proveedores                                          40
        8.2.    Exigencias especificas a proveedores                                              40
        8.3.    Áreas verdes                                                                      40

9.      OTROS ANTECEDENTES

        9.1.    Plan de prevención de molestias y plan de contingencias                 42
        9.2.    Plan de prevención de riesgos de accidentes y enfermedades profesionales 42

10.-    DECLARACION JURADA                                                      45
11.-    ANEXOS                                                                  47
        Anexo A: “Rut empresa, Escritura Pública, Representación Legal y Rut”
        Anexo B:
               Anexo B.1: “Características Planta de Riles”
               Anexo B.2: “Características de Riles Viña Caliterra”
        Anexo C: “Línea Base”.
        Anexo D: “Plan de Medidas de Prevención y Plan de Contingencia”.
        Anexo E: “Plan Manejo Integral RIS”.
        Anexo F: “Plan Prevención de Riesgos y Accidentes del Trabajo”.
        Anexo G: “Informe Agronómico y Caracterización de la Demanda Hídrica y Análisis
        de Suelo”.
        Anexo H: “Aspersores”.
        Anexo I: “Planos Disposición Riles, Ris y Aguas Lluvias,”.
        Anexo J: “Fotos Ubicación Viña Caliterra”
        Anexo K: “ Patente Municipal Cartas Compromisos”.




                                                                                                     4
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INTRODUCCIÓN




                                                                                                     5
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1.      INTRODUCCIÓN

La empresa, Viña Caliterra S.A., en la actualidad esta orientada a la producción de vino in situ,
con la finalidad de abastecer principalmente las demandas para mercados internacional como
nacional.


La idea de producir su propio vino es por la concentración operacional productiva, y por las
cercanías a las viñas propiedad de la propia empresa.

La Planta posee una capacidad instalada para llegar a producir 6.000.000 (Seis millones) de
litros de vino. Sin embargo previo a la producción de vino deberá solucionar el problema de
los residuos industriales líquidos (Riles), provenientes del proceso. Esta planta de tratamiento
de riles se construirá en el período de tres meses, de manera de estar operativa para la
temporada de vendimia de 2007.

Como filosofía de la empresa se encuentra el compromiso con el medio ambiente y no afectar,
en caso alguno, las características ambientales comprometidas, siendo importante recalcar, que
la mayoría de las Bodegas Vivificadoras y Bodegas, están instaladas en el sector del Valle de
Santa Cruz, en los sectores aledaños a la I-50 San Fernando- Pichilemu.

Esta descentralización industrial, aportada por este proyecto, también es compartida por otras
empresas, en especial la que aportan materias primas para nuestras actividades, como es el
caso de procesos agroindustriales, quienes se están instalando en las comunas aledañas,
ubicadas fuera de la olla capitalina, significando con esto, un mayor aporte al pensamiento
ambiental de las nuevas autoridades ambientales.

 No obstante, su actividad productiva no contamina, primero en su entorno, por no generar
residuos tóxicos o sustancias peligrosas y segundo, su tráfico vial en sus actividades diarias,
serán mínimas, considerando que se realizarán esporádicamente como respuesta al proceso
exportador principalmente.

El ingreso de este proyecto al Sistema de Evaluación Ambiental, esta basado en el Artículo 3,
letra O.7 de la ley Nº 19.300/2002, que identifica quienes deben someterse al SEIA, tales como
las Agroindustrias con transformación física o química de productos agrícolas.

Sin embargo, esta planta de tratamiento que se presenta en esta Declaración, no se encuadra
con las dimensiones industriales identificadas en el Reglamento, sin perjuicio, como política
de la empresa se ha decidido a que igual debe ser sometida al sistema

A continuación presentamos la Declaración de Impacto Ambiental del proyecto denominado
“IMPLEMENTACIÓN PLANTA DE TRATAMIENTO PARA RILES CON DISPOSICIÓN
EN SUELO, EN VIÑA CALITERRA S.A.”, comuna de Palmilla, Sexta Región Del
Libertador Bernardo O`higgins”.


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ANTECEDENTES GENERALES




                                                                                                     7
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2.      ANTECEDENTES GENERALES

2.1.    Antecedentes del Titular

Nombre del Proyecto: Implementación Planta de Tratamiento para Riles con disposición
en suelo en Viña Caliterra S.A., comuna Palmilla, Sexta Región Del Libertador Bernardo
O`higgins.

        Razón Social                     : Viña Caliterra S.A
        R.U.T.                           : 96.773.130-7
        Domicilio                        : Fundo Caliterra s/n, Palmilla
        Teléfono                         : 056 - 72-933056
        Fax                              : 056 - 72-933057

        Representante Legal       : Emilio de Vidts Lira
        R.U.T. Representante Legal:8.958.265-1
        Representante Legal       : Jorge Eduardo Stolzenbach Arens
        R.U.T. Representante Legal:10.684.001-6
        Teléfono                  : 056 - 2-3399100
        Fax                       : 056 - 2-2036689
        Domicilio                 : Av Tajamar 481 Suite 503, Torre Sur, Santiago

      Preparado Por             : Santiago Correa Correa
      E-mail                    : ccicur@gmail.com
      Domicilio                 : Argomedo 503-B, Curicó
      Teléfono                  : 09/5933223
      Fax                       : 75-321549
En ANEXO A se presenta la escritura pública, donde se designa el representante legal de la
Empresa.

2.2.    Dirección del Proyecto
        Domicilio                        : Fundo Caliterra s/n, Palmilla

2.3.    Tipo de Proyecto

Consiste en la Implementación de una Planta de Tratamiento de Riles de una Planta Productora
de Vinos, con el proceso de molienda in situ, de las vides provenientes de su propios viñedos,
el proyecto ingresa al SEIA por artículo Nº3 letra 0.7.

2.4.    Localización

El proyecto de la Planta de Tratamiento de Riles se encuentra emplazado en el sector
Arboleda de Huique, comuna de Palmilla, Provincia de Colchagua, en la Sexta Región Del
Libertador Bernardo O`higgins. Se ubica en un área rural, agrícola fuera del plan regulador de
la comuna de Palmilla.

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La Planta productora se emplaza en las Coordenadas U.T.M. 6178123 N, 289060 E, a 188
m.s.n.m , y la piscina de aireación en las Coordenadas U.T.M. 6178073 N y 289251 E., 207
m.s.n.m. de Datum Sudamericano 1969 (Ver Plano Adjunto).


El proyecto se desarrolla dentro del predio de propiedad de Viña Caliterra. De 300.000 m2 de
superficie. El proyecto PTR comprende una superficie aproximada entre sus componentes de
500 m2 de construcciones e instalaciones. La Bodega posee una superficie construida de 5.000
m2 aproximadamente.


2.4.1 Consideraciones respecto a la localización del Terreno


        a. No se encuentra población, recurso, área protegida y/o Monumento Nacional en el
        entorno del proyecto.

        b. El área de emplazamiento del proyecto NO presenta zonas con valor paisajístico y/o
        turístico o zonas declaradas de interés turístico nacional.

        c. En el entorno del proyecto NO se encuentran evidencias de lugares o sitios donde se
        lleven a cabo manifestaciones propias de la cultura o folclore de algún pueblo,
        comunidad o grupo humano.

        d. De acuerdo a la lista de Decretos Supremos que declaran Zonas Latentes y
        Saturadas a determinados territorios del país, en el área del proyecto NO existe
        declaración de zona latente o saturada por algún contaminante según lo establecido en
        la Ley Nº 19.300.

        e. En la zona de emplazamiento del proyecto NO se encuentra población, recursos o
        áreas protegidas susceptibles de ser afectados.

        f. La diversidad biológica del lugar se mantendrá puesto que la mayoría de los terrenos
        seguirán siendo utilizados en actividad agrícola. Sólo 500 m2 (Planta de tratamiento)
        no serán utilizados en actividades agrícolas, pero si son una actividad complementaria.




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              PLANO DE UBICACIÓN VIÑA CALITERRA.




                                Viña Caliterra

                                    U.T.M
                                     289251E
                                    6178123 N




                                                                                                    10
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      DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO DEFINICIÓN DE SUS
              PARTES ; ACCIONES Y OBRAS.




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3.      DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO EN SU PROCESO DE ELABORACIÓN.


A través de la presente Declaración de Impacto Ambiental se somete a evaluación del SEIA el
proyecto de saneamiento ambiental que consistirá en la implementación de una Planta de
tratamiento para depurar el efluente generado en la Viña Caliterra S.A.

El proceso de operación de la Planta, se extiende durante los meses de febrero hasta mayo que
corresponde a la vendimia. El resto del año se realiza procesos de Filtración, estabilización de
algunos vinos y despacho del producto terminado en camiones estanque.

La actividad productiva corresponde a los códigos C.I.I.U. 1552-00


3.1. El proceso productivo de la planta Vinificadora, consta de las siguientes operaciones

3.1.1. Lavado de Maquinaría y Equipos

  La preparación de Vinificación consiste en primer lugar, hacer mantención y limpieza a
fondo de todas las maquinarias de vendimia, partiendo por la cámara de frío, hasta entregar el
vino listo a producción.

   Las maquinarias y elementos que estén en contacto con el mosto y el vino se lavan a fondo
con soda cáustica al 1%, luego se enjuaga con abundante agua y se prosigue con ácido cítrico
al 1% , después del lavado con ácido cítrico se enjuaga con abundante agua. Al final del lavado
se controla el pH del agua de la llave y del agua de la cuba o del aparato que se este lavando, la
variación del pH entre uno y otro no puede ser superior a 0.5.

   Este proceso de lavado se realiza cada vez que se tenga que hacer un trabajo y cada vez que
este en contacto con mosto o vino, cualquier maquina o manguera.

3.1.2. Materia Prima para Producción

  Las uvas serán recolectadas en viñedos propios, en cajas plásticas que pesan entre 18 y 20
kilos, y serán transportadas en coloso o en camiones a la bodega, los cuales tendrán que pasar
a pesar las cajas vacías ante de llenar con uva y después también tendrán que pasar a destarar
con carga ante de descargar en bodega.

3.1.3. Recepción de Uvas

  Una vez que los camiones estén pesados y destarado recién se puede empezar a descargar la
uva. efectuando los análisis de calidad correspondientes (Grado alcohol probable GAP, pH y
Acidez), precedente al pesaje en la romana de control. Inmediatamente la uva es descargada,
donde es recogida y transportada a la máquina despalilladora.


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3.1.4. Despalillado y Selección de Uvas

El segundo paso corresponde al despalillado, proceso que corresponde a la separación de los
granos de uva del escobajo (raquis) a través de la “despalilladora”. El peso del escobajo
corresponde a un 2% y 5% del peso total del racimo, mediante una cinta elevadora éste es
retirado del equipo. Luego el escobajo es transportado con coloso en bins, con la finalidad de
ser incorporado a los terrenos agrícolas que posee la Bodega.

En la mesa de selección, se saca todo lo que no corresponde a la uva, como por ejemplo: hojas,
uvas podridas, uvas verdes, piedras, alambres, etc.

3.1.5. Prensado y Clarificación

 Luego de seleccionar la uva, esta puede pasar: entera, directa a la prensa o al vinimatic, aquí la
uva pasa directamente por Carga axial ( la uva pasa directa a la prensa)
Las variedades blancas se prensan y el mosto que sale de esta se transporta por medio de
mangueras a las cubas, estas cubas están provista de frío, una vez que termina el prensado se
procede a clarificar el mosto.

 Luego de la clarificación se espera hasta que el mosto este los mas limpio posible, para
trasegarlo a otra cuba para su posterior fermentación. Al final de la fermentación a las cubas
son enfriadas y se rellenan de otras cubas que han finalizado el proceso de fermentación. Una
vez que los vinos blancos terminan su Fermentación Alcohólica, se inicia la mezcla de las
distinta cubas y se vuelven a clarificar para luego ser filtrados y posteriormente se despachan
en camiones estanques.

