Reino Fungi
Biología General II
Segundo Semestre 2007
Presentación elaborada por: Rosa Alicia Jiménez
Los Hongos
Son eucariotes
Sus células contienen
mitocondrias, núcleo y
otros organelos
rodeados por
membrana
Tienen paredes
celulares constituidas
por quitina
Los hongos son heterótrofos
Carecen de clorofila y no
fotosintetizan
Son heterótrofos, obtienen
moléculas orgánicas
preformadas producidas
por otros organismos
No ingieren alimentos,
secretan enzimas
digestivas y después
absorben el alimento
¿Dónde viven los hongos?
Se desarrollan mejor
en hábitat húmedos
Cuando el ambiente se
torna demasiado seco,
entran en una fase
latente o producen
esporas resistentes
El pH óptimo para la
mayoría de las
especies es de 5.6
¿Cómo se clasifican los hongos?
Inicialmente se
clasificaron dentro del
reino vegetal
Actualmente se
reconoce que NO son
plantas y que están
más cercanamente
relacionados con los
animales
La mayor parte de los hongos tienen
plan corporal filamentoso
Los hongos están
formados por
filamentos
denominados hifas
Las hifas forman un
agregado llamado
micelio
Hifas
Las hifas pueden ser
cenocíticas, cuando
no se dividen en
células individuales
También pueden ser
septadas cuando están
divididas por paredes
transversales
La mayor parte de los hongos se
reproducen por esporas
Las esporas suelen
producirse en hifas aéreas
o en estructuras fructíferas
En algunos hongos las
hifas aéreas forman
estructuras reproductoras
llamadas esporocarpos o
cuerpos fructíferos
Esporas
Los hongos pueden
producir esporas de
manera sexual o
asexual
Las células fungales
poseen núcleo
haploide
Los hongos han desarrollado una diversidad
de esporas y de cuerpos fructíferos
Existen 5 fila de
hongos según
secuencias de ADN y
ARN
1. Chytridiomycota
2. Zygomycota
3. Ascomycota
4. Basidiomycota
5. Deuteromycota
Los quitridiomicetos son los hongos
más primitivos
Son hongos acuáticos,
pequeños y
relativamente simples
Producen gametos
flagelados
Son parásitos o
descomponedores
hallados en agua dulce
Quitridiomicetos
Tienen pared celular
con quitina
Almacenan reservas
de alimento en la
forma de glucógeno
Sus células móviles
poseen un solo flagelo
Se reproducen sexual
o asexualmente
Quitridiomicetos
Presentan
alternancia de
generaciones
Los cigomicetos se reproducen sexualmente
mediante formación de cigosporas
Sus hifas son cenocíticas
Son descomponedores que
viven en el suelo
Algunos son parásitos de
plantas y animales
Un cigomiceto común es
el moho negro del pan,
Rhizopus stolonifer
Ciclo de
vida del
moho negro
del pan,
Rhizopus
stolonifer
Los ascomicetos se reproducen sexualmente
por formación de ascosporas
Se denominan
“hongos con sacos”
porque sus esporas
sexuales se reproducen
en sacos llamados
ascos
Sus hifas suelen tener
septos perforados
Ascomicetos
Entre estos se incluyen las
levaduras, la mayor parte
de los hongos verdeazules,
las colmenillas, las trufas
Producen graves
enfermedades de las
plantas, como la
podredumbre del olmo
holandés y la del castaño,
el cornezuelo del centeno
Ciclo de vida de los ascomicetos
El filum Ascomycota incluye más de
300 especies de levaduras
Las levaduras son
unicelulares
Se reproducen
asexualmente por
gemación
Son esenciales para la
elaboración del pan y
la fermentación de las
bebidas alcohólicas
Los basidiomicetos se reproducen
sexualmente formando basidiosporas
Incluyen los hongos
más conocidos:
champiñones y demás
setas, hongos “de
repisa”
Forman basidios
microscópicos que
contienen a las
basidiosporas
Ciclo de vida de los basidiomicetos
Los hongos imperfectos no tienen
etapa sexual conocida
Se encuentran dentro del
filum Deuteromycota
Los miembros de este
grupo son similares entre
sí pero no comparten un
ancestro común
Se les llama hongos
imperfectos porque no se
les ha observados alguna
fase sexual en el ciclo de
vida
Los líquenes son “organismos”
dobles
Un liquen es una
asociación simbiótica
entre dos organismos:
un fotótrofo y un
hongo
El fotótrofo suele ser
un alga verde o una
cianobacteria
El hongo suele ser un
ascomiceto
Los líquenes suelen presentar una de
tres formas
a) Líquenes costrosos: son planos y crecen muy adheridos al
sustrato
b) Líquenes foliosos: tienen lóbulos parecidos a hojas y no
están tan adheridos al sustrato
c) Líquenes fruticulosos: crecen erectos, son ramificados
Los hongos tienen importancia
ecológica
La mayor parte de
ellos son
descomponedores que
absorben nutrimentos
de desechos orgánicos
Son capaces de
degradar celulosa y
lignina
Varios hongos son
parásitos
Algunos hongos establecen relaciones
mutualistas con otros organismos
Las micorrizas son
asociaciones
mutualistas entre
hongos y raíces
vegetales
Tales relaciones
existen en más de 90%
de todas las familias
de plantas
Los hongos tienen importancia
económica
Los hongos son
alimenticios y también son
cultivados para producir
diversos agentes químicos
Algunos causan
enfermedades en el
hombre y otros animales y
son los patógenos
vegetales más destructivos
Los hongos proporcionan bebidas y
alimentos al ser humano
Las levaduras son
utilizadas para
producir vino, cerveza
y otras bebidas
fermentadas
Entre los
basidiomicetos hay
unos 200 tipos de setas
comestibles y unas 70
especies venenosas
Los hongos producen medicamentos
y otras sustancias químicas valiosas
La penicilina es
producida por el
ascomiceto
Penicillium notatum
Algunos hongos se
cultivan para producir
ácido cítrico y otras
sustancias de uso
industrial
Los hongos causan muchas
enfermedades importantes de plantas
Entre las principales
enfermedades
podemos mencionar:
la podredumbre del
castaño, los tizones,
las royas, el
marchitamiento de la
papa, la antracnosis de
la judía
Los hongos causan algunas
enfermedades de animales
Algunos hongos
provocan infecciones
superficiales que sólo
afectan la piel, el
cabello o las uñas
Otros hongos causan
infecciones sistémicas
que afectan tejidos y
órganos internos