Une alimentation saine pour une vie meilleure et plus longue by 6MgQeS

VIEWS: 12 PAGES: 15

									                                  Une alimentation saine
                            pour une vie meilleure et plus longue




LANGRAND-ESCURE Anouk – LAURENT Pauline / Collège de Crussol / 3ème D / 12 Novembre 2009

0
          SUJET DE L’EXPOSE



               « Justifier les
          recommandations des
       campagnes d’informations
      régulièrement mises en place
        pour sensibiliser chacun à
           l’importance de son
      comportement pour préserver
                sa santé. »




LANGRAND-ESCURE Anouk – LAURENT Pauline / Collège de Crussol / 3ème D / 12 Novembre 2009

1
          SOMMAIRE

1. Les aliments : a - Rappel des différents groupes
                  b - La base d'une alimentation équilibrée

2. L’importance de l’activité physique : se sentir bien pour compenser ses apports
   nutritifs

3. Les maladies : l’athérosclérose, infarctus, diabète de type 2 et cancers

4. Obésité et surpoids : Seuil de l’obésité, les causes et quelques chiffres sur sa
   répartition

5. Conclusion

6. Quizz




LANGRAND-ESCURE Anouk – LAURENT Pauline / Collège de Crussol / 3ème D / 12 Novembre 2009

 2
            1. LES ALIMENTS                                                                  (1/2)


a) LES GROUPES ALIMENTAIRES
   :
 Il existe 7 groupes alimentaires
   que l'on définit en fonction de
   leur apport nutritif. Nous allons
   rapidement vous les présentés
   :
   • Les produits laitiers
   • La viande, les oeufs, le
     poissons
   • Les féculents
   • Les fruits et légumes
   • Les graisses et corps gras
   • Les boissons




  LANGRAND-ESCURE Anouk – LAURENT Pauline / Collège de Crussol / 3ème D / 12 Novembre 2009

  3
          1. LES ALIMENTS                                                                  (2/2)

b) LA BASE D’UNE ALIMENTATION EQUILIBREE :
 Il faut bien comprendre que manger est avant tout un acte
  quotidien pour vivre et se développer correctement.
 Il est essentiel de s'alimenter de manière variée et de ne pas
  grignoter entre les repas.
 Il est important de faire 3 repas complets dans la journée :
    • le petit déjeuner,
    • le déjeuner (repas principal),
    • le dîner.
 Chaque repas est un moment de partage autour d'une table, assis,
  en prenant son temps.
 Il ne faut surtout pas oublier de se faire plaisir tout en évitant les
  excès et les carences.


LANGRAND-ESCURE Anouk – LAURENT Pauline / Collège de Crussol / 3ème D / 12 Novembre 2009

4
            2. L’IMPORTANCE DE L’ACTIVITE PHYSIQUE
 Pour se sentir bien et
  compenser les apports
  nutritifs
  • 30 minutes de marche
    rapide par jour
  • ne pas négliger l'EPS
    au collège




  LANGRAND-ESCURE Anouk – LAURENT Pauline / Collège de Crussol / 3ème D / 12 Novembre 2009

  5
          3. LES MALADIES                                                                  (1/3)

 L'athérosclérose:
  Cette maladie est la première
  cause de mortalité en France,
  elle touche 29 % des hommes
  et 36 % des femmes.




LANGRAND-ESCURE Anouk – LAURENT Pauline / Collège de Crussol / 3ème D / 12 Novembre 2009

6
          3. LES MALADIES                                                                             (2/3)

 Infarctus




 Diabète de type 2
    • Un chiffre : En cas d’obésité, le
      volume des cellules adipeuses (*) est
      multiplié par 30 à 50.




    (*) Cellules adipeuses : contiennent des lipides formés à partir des graisses et des sucres de l’alimentation

LANGRAND-ESCURE Anouk – LAURENT Pauline / Collège de Crussol / 3ème D / 12 Novembre 2009

7
          3. LES MALADIES                                                                  (3/3)

 Le cancer




LANGRAND-ESCURE Anouk – LAURENT Pauline / Collège de Crussol / 3ème D / 12 Novembre 2009

8
          4. OBESITE et SURPOIDS                                                                 (1/4)

Que sont l’obésité et le surpoids ?
     • Le surpoids et l’obésité se définissent comme une
       accumulation anormale ou excessive de graisse
       corporelle qui peut nuire à la santé. Ils se mesurent
       grâce à l'indice de masse corporelle (IMC).