3.1.6. Vinificación

La elaboración comienza con el llenado de las cubas de acero inoxidable con los mostos de las
uvas, donde se desarrolla el proceso de fermentación alcohólica en donde las levaduras
transforman el azúcar de la uva en alcohol, el periodo de duración de este proceso va entre 5 a
20 días.

Este proceso requiere de temperaturas controladas, por lo que se hace necesario refrigerar o
calentar según corresponda, por lo que se cuenta con los equipos necesarios.

3.1.7. Fermentación

 Algunas variedades tintas pasan directo al termovinificador, pero normalmente pasan directo
desde la despalilladora a las cubas de acero inoxidable hasta el final de la fermentación.
Durante la fermentación se realizan remontados para extraer color de las pieles de las uvas, y
luego de la fermentación se sangran las cubas, el orujo se descuba a la prensa para aprovechar
al máximo el vino que salga de este. Una vez que los descubes terminan se procede a rellenar
las cubas entre si y pasado un tiempo el vino, se trasiega a barricas, luego unos cuantos meses
el vino se trasiega de las barricas a las cubas para ser clarificado, filtrado y posteriormente
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transportado en camiones estanques. El orujo producto de este proceso se acopia para ser
utilizado en abono orgánico en viñas de propiedad de la Viña Caliterra.

Nota: antes de cualquier movimiento de mosto o vino se realiza un lavado completo con soda
cáustica y ácido cítrico y abundante agua

3.1.8 Guarda

 Proceso en el cual el vino una vez estable de toda precipitación posible, se almacena en
estanques destinados para este proceso.

3.2.    Almacenamiento

El almacenaje de producto terminado se hace en una bodega o Plantaseca y libre
principalmente de humedad.

3.3 Despacho.

El proceso final de la producción del vino, y consiste en el traslado del producto desde la
Planta a sus respectivos clientes u otra plantas en camiones estanques.

A continuación se presentan los diagramas esquemáticos de los procesos productivos.




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                  DIAGRAMA DE FLUJO PROCESO INDUSTRIAL

                                        Recepción y
                                        Pesaje de Uva




          Vino Blanco                                                           Vino Tinto
                                     Pozo de recepción




            Despalilladora                                                      Despalilladora


               Prensa                                                            Estanques de
              Neumática                                                          Fermentación



              Estanque de
             Fermentación                                   Prensado                             Escurrido



             Vino Blanco
                                                                                Vino Tinto

             Estanques de
                Guarda                                                      Estanques de
                                                                               Guarda
                                             Despacho




Se indica que en la Planta no hay necesidad de almacenar uvas (como stock) ya que esta se
procesa de manera inmediata una vez recepcionada.


4.      DEFINICIÓN DE LAS PARTES, ACCIONES Y OBRAS

Sin perjuicio a que en los planos y fotos adjuntos en el anexo F, y archivo magnético, se
pueden observar sus detalles esquemáticos de la Planta Vinificadora, se proporcionan los
detalles de cada una de sus partes y obras físicas que son :
                                                                                                         15
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4.1.    Consumo De Agua

El agua para proceso, para uso y consumo humano se obtiene de pozo profundo propiedad de
la empresa Viña Caliterra S.A. y que actualmente opera para abastecer la Planta

4.2.    Energía Eléctrica

La energía eléctrica será suministrada por la compañía eléctrica EMELECTRIC, con
concesión en ese sector y que actualmente abastece la Planta en operación y la proyectada
para Riles.

4.3.    Residuos Líquidos

Los residuos líquidos generados por el funcionamiento de la bodega, son de origen Industrial
y Domésticos (estos son descargados y tratados en planta compacta marca Ecoliq y cuenta con
autorización sanitaria).

4.3.1. Residuos Industriales Líquidos

Considerando que el total de días de vendimia son 63 y que la relación entre la producción
litros de vino y litros de riles es 2:1(relación concordante con la pauta entregada por SAG),
tenemos que la producción anual de riles es de 14.710 m3/año, mientras que en el período de
pre y post vendimia (211 días) se estima una producción de riles de 10 (m3/día). Finalmente, a
partir de estos datos podemos concluir que el consumo de agua máximo requerido se estima en
200 m3/día, durante el período de la vendimia, caudal que será aportado por el sistema de agua
particular existente en la bodega.

El proceso productivo utilizará agua principalmente para el lavado de maquinaria , equipos y
pisos, los efluentes líquidos serán tratados en una planta tipo de lodos activados modalidad
aireación extendida, mediante inyección de aire, los efluentes tratados serán dispuestos en las
plantaciones existentes en el predio. La piscina de aireación se ubica en la ladera el cerro al
poniente de la bodega, en las coordenadas UTM 6178073 N y 289251 E., 207 m.s.n.m. de
Datum Sudamericano 1969.

El Ril tratado deberá cumplir con lo dispuesto en la Norma Chilena NCh 1.333 of 87
“Requisito de Calidad de Agua para Diferentes Usos”, en su punto Nº 6 Requisitos del
agua apta para riego. Mayores antecedentes del tratamiento propuesto se adjuntan en el
anexo B-1. y con la Guía “Condiciones Básicas para la aplicación de Riles Vitivinícolas en
Riego” del SAG




                                                                                                    16
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               GENERACIÓN DE RILES EN EL PROCESO INDUSTRIAL



                                           Recepción y
                                           Pesaje de Uva




    Producción Vino                                                             Producción
        Blanco                          Pozo de recepción                       Vino Tinto




           Despalilladora                                                        Despalilladora
                                                                      Lavado e
                           Lavado e             Agua de Lavado        Higienización
                           Higienización
                                                                                  Estanques de
             Prensa                                                               Fermentación
            Neumática
                        Lavado e
                        Higienización

            Estanque de                                             Prensado            Escurrido
           Fermentación
                        Lavado e                      Lavado e
                        Higienización                 Higienización


            Vino Blanco                                                         Vino Tinto
                                                            Lavado e
                                                            Higienización

            Estanques de                                                       Estanques de
               Guarda                                                             Guarda
                      Lavado e                                        Lavado e
                      Higienización                                   Higienización


                                                 Despacho


                                         Pta Tratamiento Riles




                                                                                                          17
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Se eligió un tratamiento con tecnología aeróbica para la depuración de los residuos industriales líquidos
generados en la Planta Vinificadora Caliterra Palmilla., dadas las ventajas que presenta en este caso
dicha tecnología, ya que puede alcanzar concentraciones menores a los 35 mg/l de DBO5. Sin
embargo en nuestro caso deberemos trabajar con carga, esto es controlando el caudal y la concentración
de la DBO5 para no sobrepasar los 112 Kg/há-dia, que es lo permitido para disponer en terrenos de
características agrícolas, de acuerdo a la Guía “Condiciones Básicas para la aplicación de Riles
Vitivinícolas en Riego” del SA.

La planta consta de las siguientes operaciones en su tratamiento:

             Tratamientos Primarios
                  o Separador de Sólidos
                          Pozo Decantador- homogenizador y Bombeo
                          Filtro Parabólico
                  o Sedimentador
             Tratamiento Secundario
                  o Piscina de aireación forzada

        Mayores antecedentes se entregan en el anexo B-1


        a) Características del efluente de la Planta Vinificadora Viña Caliterra.

        Las características físico-químicas del efluente de la Planta de vinos a tratar durante la
        producción, se presenta en la Tabla Nº 1. En el anexo B-2 se presenta la caracterización
        obtenida de los residuos líquidos de Viña Caliterra Planta Palmilla.

        Parámetro                                           Unidades               Vendimia
                                                                                Valores Máximos
        pH                                                                          7 – 11.0
        Temperatura                                              ºC                  15 - 20
        a) Valores máximos
        Caudal máximo                                         (m3/día)                200
        Caudal promedio                                       (m3/día)                 54
        Carga DBO5                                            (Kg/día)                112
        Concentración DBO5                                     (mg/L)                5.000
        Carga DQO                                             (Kg/día)                175
        Concentración DQO                                      (mg/L)                7.000
        Carga de Sólidos suspendidos totales                  (Kg/día)              13 - 15
        Concentración de sólidos suspendidos totales           (mg/L)              500 - 600




        b) Destino de los efluentes de la planta de tratamiento

        La corriente de salida de la planta de tratamiento de riles (PTR), será dispuesta en 2,0
        Há de alfalfa, aledaño a la Planta y que es de propiedad de Viña Caliterra S.A.
                                                                                                       18
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          La distancia de la bodega al sistema de tratamiento son aproximadamente 150 m (piscina de
          aireación), y de esta al sector donde serán dispuestos 20 m en la distancia más próxima, los
          riles para ser dispuestos en 2,0 Há de alfalfa, serán bombeados y conducidos mediante tubería
          de PVC C-6, diámetro 110 mm o superior hasta los aspersores de boquilla 14 mm, con un radio
          de alcance de 23 m máximo.


               Concentración Ril Disponer de 2000 ppm versus requerimiento de terreno
                              considerando la carga de 112 Kg DBO5
Mes/parámetros     Riles        Ril a Disponer   Carga Mensual    Carga         Carga Diaria
                   generados                                      Diaria
                     m3/mes         m3/mes          Kg DBO5        Kg DBO5      Kg DBO5 /Há

Enero                  230            230              460             15            7,4
Febrero                190            190              380             14            6,8
Marzo                 4.610          4.610            9.220            297          148,7
Abril                 5.000          5.000           10.000            333          166,7
Mayo                  3.220          3.220            6.440            208          103,9
Junio                  210            210              420             14            7,0
Julio                  210            210              420             14            6,8
Agosto                 220            220              440             14            7,1
Septiembre             180            180              360             12            6,0
Octubre                220            220              440             14            7,1
Noviembre              220            220              440             15            7,3
Diciembre              200            200              400             13            6,5
   Total/año         14.710        14.710,0          29.420


          En los Mese de Marzo y Abril, se deberá regular caudal de manera de no sobrepasar la
          carga de 112 Kg DBO5/Há-día. So los únicos meses

          Observando la simulación anterior se puede concluir que con la cantidad de terreno
          destinado, es suficiente para disponer el ril tratado. Además que existirá rotación en la
          disposición para evitar saturación del suelo. La disposición como riego por aspersión.

          c) Normativa aplicable a los efluentes líquidos descargados

          El efluente que será dispuesto en el terreno agrícola para regadío cumplirá con la guía
          del SAG “Condiciones Básicas para la Aplicación de Riles Vitivinícolas en Riego”

          Programa de Manejo y Seguimiento de disposición de Riles sobre terreno.

        La disposición de Riles en el suelo deberá ser controlada de modo de alcanzar su
    tratamiento y remover así, los constituyentes que normalmente contienen dichos Riles, para
                                                                                                        19
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    ello se aceptará una carga no superior de 112 Kg. de DBO5/ha-día. Se utilizarán los
    sistemas de distribución que permitan la generación de los procesos físicos, biológicos y
    químicos en el interior de la matriz del suelo, en un tiempo determinado, de acuerdo a las
    características del RIL aplicado y así lograr su tratamiento, evitando la contaminación del
    medio.

       En el sistema de disposición de Riles en el suelo que se emplea en Viña Caliterra,
contempla prácticas agronómicas y culturales tales como:

    1. Se utilizarán      tratamientos mínimos de tipo primario (filtración fina) previo a su
       disposición.

    2. Se considerará un valor máximo de carga orgánica del RIL de 112 Kg de DBO5/ha-día
       y un volumen adecuado que permita la distribución del RIL en forma adecuada.

    3. Se establecerá una distribución del RIL en el suelo en un breve lapso de tiempo,
       evitando su acumulación en la superficie para no atraer vectores y generar malos
       olores.

    4. Se incorporarán prácticas culturales (maquinaria y otras prácticas de laboreo) que
       evitan la formación de una costra orgánica en el suelo en la superficie cuando
       corresponda, de modo que se produzca una distribución homogénea del RIL en el
       suelo.

    5. Respecto de la frecuencia de disposición, si el suelo presenta un contenido de humedad
       cercano o por sobre capacidad de campo, técnicamente sólo generará procesos de
       anaerobiosis y saturación del suelo en superficie.

    6. Existencia obligada de cualquier tipo de cobertura vegetal (cultivo o pradera) que
       permita una disposición en forma lenta para no generar erosión de suelos o
       escurrimiento superficial del RIL a otros sectores.

    7. Una vez dispuesto el RIL no se podrá regar con aguas limpias mientras no se haya
       infiltrado toda la parte líquida del RIL aplicado.

    8. Se cuenta con una superficie de terreno adecuada para efectuar la disposición del RIL y
       de una sectorización para la rotación de disposición, de manera de cumplir con la carga
       máxima de DBO5 permitida. Así mismo se cuenta con un área de embalsamiento o
       acumulación del RIL (tranque de 2000 m3) en época de lluvias y cuando el suelo se
       encuentre saturado de agua.

        Programa de autocontrol.

        Se controlarán los riles vertidos y las aguas subterráneas para comprobar su estado y
        verificar que la disposición en el terreno no tiene incidencia en su estado.


                                                                                                    20
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        El programa de autocontrol para los riles, se basa en lo expresado en el artículo 6.3 del
        D.S. 90/00 MINSEGPRES, el cual señala la frecuencia de las tomas muestra y los
        análisis estarán en directa relación al caudal vertido por el establecimiento industrial.
        Según los procedimientos de monitoreo y los controles establecidos en la normativa, la
        cual señala que para aquellas fuentes emisoras que descargan un volumen menor a
        5.000.000 m3/año, el número mínimo de días de monitoreo anual es de 12, y debe
        distribuirse mensualmente, determinándose el número de días de toma muestra por
        mes en forma proporcional a la distribución del volumen de descarga de residuos
        líquidos en el año.
        Se propone un programa de autocontrol en que se tomen 6 muestras entre marzo y
        mayo (periodo de mayor producción de riles) y 6 muestras en el resto del año; las
        muestras serán tomadas puntualmente en el tranque por personal capacitado (es el Ril
        que se va a disponer y esta homogenizado) y enviadas a analizar a un laboratorio
        autorizado. Los parámetros a cumplir serán de acuerdo a la Norma Chilena 1.333 Of
        78 además de la DBO5, para la cual se ha sugerido de acuerdo a las recomendaciones
        un valor de disposición de 112 kg. / ha - día, siendo los siguientes parámetros a
        controlar:

               pH.
               DBO5 mg/l ( informando Kg. Dispuestos por Hectárea )
               N keldjal (mg/l).
               Sólidos Suspendidos Totales (mg/l).
               Nitratos (mg/l).
               Nitritos (mg/l )

    El caudal será registrado con un medidor propio, con el cual se llevará un registro del ril
    dispuesto.

    La información recolectada en cada uno de los monitoreos, serán remitidas a los entes
    fiscalizadores respectivos (Servicio Agrícola Ganadero, CONAMA VI Región y
    Superintendencia de Servicios Sanitarios, principalmente).

    Para el control de las aguas subterráneas, se analizarán junto con la muestra de los riles,
    una muestra del agua del pozo existente en el predio, para la cual se analizarán:

        Nitrógeno total
        Nitritos
        Nitratos

    Se llevará un registro de todas las mediciones realizadas tomadas por personal capacitado y
    analizadas por un laboratorio autorizado.

        d) Calidad final del efluente general de la Planta Caliterra.

        La calidad del efluente general de la Planta Caliterra, que será dispuesto en terreno de
        la propia bodega, la que cumplirá con los límites máximos permitidos para residuos
                                                                                                    21
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        líquidos utilizados en disposición de suelos agrícolas. Para ello se deberán realizar los
        muestreos correspondientes a la salida de la piscina de aireación para controlar los
        siguientes parámetros.
              Parámetro                                     Unidades            Limites
                                                                                Máximos
              DBO5                                          (Kg/há-día)           112
              Sólidos Suspendidos Totales                     (mg/L)               80
              pH                                                                6,5 – 8,5
              Temperatura                                       ºC                 35

De acuerdo a plano la vivienda más próxima es de 800 m aproximadamente y los vientos en el
sector son NW, de propiedad de Caliterra.


        Programa de Manejo y Seguimiento de Disposición de Riles en Terreno.


        La disposición de Riles en el suelo deberá ser controlada de modo de alcanzar su
    tratamiento y remover así, los constituyentes que normalmente contienen dichos Riles, para
    ello se aceptará una carga no superior de 112 Kg. de DBO5/ha-día. Se utilizarán los
    sistemas de distribución que permitan la generación de los procesos físicos, biológicos y
    químicos en el interior de la matriz del suelo, en un tiempo determinado, de acuerdo a las
    características del RIL aplicado y así lograr su tratamiento, evitando la contaminación del
    medio.

        En el sistema de disposición de Riles en el suelo que se emplea en Viña Caliterra,
    contempla prácticas agronómicas y culturales tales como:

    9. Se utilizarán      tratamientos mínimos de tipo primario (filtración fina) previo a su
       disposición.

    10. Se considerará un valor máximo de carga orgánica del RIL de 112 Kg de DBO5/ha-día
        y un volumen adecuado que permita la distribución del RIL en forma adecuada.

    11. Se establecerá una distribución del RIL en el suelo en un breve lapso de tiempo,
        evitando su acumulación en la superficie para no atraer vectores y generar malos
        olores.

    12. Se incorporarán prácticas culturales (maquinaria y otras prácticas de laboreo) que
        evitan la formación de una costra orgánica en el suelo en la superficie cuando
        corresponda, de modo que se produzca una distribución homogénea del RIL en el
        suelo.

    13. Respecto de la frecuencia de disposición, si el suelo presenta un contenido de humedad
        cercano o por sobre capacidad de campo, técnicamente sólo generará procesos de
        anaerobiosis y saturación del suelo en superficie.
                                                                                                        22
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    14. Existencia obligada de cualquier tipo de cobertura vegetal (cultivo o pradera) que
        permita una disposición en forma lenta para no generar erosión de suelos o
        escurrimiento superficial del RIL a otros sectores.

    15. Una vez dispuesto el RIL no se podrá regar con aguas limpias mientras no se haya
        infiltrado toda la parte líquida del RIL aplicado.

    16. Se cuenta con una superficie de terreno adecuada para efectuar la disposición del RIL y
        de una sectorización para la rotación de disposición, de manera de cumplir con la carga
        máxima de DBO5 permitida. Así mismo se cuenta con un área de embalsamiento o
        acumulación del RIL (tranque de 2000 m3) en época de lluvias y cuando el suelo se
        encuentre saturado de agua.

        Programa de autocontrol.

        Se controlarán los riles vertidos y las aguas subterráneas para comprobar su estado y
        verificar que la disposición en el terreno no tiene incidencia en su estado.


        El programa de autocontrol para los riles, se basa en lo expresado en el artículo 6.3 del
        D.S. 90/00 MINSEGPRES, el cual señala la frecuencia de las tomas muestra y los
        análisis estarán en directa relación al caudal vertido por el establecimiento industrial.

        Según los procedimientos de monitoreo y los controles establecidos en la normativa, la
        cual señala que para aquellas fuentes emisoras que descargan un volumen menor a
        5.000.000 m3/año, el número mínimo de días de monitoreo anual es de 12, y debe
        distribuirse mensualmente, determinándose el número de días de toma muestra por
        mes en forma proporcional a la distribución del volumen de descarga de residuos
        líquidos en el año.

        Se propone un programa de autocontrol en que se tomen 6 muestras entre marzo y
        mayo (periodo de mayor producción de riles) y 6 muestras en el resto del año; las
        muestras serán tomadas puntualmente en el tranque por personal capacitado (es el Ril
        que se va a disponer y esta homogenizado) y enviadas a analizar a un laboratorio
        autorizado. Los parámetros a cumplir serán de acuerdo a la Norma Chilena 1.333 Of
        78 además de la DBO5, para la cual se ha sugerido de acuerdo a las recomendaciones
        un valor de disposición de 112 kg. /(ha - día ), siendo los siguientes parámetros a
        controlar:

               pH.
               DBO5 mg/l ( informando Kg. Dispuestos por Hectárea )
               N keldal (mg/l).
               Sólidos Suspendidos Totales (mg/l).
               Nitratos (mg/l).
               Nitritos (mg/l )
                                                                                                    23
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Viña Caliterra S.A- Palmilla.                                                   Consultora CCi.



    El caudal será registrado con un medidor propio, con el cual se llevará un registro del ril
    dispuesto.

    La información recolectada en cada uno de los monitoreos, serán remitidas a los entes
    fiscalizadores respectivos (Servicio Agrícola Ganadero, CONAMA VI Región y
    Superintendencia de Servicios Sanitarios, principalmente).

    Para el control de las aguas subterráneas, se analizarán junto con la muestra de los riles,
    una muestra del agua del pozo existente en el predio, para la cual se analizarán:

    Nitrógeno total
    Nitritos
    Nitratos

    Se llevará un registro de todas las mediciones realizadas tomadas por personal capacitado y
    analizadas por un laboratorio autorizado.


       Es importante destacar que No existen cursos de aguas superficiales localizados en el
área de influencia del proyecto.

4.5.    Áreas Varias

4.5.1. Readecuación y Señalización de Vías

El acceso hacia el sector de la PTR se deberá readecuar y señalizar de manera que tenga un
fácil acceso y salida hacia las vías de transitabilidad habituales existentes. La vía de acceso se
deberá estabilizar con un mínimo de 0,50 metros de espesor de material granular compactado.
Las vía interiores hacia y desde la PTR en periodo estival y de vendimia se mantendrán
humectadas a fin de controlar las emisiones de partículas en suspensión por la circulación de
vehículos. La humectación también se realizara con ril tratado, mediante disposición con
aspersores.

4.6.    Residuos Sólidos

Los residuos sólidos que genera la planta Caliterra son de origen doméstico e industriales, en
este último caso se deberán considerar los Residuos industriales originados en el proceso
Productivo y los generados en la planta de tratamiento de Riles.

4.6.1. Residuos Sólidos Industriales Origen Proceso Productivo

Se originan como parte del proceso productivo y esencialmente su composición es de origen
orgánico, dado que esta compuesto de orujo, hojas, restos de pepas, etc. Estos residuos se
dispondrán en los viñedos de la empresa, aledaños a la bodega.