Quelles sont les causes de l’obésité et du surpoids ?
     • La cause fondamentale de l’obésité et du surpoids
       est un déséquilibre énergétique entre les calories
       consommées et dépensées. La fréquence de plus
       en plus grande de l’obésité et du surpoids dans le
       monde est due à plusieurs facteurs, dont :
         -    Un changement d’alimentation observé à l’échelle mondiale :
              une plus grande consommation d’aliments très caloriques
              riches en graisses et en sucres mais pauvres en vitamines,
              en minéraux et autres micro nutriments etc; …
         -    la tendance à faire moins d’exercice physique en raison de la nature de plus en plus sédentaire de
              nombreuses formes de travail, de l’évolution des modes de transport et de l’urbanisation



LANGRAND-ESCURE Anouk – LAURENT Pauline / Collège de Crussol / 3ème D / 12 Novembre 2009

 9
          4. OBESITE et SURPOIDS                                                                  (2/4)

Comment réduire la charge de surpoids ?

    • Le surpoids et l’obésité, ainsi que les maladies chroniques dont ils sont la cause,
      peuvent en grande partie être évitées.

    • Chacun peut veiller à :

         -    équilibrer son apport énergétique pour conserver un poids normal ;
         -    limiter l’apport énergétique provenant de la consommation de graisses et consommer moins de
              graisses saturées pour privilégier les graisses non saturées ;
         -    consommer davantage de fruits et légumes, de légumineuses, de céréales complètes et de noix ;
         -    limiter sa consommation de sucre
         -    faire davantage d’exercice physique, au moins 30 minutes d’exercice régulier d’intensité modérée
              presque tous les jours. Des efforts plus intenses sont parfois nécessaires pour éviter de prendre du
              poids.




LANGRAND-ESCURE Anouk – LAURENT Pauline / Collège de Crussol / 3ème D / 12 Novembre 2009

10
          4. OBESITE et SURPOIDS                                                           (3/4)

Les chiffres

      • D’après les dernières estimations
        mondiales de l’OMS pour 2005 :
         -    environ 1,6 milliard d’adultes (âgés de 15 ans
              et plus) avaient un surpoids ;
         -    au moins 400 millions d’adultes étaient obèses.


      • L’OMS prévoit en outre que d’ici 2015,
        quelque 2,3 milliards d’adultes auront un
        surpoids et plus de 700 millions seront
        obèses.

      • Au moins 20 millions d’enfants de moins
        de cinq ans avaient un surpoids en 2005.




LANGRAND-ESCURE Anouk – LAURENT Pauline / Collège de Crussol / 3ème D / 12 Novembre 2009

 11
          4. OBESITE et SURPOIDS                                                           (4/4)

Evolution de l’obésité en France & répartition selon le revenu mensuel




LANGRAND-ESCURE Anouk – LAURENT Pauline / Collège de Crussol / 3ème D / 12 Novembre 2009

12
          5. CONCLUSION


 Les spots qui passent actuellement à la télévision sont là pour sensibiliser les
  gens dès leur plus jeune âge à acquérir une alimentation saine afin d'éviter les
  maladies.



 Par ailleurs, on retrouve également des publicités avant et après ces spots, qui
  présentent des aliments, le plus souvent très gras et sucrés, sous prétexte
  qu'ils sont « soit disant » meilleurs pour la santé.



 La population est donc en partie livrée à elle-même vu qu'elle doit faire le tri
  entre la vérité et l'exagération.




LANGRAND-ESCURE Anouk – LAURENT Pauline / Collège de Crussol / 3ème D / 12 Novembre 2009

13
          SOURCES

 Livres:

    • se nourrir (édition Gallimard jeunesse)
    • journal « Le monde » (11|11|09)

 Sites internet:

    • http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs311/fr/index.html
    • http://www.prevention-
      cardio.com/atherosclerose.htmlhttp://www.chufes.ma/amirf/Cours/biologie/53.pdf
    • http://hal.archives-ouvertes.fr/docs/00/41/61/49/PDF/these.pdf
    • http://hal.archives-ouvertes.fr/docs/00/41/61/49/PDF/these.pdf

 Journal :

    • Article « Les français n’arrêtent pas de grossir »
      (Le monde du 11 Novembre 2009)


LANGRAND-ESCURE Anouk – LAURENT Pauline / Collège de Crussol / 3ème D / 12 Novembre 2009

 14

								
To top