                                                                                                    24
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            GENERACIÓN DE RIS EN EL PROCESO PRODUCTIVO


                                   Recepción y Pesaje
                                        de Uva



      Producción Vino                                                    Producción Vino
          Blanco                                                              Tinto
                                  Pozo de recepción




          Despalilladora                                                   Despalilladora
                              Escobajos y hojas
                                                           Escobajos y Hojas
             Prensa                                                             Estanques de
            Neumática                                                           Fermentació
                                                                                n
                             Orujos

            Estanque de
                                                              Prensado                Escurrido
           Fermentación

                                                         Orujos


           Vino Blanco                                                     Vino Tinto


           Estanques de                                                   Estanques de
              Guarda                         Despacho                        Guarda


                                             Disposición en
                                           Terrenos agrícolas




4.6.2. Residuos Sólidos Industriales Origen Planta de Tratamiento de Riles

Se originan como parte del proceso del tratamiento de los Riles , composición es de origen
orgánica e inorgánica.
                                                                                                       25
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                           GENERACIÓN RIS EN PLANTA
                              TRATAMIENTO RILES
                                                                                       SEDIMENTADOR



    RIL
 GENERADO                                      FILTRO
                                             PARABOLICO
             DBO5 = 5000 ppm



                                                                                        Partículas de
  DECANTADOR                                                                            sedimentación lenta

                                           Material filtrante en
             Decantables,                  suspensión tamaño
             pesados, tierras              superior a 2 mm
             diatomeas y otros




                                                                   ESTANQUE DE
                                                                     AIRECIÓN




                                                                   Lodos inactivos o
                ZONA DE ACOPIO                                     inertes
                      RIS



                                  A DISPOSICIÓN EN
                                       SUELOS



a)      Generación de lodos, su cantidad y su caracterización físico-químico y
        microbiológica.
Residuos:
                                                                                                                26
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        b)      Tierras diatomeas: inorgánicas fácilmente decantables, fácil de separar
        c)      Orujos, pepas, hollejos, escobajos, restos de hojas: Orgánicos fácil de separar
        d)      Lodos de Digestión: Orgánico, Extracción de piscina de aireación
Los residuos indicados en los puntos a) y b) tienen una proporción de 20% por Kg de uva procesada, en
nuestro caso (1.5 Kg/litro de Vino), la cantidad de Ris generado para 9.000.000 Kg, es de 1.800.000
Kg, considerando 63 días de vendimia se producen 28.000 Kg/día, a los que se les dejará perder agua
(solo diatomeas y Filtrantes), hasta que puedan ser manejados e incorporados en verde en la viña.
Los lodos que se generarán en el Piscina de aireación y almacenamiento luego del proceso biológico en
que se disminuye la concentración de DBO5 y a los sólidos no coloidales que sedimentarán; este tipo
de lodo corresponderá a materia inerte que se acumulará al interior del Piscina, el que deberá ser
extraído en forma manual ó mecánica, para reducir su porcentaje de humedad e incorporarlo al suelo de
la viña mediante una rastra u otro método de fijación al suelo. Para cuantificar la cantidad de estos
residuos se datos aportados por la literatura para este tipo de tratamiento y que corresponde a valores
de 0,25% a 1.0% por m3 del total del ril tratado. Si se consideran 14.710 m3/(ril anual) y un porcentaje
de 0,5% producción de lodos anuales de 74 Kg/(lodos-anual), volumen manejable y despreciable de
comparado con los Ris generados en el proceso productivo.

b)      Las características del tratamiento, disposición o evacuación de los lodos.

Los lodos serán extraídos de la piscina de aireación y almacenamiento, una vez que se halla utilizado
todo el Ril      tratado, luego deshidratados (hasta que puedan ser manejados humedad
aproximadamente 60% en peso) y almacenados transitoriamente, para ser dispuestos como mejorador
de suelo.

Los residuos se aplicarán en el suelo en forma mecánica utilizando palas directamente desde un
transportador. La aplicación se efectuará en forma periódica y los lugares de aplicación de residuos no
se repetirán, de manera de no sobrecargar el suelo de la viña con materia orgánica.

Las superficie de la propiedad destinada a actividad agrícola donde se encuentra la Bodega son 20 Há
de viñedos, lo que nos da la seguridad de poder disponer de los sólidos generados en el tratamiento de
Riles, considerando que la mayor generación de Riles (y sólidos) se producen en temporada de
vendimia.

Plan de Manejo y disposición de residuos sólidos.

Las características del manejo son las siguientes:

Cantidad de residuos sólidos generados en PTR.

              Tipo de residuo             Cantidad                     Disposición
                                           Kg/año
         Residuos Sólidos                 1.800.000      Incorporación en verde a Viñas
         Lodos de Piscina                     74         Incorporación a viñas

        Características Físico químicas de los lodos generados en la laguna de aireación de acuerdo ala
        literatura especializada.


                                                                                                      27
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                                   Características                        Lodo Digerido
                                                                   Intervalo   Valor Típico
                        Sólidos Secos Totales (ST), %              6,0 – 12,0      10,0
                        Sólidos Volátiles (% de ST)                30,0 -60,0      40,0
                        Grasas y Aceites (% de ST)
                                             Solubles en éter       5,0-20,0           18,0
                                           Extractable en éter          -               -
                        Proteínas (% de ST)                        15,0-20,0           18,0
                        Nitrógeno (N,% de ST)                        1,6-6,0           3,0
                        Fósforo (P2O5, % de ST)                     1,5 - 4,0          2,5
                        Potasio (K2O, % de ST)                      0,0 – 3,0          1,0
                        Celulosa ( % de ST)                        8,0 – 15,0          10,0
                        Hierro (no como sulfuro)                    3,0 – 8,0          4,0
                        Sílice (Si2O, % de ST)                    10,0 – 20,0           -
                        pH                                          6,5 – 7,5          7,0
                        Alcalinidad (mg/l como CaCO3             2.500 – 3.500        3.000
                        Ácidos Orgánicos (mg/l como HAc)           100 – 600           200
                        Poder Calorífico (MJ/Kg)                     9.000 -         11.500
                                                                     13.500

        Los lodos se deshidrataran en la cancha de residuos, la que se encuentra impermeabilizada y
        con acequias recolectores de ril, El lodo será incorporado en verde (60% humedad máxima) a
        las viñas

        El lodo que generara la piscina de aireación posee un alto contenido de materia orgánica
        biodegradable, por lo que su aplicación al suelo generará mejoras en su estructura y en su
        productividad, ya que actúa como acondicionador de éste favoreciendo la asimilación de
        nutrientes, aumentando la retención de agua, permitiendo una mayor facilidad para la
        penetración de raíces y mejorando la textura del suelo. Cabe destacar que este lodo no tiene
        aditivos químicos y que, de acuerdo con literatura especializada, la aplicación de lodo es
        similar a la aplicación de abonos animales semisólidos. Así, la disposición de los lodos será
        dentro del predio.

        Como aún no se ha implementado el sistema, no se ha generado lodo, por lo que la
        composición de los lodos que se aplicarán al suelo aún no es conocida, y estos serán
        caracterizados una vez se hayan generado los primeros lodos y sus resultados, serán remitidos a
        la CONAMA VI Región y al SAG, junto con ello, se presentará además un Plan de Aplicación
        de lodos.




                                                                                                     28
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4.7.    Superficie que comprende el Proyecto o Actividad

        Incluidas sus obras y/o acciones asociadas

                                       Etapa                        Superficie en Há
                           Levantamiento Información                    10.0
                           Etapa de Construcción PTR                    0.5
                           Etapa de Operación PTR                       0.5
                           Etapa de Abandono PTR                        0.5

4.8.    Monto Estimado De Inversión

        La inversión se realizará

        La cifra estimada de la inversión total para este proyecto es de:

                                 U$ 65.000 base $541.30 al 24/07/2006

La inversión se realizará en forma única durante el año 2006.

4.9     Vida Útil y Cronograma De Actividades

Esta Planta tiene como misión principal tratar los riles generados en el proceso productivo.

La vida útil mínima será de 25 años en su infraestructura, sin mencionar que pueden incluirse
modificaciones tecnológicas en el transcurso de su vida.

La construcción e implementación, tal cual se señaló anteriormente, será en una sola etapa.

4.9.1. Cronograma programado de actividades

                Actividad                 Fecha de Inicio             Producción Estimada
                                            Estimada                  Litros/mes vendimia
       Etapa de Construcción PTR                 2006
        Etapa de Operación PTR                   2007                           5.000.000
                 AÑO 25                        TOTAL                            5.000.000

4.9.2 Mano de obra utilizada en cada etapa del proyecto o actividad


                          Etapa                                 Mano de Obra
               Etapa de Construcción PTR                          15 personas

                Etapa de Operación PTR                             1 personas


                                                                                                        29
Declaración de Impacto Ambiental Implementación PTR, Viña Caliterra-Palmilla,               Diciembre 2006
Viña Caliterra S.A- Palmilla.                                                   Consultora CCi.



Las personas que trabajan en la construcción se consideran externos e incluye montaje.

4.10. Vialidad

4.10.1 Rutas a Utilizar

Los vehículos que accedan y / o salgan de la Planta utilizarán la vialidad existente de excelente
calidad, no requieren de nuevas vías para sus actividades, esto es la Ruta I-50 y luego Camino
a la Arboleda de Huique de capa granular estabilizado en regular estado.

4.10.2. Tránsito Generado

El transito generado por la implementación de la PTR no producirá congestión en las rutas
mencionadas, dado que es parte integrante del proceso productivo.




                                                                                                    30
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                PRINCIPALES   EMISIONES,  DESCARGAS                                                Y
                RESIDUOS DEL PROYECTO O ACTIVIDAD




                                                                                                    31
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5.  PRINCIPALES EMISIONES, DESCARGAS Y RESIDUOS DEL
PROYECTO O ACTIVIDAD


 El proyecto incorpora sistemas de tratamiento, depuración de Riles y tratamiento de Ris, no
presenta emisión de material partículado en la etapa de operación , ni gases, lo que permite
mantener la calidad de aire del sector de emplazamiento y aseguran un control de emisiones
por debajo de la norma permisible. Paralelamente, el proyecto considera medidas tendientes a
minimizar las de aguas servidas, Riles y Ris.

5.1.-   Emisiones a la Atmósfera

5.1.1. Etapa De Construcción

Durante los trabajos de instalación de la Planta, se generarán emisiones de material partículado
suspendido y gases provenientes de la combustión interna de vehículos y maquinarias que
participen de esta instalación, asociadas al despeje, descarpes, excavaciones y limpieza del
terreno
Para evitar mayor propagación de emisiones se considera como medida de mitigación, efectuar
en esta etapa, las siguientes actividades

Mojar el terreno a remover, dos veces al día como mínimo

Transportar el material en camiones con carga cubierta

Mojar constantemente el acopio de material para evitar la polución por viento

Mantener un permanente control de los desperdicios orgánicos, quienes serán
depositados en bolsas plásticas dentro de contenedores con tapa y evacuados según la
periodicidad establecida en la recolección municipal.

Mantener un estricto control sobre la emisión de gases, exigiendo a todos los vehículos
participantes sus revisiones técnicas al día.

Exigir que la velocidad al interior del proyecto, no exceda los 30 Km/hr.

5.1.2. Etapa De Operación

Las emisiones de Riles y Ris del proyecto se producen principalmente durante la etapa de
operación, en horario de día de lunes a sábado, por las actividades generadas por la producción
de Vino, en períodos de Febrero a Mayo de cada año.




                                                                                                    32
Declaración de Impacto Ambiental Implementación PTR, Viña Caliterra-Palmilla,           Diciembre 2006
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5.2.    Efluentes Líquidos

5.2.1. En Etapa De Operación

El proyecto por su temporalidad, considera durante la etapa de construcción, operación y
abandono de la Bodega, la construcción de baños en infraestructuras definitivas (existentes en
la actualidad) y condiciones que se establecen en el Decreto Nº 594, del Ministerio de Salud,
que aprueba el reglamento sobre Condiciones Sanitarias y Ambientales Básicas en los lugares
de trabajo.

5.2.2. Residuos Industriales Líquidos

El proceso productivo utilizará agua principalmente para el lavado de materia prima y,
equipos y pisos, los efluentes líquidos serán tratados en una planta tipo lodos activados
modalidad aireación extendida, los efluentes tratados serán dispuestos en praderas (alfalfa) y
viñedos existentes.

El Ril tratado deberá cumplir con lo dispuesto en la guía del SAG “Condiciones Básicas para
la Aplicación de Riles Vitivinícolas en Riego”. Mayores antecedentes del tratamiento
propuesto se adjuntan en el anexo B-1.


5.3.    Residuos Sólidos

5.3.1. Residuos Sólidos Industriales

Se originan como parte del proceso productivo y esencialmente su composición es de origen
orgánico, dado que esta compuesto de orujo, hojas, restos de pepas, etc. Estos residuos se
incorporarán directamente en los viñedos de la empresa, aledaños a la bodega.

Los Residuos Sólidos generados en el tratamiento de los riles serán extraídos en cada etapa
del tratamiento y se dispondrán en el lugar de acopio donde perderán humedad, para ser
finalmente incorporados en las viñas


5.4.    Generación De Ruidos

Los niveles de ruido provendrán de la etapa de construcción y operación de la bodega, de los
primeros se originarán por el tránsito de camiones y maquinarias utilizadas para tales efectos,
usualmente no significativos y de la etapa de operación, debemos considerar que la propia
actividad Vinificadora es diminuta su emisión de ruido, al punto de ser no detectable por la
escasa población existente (no existen casas habitadas en un gran perímetro).

Según el Decreto Supremo Nº 146/97 del MINSAL, los niveles permisibles máximos de ruido
molesto generado por fuentes fijas, están determinados por el tipo de zonificación urbana
asociada al proyecto, que en este caso su nivel máximo permisivo alcanza a los 90 dB(A) en
                                                                                                    33
Declaración de Impacto Ambiental Implementación PTR, Viña Caliterra-Palmilla,           Diciembre 2006
    Viña Caliterra S.A- Palmilla.                                                   Consultora CCi.


    un sector industrial , sin embargo, debemos considerar que la localización del proyecto, es un
    área nueva para un uso de suelo industrial, significando en la actualidad una escasa emisión de
    ruidos de fuentes fijas por la escasa existencia masiva de estas.

    Ambos contextos anteriores aseguran una nula emisión de ruidos y por consiguiente, no
    existen riesgos de contaminación acústica en lo absoluto


    Norma De Emisión De Ruidos Molestos Generados Por Fuentes Fijas

            Niveles Máximos Permisibles de Presión Sonora Corregidos (npc) en dB (A) lento
                                                                                      de 7 a 21 hrs   de 21 a 7 hrs
           Aquella zona cuyos usos de suelo permitidos de acuerdo a los
  Zona I   instrumentos de planificación territorial corresponden a:                 55             45
           habitacional y equipamiento a escala vecinal.
           Aquella zona cuyos usos de suelo permitidos de acuerdo a los
 Zona II   instrumentos de planificación territorial corresponden a los              60             50
           indicados para la Zona I y además, se permite equipamiento a
           escala comunal y/o regional.
           Aquella zona cuyos usos de suelo permitidos de acuerdo a los
 Zona III instrumentos de planificación territorial corresponden a los               65             55
           indicados para la Zona II y además, se permite industria inofensiva.
           Aquella zona cuyo uso de suelo permitido de acuerdo a los
 Zona IV instrumentos de planificación territorial corresponde a industrial,         70             70
           con industria inofensiva y/o molesta.
Zona Rural Aquella zona que se encuentra fuera del límite urbano.               Ruido de Fondo + 10 dB(A)

    a)      Autorización.

    No existen permisos asociados.

    b)      Fiscalización.

    Los Servicios de Salud respectivos, sin perjuicio de las atribuciones específicas que
    correspondan a los demás organismos públicos con competencia en la materia.

    c)      Forma de Cumplimiento.

    De acuerdo a la naturaleza del proyecto, no se contempla superar los niveles máximos
    contemplados en ella.




                                                                                                          34
    Declaración de Impacto Ambiental Implementación PTR, Viña Caliterra-Palmilla,             Diciembre 2006
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5.5.    Generación De Formas De Energía

No existe la generación de otro tipo de energía.


5.6. Combinación y/o Interacción Conocida de los Contaminantes Emitidos o
Generados por el Proyecto.

A través del proyecto, incluidas sus obras y / o acciones asociadas, no se generarán efectos de
la combinación y / o interacción conocida de los contaminantes emitidos o generados por la
Planta y sus operaciones.

5.7 Programa de manejo de disposición sobre el terreno.

        La disposición de Riles en el suelo deberá ser controlada de modo de alcanzar su
tratamiento y remover así, los constituyentes que normalmente contienen dichos Riles, para
ello se aceptará una carga no superior de 112 Kg. de DBO5/ha-día. Se utilizarán los sistemas
de distribución que permitan la generación de los procesos físicos, biológicos y químicos en el
interior de la matriz del suelo, en un tiempo determinado, de acuerdo a las características del
RIL aplicado y así lograr su tratamiento, evitando la contaminación del medio.

       En el sistema de disposición de Riles en el suelo que se emplea en Viña Caliterra,
contempla prácticas agronómicas y culturales tales como:

    1.- Se utilizarán tratamientos de tipo primario y secundarios lodos activados modalidad
    aireación extendida previo a su disposición.

    2.- Se considerará un valor máximo de carga orgánica del RIL de 112 Kg. de DBO5/ha-día
    y un volumen adecuado que permita la distribución del RIL en forma adecuada.

    3.-Se establecerá una distribución del RIL en el suelo en un breve lapso de tiempo,
    evitando su acumulación en la superficie para no atraer vectores y generar malos olores.

    4.-Se incorporarán prácticas culturales (maquinaria y otras prácticas de laboreo) que evitan
    la formación de una costra orgánica en el suelo en la superficie cuando corresponda, de
    modo que se produzca una distribución homogénea del RIL en el suelo.

    5.- Respecto de la frecuencia de disposición, si el suelo presenta un contenido de humedad
    cercano o por sobre capacidad de campo, técnicamente sólo generará procesos de
    anaerobiosis y saturación del suelo en superficie.

    6.- Existencia obligada de cualquier tipo de cobertura vegetal (en nuestro caso árboles
    nativos y pastizales) que permita una disposición en forma lenta para no generar erosión de
    suelos o escurrimiento superficial del RIL a otros sectores.

                                                                                                    35
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    7.- Una vez dispuesto el RIL no se podrá regar con aguas limpias mientras no se haya
    infiltrado toda la parte líquida del RIL aplicado.

    8.- Se cuenta con una superficie de terreno adecuada para efectuar la disposición del RIL y
    de una sectorización para la rotación de disposición, de manera de cumplir con la carga
    máxima de DBO5 permitida. Así mismo se cuenta con un área de embalsamiento o
    acumulación del RIL (piscina de 2000 m3) en época de lluvias y cuando el suelo se
    encuentre saturado de agua.




                                                                                                    36
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ANTECEDENTES QUE AVALAN LA EJECUCIÓN DE
UNA DECLARACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL.




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Declaración de Impacto Ambiental Implementación PTR, Viña Caliterra-Palmilla,           Diciembre 2006
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6.   ANTECEDENTES QUE AVALAN LA EJECUCIÓN DE UNA DECLARACIÓN
DE IMPACTO AMBIENTAL.

Con el propósito de reafirmar la ejecución de una Declaración de Impacto Ambiental (DIA) y
no un Estudio de Impacto Ambiental (EIA), se evaluarán las características o circunstancias
que definen la pertinencia de presentar un EIA.


6.1.    Riesgo para la Salud de la Población.

De los antecedentes expuestos a lo largo de la presente DIA, se ha podido definir que el
proyecto que los residuos industriales líquidos, los residuos sólidos generados en el proceso,
por sus características no representan riesgo para la salud de la población.

6.2.    Efectos Significativos sobre Recursos Naturales

Considerando la envergadura del proyecto, como así también la calidad y cantidad de residuos
líquidos y sólidos, se puede señalar que su implementación no afectará negativamente los
recursos naturales renovables, incluidos el suelo, agua y aire.

En el área inmediata a la ubicación de la Planta de Tratamiento no existen “Recursos naturales
renovables” que puedan verse afectados.

6.3.    Efectos sobre Sistemas de Vida y Costumbres de Grupos Humanos

La envergadura del proyecto, como así también el lugar geográfico de su ubicación, bajo
ningún aspecto afectará el sistema de vida y costumbres de grupos humanos presentes en la
zona.

Se destaca que el presente proyecto contempla utilizar 15 trabajadores en forma directa y otros
empleos indirectos, contribuyendo a disminuir la desocupación en la comuna de Palmilla

Por lo anterior, se concluye que el presente proyecto no afectará durante ninguna de sus etapas
el sistema de vida y costumbres de la población presente en la comuna de Palmilla, si no que
por el contrario beneficiará a la ocupación de mano de obra y con ello eleva la calidad de vida
del grupo humano.

6.4.    Valor Ambiental del Sitio de Localización del Proyecto

En capítulos anteriores se ha señalado que la ubicación de la Planta Vinificadora y por ende la
Planta de tratamiento de Riles, es la Sexta Región Del Libertador Bernardo O`higgins,
Comuna de Palmilla, sector Palmilla, no se emplaza ninguna área de valor ambiental y el
impacto producto de la implementación y operación de esta no afectarán de ninguna manera, ni
en ninguna de sus etapas a algún sitio con valor ambiental.



                                                                                                    38
Declaración de Impacto Ambiental Implementación PTR, Viña Caliterra-Palmilla,           Diciembre 2006
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6.5. Efecto Sobre Valor Paisajístico o Turístico de la Zona de Emplazamiento del
Proyecto

La zona no se encuentra emplazada en ningún área declarada con interés turístico, según lo
establecido en el D.L. Nº 1224 del Ministerio de Vivienda y Urbanismo.

6.6.    Efecto sobre Patrimonio Cultural

La instalación de la Planta no afecta en absoluto el patrimonio cultural de la comuna de
Palmilla, ya que no interfiere con su ubicación, accesos u otra actividad, ninguna zona con
valor cultural ni parecida.

6.7.    La evaluación del proyecto o actividad, incluidas sus obras y/o acciones asociadas.

Implicancia Aplica Observaciones

¿Efectos adversos debido a la relación entre las emisiones de los contaminantes generados y
la calidad de los recursos renovables? No. No se generarán efectos adversos, ya que las únicas
emisiones de material partículado serán las emitidas por el tránsito de vehículos durante la
etapa de construcción, cantidad despreciable por su cantidad y baja frecuencia.

¿Efectos adversos sobre la calidad de los recursos naturales renovables, considerando para
efectos de la evaluación su capacidad de dilución, dispersión, auto depuración, asimilación
y regeneración?. No. Los residuos sólidos y líquidos serán manejados adecuadamente y su
disposición se realizará dentro de los límites del predio y en lugares autorizados por la
autoridad ambiental y municipal.

Los antecedentes que permiten comprobar esta afirmación, se encuentran en el capítulo 4
(Principales Emisiones, Descargas y Residuos del Proyecto).

¿Intervención o explotación de vegetación nativa? No. En el área del proyecto no existen
vegetaciones nativas posibles de ser dañadas por el proyecto.

¿La extracción, explotación, alteración o manejo de especies de flora y fauna que se
encuentren en algunas de las siguientes categorías de conservación; en peligro de extinción,
vulnerables, raras e insuficientes conocidas? No. En el área del proyecto no se encuentran
especies de flora y fauna pertenecientes a alguna de las categorías de conservación.

¿Intervención o explotación de recursos hídricos en áreas o zonas de humedales que
pudieren ser afectados por el ascenso o descenso de los niveles de aguas subterráneas o
superficiales; cuerpos de aguas milenarias y / o fósiles; y / o lagos o lagunas en que se
generen fluctuaciones de niveles? No. Esta situación no incide, ni es afectada por el
desarrollo del proyecto. Ni se trata de una zona de humedales ni de aguas milenarias.




                                                                                                    39
Declaración de Impacto Ambiental Implementación PTR, Viña Caliterra-Palmilla,           Diciembre 2006
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¿Explotación o intervención de recursos hídricos de una cuenca o subcuenca hidrográfica
transvasada a otra? No. El proyecto no considera ninguna explotación de recursos hídricos en
ninguna de sus etapas.

¿Introducción al territorio nacional de alguna especie de flora y fauna, u organismos
modificados genéticamente o mediante otras técnicas similares? No. Por la naturaleza del
proyecto, no se consideran este tipo de actividades.

¿Generación de aumentos o cambios significativos de los índices de población total; De la
distribución urbano rural; de la población económicamente activa; y / o distribución por
edades y sexo?. No. Por la magnitud del proyecto, éste no provocará cambios en las variables
demográficas, sociales y económicas.

¿Afectación negativa a la realización de ceremonias religiosas y otras manifestaciones
propias de la cultura o del folklore del pueblo, comunidad o grupo humano? No. En el área
del proyecto no se localizan centros de cultos u otra manifestación cultural o folklórica.

¿Afectación negativa sobre la presencia de formas asociativas en el sistema productivo, o el
acceso de la población, comunidades o grupos humanos a recursos naturales? No. El
proyecto no contempla la existencia continua de sistemas asociativos de la producción. Por
otra parte, se considera una vida útil provisoria.

¿Afectación negativa sobre acceso de la población, comunidades o grupos humanos a los
servicios y equipamientos básicos? No. Debido a que no existen en el sector servicios ni
equipamiento emplazados directamente en las cercanías del proyecto.

¿Afectación a la presencia de población, comunidades o grupos humanos protegidos por
leyes especiales? No. En lugar de emplazamiento del proyecto no se constató la presencia de
poblaciones, comunidades o grupos humanos protegidos por leyes especiales.

¿Intervención de zonas con valor paisajístico y / o turístico y / o un área declarada zona o
centro de interés turístico nacional, según lo dispuesto en el Decreto Ley Nº 1224 de 1975?
No. En el área de emplazamiento del proyecto no existen zonas con valor paisajístico y / o
turístico y / o áreas declaradas zona o centro de interés turístico nacional, según lo dispuesto en
el Decreto Ley Nº 1224/1975.

¿Obstrucción de la visibilidad a zonas con valor paisajístico? No. En las cercanías no existen
zonas con valor paisajístico, por lo tanto, no se obstruyen.

¿Alteración de algún recurso o elemento del medio ambiente de zonas con valor paisajístico
o turístico? No. En las cercanías del proyecto no existen zonas con valor paisajístico o
turístico.




                                                                                                    40
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¿Obstrucción del acceso a los recursos o elementos del medio ambiente de zonas con valor
paisajístico o turístico? No. No se afecta a ningún recurso o elemento del medio ambiente de
zonas con valor paisajístico o turístico.

¿La remoción, destrucción, excavación, traslado, deterioro o modificación de algún
Monumento Nacional de aquellos definidos por la Ley Nº 17288? No. En el predio donde se
localiza el proyecto no existen sitios que pertenezcan a Monumento Nacional.

¿La modificación o deterioro en construcciones, lugares o sitios que por sus características
constructivas, por su antigüedad, por su valor científico, por su contexto histórico o por su
singularidad, pertenecen al patrimonio cultural? No. En el predio donde se localiza el
proyecto no existen sitios que pertenezcan al patrimonio cultural.

¿La programación de desplazamiento y relocalización de personas que habitan en el lugar
de emplazamiento? No. En el área del proyecto no existen emplazamientos de viviendas que
se vean comprometidas con su ejecución.




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PERMISOS AMBIENTALES SECTORIALES Y MARCO
LEGAL ATINGENTE AL PROYECTO




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7. PERMISOS AMBIENTALES SECTORIALES Y MARCO LEGAL
     ATINGENTE AL PROYECTO.
7.1. Permisos Sectoriales Ambientales.

Debido a la naturaleza del proyecto y tomando en consideración el artículo 11 de la Ley 19.3000, no
genera o presenta algunos efectos características o circunstancias establecidas en dicho cuerpo legal y
el Título II del Reglamento de Sistema de Evaluación de Impacto Ambiental “De la generación o
presencia de efectos, características o circunstancias que definen la pertinencia de presentar un Estudio
de Impacto Ambiental”.

Considerando el listado de permisos ambientales sectoriales contenidos en el título VII del Reglamento
del Sistema de Evaluación de Impacto Ambiental, se ha constatado que el único permiso ambiental
sectorial atingente al proyecto, corresponde al señalado en el artículo Nº90 y del DS 95/01

El articulo Nº90 del DS 95/01 que dice relación con “el permiso para la construcción, modificación y
ampliación de cualquier obra pública destinada a la evacuación, tratamiento o disposición final de
residuos industriales sólidos o mineros a que se refiere el articulo 71 letra b) del D.F.L 725/67, Código
Sanitario, los requisitos para su otorgamiento y los contendido técnicos y formales necesarios para
acreditar su cumplimiento, serán los que se en el presente articulo. Los requisitos están incorporados
en la DIA

7.2. Plan de Cumplimiento de la Legislación Ambiental al Proyecto

Las normativas de carácter general aplicable al proyecto, las normas de carácter específico asociadas
directamente con la protección del medio ambiente, la preservación del medio ambiente, el uso y
manejo de los recursos naturales y la fiscalización, constituyen los principales requerimientos para la
ejecución del proyecto y el cumplimiento de la legislación ambiental aplicable.

7.3. Normativas de Carácter General Aplicable al Proyecto

Constitución Política de la República. En el artículo 19 Nº 8, se reconoce como uno de los
derechos fundamentales de toda persona “el derecho a vivir en un medio ambiente libre de
contaminación”. Esto implica que el desarrollo de toda actividad debe considerar este derecho
fundamental, absteniéndose de producir efectos contaminantes que importen afectar esta
garantía constitucional.
Ley sobre Bases Generales del Medio Ambiente: La ley 19.300 establece que aquellos
proyectos o actividades señaladas en el artículo 10 de la Ley, considerados susceptibles de
causar impacto ambiental, sólo podrán ejecutarse o modificarse previa evaluación de su
impacto ambiental (SEIA) administrado por la Comisión Nacional del Medio Ambiente
(CONAMA).
Con este objeto, el titular de un proyecto o actividad incluido en el artículo 10, debe presentar
a la Comisión Regional del Medio Ambiente. Para determinar si se requiere de un DIA o EIA,
se debe verificar si el proyecto genera o presenta al menos uno de los efectos, características o
circunstancias que se señalan a continuación. Si ello ocurre, se debe elaborar un EIA, en caso
contrario, se deberá presentar un DIA.

Riesgos para la salud de la población, debido a la cantidad y la calidad de efluentes, emisiones
y residuos.
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Efectivos adversos significativos sobre la cantidad y la calidad de los recursos naturales
renovables, incluidos el suelo, agua y aire.

Reasentamiento de comunidades humanas, o alteración significativa de los sistemas de vida y
costumbre delos grupos humanos.

Localización próxima a población, recursos y áreas protegidas susceptibles de ser afectadas,
así como el valor ambiental del territorio en que se pretenden emplazar.

Alteración significativa, en términos de magnitud o duración, del valor paisajístico o turístico
de una zona.

Alteración de monumentos, sitios con valor antropológico, arqueológico, histórico y en
general, los pertenecientes al patrimonio cultural.

Reglamento del Sistema de Evaluación de Impacto Ambiental : el Reglamento establece, entre
otras cosas, los criterios aplicables para determinar si se producen los efectos, características o
circunstancias señaladas en el artículo 11 de la Ley 19.300; los contenidos de los Estudios y
Declaraciones de Impacto Ambiental y aspectos relacionados con la Resolución de
Calificación Ambiental del proyecto actividad. Establece también las directrices para facilitar
la participación ciudadana y aspectos relacionados con los planos de mitigación, reparación y
compensación de un proyecto o actividad, del plan de seguimientos ambiental y de la
fiscalización. El reglamento también establece los permisos ambientales sectoriales aludidos
en la Ley 19.300 (artículo 8) e indicaciones relativas al seguro ambiental y a la autorización
provisoria para iniciar el proyecto o a la actividad evaluada.


7.4. Conclusiones sobre la Normativa General

Respecto a la Constitución Política de la República, ésta señala derechos y libertades que
permiten desarrollar actividades económicas que, para este caso, corresponde al proyecto de
Planta Vinificadora Viña Caliterra, comuna de Palmilla.

Al mismo tiempo la norma fundamental en el artículo 19 Nº 8 establece que la Ley podrá
contemplar restricciones específicas al ejercicio de determinados derechos y actividades para
proteger el medio ambiente.

De esta manera es posible, que ciertos derechos garantizados por la Constitución Política se
vean limitados por una norma de rango inferior, como es el caso de la Ley 19.300 sobre Bases
Generales del Medio Ambiente.

En conformidad a lo anteriormente expuesto el proyecto de Planta Vinificadora Viña
Caliterra, comuna de Palmilla, le corresponde dentro del Sistema de Evaluación de Impacto
Ambiental (SEIA), presentar una Declaración de Impacto Ambiental.


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Norma de carácter específico asociados directamente con la protección del medio ambiente,
preservación de la naturaleza, el uso y manejo de los recursos naturales y la fiscalización.

La revisión de la legislación aplicable al Proyecto en cuestión se expone y se agrupa con la
relación al componente ambiental afectado, por los impactos generados por la operación.

7.5. Aire

Normativa
Decreto Supremo Nº 179 año 1994 del Ministerio Secretaría General de la Presidencia que
declara Zona Saturada a la Región Metropolitana por partículas totales en suspensión (PTS),
material partículado respirable (PM10),monóxido de carbono (CO) y ozono (O3) y latente por
óxidos de nitrógeno (NOx), en conjunto con el Decreto Supremo Nº 16 del Ministerio
Secretaria General de la Presidencia de 1998, que establece el Plan de Prevención y
Descontaminación Atmosférica (PPDARM). A su vez dichos decretos supremos tienen como
antecedentes la resolución 1215 de 1978 del Ministerio de Salud, que establece las norma
primarias de calidad de aire para O3, CO, NO2 y PTS; el Decreto Supremo 185 de 1991 del
Ministerio de Minería que contiene la norma de calidad ambiental para PM10 que se encuentra
modificada por el Decreto Supremo Nº 59 del año 1998 del Ministerio Secretaría General de la
Presidencia.

Así mismo estas disposiciones se deben analizar con relación al Decreto Supremo Nº16 del
Ministerio Secretaría General de la Presidencia y la modificación a la Ordenanza General de
Urbanismo y Construcciones contenidas en el DS Nº 89 del Ministerio de la Vivienda y
Urbanismo del año 1998 y con el Decreto Supremo Nº 75 de1987 del Ministerio de Transporte
y Telecomunicaciones que establecen condiciones para el transporte de cargas.

Formas de Cumplimiento

Regadío del terreno y vías de acceso en forma oportuna y suficiente durante el período que se
realice la faena de producción.

Transporte de los materiales en camiones con la carga cubierta.




                                                                                                    45
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7.6. Generación de Ruidos

Normativa

El Decreto Supremo Nº 146 de 1998 del Ministerio Secretaría General de la Presidencia,
establece la norma de emisión de ruidos generados por fuentes fijas.

Formas de cumplimiento

Aislamiento de las fuentes fijas y la incorporación de instrumentos silenciadores para los
equipos que así lo requieran.

Estableciendo una jornada diurna y nivel de trabajo que evita la propagación de las ondas a los
lugares aledaños.

Complementando con protectores auditivos al personal de la bodega. Esta protección auditiva
será certificada y cumplirá con los requerimientos de atenuación que se necesitan para cada
puesto de trabajo.

7.7. Residuos Sólidos

Normativa
Esta materia está regularizada por los artículos 80 y 81 del Decreto con Fuerza de Ley de
1968, Código Sanitario y la Resolución Nº 5081/93 del Servicio de Salud, sobre “Declaración
y Seguimiento de Residuos Sólidos Industriales”.

Forma de cumplimiento

Los residuos sólidos generados en el tratamiento de riles, serán dispuestos en un lugar para
acopio y luego dispuestos en terrenos agrícolas de la Viña, en forma manual o mecánica.


7.8 Descargas de Residuos Líquidos de Origen Industrial.

      La regulación de descarga de estos residuos se encuentra contenida en distintos textos
normativos los que se entregan a continuación.

Ley Nº19.821, del Ministerio de Obras Públicas, publicada en el D.O. el 24 de agosto de
2002.

a)      Materia regulada.

       Esta Ley deroga la Ley Nº 3.133, eliminándose consecuentemente el permiso
presidencial de aprobación del sistema de tratamiento propuesto. Además, introduce
modificaciones a la Ley Nº 18.902 (que crea la Superintendencia de Servicios Sanitarios) en
materia de residuos industriales.
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b)      Autorización.

        No existen permisos asociados.

c)      Fiscalización.

        La fiscalización corresponde a la Superintendencia de Servicios Sanitarios.

d)      Forma de cumplimiento.

        No hay.

Decreto Fuerza Ley N° 725 dictado el 11 de Diciembre de 1967 del Ministerio de Salud,
Código Sanitario.

a)      Materia regulada.

        En sus artículos 71, 72, 73 prohíbe, en términos generales, la descarga de residuos
industriales o mineros en ríos o lagunas o en cualquier otra fuente o masa de agua, sin que
antes se proceda a su depuración en la forma que se señale en los reglamentos.

b)      Autorización.

        No existen permisos asociados.

c)      Fiscalización.

        El código faculta, a estos efectos a la autoridad sanitaria (Servicio de Salud), para
ordenar la inmediata suspensión de dichas descargas y exigir la ejecución de tratamientos
satisfactorios destinados a impedir toda contaminación.

d)      Forma de cumplimiento.

       De acuerdo a lo expresado en esta DIA no existirán descargas a ningún cuerpo o masa
de agua.

Norma Chilena N°1.333/78, modificada en 1987 del Ministerio de Obras Públicas sobre
Requisitos de calidad del agua para diferentes usos.

a)      Materia regulada.

       Fija un criterio de calidad del agua de acuerdo a requerimientos científicos referidos a
aspectos físicos, químicos y biológicos, según el uso determinado. Estos criterios tienen por
objeto proteger y preservar la calidad de las aguas que se destinen a diferentes usos, de la
degradación producida por contaminación con residuos de cualquier tipo y origen. Esta norma
                                                                                                    47
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en su parte 6: Riego, recomienda un rango de pH para el agua de riego, recomienda valores
máximos para algunos elementos químicos disueltos en agua de riego, indica las
concentraciones sobre las cuales ciertos herbicidas causan daño a las cosechas, establece
requisitos microbiológicos y parasicológicos y establece una clasificación del agua de riego
según el grado de restricción en su uso en función de parámetros físicos, químicos y
biológicos.
        En este caso, y de acuerdo con la calidad de estos residuos líquidos, los parámetros
físicos indicados en la norma no tienen relación con el tipo de residuo líquido materia de este
proyecto, salvo el caso del pH, el cual será controlado y neutralizado en el tranque de
neutralización previa aplicación al suelo.

        Los requisitos microbiológicos establecen un límite máximo de 1.000 coliformes
fecales NMP/100ml, para hortalizas que se consuman en estado crudo, lo cual no es aplicable
en este caso, pues se dispondrá en el suelo y con otro tipo de especies. Por otra parte los
residuos líquidos no contienen coliformes, debido a la naturaleza de éstos.

b)      Autorización.

        No existen permisos asociados.

c)      Fiscalización.

        La fiscalización corresponde al Ministerio de Obras Públicas.

d)      Forma de cumplimiento.

      Según los antecedentes expuestos en la DIA, el sistema de tratamiento de riles diseñado
cumplirá con la normativa ambiental vigente.


7.9.- Reglamento del Sistema de Evaluación de Impacto Ambiental D.S. Nº 95/02
MINSEGPRES.
El 3 de abril de 1997 fue publicado, en el Diario Oficial, el Decreto Supremo N°30 de la Secretaría
General de la Presidencia que contiene el Reglamento del Sistema de Evaluación de Impacto
Ambiental. Recientemente (publicación del D.O. del día 7 de diciembre de 2002) fue oficializada su
modificación mediante el decreto Nº95 del Minsegpres. Este Reglamento hizo obligatorio para todos
los proyectos enumerados en el artículo 10 de la Ley de Bases Generales del Medio Ambiente su
ingreso al Sistema de Evaluación de Impacto Ambiental, en adelante también SEIA, obligación que se
encontraba suspendida, según lo establecía el artículo segundo transitorio de la misma ley.

En lo que tiene relevancia para este proyecto, este Reglamento aclara y especifica cuales son los
proyectos que ingresan al SEIA, y establece criterios para distinguir cuando los efectos de un proyecto
hacen pertinente presentar una Declaración de Impacto Ambiental (DIA). Por otro lado, desarrolla
cuales son los contenidos mínimos de un EIA y una DIA, instituyendo además, un procedimiento para
su tramitación y evaluación, definiendo cuáles son los permisos de carácter ambiental que procede
otorgar con la aprobación de un EIA o una DIA.


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   De acuerdo a los artículos 14, 15 y 16 del Reglamento del SEIA, se desarrollan en esta DIA los
   siguientes aspectos:

           1) La indicación del tipo de proyecto o actividad de que se trata.
           2) La descripción del proyecto o actividad que se pretende realizar.
           3) La indicación de los antecedentes necesarios para determinar si el impacto ambiental que
           generará o presentará el proyecto o actividad se ajusta a las normas ambientales vigentes, y que
           éste no requiere de la presentación de un Estudio de Impacto Ambiental, de acuerdo a lo
           dispuesto en la Ley y en el Reglamento.
           4) La descripción del contenido de aquellos compromisos ambientales voluntarios, no exigidos
           por la legislación vigente, que el titular del proyecto contempla realizar.
           5) La indicación del modo de cumplimiento de los contenidos y requisitos de los permisos
           ambientales sectoriales contemplados en los artículos del Título VII del Reglamento del
           Sistema de Evaluación de Impacto Ambiental.

   En consecuencia y en virtud de lo antecedentes indicados, se acredita el cumplimiento de la Ley sobre
   bases generales del medio ambiente y del Reglamento del SEIA.

   7.10.- Emisión de Ruido a la Atmósfera.

   i)      Decreto Supremo N° 146 de 1997 del Ministerio Secretaría General de la Presidencia que
           establece Norma de Emisión de Ruidos Molestos Generados por Fuentes Fijas.

   d)      Materia regulada.

            Este reglamento establece los niveles máximos permisibles de presión sonora corregidos y los
   criterios técnicos para evaluar y calificar la emisión de ruidos molestos generados por fuentes fijas
   hacia la comunidad, tales como las actividades industriales, comerciales, recreacionales, artísticas u
   otras.

        NORMA DE EMISIÓN DE RUIDOS MOLESTOS GENERADOS POR FUENTES FIJAS

           Niveles Máximos Permisibles de Presión Sonora Corregidos (npc) en dB (A) lento
                                                                            de 7 a 21 hrs            de 21 a 7
                                                                                                        hrs
           Aquella zona cuyos usos de suelo permitidos de acuerdo a los
  Zona I   instrumentos de planificación territorial corresponden a:                      55            45
           habitacional y equipamiento a escala vecinal.
           Aquella zona cuyos usos de suelo permitidos de acuerdo a los
 Zona II   instrumentos de planificación territorial corresponden a los                   60            50
           indicados para la Zona I y además, se permite equipamiento a
           escala comunal y/o regional.
           Aquella zona cuyos usos de suelo permitidos de acuerdo a los
 Zona III instrumentos de planificación territorial corresponden a los                    65            55
           indicados para la Zona II y además, se permite industria inofensiva.
           Aquella zona cuyo uso de suelo permitido de acuerdo a los
 Zona IV instrumentos de planificación territorial corresponde a industrial,              70            70
           con industria inofensiva y/o molesta.
Zona Rural Aquella zona que se encuentra fuera del límite urbano.                     Ruido de Fondo + 10
                                                                                             dB(A)
                                                                                                        49
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e)      Autorización.

        No existen permisos asociados.

f)      Fiscalización.

        Los Servicios de Salud respectivos, sin perjuicio de las atribuciones específicas que
correspondan a los demás organismos públicos con competencia en la materia.

g)      Forma de Cumplimiento.

        De acuerdo a la naturaleza del proyecto, no se contempla superar los niveles máximos
contemplados en ella, más aún cuando su instalación será en una zona rural alejada de poblaciones
humanas. Los equipos electromecánicos contemplados en el proceso productivo se encuentran
emplazados dentro de galpones cerrados. Los sistemas de bombeo de aguas son un sistema de
mitigación de ruidos en sí, ya que las bombas están sumergidas y además emplazadas en un estanque
de bombeo, bajo la superficie del terreno. De esta forma se asegura que la situación con el proyecto no
incrementará de ninguna forma el nivel de ruido en más de 10 dB(A).


7.11.- Producción y Manejo de Residuos Sólidos.

i)      Decreto Supremo Nº594/99 del Ministerio de Salud sobre Reglamento de las Condiciones
        Sanitarias y Ambientales Básicas en los lugares de Trabajo.

a)      Materia regulada.

Entre otras materias, regula la eliminación de los residuos sólidos provenientes de lugares de trabajo,
obligando al generador a disponer los residuos en lugares debidamente autorizados, ya sea que estos se
localicen dentro o fuera del predio industrial, aunque principalmente se refiere este Reglamento a las
medidas de seguridad con que contará la actividad, tanto en su etapa de construcción como de
operación.

b)      Autorización.

        No hay autorizaciones asociadas.

c)      Fiscalización.

        La fiscalización corresponde al Servicio de Salud del Ambiente.

d)      Forma de Cumplimiento.

Los residuos domésticos serán recolectados en el sistema de recolección definido para la planta
vitivinícola en operación, a la cual sirve la planta de tratamiento proyectada.




                                                                                                    50
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7.12.- Normativa Ambiental de Carácter Específico Aplicables al Proyecto.

7.12.1.- Normativas que Regulan la Localización de la Industria.

     i) Decreto Supremo N°458 de 1976 Ley General de Urbanismo y Construcciones, y Decreto
     Supremo N°47 de 1992 Ordenanza General de Urbanismo y Construcciones.

a)       Con dicho objeto, cuando sea necesario subdividir Materia regulada.

        En el artículo 55° se establece que fuera de los límites urbanos establecidos en los Planes
Reguladores no será permitido abrir calles, subdividir para formar poblaciones, ni levantar construcciones,
salvo aquellas que fueran necesarias para la explotación agrícola del inmueble, o para las viviendas del
propietario del mismo y sus trabajadores.
 Urbanizar terrenos rurales para complementar alguna actividad industrial con viviendas, dotar de
equipamiento a algún sector rural, o habilitar un balneario o campamento turístico, la autorización que
otorgue la Secretaría Regional del Ministerio de Agricultura requerirá del informe previo favorable de la
Secretaría Regional del Ministerio de la Vivienda y Urbanismo. Este informe señalará el grado mínimo de
urbanización que deberá tener esa división predial.

        Igualmente, las construcciones industriales, de equipamiento, turismo y poblaciones, fuera de los
límites urbanos, requerirán, previamente a la aprobación correspondiente de la Dirección de Obras
Municipales, del informe favorable de la Secretaría Regional del Ministerio de la Vivienda y Urbanismo y
del Servicio Agrícola que correspondan.

b)       Autorización.

Si bien el proyecto se encuentra localizado en una zona rural, el proponente considera que no requiere
cambio de uso de suelo en atención a que la planta de tratamiento proyectada procesará únicamente los
riles de la planta vitivinícola de Viña Caliterra S.A ., y que a su vez procesará sólo uvas provenientes
de su predio.

c)      Fiscalización.

Corresponderá a la Secretaría Regional de la Vivienda y Urbanismo respectiva cautelar que las
subdivisiones y construcciones en terrenos rurales, con fines ajenos a la agricultura, no originen nuevos
núcleos urbanos al margen de la planificación urbana-regional.

         La fiscalización la realizan inspectores del SAG.

b) Forma de Cumplimiento.

         Considerar lo indicado anteriormente.




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Declaración de Impacto Ambiental Implementación PTR, Viña Caliterra-Palmilla,              Diciembre 2006
Viña Caliterra S.A- Palmilla.                                                    Consultora CCi.


7.12.2 Decreto ley 3557 de 1982 del Ministerio de Agricultura que establece disposiciones sobre
       protección agrícola.

a)         Materia regulada.

        El artículo 9º establece la obligación a los propietarios, arrendatarios o tenedores de predios
rústicos o urbanos pertenecientes al Estado, al Fisco, a empresas estatales o a particulares, a destruir,
tratar o procesar las basuras, malezas o productos vegetales perjudiciales para la agricultura, que
aparezcan o se depositen en caminos, canales o cursos de agua, vías férreas, lechos de ríos o terrenos en
general, cualquiera sea el objeto a que estén destinados.

b)       Autorización.

     No existen permisos asociados.

c)       Fiscalización.

         La fiscalización corresponde al Servicio Agrícola y Ganadero.

d)       Forma de Cumplimiento.

     En caso de existir residuos que produzcan perjuicio a la agricultura, se dispondrá de todo lo que
     especifique la autoridad correspondiente con tal de no infringir la reglamentación.

7.12.3.- Descargas de Residuos Líquidos de Origen Industrial.

La regulación de descarga de estos residuos se encuentra contenida en distintos textos normativos los
que se entregan a continuación.

7.12.3.1 Norma Chilena N°1.333/78, modificada en 1987 del Ministerio de Obras Públicas sobre
Requisitos de calidad del agua para diferentes usos.

e)       Materia regulada.

Fija un criterio de calidad del agua de acuerdo a requerimientos científicos referidos a aspectos físicos,
químicos y biológicos, según el uso determinado. Estos criterios tienen por objeto proteger y preservar
la calidad de las aguas que se destinen a diferentes usos, de la degradación producida por
contaminación con residuos de cualquier tipo y origen. Esta norma en su parte 6: Riego, recomienda un
rango de pH para el agua de riego, recomienda valores máximos para algunos elementos químicos
disueltos en agua de riego, indica las concentraciones sobre las cuales ciertos herbicidas causan daño a
las cosechas, establece requisitos microbiológicos y parasitológicos y establece una clasificación del
agua de riego según el grado de restricción en su uso en función de parámetros físicos, químicos y
biológicos.

         En este caso, y de acuerdo con la calidad de estos residuos líquidos, los parámetros físicos
indicados en la norma no tienen relación con el tipo de residuo líquido materia de este proyecto, salvo
el caso del pH, el cual será controlado y neutralizado en el embalse de estabilización previa aplicación a
riego.


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        Los requisitos microbiológicos establecen un límite máximo de 1.000 coliformes fecales
NMP/100 ml, para hortalizas que se consuman en estado crudo, lo cual no es aplicable en este caso,
pues se dispondrán los riles en pastizales y árboles nativos.

        Por otra parte los residuos líquidos no contienen Coniformes, debido a la naturaleza de éstos.

f)      Autorización.

        No existen permisos asociados.

g)      Fiscalización.

        La fiscalización corresponde al Ministerio de Obras Públicas.

h)      Forma de cumplimiento.

       Según los antecedentes expuestos en la DIA, el sistema de tratamiento de riles diseñado
cumplirá con la normativa ambiental vigente.



7.12.4 Decreto Supremo Nº 594/99 del Ministerio de Salud sobre Reglamento de las
       Condiciones Sanitarias y Ambientales Básicas en los lugares de Trabajo.

a)      Materia regulada.

        En lo referente a los residuos líquidos, cuya disposición se realizará en el predio de propiedad
de “Viña Caliterra S.A.”, se utilizará el agua tratada en disposición en predio de pastizales y árboles
nativos. Se cumplirá toda la normativa vigente respecto a los requisitos de calidad del agua para riego
establecidos en la NCh.N°1.333, además de cumplir con lo establecido en la “Guía de condiciones
básicas para la aplicación de Riles de Agroindustrias en Riego” del Servicio Agrícola y Ganadero.

b)      Autorización.

        No hay autorizaciones asociadas.

c)      Fiscalización.

        La fiscalización corresponde al Servicio de Salud del Ambiente.

i)      Forma de Cumplimiento.

        Se cumplirá con lo especificado anteriormente proporcionándose las condiciones sanitarias y
        ambientales básicas para el personal que se desempeñe en las cercanías de la planta de
        tratamiento o en el campo en donde se dispondrán los riles.




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7.12.5.- Normativa referente al patrimonio arqueológico, histórico - cultural y santuarios
naturales.

i)        La Ley N°17.288 de 1970 sobre Monumentos Nacionales y Decreto Supremo N°484 de
          1990 del Ministerio de Educación.

e)        Materia regulada.

          Se regula la protección y cuidado de los monumentos nacionales. Se prohíbe destruir u
          ocasionar perjuicios en los monumentos nacionales o en los objetos o piezas que se conserven
          en ellos o en los museos.

f)        Autorización.

          Si bien es cierto existe una serie de permisos requeridos por esta normativa, ninguno de éstos es
          aplicable al proyecto.

g)        Fiscalización.

          La tuición y protección de los monumentos nacionales se ejercerán por medio del Consejo de
          Monumentos Nacionales, sin perjuicio de las atribuciones generales de protección que
          correspondan a Carabineros de Chile.

h)        Forma de Cumplimiento.

          El desarrollo del proyecto no modificará, ni alterará ningún Monumento Nacional.

7.12.6.- Normativa aplicable en etapa de construcción.

i)        Decreto Supremo Nº594/99 del Ministerio de Salud sobre Reglamento de las Condiciones
          Sanitarias y Ambientales Básicas en los lugares de Trabajo.

a)        Materia regulada.

 En su etapa constructiva Viña Caliterra S.A ., mantendrá en los lugares de trabajo las condiciones
 sanitarias y ambientales necesarias para proteger la vida y la salud de los trabajadores que en ella se
 desempeñen, sean estos dependientes directos o sean de terceros contratistas.

     b)   Autorización.
          No hay autorizaciones asociadas.
c)        Fiscalización.
          La fiscalización corresponde al Servicio de Salud del Ambiental
d)        Forma de Cumplimiento.
          Se proveerá de las instalaciones sanitarias correspondientes como lo son baños químicos y la
          provisión de agua potable, la que independiente del sistema de abastecimiento esta debe
          cumplir con los requerimientos físicos, químicos, radiactivos y bacteriológicos establecidos en
          la reglamentación vigente.



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COMPROMISOS AMBIENTALES VOLUNTARIOS




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8.- COMPROMISOS AMBIENTALES VOLUNTARIOS

El titular del proyecto, contempla realizar compromisos ambientales voluntarios no exigidos
por la legislación vigente.

Los compromisos ambientales voluntarios, se derivan de las acciones que es posible
implementar para mejorar aquellos aspectos que se identificaron como sensibles en el
desarrollo de los estudios básicos que dieron origen al Proyecto y a la Declaración de Impacto
Ambiental. Estos se dividen en dos tipos; exigencias (generales y específicas) a los
proveedores y mejoramiento de la infraestructura de acceso vial, ampliación de áreas Verdes.


8.1. Exigencias Específicas a Proveedores

Transporte de carga
En los contratos de suministros quedarán establecidas las obligaciones que los medios de
transporte de materias primas o insumos, deberán cumplir, como son las revisiones técnicas al
día, máximos tonelajes permitidos por eje de vehículo.

Horarios de Operación

Se considera optimizar a su punto máximo el menor impacto ambiental que podría generar
este proyecto, mediante fórmulas que produzcan efecto sobre el tema vial de las materias
primas desde su origen hasta la Bodega, como el de las entregas de productos terminados
desde la Planta Vinificadora hasta los clientes.

8.2. Señalizaciones

Todos las vías hacia y desde la PTR, se señalizarán de acuerdo a lo dispuesto por el experto en
seguridad a cargo de la Viña.

8.3. Áreas Verdes

Se considera la construcción de 1.000 m2 aproximadamente de césped en el entorno de la
Bodega.

Se adjuntan cartas compromisos para cada ítem anterior.




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                               OTROS ANTECEDENTES




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9. OTROS ANTECEDENTES

El titular del proyecto o actividad, estima conveniente anexar otros antecedentes
para la evaluación de esta Declaración.

9.1. Plan de Prevención de Molestias y Plan de Contingencias

El plan de Prevención de Molestias a la Comunidad de Planta Viña Caliterra y Plan de
Contingencia, tiene por objeto llevar a cabo las medidas y acciones que minimicen y
prevengan los riesgos ambientales hacia la comunidad, aún sabiendo que son los mínimos, de
igual forma se implementará junto con la puesta en marcha de las actividades de la Planta
Vinificadora Viña Caliterra ( Ver anexo D). El plan aborda los siguientes temas:

- Control de Ruidos.
- Control de emisiones atmosféricas
- Riesgos por situaciones adversas de fuerza mayor
- Riesgos de incendio
- Plan de Contingencia

Por otra parte, el Plan de Contingencias contiene los procedimientos a seguir en caso de la
ocurrencia de un evento de fuerza mayor.

En el anexo D, se presenta el Plan de Prevención de Molestias a la Comunidad y el Plan de
Prevención de Contingencias.

9.2. Plan de Prevención de Riesgos de Accidentes y Enfermedades
     Profesionales.

El plan cuenta con la definición de los aspectos principales que serán implementados en Planta
de Tratamiento de Viña Caliterra, a objeto de prevenir los riesgos de accidentes a que están
sujetos los trabajadores (ver anexo E). Este Plan se pondrá en conocimiento de todo el
personal una vez que se inicien las labores, siendo su contenido lo siguiente:

- Organización Preventiva
- Riesgos inherentes a la operación de la PTR
- Identificación de los accidentes y / o enfermedades profesionales

Acciones del Plan

Este Plan será sometido al conocimiento y autorización por parte del SS Valparaíso en forma
posterior, a modo de cumplir con la legislación vigente.

En conformidad a la Ley Nº 16.744 que establece el Seguro Contra Accidentes del Trabajo y
Enfermedades Profesionales, la Planta Viña Caliterra está adherida a la ACHS.



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                               DECLARACIÓN JURADA




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FIRMA DE LA DECLARACIÓN




                                                                                                    60
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Firma de la Declaración



Bajo juramento, declaro que, basándose en los antecedentes, cumplo con la normativa
ambiental vigente asociada a la ejecución del proyecto o actividad, una vez aprobada la
presente “Declaración de Impacto Ambiental”




En Palmilla a 15 de Diciembre de 2006




                                             Firmado por


   Emilio de Vidts Lira                                        Jorge Eduardo Stolzenbach Arens
   Representante Legal                                            Representante Legal
    R.U.T: 8.958.825-1                                               R.U.T: 10.684.001-6




                                                                                                    61
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